Texte : Elena Dolina

La banane a de nombreuses propriétés bénéfiques pour la santé humaine : ce fruit a un effet bénéfique sur le système cardiovasculaire, améliore l'état de la peau, normalise la tension artérielle et améliore l'humeur. Mais ce qui est particulièrement agréable : les amateurs de bananes ne se plaignent jamais de leur vie sexuelle – ce pour quoi il existe une explication tout à fait scientifique.

Avantages pour la santé des bananes

Les nutritionnistes respectent hautement la banane dont les propriétés bénéfiques sont dues à sa composition unique. Les bananes contiennent un excès de potassium et de magnésium - des microéléments très utiles qui ont un effet positif sur l'état du système cardiovasculaire, nourrissent et saturent les cellules cérébrales en oxygène et normalisent l'équilibre eau-sel. En outre, des recherches récentes menées par des scientifiques ont montré qu’une alimentation riche en potassium et en magnésium aide les personnes qui souhaitent arrêter de fumer à surmonter ce qu’on appelle la « barrière de la dépendance ». Ainsi, on attribue désormais à juste titre aux bananes la propriété utile et rare de débarrasser le corps de l'envie de fumer.

En plus du potassium et du magnésium, les bananes contiennent de grandes quantités de vitamines B bénéfiques, de sorte que même une banane mangée peut soulager une personne de la tension nerveuse, soulager la fatigue liée au stress et supprimer une poussée d'agression injustifiée. La propriété bénéfique des bananes d'avoir un effet positif sur le système nerveux humain s'explique par la teneur en acide aminopropionique spécial appelé « tryptophane ». Cette substance, pénétrant dans le corps humain, est transformée en sérotonine, communément appelée « hormone du bonheur ». Et cela nous donne le droit de conclure que la banane est un fruit extrêmement bénéfique pour l'humeur, qui a la capacité de chasser la tristesse, le blues et les débuts de dépression.

Les autres propriétés bénéfiques de la banane comprennent :

• en raison de sa teneur élevée en fer, la banane est utile pour la formation d'hémoglobine dans le sang ;


• les fibres, dont les bananes sont riches, aident à éliminer les problèmes du tractus gastro-intestinal ;


• comme les bananes contiennent tous les types de sucres naturels possibles - glucose, fructose et saccharose - ce fruit a la propriété bénéfique de dynamiser instantanément un corps fatigué ou épuisé (c'est pourquoi les bananes sont si populaires parmi les athlètes professionnels).

Les bienfaits beauté de la banane

Cependant, les bananes ne sont pas seulement bonnes pour la santé, elles possèdent également des propriétés précieuses pour la beauté humaine. Les bananes sont souvent utilisées comme base de masques nourrissants. La version suivante du masque express est particulièrement appréciée des femmes : la pulpe de 1 à 2 bananes est broyée avec 1 cuillère à soupe. cuillère de crème épaisse et 1 c. cuillère de miel. Dès que le mélange devient homogène, il est immédiatement appliqué sur la peau du visage préalablement nettoyée et laissé agir 20-25 minutes. Rincer ensuite à l'eau tiède ou à l'eau minérale non gazeuse. L'effet est immédiat : la peau se raffermit, acquiert un tonus et une fraîcheur plus uniformes.

La banane est également utile pour les peaux présentant des zones enflammées ou des piqûres d'insectes - ce fruit a la capacité de soulager rapidement les démangeaisons et les irritations cutanées. Frottez simplement un peu la zone d'inflammation avec l'intérieur d'une peau de banane.

Propriétés bénéfiques de la banane au service de la sexualité

Et enfin, l’une des propriétés les plus étonnantes et les plus agréables de la banane est sa capacité à augmenter considérablement l’activité sexuelle d’une personne. Il s'agit du tryptophane déjà mentionné. En mangeant des bananes, cet acide aminé n’améliore pas seulement l’humeur en stimulant la production de sérotonine. Parallèlement à cela, en entrant dans des processus chimiques complexes dans le corps, cet acide aminé a la propriété bénéfique d'augmenter la puissance chez les hommes et d'améliorer le désir sexuel chez les femmes. C’est pourquoi les bananes ont gagné leur place d’honneur sur la liste des aliments aphrodisiaques. Eh bien, en plus, les bananes contribuent à la production de ce qu'on appelle l'hormone de l'amour - l'ocytocine. Ce qui donne aux gens un sentiment de profonde affection et d’intimité sexuelle.

Ainsi, quel que soit le domaine de la santé humaine que vous examinez, il est clair que la banane est un produit très, très utile. Et en plus, c'est incroyablement délicieux ! Ce n’est pas pour rien que le régime banane pour perdre du poids est considéré comme l’un des plus agréables et des plus simples. Mangez des bananes pour la santé et perdez du poids avec plaisir !

Les propriétés bénéfiques de ce produit peuvent être jugées de deux manières. D'une part, ils contiennent beaucoup de sucre, ce qui en soi n'est pas très bon, comme nous l'avons déjà décrit, mais d'autre part, ils ne contiennent pas de nutriments moins importants. Les avantages et les inconvénients des bananes pour la santé sont un sujet assez pertinent, comme pour les autres aliments que les gens consomment. Alors, où est la vérité ?

Les bananes sont-elles saines ? C’est la question qu’on me pose le plus souvent, alors permettez-moi de vous parler des inconvénients et des avantages de ce produit populaire pour la santé des hommes et des femmes.

Les bananes sont une riche source de vitamines et de minéraux essentiels, notamment du potassium, du magnésium, des fibres et bien plus encore. Les vitamines sont également étonnantes par leur abondance : A, C, E, K, B6 et ce n’est pas tout. C'est un produit alimentaire idéal pour les sportifs et pour tous ceux qui font de l'exercice régulièrement grâce à sa teneur en glucides, qui sont rapidement absorbés et fournissent un regain d'énergie immédiat.

C'est une source rapide d'énergie avant l'entraînement, ainsi que de macro et microéléments après l'entraînement, nécessaires à la récupération musculaire et à l'équilibre des fluides dans le corps. En plus de cela, les bananes contiennent des fibres, ce qui vous procure une sensation de satiété pendant longtemps.

Cela semble bon, et tout est contenu dans un seul fruit qui ne contient que 100 calories. Cependant, tout le monde ne peut pas manger des bananes.

Ils augmentent rapidement le taux de sucre dans le sang et sont riches en glucides et pauvres en protéines ou en graisses saines. Il s’agit d’un problème pour les personnes souffrant de résistance à l’insuline, notamment celles atteintes de diabète et de prédiabète. Les bananes sont donc bonnes pour la plupart des gens, mais pas pour tout le monde.

Tous ceux qui mènent une vie saine et active doivent en inclure dans leur alimentation.

Alors, qui ne devrait pas manger de bananes ? Si vous avez une sensibilité à l'insuline, des problèmes de glycémie et un excès de poids, il est préférable de ne pas en manger du tout.

La valeur nutritionnelle

Maintenant, après avoir brièvement examiné les avantages et les inconvénients des bananes pour le corps, concentrons-nous spécifiquement sur le côté positif de ce fruit.

Alors, à quoi servent les bananes dans l’alimentation humaine ? La valeur nutritionnelle du produit pour 100 grammes et en un seul morceau nous en informera.

La composition biochimique de ce produit est extrêmement diversifiée. Une banane de taille moyenne contient environ (par rapport à l'apport journalier recommandé) :

• 110 calories ;
• 0,5 gramme de graisse ;
• 27 grammes de glucides ;
• 14 grammes de sucre ;
• 3 grammes de fibres ;
• 1 gramme de protéines ;
• 25 % de vitamine B6 ;
• 16 % de manganèse ;
• 14 % de vitamine C ;
• 12 % de potassium ;
• 12 % de fibres ;
• 10 % de cuivre ;
• 10 % de biotine ;
• 8% de magnésium.

Comme nous pouvons le voir sur cette image, la composition chimique des bananes est assez étendue ; elles sont riches en micro et macroéléments importants pour la santé de l'organisme.

Avantages pour la santé humaine

Les propriétés bénéfiques peuvent être énumérées depuis longtemps, mais nous nous concentrerons sur les 6 bienfaits les plus importants de la banane pour le corps humain.

1. Donne un regain d’énergie

Les bananes sont une excellente collation car elles fournissent des glucides à l’organisme sous forme de sucres rapidement absorbés que l’organisme peut utiliser comme énergie. Après une séance d’entraînement, votre corps utilisera ces glucides pour reconstituer ses réserves d’énergie et réparer les fibres musculaires.

Après une séance d'entraînement, les molécules de sucre de la banane sont capables d'atteindre rapidement les tissus musculaires, et précisément au moment où cela est nécessaire. Cela permet de restaurer rapidement les réserves de glucose, nécessaires pour produire l’énergie nécessaire à la construction de la masse musculaire et au développement de la force. Les bienfaits de la banane pour les personnes pratiquant toute activité physique sont indéniables. Ils peuvent et doivent être consommés avant et après l'entraînement afin de fournir au corps masculin une quantité suffisante de glucides et de nutriments.

Au lieu de manger des barres sucrées et des boissons pour sportifs, mangez des bananes - seulement 100 calories, aucun ingrédient transformé ou artificiel, ne prendront pas beaucoup de place dans votre sac à dos ou votre sac, constituent un aliment complet, idéal pour les collations avant et après l'entraînement. .

2. Contient beaucoup de potassium

Les bananes sont l’une des sources de potassium les plus riches au monde. Environ 500 mg. le potassium est contenu dans une banane. Le potassium est nécessaire non seulement aux athlètes, mais à tout le monde en général. C'est un électrolyte qui assure une bonne circulation sanguine, maintient des niveaux optimaux de liquides dans le corps et aide l'oxygène à atteindre les cellules.

Le potassium prévient l'hypertension artérielle et réduit le risque de maladies cardiovasculaires et d'accidents vasculaires cérébraux car il contrôle la circulation sanguine, les niveaux de sodium et d'eau dans le corps. Pour obtenir la quantité de sodium dont votre corps a besoin, vous devez manger beaucoup d’aliments entiers, notamment des légumes et des fruits, y compris des bananes.

Les bienfaits des bananes pour les hommes et les femmes sont évidents, puisque le potassium qu'elles contiennent prévient les spasmes musculaires après l'entraînement et aide à restaurer et à développer la masse musculaire. Cela en fait un nutriment important pour les personnes ayant un mode de vie actif et celles qui se remettent d’une blessure.

3. Améliore le fonctionnement du système digestif

Les bananes favorisent une digestion rapide et sans problème. Une banane contient environ 3 grammes de fibres, soit environ 10 % de votre apport quotidien. Les fibres préviennent la constipation, les ballonnements et autres symptômes gastro-intestinaux indésirables. Il répare les intestins et maintient leur fonctionnement, aidant à éliminer les déchets et les toxines de l'organisme.

Les fibres sont digérées lentement, vous restez donc rassasié plus longtemps. C'est pourquoi les bananes constituent une excellente collation que vous pouvez manger sur le pouce et qu'il est pratique de transporter avec vous. La recherche a prouvé qu'un régime riche en fibres constitue une défense naturelle contre les maladies cardiaques, les arrêts cardiaques et les accidents vasculaires cérébraux.

Il réduit l’inflammation dans le corps car il élimine tous les déchets du corps et empêche la plaque de s’accumuler dans les artères. Les bananes sont faciles à digérer et peuvent prévenir la diarrhée. Cela est dû aux fibres, qui attirent les déchets dans le tractus gastro-intestinal, tandis que le potassium retient les liquides dans les intestins, empêchant ainsi la déshydratation.

4. Rassurez-vous

Il semblerait, en quoi une banane peut-elle être utile pour notre humeur ?! Voici quoi : ils contiennent de l'acide aminé tryptophane, qui aide à réguler la sérotonine, l'une des principales « hormones du bonheur » chez l'homme. Des niveaux normaux de sérotonine maintiennent la bonne humeur et préviennent diverses sautes d'humeur telles que l'irritabilité et la dépression. Les bananes contiennent des antioxydants qui aident à la libération de dopamine dans le cerveau, une autre hormone qui améliore l’humeur. Il faut donc manger des bananes tous les jours pour être de bonne humeur, prévenir la fatigue et augmenter les réserves d'énergie.

5. Contient du manganèse, bon pour le cerveau, la peau et les os

Les bananes sont bonnes pour le cerveau, la peau et les os simplement parce qu'elles contiennent du manganèse (16 % de la valeur quotidienne recommandée) et de la vitamine C (14 % de la valeur quotidienne), qui est nécessaire à la production de collagène pour paraître fraîche et jeune.

Le manganèse est impliqué dans diverses fonctions du corps masculin et féminin : soutenir la santé de la peau, la force du squelette, les fonctions cérébrales et réduire les dommages causés par les radicaux libres.

Les données de recherche montrent que le manganèse aide à prévenir l'épilepsie et la maladie de Parkinson. Des études animales ont montré qu’une carence alimentaire en manganèse réduit la solidité des os, ce qui peut conduire au développement de l’ostéoporose.

Le manganèse est bénéfique pour la santé de la peau. Il aide à produire du collagène, un composant structurel très important qui maintient une peau jeune et élastique. Le manganèse possède des propriétés anti-inflammatoires et antioxydantes, qui ralentissent le vieillissement et réduisent les dommages pour la santé humaine causés par les radicaux libres et le stress oxydatif.

6. Une collation pratique et faible en calories à un prix abordable

Une banane de taille moyenne contient 100 à 110 calories. Contrairement à d’autres collations transformées et riches en calories, celles-ci constituent une excellente option de collation car elles sont riches en fibres et en nutriments. Il sera également utile pour ceux qui comptent leurs calories et tentent de perdre du poids.

Étant donné que les bananes sont riches en fibres et contiennent beaucoup d'eau, elles vous rassasient longtemps, ce qui vous aidera à faire face à la faim entre les repas. Ceux qui aiment manger des sucreries et ceux qui veulent perdre du poids aimeront ce fruit.

Les bananes, contrairement aux baies par exemple, n’ont pas besoin d’être congelées, lavées ou cuites. Vous pouvez les emporter avec vous toute la journée.

Emmenez-les avec vous au travail, à la salle de sport et ayez quelques bananes dans la voiture au cas où vous auriez faim et pour réduire le risque de trop manger lorsque vous arrivez à manger. Il s’agit d’un produit bon marché et même les options cultivées de manière biologique peuvent être achetées par n’importe qui.

Si votre priorité est de perdre du poids, je vous recommande de manger des bananes avec modération. La teneur en sucre des bananes affecte votre glycémie, entraînant potentiellement une augmentation des fringales.

Si vous décidez de grignoter des bananes, ajoutez-y une source de graisses ou de protéines saines pour aider à ralentir la libération de sucre dans votre sang. Il peut s'agir de beurre d'amande, de noix de coco ou de poudre de protéines, ce qui rendra la collation plus satisfaisante et empêchera votre taux de glucose d'augmenter.

Défauts

Même si les bananes présentent de nombreux bienfaits pour la santé, elles ne conviennent pas à tout le monde.

Quiconque surveille son poids ou sa glycémie ne devrait pas manger beaucoup de bananes.

Comparées aux baies, aux agrumes et aux kiwis, les bananes sont riches en sucre et pauvres en fibres. Et les fibres sont nécessaires pour ralentir l’absorption du sucre dans le sang. L’idéal serait de manger quelque chose qui contient beaucoup de sucre et de glucides et au moins autant de fibres, car il n’y aura pas de pics ni de baisses soudaines du taux de sucre dans le sang.

Les baies sont un parfait exemple de cette combinaison de fibres et de sucre ; Ils contiennent moins de sucre que les fruits mais sont riches en antioxydants sains et en fibres. Pour cette raison, je recommande aux diabétiques, aux personnes atteintes du syndrome métabolique ou à celles qui souhaitent perdre du poids de manger des fruits et des baies faibles en sucre et riches en fibres comme les pommes vertes, les kiwis et les agrumes. Elles ont un indice glycémique plus faible que les bananes, elles ont donc un effet bénéfique sur la glycémie.

La recherche montre que les fruits non mûrs ont un indice glycémique plus faible et que le sucre est absorbé plus lentement. Donc, si vous souhaitez maintenir votre glycémie stable, choisissez les bananes vertes. Ils contiennent des amidons plus résistants, que l’organisme digère plus lentement.

Si vous avez le choix entre des aliments emballés, transformés et artificiellement chargés et des bananes, choisissez ces dernières, même si vous essayez de perdre du poids ou si vous avez des problèmes de glycémie.

Les bananes mûres contiennent moins de glucides que la plupart des produits céréaliers, comme les flocons d'avoine, le riz et les céréales. Par rapport aux céréales, en choisissant des bananes, vous consommerez toujours moins de glucides, de sucres et de calories et plus de nutriments.

Histoire d'origine

D'après certaines sources, les bananes étaient cultivées à l'origine dans certaines parties de l'Asie du Sud-Est et en Papouasie-Nouvelle-Guinée en 5000 avant JC. Après cela, ils ont été cultivés dans certaines régions d’Afrique et de Madagascar. Au IXe-Xe siècle. les bananes ont atteint les pays du Moyen-Orient et d'Afrique du Nord, y compris les régions d'Égypte et de Palestine. Ils étaient même mentionnés dans d’anciens textes islamiques.

Lorsque les voyageurs du Moyen-Orient et d'Europe visitaient l'Amérique centrale et l'Amérique du Sud, ils apportaient des bananes avec eux, présentant ainsi ce fruit à une autre partie de la population mondiale. Les voyageurs portugais ont été les premiers à apporter des bananes dans ces régions, où elles sont encore aujourd'hui consommées en grande quantité.

Les bananes ont pris racine sous les tropiques d'Amérique du Sud et d'Amérique centrale, où elles ont commencé à être cultivées en grande quantité et leur popularité a atteint l'Amérique du Nord. Aujourd'hui, ces fruits sont cultivés en grande quantité au Brésil, en Équateur et en Colombie. Cependant, l’Inde, l’Ouganda et la Chine sont les plus grands pays exportateurs de bananes au monde. Les variétés sauvages contenaient à l’origine de grosses graines. Les bananes que nous consommons aujourd’hui sont des fruits parthénocarpiques, ce qui signifie qu’elles mûrissent et poussent sans qu’il soit nécessaire de polliniser les graines. Les bananes d'aujourd'hui ont une chair plus petite avec de petites graines à l'intérieur.

Quelles bananes acheter et comment les cuisiner ?

Le Cavendish est le type de banane le plus répandu et le plus vendu sur le marché. La plupart des gens, lorsqu’ils les achètent, ne font pas attention à la différence entre les types. Les bananes constituent un aliment de base pour des millions de personnes vivant dans les pays en développement d'Amérique latine, d'Afrique, d'Inde et du Pacifique Sud.

Il s'agit d'une culture importante car elle pousse toute l'année et est peu coûteuse. Ils peuvent être préparés de différentes manières selon les caractéristiques de la cuisine nationale ; Ils sont généralement frits, bouillis, cuits au four, réduits en purée, tranchés puis séchés. Les bananes séchées sont une méthode de conservation efficace. Les chips qui en sont faites sont un excellent ajout au granola, qui vous dynamisera après une séance d'entraînement ou lors d'une collation au déjeuner.

Bien sûr, il est préférable de préparer vos propres bananes séchées, car la plupart des chips de banane en magasin sont séchées par friture dans diverses huiles. Ce qui signifie que vous n’obtiendrez pas tous les avantages des fruits de ces chips. Par conséquent, vérifiez les étiquettes sur les emballages et veillez à faire attention à la méthode de séchage des chips de banane.

On pense que les bananes contiennent le moins de pesticides parmi tous les autres fruits. En effet, leur peau est très épaisse et pratiquement imperméable aux produits chimiques et aux toxines appliqués à toutes les cultures.

De plus, les bananes poussent assez haut sur les arbres où elles sont inaccessibles aux rongeurs, aux animaux et aux insectes, de sorte qu'elles sont moins souvent pulvérisées avec des herbicides et des pesticides.

Recettes de banane

Les bananes sont assez polyvalentes dans les recettes. Ils sont souvent utilisés à la place du sucre dans les recettes pour rendre les aliments plus sains. L’ingrédient principal de la plupart des smoothies et cocktails est la banane. Il peut être consommé frais, ou avec du beurre de noix, ou ajouté aux muffins, crêpes et petits pains. Ils apportent des avantages sous toutes leurs formes. Essayez de manger plus de bananes en intégrant les repas simples et sains suivants à votre plan alimentaire.

Pain aux bananes sans gluten

Cette recette de pain aux bananes sans gluten et sans céréales est une excellente collation. Il regorge de graisses saines, de fibres et sent délicieusement bon. Assurez-vous d'essayer ce classique et dites-moi ce que vous en pensez !

Temps de cuisson : 55 minutes

Portions : 6-8

INGRÉDIENTS:

• 4 œufs;
• 3 bananes moyennes, en purée ;
• 1/4 tasse de miel ;
• 1 cuillère à soupe d'extrait de vanille ;
• 2 cuillères à café un soda;
• 2 1/4 tasses de farine d'amande ;
• 1/2 c. sel de mer;
• 1/2 c. cannelle.

PRÉPARATION:

1. Préchauffer le four à 175 degrés.
2. Dans un bol, fouetter ensemble les œufs, les bananes, le miel, le lait de coco et la vanille.
3. Dans un autre bol, mélangez les autres ingrédients.

Mélanger les ingrédients de deux bols et bien mélanger. Beurrer un plat allant au four et verser le mélange. Cuire au four pendant 35 à 50 minutes.

Smoothie au chocolat et à la banane et au beurre d'amande

Ce smoothie est très savoureux et sain ! C'est excellent pour le petit-déjeuner et les enfants vont l'adorer. Essayez-le aujourd'hui !

Temps de cuisson : 2 minutes.

Portions : 1.

INGRÉDIENTS:

• 1 verre de lait de coco ;
• 1/3 tasse d'huile d'amande ;
• 1 banane pelée;
• 2 cuillères à soupe. poudre de cacao;
• 2 tasses de glaçons ;
• stevia pour le goût.

MÉLANGE : Placer tous les ingrédients dans un mélangeur et mélanger jusqu'à obtenir la consistance désirée. Sers immédiatement.

Crêpes à la banane et à la noix de coco

La noix de coco est l’un des aliments les plus sains que vous puissiez manger. Il contient un acide gras à chaîne moyenne qui est facilement digéré et converti en énergie plutôt que stocké sous forme de graisse. C'est pourquoi les noix de coco vous aident à perdre du poids, stimulent le métabolisme et ont d'excellents effets antibactériens. Associez-le à une banane et vous obtenez une saveur délicieuse et une tonne de nutriments dans un seul plat. Essayez ces délicieuses crêpes et découvrez tous ses bienfaits dès aujourd'hui !

Temps de cuisson : 10 minutes.

Portions : 2.

INGRÉDIENTS:

• 3 oeufs;
• 1/4 tasse de farine de noix de coco ;
• 1/2 banane ;
• 1 cuillère à soupe. Miel;
• 1/4 tasse de lait de coco ;
• 1/4 tasse d'eau.

PRÉPARATION:

1. Mélanger tous les ingrédients dans un bol jusqu'à consistance lisse;
2. Faites chauffer une poêle, ajoutez du beurre ou de l'huile de coco;
3. Faites frire les crêpes pendant 2 à 5 minutes de chaque côté à feu moyen jusqu'à ce qu'elles soient dorées.

Les bananes sont l'un des fruits les plus populaires de la planète, elles sont cultivées dans 150 pays et le volume de production mondiale dépasse 105 millions de tonnes. Cette popularité est déterminée par les propriétés bénéfiques des bananes (plus précisément la composition), la capacité de mûrir pendant le transport et la facilité d'utilisation. En sachant comment conserver les bananes, vous pouvez acheter de délicieux fruits pour une utilisation future sans vous inquiéter : une collation rapide est toujours à portée de main.

Quels sont les bienfaits de la banane pour le corps humain ?

Récemment, la nourriture est de plus en plus considérée comme un médicament capable de protéger et même de guérir toutes les maladies. Les bananes occupent une certaine niche dans ce « traitement ». Tout d'abord, ils parlent généralement de leur valeur nutritionnelle et de leur teneur en calories (jusqu'à 100 kcal pour 100 g). Les propriétés bénéfiques des bananes sont telles qu'elles peuvent satisfaire la faim dans n'importe quelle situation, même à jeun, car elles contiennent diverses enzymes, dont l'acide malique, qui les rendent facilement digestibles. Et les fibres, la pectine et la structure fibreuse molle ajustent correctement le fonctionnement de l'estomac, des intestins et du pancréas, sans les irriter ni les surcharger.
Les propriétés bénéfiques des bananes sont déterminées par leur composition chimique riche et équilibrée, qui a un effet bénéfique sur tous les organes et systèmes humains. La quantité de vitamines, micro-éléments, acides aminés dépend du type et du degré de maturité du fruit. Les bananes contiennent une quantité importante d'acide ascorbique, qui renforce le système immunitaire, ralentit le vieillissement, agit comme un puissant antioxydant et a un effet préventif contre le cancer. La vitamine A protège la vision, ralentit le développement et atténue l'évolution des maladies cardiovasculaires. Le groupe des vitamines B améliore non seulement l'état de la peau, des ongles et des cheveux, mais participe également à l'ajustement positif de l'état émotionnel et psychologique.
Le potassium et le magnésium sont nécessaires aux maladies cardiaques. De plus, ils participent au renforcement du squelette osseux et musculaire. Ceci est important pour les athlètes et les personnes effectuant un travail physique intense. Les bananes les aident également en augmentant leur endurance et en s'adaptant aux charges lourdes. Les microéléments contenus dans les bananes maintiennent un équilibre eau-électrolyte optimal, éliminent l'excès de liquide du corps et soulagent les gonflements.

La pulpe de banane sucrée et rassasiante, grâce à sa teneur élevée en potassium, aide à vaincre la dépendance au tabac. Les médecins conseillent de manger un quart de banane au lieu d’une cigarette lorsqu’on essaie d’arrêter de fumer.

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Propriétés bénéfiques des acides aminés des bananes

Les propriétés bénéfiques des bananes, en plus des glucides, des vitamines et des micro-éléments, sont déterminées par les acides aminés. Ces fruits contiennent trois acides aminés essentiels que le corps humain ne peut pas synthétiser, et c'est sans doute pour cela que les bananes sont utiles au fonctionnement normal de l'organisme.
Le tryptophane normalise le métabolisme, participe aux processus de synthèse, ce qui réduit l'état de tension et d'anxiété, réduit la sensibilité à la douleur et normalise le sommeil naturel. Le tryptophane, se transformant en sérotonine, améliore l'humeur et aide à surmonter la colère ou l'agressivité.
La lysine favorise l'absorption du collagène et du calcium par l'organisme, ce qui préserve et améliore l'apparence d'une personne, et réduit également la réaction du cartilage et du tissu osseux au stress. Grâce à cela, les bananes sont utiles pour un rétablissement rapide des blessures.
La méthionine est un puissant antioxydant, participe à la synthèse de l'adrénaline, assure une fonction hépatique normale, renforce l'effet des hormones et des vitamines sur l'organisme, protège les artères des amas graisseux, améliore l'état de la peau et des cheveux - une autre propriété bénéfique indéniable de la banane.
Les bananes contiennent également de la tyrosine, un acide aminé non essentiel, qui participe à la synthèse de l'adrénaline et de la noradrénaline, ce qui améliore l'humeur et le tonus général du corps. Cet acide favorise la production de mélanine et l’apparition d’une teinte brune sur la peau lorsqu’elle est exposée au soleil. De plus, la tyrosine supprime la faim et restaure le corps après tout stress, mental et physique, aide le fonctionnement cérébral, améliore la capacité de concentration et augmente l'attention.
La présence d'acides aminés dans la banane, ainsi qu'une quantité suffisante de vitamines C et du groupe B, permet aux nutritionnistes de l'inclure dans le « menu du bonheur » des antidépresseurs.

Quels sont les bienfaits de la banane pour les femmes ?

La principale aide apportée au corps féminin se manifeste pendant le syndrome prémenstruel et les jours critiques. Les bananes réduisent la douleur, réduisent les saignements, reconstituent les vitamines B et aident à augmenter l'hémoglobine si elle diminue pendant cette période.
Pendant la grossesse, les propriétés bénéfiques des bananes aident à survivre aux crises de nausée, etc. ils ne provoquent généralement pas de réflexe nauséeux. Les bananes satisfont facilement la faim, soulagent les brûlures d'estomac et la sensation de lourdeur dans l'estomac, maintiennent le tonus musculaire et les organes internes, aidant ainsi à porter leurs fruits. La constipation, un problème pour de nombreuses femmes pendant la grossesse, peut être surmontée ou au moins atténuée en mangeant une banane chaque jour à jeun.
Les bananes sont également utiles pendant l'allaitement - la mère du bébé peut manger des bananes de la même manière que pendant la grossesse, car leurs protéines pénètrent dans le liquide amniotique et le bébé a le temps de s'y habituer. Cependant, vous devez toujours vous limiter à 2 à 3 morceaux par semaine, en surveillant attentivement le bébé pour voir s'il y a une éruption cutanée ou des gargouillis dans le ventre du bébé, ce qui peut provoquer des coliques intestinales.
Les médecins n'y voient pas d'inconvénient et conseillent même d'inclure les bananes dans le menu des femmes enceintes et allaitantes, car... Ils sont hypoallergéniques, soulagent de nombreux problèmes, facilitent la vie et augmentent le confort. Il faut cependant qu'ils soient bien mûrs. Les bananes vertes peuvent provoquer de la diarrhée et les bananes trop mûres peuvent provoquer de la constipation. En sachant comment conserver les bananes, de tels problèmes peuvent être évités.

Quels sont les bienfaits de la banane pour les hommes ?

Toutes les propriétés bénéfiques des bananes sont également pertinentes pour les hommes, mais l'essentiel dans la vie d'un homme est le magnésium contenu dans les bananes, qui est nécessaire pour augmenter la puissance. Manger au moins une banane tous les quelques jours augmente la durée de l’érection et améliore la qualité du sperme. Le magnésium contenu dans les bananes favorise l’apparition de spermatozoïdes particulièrement mobiles et « agiles ». De plus, les bananes sont incluses dans l'alimentation après une intervention chirurgicale pour une maladie de la prostate.

Propriétés bénéfiques des bananes en nutrition diététique

La pulpe de banane, facile à digérer, qui ne nécessite pas de traitement thermique avant utilisation, est souvent incluse par les médecins dans la nutrition diététique et thérapeutique. Le plus souvent, diverses sources décrivent le régime banane-lait. Il est prescrit après une perte de poids importante. Cela facilite la transition progressive de restrictions strictes vers une alimentation normale. Les propriétés bénéfiques de la banane et le caractère doux de l'alimentation permettent de la pratiquer tous les mois pendant 2 jours, en buvant 2 verres de lait et en mangeant 2 bananes.

Propriétés bénéfiques des bananes en cosmétologie - masques pour la peau et les cheveux à base de bananes

Les propriétés bénéfiques des bananes se manifestent pleinement en cosmétologie. Les bananes mûres, de par leur consistance et leur composition, constituent une excellente base pour les masques cosmétiques. Toutes les vitamines - A, C, E, groupe B et les microéléments magnésium, potassium, etc., contenus dans ces fruits, surmontent facilement la barrière cutanée et nourrissent la peau et les cheveux non seulement de l'extérieur, mais aussi de l'intérieur. Ces propriétés bénéfiques des bananes leur permettent d'être utilisées pour tous les types de peau, en complétant les masques avec des ingrédients traditionnels qui renforceront leur effet.
Il est préférable de hacher la pulpe de banane pour les masques à l'aide d'un mixeur ou d'un mixeur. Le résultat est une masse douce et homogène, facile à appliquer puis à retirer de la peau ou des cheveux. De plus, l'efficacité des masques soigneusement broyés et mélangés est bien supérieure à celle des masques à base de fruits simplement écrasés à la fourchette.
Masque pour une restauration rapide de la peau du visage et du décolleté. Broyez la pulpe d'1 petite banane avec 1 c. miel et 1 cuillère à soupe. l. crème sure grasse (peut être remplacée par de la crème épaisse). Appliquer immédiatement sur le visage pendant 20 à 30 minutes, puis rincer, de préférence à l'eau minérale tiède sans gaz. La peau se raffermit, acquiert de la fraîcheur et un teint uniforme. Pour renforcer l'efficacité, ajoutez du jaune d'œuf battu au masque pour les peaux sèches et du blanc pour les peaux grasses. De plus, il est utile de déposer un peu de solution d'huile pharmaceutique de vitamine A dans le masque.
Masque pour restaurer et maintenir le collagène dans la peau. Broyez le jaune d'œuf avec 1 c. yaourt nature, mélanger avec la pulpe d'une demi banane.
Masque de traitement pour éliminer les taches d'acné. 1 cuillère à soupe. l. mélanger les flocons d'avoine hachés avec une pincée de muscade moulue, verser 1 cuillère à soupe. l. lait chaud. Après quelques minutes, broyez le mélange avec la pulpe de banane. Appliquer régulièrement sur les marques d'acné et les boutons, laisser sécher complètement, rincer à l'eau tiède ou froide. Pour augmenter l'effet, le masque peut être lavé avec un coton-tige imbibé de décoction de calendula.
Masse de banane pour un bain apaisant et revitalisant. Battez 1 kg de purée de banane avec 2 c. l. huile d'olive. Mélangez le mélange obtenu avec de l'eau tiède et dissolvez-le dans l'eau du bain. Après avoir terminé la procédure à l'eau, lavez les traces du masque avec une douche tiède puis fraîche.
Restaurer la peau des talons. Lubrifiez les talons et fissures secs et rugueux avec de la purée de banane, laissez agir 10 minutes, rincez et faites un bain de contraste pour vos pieds, de préférence dans une décoction de camomille.
Masque pour cheveux secs et cassants. Un mélange de 2 bananes bien mûres en purée et de 2 c. l. Appliquez du miel sur les cheveux en massant, frottez légèrement sur le cuir chevelu et répartissez sur toute la longueur des cheveux. Couvrez vos cheveux avec un bonnet spécial ou un sac en plastique et enveloppez votre tête avec un foulard chaud par-dessus. Au bout d'une demi-heure, rincez à l'eau et lavez vos cheveux avec un shampoing adapté.
Masque pour améliorer la structure des cheveux, réduire les pointes fourchues et la chute des cheveux. Mélangez la pulpe d'une banane avec 100 g de yaourt nature ou de lait caillé, frottez le cuir chevelu - les composants du lait renforceront les propriétés bénéfiques des bananes. Après une heure, lavez-vous les cheveux comme d'habitude.

Propriétés bénéfiques des bananes - utilisation de la peau

Les pelures de banane procurent des bienfaits pour la santé et l’apparence. Vous pouvez vous essuyer les dents avec l'intérieur de la peau, cela leur apportera du calcium, du phosphore et d'autres micro-éléments, qui renforceront le tissu osseux et l'émail, et un frottement quotidien rendra vos dents plus blanches.
De plus, traiter l’intérieur du peeling permet de résoudre de nombreux problèmes de peau :
réduit l'enflure et les démangeaisons dues aux piqûres d'insectes, essuyez-les avec une peau, puis fixez un nouveau morceau sur le site de la morsure avec un pansement pendant un moment ;
réduit la douleur et accélère la guérison des écorchures, des égratignures, des coups de soleil, grâce à l'effet des huiles essentielles et des enzymes contenues dans le peeling ;
aide à éliminer les verrues, pour cela le peeling est fixé sur la verrue pendant la nuit, répéter jusqu'à disparition ;
réduit l'inflammation de la peau affectée par le psoriasis ou l'acné ;
les enzymes présentes dans la peau attirent des éclats profonds à la surface.
Une autre utilisation de la peau n'est pas directement liée aux humains, mais rend les bananes utiles dans la vie de tous les jours. Sous forme sèche ou simplement broyée, c'est un excellent engrais pour les plantes de jardin et d'intérieur.

Qui ne devrait pas abuser des bananes ?

Les bananes n'ont pratiquement aucune contre-indication. Cependant, certains problèmes de santé nécessitent de consommer des bananes avec modération et prudence. Ils peuvent augmenter la viscosité du sang, ce qui aura un effet négatif sur les varices, la thrombophlébite et les maladies cardiovasculaires. En raison de la grande quantité de glucides facilement digestibles et de l'indice glycémique élevé des bananes, les personnes diabétiques et en surpoids doivent les inclure très soigneusement dans leur alimentation, uniquement avec l'approbation d'un médecin.
Manger des bananes avant les repas principaux contenant beaucoup de protéines augmente la formation de gaz chez certaines personnes. La formation de gaz augmente également lors de la consommation de bananes vertes non mûres en raison de la grande quantité d'amidon insoluble qui n'a pas eu le temps de se transformer en sucre - une raison pour apprendre à conserver les bananes verdâtres afin qu'elles ne causent pas de désagréments et mûrissent rapidement.

Les bananes sont une source fiable de force et de bonne humeur

Et pourtant, la propriété bénéfique la plus importante des bananes est la positivité que ces fruits jaunes et sucrés, remplis de la chaleur du sud, apportent dans nos vies. Ils sont simples et faciles à utiliser ; ils peuvent et doivent être consommés crus. Ils sont indispensables sur la route, dans la file d'attente, à l'école, quand il suffit de « tuer un ver » et qu'il n'y a aucun moyen de se laver les mains. De plus, une banane est une véritable réserve d’énergie que la nature nous a donnée. Après tout, il contient les trois types de sucres naturels : le glucose, le saccharose et le fructose. Pour obtenir un effet de récupération de force durable, il faut d'abord manger une banane bien mûre ; sa pulpe sera absorbée rapidement et chargera instantanément l'organisme en énergie fraîche, suivie d'une banane moins mûre, elle digérera beaucoup plus longtemps, libérant progressivement ses calories. Cela apportera à chacun force et bonne humeur, au moins pendant plusieurs heures.

Astuce : Comment conserver les bananes

Les bananes sont l’un des rares fruits qui finissent souvent dans les rayons des magasins sans être mûres. C'est pourquoi il est si important de savoir comment conserver les bananes. Pour mûrir rapidement, placez les bananes vertes dans un endroit tiède (mais pas chaud), enveloppées dans un tissu en coton ou un sac en papier. Pour stimuler le processus de maturation, il faut ajouter aux bananes des fruits mûrs qui libèrent une phytohormone (éthylène). Cela peut être une pomme, une poire, une tomate, une grenade. Il vaut mieux ne pas utiliser d'agrumes, les huiles essentielles qu'ils contiennent peuvent dominer l'arôme de la banane.
Pour ralentir le processus naturel de maturation, il n'est pas nécessaire de laisser les bananes vertes à côté d'autres fruits. Ils doivent également être enveloppés dans un tissu ou du papier et laissés dans un endroit frais à une température d'au moins 15 degrés. Les bananes mûres sont également stockées.

Astuce : Comment ne pas conserver les bananes

Les bananes ne peuvent pas être conservées au réfrigérateur, elles se gâtent plus rapidement et perdent leur goût et leurs propriétés bénéfiques. Si les bananes sont placées dans des sacs en plastique, elles produiront de la condensation, ce qui contribuera au développement de la pourriture des fruits.

Peu de gens savent que les bananes appartiennent à la catégorie des baies. Ils poussent sur un grand arbuste dont les feuilles s'emboîtent étroitement. Traditionnellement, les bananes peuvent être classées comme un fruit, mais cela est en partie incorrect. Les fruits sont souvent réduits en purée et consommés sous leur forme originale, sans la peau. Les bananes sont célèbres pour leur riche composition chimique, c'est pourquoi beaucoup s'intéressent aux avantages et aux inconvénients du fruit. Aujourd'hui, nous examinerons les principaux aspects plus en détail.

Composition chimique

1. Les bananes sont considérées comme des fruits extrêmement nutritifs et énergétiquement précieux. La pulpe mûre comprend des saccharides naturels, des fibres, des protéines, des glucides, de la pectine, de l'amidon, des esters, des macro et microéléments, des vitamines de divers groupes.
2. Le sucre se présente sous forme de glucose, de fructose et de saccharose. Les fibres alimentaires associées aux acides organiques et aux vitamines rendent le fruit indispensable dans le domaine de l'alimentation des bébés.
3. Les substances particulièrement précieuses dont les bananes sont riches sont le magnésium et le potassium. Ils sont nécessaires au bon fonctionnement du muscle cardiaque, du cerveau et du système vasculaire. Manger 2 bananes par jour compensera les éléments manquants.
4. En plus des composants ci-dessus, les bananes contiennent une petite proportion de graisse, de bêta-carotène, d'acide malique et de choline. Si nous parlons de vitamines, les plus précieuses sont le groupe B, l'acide ascorbique, le rétinol, la vitamine K, PP.
5. Les microéléments comprennent le phosphore, le potassium, le zinc, le cuivre, le fer, le magnésium, le sodium, le calcium et le sélénium. Les acides aminés présents dans les bananes soutiennent toutes les fonctions vitales du corps.

Teneur en calories

La valeur énergétique et la teneur directe en calories dépendent de la maturité des bananes. Les fruits de type vert ne contiennent que 88 Kcal. Les bananes mûres ont une teneur en calories de 119 à 121 kcal. Si vous mangez des fruits trop mûrs, vous saturerez votre corps de 178 kcal.

Les bananes ne sont pas considérées comme des produits diététiques. Cependant, ils sont souvent inclus dans le menu quotidien des personnes qui surveillent leur silhouette. Cette caractéristique est obtenue grâce à la valeur nutritionnelle des produits et à leur composition chimique importante.

1. Les belles dames aiment les bananes non seulement pour leur goût, mais aussi pour leur capacité à prolonger leur jeunesse. Souvent, les masques raffermissants pour le visage et les cheveux sont préparés à partir de fruits. La composition normalise l'équilibre hydrique et lisse les rides. Les produits peuvent prévenir la chute des cheveux et les rendre luxuriants.
2. Les médecins féminins conseillent aux filles enceintes et aux femmes qui allaitent de manger des bananes. La composition stimule la production d'ocytocine. L'hormone est responsable de la qualité et de la quantité du lait maternel et forme également le système nerveux du fœtus.
3. De plus, les filles enceintes n'ont pas à s'inquiéter d'un manque de vitamines si elles mangent des bananes tout au long de leur grossesse. Il est particulièrement utile de consommer des fruits dès les premiers stades pour faire face aux nausées lors de toxicose et améliorer la digestion. La banane est un produit hypoallergénique, vous pouvez donc l'inclure en toute sécurité dans votre alimentation sans vous soucier de la santé de votre bébé.
4. En plus des qualités ci-dessus, la banane soulage les spasmes musculaires et les douleurs lombaires pendant le syndrome prémenstruel et la menstruation elle-même. Le fruit comble le manque d'hémoglobine, qui est éliminée par le sang les jours critiques.
5. Les qualités générales précieuses des fruits sont leur capacité à remonter le moral et l'humeur. Grâce à cela, les femmes qui sont régulièrement confrontées au stress pourront survivre à des situations négatives sans conséquences mentales. Étant au régime, les filles n'ont pas à s'inquiéter de l'apparition d'une faim incontrôlable ; une banane la satisfera.

Avantages des bananes pour les hommes

1. Les fruits jaunes mûrs peuvent également profiter à la moitié la plus forte de l'humanité. La consommation régulière de bananes améliore la qualité des spermatozoïdes, augmentant leur « piquant ». De ce fait, il est plus facile pour un couple de concevoir un enfant.
2. Le tryptophane, qui fait partie de la composition, soutient le fonctionnement des organes génitaux masculins, augmente la puissance et l'attirance pour les femmes.
3. Les hommes qui font du sport doivent manger au moins 3 bananes par jour pour maintenir une activité physique. Vous pourrez également récupérer rapidement après votre entraînement.
4. Les fruits aident à développer la masse musculaire lorsqu'ils sont combinés avec des protéines et des acides aminés isolés (consommés séparément).
5. La moitié la plus forte de la population est plus susceptible de développer des maladies cardiovasculaires. La consommation régulière de fruits jaunes élimine cette possibilité, réduisant à zéro la formation de caillots sanguins, de crises cardiaques et d’accidents vasculaires cérébraux.

1. Les femmes enceintes éprouvent souvent des problèmes au niveau de leur système digestif. Les filles enceintes souffrent de constipation ou au contraire de diarrhée. Pour réduire les symptômes désagréables, vous devez manger des bananes en combinaison avec d'autres fruits.
2. De nombreuses femmes enceintes souffrent de toxicose sévère, accompagnée de vomissements, d'apathie et d'une détérioration de leur humeur. Une banane vous donnera de l’énergie et soulagera l’envie de vomir.
3. La future maman et le bébé ont besoin de tous les nutriments dont ils ont besoin. Une banane comblera le manque d’éléments manquants, formant le tissu osseux du fœtus et soutenant le système nerveux de la femme.
4. Ce n'est un secret pour personne que toutes les filles enceintes souffrent de gonflement des membres. Cela est dû à une mauvaise élimination des sels et à une accumulation d’eau dans les organes internes. Les fruits jaunes normalisent l'équilibre hydrique, soulageant les membres de la stagnation.

Les bienfaits des bananes pour perdre du poids

1. La composition chimique de la banane est complètement équilibrée. Grâce à cela, lorsqu'il est consommé, le corps cesse de manquer d'éléments précieux. Si vous suivez constamment un régime strict, vous commencez à vous sentir fatigué. Cela est dû à un manque de sucre présent dans les bananes.
2. Pour entretenir tous les organes vitaux, il est nécessaire d'organiser l'apport d'acides aminés, de vitamines et de fibres alimentaires à l'organisme. Les fibres combattent la constipation et aident à éliminer les toxines. Il aspire les poisons et réduit le taux de mauvais cholestérol dans le sang.
3. La perte de poids est obtenue en accélérant tous les processus métaboliques et, par conséquent, en éliminant les plaques graisseuses. De plus, la banane apaise rapidement la faim et vous rassasie pendant longtemps.
4. On sait que la banane est un aliment riche en calories. Cependant, cet aspect est entièrement couvert par les qualités bénéfiques du fruit. Si vous devez manger 300 à 400 grammes pour obtenir suffisamment d'autres fruits, alors dans le cas d'une banane, 150 grammes suffiront.
5. Tout régime doit être combiné avec une activité physique, un bon travail et un régime de repos. Avec un exercice régulier, le corps consomme rapidement des calories et, par conséquent, une personne commence à se sentir épuisée. La banane donne de la force et aide à développer les muscles.

1. Les bananes vertes sont une variété végétale. Ils comprennent également des mini-fruits importés de l’étranger. Les experts estiment que les fruits de ce type n'ont pas encore complètement formé leur composition chimique. Cependant, cet aspect n’empêche pas les produits d’être bénéfiques.
2. Ainsi, les bananes vertes affectent la tension artérielle. Ils le ramènent à la normale, de sorte que les fruits peuvent être consommés par les patients hypo et hypertendus. Le produit compense le manque de potassium, ce qui constitue une prévention sérieuse des maladies cardiovasculaires.
3. On sait qu'un élément aussi précieux que le calcium est éliminé dans l'urine. Les bananes préviennent la perte d'enzymes bénéfiques, renforçant les os et les tissus musculaires. Les fruits préviennent toute maladie du système musculo-squelettique et forment le squelette des enfants.
4. Peu de gens savent que les bananes peuvent être consommées avec la peau. Cela tonifiera la motilité du tractus intestinal et apportera une aide sérieuse dans le traitement des ulcères gastroduodénaux, de la gastrite, de la diarrhée et de la déshydratation générale du corps.

Les avantages et les inconvénients des bananes séchées

1. Lors du traitement thermique, les bananes fraîches libèrent des saccharides et augmentent également leur quantité. Par conséquent, les bananes séchées ont une teneur élevée en calories, mais en même temps elles conservent 98 % des substances précieuses.
2. Pour 100 gr. le produit représente 345 Kcal. Beaucoup de gens ne prennent pas le risque d'inclure des fruits secs dans leur alimentation, mais en vain. Il suffit de manger 1 poignée de la composition par jour pour saturer l'organisme en potassium, manganèse, magnésium et calcium.
3. En raison de leur teneur élevée en calories et en sucre, les fruits secs sont contre-indiqués pour les personnes souffrant de tout type d'obésité, ainsi que pour les diabétiques. Cependant, vous pouvez offrir aux enfants des bananes au lieu du chocolat pour améliorer leur humeur et leurs performances.
4. Les bananes séchées sont utiles pour les personnes aux cheveux fins, aux ongles qui pèlent et à la peau grise. Les fruits restaurent la pigmentation naturelle de l'épiderme, combattent l'alopécie féminine et masculine et blanchissent la plaque à ongles (utile pour les fumeurs).
5. La composition hypoallergénique a un effet général fortifiant et tonique sur le corps. Les bananes séchées sont utilisées pour traiter la constipation, l'anémie, les maladies gastro-intestinales chroniques et l'affaiblissement de l'immunité. Une grande accumulation d'acide ascorbique aide à résister aux virus lors de la propagation des ARVI.

1. Les bananes ont certaines contre-indications à la consommation. Ainsi, ils ne doivent pas être consommés en cas de thrombophlébite, de viscosité sanguine élevée, de diabète sucré, d'obésité ou de signes d'ischémie.
2. Les bananes provoquent rarement des allergies, mais il ne faut quand même pas en abuser. De plus, une teneur élevée en calories peut nuire à votre silhouette ; essayez de ne pas manger plus de 2 fruits par jour (femmes), 3 fruits (hommes).
3. Les bananes non mûres contiennent trop d'amidon, elles doivent donc être consommées à des doses strictement mesurées. L'élément est difficile à digérer et pourrit dans le tube digestif.
4. Les bananes vertes peuvent provoquer de la constipation (cas rares), des ballonnements et un excès de gaz. Afin de ne pas nuire à votre santé, essayez de ne pas consommer de fruits non mûrs plus d'un morceau par jour.
5. Le danger des bananes réside dans leur prétraitement avant le transport. Les bananes sont traitées avec des pesticides, dont les plus courants sont les E230-232. Les composés phénoliques permettent aux fruits de rester frais pendant longtemps, mais en même temps ils peuvent provoquer le développement de cancers. Avant de manger, les bananes doivent être soigneusement lavées avec du bicarbonate de soude.
6. Les fruits ne doivent pas être introduits dans l'alimentation des enfants de moins de 1 an. Les médecins disent que la jeune génération peut souffrir de ballonnements, de diarrhée et de dysfonctionnements intestinaux généraux. Un fruit d'outre-mer peut provoquer le développement d'allergies dans un organisme encore fragile. L'accumulation de vitamine K provoque souvent une anémie et une jaunisse chez un enfant.

La valeur des bananes est due à la large gamme d’éléments qui composent le fruit. Les bananes contiennent des vitamines de différents groupes, des acides aminés et des antioxydants. Compte tenu de cela, il est utile pour les hommes, les femmes et les enfants de manger des fruits d'outre-mer après 1 an. Les qualités précieuses dépendent du degré de maturité du fruit, considérez les aspects importants des bananes séchées et vertes.

Vidéo : L'incroyable vérité sur les bananes

Nous connaissons tous et mangeons tous la banane, un fruit autrefois exotique. Si dans notre enfance soviétique, les bananes étaient un attribut indispensable des singes de dessins animés, alors depuis que les bananes sont apparues sur les étagères de nos magasins, elles sont devenues un mets préféré des enfants et des adultes. À propos, nous avons déjà écrit une fois sur ses fonctionnalités et ses critiques - les éditeurs du site adorent donc ce fruit. De plus, en plus de son goût agréable et délicat, ce fruit est également très sain. Bien que, comme pour tout autre produit, il existe certaines contre-indications à son utilisation. Alors, les bananes : avantages et inconvénients ! Essayons de le comprendre.

Propriétés bénéfiques des bananes

Ainsi, les bananes sont utiles principalement parce qu'elles contiennent de nombreuses vitamines, oligo-éléments et minéraux. Malgré le fait qu'ils aient un goût sucré et non aigre, leur pulpe contient beaucoup de vitamine C, qui est un excellent produit naturel qui protège l'organisme contre divers types de rhumes et d'infections. De plus, la vitamine C contribue à renforcer les parois cellulaires, ainsi que les parois des vaisseaux sanguins. Ceux qui consomment beaucoup de vitamine C restent toujours beaux et jeunes (au moins jusqu'à ce qu'ils vieillissent). Si nous continuons à parler de vitamines, les bienfaits de la banane sont évidents. Vous pouvez lister une liste assez impressionnante de vitamines contenues dans ce fruit :

• La vitamine A, ou plutôt sa forme particulière, est le carotène. Une fonction oculaire normale, l’élasticité de la peau, des cheveux et des ongles forts sont des choses simples dont tout le monde a besoin. Le carotène est très important pour la santé des femmes enceintes. De plus, c'est le carotène qui participe à la protection des muqueuses de l'organisme, à la prévention des maladies cardiovasculaires et à la formation de cellules cancéreuses.
• B1, ou, comme on l'appelle aussi, thiamine. Il participe activement à l’absorption des glucides. De plus, il participe à la transmission de l'influx nerveux, ainsi qu'au maintien de l'état de la peau. À propos, la thiamine se trouve également dans d'autres produits : par exemple, dans.
• B2, qui joue un rôle important dans la cicatrisation des plaies et est bénéfique pour la vision. De plus, cette vitamine est nécessaire au fonctionnement efficace de l’estomac et des intestins.
• La B3, ou ce qu'on appelle la vitamine PP, est la fonction du système nerveux et du cerveau. Par conséquent, les bananes sont recommandées à ceux qui effectuent un travail mental. Ils peuvent améliorer la mémoire et restaurer la concentration.
• B6, ou pyridoxine, qui a également un effet positif sur le système nerveux et le cerveau, et participe également au processus de production du suc gastrique. Elle a une propriété diurétique, c'est pourquoi les bananes peuvent être consommées en cas de gonflement des jambes et d'autres parties du corps. Utile pour les enfants et les personnes âgées - augmente la résistance aux maladies. Grâce à cette vitamine, la banane agit comme sédatif. De plus, la vitamine B6 stimule la production de sérotonine dans le cerveau. Mais ce dernier est responsable de la joie et du plaisir. Mangez des bananes tous les jours et votre nervosité et votre irritabilité deviendront moins visibles.
• B9, ou acide folique. Mais il existe un article séparé très intéressant sur notre site Web sur l'acide folique et ses domaines d'application -.
• Vitamine E - et elle est responsable du maintien de notre peau dans un état idéal. Cela le rend élastique et lisse. De plus, cela a un effet positif sur l’humeur et le bien-être d’une personne.

Si nous parlons de micro-éléments, les bananes contiennent beaucoup de potassium, ce qui est bénéfique pour les muscles, le cœur et le cerveau d'une personne. Ceux qui consomment des bananes se sentent beaucoup moins fatigués et la quantité de liquide en excès dans le corps diminue. Après tout, cet élément aide à éliminer l'excès de liquide du corps et est responsable de l'équilibre du métabolisme eau-sel. Le corps humain a besoin d'au moins un gramme de potassium par jour. La dose optimale pour les adultes est de 3 à 4 grammes. Les enfants ont également besoin de potassium, qui devrait être de 15 à 30 milligrammes par kilogramme de poids par jour. En cas d'insuffisance de potassium, une dystrophie peut se former même avec un régime riche en protéines. 100 grammes de pulpe de banane contiennent jusqu'à 375 milligrammes de potassium, soit plus que tout autre produit. Par conséquent, les bananes constituent le moyen le plus simple de reconstituer les réserves nécessaires de l’organisme en ce microélément.

En plus du potassium, les fruits contiennent une quantité suffisante de magnésium et de calcium, qui ont un effet bénéfique sur les os. Bien sûr, cela ne peut pas être comparé, mais quand même...

Poursuivant la conversation sur les bienfaits des bananes, il convient également de noter leur structure fibreuse. Grâce à cela, ils conviennent même aux patients souffrant de problèmes chroniques du tube digestif. De plus, contrairement à d’autres fruits, ils peuvent être consommés même en période d’exacerbation des maladies.

Les bananes permettent de retrouver rapidement des forces lors d'une activité physique. Par conséquent, ils peuvent être utilisés comme collation lors d'un long voyage - la peau permet de les manger même avec les mains sales. A noter que ces fruits contiennent une forte dose de sucre naturel, qui peut rapidement pénétrer dans le sang humain. Mais le sucre est toujours une source d’énergie. C’est pourquoi de nombreux athlètes mangent quelques bananes avant et après les compétitions.

Comme vous pouvez le constater, une banane, dont les propriétés bénéfiques sont difficiles à surestimer, est tout simplement une merveilleuse source de micro-éléments, de vitamines et de minéraux. On connaît également les propriétés médicinales des peaux de banane, qui constituent un excellent remède contre les helminthes (vers).

Contre-indications à la consommation de bananes

Comme mentionné ci-dessus, les bananes, comme tout produit, ont leurs contre-indications. Les amateurs de fruits doivent toujours s'en souvenir afin de ne pas nuire à leur propre corps.

Les bananes sont donc très longues à digérer. Par conséquent, lorsque vous mangez des bananes avant les repas, vous risquez de ressentir des ballonnements, ainsi que diverses sensations désagréables. Par conséquent, il n’est pas recommandé de manger ces fruits à jeun, ni de boire de l’eau ou des boissons après. À propos, les nutritionnistes recommandent de ne pas boire d'eau immédiatement après un repas (vous pouvez lire à ce sujet dans le nôtre).

Les bananes peuvent être nocives pour ceux qui ont subi une crise cardiaque ou un accident vasculaire cérébral, ainsi que pour les personnes souffrant de varices ou de thrombophlébite. Le fait est que ces fruits épaississent le sang et augmentent sa viscosité. Par conséquent, le risque de thrombose des artères et des veines augmente considérablement.

Certaines personnes peuvent être allergiques aux bananes. Cela est particulièrement vrai pour les jeunes enfants. Après tout, leur corps n'est pas encore habitué aux divers fruits exotiques. Il est préférable de donner des bananes aux enfants dès l'âge de trois ans. Les mères qui allaitent ne devraient pas non plus manger beaucoup de bananes. En effet, en plus des allergies, le bébé peut développer une anémie hémolytique ou un ictère nucléaire.

En raison de la grande quantité de sucre, les personnes diabétiques ne devraient pas manger de bananes. Si vous consommez ces fruits avec du lait, vous risquez de provoquer des maux d'estomac.

Si les bananes sont vertes, elles ne valent pas la peine d'être achetées ou mangées du tout - elles contiennent de l'amidon insoluble. Mais notre corps ne peut pas le traiter. Par conséquent, après avoir mangé un tel mets délicat, une formation excessive de gaz, une fermentation et des ballonnements peuvent être observés dans l'estomac.

Les bananes qui ont été soumises à un traitement spécial avec des produits chimiques sont également nocives - pour qu'elles soient bien conservées, les éléments E231, E230 et E232 sont utilisés. Ils ne sont rien d’autre que du phénol, qui est un pur poison. Mais à petites doses, il ne présente pas de danger mortel, mais provoque le développement d'un cancer. Le phénol est appliqué à la surface des fruits afin de les protéger de la détérioration. Par conséquent, après avoir acheté ces fruits dans nos magasins, vous devez les laver soigneusement à l'eau courante.

Teneur en calories des bananes

Il convient de noter que les bananes sont un produit riche en calories. Le nombre de calories contenues dans une banane dépend de la taille du fruit en question. Mais en moyenne, cela varie de soixante-dix à cent kilocalories. Fait intéressant, les fruits non mûrs contiennent plus de calories - jusqu'à 110 kcal. Mais lorsqu’ils sont verts, ils sont extrêmement amers car ils contiennent une énorme quantité de tanins.

D’ailleurs, si vous avez acheté des bananes vertes, ne désespérez pas (ce ne sont que des bananes, il n’y a aucune raison de désespérer, croyez-moi...). On peut les faire mûrir à la maison. Il suffit de le mettre dans un endroit sombre mais chaud. Après tout, c’est de la même manière qu’ils mûrissent dans les entrepôts après leur livraison depuis les lieux de culture. Le fait est que les bananes nous arrivent vertes, car il est impossible de les transporter mûres sur de si longues distances. Les bananes jaunissent à maturité. Dans le même temps, l'amidon qu'ils contiennent se transforme en sucre et le fruit perd son amertume et devient sucré.

Les bananes séchées contiennent encore plus de calories – jusqu'à trois cents. C’est pour cette raison que les bananes constituent un en-cas très pratique. Deux bananes suffisent à un adulte pour reconstituer l'énergie perdue pendant une heure et demie d'activité physique importante.

La teneur élevée en calories des bananes explique certaines restrictions de leur consommation pour les personnes en surpoids. Si malgré tout vous aimez beaucoup les bananes, mieux vaut alors contacter un nutritionniste qui ajustera votre alimentation en y incluant quelques bananes. Il est intéressant de noter que certains nutritionnistes créent un régime alimentaire spécial incluant des bananes. Le fait est que ces fruits ont une autre caractéristique : ils éliminent l'excès de liquide du corps humain. Car, comme nous le disions plus tôt, il en existe même des spéciaux.

Résultats

Comme vous pouvez le constater, les bananes peuvent apporter des avantages et des inconvénients. Mais dans tous les cas, les propriétés bénéfiques dominent. Après tout, les fruits sont très riches en micro-éléments et vitamines bénéfiques. L'essentiel est de les choisir correctement, et également de prendre en compte certaines règles lors de leur consommation. Eh bien, comme pour tout produit alimentaire, évitez la consommation excessive de bananes. Après tout, cela peut en tout cas provoquer des conséquences et des réactions négatives de notre corps.