Il y a une sortie ! Vous devez apprendre à choisir les bonnes sucreries et à manger correctement les glucides. Et nos conseils pratiques vous y aideront. Et pour le dessert, deux règles d'or.

Pourquoi aimons-nous tant les friandises ?

Le sucre et autres sucreries populaires sont des glucides simples.

Une fois dans le tube digestif, ils commencent à être absorbés dans le sang, augmentant instantanément et fortement le taux de sucre. Lorsque nous mangeons une barre de chocolat, nous commençons très vite à nous sentir rassasiés et pleins d'énergie. Mais bientôt la faim revient : le taux de sucre dans le sang chute tout aussi fortement. C'est pourquoi les glucides simples sont également appelés glucides rapides.

C'est pourquoi nous aimons les friandises sucrées. Nous avons mangé des bonbons, nous sommes remontés le moral, avons travaillé de manière fructueuse et nous sommes encore une fois fatigués et affamés. Nous mangeons à nouveau des bonbons et recevons un nouveau regain d'énergie. Le corps s’habitue rapidement aux glucides simples et les préfère. C'est ainsi qu'apparaît l'amour pour les sucreries, qui conduit souvent au surpoids, voire à l'obésité.

Bonbons au chocolat

Presque tous les desserts et pâtisseries sucrées sont à base de sucre blanc, ce qui ne présente aucun bénéfice pour l’organisme.

Contrôlez toujours la quantité de sucreries que vous mangez.

En mangeant des aliments riches en glucides simples, nous risquons de trop manger dans la journée et de dépasser notre apport calorique quotidien. Et la racine du mal ici réside dans le fait que la suralimentation se produit inaperçue pour nous !

Des calories que nous ne remarquons pas

100 grammes de sucre blanc contiennent 99,8 grammes de glucides, 0 gramme de protéines et 0 gramme de matières grasses, la teneur en calories du sucre peut atteindre 379 kcal !

En buvant 4 tasses de thé avec trois cuillères de sucre par jour, on obtient plus de 300 kcal supplémentaires. Et 300 à 400 kcal pour un adulte représentent presque un dîner complet. Ajoutez votre cheesecake préféré ou une barre de chocolat à votre thé - et après un mois ou deux, la robe ne s'ajuste plus à la taille.

Essayez d'éviter les aliments qui contiennent du sucre caché.

La vérité est que la plupart des produits du quotidien contiennent du sucre caché : céréales et muesli instantanés, barres diététiques, yaourts, jus, sauces diverses, bière, liqueurs, aliments fumés, surgelés et même viandes transformées !

un soda

Vous ne me croyez pas ? Étudiez attentivement les étiquettes des aliments la prochaine fois que vous irez au magasin et faites le bon choix. Plus le sucre est proche du début de la liste des ingrédients, plus il y en a dans le produit. Il vaut mieux trouver un remplaçant pour un tel produit. Par exemple, 250 ml de soda peuvent contenir 6 à 8 cuillères à café de sucre !

Essayez d’abandonner progressivement le sucre blanc.

Par nature, notre corps est conçu de telle manière que nous avons besoin de glucides, mais pas de sucre blanc. Vous pourriez trouver cela difficile, voire impossible. Je vais vous confier un secret : vous pouvez vaincre votre dépendance aux sucreries en seulement 2-3 semaines ! En réduisant progressivement la quantité de sucreries dans votre alimentation, au bout d'un certain temps, vous serez surpris de constater que vous êtes devenu plus indifférent à vos desserts préférés.

Mais les sucreries sont une petite faiblesse féminine à laquelle on a envie de se livrer même pendant un régime. Et nous ne sommes pas toujours prêts à renoncer complètement aux friandises. Il y a deux règles, en les suivant, vous n'aurez pas à abandonner complètement les sucreries et en même temps vous pourrez obtenir des résultats positifs du régime.

Règle d'or n°1

Assurez-vous de manger des aliments riches en glucides complexes - amidon et fibres (légumineuses, pain aux céréales ou au son, sarrasin, flocons d'avoine, riz, légumes). Si vous avez souvent envie de sucré, votre alimentation est pauvre en glucides complexes !

De tels produits maintiennent un taux de sucre dans le sang constant, ne lui permettent pas d'augmenter et vous ne serez pas soudainement attiré par un gâteau ou un chocolat imprévu. La quantité de glucides complexes devrait représenter environ 50 % de votre alimentation quotidienne.

Il est préférable de consommer des glucides complexes, notamment des féculents, tôt et à midi. Le petit-déjeuner doit comprendre du porridge et du pain sains. Le soir, il est conseillé de privilégier les aliments protéinés et fibres (viande, poisson, volaille, légumes frais ou compotes). Un refus total ou partiel des glucides complexes garantit une panne, des problèmes de santé et une prise de poids excessive.

Règle d'or n°2

Choisissez les « bonnes » friandises.

Remplacez le sucre par du miel. Le miel est riche en minéraux, acides organiques, vitamines, il donne une énergie durable, protège du rhume et renforce le système immunitaire.

En combinant des noix et du miel, vous obtenez un dessert si simple mais incroyablement délicieux ! Pour un adulte, environ 80 à 130 grammes de miel par jour en plusieurs doses sont autorisés, si les autres sucreries et sucres sont exclus.

Commencez à utiliser du sucre de canne roux. La cassonade non raffinée a une agréable saveur de caramel et convient très bien à la pâtisserie maison. Avec presque la même teneur calorique que le sucre blanc, le sucre roux est une source de magnésium, de fer, de calcium, de phosphore et de potassium.

Les sucreries saines comprennent les guimauves, les guimauves, la gelée et la marmelade. Ils sont fabriqués à base de pectine, une fibre naturelle soluble, et ont une teneur réduite en calories : les guimauves contiennent environ 300 kcal, tandis que le chocolat dépasse 500 kcal.

Les fruits secs et les fruits frais peuvent être consommés seuls ou utilisés dans divers desserts et cocktails faits maison. Broyer les fruits secs, dissoudre la gélatine dans le lait ou le kéfir et mélanger les ingrédients. Laisser au froid jusqu'à durcissement complet. Ce dessert vous permettra de satisfaire votre gourmandise.

Choisissez du chocolat avec la plus haute teneur en cacao possible. Le chocolat noir est mieux absorbé par l'organisme et donne une plus grande satiété que le chocolat au lait. Environ 25 grammes de chocolat noir par jour ne nuiront pas à votre silhouette.

Vous pouvez choisir le fructose (sucre des fruits) comme substitut du sucre. Le fructose se trouve dans les baies et les fruits, mais il peut également être acheté dans les rayons spécialisés des épiceries. La teneur en calories du fructose est approximativement la même que celle du sucre et son goût sucré est environ 1,5 à 1,7 fois plus élevé. Comme le sucre blanc, il est à consommer avec modération.

Et pour les gourmets, il existe un délice gastronomique japonais : le wagashi. Il est préparé uniquement à partir d'ingrédients naturels : noix, fruits secs, châtaignes, algues, pâte de riz ou de haricots, nectar de fleurs. Ce dessert contient peu ou, le plus souvent, pas de sucre du tout.

Il est préférable de consommer des sucreries dans la première moitié de la journée.

Enfin, je propose recette de barres énergétiques saines pour les gourmands- une alternative idéale aux sucreries !

Barre de chocolat

Nécessaire:
3-4 bananes molles
1 cuillère à soupe. riz brun soufflé
1 cuillère à soupe. raisins secs ou canneberges séchées
1 cuillère à soupe. gruau
1 cuillère à café cannelle
1/2 cuillère à soupe. graines de citrouille
1/2 cuillère à soupe. graines de tournesol
1/4 cuillère à soupe. sésame
2/3 cuillère à soupe. amandes hachées
4 cuillères à soupe. Miel

Comment cuisiner:
1. Réduisez les bananes en purée.
2. Dans un bol, mélanger le riz, les raisins secs, les flocons d'avoine, la cannelle, les graines de citrouille et de tournesol, les graines de sésame et les amandes.
3. Ajoutez le miel et la purée de banane, remuez la masse jusqu'à ce qu'elle devienne suffisamment homogène et suffisamment sèche.
4. Étalez le mélange sur du papier sulfurisé en le plaçant d'abord sur une plaque à pâtisserie.
5. Préchauffez bien le four. Cuire au four 12-14 minutes à 180°C.
6. Retirez la plaque à pâtisserie du four et utilisez un couteau pour marquer (couper) la masse afin d'obtenir des barres.
7. Placez la plaque à pâtisserie au four et faites cuire encore 12 à 15 minutes.
8. Refroidissez les barres, coupez-les, emballez-les dans du film alimentaire et conservez-les au réfrigérateur.

Choisissez les bons produits, soyez énergique et belle !

Cordialement, Natalie Lissi

Toutes les personnes sur la planète ne suivent pas un régime et ne perdent pas de poids. Certaines personnes, au contraire, veulent prendre quelques kilos en trop, tandis que d'autres veulent avoir l'apparence qu'elles ont actuellement, sans perdre ni prendre de poids. Oui, au final, même les entraîneurs ont parfois envie de boire une tasse de thé pour une raison, mais comme collation avec quelque chose de sucré, mais pas très nocif. Alors aujourd'hui j'ai décidé de vous parler bonbons sûrs, qui peut être apprécié par les personnes qui ne suivent pas de régime, les enfants, ainsi que tous ceux qui souhaitent quelque chose de savoureux. Donc, quel genre de bonbons peux-tu avoir ? manger et en même temps savoir qu'ils sont pratiquement inoffensifs ?

Maintenant, je veux souligner le mot "presque"(encore une fois pour moi ! C'est une déception à chaque étape, l'article a commencé normalement =)))) ! Puisqu'aujourd'hui nous parlerons principalement de confiseries industrielles, et non de pâtisseries maison, il convient de comprendre que l'industrie alimentaire moderne produit aujourd'hui moins de 5 % de confiseries ABSOLUMENT sûres, les 95 % restants étant divisés en deux ou très nocif, ou des bonbons presque sûrs.

Et nous commencerons notre liste par peut-être le bonbon le plus sûr et même le plus sain : le miel.

CHÉRI

Le miel n'est pas un produit diététique, mais douceur sûre, qui était utilisé bien avant l’invention du sucre !

Une petite digression historique.

Il y a à peine 100 ans, les gens ne savaient même pas ce qu’était le sucre. Et quoi? Dites-moi, jusqu'au XXIe siècle, il n'y avait que des imbéciles ? Archimède, Newton, Mendeleev et bien d’autres esprits scientifiques ont réussi d’une manière ou d’une autre à se passer du sucre, ce qui ne les a pas empêchés de faire des découvertes et des inventions grandioses. S'il était possible de soumettre leur cerveau à un examen (désolé pour le blasphème), alors ils montreraient une clarté à 100 %, contrairement aux « cerveaux au sirop de glucose » de la génération moderne, où une personne sur deux ne peut pas vivre un jour sans sucre.

Tout cela signifie que le miel était autrefois du sucre, des bonbons, des biscuits, du chocolat et tout ce à quoi vous pouvez penser. Les gens se débrouillaient avec un maximum de 1 cuillère à soupe. du miel par jour, ce qui leur servait à la fois d'augmentation du glucose pour le cerveau et de bonus agréable pour le thé. Par conséquent, pour répondre à la question, quelles friandises puis-je avoir ?, la réponse est évidente : chérie. Mais pour ne pas tomber sur des contrefaçons et des contrefaçons bon marché (oui, le miel aussi est contrefait, ne soyez pas surpris), je vais vous donner quelques conseils pratiques :

1. N'achetez pas de miel dans les supermarchés ou chez les revendeurs !"Où puis-je l'acheter?"- tu demandes. Essayez de trouver des gens qui élèvent eux-mêmes du Passika et produisent du miel à la maison, comme on dit « uniquement pour eux-mêmes, leurs parents et leurs amis ». Cela est dû au fait que lors de la production de miel à l'échelle industrielle (pour la livraison aux supermarchés, magasins et marchés), les producteurs recourent à diverses astuces. L’un d’eux est la substitution de produits. Très souvent, la mélasse de caramel à l'amidon est vendue sous couvert de miel. La production de cette mélasse ne coûte que 18 à 20 roubles par kilogramme et le coût du miel naturel varie de 500 à 700 roubles par kilogramme ! Sentez-vous où le chien est enterré ?
2. N'achetez pas de miel liquide en hiver ! Cela est dû au fait que le miel a tendance à durcir. Le miel naturel ne peut pas rester liquide en hiver, rappelez-vous-en ! Seul le miel d'acacia a la propriété de rester liquide longtemps ; tous les autres types de miel (sarrasin, tournesol, tilleul...) commencent à devenir sucrés au bout de 3-4 mois, formant des cristaux de saccharose et de fructose.

Si le miel que vous avez acheté reste liquide pendant une longue période, cela peut être le signe qu'il a été chauffé. En général, selon GOST, le miel peut être chauffé, mais assurez-vous de suivre ces règles :

1) vous devez chauffer UNIQUEMENT au bain-marie ;

2) la température du bain-marie ne doit pas dépasser 30 degrés.

En respectant ces conditions, toutes les enzymes et vitamines actives seront conservées dans le miel.

CONFITURE

Suivant Suivant douceur sûre- C'est de la marmelade. Mais pas n’importe quelle marmelade, mais CHER. La règle suivante s'applique à la marmelade : plus c'est cher, mieux c'est ! Cela est dû au fait que la substance la plus chère de la marmelade est l'agent gélifiant (gélatine, pectine, agar agar, carraghénane et autres). Plus le fabricant utilise cette substance lors de la préparation de la marmelade, plus sa consistance sera dense et dure. C'est par ce critère que vous pouvez déterminer si la marmelade devant vous est bonne et chère ou « couci-couça ».

Fig. 2 Composition de marmelade bon marché

En plus d'une petite quantité d'un agent gélifiant, bon marché et donc de mauvaise qualité, la marmelade contiendra toujours une sorte de conservateur. Dans ce cas c'est l'acide sorbique. Un conservateur est ajouté pour augmenter la durée de conservation du produit, le rendant ainsi plus compétitif sur le marché.

ZÉPHIR

Poursuite de la liste bonbons inoffensifs et sûrs, on ne peut s’empêcher de mentionner les guimauves. Les bonnes guimauves diffèrent de tous les bonbons en ce sens qu'elles ne contiennent pas un seul gramme de graisse, elles sont composées à 80 % de glucides.

Les guimauves sont fabriquées à partir de mousse stabilisée à base de compote de pommes.

Cela se passe à peu près comme ceci : du sucre ou du fructose, du colorant alimentaire (si vous souhaitez obtenir des guimauves colorées), de la vanilline ou un autre additif aromatisant, un stabilisant ou un mélange de stabilisants sont ajoutés à la purée. Tout cela prend beaucoup de temps pour former une mousse épaisse, qui prend ensuite la forme souhaitée et est séchée dans certaines conditions.

Cela semblerait être la douceur PARFAITE, n’est-ce pas ? Fabriqué à partir de compote de pommes naturelle, d'agar agar et devinez quoi – ils ont ajouté un peu de sucre, ce n'est pas grave. Mais pas tout à fait comme ça...

Il y a deux nouvelles, une mauvaise, une bonne. La mauvaise nouvelle est que toute la compote de pommes à partir de laquelle les guimauves sont fabriquées est sulfatée, c'est-à-dire traitée avec un conservateur sulfite. Et malheureusement, lors de la fabrication des guimauves, il n’y a pas de traitement thermique, ce conservateur reste donc dans la guimauve ! Et la bonne nouvelle, même s'il vaudrait mieux dire « apaisante », c'est que le sulfite a un effet très légèrement toxique, et si vous choisissez parmi toutes les friandises achetées en magasin, les guimauves peuvent être considérées comme l'une des plus sûres et des plus inoffensives.

Alors, comment choisir des guimauves sûres ?

1. Il est préférable de choisir des guimauves blanches, car les guimauves colorées ont ajouté des colorants, et qu'elles soient naturelles ou non, les fabricants n'écrivent pas toujours à ce sujet sur l'emballage, il vaut donc mieux jouer la sécurité et acheter immédiatement des guimauves aussi naturelles que possible.
2. N'achetez pas de guimauves au chocolat. Tous les glaçages au chocolat sont fabriqués à partir d'huile de palme. Vous pouvez lire sur les dangers de l’huile de palme.
3. Les guimauves ne doivent pas contenir de conservateurs avec le préfixe « sorbate » : sorbate de potassium/calcium/sodium et acide sorbique.

 ATTENTION

Très souvent, les guimauves sont assimilées aux guimauves, mais c'est une idée fausse. Les guimauves contiennent toujours de la graisse végétale (huile de palme, huile de coco ou margarine industrielle), mais pas les guimauves (à l'exception des guimauves recouvertes d'un glaçage au chocolat, où la graisse végétale est contenue dans ce glaçage).

Et un autre bonbon qui est confondu avec les guimauves est la guimauve. Il n’y a pas, il n’y avait pas et il ne peut y avoir de compote de pommes dans cette douceur. Ce produit est entièrement synthétique et est fabriqué à partir de mélasse ou de sirop de maïs/sucre.

Ainsi, si votre enfant s'approche de vous au supermarché et vous met devant le fait accompli, quelles friandises peut-il avoir parmi tout le monde présent dans les rayons du rayon confiserie , alors vous pouvez lui acheter en toute sécurité des guimauves blanches, qui ne contiennent pas de conservateurs.

SÉCHAGE (BUBLIQUES)

Le séchage est considéré comme suffisant douceur sûre, s'ils ne contiennent pas de graisses hydrogénées, à savoir :

Margarine;

Huile de palme;

Huile de noix de coco;

Huile/graisse végétale hydrogénée ;

Graisse à usage spécial ;

Huiles sous forme durcie.

Lors du choix des séchoirs, veillez à bien regarder la composition ! Cela devrait être la première chose que vous faites lorsque vous récupérez un pack de sèche-linge. Vous ne pouvez acheter que des séchoirs contenant de l’huile végétale ordinaire. Attention : pas de GRAISSE VÉGÉTALE, mais de l'HUILE VÉGÉTALE !

Mais si vous ne trouvez pas de tels produits siccatifs, achetez au moins ceux qui contiennent moins de 2 g de matières grasses pour 100 g de produit.

BISCUITS « BABY CRISPS »

Ces biscuits sont loin d'être diététiques, puisque leur teneur en calories est supérieure à 400 kcal pour 100 g, mais ils sont absolument non toxiques. Il ne contient que de la farine, du sucre et des œufs, rien d'autre, donc si vous choisissez entre lui et des chocolats à base de graisse de palme, mieux vaut choisir ces croquants. À tout le moins, ce sera le moins « maléfique » de la plupart de ceux disponibles sur le marché.

Riz. 3 Composition des cookies « Little Crisp »

CHOCOLAT

L'un des bonbons les plus sûrs et les plus délicieux est le chocolat, mais pas tout le chocolat, mais seulement celui qui ne contient pas de sucre ou qui contient un édulcorant sans danger.

Exemples de chocolat noir de haute qualité :

Chocolat artisanal « Chocolate Farm » (producteur Ukraine)

SHOUD'E chocolat artisanal « Picant » (Ukraine)

SHOUD'E 99% CACAO (Ukraine)

LINDT ECXELLENCE 99% cacao (France)

Chocolat noir naturel sans sucre à base de stevia « KORISNA KONDITERSKA » (fabricant Ukraine)

Chocolat amer "Spartak" (République de Biélorussie)

- «MELANIE» élite 90% cacao (République de Biélorussie)

Chocolat noir « APRIORI » 99% sans sucre (Russie)

Chocolat amer « GOLDEN MARK » 70% cacao (Russie)

Chocolat noir « Pobeda » 72% de cacao sans sucre (Russie)

GLACE

Barres Quest et barres protéinées

Les barres protéinées, que tous les sportifs aiment tant, sont considérées comme des friandises assez sûres, mais tout n'est pas si simple. Lors du choix des barres protéinées, vous devez encore une fois étudier attentivement leur composition (pouah, encore vingt-cinq). Oui, oui, oui, je ne me lasserai jamais de répéter ça, même si vous me jetez la pierre lors de vos rencontres =)

Assurez-vous que votre barre protéinée contient 3 à 4 fois plus de protéines que de glucides. Autrement dit, s'il y a 20 g de protéines par portion, il ne devrait pas y avoir plus de 5 g de glucides (c'est l'idéal). Si vous constatez qu'une portion contient plus de glucides que de protéines, il est préférable de trouver une autre barre. Celui-ci, bien sûr, sera comestible, mais comme vous préférez déjà les bonbons PROTEIN, alors c'est stupide de payer de l'argent pour les glucides ; avec un tel succès, il vaut mieux aller manger des cookies « Baby Crisp » - le résultat sera le même.

Et bien sûr, assurez-vous que la composition ne contient aucun additif alimentaire nocif sous forme de colorants synthétiques, d'édulcorants, de conservateurs et de graisse de palme. Bien que vous trouviez de la graisse de palme dans près de 99 % de toutes les barres protéinées, puisque tous les glaçages au chocolat industriels sont fabriqués à base d'huile de palme, car la poudre de cacao naturelle coûte des dizaines de fois plus cher, ce qui n'est pas rentable pour le fabricant.

Eh bien, c'est là que je terminerai la liste. bonbons sûrs, j'ai essayé de me souvenir de toutes les douceurs industrielles plus ou moins inoffensives que l'on peut parfois s'offrir. Et rappelez-vous que ces friandises sont loin d'être DIÉTÉTAIRES, si vous êtes au stade de la perte de poids et décidez : « puisque l'entraîneur l'a autorisé, alors vous pouvez », alors les conséquences sous forme de kilos en trop vous rattraperont inévitablement. Mais si, au contraire, vous voulez gagner un peu ou si, par nature, vous ne vous souciez pas de combien ou de ce que vous mangez, puisque vous resterez toujours tel que vous êtes, alors ces bonbons constitueront une excellente alternative au chocolat malsain. barres et biscuits à la margarine.

J'espère que cet article vous a été utile et je vous serai très reconnaissant si vous le partagez avec vos amis.) Faites savoir à plus de gens comment adoucir leur vie sans nuire à leur santé.

Cordialement, Janelia Skripnik !

Parfois, même les personnes au régime les plus indifférentes et indifférentes aux sucreries ont envie de manger une friandise. Le cerveau reçoit un signal concernant un manque de glucose dans le sang, le corps commence donc à exiger des aliments sucrés. Manger une barre riche en calories ou une barre de chocolat au lait n'est pas une option, car cela est suivi d'une panne inévitable. Peu de gens savent que même si vous suivez un régime, vous pouvez vous offrir non seulement des friandises savoureuses, mais aussi saines.

Même les sucreries faibles en calories, si elles sont consommées en quantités déraisonnables, peuvent avoir un effet néfaste non seulement sur votre silhouette, mais aussi sur votre tube digestif dans son ensemble. Essayez de compter les calories et de manger des aliments sucrés le matin, en petites portions. Les sucreries légères destinées à ceux qui perdent du poids ont toujours une teneur en calories qui dépasse de loin la valeur énergétique des légumes ou de la bouillie. Lorsque vous préparez votre alimentation quotidienne, vous devez y prêter attention.

1. Les sucreries les plus précieuses pendant le régime sont les fruits secs. Les abricots secs ont d'excellentes propriétés curatives et remplissent le corps de potassium, dont les réserves peuvent être considérablement réduites en cas de mauvaise alimentation. Les abricots secs portent le nom populaire de « baie du cœur », ils contribueront donc à soutenir le système cardiovasculaire et circulatoire pendant le régime. Il a un léger effet diurétique et laxatif, ce qui est utile en cas d'œdème et de troubles des selles. La teneur en calories des abricots secs est élevée, mais comparée aux « glucides vides », elle vous rassasie longtemps et supprime votre appétit perfide. L'option la plus acceptable serait d'ajouter des abricots secs à la bouillie au petit-déjeuner, ou une portion de plusieurs fruits au déjeuner, en dessert. Les dattes ont également de nombreuses propriétés bénéfiques. Ils normalisent l'activité cérébrale et contribuent à augmenter l'endurance. Les pommes séchées sont enrichies en pectine, qui a un effet bénéfique sur le tube digestif. Les raisins secs guérissent l'insomnie et soulagent le stress, augmentent la résistance des os et du cartilage et favorisent l'hématopoïèse. Les fruits secs ont diverses propriétés bénéfiques et sont souvent encore plus enrichis que les fruits frais. N’hésitez donc pas à manger des friandises pendant un régime, mais en quantités raisonnables et limitées.
2. La crème glacée faible en calories est un régal préféré des amateurs de perte de poids du dessert froid. Il peut être préparé en fonction de la teneur en calories autorisée, auquel cas un tel dessert ne nuira pas à votre silhouette. Utilisez des produits laitiers faibles en gras pour cuisiner et, à la place des œufs de poule, vous pouvez utiliser des œufs de caille. Vous pouvez préparer de délicieuses glaces hypocaloriques comme suit : battez deux blancs en mousse (si vous utilisez des œufs de caille, il vous faudra beaucoup plus de produit, environ 10 morceaux), ajoutez une pincée de sucre vanillé ou un édulcorant à la masse. Ajoutez 125 g de fromage cottage pour bébé allégé, un verre de lait écrémé au mélange et remuez jusqu'à l'obtention d'une consistance homogène. Enfin, ajoutez les jaunes d’œufs restants, mélangez le mélange et mettez-le au congélateur pendant plusieurs heures. Vous pouvez servir de la glace avec des noix hachées ou des fruits secs, de la confiture, du cacao, du chocolat noir râpé ou des fruits.
3. Les friandises diététiques prêtes à l'emploi que vous pouvez trouver dans n'importe quel rayon de confiserie comprennent les guimauves et la marmelade. Comme les pommes, la marmelade contient une forte concentration de pectine, qui a un effet bénéfique sur la digestion, débarrasse le corps des poisons et des déchets, nettoie les intestins et abaisse le taux de cholestérol. Les médecins disent que la marmelade naturelle a un effet anti-inflammatoire et prévient le développement des ulcères gastriques. La guimauve, comme la marmelade, est un produit absolument sans matières grasses, ce qui la distingue des autres friandises à base de crème au beurre et de lait concentré. La guimauve démarre les processus métaboliques et contient de l'iode, qui contrôle le fonctionnement de la glande thyroïde.
4. Le miel est une autre friandise naturelle que ceux qui perdent du poids peuvent consommer en toute sécurité. Dans toute recette hypocalorique, que ce soit pour préparer un dessert ou une boisson sucrée, il est recommandé de remplacer le sucre par du miel d'abeille. Et pour cause : le miel contient une énorme quantité de vitamines, de minéraux et de nutriments, contribue à améliorer les performances mentales, améliore l'humeur et contrôle les processus digestifs. Boire du miel le soir permettra aux personnes qui souffrent d'insomnie et qui sont stressées de s'endormir normalement.
5. Le chocolat noir n'est pas seulement une délicieuse friandise pour ceux qui perdent du poids, mais aussi un produit extrêmement sain. Une barre chocolatée à haute concentration en cacao et pratiquement sans sucre. Un morceau de friandise, consommé au déjeuner ou au petit-déjeuner, aidera à accélérer les processus métaboliques, à normaliser la mémoire et l'activité mentale, à renforcer les parois des vaisseaux sanguins et à réguler le fonctionnement du cœur. Le chocolat noir peut être utilisé même avec le régime le plus strict. De plus, il y a des mono-jours de jeûne au chocolat. Les jours de jeûne sucré, vous êtes autorisé à manger 100 à 150 g de chocolat noir et à boire du kéfir faible en gras et du thé vert pendant la journée. Le jeûne au chocolat aidera non seulement à perdre efficacement l'excès de poids, mais également à améliorer la santé, y compris la fonction cardiaque.
6. Les fruits, bien qu'ils ne soient pas un mets traditionnel associé aux sucreries, sont un produit sain et savoureux pour ceux qui perdent du poids. Les desserts aux fruits et les fruits assortis aideront à combler la carence en vitamines et micro-éléments dans le corps, à faire face à l'augmentation de l'appétit, à augmenter l'immunité, à réguler les réserves d'humidité et à prévenir la déshydratation et l'enflure. Vous pouvez également ajouter des fruits à des glaces diététiques ou en faire une gelée enrichie en vitamines. La gelée contribuera à améliorer l'état des cheveux, de la peau et des ongles, grâce au principal microélément de beauté, qui fait partie de la gélatine - le collagène.

On pense que le processus de perte de poids représente les affres de la faim et de la restriction. En fait, tout n'est pas ainsi et vous pouvez vous débarrasser des kilos tout en dégustant des plats délicieux. Hélas, se débarrasser des envies de sucreries n’est pas si facile, mais elles sont l’ennemi numéro 1. Aujourd'hui, nous allons vous dire quels desserts ne nuiront pas à votre silhouette et à votre santé.

Bonbons pour maigrir : est-ce possible ou pas ?

Lorsque vous essayez de réduire le nombre de calories que vous consommez, il vous semble qu’il faut avant tout supprimer les desserts et les pâtisseries sucrées de votre alimentation. Oui, les glucides rapides contenus dans ces produits ont réellement un impact négatif sur votre silhouette. Mais il existe un moyen de s'en sortir : ne mangez que des sucreries saines, sans sucre ni conservateurs. Ils contiennent moins de calories et, en petites quantités, non seulement n'affecteront pas le processus de perte de kilos, mais accéléreront également le métabolisme.
Pour éviter que les sucreries saines ne provoquent une prise de poids, consommez-les en quantités limitées, environ 50 à 100 grammes par jour, comme collations. Il est préférable de déguster le dessert en première partie de journée, lorsque votre corps a besoin de beaucoup d'énergie.
Est-il possible de manger des sucreries tout en perdant du poids ? C'est possible, mais nous vous recommandons de les préparer vous-même, car les desserts et les pâtisseries du commerce contiennent des additifs nocifs et du sucre. En préparant vous-même la gourmandise, vous serez sûr qu'elle ne vous apportera que des bienfaits.
Afin de réduire la teneur en calories des sucreries, remplacez le sucre par un édulcorant naturel appelé stévia. Comme le montrent de nombreuses études, la stévia ne nuit pas à la santé et n'apporte que des bienfaits. De plus, cet édulcorant ne contient quasiment aucune calorie.
Lors de la préparation de desserts sains et faibles en calories, on utilise du yaourt faible en gras, des légumes et des baies, de la gélatine, des édulcorants, du miel, des fruits secs, du fromage cottage faible en gras et de la crème sure, de la farine de grains entiers et des flocons d'avoine. Vous pouvez réaliser de nombreux desserts sains à partir de cet ensemble de produits.

Quelles sucreries diététiques sont possibles pour perdre du poids : recettes

Aujourd’hui, vous n’aurez aucun problème à trouver des recettes de desserts santé. Nous vous présenterons plusieurs options, mais si vous n'avez pas le temps de les préparer, utilisez les options du commerce, dont nous parlerons également ci-dessous.
Bonbons à base de fruits secs et de noix. C'est un bonbon très nutritif et sain que vous aimerez sûrement. Mais ces bonbons sont assez riches en calories, nous vous conseillons donc de ne pas consommer plus de 2 à 3 bonbons par jour. Vous pouvez retrouver leur recette sur notre blog.

Mousses de baies et de fruits. Un dessert copieux, tendre et très savoureux. Remplacez la crème épaisse par de la crème hypocalorique ou du yaourt grec et le sucre par de la stévia.
Glace saine. Il s'avère que cette délicatesse peut être préparée à la maison à partir des ingrédients les plus simples. Par exemple, des bananes. Il est très rassasiant, résiste bien à la faim et donne de l'énergie.
Vous pouvez voir comment faire de la glace à la banane dans notre article.

Chocolat noir– une bouée de sauvetage qui vous sauvera si vous n’avez pas le temps de cuisiner. Vous devez acheter uniquement du chocolat noir et plus le pourcentage de cacao est élevé, mieux c'est. La meilleure option est une quantité de cacao supérieure à 70 %. Ce chocolat réduit les envies de sucreries et rassasie. Mais cela ne signifie pas qu'il peut être consommé en quantité illimitée : 20 à 30 grammes par jour suffisent.
Crêpes à base de farine de grains entiers. Ces produits de boulangerie contiennent des fibres et des glucides lents, ils peuvent donc être consommés même par ceux qui suivent un régime. Vous pouvez utiliser n'importe quelle farine de votre choix : graines de lin, blé, flocons d'avoine.
Une recette simple de crêpes à base de farine de graines de lin.

Biscuits à base de flocons d'Hercule. Vous pouvez y ajouter vos fruits secs préférés. C'est une excellente collation car vous pouvez emporter des cookies avec vous au travail ou à l'école.
Recette de biscuits à l'avoine et à la banane ici

Brownie diététique– a un riche goût de chocolat, vous surprendra par sa consistance délicate et son minimum de calories. La recette du dessert santé au brownie au chocolat est ici.

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Quelles sucreries faut-il exclure de l'alimentation ?

Et cela devrait être fait non seulement par ceux qui veulent perdre du poids, mais aussi par ceux qui se soucient de leur santé. La liste des sucreries dangereuses pour la santé et la silhouette comprend les pâtisseries à base de farine blanche, les gâteaux et pâtisseries, les glaces du commerce, les barres chocolatées, le chocolat au lait et le chocolat blanc.

Manger ou ne pas manger, telle est la question. Existe-t-il des friandises de carême ou faut-il les éviter complètement ? Voyons cela.

Dans la tradition orthodoxe, 4 jeûnes longs sont observés par an, sans compter les jours de jeûne de la semaine (mercredi et vendredi) et les jours de commémoration de certains saints. De nos jours, vous ne pouvez pas manger de restauration rapide – lait, viande, œufs. Dans la tradition monastique, le poisson et l'huile végétale ne sont pas non plus autorisés, des jours de jeûne et de repas secs sont pratiqués, mais afin d'observer toutes les règles strictes de la vie mondaine, la bénédiction du confesseur est requise.

Le refus de certains aliments n'est qu'une partie de l'idée générale du jeûne religieux et n'est en aucun cas la principale, mais une auxiliaire. L'essentiel, selon les croyants, est l'abstinence spirituelle des passions, des mauvaises pensées et des plaisirs vains. Mais avec les sucreries, la question est controversée. Certains confesseurs classent les aliments sucrés parmi les plaisirs, tandis que d'autres estiment qu'ils sont autorisés dans le cadre de la vie mondaine, en particulier pour les enfants et les nouveaux arrivants qui commencent tout juste à apprendre toutes les subtilités des traditions de l'Église. De plus, dans le monde, les gens sont confrontés à un nombre beaucoup plus grand d'irritants et de tentations que dans le monde fermé d'un monastère, et il vaut donc mieux manger des bonbons que de souiller l'âme avec colère, ressentiment ou quelque chose de similaire - l'âme dans cette question est plus importante que la nourriture.

Ainsi, la règle principale pour les laïcs qui jeûnent est d’éviter les produits d’origine animale. Il y a en réalité plus de sucreries qui nous sont familières et que nous n’avons pas besoin d’exclure de notre alimentation pendant cette période, qu’il n’y paraît.

HALVA. Il est composé de graines, de noix, de sucre et d'un agent moussant végétal. Un produit maigre nutritif riche en acides aminés et en vitamines. Il est préférable de choisir du halva ordinaire en bocaux plutôt que des bonbons fourrés au halva - le chocolat et même le fourrage lui-même peuvent contenir du lait ou du blanc d'œuf.

CHOCOLAT AMER. Beaucoup de gens sont surpris, mais c'est un produit maigre. Le cacao, le sucre et la vanille sont ses principaux ingrédients. Ceux qui sont habitués à un goût plus doux et plus sucré peuvent acheter du chocolat noir - c'est également possible, mais certaines marques contiennent du lait (la variété le permet), il est donc préférable de regarder la composition. Mais il vaut mieux reporter le chocolat au lait, blanc et dessert jusqu'à Pâques ou une autre fête qui termine le Carême.

MARMELADE, MAIS PAS N'IMPORTE QUELLE MARMELADE, mais avec de la pectine. La gélatine ou le collagène sont un produit d'origine animale, cette marmelade doit être conservée jusqu'à Pâques ou Noël. La pectine (souvent étiquetée avec le code E440) est un polysaccharide contenu en grande quantité dans les pommes, les agrumes et les légumes-racines. La marmelade de pectine est généralement plus douce et plus visqueuse. L'agar est également acceptable pour la marmelade maigre - il s'agit d'un extrait d'algues, souvent indiqué dans la composition par le code E406. La marmelade sur gélose ressemble plus à la gélatine - tout aussi élastique et dense.

BONBONS CARAMEL. Il s’agit essentiellement de sucre fondu, ce n’est pas interdit pendant le jeûne. Les sucettes peuvent être mangées sans regarder, il faut être plus prudent avec les bonbons au caramel fourrés : les maigres uniquement avec de la confiture de fruits, de la marmelade ou du halva.

GRILLAGES. Noix concassées avec le même caramel et parfois additionnées de confiture de fruits.

BONBONS FOURRÉS DE CARÊME. Parmi nos habituels, il y en a aussi pas mal. Les trouver est simple : la garniture doit être du praliné (pâte de noix caramélisée), du fudge ou de la marmelade. Parmi les bonbons de Carême les plus célèbres figurent « Écureuil », « Citron », « Coq Golden Comb », « Southern Night », « Solnyshko » et bien d'autres. Pendant le Carême, vous devez éviter les sucreries fourrées à des gaufres et des miettes de gaufrettes - les gaufres doivent contenir du blanc d'œuf.

Ainsi, la gamme de sucreries pouvant être consommées pendant le jeûne est très large. Afin de ne pas vous y perdre, vous pouvez les commander via le site Internet de la boutique en ligne Alenka, où se trouve une section séparée avec les bonbons de Carême.

Si le taux de cholestérol est supérieur à la norme autorisée, vous devez commencer le traitement immédiatement, sinon des conséquences graves ne peuvent être évitées. L'augmentation du cholestérol est normalisée à l'aide d'une thérapie complexe. Cela inclut des changements de mode de vie et un régime alimentaire spécial. Ce faisant, vous devrez renoncer à bon nombre de vos aliments habituels. Cela inclut la plupart des sucreries.

Le sucre, en tant que tel, n’a aucun effet sur le taux de cholestérol. Les bonbons traditionnels du commerce contiennent beaucoup de graisses animales, ce qui augmente la quantité de graisses nocives dans le corps.

La plupart des produits de confiserie sont préparés à partir de ces substances nocives. La consommation à long terme de ce type de produit promet l'apparition de plaques de cholestérol, et par conséquent, l'athérosclérose. Les femmes et les hommes sont également exposés au risque.

Beaucoup de gens aiment les sucreries et y renoncer complètement sera un défi. Un amoureux des sucreries avec une telle pathologie se demande quelles sucreries sont possibles avec un taux de cholestérol élevé ? À propos, les sucreries peuvent être remplacées par des sucreries plus saines, autorisées pendant le régime. Ils contiennent des ingrédients naturels et aucune graisse nocive n’est utilisée dans leur préparation. Ils aident l’organisme à éliminer les substances inutiles.

Quelles sucreries sont interdites si vous avez un taux de cholestérol élevé ?

Le glucose n'a aucun effet direct sur le taux de cholestérol.

Souvent, dans les produits où il est présent en grande quantité, on trouve une forte concentration de graisses nocives. Le LDL, présent dans la plupart des produits de confiserie, a un effet négatif.

Ils peuvent augmenter le niveau de la substance, car chaque bonbon est préparé avec des œufs, du lait et des graisses animales.

Lors de la prescription d'un régime, les médecins en tiennent compte et demandent d'exclure certaines sucreries du régime.

Ceux-ci inclus:

• biscuit;
• Gâteaux;
• biscuit;
• gâteau;
• crème;
• crème;
• Meringue;
• boulangerie;
• gaufres;
• des sucreries;
• eau gazeuse douce;

Il est recommandé d'étudier attentivement la composition du produit avant de consommer le dessert. Certains ingrédients peuvent être nocifs pour la santé. Lors du traitement, il est très important de respecter une bonne nutrition, car plus de la moitié du succès en dépend.

Après avoir éliminé le nocif, vous devez le remplacer par le nécessaire. Les sucreries peuvent également être saines et ne pas affecter les vaisseaux sanguins, le cœur et la silhouette. De plus, ils sont assez savoureux et ne sont pas inférieurs aux produits contenant des gras trans traditionnels.

Le régime doit être choisi en fonction des caractéristiques, car les produits sélectionnés peuvent ne pas convenir à beaucoup. Par conséquent, seul un spécialiste peut effectuer cette tâche.

Bonbons recommandés en cas d'hypercholestérolémie

Il existe de nombreuses sucreries qui ne sont pas nocives pour l’organisme. Ils ont une base naturelle sans une goutte de graisse. Le goût n'est absolument pas inférieur aux produits gras du commerce. Ce sont des produits d'origine végétale.

De plus, presque toutes les sucreries autorisées sont très saines et peuvent améliorer la santé du corps.

Ceux-ci incluent par exemple le miel. C'est un produit essentiel pour les personnes ayant un taux de cholestérol élevé. De plus, il possède de nombreuses propriétés utiles qui aident même en cas de maladie, augmentent l'immunité et tonifient. Il est également très savoureux et peut donc satisfaire toutes les préférences gastronomiques. Il contient du fructose, du saccharose, des vitamines B, E et des minéraux.

Un énorme avantage est la variété des goûts, car selon la période de récolte, il existe différentes nuances d'arôme.

Un autre produit incontournable sur la table devrait être. Il ne doit être consommé qu'en quantités raisonnables. Il convient de rappeler que ces produits sont riches en calories. Les confitures et les conserves aident à stimuler le tractus gastro-intestinal, contiennent des fibres et éliminent l'excès de cholestérol du corps. Leur principal avantage est qu’ils ne contiennent pas de matières grasses.

Guimauve. Ce bonbon est l’un des plus populaires parmi la population. Par conséquent, la question de savoir s'il est possible de manger des guimauves riches en cholestérol en inquiète beaucoup. La réponse est sans équivoque : oui. Les pastilles sont également une alternative saine aux gâteaux et aux biscuits, et elles sont bien plus savoureuses. Les ingrédients de leur préparation sont absolument sans danger pour la santé et leurs épaississants sont des substances qui éliminent le cholestérol. Un autre avantage est qu'ils sont capables de nettoyer les vaisseaux sanguins et contiennent des vitamines et des microéléments qui favorisent un meilleur fonctionnement de l'organisme. Ses avantages sont prouvés par plus d'une critique positive.

Halva figure également sur la liste des produits autorisés. Il contient de nombreuses vitamines et microéléments qui favorisent une meilleure circulation sanguine. Les noix et les graines aident à éliminer les lipoprotéines de basse densité du corps.

Chocolat (noir). Seul le chocolat amer est sain en petites quantités. Il est riche en antioxydants naturels qui ralentissent le processus de vieillissement et fluidifient le sang. La technologie de cuisson n'implique pas l'utilisation de graisses animales. Les ingrédients peuvent empêcher le développement de l'athérosclérose.

Une dose utile est de 100 grammes par semaine. De grandes quantités ne seront pas bénéfiques.

Produits autorisés en quantités limitées

Il y a souvent des débats sur les avantages et les inconvénients, ainsi que sur l'effet de la marmelade sur le cholestérol. La technologie de préparation du produit est presque identique à celle des guimauves et des guimauves, elle n'est donc pas seulement non nocive, mais également bénéfique pour le corps. Hormis le sucre, les épaississants et la base de fruits, pratiquement rien n'est utilisé. Cela rend le produit totalement sûr. Les bonbons à sucer ont des propriétés égales.

Les sucettes sont fabriquées sans utiliser de matières grasses. Un bonbon ne fera pas de mal, mais une consommation excessive peut affecter votre silhouette. Les filles sont particulièrement vulnérables.

Les sucettes glacées peuvent également être classées parmi les produits autorisés, mais vous pouvez vous limiter à une ou deux portions. Et les micro-éléments et les vitamines tonifieront le corps.

Il existe également des aliments utiles à la consommation, mais en très petites quantités :

1. Sorbet.
2. Nougat.
3. Kozinaki.
4. Délice turc.

Ils réduiront non seulement le cholestérol dangereux, mais seront également bénéfiques pour le corps. Il n'est pas recommandé de prendre beaucoup de ces sucreries, car elles peuvent être nocives en raison de leur teneur en calories. Et cela entraîne déjà l’obésité et, par conséquent, des problèmes vasculaires et cardiaques.

Par conséquent, vous devez consommer les aliments avec modération et ne pas vous concentrer sur les aliments sucrés.

Régime pour taux de cholestérol élevé

Manger uniquement des friandises spéciales n'apportera pas de résultats significatifs si vous n'abordez pas cette question de manière globale.

Vous devez changer complètement votre alimentation. Il est important de se rappeler qu’une bonne alimentation constitue une base importante pour un traitement réussi.

Le niveau de graisses nocives dans le corps augmente en raison des aliments nocifs, du tabagisme, de l'abus d'alcool, d'un mode de vie passif, de l'hérédité, de l'âge et du stress constant.

Pour une guérison complète, il faut exclure du régime :

• produits fumés;
• viandes grasses, saindoux;
• sauces, mayonnaise, ketchup;
• produits alimentaires instantanés;
• Fast food;
• confiserie;
• produits semi-finis;
• sodas, boissons aux fruits, jus à haute teneur en glucose ;
• alcool;
• farine.

Vous devriez également arrêter de fumer et commencer à faire du sport. L’activité physique a un effet bénéfique sur l’organisme en général et sur les vaisseaux sanguins en particulier. Éliminer des aliments de votre alimentation ne sera pas un défi si vous trouvez des alternatives saines. Il est recommandé d'inclure dans l'alimentation :

1. Poisson.
2. Fruit de mer.
3. Produits laitiers faibles en gras.
4. Des fruits.
5. Légumes.
6. Des viandes maigres.
7. Blancs d'oeufs.
8. Soupes et bouillons de légumes.
9. Thé vert.
10. Des noisettes.
11. Pain grossier.
12. Graines de lin.
13. Huile d'olive.
14. Gruau et son.
15. Oignon et ail.

Le principe principal est de ne pas consommer plus de 100 grammes de viande par jour. Dans ce cas, il doit être bouilli ou cuit au four. Vous devriez oublier la torréfaction. Vous devez également manger au moins 4 fois par jour. Les portions doivent être petites, mais une personne doit manger souvent.

Le principe de la nutrition fractionnée vous aidera à vous débarrasser non seulement de la graisse, mais aussi de l'excès de poids. Le volume recommandé pour un seul repas ne doit pas dépasser 150 à 200 grammes. Vous pouvez également boire des infusions de plantes qui aident le corps. Ceux-ci incluent : l'agripaume, le nerprun, la menthe, l'églantier, la soie de maïs, l'aubépine.

Il existe une opinion selon laquelle le traitement de l'alcool et du cholestérol est incompatible. Les experts disent qu'une petite quantité d'alcool de haute qualité n'aura qu'un effet positif. Ceci s'applique également à l'utilisation combinée avec des médicaments.

Comment manger avec un taux de cholestérol élevé et un diabète est décrit dans la vidéo de cet article.

Beaucoup de gens sont convaincus que les sucreries ont un impact négatif non seulement sur la santé, mais menacent également leur silhouette élancée. Cependant Les experts en nutrition ne recommandent pas d'éliminer complètement les sucreries de votre alimentation, parce que le cerveau a besoin de glucose.

Il semblerait que les cadeaux pour perdre du poids soient un paradoxe. Cependant, il existe une gamme de friandises que vous pouvez vous permettre même en perdant du poids.

Quels bonbons peuvent être consommés par ceux qui perdent du poids et lesquels ne le peuvent pas ?

Si vous souhaitez vraiment perdre du poids, vous pouvez le faire sans supprimer les sucreries de votre vie.

Au début du régime, vous ne devez pas interdire drastiquement les desserts, si vous êtes habitué aux sucreries tous les jours, cela ne vous remontera certainement pas le moral.

Seules les friandises faibles en calories peuvent être incluses dans le menu diététique- Les confiseries, glaces ou sodas ne conviennent pas. Examinons de plus près les avantages ou les inconvénients de certains types de bonbons.

Chocolat noir

Aide à faire face à la dépression, normalise la tension artérielle en cas d'hypotension, renforce le système cardiovasculaire et contribue à améliorer la fonctionnalité globale du corps. Il est important de comprendre que Vous pouvez consommer jusqu'à 30 g de chocolat par jour, soumis à un mode de vie actif et 10-15 g par jour avec un travail passif.

Guimauve

Contrairement au yaourt ordinaire, il contient deux fois plus de protéines et moitié moins. Aussi le yaourt nature contient une petite quantité de sel, C’est important pour ceux qui perdent du poids.

Produits à base de fructose pour perdre du poids

Osipova Evgenia Mikhailovna, nutritionniste émérite de Russie, affirme que le fructose n'est pas un produit diététique. Cela ne favorise pas la perte de poids et interfère avec le processus.

Le fructose est traité uniquement dans le foie, après quoi il se transforme généralement en amas graisseux.

Le fructose ne sait pas saturer le système musculaire et le cerveau, et il est facile d'obtenir un excès de fructose, qui sera stocké dans les plis graisseux.

Confitures diététiques, conserves, confitures

À quel moment de la journée est-il préférable de manger pour éviter de prendre du poids ?

Les experts en nutrition recommandent de limiter votre consommation de sucreries, mais en même temps de ne pas y renoncer complètement. Et pour ne pas prendre de poids, il est important de se rappeler des règles simples lorsque vous pouvez manger des sucreries, afin de minimiser le risque de prendre du poids. Dorlotez votre corps avec des douceurs le matin, pour utiliser les calories supplémentaires que vous consommez avant le soir.

Ne mangez pas de sucreries immédiatement après avoir mangé, mais une heure plus tard- cela permet au corps de gérer plus facilement la quantité de nourriture.

Recettes de plats sucrés sains pour la cuisine maison

Mousse au fromage blanc

La mousse est un dessert délicieux et peu calorique.

Pour la préparation, vous aurez besoin des ingrédients suivants :

fromage cottage - 200 g;

miel - 4 cuillères à soupe;

gélatine - 15 g;

blanc d'oeuf - 2 pièces;

jus de citron - 20 ml.

Processus de cuisson :

Ajouter le miel au fromage cottage et battre avec un mixeur. Faire tremper la gélatine dans l'eau tiède en ajoutant le jus de citron. Une fois la gélatine gonflée, chauffez-la jusqu'à dissolution complète. Laisser refroidir. Ajouter la gélatine à la masse de caillé et battre avec un mélangeur jusqu'à consistance lisse. Battez les blancs jusqu'à ce qu'ils soient mousseux et ajoutez-les délicatement au mélange. Remplissez les moules de mousse et mettez-les au réfrigérateur jusqu'à refroidissement complet. Au moment de servir, décorer de menthe ou de baies.

Bonbons aux fruits secs

Les friandises saines sans sucre sont composées de produits naturels : noix, miel et fruits secs.

Pour vous préparer, vous aurez besoin de :

abricots secs - 8 pièces;

pruneaux - 8 pièces;

dattes - 5 pièces;

cacahuètes - 50 g;

pignons de pin - 50 g;

son d'avoine - 1 cuillère à soupe. l.;

copeaux de coca - 1 cuillère à soupe. l.

Préparation: Vous devez broyer les noix à la main ou avec un mixeur. Lavez les fruits secs, séchez-les et passez-les au hachoir à viande. Ajoutez-les aux noix et au son. À partir de la masse résultante, nous formons des boules en les roulant dans des flocons de noix de coco. Vous pouvez utiliser des graines de sésame et de la poudre de cacao. Conservez les bonbons au congélateur. Ils sont très nutritifs, 100 g - 190 kcal.

Vous pouvez vous remonter le moral avec un régime sans sucreries - regarder de bons films, écouter votre musique préférée, faire un travail physique ou aller courir quotidiennement au grand air.