Selon l'auteur, tout est très simple : il faut descendre à la cave, prendre du fumé jambon, puis - pour créer toutes sortes de miracles culinaires sur sa base. Au début des années 90, cette phrase Molokhovets a été adaptée à conditions modernes: si des invités viennent soudainement à vous, descendez à la cave et ... asseyez-vous jusqu'à ce qu'ils partent.

La situation d'aujourd'hui est, bien sûr, tout à fait différente - l'abondance des plus différents produits dans les magasins a depuis longtemps cessé d'étonner, mais les arômes et le goût cuisine à la maison ne remplacera aucun concentré et produit semi-fini. Cependant, le temps femmes au foyer modernes pas tant que ça, d'autant plus qu'une jeune mère en manque. Mais ce n'est pas une raison pour abandonner dîner de famille ou une fête amusante avec des amis, qui parfois est juste bonne pour son imprévu spontané. Et ici 2 questions deviennent pertinentes pour l'hôtesse: quoi traiter et plaire invités inattendus et comment consacrer le moins de temps et d'énergie possible aux tâches ménagères ? Il ne faut pas se reprocher à l'avance de négliger l'éternel passe-temps féminin dans la cuisine, il vaut mieux réfléchir à la force et aux émotions que vous économiserez pour la détente et la communication.

Pour que l'arrivée inattendue d'invités ne soit pas prise au dépourvu, toute femme au foyer devrait disposer d'un stock de nourriture dit stratégique, c'est-à-dire. quelque chose à partir duquel vous pouvez cuisiner même une friandise simple mais savoureuse.

1. À congélateur les réfrigérateurs ne prendront pas beaucoup de place les emballages contenant des légumes surgelés, parmi lesquels il faut privilégier le brocoli, le chou-fleur, les choux de Bruxelles, les poireaux, les poivrons, les épinards, mélanges de légumes, qui, en plus des légumes nommés, peuvent inclure des carottes, du maïs, du chou, des courgettes, des aubergines, des tomates, etc.
2. Fruits et baies congelés tels que canneberges, groseilles, prunes, airelles, églantier.
3. Pâte feuilletée (levure et sans levure), coupée en couches rectangulaires (emballée) ou roulée en rouleau.
4. Filet de poisson - saumon rose, perche, cabillaud, églefin, etc.
5. Bâtonnets de crabe.
6. Crème glacée.

La commodité de préparer ces produits est qu'ils sont rapidement décongelés (ceci est particulièrement important si vous n'avez pas four micro-onde) et presque prêt à l'emploi - le poisson est désossé, les légumes et les fruits sont transformés, pelés et même légèrement bouillis avant d'être congelés. La viande et le poulet sont également bons, mais ils sont lents à décongeler. Certes, vous pouvez les conserver au congélateur sous forme de portions.

Ne causez pas beaucoup de problèmes lors du stockage des aliments en conserve : petit pois, haricots, maïs, olives, pâte de tomate; divers poisson en boite- sprats, balaous, saumons, sardines, etc. (en remplissage d'huile ou propre jus). De plus, l'approvisionnement standard de toute femme au foyer comprend de la farine, du riz, du sarrasin, Pâtes, huile végétale, œufs, pommes de terre, choux, ainsi que des épices, même si ce n'est que aneth séché ou céleri, Feuille de laurier et du poivre noir pour aider à donner goût particulier et l'arôme des aliments. Mayonnaise, crème sure et légumes - les oignons et l'ail sont toujours utiles.

Parfois, le fromage présent dans le réfrigérateur sauve simplement la situation. Alors, que peut-on préparer rapidement à partir de tout cela.

Salades et entrées froides

À partir d'un légume aussi simple que le chou, vous pouvez rapidement cuisiner plusieurs plats merveilleux. À partir de conserves et d'un minimum de légumes, vous pouvez préparer des collations dont la préparation ne prendra pas plus de 15 minutes. Par exemple:

Salade de chou

Tu auras besoin de:

• balaou en conserve dans son jus - 1 boîte (peut être remplacée par du maquereau ou des sardines),
• œufs à la coque - 3 pièces,
• oignon vert- 100g,
• olives dénoyautées - 100 g,
• jus de citron - 2 c. cuillères.

Mettez le poisson du bocal dans un saladier et écrasez-le légèrement à la fourchette en réservant quelques morceaux pour la décoration. Couper en dés 3 œufs durs, 100 g d'olives dénoyautées et 100 g d'oignons verts. Mélangez le tout, assaisonnez avec du jus en conserve et jus de citron. Mettre la salade dans une lamelle et garnir de tranches entières de balaou, d'olives entières, de rondelles d'œufs et de demi-rondelles de citron.

Pâté de saumon

Tu auras besoin de:

• saumon dans son jus - 1 boîte,
• ail - 3 gousses,
• noix - 1 tasse,
• œufs à la coque - 3 pièces,
• mayonnaise - 200 g.

Broyer tous les ingrédients dans un robot culinaire, après avoir égoutté le jus des conserves, ajouter 200 g de mayonnaise. Le sel n'est pas nécessaire.

Oeufs farcis

Tu auras besoin de:

• oeufs - 6 pièces,
• ail - 2-3 gousses,
• fromage à pâte dure- 100g,
• mayonnaise - 100 g.

Faites bouillir les œufs, coupez-les en deux, retirez le jaune et mélangez-le avec des gousses d'ail finement hachées, du fromage râpé et de la mayonnaise. Commencer les moitiés d'œufs avec cette masse, disposer sur un plat et parsemer d'herbes.

Salade cocktail au fromage

Tu auras besoin de:

• fromage à pâte dure - 150 g,
• pomme verte - 1 pc.,
• orange - 1 pièce,
• jambon - 100 g,
• jus de citron - 1 c. une cuillère,
• olives et salade pour la décoration.

Couper le fromage et la pomme en lanières. Versez la pomme tranchée avec du jus de citron pour qu'elle ne noircisse pas. Coupez 1 orange en cercles, puis épluchez, coupez chaque cercle en 4 morceaux. Couper le jambon en lanières. Vous devez servir une salade cocktail comme celle-ci : mettre une feuille de laitue verte dans de grands verres ou vases, mettre la salade composée, verser dessus avec de la mayonnaise et garnir de citron et d'olives.

Salade alpine

Tu auras besoin de:

• haricots rouges en conserve - 1 boîte (ou faire bouillir 100-200 g frais),
• maïs en conserve - 1 boîte,
• oignons (de préférence de la laitue rouge) - 2 pcs.,
• Vinaigre de pomme- 1/2 tasse,
• pommes de terre bouillies- 2 pièces,
• coriandre, houblon suneli, poivre noir.

Saupoudrer l'oignon de vinaigre, ajouter les épices. Ajouter ensuite les haricots et le maïs en égouttant le liquide. Salez, assaisonnez avec de l'huile végétale, mélangez. Vous pouvez ajouter des pommes de terre bouillies coupées en dés.

Salade aux bâtonnets de crabe et concombres frais

Tu auras besoin de:

• bâtonnets de crabe - 100 g,
• concombre frais- 1 PC.,
• salade verte- 1 botte,
• pois verts - 2 c. cuillères,
• oignon - 1 pc. (ou 8-10 tireur vert),
• verts - 1 bouquet,
• mayonnaise ou crème sure - 100 g,
• poivre, sel.

Hacher finement le concombre, les bâtonnets de crabe, la laitue, l'oignon, les herbes. Mettez le tout dans un saladier, ajoutez les petits pois et assaisonnez avec de la mayonnaise ou de la crème sure, du poivre et du sel.

La salade la plus rapide

Tu auras besoin de:

• pois verts - 1 boîte,
• oignon - 1 pièce,
• mayonnaise - 100 g.

Ouvrir un bocal de petits pois, égoutter le liquide, mettre dans un saladier. Couper l'oignon en fines rondelles, mélanger avec les petits pois et assaisonner avec la mayonnaise.

Entrées chaudes

Si vous le souhaitez et en l'absence de cornichons, des entrées chaudes peuvent être considérées comme le plat principal.

Sandwichs chauds

Vous pouvez les cuisiner à partir de tout ce qui se trouve dans la maison. Voici quelques-uns options simples, le reste - selon la situation et la fantaisie. Coupez le pain en tranches de 1,5 cm d'épaisseur, lubrifiez chaque morceau avec de la mayonnaise, Beurre ou du ketchup. Garnir de : tomates en fines tranches, poivron ou des concombres marinés, des oignons émincés, des tranches d'olives ou d'olives, de fines tranches d'ail mariné ou même simplement de la choucroute - tout ce qui est disponible en ce moment. couche suivante- tous les charcuteries et charcuteries coupées en petites lanières : jambon, saucisson, saucisson, bouillie, etc. Garnir le tout de fromage râpé ou verser de la mayonnaise (ou mieux, du fromage et de la mayonnaise) et cuire au four. La présence de pommes de terre dans la maison aidera toujours l'hôtesse.

pomme de terre scandinave

La recette est simple, et des articles de luxe pour sa préparation, seule une feuille est nécessaire. Sélectionnez des pommes de terre de la même taille moyenne, environ trois pour chaque personne. Lavez soigneusement avec une brosse et enveloppez chaque pomme de terre dans du papier d'aluminium. Cuire au four à 200 degrés pendant environ une heure et un peu (1 heure 15-20 minutes). Pendant que les pommes de terre cuisent, vous pouvez préparer la sauce. La base de la sauce: crème sure et mayonnaise dans un rapport de 1/2. Traditionnellement, il faut y ajouter de l'ail finement haché ou, mieux, de l'ail écrasé et du sel au goût. Mais vous pouvez aussi faire des options : des cornichons et des herbes finement hachés, des oignons verts et un œuf, du jambon et un peu de ketchup, oignon frit et des craquelins, du poisson fumé et des oignons (puis uniquement de la mayonnaise, sans crème sure), etc. Déroulez les pommes de terre et servez directement dans le papier d'aluminium, en les coupant en travers et en versant la sauce au milieu.

Casserole de pommes de terre

Pour elle, vous avez besoin d'une purée prête à l'emploi. Une purée en poudre prête à l'emploi, préparée comme indiqué sur l'emballage, convient également. Si vous préparez vous-même une purée de pommes de terre, vous devez procéder comme suit: faites bouillir les pommes de terre épluchées, écrasez-les avec un écrasement spécial et ajoutez du lait chaud, du sel et du beurre, mélangez bien. Purée prêteétalez une couche de 2-3 cm sous une forme graissée (il peut s'agir d'une plaque à pâtisserie ou d'une poêle à frire), nivelez-la. Mettez la garniture: frite avec des oignons viande hachée(vous pouvez utiliser du prêt à l'emploi), des morceaux de poisson bouilli (frit) avec oignons frits, ou des morceaux de saucisse avec des légumes frits (en ragoût) - poivrons, tomates, aubergines, haricots verts, etc. Ajouter les épices. Mettez une couche de purée de pommes de terre dessus, tartinez de mayonnaise et mettez au four pendant une demi-heure. Lorsque la mayonnaise est dorée, vous pouvez la sortir, la couper délicatement avec une spatule en bois et la disposer sur des assiettes.

pomme de terre française

Tu auras besoin de:

• pommes de terre - 1 kg,
• oeufs - 2 pièces,
• lait - 2 tasses,
• fromage à pâte dure - 300 g,
• beurre - 50 g,
• ail - 2 gousses,
• sel, épices.

Épluchez les pommes de terre, coupez-les en fines tranches rondes et étalez-les sous une forme graissée, une plaque à pâtisserie ou un moule en couches. Saupoudrer chaque couche d'ail finement haché et de sel. Verser le mélange d'œufs battus et de lait sur la dernière couche. Saupoudrez ensuite les pommes de terre de fromage râpé et de beurre glacé râpé. La mayonnaise peut être utilisée à la place du beurre. Cuire au four pendant 30 à 40 minutes jusqu'à ce brun doré.

En accompagnement, il est bon d'utiliser des légumes surgelés, qui peuvent être cuits avec de l'huile végétale en 20 minutes, vous n'avez pas besoin de les décongeler. Se marie bien avec les légumes.

fromage frit

Tu auras besoin de:

• fromage (toute variété, y compris suluguni et adyghe) - 0,5 kg,
• oeuf - 1 pc.,
• farine ou chapelure - 3-4 c. cuillères,
• beurre - 100 g.

Couper le fromage en tranches de 1 à 1,5 cm d'épaisseur, rouler d'abord dans un œuf battu, puis dans de la farine ou de la chapelure et faire frire dans l'huile jusqu'à ce qu'il soit doré.

Calamars à l'indonésienne

Tu auras besoin de:

• calmar - 3-4 pièces,
• tomates - 3 pièces,
• ail, herbes, sel, épices au goût.

Coupez les calamars épluchés en fines lanières, les tomates - petites tranches. Laisser mijoter tout cela pendant 5-7 minutes. feu fort, assurez-vous de le couvrir. Ajouter les épices et les herbes. Les légumes donnent du jus, dans lequel les calmars hachés sont autorisés. En aucun cas ne surexposez pas, car. le calmar peut devenir coriace !

Aubergine cuite au fromage

Tu auras besoin de:

• aubergine - 5-6 pièces,
• oeufs - 2 pièces,
• fromage à pâte dure - 150 g,
• beurre - 2 c. cuillères,
• légumes verts,
• sel, mayonnaise (crème sure), épices, ail.

Couper l'aubergine au milieu et la faire bouillir (5 minutes) dans de l'eau fortement salée (1 cuillère à soupe de sel par litre d'eau). Pendant ce temps, préparez la garniture : râpez le fromage, hachez les œufs durs, ajoutez le beurre, Ail écrasé, les verts finement hachés. Mélangez tout. Retirez les aubergines de l'eau, coupez-les en 2 dans le sens de la longueur, remplissez-les et mettez-les dans un bol, que vous mettrez ensuite au four préchauffé pendant 10 minutes. Versez les aubergines avec de la mayonnaise ou de la crème sure (une cuillère à café chacune) et laissez au four encore 3 à 5 minutes.

Loup de mer au four

Râpez le poisson de tous les côtés avec un mélange de sel et de poivre, si c'est avec une tête, versez du sel dans les branchies. Mettre sur une grille dans un four chauffé à 250 degrés : pendant 15 minutes d'un côté, puis pendant 15 minutes de l'autre.

Poisson monastique

Tu auras besoin de:

• beurre - 3 c. cuillères,
• filet de perche - 500-700 g,
• oignon - 1 pièce,
• oeufs - 4 pièces,
• crème sure - 250 g,
• fromage - 100 g,
• herbes, sel, poivre au goût.

Faire fondre le beurre dans une sauteuse, mettre une couche de poisson, puis une couche d'oignon coupé en rondelles, une couche de oeufs bouillis, coupé en rondelles. Assaisonnez chaque couche avec du sel et du poivre. Versez tout cela avec de la crème sure et saupoudrez de fromage râpé. Cuire au four pendant 30 min. à une température de 250 degrés. Ensuite, saupoudrez d'herbes et vous pouvez servir.

Saucisse cuite dans la pâte

Tu auras besoin de:

• pâte feuilletée- 250 g (une feuille),
• saucisse ou jambon - 200 g,
• oeuf - 1 pc.

Coupez la pâte feuilletée en bandes de 1,5 cm de large. Le saucisson ou le jambon en longues tranches de 1,5 cm d'épaisseur. Enroulez chaque tranche avec une bande de pâte en spirale en laissant les bords du saucisson sans pâte. Placer la couture vers le bas sur une plaque à pâtisserie graissée. Laisser reposer 10 minutes, badigeonner d'oeuf battu et cuire à 220-230 degrés.

Pâtisseries et desserts

Les avantages de la crème glacée conservée au congélateur ont déjà été discutés - il est toujours dessert prêt. De tous les fruits disponibles à la maison, vous pouvez faire une salade en coupant le fruit (les pommes, pour ne pas noircir, doivent être arrosées de jus de citron). Vous pouvez remplir la salade de crème sure, de yaourt et décorer de crème fouettée. Comme dessert traditionnel vous pouvez offrir un cupcake rapide et non moins savoureux.

Gâteau

Tu auras besoin de:

• oeuf - 1 pc.,
• sucre - 1 verre,
• kéfir - 1 verre,
• soda de table - 1/2 cuillère à café,
• farine - 1,5-2 tasses. (La pâte doit être fine !)

Mélanger tous les ingrédients dans cet ordre. La consistance de la pâte doit ressembler à de la crème sure. Versez la pâte dans un moule graissé et faites cuire à une température de 180-200 degrés jusqu'à ce qu'elle soit dorée. Le cupcake lève bien et a fière allure, surtout lorsqu'il est recouvert d'un glaçage au chocolat.

Cocktail à la banane

Tu auras besoin de:

• 1 banane
• 1 verre de lait.

Verser le lait dans le mélangeur. Mettez-y une banane finement hachée. Battez le tout jusqu'à obtenir une petite mousse. Verser dans des verres.

Vous êtes en vacances ou après ? Fête du travail confortablement assis devant la télé. Dans le réfrigérateur, bien sûr, il y a de la nourriture en service - le ménage ne restera pas affamé. Mais alors un appel inattendu: «Chérie, nous allons te rendre visite - accepte. Nous y serons dans une heure." Oh-oh - vous ne pouvez pas servir la bouillie d'hier avec des escalopes aux invités: vous bonne hôtesse et ne veulent pas "faire des nattes dans la boue" !

De quoi cuisiner rapidement pour des invités inattendus ? Alors, ouvrez le réfrigérateur : pâtes ou bouillie, restes viande bouillie et saucisses, œufs, fromage, champignons, légumes. Au congélateur - filet de poulet ou poisson, dans le placard - une boîte de pois et de maïs. Oui, lesquels de ces produits ordinaires peuvent être cuits sur " hâtivement», oui, pour encore surprendre les invités ?

Faisons-le d'abord apéritif. Peut être cuit très rapidement "Salé Raffaello" . Cuire 2 œufs, pendant ce temps, râper 1 fromage fondu, 1 carotte, écraser 5-7 morceaux noix. Nous avons également trois œufs durs sur une râpe et mélangeons tous les ingrédients avec de la mayonnaise, en laissant quelques noix. Nous formons des boules, en les panant dans des noix (au fait, vous pouvez aussi mettre un morceau au milieu noyer) et déposer sur une assiette. 15 minutes et collation originale prêt!

À heure d'été Avec salades de légumes il n'y a pas de problèmes - tomates, concombres, poivrons, mais pendant la saison froide, quand il y a un manque de vitamines, comme collation de légumes peut être suggéré "Salade colorée" . Nous prenons environ 300 g Choucroute(en hiver, presque toutes les ménagères en ont), mettez-le dans un saladier. Sur le râpe grossière frottez-y 1 pomme, sur une petite - 1 carotte, ajoutez un oignon coupé en fines demi-anneaux, une demi-boîte de petits pois et 3 cuillères à soupe Maïs en conserve, sel, poivre, assaisonner avec de l'huile végétale. Utile et délicieuse salade en 10 minutes fait plaisir aux yeux et à l'estomac !

À présent plat chaud. Belle apparence et cuisson rapide "Filet de poulet sous la chemise" . 2-3 filets de poulet couper sur une épaisseur d'environ 1 cm, battre légèrement et mettre dans un plat allant au four, après l'avoir graissé avec de l'huile (cependant, si vous faites cuire au micro-ondes, ce n'est pas nécessaire). Nous mettons de fines rondelles d'oignon sur le poulet, les champignons, également tranchés finement, saupoudrons de fromage râpé. Le dessus peut être décoré avec des tranches poivron(même du congélateur) ou des tomates (le cas échéant). Mettre au four ou au micro-ondes pendant 15 à 20 minutes jusqu'à ce qu'ils soient dorés. Avant de servir, il est conseillé de saupoudrer d'herbes - miam ! Astuce - le poulet peut être remplacé avec succès par du poisson, par exemple de la goberge ou de la morue congelée, et cuit selon le même principe.

Ensuite : rappelez-vous, nous avons trouvé un plat d'accompagnement dans le réfrigérateur - est-ce important, des pâtes, du riz ou du porridge ? Alors : elles pourraient bien devenir la base d'une belle repas copieux – cocottes "Invités sur le pas de la porte" . Mettre le plat d'accompagnement dans un plat allant au four, garnir avec la garniture. Cela peut être n'importe quoi: des restes de viande ou de jambon, des champignons, des oignons et même des escalopes d'hier, prédécoupées. Versez ensuite 2-3 œufs, battus avec de la mayonnaise ou de la crème sure, du sel, du poivre, saupoudrez de fromage râpé - et mettez au four ou au micro-ondes en mode «combi-grill». Après 10-15 minutes, rouge délicieuse cocotte peut être servi sur la table comme garniture originale et comme plat principal.

Et si hier était soudainement découvert purée de pomme de terre, je vous conseille de cuisiner un autre délicieux garniture "Boulettes de pommes de terre aux champignons" . Mettre la purée dans un bol, ajouter l'œuf, un peu de farine, fromage râpé et un trait de soda. Faire revenir les champignons et les oignons finement hachés, répartis dans les pommes de terre. De la viande bouillie finement hachée peut également y être envoyée - elle sera également délicieuse. Versez la chapelure dans une assiette plate, étalez le mélange obtenu à l'aide d'une cuillère et formez des boulettes de viande. Frire des deux côtés huile végétale puis l'apparition d'un croustillant (environ 1-2 minutes de chaque côté). Ce plat d'accompagnement peut également être servi séparément en toute sécurité avec de la crème sure - les invités n'auront pas faim !

et enfin le dessert. Le gâteau, bien sûr, est long. Préparons l'air "Charlotte aux pommes" . Deux pommes coupées en petites tranches et placées au fond du moule, huilées et saupoudrées chapelure. Au fait, vous pouvez ajouter des pruneaux et des abricots secs - ce sera même piquant. Pour la pâte, mélanger au batteur 1 tasse de farine, 1 tasse de sucre, 3 œufs, une demi-cuillerée de soda et du sel, une pincée de vanille. Il s'avère que la cohérence crème sure épaisse. Versez les pommes avec la pâte, saupoudrez de cannelle - et dans le four préchauffé à 220-250 degrés. Le gâteau sera prêt dans 25-30 minutes - l'essentiel est d'avoir le temps de le mettre avant l'arrivée des invités ...

Et les voici ! "Oh mon Dieu, quoi tableau chic! Quand est-ce que tu viens de le faire ?"

Il y a des hôtesses qui savent toujours quoi cuisiner pour les invités.()

Pour la raison qu'un ensemble de plats traditionnels sera servi sur la table, par exemple, salade russe et hareng sous un manteau de fourrure, gelée, jambon cuit, poisson farci ...

Vaisselle divers pays et les styles seront spectaculaires sur la table. Des recettes faciles à suivre sont sélectionnées pour que tous les invités soient satisfaits.

Salade "tranche d'orange"

Toujours vouloir salade de vacances était non seulement délicieux, mais aussi magnifique. Pourquoi ne pas en faire une tranche d'orange ? La meilleure partie est que ce plat contient le plus produits réguliers, mais il est garanti pour décorer la table du Nouvel An.

Ingrédients

• 1 carotte
• 1-2 ampoules
• 1 pomme de terre
• 1 filet de poulet
• 1-2 concombres marinés
• 150 g de fromage à pâte dure
• 100 g de mayonnaise

Cuisine

1. Faire bouillir une pomme de terre et la râper sur une râpe grossière. Déposer sur un plat en forme de croissant (tranches d'orange). Couvrir les pommes de terre avec de la mayonnaise sur le dessus.
2. Faites bouillir le filet et hachez-le. Mettez le poulet sur les pommes de terre et recouvrez à nouveau de filet de mayonnaise.
3. Coupez l'oignon en cubes, placez-le sur le poulet et recouvrez de mayonnaise.
4. Broyez les concombres marinés, mettez-les sur l'oignon et badigeonnez de mayonnaise.
5. Faire bouillir les carottes et les râper dessus râpe fine. Déposer les carottes à l'extérieur de la tranche d'orange.
6. Couvrir le reste de la tranche de fromage râpé et faire des segments avec les restes de la carotte.
7. Mettez la salade au réfrigérateur pendant 1 à 2 heures, puis servez-la à table!

Salade aux noix

Une salade exquise pour ceux qui veulent surprendre. Poire, fromage, noix, balsamique... Gourmets, à vous de choisir !

Ingrédients pour 4 portions

• 2 paquets de feuilles d'épinards ou d'un mélange de laitue
• 150 g de fromage bleu (peut être remplacé par du fromage à pâte dure ordinaire)
• 2 poires
• 1er. cerneaux de noix
• 1er. l. Sahara
• 0,5 cuillère à café huile végétale

Ingrédients de la vinaigrette

• 200 g yaourt épais sans additifs
• 3 cuillères à café moutarde à grains
• 1er. l. vinaigre balsamique

Cuisine

1. Faites griller les noix dans une poêle sèche à feu moyen jusqu'à ce qu'un arôme agréable et caractéristique apparaisse. Attention à ne pas brûler les noix.
2. Ajouter le sucre aux noix et continuer à rôtir pendant 1 à 2 minutes, en remuant constamment, jusqu'à ce que les noix soient caramélisées et brillantes.
3. Mettez les noix sur une assiette graissée avec de l'huile végétale, en essayant de ne pas les laisser se toucher.
4. Couper la poire en fines tranches, le fromage en petits morceaux.
5. Préparez la vinaigrette en mélangeant le yogourt, la moutarde et le balsamique.
6. Disposez les feuilles de laitue sur une grande assiette plate et disposez le reste des ingrédients dessus. Servir la sauce à part.

Snack "Poulets"

Cet apéritif thématique ravira petits et grands ! Formez simplement votre recette de salade préférée en boules, roulez-les dans du fromage râpé et garnissez de tranches de carottes.

Boeuf Wellington

plat classique cuisine anglaise mérite une place centrale dans Table du nouvel an! Le secret du succès est inconditionnellement viande de qualité. Bien cuit, il restera tendre et juteux à l'intérieur de la pâte croustillante.

Ingrédients

• 700 à 800 g de filet de bœuf
• 400 g de champignons
• 6-8 tranches de bacon ou de jambon de Parme
• 500 g de pâte feuilletée prête à l'emploi
• 1–2 c. l. moutarde pas trop piquante
• jaune pour badigeonner
• sel poivre
• huile végétale pour la friture
• une poignée de farine
• 40 g de beurre

Cuisine

1. Champignons hacher finement-finement (vous pouvez utiliser un robot culinaire), puis faire frire dans du beurre jusqu'à ce que l'humidité se soit complètement évaporée. Refroidir.
2. Nettoyez le boeuf de la graisse et des films, si nécessaire, lavez, séchez essuie-tout. Pliez la partie fine du filet vers le centre pour obtenir un cylindre. Attacher avec de la ficelle.
3. Assaisonnez la viande et faites-la revenir de tous les côtés dans une poêle très chaude dans de l'huile végétale jusqu'à ce brun doré. Laisser refroidir, puis retirer tous les fils, saler et enrober moutarde. Envelopper le bœuf de tranches de bacon ou de jambon.
4. Saupoudrer le plan de travail de farine, étaler la pâte feuilletée sur 3 mm d'épaisseur. Mettez les champignons sur la couche de pâte et la viande sur le dessus. Couchez de manière à ce qu'après avoir enveloppé les champignons, recouvrez complètement la viande. Enveloppez le boeuf avec une pâte qui se chevauche, et coupez le reste.
5. Mettez la viande sur une plaque à pâtisserie, scellez-la, badigeonnez-la de jaune d'œuf battu. D'en haut, le plat peut être décoré de rayures bouclées provenant des restes de pâte et également enduit de jaune. Mettez au réfrigérateur pendant 15-20 minutes, et pendant ce temps, allumez le four et chauffez-le à 200°C.
6. Place Viande au four pendant 30 minutes., après le temps réglé, éteignez le four et laissez-y le plat encore 15 minutes avec la porte entrouverte.
7. Servir le bœuf Wellington entier.

Maquereau au four

Maquereau au four marinade à la moutarde il s'avère particulièrement savoureux : tendre, juteux, avec une légère acidité. Les invités demanderont la recette !

Ingrédients

• 2 maquereaux de taille moyenne
• 1 ampoule
• 3 art. l. sauce soja
• 2 cuillères à soupe. l. moutarde
• 2 cuillères à soupe. l. Mayonnaise

Cuisine

1. Maquereau laver, nettoyer de l'intérieur, couper en morceaux en portions. secret culinaire: Découper et découper le poisson deviendra plus facile si vous ne le décongelez pas complètement.
2. Ampoule propre, coupé en demi-anneaux. Mélanger la moutarde, la mayonnaise et la sauce soja.
3. Mettez le poisson dans un moule (vous pouvez le tapisser de papier d'aluminium), ajoutez l'oignon, les champs préparés sauce moutarde . Laisser mariner 20-30 minutes.
4. Préchauffez le four à 170 degrés et faites cuire le maquereau pendant 20 à 30 minutes. Pour l'éducation belle croûte Arroser périodiquement le poisson avec la sauce.

Pommes de terre dauphinoises

Le nom poétique de ce plat vient de la région historique de France, Dauphine, qui appartenait aux héritiers royaux - les Dauphins. À la maison, la nourriture est aimée et appréciée, mais elle est servie comme dans les institutions haute cuisine, et au bistrot dans les rues des quartiers ouvriers. Croyez-moi, cela s'avère très savoureux!

Ingrédients

• 5 m. l. Beurre
• 2 gousses d'ail
• 1 kg de pommes de terre
• 500 ml de crème 10% MG
• sel, poivre noir moulu
• une pincée de muscade moulue

Cuisine

1. Pelez et lavez les pommes de terre. découper coupe-légumes manuel avec une longue fente (mandoline). S'il n'y en a pas à la ferme, vous devrez essayer de couper des cercles de 3 mm d'épaisseur maximum, car les tranches après cuisson devraient littéralement fondre dans la bouche.
2. Lubrifiez le plat de cuisson avec de l'huile, étalez uniformément l'ail haché sur son fond.
3. Disposez les cercles de pommes de terre sous la forme avec un peu de chevauchement, en imitant les écailles de poisson. La première couche disposée est légèrement salée, poivrez et ajoutez une pincée de noix de muscade. Versez un peu de crème. Ensuite, étalez les pommes de terre en couches, en vous souvenant de saler et de poivrer à chaque fois. Crème dépouillé de sorte que la dernière couche a laissé la plupart d'entre eux.
4. Pour le plus couche supérieure disposer les morceaux de beurre restant.
5. Couvrir le formulaire avec du papier d'aluminium et envoyer au four pour cuire pendant 30 à 40 minutes à 180 ° C.
6. Retirer le papier d'aluminium et laisser dorer encore 15 à 20 minutes. Servir sur la table dans le même plat dans lequel le plat a été préparé.

gâteau à la gelée

Qu'est-ce qu'une fête de Noël sans dessert ! Pour ne pas surcharger menu hypercalorique, "Si simple!" propose de cuisiner délicieux et beau gâteau à la gelée: ce sera le parfait accord final d'un festin festif.

Ingrédients

• 3 oranges
• 3 mandarines
• 150 g d'ananas en conserve
• 1 petite banane
• 50 g de gélatine
• 1 sachet de sucre vanillé
• 900 g de crème sure
• 1er. sucre pour la crème et 0,5 c. sucre pour biscuits
• 3 oeufs
• 1 cuillère à café un soda
• 200 g de farine

Cuisine

1. Dissoudre d'abord Gélatine dans l'eau selon les instructions sur l'emballage. Après 40 à 60 minutes, chauffez en remuant jusqu'à dissolution complète, mais ne faites pas bouillir!
2. À partir d'œufs, 0,5 c. le sucre, la farine et le soda pétrissent la pâte pour un simple biscuit.
3. Zaley Battreà n'importe quel forme appropriée et envoyer au four pendant 15 minutes à une température de 180 ° C. Refroidir.
4. refroidi biscuit couper en cubes de 1,5 x 1,5 cm.
5. Mandarines, oranges, banane pelée. Coupez les oranges en cercles, triez les mandarines en tranches, coupez la banane en cubes. Si vous avez des ananas en conserve sous forme de rondelles, coupez-les également en cubes.
6. Fouetter la crème sure avec 1 c. sucre, ajouter sucre vanillé et de la gélatine réfrigérée. Bien mélanger.
7. Vers le bas formulaire détachable commencez à bien disposer les fruits. Étalez ensuite une partie du biscuit et des fruits à nouveau dessus. Verser la moitié de la crème. Maintenant, étalez à nouveau le biscuit et les fruits, versez le reste de la crème dessus.
8. couvrir le gâteau film alimentaire et réfrigérer toute la nuit. Le lendemain, vous pourrez facilement le démouler en le retournant et en ouvrant les côtés.

Vous pouvez compléter le menu proposé par des tartelettes aux diverses garnitures, viande et coupes de fromage, une autre salade originale.
Faites les achats nécessaires à l'avance afin de ne pas perdre de temps et d'énergie à faire la queue dans la course. Répartissez le processus de cuisson sur plusieurs jours, par exemple, faites bouillir des légumes pour les salades, faites mariner de la viande, du poisson... Et puis vous fêterez les vacances avec plein d'énergie et de bonne humeur !
Vos amis devraient certainement voir cet article, partagez-le bientôt !

Parfois, les invités viennent à l'improviste. Et l'hôtesse a une question dans sa tête sur la façon de nourrir les visiteurs inattendus. Après tout, l'achat des produits ne s'est pas fait à l'avance, et la cuisine prend beaucoup de temps. Voyons comment concocter un rapide, Dîner savoureux, Dépêchez-vous.

Chaque femme comprend le jugement - un repas rapide d'une manière différente. L'une n'arrive qu'à penser à ce qu'il lui reste du stock dans le réfrigérateur, l'autre, pendant que des amis discutent de nouveaux événements, prépare déjà une salade ou cuisine un méli-mélo. Nous essaierons de proposer des recettes qui seront utiles à toutes les ménagères.

Recette rapide de pâtes, spaghetti

Ces produits sont parfaits pour cuisiner Déjeuner italien. Vous devez mettre de l'eau sur le feu, faire bouillir, saler au goût, faire cuire les pâtes. Attention à ne pas trop cuire. Comme sauce pour eux, vous pouvez faire cuire de la tomate, de la viande de tomate, de la béchamel. Vous pouvez également faire frire des pâtes aux champignons, poulet, champignons.

Recette rapide de spaghettis à la sauce tomate et à la viande

Ingrédients:

• trois branches de céleri;
• Ail;
• oignon, une carotte;
• 55 ml d'huile végétale;
• 300 gr de viande hachée;
• deux grandes cuillères pâtes.

Hacher les oignons, le céleri, les carottes, l'ail. Faire chauffer l'huile dans une poêle. Faire revenir l'oignon et le céleri, puis ajouter les carottes, les pâtes et diluer un peu la sauce avec de l'eau, laisser bouillir. Dans une autre poêle, faire revenir la viande hachée décongelée dans l'huile. Ensuite, mélangez les légumes avec de la viande hachée et faites mijoter un peu plus. Laisser refroidir un peu. Servir avec des spaghettis, après avoir saupoudré de verdure sur le dessus.

Recette rapide avec du fromage à pâte dure

Il n'y a peut-être rien de plus facile que de faire des sandwichs avec des saucisses et du fromage. De plus, ils sont aimés par presque tout le monde, en particulier les enfants. Mais pour rendre vos sandwichs encore plus savoureux, mettez-les au micro-ondes pendant 30 à 60 secondes et saupoudrez d'aneth ou d'oignons verts avant de servir.

Recette de pizza rapide

Si vous avez une pizza vierge, vous pouvez préparer un plat de plus en quelques minutes. Pour ce faire, vous n'avez besoin que du remplissage. Tel qu'il est utilisé : mayonnaise, sauce tomate(ketchup), œufs, fromage, légumes verts, légumes, viande, poulet - tous les produits dont vous disposez. Après avoir décoré la base avec la garniture, il suffira de maintenir la pizza au micro-ondes pendant 15 à 30 minutes et le dîner est prêt.

recette d'oeuf rapide

Il existe de nombreuses recettes de cuisine Fast foodà partir d'œufs. Par exemple, faites bouillir des œufs, coupez-les en deux et décorez-les de sauce (mayonnaise) aux herbes ou faites une garniture de jaune avec du foie de morue appétissant. Aussi, si le jaune est mélangé avec fromage fondu, mayonnaise, ail, puis farcir les œufs, décorer avec des tomates concassées, du persil, on obtient une excellente entrée froide.

Recette rapide d'œufs frits

En ouvrant les portes du réfrigérateur, vous comprendrez immédiatement quels plats vous pouvez cuisiner pour des amis, par la présence de certains produits. L'essentiel est d'activer votre imagination. Si vous avez beaucoup d'oeufs, alors faites pizza luxuriante ou une omelette à la poêle avec des légumes, de la viande, du bacon, du fromage. Préparez un œuf au plat ordinaire avec du bacon, des oignons, des tomates, décorez-le de pois verts et d'herbes. Faites cuire une omelette dans une poêle sous le couvercle, puis enveloppez-y la garniture de jambon, fromage, légumes.

Recette rapide d'aliments surgelés

S'il y a des crevettes dans le congélateur, bâtonnets de crabe et autres fruits de mer à votre menu table de vacances deviendra encore plus diversifié. Il suffit de faire bouillir les crevettes dans de l'eau salée, puis de les faire frire avec de l'ail, des oignons, des poivrons et des tomates.

Recette rapide de bâtonnets de crabe farcis

Les bâtonnets de crabe peuvent être déballés et farcis de poisson en conserve dans l'huile, de champignons avec des légumes ou d'œufs hachés avec du fromage à la crème, des épices et de la mayonnaise. Préparez également une salade pour le déjeuner de quatre œufs durs, 300 g de bâtonnets, un pot de maïs bouilli, des légumes verts, des craquelins, trois cuillères à soupe de sauce (mayonnaise).

Recette rapide de gâteaux au fromage

À 1 verre de kéfir, ajoutez 0,5 c. sel, la même quantité de sucre et de soda. Remuer. À ce mélange, ajoutez un verre de fromage pré-râpé et 2 tasses de farine. Remuez à nouveau. Vous avez fait la pâte, divisez-la en parties et roulez-les en gâteaux. Au milieu de cette tortilla, mettez le jambon finement haché comme garniture, pliez la tortilla en deux, en reliant les bords, et roulez-la à nouveau. Faites frire les gâteaux des deux côtés dans une poêle préchauffée, dans de l'huile végétale. Il est préférable de faire frire avec le couvercle fermé.

Très souvent, il y a une situation où les recettes peuvent être utiles Fast food. Les invités sont sur le pas de la porte, et vous avez beaucoup de choses à faire et de soucis, ou vous venez de rentrer du travail. Afin de mettre rapidement la table pour les invités, il n'est pas nécessaire de cuisiner pendant des heures plats exotiques. Vous pouvez rapidement et à peu de frais, et surtout, dresser délicieusement la table de fête, et les invités ne croiront même pas qu'elle a été cuite presque avant leur arrivée. Ou vous pouvez simplement faire plaisir à votre famille avec des délicieux repas pour les paresseux.

L'ensemble classique de la table de fête est composé d'entrées, de salades, de plats chauds et de desserts.C'est dans cette séquence que je vous propose de cuisiner.

Collations rapides

Canape au porc bouilli et concombre

Ingrédients:

• pain blanc– 10 tranches
• jambon - 20 pièces
• beurre - 100 gr.
• olives - 20 pièces
• concombre, aneth pour la décoration

Le pain blanc finement tranché est coupé en deux obliquement, tartiné de beurre, de porc bouilli joliment posé. On pique une olive, un concombre sur une brochette et on le colle dans une tranche de pain avec du porc bouilli

Canape aux oeufs et au saumon

Ingrédients:

• pain de seigle - 10 pcs.
• saumon - 10 pièces
• oeufs - 5 pièces
• beurre - 100 gr.
• ½ citron
• Aneth, oignon vert, caviar noir ou rouge pour la décoration

Pain noir coupé en carrés, badigeonné de beurre et saupoudré oignon vert. Nous déposons le saumon, saupoudrons un peu de jus de citron. Déposer dessus un demi-œuf dur. Décorer d'aneth et de caviar.

Mozzarella au jambon

Ingrédients:

• rayures jambon fumé- 150 gr.
• salade de roquette
• un peu d'huile d'olive et de poivre noir

Nous appliquons une feuille de roquette sur la boule de mozzarella et l'enveloppons dans une bande de jambon. Arroser d'un peu d'huile d'olive et saupoudrer de poivre noir. Percez le rouleau avec un cure-dent et placez-le sur une assiette de service.

Apéritif de tomates à la mozzarella

Ingrédients:

• petites boules de fromage mozzarella - 150 gr.
• tomates cerises - 250 gr.
• basilic frais
• huile d'olive - 3 c. l.
• sel et poivre noir

Mélangez l'huile d'olive avec le sel et le poivre noir. Nous sortons les boules de mozzarella de la saumure, les séchons un peu et les faisons mariner pendant 10-15 minutes dans huile d'olive avec du sel et du poivre. Coupez légèrement le bas de la tomate pour plus de stabilité. On colle une tomate, une boule de fromage et une feuille de basilic sur un cure-dent.

Apéritif facile à la tomate

Le plus simple et collation rapide pour les invités. Couper les tomates en cercles. Hacher finement l'ail et l'aneth. Arrosez d'un peu de jus de citron ou de vinaigre, salez, poivrez et parsemez d'ail et d'aneth.

Classiques du genre - œufs farcis

Un plat familier, simple, rapide, mais toujours populaire. Nourrissez tous les invités avec cet apéritif. Faites bouillir les œufs, sortez le jaune, puis - liberté de créativité. Un nombre incroyable de garnitures, je n'en propose que quelques-unes :

• jaune avec concombres en conserve, moutarde et mayonnaise;
• fromage avec jaune et mayonnaise;
• foie et jaune de morue (si vous avez le temps, vous pouvez faire revenir des oignons);
• pois verts, jaune et mayonnaise;
• hépatique ou pâté d'oie avec du jaune et une goutte de brandy ;
• jaune avec du beurre et un morceau de saumon salé.

Il peut y avoir d'innombrables garnitures, inventez-vous à partir de ce qu'il y a dans le réfrigérateur. L'essentiel est que les produits soient combinés les uns aux autres au goût.

Salades rapides

Les salades sont très populaires sur notre table traditionnelle. Par conséquent, malgré le manque de temps, il vaut la peine de proposer plusieurs recettes aux invités. Et comme nous sommes pressés, nos salades seront faciles et rapides à préparer.

Salade "pressée"

Ingrédients:

• concombre - 2 pièces
• oeufs de poule - 2 pcs.
• saucisse ou jambon mi-fumé - 100 gr.
• pois en conserve - 100 gr.
• fromage - 50 gr.
• Mayonnaise

Faire bouillir les œufs. Pendant que les œufs bouillent et refroidissent, coupez les concombres et les saucisses en lanières. Couper les œufs également en lanières, mélanger avec les concombres et le jambon, ajouter les petits pois et la mayonnaise.

Salade rapide et savoureuse "Exotica"

Ingrédients:

• blanc de poulet fumé - 300 gr.
• ananas en conserve - 250 gr.
• pomme - 2 pièces
• Mayonnaise
• sel poivre

Couper en lanières blanc de poulet, pomme. Ananas coupé en cubes. Saler, poivrer et assaisonner de mayonnaise.

Salade de concombre simple et savoureuse

Une telle salade est préparée en 5 minutes, mais pour que les concombres refroidissent et marinent un peu, il faudra les mettre au réfrigérateur pendant au moins 15 minutes.

Ingrédients:

• concombres - 2 -3 pcs.
• sésame - 2 c. l.
• ¾ tasse vinaigre de riz(peut être remplacé par un autre)
• 3 art. l. Sahara

Trois concombres sur une râpe pour Carottes coréennes. S'il n'y a pas une telle râpe, coupez-la simplement en lanières.Sur le poêle chaude Faites légèrement griller les graines de sésame jusqu'à ce qu'elles soient dorées.

Mélanger le vinaigre avec le sucre et laisser mijoter 5 minutes à feu moyen. Versez les concombres avec la marinade obtenue et mettez la salade au réfrigérateur tant que vous avez de la patience.

Salade de poisson fumé et haricots

Une délicieuse salade qui se prépare rapidement, et il n'y aura pas de limite à la surprise des convives.

Ingrédients:

• poisson fumé à froid (j'ai un merlu) - 1 pc.
• haricots rouges en conserve - 250 gr.
• oignon - poireau au goût
• Mayonnaise

Dans le poisson, nous aurons besoin d'un filet, nous enlevons les arêtes et la peau. Filet coupé en petites pièces. Égoutter le liquide des haricots rouges et l'ajouter au poisson. Couper les poireaux en rondelles. Ajouter la mayonnaise et mélanger.

Plats chauds rapides et délicieux

Il n'est pas du tout nécessaire de s'embêter pendant des heures aux fourneaux pour préparer le principal plat chaud pour la table de fête. Il existe de nombreux éléments simples et recettes rapides. En seulement 15 minutes, vous pouvez cuisiner de délicieux repas.

Convient aux amateurs de poisson merveilleuses recettes avec du poisson rouge, meilleur avec du saumon.

Saumon en croûte de caramel

Vite et délicieuse recette plat chaud, qui convient aussi bien pour une table de fête que pour un dîner rapide.

Ingrédients:

• filet de saumon - 1 kg.
• miel - 3 c. l.
• jus de pomme - 1 verre
• sel, poivre au goût
• huile d'olive

Pour une cuisson rapide, préchauffez le four à 200° C. Mélanger 1 tasse jus de pommeà partir de 3 c. l. miel, porter à ébullition et cuire 1 minute. Coupez le saumon en portions et placez-le dans un plat allant au four graissé avec de l'huile d'olive.

Cuire le poisson au four pendant 10 minutes. Après cela, sortez le saumon du four, salez, poivrez et faites-le revenir dans une poêle pendant 2 minutes de chaque côté jusqu'à ce qu'une croûte dorée se forme. Arroser de jus de citron au moment de servir.

Saumon mariné au gingembre

Ce plat se prépare aussi très rapidement, et le gingembre lui donne un goût particulier. De plus, un tel steak de poisson s'avère invariablement doux et parfumé.

Ingrédients:

• filet de saumon - 1 kg.
• racine de gingembre - environ 3 - 4 cm.
• sésame - 2 c. l.
• sauce soja - 2 c. l.
• tournesol, olive ou sésame pétrole

Coupez le saumon ou tout autre poisson rouge en bouchées. Pelez et râpez la racine de gingembre. Mélanger le gingembre, la sauce soja et l'huile d'olive huile de tournesol(encore mieux huile de sésame). Faire mariner le poisson dans cette sauce pendant au moins 5 minutes. Rouler chaque morceau dans les graines de sésame. Frire dans une poêle chaude pendant 3-4minutes de chaque côté.

Porc instantané coréen

15 minutes suffisent pour cuire cette délicieuse viande, qui sera la bienvenue sur la table de fête.

Ingrédients:

• porc (de préférence cou doux) - 0,5 kg.
• oignon - 2 pièces
• ail - 2 gousses
• sauce soja - 4 c. l.
• sauce chili - 2 cuillères à café
• racine de gingembre - 2 cm.
• oignons verts - 100 gr.

Couper le porc en portions en fines lanières.

Couper l'oignon en rondelles, hacher finement l'ail. Dans une poêle avecd'huile d'olive, faire revenir le porc à feu vif pendant 2 minutes. Ajoutez ensuite l'oignon et l'ail dans la poêle, baissez le feu et faites revenir encore 5 minutes.

Ajoutez maintenant la sauce soja, la sauce chili, le gingembre râpé et les oignons verts finement hachés dans la poêle avec la viande.Fermez le couvercle et laissez cuire encore 2 minutes.

Poitrine de poulet à la chinoise avec légumes

Et ce plat prendra encore moins de temps, puisque le poulet avec sauce soja et le gingembre est cuit instantanément, et la sortie est douce et juteuse.

Ingrédients:

• poitrine de poulet - 1 kg.
• sauce soja - 50 ml.
• ananas en conserve– 1 banque
• poivron - 2 pcs.
• oignon - 1 pc.
• sésame - 2 c. l.
• sucre - 1 cuillère à soupe. l.
• amidon - 1 cuillère à soupe. l.

Coupez le blanc de poulet en fines lanières et versez la sauce soja pendant 5 minutes. Oignon coupe jolie gros morceaux et aussi verser la sauce soja.A ce moment, coupez l'ananas en conserve en cubes,lanières de poivron.

Mettez la poitrine dans une poêle préchauffée et faites-la revenir 5 minutes dans l'huile d'olive à feu vif. Réduire le feu, ajouter les légumes hachés au poulet, ajouter un peu de jus sous les ananas et laisser mijoter encore 5 minutes. À la fin, si vous le souhaitez, vous pouvez ajouter de l'amidon. Afin de ne pas former de grumeaux, l'amidon doit d'abord être dissous dans une petite quantité sauce.

Eh bien, maintenant que les plats principaux sont prêts, vous pouvez rapidement préparer un dessert.

Desserts pour les invités rapidement

Mandarines en glaçage au miel

Très simple et prescription de vitamines. Nous nettoyons les mandarines, les mettons dans une assiette et versons du miel liquide dessus. Si le miel a épaissi, faites-le fondre au bain-marie. Saupoudrer les noix sur les mandarines.

Dessert au mascarpone et biscuits

Ingrédients:

• fromage mascarpone - 100 gr.
• crème - 50 gr.
• biscuits aux pépites de chocolat - 50 gr.
• fruits frais ou surgelés

Monter la crème, mélanger avec le mascarpone. Hacher les biscuits. moudre Fruits frais avec du sucre. À gobelets en verre verser une partie des biscuits, mettre la masse de fromage dessus, puis les fruits râpés avec du sucre. Répétez encore. une autre couche de cookies et masse de fromage. Garnir de chocolat râpé, de fruits et d'amandes effilées.

Chocolat chaud

Ingrédients:

• lait d'amande (peut être remplacé par du lait ordinaire) - 250 ml.
• chocolat noir - 200 gr.
• cannelle - 1 cuillère à café
• gingembre moulu - 0,5 cuillère à café
• noix de muscade - une pincée

Verser le chocolat haché dans le lait. Ajouter la cannelle, le gingembre, la muscade râpée. Porter à ébullition en remuant constamment et cuire 2 minutes. Vérifiez que tout le chocolat a fondu. Verser chaud dans des petits verres.

Alors, vous êtes-vous assuré de pouvoir dresser la table rapidement et savoureuse avant l'arrivée des convives ? L'essentiel est d'avoir sous la main produits souhaités et recettes.

Si vous pensez que cet article peut être utile à vos amis et connaissances, partagez-le sur les réseaux sociaux.