La salade de haricots est une recette qui peut être soit triviale, soit prétendre à une assiette gourmande. Bien sûr, tout dépend de la recette de salade de haricots que vous choisissez. Les haricots peuvent être de toutes sortes : il existe une recette de salade aux haricots rouges, de salade aux haricots blancs, de salade aux haricots verts ou encore de salade aux haricots verts. Mais vous pouvez préparer une salade de haricots non seulement à partir de graines de haricots. En utilisant haricots verts Vous pouvez préparer une salade à partir de cosses de haricots. La salade de haricots verts peut être préparée à partir de gousses fraîches ou frites. On l'appelle aussi parfois salade haricots verts. Les haricots à salade sont utilisés dans sous diverses formes. Préparez une salade de haricots bouillis, une salade de haricots en conserve. De plus, le type de haricots ne joue pas un rôle particulier : ils font une salade de haricots blancs en conserve et une salade de haricots rouges en conserve. Une recette de salade avec des haricots en conserve est encore plus pratique car vous n’avez pas besoin de cuire les haricots. Les haricots se marient bien avec pratiquement tous les aliments, c'est pourquoi une recette de salade de haricots peut inclure le plus variété d'ingrédients. Cela comprend une salade aux haricots et croûtons (salade au kiriesh et haricots) et une salade aux haricots et champignons, par exemple, une salade aux haricots et champignons, et une salade au maïs et haricots, et une salade au thon et haricots, et une salade de haricots et tomates. . Très simple et délicieuse recette salade de haricots, maïs et croûtons. Tout ce dont vous avez besoin pour réaliser cette salade : haricots, maïs, croûtons. Nous recommandons également une salade aux haricots verts, elle est saine et savoureuse. Recette populaire salade de haricots rouges (salade de haricots rouges) - avec des œufs, des champignons et des bâtonnets de crabe.

Malgré le fait que les légumineuses puissent remplacer la viande, une salade avec des haricots et de la viande est souvent préparée : salade de bœuf et de haricots, salade de foie et de haricots, salade de poulet et de haricots ou salade de poulet aux haricots, salade de saucisses et de haricots, salade de des haricots et poulet fumé, salade de haricots et jambon.

La salade de haricots peut être préparée pour une utilisation future en préparant salade de haricots pour l'hiver. Une recette de salade de haricots pour l'hiver devient pertinente à la fin de l'été et au printemps, lorsque les haricots mûrissent et qu'il est temps d'y penser. régime d'hiver nutrition. C’est là que la conservation aide. Une salade de haricots sera très utile en hiver. Vous pouvez utiliser des graines de haricots pour cela, mais vous pouvez également préparer une salade d'hiver à partir de haricots verts. La salade d'hiver aux haricots est généralement préparée avec d'autres légumes : carottes, oignons, poivrons doux. Comment préparer une salade de haricots pour l'hiver ? Cuire ou laisser mijoter pendant 30 à 40 minutes tous les ingrédients pour salade d'hiver avec des haricots, puis roulez-les dans des bocaux. Pour plus de clarté, vous pouvez jouer la sécurité et regarder des recettes de salades aux haricots avec des photos ou des salades aux haricots avec des photos.

Il y a probablement peu de gens qui sont absolument indifférents à la nourriture, il me semble qu'il s'agit déjà d'un trouble mental. Après tout, la nourriture est l'un de ces rares plaisirs que l'on peut s'offrir chaque jour, en appréciant les goûts et la beauté de la présentation du plat. Et il n'est pas du tout nécessaire de préparer des plats pour cela. haute cuisine, après tout, même de produits simples tu peux en cuisiner un vrai dîner de vacances. Il faut juste pouvoir combiner des goûts différents et j'ai envie de faire de la cuisine.
Salade de coeur de porc aux haricots, dont je vous propose la recette avec photo, que j'ai trouvée tout à fait par hasard en feuilletant les vieux dossiers de ma grand-mère magazines féminins. De nombreuses recettes m'ont semblé amusantes, car aujourd'hui il n'y a plus de notion de « pénurie alimentaire » et il n'est pas nécessaire de préparer des plats à partir de « rien ». Mais parmi ceux-ci recettes amusantes J'en ai aussi trouvé des assez intéressants, et si vous les retravaillez un peu, en intégrant de nouveaux produits et techniques, vous pourriez bien vous retrouver avec des plats originaux très savoureux.
On dit à juste titre que tout ce qui est nouveau est un ancien bien oublié, car il est impossible de créer quelque chose de radicalement nouveau à partir des mêmes produits. Et donc, dans la recherche de nouvelles idées, il est nécessaire de se tourner vers le passé, d'utiliser l'expérience accumulée et d'avancer.
Cette salade de cœur de porc et haricots en conserve se prépare tout simplement, cela ne sert à rien d'entrer dans le détail des étapes de sa préparation. Ingrédient principal - coeur bouilli– couper en lanières et mélanger avec du bouillon bouilli ou haricots en conserve, ainsi que de l'oignon haché et des tranches concombre frais. Assaisonnez le plat avec la sauce de votre choix - il peut s'agir de crème sure ou de mayonnaise.
La recette est pour 3 portions.




Ingrédients:
- coeur de porc – 0,5 pcs.,
- œuf de poule – 1 pc.,
- concombre frais – 1 pc.,
- oignon – 0,5 pièce,
- haricots (bouillis ou en conserve) – 100 g,
- sauce (crème sure ou mayonnaise) – 100 g.

Comment cuisiner avec des photos étape par étape

L'étape la plus longue consiste à faire bouillir le cœur. Pour ce faire, coupez le cœur de porc en plusieurs morceaux, retirez les capillaires et les caillots de sang cuits, rincez à l'eau courante et mettez à cuire. eau chaude. Cuire pendant environ 1 à 1,5 heures, pendant le processus, nous retirons la mousse qui flotte à la surface du bouillon. Refroidissez le cœur et coupez-le en lanières ou en cubes.
Ajoutez les haricots égouttés du liquide dans le saladier.




Ensuite, nous envoyons le cœur ici.




Cuisson oeufs de poule bouillie pendant 8 à 10 minutes, chronométrez le temps dès que l'eau commence à bouillir. Refroidissez-les et épluchez-les, puis coupez-les en gros cubes.






Ensuite, hachez finement l'oignon épluché.
Nous lavons le concombre frais, s'il est amer, puis retirons la peau. Ensuite, coupez-le en fines tranches.




Assaisonner le cœur de porc et la salade de haricots avec la sauce.




Bon appétit!






Tellement facile à préparer et délicieux

Les cuisiniers débutants ne peuvent même pas imaginer à quel point le cœur de bœuf peut les diversifier table à dinner. Le produit est incroyablement sain, satisfaisant et, surtout, facilement accessible et peu cher, il est donc idéal pour les repas de tous les jours.

Salade de cœur de beuf aux oignons marinés

Une recette de tous les jours incroyablement simple à préparer et dont le résultat dépasse toutes les attentes. Convient aussi bien aux réunions amicales qu'aux dîners de famille.

Ingrédients:

• coeur de bœuf - 0,5 kilogramme;
• oignons de taille moyenne - 2 pièces;
• vinaigre à neuf pour cent - 5 cuillères à soupe;
• sel - au goût;
• Poivre à goûter;
• épices - au goût;
• mayonnaise - 4 cuillères à soupe.

Préparation

1. Mon cœur et débarrassez-le de toutes les pièces inutiles. Faites-le cuire pendant environ 2,5 heures.
2. Nous commençons le processus de décapage des oignons. Râpez-le en demi-anneaux et versez eau chaude et attendez quelques minutes. Égoutter l'oignon et ajouter le vinaigre, laisser dans un endroit chaud pendant une heure.
3. Quand le cœur a refroidi, coupe-le en petits morceaux, ajouter l'oignon, le sel, le poivre, assaisonner au goût d'épices, assaisonner de mayonnaise, mélanger.

Une simple salade de cœur de bœuf aux oignons marinés sera un véritable salut pour organiser un dîner copieux et sain.

Salade de coeur de boeuf avec noix

Des noix dans ça recette simple ont un rôle important : ils donnent notes épicéesà la salade, ce qui ajoute un certain voile d'aristocratie et de sophistication. Juteux et cœur tendre Il décorera également n'importe quelle salade.

Ingrédients:

• coeur de bœuf - 1 kg;
• oignons - 2 pièces;
• noix décortiquées;
• mayonnaise - 500 grammes;
• sucre - 2 cuillères à café;
• vinaigre - 6 cuillères à soupe;
• sel - au goût.

Préparation

1. Couper mon coeur de boeuf en plusieurs petites pièces et laisser reposer une heure dans l'eau à température ambiante.
2. Faire bouillir de l'eau et ajouter les épices selon vos envies. Ils peuvent être complètement différents. Ajoutez ensuite les morceaux de cœur dans la poêle et attendez qu'elle bout. Récupérez la mousse, baissez le feu et laissez cuire deux heures et demie. Éteignez-le ensuite et laissez-le refroidir dans le bouillon.
3. Commençons à mariner les oignons. Peler et couper en petites lanières. Mettez-le dans un bol, saupoudrez de sucre, salez, versez le vinaigre et un verre eau bouillante. Partez une heure.
4. Versez les noix dans une poêle sèche et faites-les frire. Moudre.
5. Nous retirons le cœur et le coupons en fines lanières. Dans un grand bol, mélanger les trois ingrédients, assaisonner de mayonnaise et mélanger.

Après des manipulations aussi simples, une salade de cœur de bœuf aux noix peut être servie. Une femme au foyer ingénieuse trouvera de nombreuses options de service, grâce auxquelles table de fête sera spécialement décoré de ce plat.

Salade de coeur de boeuf et carottes

Une autre variante de la recette avec un composant aussi intéressant que le cœur de bœuf. Tout gourmet appréciera ce plat si vous le cuisinez strictement selon la recette, mais surtout - avec amour.

Ingrédients:

• coeur de bœuf - 1,5 kilogrammes;
• oignons - 6 pièces;
• carottes - 1,5 kilogrammes;
• fromage à pâte dure- 200 grammes ;
• mayonnaise - 500 grammes;
• sel - au goût;
• Poivre à goûter;
• eau bouillante - un verre;
• vinaigre - 3-5 cuillères à soupe;
• sucre - 2 cuillères à soupe.

Préparation

1. Lavez le cœur et laissez-le cuire pendant 1,5 à 2 heures. N'oubliez pas de retirer la mousse, sinon plat prêt peut avoir un goût désagréablement amer !
2. Faites mariner l'oignon. Pour ce faire, on le nettoie, on le coupe en rondelles très fines, on le presse légèrement, puis on y verse de l'eau bouillante, du vinaigre et du sucre. On le laisse de côté, car il devrait rester ainsi pendant environ 1 heure.
3. Passez les carottes. Nettoyage, sur râpe grossière frottez-le et faites-le revenir dans de l'huile végétale pendant quelques minutes.
4. Coupez le cœur froid en lamelles les plus fines possibles et mélangez le cœur, l'oignon (n'oubliez pas de l'essorer) et les carottes.
5. Assaisonner avec de la mayonnaise, râper le fromage à pâte dure, mélanger à nouveau le tout.

Après cela, la salade au cœur de bœuf et aux carottes est prête à vous ravir, vous et vos amis, avec son goût inégalé et l'odeur.

Salade de coeur de boeuf et haricots

Un plat très simple que même un débutant peut maîtriser. Pour les débutants, le cœur de bœuf est un produit à partir duquel il est impossible de cuisiner quelque chose de savoureux, mais nous vous assurons que ce mythe doit être complètement détruit !

Ingrédients:

• coeur de bœuf - 500 grammes;
• vinaigre de table - 3 cuillères à soupe;
• oignons - 3 pièces;
• olive ou huile végétale- 80 grammes ;
• haricots en conserve - 150 grammes;
• fromage à pâte dure - 50 grammes;
• crème sure - 100 grammes;
• ail - 4 gousses;
• sel - au goût;
• Poivre à goûter.

Préparation

1. Le cœur doit être lavé et bouilli jusqu'à tendreté, en éliminant la mousse à temps. L'eau doit être légèrement salée. Le produit doit être très mou, ne le retirez du bouillon qu'après qu'il soit complètement refroidi.
2. L'oignon doit également être préparé en marinant. Laissez l'oignon épluché et finement haché dans un bol avec de l'eau et du vinaigre pendant une heure, puis retirez-le et essorez-le.
3. Coupez le cœur en fines tranches et mélangez-le avec les oignons et les haricots en conserve.
4. Préparez la sauce : mélangez la crème sure et l'ail mis sous pression. Sel et poivre. Assaisonnez la salade avec cette sauce.

Pour les amateurs de haricots et autres salade de haricots avec du cœur de bœuf et des haricots sera un dîner ou un déjeuner digne.

Salade de coeur de boeuf avec cornichons

Et enfin, nous vous avons préparé un véritable recette de vacances, car il contient tout ce que même le client le plus gâté souhaite. Cette collation pourrait être la vôtre carte de visite, si tu prends le coup et que tu le cuisines plat merveilleux sans défauts.

Ingrédients:

• coeur de bœuf - 500 grammes;
• champignons en conserve - 300 grammes;
• fromage à pâte dure - 200 grammes;
• cornichons - 5-6 morceaux ou 250 grammes;
• pois en conserve - 100 grammes;
• mayonnaise - 200 grammes;
• sel, poivre - au goût.

Préparation

1. Faites bouillir le cœur, n'oubliez pas la mousse. Laissez-le refroidir.
2. Hachez finement les champignons et tapissez la première couche de salade, étalez dessus la mayonnaise.
3. La couche suivante est constituée de concombres, coupez-les en lanières, ajoutez la mayonnaise.
4. Déposez dessus un cœur finement tranché et répétez l'étape avec de la mayonnaise.
5. Râper le fromage sur un plat et décorer de petits pois et de concombres.

La salade de cœur de bœuf aux cornichons est tout simplement incroyable. Et assurez-vous de l'essayer aussi.

« J'aime cuisiner » vous souhaite Bon appétit!