Utilisez du poisson rouge pour préparer des sandwichs différentes variétés, caviar de saumon cher, Fruits exotiques et les légumes sont loin d'être une nouvelle tendance de ces derniers temps, mais une technique connue de longue date lors de l'élaboration du menu principal de toute fête. Situé au centre table de fête, sur les consoles de snacks ou sur les tables de buffet de n'importe quel banquet, ils deviennent un attribut indispensable de toute célébration, que ce soit La nuit du nouvel an, célébrations d'anniversaires, banquets de mariage, événements spéciaux d'entreprise ou tout simplement dîner pour les amis.

En principe, peu importe à quel point le plat chaud doit être servi de manière grandiose et ce qui est prévu en fonction du menu de fête, de délicieuses collations Ils se dispersent toujours vers les invités à une vitesse fulgurante, sans presque ruiner l'appétit des personnes rassemblées.

Dans le cas du poisson rouge, le choix du consommateur est absolument illimité. Tous sont recommandés pour une utilisation en cuisine variétés existantes. Cela dépend entièrement des préférences individuelles, de la nature de la célébration prévue et, bien sûr, du budget prévu alloué aux frais de préparation du menu de fête. En règle générale, on privilégie les éléments suivants lors de la préparation des sandwichs : le saumon rose, le saumon et la truite.

Les recettes suivantes vous aideront non seulement à préparer magnifiquement, habilement et avec goût, mais également à décorer les collations les plus populaires pour toute célébration.

Recette : Sandwichs chauds au saumon

Produits pour la recette :

miche de pain pain blanc;
Un paquet de beurre de haute qualité ;
Non salé filet frais saumon (dans cet exemple, saumon rose) ;
Environ 200 gr. n'importe quel fromage variétés de blé dur;
Petit pot mayonnaise moyennement grasse (vous en aurez besoin);
Fromage blanc, comme alternative à la mayonnaise, à moindre coût recette grasse;
Un bouquet de jeunes oignons verts ;

Les filets de poisson rouge doivent être soigneusement rincés à l'eau courante et séchés, étalés sur une serviette en papier ;

Après vous être assuré qu'il n'y a pas d'excès de liquide, vous pouvez commencer à couper le poisson en morceaux portionnés taille moyenne. Il sera plus pratique de couper le filet en assiettes ou en cubes ;

Le morceau de fromage à pâte dure préparé est râpé sur une râpe fine ou moyenne ;

Pour faire une pâte de fromage, vous devez bien mélanger le fromage râpé avec 5 à 6 cuillères à soupe de mayonnaise ( fromage blanc) pour qu'il s'avère assez épais masse homogène;

Le pain doit être coupé en morceaux entiers égaux ;

Il est nécessaire de préchauffer le four à +180° C ;
Couvrir une plaque à pâtisserie ou une plaque adaptée à la cuisson de papier sulfurisé ou de papier sulfurisé ;
Graisser un côté de la tranche de pain avec un morceau de beurre fondu. Placer le pain sur une plaque à pâtisserie, côté graissé vers le bas ;

Le pain de mie doit être cuit jusqu'à ce que la croûte dorée caractéristique apparaisse. Cela prendra 5 à 7 minutes ;

Une fois le temps imparti écoulé, sortez le pain du four et laissez-le refroidir légèrement ;
Ensuite, le deuxième côté du pain tranché est graissé avec de l'huile. Placer les tranches, côté beurré vers le bas;
Chaque morceau de pain est soigneusement disposé filet haché saumon rose et bien recouvert du mélange de fromage et de mayonnaise;

Placez ensuite les sandwichs au four pendant 15 minutes. Une fois le temps imparti écoulé, les sandwichs au saumon doivent être sortis du four, posés sur un grand plat plat (sur une rangée) et, si désiré, garnis de persil frais.

Si cette recette cela vous paraît trop compliqué, des morceaux de pain peuvent être frits à la poêle ou au grille-pain. L'essentiel est de ne pas les dessécher, sinon le pain risque de brûler au four pendant la cuisson du poisson. Les sandwichs doivent également être servis chauds, sinon ils se dessècheront, même si les réchauffer au micro-ondes corrigera la situation et ils retrouveront leur moelleux d'antan.

Recette : Sandwichs au saumon rose, concombre frais et œuf

Une combinaison de poisson rouge et légumes frais est très populaire lors de la décoration d’une table de fête. Une nuance particulière de goût est donnée au plat grâce à l'utilisation de pièces simples du pain, mais des pains aux céréales croustillants. Heureusement, leur variété dans les rayons des magasins ne tardera pas à trouver celle qui vous convient.

Produits pour la recette :

Un paquet de pain de grains entiers ;
1 – 2 concombres frais taille moyenne;
Oeufs de poule en quantité de 1 à 2 pièces ;
Quelques cuillères à soupe de mayonnaise moyennement grasse ;
Poisson rouge légèrement salé, coupé en fines lanières ; (dans mon cas saumon rose)
Aneth frais;

Les étapes pour préparer une collation selon cette recette sont les suivantes :

Les concombres doivent être lavés, séchés et râpés en lanières. Peut être coupé avec un couteau ;
À l'avenir, vous devrez vider tout excédent jus de concombre;

Faire bouillir les œufs durs, les peler, les hacher finement ou les râper ;

Pour faire la garniture, vous devez mélanger un peu de mayonnaise avec de l'œuf râpé ;

Enduisez le pain d'une fine couche de mayonnaise, étalez dessus du concombre râpé et recouvrez du mélange d'œufs. Compactez soigneusement les couches posées ;

Déposez un filet de saumon rose au centre de chaque sandwich en pliant les lanières en rosaces.

La meilleure décoration pour une telle collation serait de l'aneth frais. Si vous le souhaitez, ces sandwichs peuvent être complétés par des rondelles d'olive hachées ou des tranches de citron.

Recette : Sandwichs au poisson rouge et au concombre et au beurre de crabe

Cette recette de cuisine permet d'utiliser tout type de poisson rouge. Le choix dépend uniquement des préférences individuelles.

Il vous faudra donc :

Baguette fraîche et croustillante ;
Qualité bâtonnets de crabe(il est préférable de l'utiliser frais plutôt que congelé) ;
Un bâton de beurre;
Fromage fumé- 100g.
Aneth frais, persil ou autre type de verdure;
Poisson rouge légèrement salé (saumon, saumon rose, truite, saumon kéta) ;
Concombres frais en quantité de 1 à 2 morceaux.

Coupez la baguette en morceaux égaux de 1 à 2 cm d'épaisseur ;

Décongelé beurre et mélanger les bâtonnets de crabe dans un mixeur ou un mixeur ;

Chaque morceau de baguette est enduit du mélange obtenu sur le dessus et les côtés ;

L'aneth doit être finement haché et versé dans une grande assiette moyennement profonde ;

Plonger chaque sandwich dans une assiette aux herbes afin que les côtés de la tranche de pain soient entièrement recouverts d'herbes ;
Déposez une fine tranche de fromage fumé (pour les amateurs de plats au goût prononcé goût fumé, sinon vous n’avez pas besoin d’ajouter);
Le concombre est coupé en tranches ou en lanières moyennes ;

Placez ce qui suit sur le sandwich : d'un côté tranches de concombre, de l'autre – des rayures poisson en tranches en forme de rose.

Les produits combinés selon cette recette non seulement se complètent parfaitement, mais mettent également en valeur les goûts de chacun.

Recette de fête : Sandwichs au poisson rouge « Coccinelle »

Les sandwichs sont particulièrement appréciés » Coccinelle» selon cette recette lors d'événements spéciaux ou banquets festifs. Surprenants par leur beauté et leur éclat, ils sont néanmoins préparés de manière assez simple :

Produits pour la recette :

Quelques petits pains de taille moyenne ;
Saumon légèrement salé- 200 gr.
250 gr. fromage du chasseur;
Plusieurs tomates cerises ;
200 gr. Mayonnaise faible en gras;
Olives en conserve sans pépins;
Toutes les herbes fraîches, l'ail.

Le processus de cuisson est le suivant :

Les sandwichs avec « Ladybug » deviendront non seulement délicieuse gâterie, mais aussi vraiment décoration digne fête festive. N'oubliez pas de garnir le plat d'herbes fraîches et de tranches de citron.

Sandwichs au décor de poisson rouge :

Après avoir préparé les sandwichs, vous devrez effectuer quelques mouvements supplémentaires pour les amener à la perfection. Exemples populaires de conception de sandwichs au poisson rouge :

Sandwich au fromage blanc et poisson rouge :

Sandwich au poisson rouge et œuf :

Les sandwichs sont un aliment universel. Que vous prépariez le petit-déjeuner ou que vous réfléchissiez à n'importe quel niveau de planification, dans tous les cas, les sandwichs vous seront certainement utiles. Ils peuvent être très différents : trop simples ou trop élaborés, du plus produits réguliers ou des ingrédients exotiques, copieux ou légers, grands ou petits... Il y a beaucoup de recettes de sandwichs dans mon carnet culinaire. Parmi eux, il y a ceux que je cuisine assez souvent - ils ont beaucoup de succès. L'une de ces recettes est constituée de sandwichs au saumon rose salé et au fromage fondu. Le poisson rouge se marie bien avec le fromage, c'est pourquoi ces sandwichs ne restent généralement pas sur la table. Essayez de les cuisiner aussi, je suis sûr que vous ne resterez pas non plus indifférent.

Ingrédients:

- 1 mini-baguette ;
- 100 g de saumon rose ;
- 0,5 cuillère à café sel;
- 0,5 cuillère à café Sahara.

Pour la salade juive :
- 1 œuf dur ;
- 1 fromage fondu;
- 1 cuillère à soupe. Mayonnaise;
- sel, poivre au goût.

Pour la décoration :
- du concombre frais ;
- verdure.

Comment cuisiner avec des photos étape par étape

Parlons d'abord du saumon rose - son salage nécessite au moins une journée. Certainement. Vous pouvez acheter du poisson rouge légèrement salé, mais est-ce que ça vaut le coup ? si vous pouvez faire face à la tâche vous-même parfaitement et sans aucun problème ? Je l'ai déjà fait couper morceaux portionnés saumon rose, nettoyé et vidé. Pour le salage, j'ai choisi la partie queue : c'est tout simplement dommage d'utiliser des steaks pour cela ; il vaut mieux les cuire au four, les faire frire à la poêle ou sur le grill.

Mélangez le sel et le sucre dans un petit récipient. Je les emmène habituellement à proportions égales, mais si vous aimez votre poisson plus salé, prenez un peu plus de sel.

Frottez le saumon rose sur toutes les faces avec un mélange de sel et de sucre. Vous n'avez pas besoin d'appuyer trop fort : il suffit de presser les épices sur la surface du poisson.

N'oubliez pas les côtés du saumon rose - ils doivent également être graissés avec du sel et du sucre.

Placez le poisson dans une serviette en coton propre ou un morceau de tissu naturel.

Emballez soigneusement et placez dans un récipient avec un couvercle.

Placez le saumon rose sous cette forme au réfrigérateur pendant au moins 24 heures. Pendant ce temps, le poisson sera bien salé et les épices disparaîtront de sa surface.

Retirez la peau du saumon rose et retirez les arêtes, le cas échéant.

C'est tout, il ne reste plus qu'à couper le saumon rose et vous pourrez l'utiliser pour faire des sandwichs.

Après le poisson, c'est maintenant au tour de la salade juive, aussi souvent appelée « fromage ». Pour lui, râpez un œuf dur et du fromage fondu. Mélanger le fromage et l'œuf dans un récipient séparé.

Ajouter la mayonnaise, le sel et le poivre au goût.

Remuer avec une fourchette jusqu'à ce que le mélange soit relativement homogène. Masse de fromage il ne faut pas que ce soit trop liquide pour coller au futur sandwich, donc je préviens tous les amateurs grande quantité mayonnaise dans salades similaires– n’en faites pas trop, s’il vous plaît !

Coupez la baguette en fines tranches. Placez un monticule plat dessus Salade juive.

Disposez maintenant des morceaux de saumon rose légèrement salés sur la salade juive.

Il ne reste plus qu'à décorer le sandwich. Cela peut être fait avec des herbes, du concombre ou de la tomate fraîche, des olives noires, des tranches de citron, etc. C'est tout, nos sandwichs sont prêts. Bon appétit!




Trucs et astuces:
Pour la salade juive, vous pouvez utiliser non seulement du fromage fondu. Le fromage à pâte dure ordinaire, sans odeur ni goût prononcés, convient également parfaitement. J'opterais pour des variétés traditionnelles - « russe », « Poshekhonsky », « néerlandais »... Si le fromage ou le caillé est trop mou et ne râpe pas bien, mettez-le dans un bol pendant 10-15 minutes congélateur. Après cela, les choses iront beaucoup plus facilement et plus rapidement.




Certaines personnes ajoutent d'autres ingrédients à la salade juive en plus du fromage et des œufs. Je n'ai rien contre, c'est l'essentiel. afin que ces produits soient combinés avec saumon rose légèrement salé. Par exemple, Maïs en conserve et du concombre frais, il me semble, fera l'affaire, mais carottes crues Ce ne sera pas très utile.



Cette méthode de salage convient non seulement au saumon rose, mais aussi à tous les poissons rouges - truite, saumon, saumon kéta... Pourquoi plus de morceau vous le prenez pour le marinage, plus il lui faudra de temps pour rester dans les épices avant utilisation. Mais cela n'a aucun sens de conserver le poisson dans le sel et le sucre pendant une longue période - 1 à 2,5 jours, et votre poisson sera prêt à être servi.
Vous ne devriez pas préparer de tels sandwichs à l'avance - le saumon rose et la salade juive deviendront altérés et les sandwichs ne seront pas aussi appétissants. Si tu es inquiet. S'il vous reste peu de temps, il est préférable de préparer tôt la salade juive et de mariner le poisson, les deux étant parfaitement conservés au réfrigérateur.
La baguette de ces sandwichs peut également être grillée au grille-pain : la croûte croustillante contrastera favorablement avec le viande molle saumon rose et salade délicate.
Auteur – Natalia Tishchenko

Les sandwichs peuvent être utilisés d'autres manières

Le saumon rose est un délicieux poisson rouge que les gens aiment aussi pour sa disponibilité. Comparé au saumon et à la truite, son prix est bas. C'est pourquoi le saumon rose est un invité si fréquent sur nos tables. En plus des soupes et des plats principaux, vous pouvez l'utiliser pour préparer de délicieux plats du quotidien et collations de vacances. Découvrez ci-dessous comment préparer des sandwichs au saumon rose.

Apéritif cuit au four

De tels sandwichs sont le plus souvent préparés pour les vacances ; ils peuvent parfaitement décorer la table. Préparez d’abord le fond : coupez une baguette fraîche en tranches régulières d’épaisseur moyenne, tartinez de beurre et mettez au four environ cinq minutes. Quand apparaîtra-t-il belle croûte, sortez la baguette, retournez-la et graissez-la à nouveau avec de l'huile. Réchauffer au four pendant encore cinq minutes. La base est prête. Ensuite, nous prenons des filets de poisson frais, les lavons et les coupons en beaux cubes. De cette façon, les sandwichs au saumon rose, dont vous voyez les photos dans l'article, seront plus esthétiques.

Trois fromages et mélanger avec de la mayonnaise. Disposez le filet sur la baguette, puis le mélange de fromages. Faites cuire le tout pendant 10 minutes. Placer le plat sur une assiette et décorer d'herbes.

D’ailleurs, si vous n’avez pas de baguette à la maison, mais que vous avez un besoin urgent de saumon rose, ce n’est pas grave. Peut également être utilisé pain ordinaire(blanc, noir ou grain).

Sandwichs au saumon rose salé : recette

Qui n'aime pas le poisson rouge salé ? Et quel genre de collations pouvez-vous en imaginer ! Les sandwichs restent un classique du genre, qui d'ailleurs se prépare très rapidement et simplement. L'essentiel est de surveiller attentivement la fraîcheur des ingrédients. Vous pouvez emporter du poisson salé du commerce ou le cuisiner vous-même.

On commence la cuisson en coupant en fines tranches, en enlevant les gros os au passage. Concombres frais nettoyer et couper en fines tranches (vous pouvez même utiliser un coupe-légumes). Trancher du pain blanc et tartiner de beurre. Il vaut mieux le tenir un certain temps avant température ambiante.

Placer le poisson sur le pain, puis le concombre et garnir de feuilles de persil (vous pouvez également ajouter de l'aneth).

Sandwichs au saumon rose (en conserve)

Très plat savoureux peut également être préparé à partir d'aliments ordinaires poisson en boite. Égouttez le liquide du pot, retirez les arêtes des morceaux de saumon rose et écrasez-le. Ajoutez deux poissons bouillis et hachés au poisson. oeufs de poule. Ajoutez trois cuillères à soupe de mayonnaise et remuez. Disposez le mélange à sandwich sur les morceaux de pain et envoyez le tout à poêle chaude. Plat préparé décorer avec des verts. Ces sandwichs au saumon rose ne doivent être consommés que chauds.

Apéritif au poisson fumé

Le saumon rose fumé est très savoureux et une grosse erreur serait de ne pas l'utiliser dans les apéritifs. Prenez du poisson fumé, retirez les arêtes et la peau et écrasez-le en morceaux. Lavez une échalote, coupez-la en morceaux, puis faites-la frire jusqu'à ce qu'elle soit translucide. Ajouter 50 ml de crème dans la poêle teneur élevée en matières grasses et porter à ébullition. Lorsque le mélange crémeux d'oignons a légèrement refroidi, ajoutez-y le poisson.

Faire griller le pain coupé en morceaux dans une poêle sèche ou au grille-pain. Vous pouvez aussi utiliser four micro onde. Puis étalez-le sur du pain mélange prêt, décorez le sandwich au saumon rose avec des morceaux de poivron et de la roquette. Ce plat ravira les convives par son goût exquis.

Mais qu’en est-il de ceux qui suivent un régime et surveillent leurs calories ? Est-il vraiment impossible pour ces personnes de goûter des entrées avec du poisson rouge ? C'est possible, car il y a sandwichs faibles en calories. Leur base devrait être pain diététique. N'utilisez pas de poisson salé ou fumé comme ingrédient principal ; prenez uniquement du filet frais (de préférence bouilli ou cuit au four). Au lieu du beurre, graissez le pain avec du fromage à la crème faible en calories. Mélanger le poisson finement haché avec le poisson bouilli Blancs d'oeufs. Vous pouvez décorer l'apéritif avec des olives et des câpres. Ces sandwichs séduiront également les personnes qui ne souhaitent pas manger sainement.

Le saumon rose est précieux et poisson délicieux de la famille du saumon. Pour la table des fêtes, vous pouvez préparer des plats simples, mais sandwichs gastronomiques avec du saumon rose mariné, salé ou fumé, ils sont particulièrement bons pour Menu du Nouvel An. Le saumon rose étant un poisson sauvage, je pense qu'il est préférable de le manger plutôt que Saumon norvégien, cultivé avec des aliments artificiels dans des étangs.

Bien sûr, il est préférable de saler ou de faire mariner le poisson vous-même ; cela doit être fait au moins un jour avant. consommation directe pour manger ou faire des sandwichs.

Le salage à sec le plus simple

Ingrédients:

• saumon rose pesant environ 1-1,3 kg – 1 pièce ;
• grand sel– 1-2 cuillères à soupe. cuillères;
• sucre – 1 cuillère à café de sucre.
• les épices ne sont pas nécessaires ; le saumon rose est délicieux seul.

Préparation

Nous nettoyons le poisson des écailles, retirons les branchies et les entrailles (s'il y a du caviar ou de la laitance, ne le jetez pas). Nous lavons le poisson et le séchons avec une serviette. Frotter avec un mélange de sel et de sucre à l'intérieur et à l'extérieur. Placez le poisson sur un morceau de papier, saupoudrez du reste du mélange sel et sucre, enveloppez-le dans du papier propre et épais et placez-le sur la grille du réfrigérateur. Au bout d'une journée, le poisson est prêt. Avant de saler, vous pouvez couper le poisson en filets avec la peau, puis ne prendre pas plus d'1 cuillère à soupe de sel. cuillères.

Comment faire mariner le saumon rose ?

Ingrédients:

• saumon rose – 1 pièce;
• gros sel - 1 cuillère à soupe. cuillère;
• sucre (ou miel) – 1-2 cuillères à café ;
• jus de 2 citrons verts (ou 1-2 citrons, ou 1 pamplemousse) ;
• rouge épicé poivre frais(non mis à la terre);
• ail – 1 gousse :
• huile d'olive- 2 cuillères à soupe. cuillères;
• vinaigre de pomme ou de raisin lumière naturelle - 1-2 c. cuillères;
• Feuille de laurier– 1-2 pièces;
• clous de girofle – 1-2 pièces ;
• piment de la Jamaïque– 3-5 petits pois ;
• graines d'anis – 1 cuillère à café.

Préparation

Nous filetons le poisson nettoyé sans retirer la peau. Couper suffisamment de filet en gros morceaux.

Coupez l'ail en 2 à 4 parties. Ajouter le reste des ingrédients de la marinade, ajouter les morceaux de poisson et assaisonner de piment rouge. Mélangez dans un récipient et couvrez-le. Placer au réfrigérateur. Il est pratique de faire mariner dans un bocal et de le secouer plusieurs fois dans la journée.

Peu importe que le saumon rose soit salé ou mariné, juste avant de préparer les sandwichs, coupez soigneusement les morceaux de chair de la peau.

Sandwichs au saumon rose salé, légèrement salé ou mariné

Si le poisson est trop salé, vous pouvez le couper en gros morceaux et le verser froid. eau bouillante, maintenez pendant environ une heure, puis égouttez l'eau et placez-la dans une passoire.

Ingrédients:

• en fait, du saumon rose ;
• pain buffet ou baguette - blé ou seigle;
• beurre naturel (pas une sorte de pâte à tartiner) ;
• concombre frais;
• légumes verts pour la décoration (persil, basilic, coriandre);
• citron.

Préparation

Le pain doit être coupé en tranches (ou acheter en tranches). Vous pouvez le sécher un peu. Tartiner le pain d'une fine couche de beurre. Sur le dessus, nous plaçons un(des) morceau(x) de poisson, une ou deux tranches de concombre et une tranche de citron. Décorez avec des verts.

Des sandwichs au saumon rose fumé (et les mêmes autres ingrédients - concombre, citron et pain et beurre) peuvent être préparés à partir de plats prêts à l'emploi. poisson fumé, acheté en magasin (ou fumé soi-même). Bien sûr, lors de la coupe saumon rose fumé Il est préférable de retirer la peau des morceaux de sandwich.

Sandwichs au saumon rose en conserve

Dans cette option, il est préférable d’utiliser des olives dénoyautées (qu’elles soient foncées ou claires) plutôt que des concombres.

Préparation

Tartiner une tranche de pain d'une couche de beurre et déposer un morceau dessus saumon rose en conserve, et à côté on met une demi-olive (ou plusieurs tranches), une tranche de citron et on décore d'herbes.

Sandwichs chauds au saumon rose légèrement salé ou mariné et fromage

Préparation

Placez une tranche de fromage sur une tranche de pain, un ou plusieurs morceaux de saumon rose dessus et quelques tranches d'olive à côté. Placez-le sur une plaque à pâtisserie sèche et placez-le dans un four préchauffé pendant 8 à 12 minutes. Il faut que le fromage fonde légèrement, et que ce qu'il y a dessus y colle. Décorer avec des herbes et disposer sur une assiette.

Sandwichs au saumon rose servis avec de la vodka, non sucrés teintures fortes, gin, n'importe qui vins légers, bière.

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Toutes les recettes de sandwichs au saumon rose ont été utilisées plus d'une fois pour la cuisine. Ils font référence à des recettes de sandwichs. Faites également attention à notre collection de recettes de sandwichs aux croûtons.

Saumon rose salé

Retirez la tête et les nageoires du saumon rose éviscéré. Découpez la colonne vertébrale et les os des côtes de manière à ce qu'il y ait deux moitiés de filet sur la peau. Coupez le citron en fines tranches. Assaisonnez uniformément la chair du poisson avec du sel et du poivre et recouvrez de tranches de citron. Attendez. Vous aurez besoin de : saumon rose - 1 pc. (jusqu'à 1 kg), citron - 1 pc., poivron rouge moulu - 1 cuillère à café, gros sel - 4 c. cuillères

Coupez la chair du saumon rose désossé en fines tranches en la retirant de la peau. Étalez le pain en une couche uniforme fromage fondu. Disposez les tranches de poisson sur le fromage. Roulez les sandwichs en rouleaux et enveloppez-les bien. feuille alimentaire, leur donnant une forme de bateau. Vous aurez besoin de : pain de blé - 3 tranches, saumon rose fumé - 100 g, fromage fondu - 150 g

Pour la pâte, râpez le beurre pré-congelé sur une râpe grossière. Ajouter la farine, ajouter la crème sure, l'œuf, le sucre, le soda et mélanger rapidement. Divisez la pâte en 4 parts égales. Abaisser chaque morceau de pâte très finement, saupoudrer de farine et... Vous aurez besoin de : beurre - 1 paquet (175-200 g), farine de blé - 2,5 tasses, crème sure - 1 tasse, œuf - 1 pc., sucre - 1 cuillère à soupe. cuillère, bicarbonate de soude - 1/2 cuillère à café, saumon rose en conserve - 1 boîte, fromage à pâte dure - 100 g, œufs - 4 pcs., mayonnaise - 6-7 c. cuillères

Sandwichs au saumon rose légèrement salé

Séchez légèrement les tranches de pain au grille-pain et badigeonnez-les de beurre. Coupez le concombre en fines tranches en diagonale. Déposez une tranche de concombre sur une couche de beurre et coupez-la en fines tranches dessus. saumon rose salé. Vous aurez besoin de : pain - 8 fines tranches, saumon rose légèrement salé - 100 g, beurre - 50 g, concombre frais - 1 pc.

Couper chaque pain horizontalement en trois fines tranches et badigeonner un côté de beurre. Sur les couches, sauf celle du haut, disposez le concombre coupé en tranches. Pour la garniture, hachez finement le saumon rose, mélangez avec du poivron haché, de la mayonnaise, r. Vous aurez besoin de : petits pains au sésame - 2 pcs., beurre - 2 c. cuillères, concombre - 1 pièce, saumon rose en conserve - 150 g, poivron rouge - 1/2 pcs., mayonnaise - 2-3 c. cuillères, jus de citron - 1 c. cuillère, aneth - 2 brins, poivre noir moulu, sel

Sandwichs au balaou

Lavez les tomates et séchez-les essuie-tout, coupé en fines tranches. Râpez le fromage à pâte dure. râpe grossière. Coupez le pain en tranches de 0,5 à 0,7 cm d'épaisseur. Placer le contenu des conserves dans une assiette, égoutter la moitié du liquide et bien écraser avec une fourchette. Il pousse sur celui huilé. Il vous faudra : 1 miche de pain blanc, 1 pot de fromage en conserve ou saumon rose, 2 tomates, 100g fromage à pâte dure, 1 paquet de mayonnaise, huile végétale pour la pâtisserie

Rouler avec du lavash

prenez une feuille de pain pita, mettez une feuille de laitue dessus, vous pouvez 2a, versez de la mayonnaise dessus, prenez une deuxième feuille de pain pita, mettez dessus du saumon rose (écrasé à la fourchette) en fine couche. pains pita les uns sur les autres et roulez-les en un rouleau sur le côté court. Placez le rouleau dans du papier d'aluminium à plat. Il vous faudra : 2 feuilles de lavash, 1 boîte de saumon rose ou saumon en jus, mayonnaise, laitue