N'importe quelle femme peut cuisiner un délicieux plat à partir de pain noir rassis. Sandwichs, canapés, charlottes, crackers - tout cela plaira aux ménages et aux invités.

Dans la Russie antique, les gens préparaient du pain pour une utilisation future, puis le congelaient et le réchauffaient avant de l'utiliser dans un four russe. Désormais, les ménagères peuvent aussi le faire, et vous pouvez le réchauffer au four, mais dans un récipient hermétique.

• Si le pain est conservé à température ambiante, il commencera à rassir au bout de 12 heures.
• Par conséquent, dans chaque maison, il y a une demi-miche de pain ou de baguette dans la corbeille à pain que l'on ne veut plus manger, mais c'est dommage de la jeter
• Le pain rassis peut être utilisé pour préparer de délicieuses collations et autres plats

Les croûtons sont un aliment populaire en Russie. Ils peuvent être préparés au petit-déjeuner ou comme collation tout au long de la journée. Ce plat est pratique à emporter avec vous au travail ou en voyage.

Vous aurez besoin des produits alimentaires suivants :

• Pain noir - 0,5 pain
• Fromage à pâte dure - 100 grammes
• Oeufs - 3 pièces
• Lait – 50 ml
• Tomates - 1-2 pièces
• Verts - quelques feuilles
• Sel et poivre au goût

Préparation:

1. Battez les œufs, ajoutez un peu de sel
2. Tout en continuant de fouetter, versez le lait.
3. Mélangez bien à nouveau le mélange et versez-le dans un bol large et plat.
4. Coupez le pain en fines tranches et placez les tranches dans le mélange préparé pour les faire tremper.
5. Placer la poêle sur le feu, ajouter un peu d'huile végétale
6. A ce moment, préparez le fromage, râpez-le sur une râpe fine. Hachez finement les légumes verts et mélangez-les avec du fromage râpé
7. Placez les morceaux de pain trempés dans une poêle préchauffée et faites-les frire des deux côtés pendant 2 minutes.
8. Transférer les croûtons finis dans une assiette. Garnir de tranches de tomates et de fromage aux herbes. Les croûtons sont prêts à manger. Si vous le souhaitez, vous pouvez réchauffer le plat obtenu au micro-ondes - le fromage fondra et s'étalera magnifiquement sur le sandwich

Les croûtons épicés sont souvent servis dans les cafés avec de la bière ou comme collation avec d'autres boissons. Mais de tels sandwichs peuvent être préparés à la maison et faire plaisir à votre famille ou surprendre vos invités.

Vous aurez besoin de quelques-uns de ces ingrédients :

• Pain noir - n'importe quelle quantité
• Huile végétale pour la friture
• Ail et sel au goût

Préparation:

1. Couper le pain en longues tranches
2. Faites-les frire dans une poêle chaude avec de l'huile végétale.
3. Transférez les croûtons finis sur une serviette en papier pour éliminer l'excès de graisse.
4. Passer l'ail dans un presse-ail
5. Saupoudrer les croûtons chauds de sel et d'ail au goût

Le Kvass est la boisson préférée de tous, surtout pendant la saison chaude. Un verre d'une boisson aussi fraîche est rafraîchissant et désaltère parfaitement.

Ingrédients:

• Pain brun - 0,5 petits pains
• Sucre - 4 cuillères à soupe
• Levure - 20 grammes

Préparation:

1. Coupez le pain en petites tranches et placez-le au four pour faire des crackers (température - 180-200 degrés)
2. Faire bouillir de l'eau, la verser dans un bocal de 3 litres jusqu'aux épaules
3. Broyez les crackers dans un moulin à café ou un mixeur et ajoutez-les à un pot d'eau.
4. Après 30 à 40 minutes, lorsque l'eau a refroidi à une température de 37 à 40 degrés, filtrez l'eau des craquelins gonflés.
5. Ajouter le sucre et la levure, bien mélanger
6. Couvrir le pot de gaze pliée en plusieurs couches et laisser fermenter le kvas pendant un jour et demi
7. Versez le kvas fini dans des bouteilles, ajoutez quelques raisins secs ou un morceau de pomme et mettez-le au réfrigérateur pour le conserver.

Les adultes comme les enfants adorent essayer différentes collations du supermarché : noix, chips ou crackers. Tout le monde sait que les fabricants ajoutent à ces produits des exhausteurs de goût et autres conservateurs. Mais de telles spécialités peuvent être préparées à la maison et elles ne seront pas différentes de celles achetées en magasin.

Ingrédients:

• Pain brun - 0,5 petits pains
• Sel et herbes au goût
• Fromage - 50 grammes
• Beurre - 50 grammes
• Champignons secs - 100 grammes

Préparation des croûtons aux herbes et au sel :

1. Coupez le pain en petits morceaux
2. Mélangez un peu d'huile végétale avec du sel, des herbes hachées et une pincée de poivre noir moulu
3. Séchez les tranches de pain au four. Sortez-les et saupoudrez du mélange préparé. Bien mélanger et laisser refroidir

Préparation des croûtons au fromage :

• Trancher le pain et saupoudrer les morceaux de sel et d'épices
• Arrosez les tranches d'huile végétale, saupoudrez de fromage râpé et placez la pièce au four
• Au bout de 20 minutes, sortez les croûtons finis du four et placez-les sur une assiette.

Préparation de crackers crémeux :

1. Coupez d'abord le pain en grosses tranches. Tartinez-les d'une couche de beurre
2. Coupez ensuite ces morceaux en petits carrés
3. Placez-les sur une plaque à pâtisserie et mettez au four (200 degrés) pendant 20-25 minutes.
4. Pour que l'humidité du pain s'évapore bien, pendant les 10 dernières minutes de séchage, ouvrez légèrement la porte du four - cette technique rendra les crackers croustillants et savoureux

Préparation des croûtons aux champignons :

1. Couper le pain en morceaux
2. Broyer les champignons séchés, l'ail sec ou frais dans un mixeur. Bien mélanger et ajouter du sel et du poivre
3. Saupoudrer le mélange obtenu sur les tranches de pain et bien mélanger en versant un peu d'huile végétale dessus.
4. Placer les tranches de pain préparées sur une plaque à pâtisserie et mettre au four pendant 20-30 minutes à 180-200 degrés

Le pain rassis en lui-même est insipide, mais si vous le préparez correctement, vous obtiendrez une collation originale avec laquelle vous pourrez surprendre les personnes qui viennent vous rendre visite. Par exemple, les membres de la famille et les invités apprécieront pain noir à l'ail et au fromage.

Ingrédients:

• Pain noir rassis - 0,5 -1 miche
• Sel et ail au goût
• Fromage - 100 grammes

Préparation:

1. Faites frire des tranches de pain de la taille requise dans une poêle antiadhésive spéciale. Pré-graissez-les des deux côtés avec du beurre et saupoudrez de sel au goût.
2. Lorsque le pain est grillé sur une face, retournez-le et déposez un morceau de fromage épais sur la tranche.
3. Lorsque le dessous du pain est doré, retournez le côté fromage vers le bas et laissez cuire encore 30 secondes, mais pas plus sinon le fromage collera à la poêle.
4. Placer les croûtons finis sur une assiette et saupoudrer de jus d'ail

De nos jours, il est peu probable que vous surpreniez quelqu'un avec des sandwichs ordinaires, mais les petits canapés séduiront tout le monde sans exception. Le pain de seigle est idéal pour réaliser des canapés. Vous pouvez les servir aux invités pour des vacances ou les cuisiner pour le dîner de votre famille.

Ingrédients:

• Pain brun - quelques tranches
• Concombre (frais ou salé)
• Filet de hareng – 100-150 grammes
• Moutarde - 1 cuillère à café
• Beurre - 50 grammes
• Olives dénoyautées - 7-10 pièces
• Verts - quelques feuilles

Préparation:

1. Découpez la croûte de morceaux de pain de 5x5 cm. Vous pouvez couper le pain en triangles ou en losanges, selon vos préférences personnelles
2. Tartiner chaque morceau de moutarde au goût
3. Préparez maintenant le mélange de beurre pour les canapés : hachez finement les légumes verts et mélangez-les avec du beurre. Au goût, vous pouvez ajouter d'autres épices adaptées au poisson : poivre noir moulu, coriandre
4. Étalez ce mélange sur des tranches de pain avec de la moutarde.
5. Déposez dessus une tranche de concombre
6. Coupez le filet de hareng désossé en petits morceaux. Déposer un morceau de filet sur un concombre, garnir d'une feuille de persil et d'une demi olive.
7. Insérez le cure-dent et placez les sandwichs sur une grande assiette

Les sprats sont un produit alimentaire sain contenant divers micronutriments. Ils sont souvent utilisés pour préparer des collations sous forme de sandwichs. Ils sont servis avec des plats chauds de viande ou de poisson, ainsi qu'en plat indépendant avec des boissons fortes.

Ingrédients:

• Pain brun - 1 miche
• Sprats - 1 pot
• Mayonnaise - 2 cuillères à soupe
• Concombre mariné ou frais - 2 pièces
• Verts pour la décoration

Préparation:

1. Coupez le pain en morceaux en diagonale. Vous obtiendrez des tranches de pain triangulaires
2. Faites-les revenir au grille-pain ou à la poêle avec un peu d'huile végétale.
3. Badigeonner les tranches de pain chaud d'une gousse d'ail
4. Étalez une petite quantité de mayonnaise sur chaque morceau avec une cuillère à café.
5. Déposer dessus une tranche de concombre, du poisson et une feuille de verdure

De nombreuses femmes au foyer sont convaincues que les sandwichs au poisson rouge ne peuvent être préparés qu'avec du pain blanc, mais ce n'est pas le cas. Il existe de nombreuses recettes de sandwichs avec ce type de poisson, où l'on utilise du pain de seigle. En voici un – avec une tranche de fromage feta.

Ingrédients:

• Miche ou baguette de pain de seigle - 1 pièce
• Poisson rouge légèrement salé - 300 grammes
• Fromage au fromage – 200 grammes
• Tomates - 2-3 pièces
• Citron, olives et feuilles d'aneth pour la décoration

Préparation:

• Coupez la baguette en morceaux. Si vous avez acheté un pain, utilisez un verre pour découper des tranches même rondes dans ses morceaux.
• Coupez le concombre et la tomate en tranches rondes, le fromage en fins carrés
• Placez maintenant une tranche de tomate, un carré de fromage et un morceau de poisson roulé en tube sur le pain. Le poisson peut aussi simplement être plié en deux
• Insérez un cure-dent dans le sandwich et déposez dessus une tranche de concombre pliée et une demi-olive.
• Garnir le sandwich de brins d'aneth et d'une tranche de citron

Cette recette séduira les amateurs de pain de seigle. Cette salade peut être utilisée comme collation tout au long de la journée.

• Pain noir - 1 tranche
• Tomate - 1 pièce
• Oignon - 1 pièce
• Huile végétale - 2-3 cuillères à soupe

Préparation:

1. Coupez le pain en cubes
2. Coupez la tomate en petites tranches et l'oignon en demi-rondelles ou en quartiers (selon vos envies)
3. Mélanger les ingrédients et assaisonner la salade avec de l'huile végétale

Presque toutes les femmes surveillent leur poids et, pour ne pas prendre de poids, elles ne mangent pas trop et essaient de ne pas manger d'aliments trop caloriques. Mais parfois, on a envie de s'offrir quelque chose de savoureux.

Astuce : Utilisez des recettes de desserts à base de pain noir. Ils sont faibles en calories mais regorgent de bienfaits.

Ingrédients:

• Pommes - 3 pièces
• Sucre cristallisé - 100 grammes
• Vanilline au goût
• Noix - 2 cuillères à soupe
• Pain noir (rassis et écrasé) - 300-400 grammes
• Huile végétale - 1 cuillère à soupe
• Zeste d'un demi citron, zeste d'orange

Préparation:

1. Épluchez et épépinez les pommes et coupez-les en tranches
2. Saupoudrez-les de sucre, ajoutez les noix, les écorces d'orange finement hachées
3. Laisser mijoter ces ingrédients à feu doux pendant 10 à 15 minutes. Les tranches de pomme doivent être entières et non bouillies.
4. Mélangez le pain avec de l'huile végétale. Ajouter le zeste de citron et la vanille
5. Beurrer le moule. Placez-y la moitié du mélange de pain, puis le mélange de pommes et le reste du pain.
6. Cuire la charlotte au four pendant 40 à 60 minutes à 180 degrés
7. Au moment de servir, nappez-le de sauce aux canneberges.

Souvent, une femme veut cuisiner quelque chose, mais il n'y a pas les ingrédients nécessaires dans la maison. Par exemple, vous devez faire frire des côtelettes de viande et le pain blanc a été épuisé hier, mais il restait un morceau de pain de seigle. La question se pose immédiatement : Puis-je ajouter du pain noir aux escalopes ?

Tout chef professionnel répondra sans équivoque à cette question : « Oui ». Les côtelettes se révéleront originales et juteuses, et personne ne remarquera la différence.

Important : Lors de la préparation d'escalopes additionnées de pain noir, tremper la mie dans du lait chaud. Ajoutez également 1 cuillère à soupe de mayonnaise à la viande hachée.

Les bienfaits du pain noir sont connus des hommes depuis l’Antiquité. C’est une véritable source de santé, toujours appréciée aujourd’hui.

La recette de cuisson du pain de seigle contient un minimum de matières grasses. Grâce à cela, il s'avère savoureux et sain, et la grande quantité de fibres contribue au bon fonctionnement intestinal.

Il convient de noter les bienfaits du pain noir au beurre et au miel. Beaucoup de gens ont l'habitude de préparer des sandwichs sucrés à partir de pain blanc, de beurre et d'une sorte de confiture avec du sucre.

Important : C'est l'utilisation du miel et du pain noir dans l'alimentation quotidienne qui vous aidera à perdre du poids, à améliorer votre teint et à prévenir le développement du diabète et des maladies cardiovasculaires.

Tout nutritionniste interdira la consommation de pain blanc si une personne souhaite perdre du poids, car il est très calorique. Mais ce produit alimentaire peut être remplacé par du pain cuit à base de farine de seigle. La teneur en calories du pain noir n'est que de 174 kcal pour 100 grammes. C'est deux fois moins que la teneur en calories du pain blanc.

Une collation sous forme de sandwich au pain noir est une excellente alternative à la restauration rapide malsaine. Préparez un sandwich à l'avance et n'hésitez pas à aller au travail, en promenade ou en voyage. Ce plat satisfera parfaitement votre faim et ne nuira pas à votre santé.

Vidéo : Mini pizza légère (sur une tranche de pain noir)

Les sandwichs sont la collation la plus idéale, surtout lorsqu'on dispose de très peu de temps pour préparer les plats. Vous pouvez mettre des tranches de saucisses, du fromage, de la viande fumée, des légumes, des fruits, pratiquement tout ce que vous voulez sur le pain. Non seulement les adultes, mais aussi les enfants adorent cette collation ! Un morceau de pain avec du beurre et du fromage sera un excellent ajout au petit-déjeuner avant d'aller à la maternelle ou à l'école.

Traduit de l'anglais, « beurre » signifie beurre, « pain » signifie pain. En un mot – du pain et du beurre. En fait, il existe de nombreuses recettes pour les préparer, et l'huile n'est pas toujours présente. Des monosyllabiques (avec du fromage, des saucisses ou autre garniture) aux multicouches, cuites au four, avec du pain frit, cette collation est devenue une partie de notre alimentation non seulement au quotidien, mais aussi en vacances.

Le beau décor du plat et la bonne combinaison d'ingrédients rendront fous vos vacanciers. Cet apéritif se prépare instantanément, et l'effet sur la table de fête est colossal !

Et commençons peut-être par les sandwichs aux sprats - l'une des options les plus courantes pour préparer ce plat. Il existe de nombreuses façons de présentation et de composition, regardons les plus populaires et les plus belles d’entre elles.

Nous aurons besoin:

1. 1 pain
2. 1 boîte de sprat dans l'huile
3. 2 gousses d'ail
4. Mayonnaise
5. huile végétale pour frire les tranches de pain
6. un demi citron et des herbes pour garnir le plat

Préparation:

Coupez le pain en tranches moyennes (pas plus de 2 cm). Ensuite, il est préférable de les couper à nouveau en diagonale.

Faites frire les morceaux de pain dans l'huile de tournesol jusqu'à ce qu'ils soient dorés des deux côtés. Placez-les sur une couche de papier absorbant pour égoutter l'huile afin qu'elle ne devienne pas trop grasse.

Une fois les toasts légèrement refroidis, frottez chacun d'eux avec des gousses d'ail coupées en deux. Étalez ensuite un peu de mayonnaise dessus en traits fins et nets.

S'il y a plus de mayonnaise que nécessaire, elle s'étalera simplement sur les bords une fois le poisson posé dessus. Par conséquent, il est préférable d’enduire le pain à partir du milieu d’une fine couche.

Déposez 1 sprat sur chaque tranche de pain grillé (si le poisson est petit, vous pouvez en mettre deux).

Placez un quart de citron et une branche de persil dans le coin de chaque morceau.

Un apéritif aussi simple et simple est parfait pour n'importe quel alcool, et surtout, il décorera votre table !

De délicieux toasts salés avec du fromage à la crème, des sprats et des légumes

La combinaison de fromage délicat, de légumes juteux et de poisson fumé ne laissera certainement personne indifférent. Servir une telle collation sera lumineux et excitera certainement l'appétit des gourmands.

Ingrédients:

1. 1 boîte de sprat
2. un demi-pain
3. n'importe quel fromage à la crème
4. verdure
5. laitue ou chou chinois
6. 1-2 tomates
7. 1 concombre frais.

Préparation:

• Coupez le pain en tranches et faites-les revenir dans une poêle chaude et sèche pendant 40 secondes de chaque côté.
• Mélanger le fromage à la crème avec les herbes hachées et graisser chaque morceau de pain avec ce mélange.
• Lavez et séchez les légumes et la salade. Coupez les concombres en fines tranches, les tomates en quartiers.
• Placez une tranche de concombre, une demi-cerise et 1 à 2 morceaux de sprat sur le mélange de fromage.
• Décorez chaque sandwich avec des légumes verts.
• Tapisser le fond d'une assiette plate ou d'un plateau de feuilles de laitue verte. Et placez-y soigneusement une délicieuse collation.

L'odeur merveilleuse vous enthousiasme déjà, vous et vos invités. Alors ne languissez pas, servez le plat à table !

Apéritif juteux aux sprats et concombre

La combinaison de concombre et de sprats est appréciée depuis longtemps par tout le monde. Vous pouvez les préparer en 10 minutes littéralement.

Pour eux, nous aurons besoin de :

1. miche de pain
2. Mayonnaise
3. 2 gousses d'ail
4. 1-2 concombres frais
5. 1 boîte de sprat

Préparation:

Faites frire les morceaux de pain tranchés dans l'huile végétale des deux côtés. Frotter chaque tranche avec de l'ail.

Coupez les concombres en tranches longitudinales. Placer 1 à 2 morceaux sur du pain.

Placez 1 à 2 sprats dessus (selon la taille du poisson) et décorez avec des herbes.

Vous pouvez également faire des toasts avec des concombres marinés ou en conserve. Et graissez d’abord la surface du pain avec du fromage à la crème.

C'est ainsi que vous pouvez rapidement, facilement et surtout, régaler délicieusement vos amis et votre famille.

Notre prochaine catégorie de collations des Fêtes sous forme de sandwichs sera préparée avec du poisson rouge. Et ce sera non seulement satisfaisant, mais aussi sain ! Le poisson rouge décorera même la table la plus luxueuse. Les méthodes de soumission peuvent varier. Nous examinerons les plus délicieux d'entre eux.

Sandwichs tendres au saumon et fromage à la crème

Ingrédients:

1. 1 paquet de saumon légèrement salé
2. 200 g de fromage frais
3. 2 gousses d'ail
4. 1 baguette française
5. Mayonnaise
6. verdure
7. beurre

Préparation:

Coupez la baguette en tranches longitudinales.

Faire fondre un peu de beurre au bain-marie et graisser la baguette des deux côtés. Mettez les morceaux au four à 180 degrés pendant 10 minutes jusqu'à ce qu'ils deviennent légèrement croustillants.

Dans un bol profond, mélanger le fromage, la mayonnaise, les herbes hachées et l'ail haché.

Tartiner généreusement chaque morceau de baguette grillée de vinaigrette au fromage.

Les tranches de saumon sont joliment déposées dessus et l'apéritif est prêt à être dégusté !

En règle générale, un tel apéritif ne reste pas longtemps dans les assiettes.

Options inhabituelles pour servir des sandwichs au poisson rouge

De si jolis canapés s'envoleront de la table de fête comme des petits pains chauds ! C'est très pratique, car il ne restera pas une miette de cette délicatesse. Vous pouvez le manger directement sur la brochette en le plaçant directement dans votre bouche ! Canapés à déguster !

Pour eux, nous aurons besoin de :

1. baguette
2. beurre salé
3. verdure
4. poisson rouge

Préparation:

Coupez la baguette en tranches puis en 4 autres morceaux. De cette façon, vous obtiendrez de petits morceaux.

Coupez le poisson en lanières allongées.

Beurrer le pain. Enroulez une feuille de persil dans une tranche de poisson et fixez-la avec une pique à brochette en perçant le poisson et le pain.

Avec la même composition de produits, vous pouvez créer des « Bugs » aussi originaux. En plus des ingrédients principaux, nous aurons besoin d'olives noires et de tomates cerises.

Beurrer chaque morceau de pain et garnir de poisson rouge. Coupez les tomates en deux, faites une incision en imitant les ailes. Découpez la tête et les petits morceaux des olives pour les taches sur le corps.

Faites les yeux avec des points de mayonnaise. Ajoutons un peu d'éclat au plat avec du persil !

Récemment, de plus en plus de gens ont commencé à préparer des entrées à base de foie de morue. La combinaison de pain, de légumes, d'herbes fraîches et de foie forme une merveilleuse composition appréciée de beaucoup.

Sandwichs simples au foie de morue sur baguette au sésame

Un ensemble minimal d'ingrédients vous fera économiser du temps et de l'argent. Cependant, cela n’altère en rien le goût !

Pour vous préparer, vous aurez besoin de :

1. 1 baguette aux graines de sésame
2. 1 boîte de foie de morue, en conserve dans l'huile
3. 1 concombre

Préparez les ingrédients.

Coupez la baguette et le concombre en cercles. Déposez 1 tranche de légume sur chaque morceau.

Écrasez le foie avec une fourchette jusqu'à consistance lisse.

Placez 1 cuillère à café de masse de foie sur le concombre. Décorez avec des verts.

Cette délicieuse gâterie peut être préparée en 10 à 15 minutes ! Vous gagnerez ainsi un temps précieux et surprendrez vos invités !

Sandwichs au foie de morue et tomates

Le plat peut être utilisé aussi bien pour une collation légère que pour servir lors d'un festin festif.

Ingrédients:

1. 1 boîte de foie de morue
2. feuilles de laitue fraîches
3. tranches de pain noir
4. 2 tomates

Préparation:

Faire frire le pain des deux côtés dans le beurre. Faire frire jusqu'à ce qu'une croûte dorée apparaisse.

Écrasez le foie avec une fourchette jusqu'à ce qu'il forme un pâté et répartissez-le uniformément sur chaque morceau de pain grillé.

Lavez et hachez les feuilles de laitue avec vos mains et recouvrez-en le foie.

Coupez les tomates en tranches et répartissez-les également dans des sandwichs.

Garnir d'un autre morceau de pain grillé et couper en diagonale.

Ce plat délicieux satisfera même les appétits les plus forts !

Toasts festifs au foie de morue en forme de sapin de Noël

Voici une autre façon insolite de décorer un plat pour le Nouvel An. La recette est la même, mais un design simple transforme cette gourmandise en... un sapin de Noël !!!

En disposant des morceaux de pain grillé en forme de sapin de Noël et en les garnissant d'aneth et de graines de grenade, on obtient une telle beauté.

Sandwichs originaux au foie de morue et aux oranges

Ingrédients:

1. 1 baguette croustillante
2. 1 boîte de foie de morue à l'huile
3. 50 g de fromage cheddar
4. 1 oeuf
5. 1 orange
6. 1 gousse d'ail
7. Mayonnaise
8. zeste de citron

Préparation:

Nous hachons le foie de la manière habituelle - avec une fourchette. N'oubliez pas de le débarrasser d'abord de la saumure.

Faire bouillir l'œuf et le râper sur une râpe fine. Râpez également finement le fromage.

Épluchez l'orange, divisez-la en quartiers et retirez les fibres blanches. Broyez-le et ajoutez-le au foie. Du fromage, de l'œuf, de l'ail (passé au pressoir), un peu de zeste de citron et de la mayonnaise y sont également envoyés.

Faites frire le pain dans une poêle sèche. Appliquez maintenant notre mélange inhabituel sur chaque tranche en une couche uniforme. Saupoudrer de paprika et garnir d'herbes.

Savoureux et ludique, n'est-ce pas ?!

Et maintenant le prochain type de collation.

Peu de célébrations ont lieu sans caviar rouge. Ce produit cher et très savoureux occupe toujours l'une des principales places sur la table des fêtes. La variété des recettes à base de caviar est parfois trompeuse : laquelle est la meilleure et la plus savoureuse ? Nous vous aiderons et examinerons certains des plus populaires.

Mini sandwichs au caviar rouge

Cette recette s'adresse aux ménagères extraordinaires qui aiment surprendre leurs proches par l'éclat de la présentation et du goût.

Ingrédients:

1. pot de caviar rouge
2. baguette
3. Fromage Frais
4. 15 crevettes
5. aneth et beurre au goût

Préparation:

A l'aide d'un verre à col étroit, découpez des cercles dans le pain. Faites bouillir les crevettes dans de l'eau salée pendant 3 à 4 minutes puis épluchez-les. Beurrer les côtés du pain et les saupoudrer immédiatement d'aneth haché. Étalez du fromage et un peu de caviar rouge sur chaque tranche. Placez 1 crevette dessus.

C'est ainsi qu'en quelques minutes vous obtenez un tel chef-d'œuvre culinaire.

Une option tout aussi gagnant-gagnant consiste à servir du caviar rouge sur des craquelins. Ici, nous n'avons besoin que de 200 g de crackers plats salés, d'un pot de fromage blanc, de caviar rouge et d'herbes.

Déposez une cuillère à café de fromage sur chaque cracker, il n'est pas nécessaire d'égaliser la couche. Déposez dessus un peu de caviar rouge et des brins de verdure.

Une collation facile, originale, belle et surtout saine sur votre table !

Apéritif au caviar rouge sur toast « Coeurs »

Tu auras besoin de:

1. croûte d'1 pain blanc
2. caviar rouge 50g
3. tranches de fromage
4. verdure

Préparation:

Faire frire le pain dans l'huile du côté de la mie jusqu'à ce qu'il soit doré. Découpez les cœurs dans les croûtes refroidies.

Déposez dessus quelques légumes verts et recouvrez de fromage prédécoupé de la même manière que le pain. Verser du caviar rouge sur chaque tranche et garnir d'herbes supplémentaires.

Cette délicatesse fera fondre même les cœurs les plus froids !

Nous avons déjà préparé des sandwichs avec du poisson rouge, mais ce n'est pas la seule chose qui soit bonne dans ce domaine. Le hareng est une excellente alternative et vous fera économiser de l’argent !

Délicieuse recette au hareng, concombre et betterave « Feu d'artifice du goût »

Produits requis :

1. 200 g de pain blanc
2. 200 g de hareng légèrement salé
3. 1 concombre moyen
4. 2 œufs durs
5. 1 betterave bouillie
6. un peu de beurre
7. 1 gousse d'ail
8. mayonnaise et sel au goût

Préparation:

Coupez le pain en cercles du diamètre que vous aimeriez voir sur la table. Divisez les tranches obtenues en trois parties.

Râpez les œufs durs et les betteraves sur le côté grossier d'une râpe. Mélanger tout le mélange de betterave rouge et la moitié du mélange d'œufs dans un bol. Ajoutez ici l'ail haché et la mayonnaise.

Mélangez les œufs restants avec la mayonnaise et étalez ce mélange sur la première partie du pain. Déposez dessus une tranche de concombre.

Graisser la deuxième partie du pain avec la vinaigrette à la betterave et appliquer du beurre et un morceau de concombre sur la troisième.

Pour chaque portion, déposez un morceau de hareng et saupoudrez d'aneth haché.

Sers immédiatement. Et mangez-le aussi immédiatement !

Délice festif au hareng et à la tomate

Ici, nous avons besoin de :

1. pain noir, un demi-pain
2. filet de hareng salé
3. 2 tomates
4. un demi poivron
5. concombres marinés et frais 1 pc.

Préparation:

Divisez les tranches de pain noir en quartiers. Placez une tranche de tomate sur chacun d'eux.

Coupez le hareng en longues lanières. Divisez-les en trois parties.

Prenez la première partie du hareng. Enroulez un petit morceau de poivron dans chaque bande pour qu'il se retrouve au milieu du rouleau. Fixez avec un cure-dent.

De la même manière, enveloppez des morceaux de concombres marinés dans la deuxième partie du poisson et des frais dans la troisième.

Disposez les rouleaux sur les tomates. Vous pouvez décorer le dessus avec de la verdure.

Le plat est prêt à conquérir les cœurs et les estomacs.

Les sandwichs aux saucisses, dont la composition est habituelle et que nous connaissons tous, peuvent également devenir propriétaires d'une place honorable lors d'un festin luxueux. Une simple combinaison pain-saucisse sera plus lumineuse et plus savoureuse si vous lui donnez un look original.

Délicieux apéritif avec salami et cornichons

Pour cela nous avons besoin de :

1. 10 tranches de pain
2. 10 cornichons
3. saucisse de salami

Préparation:

Faites frire le pain jusqu'à ce qu'il ait un croquant caractéristique. Placer une tranche de salami sur chaque morceau. Coupez le cornichon en 4 parties, pas complètement, pour obtenir un éventail. Placez délicatement le concombre dessus, en étalant joliment ses « pétales ».

Simple, rapide et surtout délicieux !

Sandwich festif « Scarlet Sails » avec saucisses et tomates

Ingrédients:

1. une demi-baguette
2. 100 g de saucisses ou de viande fumée
3. 200 g de tomates cerises
4. laitue, herbes et olives pour la décoration

Préparation:

Coupez les tranches de pain en 2 parties, déposez sur chacune une feuille de laitue à peu près de la même taille.

Coupez le saucisson en tranches très fines et faites-en un « éventail ». Placez immédiatement la tomate pré-lavée dessus et fixez la voile avec un cure-dent ou une brochette de canapé.

Décorez les entrées disposées sur un plateau avec des herbes et des olives.

Recette originale de « Coccinelles » sur lit de saucisses

Le plat est préparé très rapidement. tout ce dont tu as besoin c'est:

1. 100 g de saucisse bouillie
2. miche de pain
3. quelques tomates cerises
4. olives pour la décoration
5. herbes fraîches pour servir

Préparation:

Disposez les mêmes morceaux de saucisson sur des cercles de pain prédécoupés. Préparez des coccinelles à partir de moitiés de tomates cerises et d'olives de la même manière que nous avons décrit ci-dessus.

Servez ces mignonnes sur un lit vert à base de laitue et d'autres légumes verts.

Sandwichs en brochettes

Cette option de service est très pratique lors de l'organisation de fêtes incendiaires. Lorsque les invités sont constamment en mouvement, dansent et s’amusent, vous ne voulez pas vous salir les mains. Les brochettes vous aideront dans ce cas.

Préparez vos collations préférées, juste plus petites que d'habitude. Fixez les couches avec une visière et votre canapé préféré est prêt.

Par exemple, vous pouvez décorer un sandwich classique avec du poulet et du concombre.

Déposez une tranche de concombre sur des petites tranches de pain. Enroulez un jaune d'œuf écrasé avec de la mayonnaise dans la viande et pliez-le en deux. Placer dessus et fixer avec une pique à brochette.

Et cette option est idéale pour un festin russe avec de la vodka. Concombre, hareng, mmm... inculquez l'esprit de patriotisme. Et il suffit de fixer un morceau de pain de seigle, du hareng, une rondelle d'oignon, un cornichon et voilà le résultat !

Et un canapé si charmant est composé de pain, de betteraves, de viande et de concombre mariné. Coupez le pain avec la viande en cubes, placez dessus un cercle de betteraves bouillies et déposez un cornichon sur la structure.

La facilité et la rapidité de la cuisson vous libéreront beaucoup de temps !

Sandwich au fromage Mozzarella et poivron

Certaines personnes pensent que le fromage a été créé spécifiquement pour les sandwichs. Et à juste titre ! Il complétera toujours n'importe quelle combinaison d'ingrédients.

Nous aurons besoin:

1. 6 tranches de baguette fraîche
2. 3 cuillères à soupe d'huile d'olive
3. 2 poivrons multicolores
4. 1 gousse d'ail
5. sel, basilic

Préparer la nourriture.

Faites frire les tranches de baguette dans une poêle sèche pendant 30 secondes de chaque côté.

Maintenant, frottez soigneusement le pain grillé avec une gousse d'ail. Appliquez ensuite une fine couche d'huile d'olive à l'aide d'un pinceau à pâtisserie.

Coupez le fromage à la même taille que le pain grillé préparé.

Coupez le poivron en petits morceaux et placez-le au micro-ondes pendant 5 minutes.

Disposez les ingrédients en accordéon sur chaque morceau de pain en alternant poivre et mozzarella.

Le plat est prêt.

Chaque mère sait que la naissance d'un enfant est pour elle une fête très excitante. Comment faire plaisir à tous les enfants en matière de divertissement, et surtout en matière de nourriture ?! Après tout, les plats doivent être non seulement sains, mais aussi savoureux. En règle générale, de nombreux enfants ont de petites dents et il est assez difficile de nourrir un tel bébé.

Une autre chose, ce sont les sandwichs ! Presque tous les enfants les aiment. Et une présentation lumineuse double les chances d’avoir des assiettes vides.

Angry Birds délicieux et originaux à base de saucisses et de fromage

Les enfants d'aujourd'hui sont ravis des célèbres oiseaux en colère. Cela signifie qu'ils aimeront certainement ce plat !

Ingrédients:

1. 1 baguette tranchée
2. 200g de fromage
3. 100 g de jambon
4. beurre
5. Olives
6. Mayonnaise

Préparation:

Divisez les tasses de pain en deux parties. Pour le premier, coupez du jambon ou du saucisson fumé de la taille de morceaux de baguette. Enduisez-le de beurre et déposez la viande dessus.

Nous graissons également la deuxième partie avec de l'huile et plaçons un morceau de fromage à pâte dure découpé au milieu.

Les restes de saucisses et de fromage seront utilisés pour les becs et les joyeux toupets des oiseaux. Placez les sourcils et les pupilles menaçants avec des olives et les yeux avec de la mayonnaise.

Disposez la gourmandise sur une belle assiette et servez aux enfants.

Un goûter lumineux et insolite pour une fête d'enfants

Un tel feu d'artifice de couleur et de goût sera parfait pour toute fête d'enfants. Les sandwichs ordinaires au fromage et au beurre peuvent être décorés de cette manière.

Par exemple, vous pouvez utiliser des cercles d’olives pour faire les yeux d’un bonhomme de neige impromptu. Faites un nez avec la pointe d'une carotte, ajoutez un sourire avec des pois verts et une frange joyeuse avec des craquelins.

Vous pouvez également créer le hibou le plus mignon. Les moitiés des cercles d'oliviers deviendront des plumes et un nez. Et des tasses de raisins - avec des yeux. Vous pouvez séparer les deux parties du corps à l’aide d’une lanière de poivron.

Une coccinelle peut aussi être réalisée très simplement. Les ailes seront constituées de 2 chips, la tête sera séparée par du poivron rouge et jaune et les yeux seront constitués de deux moitiés de haricots rouges.

Comme vous pouvez le constater, des produits simples que l'on retrouve dans n'importe quelle maison, et maintenant un plat amusant et appétissant est déjà sur la table.

Ou voici un autre exemple. Saucisse, fromage et quelques herbes, olives et olives noires pour la décoration. Combien de temps un tel chat restera-t-il sur la table des fêtes ? À peine!

Les enfants adorent aller dans les fast-foods. Et ils aiment vraiment y manger divers hamburgers. Et vous pouvez les cuisiner à la maison. Et pour cela, vous n'avez besoin que de petits pains aux graines de sésame, de saucisses ou de petites escalopes, de saucisses et de fromage.

Eh bien, pour la décoration, il y a aussi un œuf à la coque et des olives.

Tout est très accessible et simple. Et pour les enfants, avec une telle friandise, les vacances resteront longtemps dans les mémoires.

C'est ainsi que vous pouvez célébrer n'importe quelle célébration de manière simple et surtout délicieuse.

Toute bonne femme au foyer considérerait comme un honneur d’accueillir ses chers invités chez elle. Chacun d’eux a ses propres secrets de cuisine et ses atouts dans son sac. En plus des plats chauds et des salades, il doit y avoir des sandwichs sur la table. Alors qu'ils soient insolites, savoureux et satisfaisants !

Bon appétit!

Vous pouvez facilement préparer des sandwichs-collations lumineux, beaux et incroyablement savoureux pour la table des fêtes en utilisant des recettes détaillées avec des photos de notre sélection.

• Pain noir – 10-15 morceaux
• Hareng salé – 250 g
• Carottes – 2 pcs.
• Ail - 2 gousses
• Mayonnaise
• Verts (pour la décoration)

Faire bouillir les carottes, les éplucher et les râper sur une râpe moyenne. Pressez l'ail.

Et ajoutez de la mayonnaise. Mélanger.

Coupez le pain en morceaux. Il est préférable de prendre du pain noir, par exemple du pain Borodino. Les morceaux peuvent être séchés au four ou légèrement frits. Tartinez-les de carottes.

Déposez dessus un morceau de hareng.

Saupoudrer d'herbes hachées pour la décoration. Et voilà, nos sandwichs des Fêtes sont prêts. Des carottes sucrées et juteuses et de l'ail épicé complètent très bien le poisson salé. Personne ne refusera une telle collation.

Recette 2 : sandwichs au saumon et aux amandes pour la table des fêtes

Le concombre et le gingembre mariné donneront au sandwich un piquant et un piquant particuliers. Grâce aux morceaux de saumon, le plat sera plus satisfaisant et tendre.

• concombre 1 pièce.
• saumon ou truite 100 g.
• fromage cottage 50 g.
• beurre 30 g.
• gingembre mariné 20 g.
• pain noir 100 g.
• sel et poivre au goût.

Si vous n’avez pas le poisson dont vous avez besoin sous la main, vous pouvez prendre du hareng fumé, du saumon rose ou quelque chose de similaire.

Le pain brun peut être remplacé par du pain français, du pain de seigle ou du pain au malt.

Pour éviter que les sandwichs ne perdent leur goût et leur jutosité, préparez-les avant le début du festin.

Mélanger le fromage cottage avec le beurre, ajouter le poivre et le sel.

Remuer le mélange obtenu jusqu'à consistance lisse.

Coupez le pain noir en petits morceaux.

Étalez le mélange de caillé sur chaque tranche.

Coupez le concombre en fines rondelles et placez-le sur du pain.

Garnir le concombre de saumon ou d'autres poissons.

Il ne vous reste plus qu'à ajouter un peu de gingembre et le plat est prêt ! Vous pouvez servir un apéritif à table. Bon appétit!

Recette 3 : sandwichs chauds simples (photos étape par étape)

• pain - 4 tranches
• saucisse bouillie - 30 gr.
• fromage à pâte dure - 30 gr.
• Haricots moutarde française - 2 c.
• beurre - 10 gr.
• sel - une pincée
• œuf - 1 pièce
• lait - 1 cuillère à soupe. l.
• huile végétale

Graisser deux morceaux de pain avec du beurre ramolli et de la moutarde.

Placer des cercles de saucisse bouillie sur chaque morceau de pain graissé.

Déposez une fine tranche de fromage sur le saucisson.

Couvrir les sandwichs avec les tranches de pain restantes.

Battez l'œuf avec le lait et le sel.

Trempez complètement le sandwich dans le mélange d'œufs.

Placez les sandwichs dans une poêle chauffée avec de l'huile végétale et faites-les frire à feu doux des deux côtés jusqu'à ce qu'ils soient dorés.

Servez à table de copieux et délicieux sandwichs chauds avec des saucisses et du fromage, garnis d'une tranche de tomate et d'herbes.

Recette 4, étape par étape : de beaux sandwichs aux œufs des fêtes

• pain 2-3 tranches
• oignon 1 pièce.
• œufs 2 pièces.
• Mayonnaise
• aneth

Faites bouillir les œufs, épluchez-les et coupez-les en tranches.

Épluchez l'oignon et coupez-le en tranches.

Graisser légèrement les morceaux de pain avec de la mayonnaise.

Placer l'oignon sur le pain et enrober légèrement de mayonnaise.

Placer les œufs sur l'oignon et enrober légèrement de mayonnaise.

Saupoudrer d'aneth finement haché.

Recette 5 : sandwichs classiques du Nouvel An aux sprats

• tomates - 300 g
• concombres frais - 300 g
• sprats - 1 pot
• pain blanc
• ail - 2-3 gousses
• mayonnaise - 50 g
• légumes verts au goût

Coupez le pain en tranches d'environ 1 à 1,5 centimètres d'épaisseur.

Passer l'ail dans un presse-ail et mélanger avec la mayonnaise.

Coupez les tomates et les concombres en fines tranches.

Faites revenir légèrement les tranches de pain dans une poêle des deux côtés sans ajouter d'huile.

Graisser chaque tranche de pain d'un côté avec de la mayonnaise et de l'ail.

Ajoutez ensuite les tomates.

Placer les concombres sur les tomates.

Placez les sprats sur les concombres. Le dessus des sandwichs peut être saupoudré d'herbes finement hachées. Bon appétit!

Recette 6 : Sandwichs de Noël lumineux au kiwi

Nous vous invitons à préparer des sandwichs insolites et très savoureux au kiwi, à l'ail et au fromage. Les fruits ont depuis longtemps fait leurs preuves non seulement dans les desserts, mais aussi dans les viandes, les sauces et les salades, alors pourquoi ne pas essayer autre chose. Ainsi, la combinaison est assez simple - des tranches de pain séché sont enduites du fromage fondu habituel avec de l'œuf, de la mayonnaise et de l'ail, puis un peu de fromage hollandais, du kiwi et du piment sont ajoutés - le résultat est tout simplement un goût incroyable. De plus, les sandwichs s'avèrent très beaux et peuvent donc décorer dignement n'importe quelle table de fête.

• miche ou pain gris - 5-6 tranches;
• fromage fondu – 1 pièce;
• Fromage hollandais – 40 g;
• kiwi – 1 pièce;
• œufs de poule – 1 pièce;
• mayonnaise – 1 cuillère à soupe;
• ail – 1 gousse;
• sel, poivre, piment - au goût.

Préparez tous les produits selon la liste, faites bouillir l'œuf de poule à l'avance, épluchez-le et râpez-le sur la râpe la plus fine. Ajoutez du fromage fondu à l'œuf, qui doit également être râpé sur la râpe la plus fine.

Salez et poivrez le fromage et l'œuf à votre goût, ajoutez la mayonnaise, ajoutez une gousse d'ail pressée. Mélangez tous les ingrédients ensemble.

Préparez le kiwi : épluchez-le, rincez-le et coupez-le en tranches. Coupez également le piment en fines tranches.

Vous pouvez choisir n'importe quel pain - gris, noir, blanc, avec l'ajout d'épices. Séchez le pain au four ou dans une poêle sèche. Tartinez ensuite chaque morceau de pain avec la garniture au fromage et aux œufs préparée.

Placez dessus une tranche de kiwi et un morceau de fromage hollandais.

Ajoutez des piments sur le dessus, en plaçant quelques rondelles sur chaque sandwich. Assaisonnez ensuite les sandwichs avec une pincée de sel et de poivre, décorez d'herbes si vous le souhaitez et servez immédiatement à table.

Recette 7 : sandwichs aux tomates pour la table des fêtes (étape par étape)

Très souvent, nous sommes confrontés à la question de savoir quels sandwichs proposer comme entrées froides pour la table des fêtes. Bien sûr, les collations traditionnelles avec des saucisses et différents types de viande vont de soi, mais parfois vous souhaitez quand même surprendre vos invités. En effet, les sandwichs snacks, dont nous souhaitons vous proposer aujourd'hui la recette, ne diffèrent pas par la composition originale des ingrédients. Cependant, ils ont un avantage incontestable : la garniture des sandwichs peut être préparée pour une utilisation future et utilisée pour farcir des tomates, des tartelettes ou des bâtonnets de crabe, ou simplement mise sur la table comme pâté. Ces sandwichs snack aux œufs et aux tomates ont l'air très rentables et beaux sur la table et leur goût est tout simplement incroyable, il est impossible d'arrêter de manger !

• fromage fondu – ½ morceau;
• œuf de poule – 1 pièce;
• gousses d'ail – 1 pièce;
• mayonnaise – 1 cuillère à soupe. l.;
• tranches de pain – 2 pièces ;
• tomate – 1 pièce;
• sel - au goût.

Pour préparer nos sandwichs snack, faites bouillir des œufs durs, préparez tout le reste et n'oubliez pas la décoration. Le persil est superbe et se marie bien avec les aliments. Il est préférable de conserver le fromage au congélateur jusqu'au moment de son utilisation.

Épluchez l'œuf à la coque et râpez-le sur une râpe grossière. Sortez le fromage fondu du congélateur et râpez-le de la même manière que l'œuf.
Épluchez l'ail et râpez-le sur la râpe la plus fine. Mélanger l'ail, l'œuf et le fromage fondu dans un bol, saler et assaisonner de mayonnaise.

Assurez-vous de faire frire les tranches de pain dans une poêle sèche des deux côtés ou utilisez un grille-pain spécial. Faites-le juste avant de servir les sandwichs snacks : ils n'ont pas aussi bon goût une fois refroidis, mais ils sont certainement comestibles !

Assurez-vous de graisser rapidement les sandwichs avec le mastic obtenu.

Placer les tranches de tomate sur le mastic, assaisonner de sel et de poivre, garnir de persil et servir. Bon appétit!

Recette 8 : comment faire des sandwichs pour les vacances aux champignons

Je propose de préparer des sandwichs délicieux et aromatiques avec des champignons et des poivrons. La recette est basée sur la collation italienne « Bruschetta », qui est une tranche de pain frite, généreusement frottée d'ail. De tels sandwichs vous surprendront agréablement par leur goût et leurs couleurs vives, surtout si vous prenez des poivrons de différentes couleurs.

• 1 baguette ;
• 1 oignon;
• 1 poivron jaune ;
• 1 poivron rouge ;
• 200 g de champignons ;
• 2 gousses d'ail ;
• persil;
• sel poivre;
• huile d'olive pour frire la baguette.

Salez et poivrez les légumes et les champignons frits et mélangez avec les herbes hachées.

Recette 9 : de délicieux et beaux sandwichs pour la table du Nouvel An

Une table de fête est une table de fête, et tout dessus doit être beau et savoureux, n'est-ce pas ? Si vous êtes d'accord avec moi, je serai heureux si vous préparez avec moi ces beaux et délicieux sandwichs pour la table de fête.

• Hareng légèrement salé – 200 grammes
• Petit oignon rouge – 1 oignon
• Pain (noir ou blanc)
• Crème sure 20% de matière grasse – 150 grammes
• Raifort maison – 1 cuillère à café

Les produits nécessaires sont sur la table, vous pouvez désormais commencer ou créer quelques goodies.

Le pain doit être coupé en tranches, approximativement pour qu'elles soient conçues pour une seule bouchée. Les filets de hareng légèrement salés doivent être coupés de manière à ce qu'ils tiennent sur un morceau de pain et ne dépassent pas des bords du pain.

Mélangez la crème sure avec le raifort, ajoutez du sel, du poivre et mélangez bien. Toute la sauce au raifort et à la crème sure pour sandwichs est prête pour la table de fête.

A l'aide d'une poche à douille ou d'une seringue, appliquez la sauce sur le pain.

Disposez des morceaux de hareng sur la sauce et sur les rondelles d'oignon de hareng préalablement coupées et placez une feuille d'aneth ou de persil dans les rondelles. C'est tout, les sandwichs sont prêts pour la table de fête ! Bon appétit!

Recette 10 : sandwichs au fromage simples et rapides pour les vacances

• Pain blanc – 300 g.
• Fromage – 100 g.
• Ail – 3-4 gousses.
• Beurre – 50 g.
• Crème sure – 2 c. cuillères.
• Persil et aneth - 1 bouquet chacun.
• Sel, poivre – au goût.

Lavez les légumes verts, séchez-les et hachez-les finement.

Les sandwichs au pain noir sont une collation très savoureuse à base d'ingrédients simples.

En peu de temps, armé de votre imagination, vous pouvez créer d'excellents plats pour le petit-déjeuner, le déjeuner ou une table de fête au quotidien. La combinaison de tranches de pain, grillées ou non, avec de l'ail, du fromage, des concombres, des betteraves, du hareng et d'autres additifs est variée et nutritive. Nous vous parlerons des options les plus réussies et vous montrerons les photos les plus délicieuses.

Top 4 des recettes de sandwichs sur pain noir

Les boutiques les plus délicieuses et les plus belles peuvent être vues dans une petite sélection, créée avec enthousiasme et salivation abondante. Cela semble être un ingrédient courant – le pain noir. Et combien de délices peuvent en être créés. Pour l'apéritif, il est séché dans une poêle sèche, frit dans l'huile, cuit au four, trempé dans la sauce. Les plats dans lesquels les tranches de pain ont des formes uniques semblent intéressants : cercles, fleurs, triangles, cœurs.

1. Sandwich rapide avec du pain noir et du fromage

Que prenons-nous ?

• pain noir - 4 pièces;
• fromage fondu – 100 g;
• ail – 2 gousses;
• aneth frais - pour la décoration.

Comment collecter

Le pain peut être séché au grille-pain ou dans une poêle sèche sans huile. Si vous n’avez pas le temps, vous pouvez le laisser non chauffé.

Congelez le fromage au congélateur. Retirez l'emballage et râpez-le.

Épluchez l'ail et râpez-le également ou hachez-le finement avec un couteau. Le reste est assez simple. Le processus d'assemblage ne soulève pas la question de savoir comment réaliser des sandwichs avec du pain brun.

Mélangez les ingrédients préparés. Si vous le souhaitez, vous pouvez également ajouter un œuf dur râpé à ce mélange, comme dans.

Enduisez généreusement les tranches de pain de la pâte à tartiner obtenue. Garnir d'aneth frais. Délicieux une fois écrasé et ajouté au mélange. Frais, satisfaisant, appétissant.

2. Sandwichs juteux à base de pain noir à l'ail et aux tomates

Coupez 200 grammes de pain noir en tranches allant jusqu'à un centimètre. Sécher dans une poêle sans huile jusqu'à ce qu'il soit doré. Une fois refroidi, frottez chaque morceau avec de l'ail roulé dans le sel.

Lavez les tomates (150 g) et coupez-les en morceaux. Si cerise - en quartiers. Mélanger avec du sel et de l'huile d'olive.

Étalez ce mélange sur des tranches de pain. Garnir de brins de persil frais ou de basilic.

3. Délicieux sandwichs au pain noir

Coupez le pain noir (250 g) en tranches, faites-le revenir dans l'huile d'olive, laissez-le refroidir.

Divisez le fromage (200 g) en petits morceaux et déposez-le sur du pain refroidi. Saupoudrer de poivre noir moulu.

Tranchez la poitrine le plus finement possible. Placer sur le fromage. Ajoutez des framboises ou des canneberges. Décorer de feuilles de basilic.

Des sandwichs encore plus simples au pain noir dans la publication "".

Caractéristiques du plat - note à l'hôtesse

Pain

L'épaisseur de la tranche ne doit pas dépasser un centimètre. Qualité – il vaut mieux prendre celui d’hier ou d’avant-hier. Après tout, il ne s'effritera pas et ne séchera pas plus rapidement.

Séché, frit ou frais, le pain noir constitue une bonne base de collation. C'est bien s'il contient des additifs : graines, épices, fruits secs, noix.

Ce qui est ajouté aux sandwichs au pain brun selon les recettes avec photos

• légumes (tomates, poivrons, concombres, avocats, oignons, betteraves, carottes) ;
• produits en conserve (olives, olives, concombres marinés, maïs, petits pois) ;
• viande et saucisses;
• champignons;
• poisson et aliments en conserve;
• fromage et fromage cottage;
• verdure.

Avec quoi est assaisonné :

Les pains sont aromatisés avec de l'huile végétale, des épices préférées et des sauces. Le plat peut être ouvert ou fermé. La dernière histoire est particulièrement intéressante si vous faites cuire un œuf à l'intérieur. Il existe une recette similaire dans la publication "".

De délicieuses idées de sandwichs sur du pain noir avec photos

1. Avec des sprats et du concombre mariné

2. Avec des tomates et du fromage blanc

4. Avec du poisson rouge

4. Sandwichs originaux au pain noir et concombre - recette éprouvée avec photos

L'association harmonieuse des betteraves bouillies avec des petits pois et du concombre mariné est très intéressante tant en termes de goût qu'en termes d'esthétique. Des accents supplémentaires d'oignons et de poivre noir moulu avec de la mayonnaise s'intégreront parfaitement dans un festin festif.

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Sandwichs faits maison Faire tremper les tranches de pain dans un mélange d'œuf battu, de lait et de sel, les faire revenir dans l'huile chaude jusqu'à ce qu'elles soient dorées. Réfrigérer. Épluchez l'ail et hachez-le finement. Râper le fromage sur une râpe fine. Battre le beurre avec l'ail et le fromage, ajouter le poivre et la mayonnaise. Masse de fromage...Vous aurez besoin de : pain de blé - 2 tranches, lait - 1 cuillère à soupe. cuillère, œuf - 1 pièce, fromage à pâte dure - 40 g, œuf à la coque - 1 pièce, beurre - 1 c. cuillère, mayonnaise - 1 cuillère à soupe. cuillère, ail - 1 gousse, poivre noir et rouge moulu, sel

Sandwichs "Melnitsa" Coupez le fromage à pâte dure en tranches d'environ 1 cm d'épaisseur puis, à l'aide d'emporte-pièces, découpez les « ailes du moulin ». Beurrer les bords des « ailes » et les paner aux herbes. Découpez des triangles dans les tranches de pain. Mélange de fromage fondu...Vous aurez besoin de : persil haché - 1 cuillère à soupe. cuillère, poivron - 1/4 pcs., tomate - 1/4 pcs., fromage à pâte dure - 200 g, fromage fondu à pâte molle - 100 g, pain - 4 tranches

Sandwichs à l'avocat faire bouillir les œufs, les refroidir, écraser l'avocat, ajouter le jus de citron pour ne pas noircir, 2 jaunes et une cuillère à soupe de crème sure, moutarde, vinaigre de vin, poivre, sel, réduire le tout en purée. Coupez les blancs et les tomates en cubes, ajoutez les herbes et mélangez. Sécher le pain....Vous aurez besoin de : avocat (doit être mûr et mou), 2 œufs, moutarde aux grains, vinaigre de vin, tomate, crème sure, sel, poivre, persil, pain noir

Sandwich au saumon et cornichons Versez de l'eau froide sur le pavé de saumon, portez à ébullition et laissez cuire 2 minutes. Éteignez le feu, ajoutez le citron dans la poêle et, sans égoutter l'eau, laissez refroidir le saumon. Hachez la ciboulette. Hachez très finement le saumon salé. Mélangez le saumon haché avec le beurre, la crème sure...Il vous faudra : 1 pavé de saumon frais, 100 g de saumon légèrement salé, 1 concombre mariné, 2 morceaux de pain noir, 60 à 70 g de beurre ramolli, un petit bouquet de ciboulette, 1/4 de citron, 1 c. cuillère de crème sure, 1 cuillère à café d'huile d'olive

Du plus simple. Sandwichs à l'avocat, au bœuf au four et à la marmelade d'oignons La recette, bien sûr, est classiquement simple. Si vous avez de la marmelade d'oignons toute prête, c'est élémentaire. Si vous ne l'avez pas, je vous recommande fortement de le faire))) Vous pouvez en faire un express - juste des oignons rouges caramélisés, je pense que cela fonctionnera aussi. Épluchez l'avocat, écrasez-le...Vous aurez besoin de : Bœuf au four, Avocat, Jus de citron, Marmelade d'oignons, Graines de sésame, Basilic, Pain brun

Sandwichs d'hiver Coupez le pain en tranches triangulaires et faites-les revenir légèrement des deux côtés jusqu'à ce qu'ils soient croustillants. Tartiner les tranches de pain refroidies de mayonnaise et de sauce à l'ail. Placez dessus un concombre rond. Placez délicatement les sprats sur le concombre (de préférence petits et entiers, beaux...Vous aurez besoin de : Pain brun, ail, mayonnaise, cornichons, sprats, laitue et brochettes pour la décoration.

Le sandwich de grand-mère Nous coupons le pain, le faisons frire des deux côtés, le frottons avec de l'ail, puis le graissons avec de la mayonnaise, saupoudrons de fromage râpé dessus (sur une râpe fine) et saupoudrons d'œuf râpé dessus.Vous aurez besoin de : pain noir, fromage, œufs, mayonnaise et ail.

Casserole de pain Pour la sauce, déposer les tomates sur une plaque à pâtisserie, arroser d'huile d'olive. Cuire au four jusqu'à ce qu'elles soient tendres. Dans un mixeur, battre les tomates avec l'huile et le jus obtenu. Ajouter l'ail écrasé et les herbes hachées. Saler et poivrer. goût. Au fond du moule vous...Il vous faudra : du pain blanc ou noir coupé en morceaux carrés ou rectangulaires, 700 g de tomate, 2 gousses d'ail, de la mozzarella (vous pouvez prendre du suluguni légèrement salé), du persil, des oignons verts, du sel poivre, 4 œufs, 200 ml de crème, 50 g de fromage dur râpé

Sandwich au saumon et concombre Tranchez le pain noir et mettez-le au grille-pain, sur le grill, au four ou séchez-le à la poêle (uniquement sans huile). Coupez le concombre frais en fines tranches. Tartiner les toasts de fromage Philadelphia, mettre le concombre sur une moitié, le saumon sur l'autre et mélanger...Vous aurez besoin de : 2 lanières de saumon fumé, fromage à la crème Philadelphia (au goût), concombre frais, pain noir

Sandwich russe au hareng Coupez le filet de hareng en petits morceaux. Épluchez les concombres et coupez-les en longues lanières. Hachez finement l'oignon. Hachez l'aneth ou le persil. Tranchez le pain, tartinez-le de fromage et parsemez généreusement d'oignons. Pour chaque morceau de pain, déposer dessus 3 tranches de concombre, 3-4...Il vous faudra : 2 filets de hareng (150 g chacun), 1/2 miche de pain noir type Borodinsky, 400 g de fromage frais (type Philadelphie), 4 concombres, un bouquet de ciboulette ou d'oignons verts ordinaires, un bouquet de aneth ou persil