1. Sandwichs chauds aux sprats et au fromage
INGRÉDIENTS:
● Pain blanc - 1 pc.
● Sprats - 1 boîte
● Mayonnaise - 2 c. l.
● Ail - 2 gousses
● Fromage - 120 g
● Les Verts
PRÉPARATION:
Coupez le pain blanc en 12 tranches environ. Mélangez la mayonnaise avec l'ail pressé au presse. Enduire les tranches de pain de mayonnaise à l'ail. Placer 1 à 2 pousses sur chaque sandwich. Les gros - un à la fois, les petits - deux à la fois Placer les sandwichs aux sprats sur une plaque à pâtisserie. râpe fine Cuire au four préchauffé à 200° pendant 10 minutes. Décorez avec des verts.
2. Sandwichs chauds au pesto, mozzarella et tomates
INGRÉDIENTS:
● 3 verres feuilles fraîches basilique
● 1/2 tasse huile d'olive
● 2 gousses d'ail
● 1/4 tasse grillée pignons de pin
● 1/4 tasse fromage râpé Parmesan
● 500 g de pain ciabatta italien
● 3 tomates doigts, de fins cercles
● 200 g de fromage mozzarella, coupé en tranches
PRÉPARATION:
Dans un mixeur ou un robot culinaire, réduire en purée les feuilles de basilic, l'huile d'olive et l'ail. Ajouter pignons de pin et du parmesan. Continuez à broyer jusqu'à obtenir la consistance souhaitée.
Préchauffer le four sur la fonction grill (élément chauffant supérieur).Hacher pain italien en tranches de l'épaisseur désirée. Étalez une couche de pesto sur chaque tranche. Garnir de tomates et de fromage mozzarella. Placer les tranches de pain en une seule couche. grande plaque à pâtisserie. Placer sous le gril du four pendant 5 minutes ou jusqu'à ce que le fromage bouillonne et soit doré.
3. Sandwichs chauds à l'avocat et à la mozzarella
INGRÉDIENTS:
● 2 grosses (ou 4 petites) tranches de pain noir
● 1 avocat
● 4 tranches de fromage Mozzarella
PRÉPARATION:
Coupez l'avocat dans le sens de la longueur, retirez le noyau, puis retirez la peau. Couper en tranches transversalement et déposer sur le pain. Ajoutez un peu de sel. Si vous le souhaitez, vous pouvez arroser légèrement de jus de citron. Déposez des tranches de Mozzarella sur l'avocat. Placer sous le gril du four et cuire jusqu'à ce que le fromage soit fondu.
4. Bruschetta - sandwichs chauds italiens aux tomates et au fromage
INGRÉDIENTS:
● 1 baguette
● 3 tomates épépinées et hachées finement
● 1 oignon haché très finement
● 1 gousse d'ail, hachée finement
● 1/2 c. basilic séché
● 1/2 c. origan séché
● 1 pincée de sel
● 1 pincée de poivre noir moulu
● 200 g de fromage Mozzarella
PRÉPARATION:
Placer les tomates, l'oignon, l'ail, le basilic, l'origan, le sel et le poivre dans un petit bol. Mélangez bien, couvrez avec un couvercle et placez au réfrigérateur Préchauffez le four à 190 C. Coupez le pain français en 12 tranches en diagonale. Placer le pain sur une plaque à pâtisserie et faire griller au four pendant 5 minutes ou jusqu'à ce qu'il soit légèrement doré. Réduire la température du four à 120 C. Cuillère montant égal mélange de tomates sur des tranches de pain grillées. Garnir de fines tranches de fromage Mozzarella. Remettez le moule avec le pain au four jusqu'à ce que le fromage soit légèrement fondu et suinte sur les tomates, environ 2 minutes. Servir immédiatement.
5. Sandwich chaud au fromage et tomates
INGRÉDIENTS:
● 1 tomate moyenne
● 50 g de fromage
● 2 pièces pain blanc
● sel
● aneth
PRÉPARATION:
Allumez la chaleur supérieure du four. Coupez finement la tomate en rondelles ou hachez-la simplement finement. Râpez le fromage. Placez les tomates sur le pain et salez au goût. Disposez le fromage sur les tomates et saupoudrez d'aneth. Une fois le four chaud, placez les sandwichs sur une plaque à pâtisserie (NE PAS ajouter de beurre) et enfournez. Dès que le fromage est fondu et frit (10-15 minutes), vous pouvez le sortir.
6. Sandwichs frits avec du fromage et des tomates
INGRÉDIENTS:
● quelques morceaux de pain
● 1-2 tomates
● 100 g de fromage
● huile de friture
PRÉPARATION:
Hachez le pain, le fromage et les tomates (coupez les tomates en fines rondelles). Faites chauffer une poêle, ajoutez un peu d'huile. Faites revenir le pain sur une face, puis retournez-le sur la face grillée. Couvrir avec un couvercle. Une fois le fromage fondu, les sandwichs peuvent être servis.
7. Sandwichs au fromage et aux crevettes
INGRÉDIENTS:
● 200 g de fromage à pâte dure
● 150 g de crevettes (peut être très petite)
● 2 tomates
● 2 gousses d'ail
● 2 cuillères à soupe. mayonnaise
● 8 tranches de pain blanc
PRÉPARATION:
Râpez le fromage ou coupez-le en fines tranches. Faites bouillir les crevettes si elles sont crues, ou décongelez-les simplement si elles sont déjà bouillies. Coupez la tomate en tranches très fines. Hachez finement l'ail et mélangez-le avec la mayonnaise. Tartiner chaque morceau de pain de mayonnaise, déposer dessus des tranches de crevettes et de tomates.
Disposez dessus des tranches de fromage. Passer sous le grill quelques minutes jusqu'à ce que le fromage soit fondu et légèrement doré.
8. Sandwichs aux champignons et au fromage
INGRÉDIENTS:
● 4 pains burger de farine de grains entiers
● 250 g de champignons de Paris (ou shiitake)
● 1 oignon
● 2 cuillères à soupe. beurre
● 150 g de fromage à pâte dure
● 2 gousses d'ail
● 1/2 c. cumin (facultatif)
● sel et poivre
PRÉPARATION:
Coupez les champignons en fines tranches. Oignon - en fines demi-rondelles, faire revenir l'oignon dans le beurre jusqu'à ce qu'il soit tendre. Ajouter les champignons hachés et faire revenir encore quelques minutes, à découvert, à feu vif. Ajouter l'ail et le cumin. Mélangez bien. Râpez le fromage sur une râpe grossière. Préparez les pains à burger - déposez le mélange de champignons sur une moitié. Saupoudrer de fromage et passer sous le grill pendant 5 minutes jusqu'à ce que le fromage soit fondu. Retirez et couvrez avec l'autre moitié. Vous pouvez également le faire dans une poêle - mettez également les champignons sur l'une des moitiés, couvrez avec l'autre moitié. Placer les sandwichs dans une poêle sèche, couvrir avec un couvercle et faire revenir quelques minutes. feu doux jusqu'à ce que le fromage à l'intérieur soit fondu.
9. Sandwichs aux œufs et au fromage
INGRÉDIENTS:
● 8 tranches de pain blanc (cibatta de préférence)
● 2 cuillères à soupe. beurre
● 4 œufs
● 2 gousses d'ail
● 100 g de fromage
● 2 cuillères à soupe. mayonnaise
● persil frais
● sel et poivre
PRÉPARATION:
Préparez les croûtons. Pour ce faire, étalez le pain des deux côtés. beurre. L'huile devrait être température ambiante pour étaler le beurre plus finement et plus uniformément. Placez les morceaux de pain dans une poêle et faites-les frire quelques minutes jusqu'à ce qu'ils soient dorés. Pendant ce temps, faites bouillir les œufs. Émiettez-les à la fourchette. Râpez le fromage, essorez l'ail. Mélangez les œufs avec le fromage et l'ail. Salez et assaisonnez de poivre. Assaisonner de mayonnaise.
Étalez le mélange œufs-fromage sur le pain et saupoudrez de persil frais dessus.
10. Sandwichs au fromage bleu
INGRÉDIENTS:
● 1 baguette française
● 1/4 tasse d'huile végétale ou de beurre fondu
● 2 poires - pelées et hachées
● 250 g de fromage Dor Blue ou Gorgonzola
● 1 tasse de noix hachées
PRÉPARATION:
Préchauffer le four à 180 degrés C. Couper la baguette et disposer les tranches en une seule couche sur une plaque à pâtisserie. Badigeonnez chacun de beurre. Déposez une tranche de poire sur chaque morceau. Saupoudrer de fromage et de noix.
Cuire au four de 10 à 15 minutes au four préchauffé ou jusqu'à ce que les poires soient légèrement dorées et que le fromage commence à fondre.
1.
2.
3.
4.
5.
6.
7.
8.
9.
10.
Mode pour sandwichs fermés, sandwichs, comme beaucoup d'autres chefs-d'œuvre de la restauration rapide, nous avons été « infectés » par les Américains. Les sandwichs se déclinent en différentes variétés : avec de la viande et garnitures de poisson, avec des légumes et différents types fromage, servi chaud et froid.
Une place particulière dans la fabrication populaire des sandwichs est occupée par les produits grillés - appétissants, à la croûte croustillante, un véritable trésor pour ceux qui ont la chance de partir en pique-nique champêtre. C'est avec cette option de collation que nous nous empressons de vous présenter en détail.
Recettes de sandwichs grillés
Sandwichs aux crevettes
Ensemble de produits :
Huile d'olive (5 ml)
Baguette (1 pièce)
Sauce épicée (120 g)
Vinaigre de table(0,5 cuillère à café)
yaourt grec(120g)
Sauce Worcestershire (1 cuillère à café)
Beurre fondu (une demi-tasse)
Ail (1 gousse)
Crevettes décortiquées (450 g)
Persil haché, peut être mélangé avec de l'aneth (2 cuillères à café)
Gros avocat (1 fruit)
Fromage à pâte dure(110g)
Paprika moulu(0,5 cuillère à café)
Salade verte (1 botte)
Sel (au goût)
1. Connectez-vous beurre fondu avec de la sauce piquante (quelques cuillères à café). Ajoutez un peu de sel et d'épices au goût.
2.B plats séparés mélanger les palourdes avec le reste de la sauce savoureuse. Ajouter l'huile d'olive, bien mélanger et laisser mariner quelques minutes.
3. Placez l'avocat pelé et haché, le yaourt, les herbes hachées, l'ail écrasé et Sauce Worcestershire. Versez un peu de vinaigre, salez et ajoutez du paprika au goût. Broyer le mélange jusqu'à consistance lisse.
4. Faites dorer les crevettes sur le grill (quelques minutes de chaque côté). Placer dans un bol, verser sur le mélange de beurre, sauce piquante et épices (séparez une petite portion pour servir).
5. Coupez la baguette en quatre segments. Placer sur un gril chaud pendant environ deux minutes, puis retirer et couper soigneusement dans le sens de la longueur.
6. Chaque portion de pain doit être généreusement enrobée de sauce à l'avocat. Disposez sur les quatre baguettes « du fond » des feuilles de laitue lavées et séchées, suivies de fines tranches de fromage.
7. Verser le reste de la sauce piquante sur le fromage. Disposez les coquillages ; vous pouvez appliquer une autre couche de pâte d'avocat.
8. Placez les sandwichs sur le gril. Laisser reposer jusqu'à ce que le fromage fonde, puis recouvrir avec les moitiés supérieures de la baguette et servir immédiatement.
Sandwich au bacon
Tomates (2 pièces)
Bacon (4 tranches)
Mayonnaise (120 grammes)
Pain de campagne(12 tranches)
Avocat (1 fruit)
Jus de citron (15 millilitres)
Fromage à pâte mi-dure (10 grosses tranches)
Ail (1 gousse)
1. Faites dorer les lanières de bacon sur le grill. Deux minutes suffisent pour un côté.
2. Mélangez la mayonnaise, l'ail finement râpé ou pressé et le jus de citron fraîchement pressé. Poivrez à votre goût.
3. Après le bacon, huit tranches de pain passent sur le grill. Tenez pendant une minute jusqu'à ce qu'il se forme croûte dorée, pas besoin de se retourner.
4. Placez la moitié des tranches sur la table, côté doré vers le bas. Lubrifier sauce mayonnaise, garnir de tranches de tomates et de tranches de fromage.
5. Disposez pain frais, un morceau pour chaque sandwich. Appliquez à nouveau de la mayonnaise et déposez dessus des lanières de bacon.
6. Réalisez une autre couche de mayonnaise, puis étalez la purée d'avocat. Couvrir les sandwichs avec le reste du pain grillé en les retournant pour que le côté grillé soit sur le dessus.
7. Appuyez doucement. Placer 1 ou 2 tranches de fromage sur chaque sandwich.
8. Placer les sandwichs sous le grill jusqu'à ce que le fromage soit doré. Avant de servir, coupez les produits en diagonale.
Sandwich au poulet
Poivron (1 pièce)
Fromage à pâte molle(8 gros disques)
Ail (3 gousses)
Blanc de poulet(un demi-kilo)
Pain français (16 pièces)
Zeste de citron vert râpé (30 g)
Tomate (1 grosse + 1 petite)
Huile d'olive (35 ml)
Mangue (1 gros fruit)
Sel (1,5 cuillère à soupe)
Oignon à salade (1 grosse et 1 petite tête)
Mayonnaise (100g)
Coriandre hachée (1 bouquet moyen)
Épicé Poivre vert(1,5 pièce)
Jus de citron vert fraîchement pressé (2 c. à soupe)
Paprika et poivre noir (sur la pointe d'un couteau)
1. Vous devez d’abord préparer la marinade. Mélanger les herbes finement hachées (environ 3 cuillères à soupe), une gousse d'ail hachée, 1 finement hachée piment(il faut d'abord retirer les graines), du zeste râpé, des épices, une cuillerée d'huile d'olive et 1,5 cuillères à café de sel.
2. Coupez le poulet en larges lanières (environ deux centimètres d'épaisseur). Plonger les tranches dans la marinade et réfrigérer une heure.
3. Hachez une petite tomate en enlevant les graines en excès. Épluchez et hachez un petit oignon. Ajoutez une gousse d'ail (passée au pressoir), quelques cuillères à soupe de coriandre hachée, des morceaux du piment restant (nécessairement épépiné). Assaisonner avec une cuillère jus de citron vert et la même quantité d'huile d'olive, salez légèrement.
4. Pendant que la sauce refroidit au réfrigérateur, coupez un gros oignon en rondelles. Poivron doux couper en lanières, mélanger avec l'oignon, saupoudrer d'un mélange d'huile d'olive (1 cuillère à café), de sel (dans la même quantité) et d'ail haché.
5. Placer le poulet sur le gril. Cuire au four pendant dix minutes, ajouter les légumes préparés et continuer à laisser mijoter le tout jusqu'à ce qu'ils soient complètement cuits.
6. Faites dorer les tranches de pain sur une face. Tartiner la moitié de mayonnaise fouettée avec le reste du jus de citron vert; garnir de morceaux de mangue et de poulet.
7. Couche suivante deviendra sauce épicée du réfrigérateur. Répartir les poivrons rôtis mélangés à rondelles d'oignon, recouvrir de tranches de fromage.
8. Compactez légèrement la garniture et disposez les tranches de pain restantes. Terminez en grillant les sandwichs des deux côtés.
Sandwich au jambon chaud
Pain grillé (4 tranches)
Ananas (2 fines tranches)
Fromage à pâte mi-dure (4 pièces)
Beurre (2 cuillères à soupe)
Jambon (60 grammes)
Feuilles de basilic (4 pièces)
1. Faites chauffer une poêle à griller. Mettez quelques cuillères à soupe de beurre; Une fois fondu, ajoutez deux morceaux de pain grillé.
2. Étalez le fromage. Suivi de tranches alternées de jambon et d'ananas.
3. Le basilic est ajouté en dernier. Couvrir les sandwichs avec le reste du pain et griller pendant environ quatre minutes jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
4. Retournez les produits du côté opposé. Après environ cinq minutes, le fromage fondra et les sandwichs chauds pourront être servis en toute sécurité.
Sandwichs au foie
Crème sure (15 g)
Carottes (une)
Huile d'olive (15 ml)
Oignon (1 tête)
Tranches de pain (4 mcx.)
Sel et poivre (au goût)
Bouilli foie de boeuf(100g)
Pomme (1 fruit)
Moutarde (pour la lubrification)
Fromage variétés de blé dur(au goût)
1. Épluchez, hachez et faites revenir les carottes et les oignons dans l'huile d'olive. Il faut ramollir les légumes.
2. Placez la pomme coupée en lamelles dans la même poêle (le fruit est laissé directement dans la pelure). Réduire le feu à modéré et poursuivre la cuisson pendant encore 5 minutes.
3. Émiettez le foie et ajoutez-le à la poêle. Assaisonnez le tout avec de la crème sure, salez et assaisonnez au goût. Gardez le feu pendant quelques minutes.
4. Séparez 2 tranches de pain. Appliquer de la pâte de moutarde, puis étaler la garniture au foie et aux légumes.
5. Saupoudrer les sandwichs de fromage râpé. Avant de disposer les morceaux de pain restants, il faut les enrober de beurre (à l'extérieur du sandwich).
6. Placez les articles sur le gril. Cuire jusqu'à ce qu'ils soient dorés des deux côtés.
Sandwichs à la poire
Pain grillé (4 tranches)
Miel liquide (15 grammes)
Roquette (ajouter facultatif)
Moutarde de Dijon (1 cuillère à soupe)
Poire (1 fruit)
Huile d'olive (pour la friture)
Fromage à pâte dure (4 tranches)
1. Remuer moutarde en grains avec du miel. Lubrifiez généreusement pain grillé.
2. Répartissez la roquette, les tranches de poire épluchée et le fromage sur les deux tranches « du bas ».
3. Alignez les sandwichs avec les morceaux de pain « supérieurs ». Arrosez d'huile d'olive et faites griller des deux côtés jusqu'à ce que le fromage soit fondu.
Sandwichs au fromage cottage
Fromage cottage (100 g)
Pain grillé (4 tranches)
Huile d'olive (30 ml)
Fromage cheddar (80 g)
Olives (1 poignée)
Verts, sel et poivre noir
1. Placez le fromage cottage dans un mixeur. Broyer avec des herbes hachées et une cuillère d'huile d'olive. Ajoutez du sel et des épices à votre goût.
2. Ajouter le cheddar râpé et les olives coupées. Bien mélanger.
3. Faites dorer les tranches de pain sur le grill (d'un seul côté). Couvrir deux morceaux de pain grillé avec la garniture et placer les morceaux restants dessus pain frit. Appuyez bien.
4. Placez les sandwichs sur le gril. Arroser d'huile d'olive et cuire jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
Bon appétit!
Peu importe à quel point ils sont délicieux steaks de viande, pourtant, ce n'est pas un aliment pour tous les jours (à moins que votre amour pour la viande soit plus fort que le bon sens). Bien pêcher dans les villes éloignées de la mer n’est pas non plus très facile. Ne serait-ce pas dans ce cas ? TéfalOptiGrill gaspillage d'espace dans la cuisine ? Pendant un mois de test du grill, Karifood arrivé à la conclusion : tu préfères abandonner tout le reste ustensiles de cuisine que vas-tu laisser TéfalOptiGrill poussiéreux, car il ne fait pas que frire les steaks et le poisson, vous pouvez y faire cuire du fromage, sécher et dorer du pain, cuire des légumes et de la volaille.
En sélectionnant le mode « sandwich » sur le panneau, vous placez gril chaud deux tranches de pain, remplies de toutes sortes de choses : du fromage, des herbes, viande préparée, appuyez dessus, et après quelques minutes, vous obtenez un sandwich uniformément chauffé avec une « grille » vermeil imprimée sur le pain. Mais Karifood, après avoir testé TéfalOptiGrill, a proposé sa propre formule pour cuire un sandwich sur le gril afin que tous les ingrédients soient a) chauds, b) dorés, c) avec une croûte appétissante.
Puisque chacun de ces ingrédients nécessite son propre régime de température et votre propre programme de grillades, Karifood vous expliquera comment optimiser l'ensemble du processus pour que le pain ne refroidisse pas pendant que vous faites frire les champignons, et pour que par ennui vous ne mangiez pas la dinde avant que le pain ne soit cuit.
Sandwich à la dinde
Préchauffer le gril en mode volaille. Badigeonner le filet de dinde d'huile d'olive et enfourner avec une branche de thym. TéfalOptiGrillà état moyen.
Réserver la dinde dans une assiette, mais ne pas couper la viande. Réchauffez le gril, mais réglez-le maintenant en mode sandwich. Arrosez une baguette coupée dans le sens de la longueur d'huile d'olive, déposez la mie sur le gril et enfournez jusqu'à ce qu'elle soit légère.
Retirez le pain du gril et, sans changer de mode, placez les champignons émincés sur le gril et faites-les cuire jusqu'à ce qu'ils soient bien cuits. Pendant que les champignons cuisent, enduisez l’intérieur des moitiés de baguette croustillante avec le chutney d’oignons.
Mettez ensuite les tranches de dinde, le piment rouge, champignons préparés et quelques haricots mungo verts. À propos, un tel sandwich peut être remis sur le gril, mais dans son ensemble « structure ».
Si votre faim est plus forte que vous, alors croquez dans une baguette croustillante ! Quelle est la beauté de cette approche ? Tous les ingrédients seront chauds tout seuls, et le pain avec la mie « scellée » sur la grille aura un croquant tellement délicieux !
Important: rappelez-vous que la viande de volaille (canard, poulet, dinde) doit être bien cuite, non » jus de viande", il ne peut pas y avoir de rôtissage cru ou léger ; la volaille doit être entièrement cuite en mode moyennement cuit.
Sandwich paneur
Préchauffer le gril en position sandwich.
Cuire le pain (par exemple les pains à hamburger) jusqu'à ce qu'il soit léger. Ensuite, sans changer de mode, retirez le pain, placez le paneer sur le gril, coupez-le en tranches d'environ un centimètre de large - faites cuire le fromage exactement dans « un compartiment », jusqu'à ce qu'il soit à point. Retirez rapidement le paneer présentant des marques dorées, puis ajoutez immédiatement les champignons sur le gril.
Faites cuire les champignons jusqu'à ce qu'ils soient bien cuits, puis laissez-les encore 5 minutes sur le gril fermé en mode « chaud ».
Pendant ce temps, beurrez le pain confiture d'oignons(ou tout autre sauce aux fruits et légumes), placez le paneer, les piments forts, les champignons et les herbes à l'intérieur des petits pains.
Important: Pour préparer les sandwichs plus rapidement, préparez tous les ingrédients à l'avance.
Tranchez les champignons, graissez l'intérieur de la moitié des petits pains avec du beurre, mettez le tout dans des assiettes et placez-le près du gril, puis il y aura du bruit et des bruits de « ah-ah-ah, maintenant tout va brûler, où sont les petits pains, où est le fromage, où sont ces champignons, où suis-je moi-même ?!" sera réduit au minimum.
D'ailleurs, TéfalOptiGrill aide vraiment à diversifier salade verte: vous pouvez ajouter des champignons au four, des tranches de paneer chaudes et des poivrons au four pour la salade, malgré le fait que les « ingrédients chauds » sont cuits si rapidement que vous ne pensez même pas à abandonner cette cuisson et à manger la salade verte tout comme une salade.
Eh bien, pour café du matin les tranches de fromage chaud au miel sont un véritable incontournable !
Quant au rôtissage des légumes, le grill ne dispose pas de son propre programme automatique ; la notice recommande de les cuire manuellement. Les légumes tranchés finement, qui peuvent être consommés crus, peuvent être frits, franchement, dans n'importe quel mode - ils dorent parfaitement si vous les faites frire en utilisant le programme « porc », « viande rouge », « poisson ».
Pour les mêmes légumes dont vous avez absolument besoin traitement thermique- par exemple, pour les pommes de terre, les tranches épaisses d'aubergines ou de chou-fleur - le mode manuel convient, dans lequel vous pouvez contrôler personnellement le temps de cuisson et le degré d'or de la croûte.
Testé TéfalOptiGrill Olga Kari et Anton Lazoutine
Les sandwichs chauds sont injustement catégorisés malbouffe, ils sont liés à la restauration rapide. Cette approche est incorrecte, car sandwich chaud– ce n'est pas seulement du pain avec des saucisses et du fromage fondu. Parmi les recettes il y a de vraies chefs-d'œuvre culinaires, et le nombre de composants possibles est si grand que le plat peut être réalisé tous les week-ends et ne jamais se répéter !
Vous pouvez utiliser du blanc, du noir ou pain au son, petits pains à l'ail ou ciabatta. Les composants des sandwichs peuvent être des saucisses, du jambon, des fromages, du thon, de la dinde, du saumon, du bœuf, du poulet, etc. variété de légumes et des cornichons. Les sauces aideront à obtenir une harmonie de goût encore plus grande - un sandwich graissé moutarde française, est complètement différent de celui qui utilise de la mayonnaise, du ketchup ou du pesto !
| Nom: | Sandwichs au poulet et au pesto | |
| Date d'ajout : | 12.04.2016 | |
| Temps de cuisson : | 45 minutes. | |
| Portions de la recette : | 8 | |
| Notation: | (1
, mercredi 5.00
sur 5) |
| Produit | Quantité |
| Pain grillé blanc | 8 tranches |
| Filet de poulet | 700g |
| Fromage mozzarella | 150g |
| Fromage à pâte dure | 85g |
| Pignons de pin | 2 cuillères à soupe. |
| Tomates cerises | 8 pièces. |
| Tomates séchées au soleil | 8 pièces. |
| Huile d'olive | 6 cuillères à soupe. |
| Citron | 1 pièce |
| Persil | 1 bouquet |
| Ail | 2 clous de girofle |
| Sel, poivre | goûter |
| Adjika | 20g |
Recette de sandwichs à la poitrine de poulet et au pesto
Cette recette est meilleure lorsqu'elle est grillée. Les pains s'avèrent croustillants et aromatiques, trempés dans la tendresse sauce épicée. Vous pouvez faire cuire des sandwichs au four et même les faire frire sur une poêle à grille nervurée. Commençons à cuisiner ! Coupez le citron et pressez-en le jus.
2 cuillères à soupe. mélanger l'huile d'olive avec adjika maison, ajoutez 1 des.l. jus de citron. Rincer le filet de poulet à l'eau courante, le couper en longues lanières de 1 à 1,5 cm d'épaisseur. Hacher soigneusement la viande, transférer dans un bol, verser la sauce préparée et laisser reposer 15 minutes. Épluchez l'ail et hachez-le finement. Râpez finement le fromage à pâte dure. 
Donne aux sandwichs un goût et un arôme extraordinaires sauce incroyable pesto! Rincer le persil à l'eau courante, le sécher et le hacher avec un couteau. Placer dans un bol tomates séchées au soleil, ajoutez 4 cuillères à soupe. huile d'olive. Ajouter les noix, l'ail et le fromage au mélange. Ajouter le persil et le poivre, battre jusqu'à consistance lisse. Préchauffer le gril à haute température et faites revenir rapidement la poitrine marinée.
Arrosez le pain grillé de beurre, placez-le sur le gril préchauffé et laissez cuire une minute. Lavez les tomates cerises, coupez-les chacune en deux. Coupez la mozzarella en tranches de 0,5 cm d'épaisseur. Nappez les tranches de pain grillées de sauce et disposez-les. filet de poulet, tranches de tomates et mozzarella. Faites cuire les sandwichs finis pendant 3 minutes. Servir chaud.
Recette de sandwichs chauds à la Margarita
La base de ces sandwichs est un petit pain blanc rond ou allongé. La recette n'est pas sans rappeler la pizza Margherita et plaira certainement aux fans. Cuisine italienne. Il est préférable de faire cuire les sandwichs sur une grille au four. Un four à micro-ondes, bien sûr, vous fera gagner un peu de temps, mais il ne vous permettra pas d'obtenir croûte dorée du fromage cuit au four.
| Nom: | Sandwichs "Margarita" | |
| Date d'ajout : | 12.04.2016 | |
| Temps de cuisson : | 25 minutes. | |
| Portions de la recette : | 4 | |
| Notation: | (1
, mercredi 5.00
sur 5) |
Coupez le jambon ou le bacon en morceaux. Lavez les légumes verts, séchez-les et hachez-les finement. Remplissez chaque coupe d'une tranche de tomate, de tranches d'olives, de poivre, de jambon et de fromage. Ajoutez du sel et du poivre. Préchauffer le four à 175 degrés. Faites cuire les petits pains sur une plaque à pâtisserie ou une grille pendant 12 à 15 minutes. Saupoudrer avant de servir herbes hachées persil
Recette de sandwichs chauds « Pique-nique »
Cette version de sandwichs sera super collation au cas où vous sortiriez dans la nature. Une variante spéciale de friture dans la pâte permet de « sceller » de manière fiable l'intérieur pain grillé tous les composants. Cependant, le sandwich est plus délicieux lorsqu’il est chaud, directement sorti de la poêle !
| Nom: | Sandwichs "Pique-nique" | |
| Date d'ajout : | 12.04.2016 | |
| Temps de cuisson : | 25 minutes. | |
| Portions de la recette : | 4 | |
| Notation: | (1
, mercredi 5.00
sur 5) Mélanger le fromage avec les morceaux de filet de dinde, ajouter œufs de caille et poivre, versez 2 c. battre. Placer le mélange préparé sur une tranche de pain grillé et recouvrir d'un autre morceau de pain grillé. Pressez légèrement les morceaux ensemble. Trempez chaque sandwich dans pâte à œufs. Faites chauffer l'huile dans une poêle. Faites frire les sandwichs de chaque côté jusqu'à ce qu'ils soient dorés. |
Qui pouvez-vous surprendre avec un sandwich aujourd'hui ? Personne. N'importe qui peut tartiner du beurre ou de la mayonnaise sur du pain et y mettre des saucisses. Mais voici comment en cuisiner un vrai à la maison sandwich copieux Seuls ceux qui disposent d’un élément de cuisine moderne, utile et pratique appelé machine à sandwich peuvent le faire.
Comment cuisiner des sandwichs dans une machine à sandwich : règles universelles
- Peu importe le modèle que vous possédez - une machine à sandwich Mulinex ou un appareil d'une autre marque - assurez-vous de graisser les surfaces de travail ou les morceaux de pain avec du beurre ou du beurre avant la cuisson. huile végétale. Cette procédure simple garantit que votre plat ne colle pas.
- Placez les sandwichs dans une machine à sandwich strictement dans les limites des compartiments internes. Assurez-vous que la garniture ne dépasse pas le pain.
- Soyez très prudent lors de la fermeture du couvercle de la machine à sandwich et ouvrez-le uniquement lorsque le voyant s'allume, indiquant que le produit est prêt.
- Ne mettez pas trop de sandwichs à l'intérieur remplissage de liquide. Pendant le processus de chauffage, il coulera sous les plaques et vous devrez passer beaucoup de temps à nettoyer l'appareil.
Important : Avant de charger une portion de sandwichs dans la machine à sandwich, assurez-vous de réchauffer un peu l'appareil. Avec cette approche, tous les produits recevront un traitement uniforme.
Recettes de sandwichs dans une machine à sandwich : TOP 5 des sandwichs les plus populaires
Cubano : sandwich au porc à la cubaine
- Pour 1 portion il vous faudra :
- Pain ciabatta – 2 tranches
- Porc frit aux oignons – 100 g
- moutarde de Dijon – 1 cuillère à soupe
- Concombre mariné – 1 pièce
- Beurre – 2 cuillères à soupe
- Fromage à pâte dure – 100 g
Coupez la viande et le fromage en longues tranches fines et le concombre en rondelles. Beurrer l'extérieur des tranches de pain et l'intérieur avec de la moutarde. Placer le porc effiloché et le concombre sur un seul morceau. Saupoudrer de fromage et recouvrir avec la deuxième tranche. La machine à sandwich Tefal, comme les modèles d'autres fabricants, préparera ce plat en 3 minutes.
Euro sandwich au jambon, fromage et pommes
- Pour 1 portion il vous faudra :
- Pain grillé – 2 tranches
- Fromage cheddar – 100 gr
- Jambon légèrement salé – 2 rondelles
- Pomme sucrée – la moitié
- Moutarde bavaroise – 1 cuillère à soupe
- Mayonnaise 67% – 1 cuillère à soupe
- Beurre – 2 cuillères à soupe
Coupez les pommes en fines tranches, le fromage en longues lanières. Graisser uniformément le pain avec du beurre à l'extérieur et avec un mélange de moutarde et de mayonnaise à l'intérieur. Laisser tremper 5 minutes. Placez ensuite le jambon, les pommes et le fromage sur une tranche. Couvrir avec le reste de pain et placer dans la machine à sandwich pendant 3 à 4 minutes.
Sandwich léger aux légumes et fromage à pâte molle
- Pour 1 portion il vous faudra :
- Pain grillé aux céréales – 2 tranches
- Fromage à la crème – 100 gr
- Tomate douce – 1 pc.
- Poivron – 1 pièce
- Concombre frais – 1 pc.
- Feuilles de laitue – 4 pcs.
- Mayonnaise 30% – 1 cuillère à soupe
- Sel - au goût
- Coriandre hachée - une pincée
- Beurre – 2 cuillères à soupe
Coupez la tomate et le concombre en rondelles, le poivron en longues lanières. Beurrer l'extérieur du pain et l'intérieur avec un mélange de mayonnaise, poivre, sel et coriandre. Placer 2 feuilles de laitue, la tomate, le concombre, le poivron et le fromage sur une tranche. Couvrir du reste de salade et de pain. Une machine à sandwich ordinaire et une machine à sandwich grillé prépareront le plat en 1,5 à 2 minutes.
Sandwich épicé au poulet et aux pleurotes
- Sur portion standard il te faut :
- Pain grillé – 2 tranches
- Filet de poulet au four – 100 g
- Pleurotes poêlées avec jeunes carottes et oignons blancs – 100 g
- Sauce chili piquante – 1 cuillère à soupe
- Mayonnaise – 1 cuillère à soupe
- Sel - au goût
- Piment fort moulu (noir et rouge) - au goût
- Beurre – 2 cuillères à soupe
Bien enduire l'extérieur du pain de beurre et l'intérieur d'un mélange de poivrons, de mayonnaise et de piment. Placer le filet de poulet haché et les pleurotes avec les carottes et les oignons sur la première tranche. Couvrir avec la deuxième miche de pain et placer dans la machine à sandwich pendant 4 minutes.
Sandwich au saumon fumé et salade composée
Pour 1 portion il vous faudra :
- Pain grillé – 2 tranches
- Saumon fumé – 100 gr
- Fromage Philadelphie – 100 gr
- Sauce César – 1 cuillère à soupe
- Sauce méditerranéenne – 1 cuillère à soupe
- Salade composée – 150 gr
- Aneth – 50 gr
- Persil – 50 gr
- Citron frais – 4 fines rondelles
- Noir poivre moulu– au goût
- Beurre – 2 cuillères à soupe
Badigeonner l'extérieur du pain de beurre. Appliquez un mélange de sauces, d'aneth et de persil hachés et de poivre noir moulu à l'intérieur. Disposez la moitié de la salade composée, 2 rondelles de citron, le saumon et le fromage sur un morceau de pain. Couvrir avec le citron restant, les herbes et une deuxième tranche de pain. La machine à sandwich Redmond RSM M1402 préparera le sandwich en 2 minutes.
Astuce : Le plus recettes actuelles pour une machine à sandwich avec une photo que vous trouverez sur notre site. Nous avons rassemblé une excellente collection de cadeaux avec lesquels vous pourrez toujours faire plaisir à votre famille et à vos amis.
Recettes sucrées pour le sandwichier
Sandwich au lait concentré et confiture de pommes
- Pour 1 portion il vous faut :
- Pain blanc – 2 tranches
- Lait concentré – 4 cuillères à soupe
- Confiture de morceaux de pomme – 4 cuillères à soupe
- Beurre – 2 cuillères à soupe
Enduire l'extérieur du pain de beurre et l'intérieur de lait concentré. Déposer une portion de confiture sur une tranche et recouvrir d'une deuxième tranche. La machine à sandwich 3-en-1 Steba SG 35 terminera ce sandwich simple mais très simple en 1,5 minute. délicieux sandwich.
Sandwich ouvert au chocolat
Pour 1 portion il vous faut :
- Pain blanc – 1 tranche
- Chocolat au lait – 50-70 g
- Noix (au choix) – 2 cuillères à soupe bombées
- Beurre – 1 cuillère à soupe
Beurrer le fond du pain, déposer dessus des morceaux de chocolat et les recouvrir de noix hachées. Placer dans une machine à sandwich pendant 2-3 minutes.
Appareil à sandwich 3 en 1 : recette des gaufres viennoises
- Farine prime– 300gr
- Sucre – 150 gr
- Lait 2,5% – 200 ml
- Beurre – 200 gr
- Oeufs – 3 pièces.
- Levure pour pâte – 2 cuillères à café
Broyez le beurre ramolli avec le sucre dans un récipient profond. Versez-y le lait et ajoutez les œufs. Fouetter jusqu'à mélange luxuriant. Ajouter la farine et la levure chimique. Bien mélanger jusqu'à consistance lisse. Versez la pâte dans des moules (2 cuillères à soupe chacun), nivelez et fermez. Le fabricant de sandwichs 3 en 1 fera le reste en 4 minutes. Les avis des utilisateurs affirment que les gaufres s'avèrent très tendres et aérées.
Machine à sandwich 5 en 1 : recette de beignets
- Huile de tournesol raffinée – 50 ml
- Farine de blé – 250 g
- Oeufs – 3 pièces.
- Lait – 250 ml
- Levure chimique – 1 cuillère à soupe. l.
- Sel – 1 g
Dans un récipient en verre profond, mélangez les œufs avec le lait et battez le tout avec un fouet. Ajoutez le sucre, la farine et la levure chimique et mélangez le tout très soigneusement. À la toute fin, versez huile de tournesol. La consistance de la pâte doit être fluide. Versez une cuillère à soupe de pâte dans les alvéoles et fermez le couvercle. Le fabricant de sandwichs effectuera tous les travaux ultérieurs dans un délai de 3 minutes. Les critiques des femmes au foyer disent que les produits de boulangerie sont riches et savoureux.
Machine à sandwich 6 en 1 : sablés aux noix
- Farine – 300 gr
- Beurre – 200 gr
- Sucre – 100 gr
- Oeuf – 1 pièce.
- Sel - une pincée
Chauffer l'huile à température ambiante et bien battre. Ajoutez le sucre et battez à nouveau. Ajoutez un peu de vanille, d'œuf et de sel. Remuer et ajouter rapidement la farine avec une pincée levure chimique. Mélangez très bien, placez dans le moule, fermez le couvercle et enfournez jusqu'à ce qu'il soit doré. Remplissez de crème ou de lait concentré bouilli et servez.
Machine à sandwich : instructions vidéo sur la façon de préparer des sandwichs
