Gâteau " Coccinelle"parfait pour fête des enfants. D'une si belle et dessert lumineux Non seulement les enfants, mais aussi leurs parents seront ravis. Découvrez la recette de ce chef-d'œuvre culinaire.

Le gâteau "Coccinelle" convient à une fête d'enfants

Ingrédients

Colorant alimentaire rouge 5 grammes Jus de citron 6 millilitres Miel liquide 30 grammes Chocolat noir 100 grammes Sucre en poudre 200 grammes Bonbons à la guimauve 120 grammes Lait concentré 200 grammes Beurre 200 grammes Oeufs de poule 0 article(s) Sucre 150 grammes Farine 200 grammes

• Nombre de portions : 6
• Temps de cuisson : 45 minutes

Gâteau "Coccinelle" à base de mastic

Les options de préparation du dessert peuvent différer considérablement les unes des autres : composition, quantité d'ingrédients, technologie de préparation. Mais le résultat est toujours excellent.

Préparation:

1. Séparez les jaunes des blancs. Battre les jaunes avec le sucre jusqu'à consistance mousseuse et les blancs jusqu'à obtenir une mousse dense. Mélangez lentement les blancs avec les jaunes, puis ajoutez progressivement la farine, mélangez bien le tout.
2. Tapisser un moule rond de papier sulfurisé et verser la pâte. Cuire le biscuit à 180⁰C pendant 25-35 minutes.
3. Commencez à préparer la crème. Décongelé beurre battre au batteur; lorsque le beurre devient mousseux, ajouter le lait concentré une cuillère à soupe à la fois.
4. Coupez le gâteau dans le sens de la longueur en 2 ou 3 morceaux. Graisser chaque couche avec de la crème, étaler une fine couche sur tout le gâteau. Placer au réfrigérateur pendant 3 à 4 heures. Utilisez ensuite un couteau chaud pour former une forme semi-circulaire ou ovale.
5. Combinez les guimauves avec jus de citron et placez au micro-ondes pendant 2 minutes. ou fondre dessus bain de vapeur. Ajouter progressivement sucre en poudre, mélangez, puis saupoudrez la table de sucre en poudre et étalez le mélange, pétrissez avec les mains. Vous devriez obtenir une masse élastique.
6. Pincez un morceau de fondant blanc pour faire les yeux de la vache. Mélangez le reste du mastic avec du colorant rouge et laissez agir 20 minutes. Étalez le mastic en une couche et recouvrez-en le gâteau, coupez l'excédent avec un couteau. Utilisez une brochette pour dessiner les ailes.
7. Mélanger le chocolat avec le miel et faire fondre au bain de vapeur. Laisser refroidir et envelopper dans du film alimentaire, laisser reposer 1 heure. Puis réchauffez-vous four à micro-ondes 2 minutes, essorer, enrouler à nouveau dans du film, étaler.
8. Découpez le museau et les petits cercles, trois pour chaque aile et deux yeux, faites des cornes. Découpez les yeux dans du fondant blanc. Utilisez de l'eau pour fixer la muselière. Placez les yeux blancs et noirs, les antennes et les taches sur les ailes sur le dessus.

Vous pouvez humidifier un pinceau dans de la vodka et enduire le dessus de la vache pour un éclat brillant. Il n’y a pas lieu d’avoir peur de consommer de l’alcool ; tout l’alcool s’évaporera.

Le gâteau Coccinelle peut être une excellente raison pour réunir des amis autour d'un thé ou d'un dessert tant attendu pour une fête d'enfants. Des variantes sont possibles de ce plat: à partir de mastic, de crème ou de bonbons, mais en tout cas ce sera une agréable surprise pour les proches. La délicatesse peut être servie avec boissons chaudes ou de la limonade réfrigérée.

Le mastic est un matériau culinaire universel qui peut être utilisé pour décorer un dessert sur n'importe quel thème, et « Ladybug » ne fait pas exception.

Il faudra :

• farine de blé – 200 g;
• sucre cristallisé – 150 g;
• chocolat noir – 100 g;
• beurre – 200 g;
• colorant alimentaire (rouge) – 5 g;
• œufs de poule – 3 pièces ;
• jus de citron – 6 ml;
• lait concentré – 200 g;
• Bonbons « guimauve » – 120 g ;
• miel – 30 g.

Mode de cuisson :

1. Battre séparément les blancs et les jaunes avec le sucre. Mélangez les deux masses. Mélangez-les avec de la farine.
2. Couvrir la forme ronde de papier sulfurisé, verser la pâte et mettre au four à 180ºC pendant une demi-heure.
3. Battre le beurre fondu au batteur, d'abord seul, puis avec du lait concentré.
4. Divisez le biscuit horizontalement en trois parties, étalez la crème entre les couches et sur le dessus. Laisser au réfrigérateur pendant 3 heures. Utilisez un couteau chaud pour lui donner une forme ovale.
5. Ramollir les guimauves avec le jus de citron au micro-ondes. En le combinant progressivement avec de la poudre, pétrissez-le comme une pâte ordinaire.
6. Petit morceau mettez le mastic de côté - nous en ferons des yeux. Le reste est coloré à l’aide d’un colorant.
7. Au bout de 20 minutes, étalez le mastic rouge et recouvrez-en le gâteau. Nous avons coupé les parties excédentaires. Utilisez un cure-dent pour dessiner les ailes.
8. Faire fondre le chocolat avec le miel, laisser refroidir une heure. Étalez le mélange en une couche. Découpez le museau et les cercles noirs. Nous fabriquons des yeux avec du mastic blanc. Nous mettons toutes les pièces en place et les sécurisons avec de l'eau.

Dessert à la crème maison

C'est toujours un plaisir pour une hôtesse qui se respecte d'offrir à ses invités un beau gâteau fait maison.

Pour que cela réussisse, vous aurez besoin de :

• beurre – 400 g;
• lait concentré – 350 g;
• farine de blé – 400 g;
• sucre cristallisé – 230 g;
• crème sure – 100 g;
• levure chimique – 5 g;
• œufs de poule (blancs) – 2 pcs.;
• eau purifiée – 40 ml;
• colorant alimentaire (noir et rouge) – 5 g chacun.

Mode de cuisson :

1. Mélanger le beurre (250 g), le sucre (120 g), la crème sure, la farine et la levure chimique. Mélangez la pâte. Nous le passons dans un hachoir à viande et cuisons ces « saucisses » au four pendant 15 minutes à 200ºC.
2. Battre le reste du beurre fondu avec le lait concentré.
3. Broyer les produits de boulangerie finis en miettes et mélanger avec la crème, transférer dans un bol en forme de demi-cercle et placer au réfrigérateur pendant quelques heures.
4. Préparez un sirop avec du sucre et de l'eau. Versez-le sur les blancs montés et remuez.
5. Nous divisons le mélange en 3 parties, où nous peignons 2/3 de rouge, 1/3 de noir.
6. Nous sortons le bol du réfrigérateur, étalons la pâte congelée et la décorons avec de la crème colorée, créant l'apparence d'une coccinelle.

Technologie de cuisson d'Olga Matvey

Liste de produits :

• biscuit au chocolat – 1 pièce;
• citron – 1 pièce;
• sucre – 100 g;
• lait concentré – 300 g;
• beurre – 200 g;
• mastic rouge – 200 g;
• mastic noir – 200 g;
• eau purifiée – 50 ml.

Mode de cuisson :

1. Coupez d'abord le biscuit fini en trois parties horizontalement. Ensuite, nous divisons verticalement les produits de boulangerie en le même nombre de parties : un grand demi-cercle, un plus petit et le reste.
2. Badigeonner deux grosses parties d'un mélange de sucre et de jus de citron.
3. A l'aide d'un mixeur, battre le beurre fondu et le lait concentré.
4. Réduisez le reste du biscuit en miettes et mélangez-le avec deux cuillères de crème.
5. Étalez le reste de la crème sur les gâteaux de tous les côtés. Disposez le corps et la tête de la coccinelle. Refroidir au réfrigérateur pendant 3 heures.
6. A l'aide d'un mélange de chapelure et de crème, on complète la forme du gâteau pour qu'il soit plus arrondi de tous les côtés.
7. Étalez le mastic des deux couleurs. Nous fabriquons des cornes à partir du rouge et recouvrons la majeure partie du biscuit. Nous formons plusieurs cercles à partir du noir et décorons le plus petit biscuit.
8. Nous assemblons toutes les pièces ensemble en les fixant avec de l'eau.

Gâteau Coccinelle

Les amateurs de chocolat peuvent essayer un gâteau en forme de coccinelle avec un glaçage à base de ce produit.

Il nécessite les produits suivants :

• œufs de poule – 8 pièces ;
• sucre granulé – 2 tasses ;
• farine de blé – 2 tasses ;
• chocolat blanc – 2 barres ;
• colorant alimentaire (noir et rouge) – respectivement 5 et 10 g ;
• biscuits ronds – 2 pièces ;
• beurre – 400 g;
• lait concentré – 300 g.

Mode de cuisson :

1. Battez 4 œufs avec la moitié du sucre. Ajoutez ensuite la moitié de la farine et battez également.
2. Dans une poêle chauffée avec de l'huile, faites revenir la croûte de cette pâte.
3. Nous préparons un autre gâteau à partir de la deuxième partie des ingrédients.
4. Nous coupons les pièces en deux parties horizontalement.
5. Nous préparons de la crème à partir de beurre et de lait concentré, en fouettant les produits jusqu'à consistance lisse.
6. Beurrez toutes les couches de gâteau et placez-les dans le gâteau.
7. Faire fondre le chocolat au bain-marie. Nous peignons une petite partie en noir, le reste en rouge.
8. Remplissez le gâteau de chocolat rouge et dessinez la tête et les points en noir. Nous fabriquons des yeux avec des cookies.

Recette pas à pas d'Irina Khlebnikova

Une recette inhabituelle d'Irina Khlebnikova consiste à créer plusieurs couches de gelée, de yaourt et de génoise.

La liste complète des composants ressemble à ceci :

• farine de blé – 80 g;
• œuf de poule – 1 pièce;
• sucre cristallisé – 120 g;
• crème sure – 170 g;
• poudre de cacao – 15 g;
• levure chimique – 5 g;
• essence de rhum - quelques gouttes;
• noix – 50 g;
• yaourt à boire – 600 ml;
• gélatine – 20 g;
• cerise – 200 g;
• gelée – 1 paquet;
• eau purifiée – 200 ml.

Mode de cuisson :

1. Graisser le moule avec de l'huile et saupoudrer de noix concassées.
2. Battre le sucre et l'œuf. Ajouter 120 g de crème sure et l'essence, mélanger.
3. Enfin, ajoutez la farine, la levure chimique, le cacao et amenez la pâte jusqu'à consistance lisse.
4. Placez les noix restantes dans la pâte et remuez. Cuire le gâteau à 180°C pendant une demi-heure.
5. Graisser généreusement le gâteau avec de la crème sure.
6. Mélanger le yaourt avec la gélatine et laisser reposer 20 minutes.
7. Disposez le gâteau sur une assiette de service. Ajustez le cercle à pâtisserie et disposez la moitié des cerises.
8. Battez le yaourt au batteur pendant 15 minutes, étalez-le sur les baies. Répartissez le reste des cerises sur le mélange de yaourt. Placez la pâte au réfrigérateur jusqu'à ce qu'elle durcisse.
9. Dissoudre la gelée dans l'eau selon les instructions sur l'emballage. Versez-le sur le gâteau. Après solidification complète, le plat est prêt.

DIY « Coccinelle » avec des bonbons à la dragée

Les enfants apprécieront particulièrement cette option de dessert, car elle sera lumineuse et colorée.

Pour vous préparer, vous devez vous approvisionner en ingrédients suivants :

• œufs de poule – 6 pièces ;
• sucre cristallisé – 200 g;
• farine de blé – 160 g;
• amidon – 30 g;
• sucre vanillé – 20 g;
• lait concentré – 350 g;
• beurre – 200 g;
• glaçage de confiserie (chocolat) – 100 g;
• jus de cerise – 1/2 tasse ;
• dragée différentes couleurs– 150g ;
• crème fouettée - 1 paquet.

Mode de cuisson :

1. Battez les jaunes avec la vanille et le sucre, et les blancs séparément. Après cela, nous combinons les deux masses. Ajouter la fécule et la farine, pétrir la pâte.
2. Cuire le biscuit à 170°C pendant environ 40 minutes.
3. Battre le lait concentré et le beurre ramolli. Mélangez-en une petite partie avec du jus, le reste avec du glaçage.
4. Divisez le biscuit fini horizontalement en 3-4 parties. Ensuite, divisez verticalement les gâteaux en deux. D'une partie, nous faisons une petite tête. Du reste, nous formons des ailes.
5. Tartiner les gâteaux de glaçage à la crème. Nous nous couvrons la tête avec.
6. Lubrifiez les ailes avec de la crème au jus de cerise. Nous fabriquons des yeux avec des bonbons et décorons les ailes. À l'aide de crème, nous dessinons un sourire et le contour des ailes.

Conformité suivre les règles vous permettra d'être vraiment fier du résultat final :

1. Lorsque vous préparez une génoise de vos propres mains, vous devez vérifier qu'elle est prête. Prenez une allumette et percez le gâteau avec. S'il est cru, il sera dans la pâte, s'il est prêt, il sera sec.
2. La gélatine durcit mieux si vous en prenez plus que ce que recommande le fabricant.
3. Si le mastic est trop dur et difficile à traiter, vous pouvez le ramollir au micro-ondes.
4. Nous utilisons des cerises dénoyautées. Cela aidera à éviter l'inconfort lors de la consommation d'un dessert.
5. Il faut battre les œufs longuement, jusqu'à ce qu'ils atteignent une mousse stable, et battre modérément le beurre concentré. Une exposition excessive peut entraîner un épaississement excessif des produits.

On continue le thème de la congélation des gâteaux. ⠀ Dans l'article d'aujourd'hui, nous verrons pourquoi vous ne pouvez pas congeler des gâteaux avec du fromage à la crème à l'extérieur (c'est-à-dire recouverts de fromage à la crème), mais vous pouvez également avoir des gâteaux avec du fromage à la crème à l'intérieur (dans la garniture). Ici, je voudrais immédiatement mentionner qu'il ne faut pas non plus congeler les gâteaux recouverts de fondant ou les gâteaux garnis de ganache. Il serait plus juste de dire non pas « impossible », mais « déconseillé ». J'ai eu des cas dans la pratique où j'ai dû geler et recouvert de mastic gâteau, et garni de ganache, et à chaque fois les gâteaux se comportaient différemment, mais parfois tout se passait assez bien. Alors quelle en est la raison ? ⠀ Et la raison en est le processus de condensation qui est bien connu de nous tous. Peut-être l'avez-vous déjà rencontré ? Tout produit suffisamment refroidi (sans parler de congelé) lorsqu’il entre dans une pièce plus chaude condensera l’humidité sur lui-même. Cela se produit même si vous sortez simplement un gâteau du réfrigérateur dans la pièce - et exactement la même chose se produit si vous déplacez un gâteau congelé du congélateur au réfrigérateur. Et le degré de condensation lui-même est affecté par la quantité d'humidité présente dans l'air. DANS des moments différents année dans la nature, ce chiffre varie de 60 à 100 pour cent (ce sont des indicateurs humidité relative air). En hiver, l’humidité est plus faible, en été elle est plus élevée. L'humidité est également affectée par la vitesse de l'air (plus la vitesse est élevée, moins l'humidité de l'air) ainsi que par la température (plus il fait froid, moins il y a d'humidité). Et cela sans parler de la situation géographique, qui affecte particulièrement fortement le degré de condensation. ⠀ Donc, en général, si vous pouvez contrôler ces indicateurs dans votre atelier (contrôler à la fois l'air dans l'atelier et l'air à l'intérieur du réfrigérateur), alors vous pouvez congeler du fromage à la crème en toute sécurité, même lorsqu'il recouvre l'extérieur du gâteau - tout pour cela, il faut sécher l'air autant que possible au préalable. C'est l'humidité qui se condense sur le gâteau qui interfère avec notre travail - et non le processus de congélation lui-même. Tous les produits semi-finis utilisés dans production de confiserie, ont structurellement une plasticité suffisante pour pouvoir résister à la formation de cristaux de glace sans perte de leurs propriétés - et lors du dégivrage, subir également la transformation inverse du liquide sans perte. Dans ce cas, ni la structure des garnitures ni l'humidité inhérente au gâteau lui-même ne seront affectées. Mais, comme toute règle, il y a une exception : nous parlons de baies et de fruits frais. Seulement, ils perdent leurs propriétés et le processus de congélation affecte de manière extrêmement visible le goût final. C'est un inconvénient absolu, mais cela ne signifie pas du tout que congeler des gâteaux avec baies fraîches et les fruits sont strictement interdits. Tant que vous le faites intentionnellement, en tenant compte de tous les changements possibles, et en comprenant et contrôlant le concept global du dessert, alors je pense que c'est également tout à fait acceptable. ⠀ Maintenant, si nous parlons des possibilités de surveillance de différents indicateurs d'air sur le lieu de travail, alors, naturellement, idéalement, vous devriez disposer d'une sorte de spécialiste spécial et professionnel. équipement supplémentaire– sinon, dans certaines situations, on ne peut tout simplement rien faire. Mais réfléchissons quand même ensemble à la simplicité avec laquelle tout le monde moyens disponibles Pouvons-nous et moi contrôler l’humidité de l’air ? ⠀ Malheureusement, Instagram ne vous permet pas de parler de tels sujets en détail dans une seule publication. On ne peut cependant pas en dire autant de notre portail éducatif, où actuellement, dans notre université en ligne, plus de 1000 personnes étudient dans 6 facultés différentes et 10 filières. ⠀ Et sur la photo, le travail de l'élève est à nouveau visible ! Après tout, rien ne parle mieux du travail d’un enseignant que celui de ses élèves !

Tous les enfants, sans exception, aiment les coccinelles, elles conviennent donc parfaitement à la décoration thématique d'une fête d'enfants. Pour faire plaisir à votre enfant, vous pouvez lui préparer un gâteau en forme d'insecte tout mignon rouge vif.

De plus, maîtriser un tel décor n'est pas difficile, puisqu'il peut se faire selon plusieurs techniques : à partir de mastic, de crème ou à l'aide de dragées multicolores.

Gâteau DIY « Coccinelle » à base de mastic

En utilisant du mastic en forme de coccinelle pour la décoration, vous pouvez préparer un gâteau sans matériel culinaire particulier. Les seuls outils nécessaires pour travailler le mastic sont un rouleau à pâtisserie et un couteau, que l'on trouve dans n'importe quelle cuisine.

Master class pour réaliser votre propre gâteau Coccinelle :

1. Battre les blancs au batteur jusqu'à obtenir une mousse forte, battre les jaunes avec le sucre séparément. Mélangez les blancs et les jaunes et tamisez-y soigneusement la farine. Cuire une génoise à partir de la pâte obtenue sous une forme ronde (par exemple, dans un bol de taille appropriée) ;
   
2. Battre le beurre mou au batteur à vitesse moyenne. Lorsque la masse devient mousseuse, ajoutez le lait concentré une cuillère à soupe à la fois ;
   
3. Coupez la génoise finie en deux ou trois couches et tartinez-la de crème. Si nécessaire, utilisez un couteau pour donner plus Ô forme ronde, enduisez également le dessus du gâteau de crème et mettez-le au réfrigérateur pendant 3-4 heures ;
   
4. Faire fondre les guimauves avec le jus de citron au micro-ondes ou au bain de vapeur, tamiser le sucre en poudre et pétrir le mastic. Laissez un petit morceau de blanc pour les yeux de la coccinelle et peignez le reste en rouge. Mastic prêt à l'emploi laisser reposer environ 20 minutes ;
5. Dans un bain de vapeur pendant mastic au chocolat faire fondre le chocolat avec le miel. Enveloppez la masse obtenue dans un film et laissez reposer 1 heure. Ensuite, faites-le chauffer au micro-ondes, essorez l'huile et vous pourrez commencer à travailler avec ;
6. Utilisez un couteau chaud pour parfaire la forme du gâteau. Recouvrez-le de mastic rouge sur le dessus. Faites une dépression au milieu avec le dos du couteau, en divisant le dos en deux ailes ;
   
7. Dans du mastic au chocolat, découpez un museau, 8 petits cercles (3 pour chaque aile et 2 pour les yeux), roulez deux fins flagelles pour les cornes. Découpez deux cercles pour les yeux dans du fondant blanc ;
   
8. A l'aide d'un peu d'eau, collez un museau sur le gâteau, des cercles blancs et noirs dessus pour les yeux, collez des cornes et des cercles pour les ailes sur le museau.
9. Vous pouvez passer par-dessus avec un pinceau doux imbibé de vodka pour donner au mastic un éclat brillant.

Préparation pas à pas d'un gâteau coccinelle à la crème

Avoir à portée de main poche à douille ou une seringue avec une petite attache étoile, vous pouvez réaliser un gâteau en forme de coccinelle avec un décor crème. La base du gâteau peut être transformée en génoise ou, comme dans la recette proposée, semblable à la Fourmilière.

Pour les galettes de vers, vous aurez besoin de :

• 200 g de beurre ou de margarine ;
• 100 g de sucre ;
• 100 g de crème sure ;
• 5 g de levure chimique pour la pâte ;
• 400 g de farine.

Pour la crème :

• 350 g de lait concentré bouilli ;
• 200 g de beurre ;
• 150 g de cacahuètes grillées hachées ;
• 50 g de graines de tournesol pelées.

Pour une déco crème :

• 130 g de sucre ;
• 2 blancs d'œufs de poule ;
• 40 ml d'eau ;
• colorant alimentaire noir et rouge.

Le temps de cuisson varie de 2 à 2,5 heures.

Teneur en calories du gâteau décorations crème sera égal à 412,1 kcal pour 100 g.

Séquence de cuisson :

1. Mélanger le beurre, le sucre, la crème sure, la farine et la levure chimique pour obtenir un mélange mou. pâte sablée. Passez la pâte dans un hachoir à viande, placez les « vers » obtenus sur une plaque à pâtisserie et faites-les cuire au four à 200 degrés pendant 10-15 minutes ;
2. Pour la crème, battre le beurre mou avec le lait concentré bouilli, ajouter les noix et les graines, bien mélanger ;
3. Écrasez les « vers » cuits en miettes et mélangez-les avec la crème. Tapisser un moule hémisphérique (un bol fera l'affaire) film alimentaire, remplir de chapelure et de crème, compacter et placer au réfrigérateur pendant une heure ;
4. Pendant que le gâteau refroidit, préparez crème anglaise protéinée. Préparez un sirop avec de l'eau et du sucre. Battre les blancs d'œufs jusqu'à ce qu'ils soient mousseux et verser en un mince filet. sirop chaud, en continuant à travailler avec le batteur jusqu'à ce que la crème soit complètement refroidie ;
5. Divisez la crème en deux parties, colorez la plus grande en rouge et la plus petite en noir. Retirez le gâteau du moule, disposez-le sur une assiette et étalez dessus de la crème rouge et noire en forme de motif coccinelle. Faites des yeux en chocolat ou en crème.

Recette d'une confiserie « miracle » avec des bonbons à la dragée

Un autre option simple Décorer un gâteau en forme de coccinelle est possible à l'aide de bonbons dragées multicolores. Vous pouvez acheter des génoises toutes faites pour ce gâteau ou les faire cuire vous-même.

Vous pouvez également prendre n'importe quelle crème de votre choix, l'essentiel est qu'elle puisse être colorée en rouge et en marron.

Pour gâteau éponge vous devez prendre :

• 6 œufs de poule ;
• 200 g de sucre ;
• 160 g de farine ;
• 30 g d'amidon;
• 20 g de sucre vanillé.

Pour la crème et la décoration :

• 340 g de lait concentré ;
• 200 g de beurre ;
• 100 g de glaçage confiserie au chocolat ;
• du jus rouge (comme des betteraves ou des cerises) ou du colorant alimentaire ;
• bonbons à la gelée multicolores;
• crème fouettée.

Le temps de cuisson et d’assemblage du gâteau est d’environ 1h30.

Un morceau gâteau éponge, décoré de dragées multicolores, pesant 100 g contient 343,0 kcal.

Comment réaliser un gâteau « Coccinelle » avec des bonbons à la dragée :

1. Séparez les jaunes et les blancs. A l'aide d'un mixeur, battre les jaunes avec le mélange régulier et sucre vanillé et séparément les blancs jusqu'à obtenir des pics moyens. Mélanger et tamiser la fécule et la farine.
2. Mélangez les blancs, les jaunes et les autres ingrédients secs en une seule masse. Transférez la pâte en forme ronde et faites cuire la génoise au four à 170-180 degrés pendant 40 minutes ;
3. Pour la crème, battre le lait concentré avec huile douce, prenez une petite partie de la crème et peignez cette portion de crème en rouge colorant alimentaire, versez le glaçage au chocolat fondu sur le reste de la crème ;
4. Divisez le biscuit fini en 3-4 couches de gâteau à l'aide d'un fil solide ou d'un couteau bien aiguisé. Coupez un tiers d'un gâteau en forme de museau, divisez la partie restante en deux - ce sont les ailes ;
5. Tartiner les gâteaux de crème glaçage au chocolat, posez le museau dessus et enduisez-le de la même crème. Placez les ailes à côté du museau et enduisez-les de crème rouge. Disposez joliment des dragées colorées sur les ailes, utilisez-les pour faire des yeux et utilisez de la chantilly pour dessiner un sourire et un liseré sur les ailes.

Bon appétit et joyeuses fêtes des enfants !