Les salades aux fruits de mer deviennent populaires et apparaissent de plus en plus sur la table des fêtes. Nous vous proposons de préparer des salades aux crevettes pour le Nouvel An 2019, elles sont légères et salades simples, qui sont exquis sur la table du Nouvel An. Toutes les salades du Nouvel An sont savoureuses et saines à leur manière, mais aujourd'hui, nous parlerons des salades de fruits de mer. Ils se marient bien avec presque tous les ingrédients : calamars, avocat, ananas, poulet, caviar rouge et œufs, tomates, maïs, roquette et concombre frais.

Vous pouvez combiner les crevettes avec n'importe lequel des ingrédients répertoriés. Ces plats sont non seulement savoureux, mais aussi très sains, car ils contiennent des fruits de mer riches en vitamines, minéraux : zinc, iode, manganèse et bien d'autres.
Les fruits de mer sont très faibles en calories, tout à fait adaptés à ceux qui adhèrent à un certain régime hypocalorique.

A chaque fête il y a très délicieuses salades, qui se déclinent en différentes variétés : légumes, viandes, fruits, poissons et fruits de mer. Aujourd'hui sur notre site Web le plus meilleure sélection recettes de salades du Nouvel An aux crevettes. Choisissez et surprenez vos invités à la table de fête.

Salade de crevettes et calamars : recette avec photo, très savoureuse au caviar rouge

Ingrédients:

• chair de crabe – 150 g;
• calamars en tube – 250 g;
• crevettes – 250 g;
• caviar rouge – 130 g;
• œufs durs – 4 pièces;
• épices, sel au goût et mayonnaise pour la vinaigrette.

Comment préparer une salade aux crevettes, calamars et caviar rouge - recette étape par étape avec photos :

Faites bouillir les crevettes ; si elles sont grosses, vous devez les hacher.

Coupez les tubes de calamars en rondelles et faites-les bouillir 3 minutes dans de l'eau légèrement salée avec une feuille de laurier et du poivre noir moulu.

Faire bouillir des œufs durs. Refroidir et peler. Séparez le blanc du jaune et hachez-le finement blanc d'oeuf.

Dans un bol, mélanger les ingrédients de la salade : chair de crabe, rondelles de calamar, crevettes, blancs d'œufs hachés et caviar rouge.

Remuer, ajouter de la mayonnaise à la salade, puis goûter le sel ; si ce n'est pas assez, ajouter du sel et du poivre au goût. Décorez la salade de crevettes festive à votre guise.

Crevettes épicées à l'ail pour la table du Nouvel An

Il existe environ 50 000 plats de crevettes dans le monde, nous allons maintenant essayer de cuisiner des crevettes frites à l'ail. Pour cela nous avons besoin nourriture fraîche et bonne humeur.

Des produits:

• Crevette tigrée 500 g (ou moins, si désiré) ;
• huile d'olive pour la friture;
• ail 3 gousses;
• beurre (4 morceaux);
• 1 citron (jus de citron 2 cuillères à soupe) ;
• poivre (vous pouvez avoir des poivrons assortis) ;
• légumes verts, sel.

Comment préparer une salade de fêtes de crevettes frites à l'ail et au citron :

Nous aurons besoin d'une poêle (de préférence en fonte), faites-la chauffer à feu vif. Ajouter l'huile d'olive pour couvrir le fond de la poêle. Nous le chauffons à tel point que la fumée qui monte déjà est légèrement perceptible.

Placer les crevettes dans l'huile chaude et ajouter du sel. Faites-les frire littéralement une minute de chaque côté, en remuant de temps en temps.

La règle principale lors de la friture des crevettes : ne pas trop cuire, sinon elles deviendront dures et sèches.

Ajouter un mélange de poivrons et d'ail finement haché. Mélanger. Versez ensuite le jus de citron fraîchement pressé (2 cuillères à soupe) et 1 morceau de beurre. Il y a de la verdure là aussi. Réduire le feu et ajouter le reste du beurre. C'est le beurre qui donnera au plat goût incroyable!

Les crevettes peuvent être servies en accompagnement (riz, pâtes, pommes de terre, etc.), mais vous pouvez les servir avec des crevettes frites - uniquement sur du pain. Prenez un morceau de pain, disposez les crevettes et versez dessus la sauce de la poêle. Crevettes épicées- super léger et délicieux ! Salade parfaite pour le cochon du nouvel an 2019.

Salade de crevettes, tomates et pâtes sans mayonnaise

Disons tout de suite que la salade de crevettes et pâtes est très plat populaire aujourd’hui, et tout cela est dû au fait que « cette salade, après cuisson, a Bon goût, ce que personne ne peut refuser.

Le plat de fête s'avère frais et tendre car il contient des concombres et des tomates fraîches. Et en même temps satisfaisant grâce aux pâtes. Et cette salade légère aux crevettes contient des vitamines qui vous seront sans aucun doute bénéfiques et amélioreront votre santé globale. Alors regardez-le de plus près et assurez-vous de le préparer.

A noter que la salade de pâtes aux crevettes se prépare en presque quelques minutes, c'est-à-dire que vous n'aurez pas à vous embêter en cuisine pendant une demi-journée et vous aurez encore le temps de vous préparer. réveillon de Nouvel an et même se reposer.

La salade de fruits de mer s'avérera délicieuse sans utiliser effort particulier, c’est exactement pourquoi nous conseillons à tout le monde de l’inclure. Vos invités réunis à la table de fête seront non seulement ravis, mais vous remercieront également.

Ingrédients:

• fromage – 125 g;
• concombres frais – 1 pièce;
• tomates – 3 pièces;
• crevettes bouillies– 500g ;
• huile d'olive – 1/3 tasse;
• thym – 1/4 cuillère (cuillère à café);
• jus de citron – 2 cuillères à soupe (cuillères à soupe) ;
• ail – 3 gousses (moyennes);
• pâtes – 500 g;
• persil – 2 cuillères à soupe (cuillères à soupe);
• olives, poivrons et sel fin- selon votre goût.

Comment cuisiner une salade de crevettes et de pâtes - instruction étape par étape les préparatifs:

Tout d’abord, faites bien bouillir nos pâtes dans de l’eau salée avec les gousses d’ail (environ 10 minutes). Après cela, rincez à l'eau froide et égouttez-le.

Ajoutez ensuite au mélange obtenu le persil, le fromage, les crevettes, les pâtes ainsi que les tomates et les concombres coupés en petits cubes. Après cela, vous devez tout mélanger très bien.

Il ne reste plus qu'à poivrer et saler notre salade à votre goût et à la garnir d'olives, après quoi vous pourrez déguster ou offrir à vos amis cette étonnante salade.

Salade de crevettes et avocat « Original »

Les avocats ne sont pas nouveaux dans notre pays depuis longtemps. Ils en préparent principalement des collations. Nous vous en présentons un aujourd’hui.

Nourrissant et très salade juteuse aux fruits de mer et avocat plaira à coup sûr aux amateurs plats insolitesà la table de fête. Après tout, la salade de crevettes est décorée de manière très inhabituelle - elle est cuite dans des moitiés d'avocat.

Ingrédients:

• orange;
• mandarin;
• 250 g de crevettes royales ;
• épices;
• fromage ricotta;
• 10 avocats.

Comment cuisiner:

1. Épluchez l'avocat, retirez les graines. Coupez le fruit en deux moitiés. Nettoyez l'intérieur et hachez la pulpe d'avocat.
2. Épluchez l'orange et la mandarine. Coupez le filet en cubes.
3. Mettez de l'eau en feu. Salez et faites bouillir les crevettes. Ensuite, refroidissez-les, épluchez-les et mettez-les dans un mixeur.
4. Ajoutez les agrumes dans le mixeur avec les crevettes bouillies et mixez le tout.
5. Ajouter l'avocat et le fromage au mélange, battre à nouveau jusqu'à consistance lisse. masse de fromage avec crevettes, orange et mandarines.
6. Placer la garniture dans chaque tranche d'avocat et servir.

Salade de crevettes, tomates et maïs pour le nouvel an 2019

Une salade simple et savoureuse de crevettes et de calamars ne prend pas beaucoup de temps à préparer, et la mayonnaise peut toujours être remplacée par de la crème sure si vous ne voulez pas la manger nourriture riche en calories, et vous avez peur de prendre du poids. Il sera parfait sur la table du Nouvel An.

Les principaux composants peuvent également être modifiés et expérimentés en toute confiance.

Pour préparer cette salade, nous avons besoin de :

• calmar - 700 g;
• crevettes - 250 g;
• maïs en conserve (au goût);
• œuf - 5 pièces;
• un concombre frais ;
• une tomate fraîche de taille moyenne ;
• crème sure ou mayonnaise.

Comment préparer une salade de crevettes, tomates et concombre frais au maïs sucré :

Ainsi, les carcasses de calmars doivent être nettoyées, le film et les entrailles retirés. Si possible, achetez des calamars déjà nettoyés et vous n'aurez pas à vous en occuper.

Vous ne devez pas cuire plus de cinq minutes dans de l'eau salée, sinon ils deviendront durs et les placeront immédiatement sous l'eau froide.

Maintenant, ils peuvent être coupés petites pièces aucun problème.

Ajouter les crevettes décortiquées, les œufs hachés, le concombre, la tomate et le maïs. Mélangez avec de la crème sure ou de la mayonnaise et la salade est prête.

Vidéo : Salade du Nouvel An aux crevettes et bâtonnets de crabe en couches

Salade de crevettes et poisson rouge pour le Nouvel An 2019 « Royal Fur Coat »

Tu auras besoin de:

• pommes de terre – 3 pièces;
• saumon salé, saumon, truite, saumon kéta – 150 g ;
• carottes – 1 pièce;
• oeufs – 2 pièces;
• poireau – 1 pièce;
• crevettes – 300 g;
• maïs - 3 cuillères à soupe;
• mayonnaise – 250 g;
• yaourt pour vinaigrette;
• feuilles de laitue - 1 bouquet.

Comment préparer une salade festive avec des crevettes et du poisson rouge en couches :

Nous avons besoin d'un plat plat, tapissez le plat de feuilles de laitue. Ensuite, vous aurez besoin d'un cercle de cuisson coulissant. Coupez les pommes de terre bouillies en fins cubes et disposez-les sur les feuilles.

Mélangez ensuite la mayonnaise et le yaourt, quelle que soit la proportion, et à l'aide d'une poche à douille ou d'un sac ordinaire, pressez cette sauce en filet sur les pommes de terre. Placer le saumon finement haché sur les pommes de terre. La couche suivante est constituée d'oignons finement hachés, versez la sauce sur l'oignon.

La quatrième couche est constituée de crevettes bouillies et décortiquées, garnies d'oignons hachés. La cinquième couche est constituée d'œufs râpés, recouverts d'un filet de sauce. Placer le maïs uniformément sur les œufs. Et la dernière couche est constituée de carottes bouillies finement râpées.

Nappez entièrement les carottes de sauce et décorez de saumon en forme de rose, de persil et de rondelles d'oignon. Retirez la bague coulissante.

La salade feuilletée aux crevettes « Royal Fur Coat » doit être conservée au réfrigérateur.

Vidéo : Salade de crevettes et d'ananas

Salade de crevettes et concombre : la recette la plus délicieuse pour la table de fête

Tu auras besoin de:

• filet de poulet– 150g ;
• crevettes – 200 g;
• œufs – 5 pièces.
• pommes de terre – 3 pcs.
• oignon – 1 pièce
• concombre frais – 2 pcs.
• pomme – 1 morceau vert
• poivre – 1 pc. rouge doux
• mayonnaise – 200 g;
• feuilles de laitue - 1 bouquet;
• sel.

Préparation de salade de crevettes et concombre frais :

Faire bouillir le poulet, les œufs et les pommes de terre, laisser refroidir et couper le tout en cubes. Coupez également la pomme, le concombre et l'oignon. Épluchez les crevettes ; si elles sont grosses, coupez-les en deux.

Mélangez tous les produits hachés dans un bol, ajoutez la mayonnaise, le poivre et le sel au goût. Vous pouvez servir la salade des fêtes à grand plat, ou en portions. Disposez les feuilles de laitue dans une assiette. Disposez dessus la salade Olivier à l'aide d'un moule. Garnir chaque portion de crevettes et d'aneth. Bon appétit!

Salade tiède aux crevettes, roquette et tomates cerises

Une salade des Fêtes est vraiment délicieuse lorsqu’elle est préparée correctement. Oui, et simple comme bonjour !

Ingrédients:

• roquette - 300 g;
• tomates cerises - 300 g;
• crevettes - 1 kg;
• parmesan - 200 g.
• Vinaigrette : huile d'olive - 80 ml ;
• sauce soja;
• herbes provençales;
• vinaigre balsamique- 20 ml.;
• miel - 1 cuillère à café;
• moutarde - 1/2 cuillère à café;
• sel poivre.

Préparation:

Épluchez nos crevettes de la carapace et veillez à retirer la veine intestinale en coupant soigneusement le dos de chaque crevette dans le sens de la longueur. Je laisse les queues, pour moi : c’est plus beau et intéressant à manger.

Sur une note ! Ne jetez pas les coquilles et les têtes, mais congelez-les plutôt. Plus tard, nous le ferons avec vous merveilleuse soupe, dont le composant principal est constitué de coquilles de crustacés broyées. C'est délicieux!

Jetez une gousse d'ail dans l'huile chauffée, faites-la frire jusqu'à ce qu'elle soit dorée et jetez-la. Et maintenant faites revenir les crevettes dans cette huile. Littéralement quelques minutes de chaque côté. L'essentiel : ils ne doivent pas devenir caoutchouteux.

Nous sortons les crevettes et les plaçons immédiatement sur la roquette. Vous pouvez l'assaisonner avec l'huile refroidie dans laquelle les crevettes ont été frites.
Coupez la cerise en deux. Il vaut mieux râper le parmesan en tranches (c’est plus original).

Préparez une vinaigrette pour une salade tiède aux crevettes : dans un bol, mélangez au fouet le vinaigre balsamique, l'huile d'olive, la moutarde, le miel, le sel et le poivre. Les salades tièdes sont encore rarement présentes à la carte de nos ménagères, mais en vain. Après tout, ils peuvent devenir à la fois le plat principal et un excellent ajoutà lui.

Ces salades contiennent nécessairement de la viande, du poisson, des abats ou des fruits de mer. De plus, ils procurent une excellente chaleur pendant la saison froide, contiennent des protéines essentielles à l’organisme et satisfont les besoins humains en aliments chauds.

La salade de crevettes est le plus souvent préparée pour les fêtes, et surtout pour le nouvel an. Il y a de nombreuses expositions pour le Nouvel An plats délicieux et la salade de crevettes ne fait pas exception. Ce plat peut décorer n'importe quelle table de fête, et également bénéficier au corps, puisqu'il contient des fruits de mer. Une salade aux crevettes s'intégrera très bien dans le plat principal et ravira les convives par son goût et son aspect.

Bien sûr, de telles salades peuvent être préparées non seulement pour le Nouvel An, mais aussi pour toutes les vacances. De plus, cela ne fera pas de mal de vous offrir parfois, ainsi qu'à vos proches, un jour de congé.

• Les crevettes doivent être bouillies et pelées immédiatement avant d'être ajoutées à la salade ;
• L'achat de crevettes coûte 20 % de plus, car elles perdent du poids à la cuisson ;
• Bouillis et congelés : cuire les petits - 1 minute, les gros - 5 minutes ;
• Cru surgelé : petit - 3 minutes, grand - 10 minutes ;
• Ajoutez la vinaigrette à la salade avant de servir;
• Nous assemblons les salades feuilletées 2-3 heures avant de servir.

La salade de crevettes chaudes diffère de beaucoup en ce que les légumes seront cuits au four. Ce plat est meilleur servi chaud ou tiède. Les légumes seront cuits avec les crevettes et il serait bon de servir ce plat directement à la sortie du four.

DANS ce plat Un point important pour certains sera qu’il n’est pas nécessaire de faire bouillir les crevettes séparément. La salade s'avère très savoureuse car elle contient d'excellents légumes et une vinaigrette épicée pour le plat.

Ingrédients:	Quantité:
Crevettes tigrées fraîches (décortiquées) -	17-18 pièces ;
Jaune poivron —	3 pièces ;
Tomates cerises -	150 grammes ;
Chou chinois -	5 feuilles ;
Roquette -	100g;
Épinard -	100g;
Carotte -	2 pièces;
Oignon navet -	2 pièces;
Chéri -	1 cuillère à soupe ;
Un demi citron -	jus d'un demi citron;
Huile d'olive (végétale) -	2 cuillères à soupe;
Piment moulu -	sur la pointe d'un couteau ;
Origan -	goût;
Grains de poivre noir -	goût;
Piment de la Jamaïque -	goût;
Coriandre moulue -	goût.

🍴Processus de cuisson :

1. Tous les légumes préparés doivent être bien rincés à l'eau froide. Épluchez les carottes et râpez-les sur une râpe fine. Coupez les tomates cerises en deux moitiés. Épluchez l'oignon et coupez-le en demi-anneaux.

2. Prenez un mortier et mélangez-y les assaisonnements, après quoi nous broyons bien le tout. Si vous n'avez pas de mortier, prenez un petit bol ou un bol et écrasez bien le tout avec une cuillère.

3. Prenez une plaque à four et recouvrez-la de papier sulfurisé (parchemin). Placez les légumes sur le papier sulfurisé les uns à côté des autres. Disposez les légumes comme sur la photo.

4. Maintenant, lorsque les légumes sont sur la plaque à pâtisserie, ils doivent être saupoudrés de sel, d'origan, de piment et d'épices. Arroser tous les légumes sur la plaque à pâtisserie avec un peu d'huile. Préchauffez le four à 250 degrés et placez-y une plaque à pâtisserie pendant 10 minutes.

5. Versez l'huile d'olive, le miel, le jus de citron, un peu de sel, les épices moulues et le piment moulu dans un petit bol. Mélangez bien tous les ingrédients.

6. Sortez les légumes du four sur une plaque à pâtisserie, déplacez-les vers les bords et placez les crevettes au centre. Graisser les crevettes avec de l'huile puis saupoudrer de sel, d'épices, de piment et d'origan.

7. Réduisez la température du four à 190 degrés et placez-y la plaque à pâtisserie avec les légumes et les fruits de mer pendant 7 à 8 minutes.

8. Prenez un grand saladier et déposez au fond la roquette, les épinards et le chou chinois.

9. Vous devez maintenant mettre les légumes et les crevettes cuites au four dans le saladier, puis assaisonner avec la sauce que nous avons préparée à base de miel. Mélangez bien tous les ingrédients.

Servir la salade chaude jusqu'à ce qu'elle ait refroidi.

Bon appétit!

Cette salade s'avère très satisfaisante et savoureuse, et peut certainement devenir une décoration de table. La salade comprend également des aliments tels que des pommes de terre et des œufs durs. En apparence, si tout est bien fait, cela ressemble même à un gâteau. Mais seule une salade aux crevettes et bâtonnets de crabe la distinguera du gâteau par son excellent goût de fruits de mer.

La salade utilise une vinaigrette crémeuse à base de mayonnaise et de petit caviar de capelan. Cette vinaigrette fait ressortir la saveur des crevettes et donnera un goût de poisson plus prononcé à l'ensemble du plat.

🍴Pour la préparation, vous aurez besoin de :

Ingrédients:	Quantité:
Crevettes décortiquées -	150 grammes ;
Bâtonnets de crabe -	200 grammes ;
Pomme de terre -	2 pièces;
Œuf de poule -	3 pièces ;
Caviar de capelan -	1 pot ;
Plein de variétés de blé dur -	150 grammes ;
Mayonnaise -	100g;
Sel -	goût.

🍴Processus de cuisson :

Les œufs doivent être bouillis et refroidis, puis pelés et râpés sur une râpe fine.

Lavez bien les pommes de terre et faites-les bouillir dans leur peau, puis épluchez-les. Nous ne cuisons pas trop les pommes de terre, car vous devrez les râper et si elles sont trop cuites, elles pourraient s'effriter.

Bâtonnets de crabe coupés en petites pièces.

Prenez un petit bol ou un bol et mélangez-y le caviar de capelan avec la mayonnaise. Ajoutez également du poivre moulu et du sel au goût. Cette sauce ou crème servira de vinaigrette.

Maintenant, nous devons prendre un plat à salade et commencer à y superposer tous les ingrédients. Tout d'abord, disposez les pommes de terre et enduisez-les de sauce.

Affectation bâtonnets de crabe et graissez-les également avec de la sauce. Oeuf râpé et plus de sauce. Saupoudrer le dessus de fromage râpé et bien enrober le tout de sauce.

Si vous n'avez pas de moule, utilisez une poêle ou une casserole. Pré-lubrifiez les bords et le fond avec de l'huile, puis disposez le tout dans l'ordre inverse. Retournez ensuite délicatement sur une assiette.

Maintenant, nous devons retirer le moule et tout former soigneusement, niveler les surfaces. Disposez les crevettes beau motif. De plus, des tasses d'olives et de légumes verts s'intègrent bien dans cette salade. Eh bien, en général, vous pouvez faire preuve d'imagination en matière de décoration.

Après avoir préparé la salade, mettez-la au réfrigérateur pendant 1 à 2 heures afin que tous les ingrédients soient trempés dans la sauce.

Bon appétit!

Cuisinons aujourd'hui salade feuilletée, qui fait déjà partie intégrante de la table de fête. Les salades en couches ressemblent un peu à un gâteau et la salade précédente aux crevettes peut également être considérée comme en couches. Une salade étagée avec des crevettes, du caviar et du riz sera un ajout copieux à votre table de fêtes.

Cette salade combine de nombreux ingrédients qui, ensemble, non seulement ont fière allure, mais raviront également beaucoup de personnes en termes de goût. Cette salade aura fière allure si vous la garnissez de caviar rouge et d'herbes.

🍴Pour la préparation, vous aurez besoin de :

Ingrédients:	Quantité:
Crevettes bouillies (décortiquées) -	300 grammes ;
Œuf -	2 pièces;
Riz à grain long -	150 grammes ;
Maïs en conserve —	100g;
Aneth frais -	5 succursales ;
Concombres frais -	2 pièces;
Caviar rouge -	140 grammes ;
Mayonnaise -	6 cuillères à soupe ;
Sel fin -	goût.

🍴Processus de cuisson :

Tout d’abord, faites tremper le riz dans l’eau froide pendant 20 minutes.

Lavez bien les concombres et râpez-les sur une râpe grossière. Si vous n’aimez pas la peau ou si elle est épaisse, il est préférable de la retirer.

Les œufs doivent être bouillis, refroidis et râpés sur une râpe fine.

Nous lavons bien le riz à l'eau courante, et s'il n'y a pas d'eau courante, nous le lavons au moins 5 fois. Placez le riz lavé dans une passoire et laissez jusqu'à ce que toute l'eau s'écoule.

Prenons-le poêle à parois épaisses et versez-y un verre d'eau, puis dissolvez-y une demi-cuillère à café de sel. Versez le riz dans l'eau et mettez-le sur le feu pour cuire. Portez le riz à ébullition, couvrez la casserole avec un couvercle et réduisez le feu. Le riz cuira en 20 minutes.

Il existe aujourd'hui du riz portionné en sachet qui cuit rapidement et sans travail spécial. Vous pouvez le prendre, il est déjà cuit à la vapeur.

Les crevettes doivent être bouillies dans de l'eau légèrement salée. Les crevettes cuisent très rapidement, car elles sont déjà prêtes et doivent être portées à ébullition et jetées dans une passoire. Les crevettes doivent être décortiquées.

Placez les fruits de mer dans le récipient d'un mixeur et hachez-les.

Nous lavons bien l'aneth et le hachons. Maintenant, l'aneth haché et l'œuf doivent être ajoutés au riz, puis bien mélanger le tout. Assaisonnez ensuite le riz avec de la mayonnaise et mélangez bien à nouveau.

Nous devons libérer le concombre râpé de l'excès d'humidité et pour ce faire, nous le pressons à travers une serviette.

Nous prenons le moule et le plaçons sur un plat. Disposez tous les ingrédients de la salade, en commençant par le concombre. Ensuite, étalez le riz, puis appuyez bien. Notre prochaine couche sera du maïs en conserve.

Enduire la couche de maïs de mayonnaise et disposer les crevettes hachées.

Nous enduisons également les crevettes de mayonnaise et étalons dessus du caviar rouge en une couche uniforme. Retirez délicatement le formulaire de service et corrigez les défauts éventuels.

Eh bien, notre salade est prête. Si vous servez cette salade à vos invités, ils apprécieront certainement vos efforts et vos connaissances en cuisine.

Bon appétit!

Recette vidéo – Salade de crevettes et poisson rouge

Une salade sur la table doit être une décoration, surtout si elle se trouve sur une table de fête. Ce plat sera apprécié non seulement par votre famille, mais aussi par vos amis et invités.

Cette salade s'avère légère et assez bien absorbée par l'organisme sans surcharge extrême pour la digestion. DANS cette salade Tous les ingrédients se marient parfaitement et la salade est tout simplement délicieuse sur la table. L'association de fruits de mer et de crevettes convient très bien à une salade sur une table de fête.

Le goût de la salade est délicat et léger, et pas si intrusif et ordinaire. Des ananas et des graines de grenade ajouteront goût épicé plat.

🍴Pour la préparation, vous aurez besoin de :

Ingrédients:	Quantité:
Crevettes surgelées (bouillies) -	200 grammes ;
Chou -	moitié;
Bâtonnets de crabe -	6 articles ;
Grenade -	la moitié du fruit ;
Ananas en conserve -	200 grammes ;
Mayonnaise -	3 cuillères à soupe ;
Moutarde -	une cuillère à café;
Citron -	une cuillère à café;
Ail -	1 tranche ;
Sel -	goût.

🍴Processus de cuisson :

Remplissez une casserole d'eau et ajoutez un peu de sel, puis portez à ébullition. Placer les crevettes dans l'eau bouillante et faire bouillir pendant 3 minutes. Crevettes cuites Disposez-les sur une assiette pour qu'ils refroidissent.

On hache le chou chinois pas très grossièrement, tout en retirant les noyaux durs.

Coupez les bâtonnets de crabe en petits cubes.

Maintenant, prenez un bol et mélangez-y le chou avec les bâtonnets de crabe. Placez l'ananas dans une passoire pour égoutter tout le liquide, puis coupez-le en petits morceaux. Ajoutez l'ananas haché aux bâtonnets de chou et de crabe.

Ajouter les crevettes aux ingrédients.

Épluchez les graines de grenade et ajoutez-en la plupart au plat.

Prenez un petit bol et mélangez-y la mayonnaise, l'ail haché, la moutarde et le jus de citron.

Nous devons maintenant assaisonner le plat avec la sauce préparée et bien mélanger le tout. Goûtez pour le sel et ajoutez du sel si nécessaire.

Si vous avez préparé la salade à l'avance, assaisonnez-la juste avant de servir.

Disposez la salade sur une belle assiette et décorez avec les graines de grenade restantes.

Bon appétit!

Cette salade contient une excellente combinaison de jambon et de fromage, ainsi que de crevettes. Tous ces ingrédients véhiculent une merveilleuse gamme de saveurs.

Pour la décoration, vous pouvez utiliser n'importe quelle verdure, olive ou olive noire.

🍴Pour la préparation, vous aurez besoin de :

Ingrédients:	Quantité:
Crevettes -	150 grammes ;
Jambon -	150 grammes ;
Fromage -	100g;
Œuf -	1 pièce;
Concombre frais -	1 pièce;
Aneth -	petit bouquet;
Mayonnaise -	pour faire le plein.

🍴Processus de cuisson :

1. Prenez une assiette creuse et coupez le jambon en fines tranches.

2. Ajoutez les crevettes décortiquées au jambon haché.

3. Lavez bien le concombre et coupez-le en fines lanières, puis ajoutez-le au reste des ingrédients.

4. Nous devons maintenant hacher finement l'aneth, couper les œufs durs en petits cubes et râper le fromage. Maintenant, tout cela doit être ajouté au reste des ingrédients du plat.

La salade doit être salée et tout est bien mélangé. Pour le servir, il faut d'abord l'assaisonner de mayonnaise.

Bon appétit!

Les salades de crevettes pour le Nouvel An sont une décoration luxueuse pour un festin festif, une variété de combinaisons de saveurs délicates et un large « champ d'activité » pour fantasmes culinaires femmes au foyer assidues.

À quoi est associé le Nouvel An pour chacun de nous ? C'est des émotions et des impressions amusantes et lumineuses. Ce sont des vacances « délicieuses » qui durent assez longtemps. Il est temps de fantasmer thème culinaire, inventez de nouvelles recettes et dégustez des gourmandises variées ! Il est important de ne pas en faire trop ici, veillez à alterner les aliments riches en calories. charcuterie et des douceurs avec des salades légères, saines et nutritives.

Même le week-end du Nouvel An, vous avez envie de vous faire plaisir, ainsi qu'à vos proches, avec toutes sortes de produits « de luxe ». Par conséquent, les crevettes sont achetées à l'avance dans presque toutes les familles. Il est très important de ne pas les gâter, de les traiter et de les préparer correctement, et de sélectionner une recette digne et adaptée au goût de votre foyer. Le goût neutre des crevettes vous permet de créer des combinaisons de saveurs uniques avec toutes sortes de produits disponibles.

Vous ne devez pas utiliser de crevettes pour les plats et les salades dont les principaux composants sont des viandes grasses ou des viandes fumées, le goût plats cuisinés soit la situation restera pratiquement inchangée, soit elle se détériorera considérablement.

Une sélection de salades du Nouvel An originales et classiques aux crevettes sera une aide fiable aussi bien pour un cuisinier débutant que pour un cuisinier expérimenté.

Comment préparer des salades aux crevettes pour le Nouvel An - 15 variétés

Pendant les vacances du Nouvel An, surprenez vos proches et vos invités avec une nouvelle combinaison merveilleuse. Dans cette salade, les crevettes se sentent bien en tandem avec Champignons frits et le fromage.

Ingrédients:

• Crevettes décortiquées et bouillies - 150 g
• Champignons Champignons - 300 g
• Oignons - 100 g
• Mayonnaise - 3 c.
• Fromage à pâte dure - 100 g
• Pain de seigle - 300 g
• Huile d'olive - 4 c.
• Persil - ½ bouquet
• Sel, poivre noir moulu, assaisonnement Herbes de Provence au goût.

Préparation:

Il est préférable d'utiliser des crevettes bouillies surgelées de taille moyenne pour cette salade. Il faut le remplir eau bouillante, salez et laissez reposer environ 5 minutes. Égouttez l'eau et transférez nos principaux ingrédients dans un bol à salade profond.

A part, coupez l'oignon en petits cubes et les champignons en fines tranches.

Faire revenir l'oignon dans l'huile d'olive jusqu'à ce qu'il soit doré. Ajoutez les oignons aux crevettes en les débarrassant si possible. excès d'huile. Faites frire les champignons de la même manière. Si nécessaire, saupoudrez une petite quantité d'huile sur le dessus. Dès que l'eau des champignons s'est évaporée et qu'ils ont acquis une belle croûte brune, on les envoie dans le saladier.

Râpez le fromage à pâte dure sur une râpe grossière et ajoutez-le au reste des ingrédients. Ajoutez-y du persil finement haché.

Pour cuisiner craquelins aromatisés couper pain de seigle assez gros cubes. Enduisez-les légèrement d'une marinade composée d'un mélange d'huile d'olive, de sel, de poivre et de herbes provençales. Placer au micro-ondes pendant 3 minutes à puissance moyenne. Passé ce temps, retirez, mélangez délicatement et allumez le four encore 2 minutes.

Assaisonner tous les ingrédients de la salade, à l'exception de la chapelure, avec de la mayonnaise et bien mélanger. Et seulement maintenant, lorsque les crackers ont refroidi, ajoutez-les au plat et remuez très soigneusement.

Il est très important que les croûtons ne soient pas complètement détrempés et qu'en dégustant la salade, il y ait un croquant léger et agréable.

D'année en année, chaque famille est sûre de faire provision de caviar rouge pour ses fêtes préférées. Au fil du temps, ce produit est devenu un symbole de prospérité et d'abondance pour l'année à venir. Nous vous proposons de cuisiner salade gourmandeà base de crevettes et de calamars additionnés de caviar rouge, célébrant ainsi l'année à venir encore plus solennellement, vous faisant plaisir ainsi qu'à vos proches avec un goût impeccable.

Ingrédients:

• Crevettes bouillies surgelées - 1 kg
• Calmar - 500 g
• Oeufs - 4 pcs.
• Fromage variétés de blé dur- 100g
• Caviar rouge - 100 g
• Mayonnaise à faible teneur en matières grasses - 150 g
• Sel - 1 c.

Préparation:

Versez de l'eau bouillante sur les crevettes congelées avec une cuillère à café de sel. Laisser reposer environ 5 minutes, égoutter l'eau et retirer les coquilles des délices de fruits de mer.

Décongeler les calamars à température ambiante, versez de l'eau bouillante dessus. Vous pouvez désormais les dépouiller des films et des tendons tubulaires en quelques minutes. Faites bouillir de l'eau, jetez-y les calamars nettoyés et faites bouillir pendant 4 minutes, pas plus, sinon ils deviendront « caoutchouteux ». Après la cuisson, coupez le produit en fines lanières.

Coupez les œufs durs le plus finement possible, râpez le fromage sur une râpe grossière. Mélangez tous les ingrédients préparés dans un saladier, ajoutez 50 g de caviar rouge et assaisonnez avec un léger mayonnaise faible en gras. Nous utilisons le caviar restant pour décorer la surface de la salade, soulignant ainsi la composition globale.

La salade César standard a depuis longtemps et fermement conquis sa place de couronnement lors des fêtes de fin d'année. Nous vous suggérons d'ajouter un peu d'improvisation en remplaçant le poulet par des crevettes. Le résultat sera une exclusivité du Nouvel An digne et incroyablement savoureuse.

Ingrédients:

• Gambas - 1 kg
• Tomates - 300 g
• Parmesan - 100 g
• Oeufs - 3 pcs.
• Feuilles de laitue - 200 g
• Pain de blé - 300 g
• Ail - 3 gousses
• Citron - ½ pc.
• Moutarde - ½ c.
• Crème sure - 200 g
• Poivre noir et sel au goût.

Préparation:

Vous devrez faire bouillir les crevettes pendant environ 5 minutes dans de l'eau bouillante avec du sel et du poivre noir. Refroidissez et retirez la tête, la coquille et la fine bandelette gastrique.

Versez de l'eau bouillante sur les tomates, cela vous permettra de retirer facilement la peau. Coupez les légumes en gros cubes. Feuilles soigneusement lavées et séchées salade verte déchirez-le en petits carrés avec vos mains. Épluchez les œufs durs et coupez-les en cubes plus gros.

Nous n’utiliserons pas d’huile pour faire des crackers. Placez le pain coupé en cubes bien nets dans une poêle sèche, allumez un feu doux et séchez environ 10 minutes en remuant de temps en temps.

Pendant que le pain mijote, ajoutez une gousse d'ail coupée en deux. Cela ajoutera un léger piquant.

Une fois les croûtons refroidis, mélangez tous les ingrédients préparés.

En ce moment, nous préparons la vinaigrette pour le César aux crevettes. Nous l'ajouterons à la salade juste avant de servir. Mélangez la crème sure avec deux gousses d'ail pressées au presse, ajoutez la moutarde et le jus d'un demi citron. Atteindre consistance homogène mieux en utilisant un mixeur. S'il ne reste pas trop de temps avant le festin festif, conservez cette vinaigrette à température ambiante afin qu'elle ne s'épaississe pas et reste légère et goût délicat. Le point culminant, qui donne une complétude unique à la salade, sera le parmesan, qui doit être râpé sur une râpe fine sur le plat déjà assaisonné.

Délicate et légère, facile à préparer et décorant avec élégance la table de fête, la salade Royale deviendra à coup sûr votre chef-d'œuvre culinaire personnel. Sauce délicate avec l'ajout de caviar de capelan croustillant donnera au plat une complétude et un goût inoubliable.

Ingrédients:

• Crevettes décortiquées - 150 g.
• Bâtonnets de crabe - 200 g.
• Caviar de capelan - 1 boîte soit 180g.
• Pommes de terre moyennes - 2-3 pcs.
• Oeufs - 3 pcs.
• Fromage à pâte dure - 150 g.
• Mayonnaise - 100 g.
• Olives et herbes pour la garniture (facultatif)
• Poivre noir et sel au goût.

Préparation:

Faites d'abord bouillir les pommes de terre et les œufs, épluchez-les soigneusement, puis râpez-les sur une râpe grossière ou moyenne.

Nous faisons la même chose avec le fromage. Ne mélangez pas les ingrédients préparés, nous les disposerons plus tard en couches soignées.

Commençons par les bâtonnets de crabe : coupez-les en petits cubes.

Mélanger le caviar de capelan et la mayonnaise dans un petit récipient et bien mélanger jusqu'à consistance lisse. La sauce est fondamentalement prête, mais les amateurs d'épices à ce stade Vous pouvez ajouter du poivre noir moulu.

Nous plaçons un moule à gâteau rond sur une assiette dans laquelle nous disposerons les couches de notre « gâteau à la salade ». Si vous n'avez pas de moule sous la main, vous pouvez utiliser un saladier profond. Le goût du plat et son apparence ne seront pas grandement affectés.

La première couche est constituée de pommes de terre. Écrasez-le légèrement avec une cuillère et nappez-le de sauce, puis de bâtonnets de crabe. Il est pratique de faire un filet fin avec la sauce, puis de l'étaler légèrement avec une cuillère à soupe. La troisième étape consiste à enrober les œufs, puis le fromage. On termine la composition avec le reste de sauce, comme un glaçage.

Décorer Salade du Nouvel An crevettes sur tout le périmètre, ajoutez des fleurs avec des olives et des herbes.

En règle générale, des crevettes de mer congelées sont utilisées pour ce plat. Leur goût sera impeccable s'ils ne sont pas simplement décongelés, mais versés avec de l'eau bouillante additionnée d'une cuillère à café de sel. Laissez reposer environ 5 minutes, égouttez et nettoyez soigneusement chacun.

Ce délicieux plat ajoutera certainement fête festive notes fraîches du printemps. Mais seuls des ingrédients sains et une vinaigrette à base de crème et non de mayonnaise constituent une excellente combinaison pour le gourmet le plus strict - un nutritionniste.

Ingrédients:

• Grosses crevettes fraîches surgelées - 10 pcs.
• Huile d'olive - 5 c.
• Citron - 1 pièce
• Mangue - 1 pièce
• Ail - 1 gousse
• Salade verte - 2 bouquets
• Tiges d'oignon vert - 3 pcs.
• Vinaigre de vin - 2 c.
• Miel - 1 c.
• Crème - 3 c.
• Poivre noir moulu, sel - au goût

Préparation:

Préparez la marinade. Coupez le citron en deux et pressez le jus d'une partie. Passer une gousse d'ail dans une presse. Ajoutez 2 cuillères à soupe à ces ingrédients. huile d'olive et essayez d'obtenir une consistance plus ou moins uniforme. Nous l'avons mis dedans marinade parfumée crevettes, après les avoir décongelées.

Lavez soigneusement les feuilles de salade verte, séchez-les sur une serviette, puis déchirez-les soigneusement en petits rubans avec vos mains.

Coupez les tiges d'oignon en petites rondelles.

Épluchez la mangue et coupez la pulpe du noyau en tranches nettes en cercle.

Pour assaisonner la salade, mélanger le vinaigre de vin, 2 c. huile d'olive, crème et miel. Sel et poivre au goût. Mélanger la laitue verte, l'oignon et la mangue en ajoutant progressivement la vinaigrette.

Dans une poêle bien chauffée et graissée avec le reste d'huile d'olive, déposer les crevettes marinées et les faire revenir des deux côtés pendant 2 minutes. Disposez les beautés dorées sur la salade déjà garnie, en décorant de fines tranches de citron.

Incroyable apéritif de salade, ce qui est pratique à servir à table en portions. Le goût délicat donnera une toute nouvelle sensation aux amateurs de fruits de mer. Les grosses crevettes de mer et les moyennes crevettes de la mer Noire conviennent à cette salade.

Ingrédients:

• Pelé crevettes bouillies- 400g
• Oeufs - 6 pcs.
• Feuilles de salade verte - 100g
• Citron - 1 pièce.
• Crème sure - 100 g
• Mayonnaise - 100 g
• Ketchup - 2 cuillères à soupe.
• Persil pour la garniture

Préparation:

Préparez un mélange de crème sure, de mayonnaise et de ketchup. Assaisonnez les crevettes décortiquées préparées avec cette sauce.

Faire bouillir les œufs, séparer les blancs des jaunes. Ajoutez les blancs finement hachés aux crevettes déjà assaisonnées. Broyez les jaunes restants sur une râpe fine.

Prenez un verre de taille moyenne à haut large - à cognac ou pour cocktails - et disposez à l'intérieur de petites feuilles de laitue le long des murs. Choisissez une salade aux feuilles plus petites et assurez-vous de bien la rincer pour éliminer le sable. Placer la garniture aux crevettes, rosée au ketchup, dans des verres décorés de salade.

Décorez le dessus avec du persil finement haché et du jaune râpé. Nous coupons le citron en tranches rondes et le plaçons sur le côté de chaque verre. Cela peut être utile lorsque vous mangez une salade - cela ajoutera de l'acidité au plat.

Cette salade peut facilement être qualifiée de plat de haute cuisine. De plus, aujourd’hui, tous les ingrédients sont accessibles à presque tout le monde. Il se prépare en quelques minutes, et son goût inégalé reste très longtemps en mémoire !

Ingrédients:

• Épinards - 200 g
• Crevettes fraîches décortiquées surgelées - 300 g
• Fromage Brie - 100 g
• Tomates cerises - 200 g
• Huile d'olive - 3 c.
• Ail - 1 gousse
• Crème balsamique - 1 c.

Préparation:

Les crevettes doivent être décongelées à température ambiante.

Si vous avez besoin d’accélérer le processus, placez-les directement dans l’emballage dans un récipient rempli d’eau froide.

Faites chauffer une cuillère à soupe d'huile d'olive dans une poêle. On presse l'ail avec le côté du couteau et on l'ajoute à l'huile, on n'a besoin que de son arôme épicé. Ajoutez les crevettes à frire et retournez-les après seulement 2 minutes. Après quelques minutes supplémentaires, retirez-les dans une assiette.

Si vous utilisez des bébés épinards, rincez-les simplement abondamment, retirez les tiges épaisses et placez-les dans un saladier. Les feuilles d’épinards ordinaires doivent être déchirées à la main en 3-4 lanières.

Coupez les tomates cerises en deux et ajoutez-les aux épinards. Nous mettons également ici du fromage brie coupé en cubes moyens. Remuez doucement tous les ingrédients plusieurs fois. Disposez-le joliment dessus crevettes parfumées, versez esthétiquement la salade avec de l'huile d'olive et de la crème balsamique.

Cette salade du Nouvel An peut être qualifiée de collation. Grâce au riz, il est très nutritif, en même temps il a un goût très délicat et peut devenir décoration lumineuse table de fête.

Ingrédients:

• Crevettes décortiquées - 300 g
• Algues en conserve - 200 g
• Riz - 3 c.
• Oeufs - 3 pcs.
• Carottes - 1 pièce
• Mayonnaise - 100 g

Préparation:

Faire bouillir les carottes jusqu'à ce qu'elles soient tendres, les peler et les couper en petits cubes. Faites de même avec les œufs durs. Chou marinéliminer l'excès d'humidité à l'aide d'un tamis et broyer.

Faire bouillir la chair des crevettes plusieurs minutes dans de l'eau bouillante légèrement salée, laisser refroidir et mélanger avec le reste des ingrédients préparés.

Cuire le riz lavé jusqu'à ce qu'il soit translucide pendant environ 15 minutes jusqu'à ce que pleine préparation, en essayant périodiquement. Égoutter l'excès de liquide et rincer à nouveau à l'eau froide. Ajouter du riz presque salade prête, assaisonner de mayonnaise et mélanger. Partager sur plat de vacances et mettez-le au réfrigérateur pour qu'il trempe pendant au moins une demi-heure.

Cette salade allie harmonieusement la fraîcheur et l'utilité du plat principal ingrédients végétaux avec une saveur exquise de crevette. Essayez de choisir des avocats mûrs légèrement mous, mais avec une peau sans bosses ni dommages. De là, il faudra faire des sortes de soucoupes pour présentation efficace Plat du Nouvel An.

Ingrédients:

• Crevettes décortiquées - 300 g
• Céleri-rave - 200 g
• Concombre - 200 g
• Avocat mûr - 4 pcs.
• Mayonnaise - 100 g
• Citron - ½ pc.

Préparation:

À l'aide d'un couteau bien aiguisé, coupez l'avocat en deux en cercle, séparez et retirez le noyau. On met de côté les assiettes improvisées. Nous essayons de couper la pulpe tendre du fruit en une sorte de paille.

Coupez les concombres épluchés en fines lanières. Épluchez le céleri-rave et râpez-le sur une râpe grossière. Il est conseillé de le saupoudrer de l'avocat préparé jus de citron pour que les légumes ne noircissent pas.

Viande pelée crevettes bouillies surgelées verser de l'eau bouillante salée, laisser reposer environ 5 minutes et filtrer. Mélanger tous les ingrédients, ajouter la mayonnaise et bien mélanger. Remplissez les soucoupes d'avocat avec le délicieux mélange et disposez-les sur une belle assiette.

Salade cocktail « Mélange de crevettes et légumes »

Essayez de combiner la saveur délicate des crevettes avec la fraîcheur légumes juteux en ajoutant Fête du Nouvel An couleurs vives. Salade légère et savoureuse - excellente alternative« grecque » et l'incroyable sauce vinaigrette est un « point culminant » digne du plat.

Ingrédients:

• Crevettes décortiquées et bouillies - 200 g
• Tomates - 200 g
• Concombres - 200 g
• Poivron jaune - 200 g
• Aneth - ½ bouquet
• Fromage hollandais - 100 g
• Huile d'olive - 2 c.
• Vinaigre de cidre de pomme - 1 cuillère à soupe.
• Sucre - 1 c.
• Sel au goût

Préparation:

Lavez les légumes et coupez les « queues », inutile de les éplucher. Coupez les concombres et les poivrons en lanières moyennes. Tomates - en fines tranches. Fromage hollandais coupé en cubes. Il ne faut pas être trop zélé, on se concentre grosso modo sur la taille de la queue de la crevette. Hachez l'aneth le plus finement possible.

Mélangez tous les ingrédients dans un saladier, ajoutez les crevettes préparées. Il est préférable de faire tremper à l'avance la chair de crevettes congelée bouillie avec de l'eau bouillante légèrement salée et de la laisser refroidir. Mélangez soigneusement la salade.

Dans un autre bol, dissolvez 1 cuillère à café de sucre dans vinaigre de cidre de pomme. Envoyez le mélange à la salade, ajoutez l'huile d'olive et mélangez à nouveau.

Ce plat assez facile à préparer surprendra à coup sûr vos convives avec de nouvelles combinaisons de saveurs et fera un beau voisin pour le reste des friandises du Nouvel An. Pour la salade, vous n’avez besoin que de la moitié de l’ananas. Il est rationnel d'utiliser la deuxième partie pour des desserts ou des tranches de fruits.

Ingrédients:

• Ananas de taille moyenne - 1 pièce
• Crevettes surgelées - 1 kg
• Poireau - 50 g
• Fromage Maazdam - 100 g
• Mayonnaise - 100 g

Préparation:

Faire bouillir les crevettes environ 5 minutes dans de l'eau bouillante salée, égoutter, laisser refroidir et retirer les coquilles.

Coupez l'ananas en deux ainsi que la queue verte. A l'aide d'un couteau bien aiguisé, extrayez la pulpe et retirez le noyau dur. Utilisez une cuillère pour gratter la pulpe restante sur les côtés de l'ananas. Ce seront nos plats de fêtes. Coupez la pulpe juteuse en cubes de taille moyenne. Nous essayons de couper le fromage maazdam de la même manière. Vous pouvez utiliser un autre type de fromage, mais c'est la variété au goût raffiné qui se marie parfaitement avec la douceur de l'ananas.

Hachez le poireau le plus possible pour qu'il ne soit pas particulièrement visible, mais ne donne qu'une légère teinte.

Mélanger les crevettes, le fromage, les cubes d'ananas et l'oignon, assaisonner de mayonnaise et bien mélanger. Nous remplissons le plat d'ananas du Nouvel An avec une salade délicate et savoureuse.

Cette salade pourrait s'appeler « Rien de plus » - du moins le plus ingrédients simples. En même temps, le goût parfaitement équilibré de cette combinaison vous fera la cuisiner encore et encore pour toutes sortes de célébrations, y compris le Nouvel An.

Ingrédients:

• Crevettes - 300 g
• Bâtonnets de crabe - 250 g
• Maïs en conserve - 200 g
• Carottes - 100 g
• Oeufs - 3 pcs.
• Mayonnaise - 100 g

Préparation:

Le processus le plus long dans la préparation de ce plat consiste à faire bouillir les carottes jusqu'à ce qu'elles soient complètement tendres ; cela peut être fait à l'avance. Déjà carottes prêtes peler et couper en petits cubes. On fait la même chose avec les œufs durs.

Vous pouvez utiliser aussi bien des crevettes de mer de taille moyenne que de petites crevettes de la mer Noire ; cela n'affectera pas le goût. Produit brut Faire bouillir dans de l'eau bouillante salée pendant environ 5 minutes. Bouilli-congelé - versez de l'eau bouillante, laissez infuser et égouttez l'eau. Nettoyez soigneusement les crevettes et mélangez-les avec les carottes et les œufs.

Hachez finement les bâtonnets de crabe et ajoutez-les à la salade. Assaisonnez tous les ingrédients avec de la mayonnaise et mettez-les dans un bol festif.

Une excellente alternative aux salades riches et denses avec de la mayonnaise pendant les vacances sera légère et fraîche, nutritive et salade saine aux crevettes et à la roquette. La fête va commencer à jouer couleurs vives, et les convives pourront profiter d'une sensation de légèreté, quelle que soit la quantité qu'ils mangent.

Ingrédients:

• Crevettes - 200 g
• Roquette - 1 bouquet
• Tomates cerises - 200 g
• Ail - 2 gousses
• Parmesan - 50g
• Huile d'olive - 2 c.

Préparation:

On ne hachera pas la roquette, on va juste retirer les grosses tiges, la laver et la déposer sur un plat de fête. Nous coupons les tomates cerises en deux et les combinons avec les feuilles.

Dans une poêle bien chauffée avec deux cuillères à soupe d'huile d'olive, faire revenir l'ail entier ou en grosses gousses jusqu'à ce qu'il soit doré. Nous en avons seulement besoin pour donner un arôme piquant à l'huile avec laquelle nous travaillerons plus loin. Pour ce plat il nous faut crevettes fraîches, soigneusement nettoyé et lavé. On les met au chaud huile d'ail et faire frire exactement deux minutes de chaque côté.

Envoyez les crevettes à la roquette et aux tomates, arrosez légèrement d'huile d'olive et mélangez délicatement. Râpez finement le parmesan et saupoudrez-en sur la salade. Maintenant, ce n'est pas seulement savoureux et sain, mais aussi incroyablement beau !

Le goût délicat des crevettes en vrai combinaison italienne la mozzarella et les tomates gagneront le cœur de toutes les personnes présentes à la table de fête. Une vinaigrette piquante à base d'huile d'olive ajoutera de la saveur. Et les pignons de pin ajouteront une finition harmonieuse au plat.

Ingrédients:

• Feuilles de laitue - 200 g
• Tomates cerises - 300 g
• Crevettes sans carapace - 500 g
• Fromage mozzarella - 200 g
• Pignons de pin - 50 g
• Ail - 4 gousses
• Huile d'olive - 5 c.
• Jus de citron - 2 c.
• Moutarde - 1 c.
• Origan sec - 1 c.
• Coriandre verte ou aneth - 2-3 brins
• Sel au goût

Préparation:

Vous n'avez pas besoin de crevettes géantes pour cette salade. Il est conseillé d'acheter un produit surgelé déjà pelé et cuit de moyen ou petit calibre. Décongeler les crevettes à température ambiante. Coupez 2 gousses d'ail en fines tranches. A ce moment, faites chauffer 2 cuillères à soupe d’huile d’olive dans une poêle. Faites-y revenir l'ail jusqu'à ce qu'une croûte brune apparaisse des deux côtés. Utilisez une spatule pour retirer l'ail de la poêle, et huile aromatique jetez les crevettes. Faire frire environ trois minutes, en remuant doucement.

Nous lavons les feuilles de laitue sous l'eau courante, les séchons et les déchirons à la main en petits morceaux.

Dans cette recette, les feuilles de laitue violette iodées ont fière allure et complètent parfaitement l'ensemble.

Retirez les boules de fromage mozzarella de la saumure et coupez-les en deux. Nous faisons de même avec tomates fraîches cerise

Cuisson vinaigrette épicée pour la salade, pour qu'elle infuse légèrement forme finie. A trois cuillères à soupe d'huile d'olive, ajoutez le reste de l'ail passé au pressoir et la coriandre hachée très finement.

Si ce type de verdure ne réussit pas dans votre famille, remplacez-le simplement par de l'aneth.

Ajoutez du jus de citron à la sauce, une cuillère à café de moutarde et d'origan sec, et salez au goût.

DANS plat large connecter soigneusement feuilles de laitue, crevettes, tomates cerises et fromage, remuer légèrement. On verse toute cette beauté légèrement séchée dans une poêle sèche. pignons de pin et recouvrir au hasard de vinaigrette aromatique.

Excellente combinaison de saveurs de crevettes la chair de crabe et fraîcheur du concombre, complétée vinaigrette originale, fera un appel d'offres sensations gustatives et vous surprendra par son incroyable légèreté.

Ingrédients:

• Crevettes bouillies surgelées - 500 g
• Bâtonnets de crabe -100 g
• Oeufs - 3 pcs.
• Gros concombre - 1 pc.
• Fromage à pâte dure - 50 g
• Oignon rouge - 50 g
• Crème sure - 2 c.
• Citron - ½ pc.
• Sauce soja - 2 c.
• Persil ou aneth - 2-3 brins

Préparation:

Tout d’abord, faites cuire les crevettes. Jetez-les dans de l'eau bouillante salée et laissez reposer environ 5 minutes. Nettoyez soigneusement les queues afin qu'elles restent intactes et ne perdent pas leur forme. Laissez-en environ un tiers pour la décoration et réservez.

Coupez l'oignon en plus petits cubes. Nous essayons de couper les œufs pré-bouillis, le concombre et les bâtonnets de crabe en approximativement le même cube moyen.

Pour préparer une sauce vinaigrette légère, hachez très finement le persil ou l'aneth et ajoutez-les à la crème sure. Nous ajoutons également de la sauce soja et le jus d'un demi citron pressé au tamis. Mélangez délicatement tous les ingrédients de la salade en ajoutant progressivement la vinaigrette.

Nous transférons le délicieux « mélange » dans un plat de fête, recouvrons le dessus d'une boule de râpé fromage à pâte dure. On le décore de délicieuses crevettes selon le diamètre.

La salade de crevettes est un invité fréquent sur les tables de fêtes. Il peut non seulement décorer la table, mais aussi profiter au corps humain, puisque son composant principal est la crevette. Ces fruits de mer contiennent un grand nombre de l'écureuil et microéléments utiles, ils sont faibles en calories et ont goût agréable. Les crevettes sont très appréciées des nutritionnistes et des chefs cuisiniers ; les recettes qui les utilisent sont faciles et rapides à préparer.

Pour rendre la salade de crevettes appétissante et savoureuse, vous devez suivre les conseils de cuisson suivants :

• Souvent, la recette indique le poids des crevettes décortiquées, mais cela ne signifie pas que vous devez acheter exactement celles-là. Selon les gourmets, plus de délicieuses collations sont obtenus à partir de fruits de mer cuits et nettoyés avant utilisation. Les crevettes avec coquilles sont moins chères. Il est recommandé d’acheter 30 % de fruits de mer en plus, car une partie du poids sera gaspillée.
• Ne dépassez pas le temps de cuisson des crevettes. Les petits bouillis surgelés sont cuits pendant 1 minute, les gros - 5 minutes. Si vous avez acheté des crevettes crues surgelées, leur temps de cuisson sera de 3 minutes. – pour les petits et 10 min. - pour les grands.
• Les salades doivent être habillées seulement avant de servir, cela leur permettra de ne pas se gâter longtemps.
• La salade étagée doit être assemblée plusieurs heures avant de servir ; les aliments doivent être bien trempés dans la vinaigrette.

Les crevettes peuvent être combinées avec de nombreux aliments, mais le plus meilleure combinaison accompagnez-les de riz, de caviar, de poisson, de fruits de mer divers, de chou chinois, de tomates, de concombres, d'avocats, d'agrumes. Vous pouvez assaisonner les salades avec des sauces à base de mayonnaise, de yaourt, de moutarde, de tomate et d'huiles végétales.

Vous pouvez servir des salades avec des crustacés de plusieurs manières :

• placez le plat dans un cercle de service, qui doit être dans une belle assiette ;
• dans des bols ou des verres, en fixant plusieurs crevettes sur le bord ;
• dans des saladiers, en décorant la surface de la salade de crevettes.

Je suggère de passer aux recettes.

Cette version de salade aux crevettes séduira à coup sûr les amateurs de légumes et image saine vie. Il ne contient pas de sauces grasses comme la mayonnaise ni d'ingrédients lourds comme les pommes de terre ou le riz. C'est une salade légère, lumineuse et très saine. Cette salade de crevettes est un régal à tout moment de l'année et pour tout régime.

Choisir avocat mûr Pour la salade. Il doit être élastique, mais pas dur. Lorsque vous retirez une graine, veillez à ne pas l'endommager, car elle contient des substances toxiques.

Les crevettes doivent être exemptes de taches sombres disgracieuses. Vous ne devez pas décongeler les crevettes avant la cuisson.

Tu auras besoin de:

• roquette – 100 g;
• avocat – 1 pièce;
• tomates cerises – 200-250 g ;
• crevettes surgelées – 300 g;
• sel au goût;
• jus de citron vert;
• feuilles de laitue;
• sauce soja;
• huile d'olive – 2 c. l.

Préparation:

1. Épluchez les crevettes de leur carapace, retirez les intestins situés dans la partie supérieure du mollusque. Placez les crevettes dans une poêle graissée et faites-les revenir avec une gousse d'ail. Lorsque les crevettes sont prêtes, ajoutez-y une cuillère à café de sauce soja.

2. Coupez l'avocat en deux et retirez le noyau. Coupez la pulpe d'avocat en cubes, mais ne touchez pas la peau. À l'aide d'une cuillère à café, versez le milieu de l'avocat dans un saladier. Jetez la peau.

3. Coupez les tomates en deux.

4. Déchirez les feuilles de roquette et de laitue avec vos mains et placez-les dans un saladier.

5. Préparez la vinaigrette. A cet effet dans conteneur séparé Pressez le jus du citron vert, ajoutez l'huile d'olive et une pincée de sel. Remuez le liquide.

Placer tous les ingrédients dans un grand bol à salade et garnir de vinaigrette. Mélangez la salade avec vos mains, vous pouvez le faire avec deux cuillères en bois.

C'est comme ça qu'il est facile de préparer une salade fraîche et délicieuse avec des crevettes, de l'avocat et des tomates. Peut être servi aussi bien sur une table de fête que pour un dîner léger.

Une salade de crevettes copieuse et très savoureuse additionnée d'œufs durs et de pommes de terre. La sauce utilisée est un mélange de mayonnaise et d'œufs de petits poissons, en l'occurrence des œufs de capelan. A la place du caviar de capelan dans la salade, vous pouvez utiliser du caviar de morue ou poisson volant. Cet ajout donne à la salade un goût de poisson plus prononcé et souligne le goût des crevettes. La salade est préparée en couches, elle ressemblera donc à un gâteau festif et élégant. Vous pouvez préparer une telle salade pour le Nouvel An, ce qui en fera l'une des étoiles les plus brillantes de la table de fête.

Tu auras besoin de:

• pommes de terre - 2 pièces;
• œufs - 3 pièces;
• bâtonnets de crabe - 200 g;
• fromage à pâte dure - 150 g;
• caviar de capelan - 1 pot;
• mayonnaise - 100 g;
• crevettes décortiquées - 150 g;
• sel.

Préparation:

1. Faites bouillir les œufs, refroidissez-les et épluchez-les. Râpez les œufs durs sur une râpe fine.

2. Faites bouillir les pommes de terre et retirez la peau. Il est plus pratique de faire bouillir les pommes de terre dans leur peau, cela facilitera leur râpe. Mais tout le monde n'aime pas ce goût, vous pouvez donc le cuisiner sans la peau. L’essentiel est de ne pas trop cuire les pommes de terre pour qu’elles ne s’effritent pas lorsque vous les râpez.

3. Coupez les bâtonnets de crabe en petits morceaux.

4. Mélangez le caviar de capelan avec la mayonnaise dans un petit récipient, ajoutez du poivre moulu et du sel au goût. Nous assaisonnerons la salade avec cette sauce.

5. Disposez les ingrédients sur le plat en couches. Placer les pommes de terre hachées dans la première couche et badigeonner de sauce préparée.

Lissez la surface de la salade et décorez-la de crevettes décortiquées. Disposez-les selon un beau motif. Garnir d'olives tranchées ou d'herbes. Bon ajustement oignons verts plumes fines. Utilise ton imagination.

Il est préférable de laisser la salade finie au moins une demi-heure au réfrigérateur afin qu'elle soit trempée dans la sauce. Le temps d'infusion peut être augmenté, par exemple, préparez à l'avance une salade de crevettes et servez-la lors d'une soirée festive.

Comment faire une salade avec des crevettes, du maïs et des concombres

Un autre délicieux et option copieuse salade aux crevettes. En plus des crevettes elles-mêmes, il contiendra des concombres, du maïs et des pommes de terre. N'oublions pas les œufs durs et oignon pour le piquant et le croquant. La mayonnaise servira de vinaigrette à cette salade, car elle est associée aux œufs. sauce parfaite. Les crevettes l'aiment aussi assez bien, même si plus options diététiques Il y a. Mais si vous vous inquiétez des calories ou des produits chimiques contenus dans la sauce, préparez votre propre mayonnaise.

Tu auras besoin de:

• crevettes bouillies décortiquées – 300 g;
• maïs – 200 g;
• oeufs – 3 pièces;
• pommes de terre – 1 pièce;
• oignon – 1 pièce;
• concombres – 2 pièces;
• sel;
• poivre moulu;
• Mayonnaise.

Préparation:

Faire bouillir les œufs et les pommes de terre, les éplucher. Retirez les peaux de l'oignon. Coupez les œufs, les pommes de terre, les oignons et les concombres en petits cubes.

Si les crevettes sont petites, il n'est pas nécessaire de les hacher ; si elles sont grosses, vous pouvez les couper en plusieurs morceaux. Légumes hachés et mélanger dans un récipient. Ajouter le maïs et les crevettes. Ajoutez du sel, du poivre et de la mayonnaise, mélangez le tout.

Assaisonnez la salade avec de la mayonnaise, vous pouvez ajouter un peu de verdure si vous le souhaitez. Mélangez bien le tout.

La salade de crevettes finie peut être servie dans un beau petit saladier ou placée sur un plat plat à l'aide d'un cercle de service. Bon appétit!

Salade "Captain's Daughter" aux crevettes et avocat - recette vidéo

La belle présentation de la salade joue très souvent un rôle important, notamment en vacances. Si la salade est préparée avec de l'avocat, il suffit de penser à farcir sa peau avec une délicieuse salade. Cependant, ne vous arrêtez pas, car c'est exactement ainsi que cette délicieuse salade est préparée.

Les ingrédients principaux une autre salade Il y aura des légumes avec les crevettes. Nos concombres, tomates et poivron. Pour que le plat ne paraisse pas trop banal, préparons vinaigrette délicieuseà base de jus d'orange, de moutarde et d'huile d'olive. Les épices joueront également leur rôle. A la place de la moutarde de Dijon, vous pouvez utiliser de la moutarde bavaroise et remplacer les tomates cerises par des tomates ordinaires. du jus d'orange Peut être remplacé par du citron.

Avant de préparer la salade, achetez des crevettes déjà cuites ou faites-les bouillir dans de l'eau salée à la maison. Ce sera encore meilleur si vous faites frire les crevettes dans l'huile d'olive jusqu'à ce qu'elles soient légèrement dorées.

Tu auras besoin de:

• feuilles de laitue – 200 g;
• grosses crevettes frites – 8 pcs.;
• concombre – 2 pièces;
• tomates cerises – 90 g ;
• poivron – 1/2 pcs.
• olives – 1 pot;
• huile d'olive – 2 c. l.;
• jus d'orange – ½ cuillère à soupe;
• moutarde de Dijon – 2 cuillères à café ;
• sel;
• poivre.

Préparation:

1. Rincez les feuilles de laitue et les poivrons sous l'eau froide Concombres bulgares, tomates. Épluchez les crevettes de leur carapace et coupez-les dans le dos, retirez le noyau noir.

2. Versez un peu d'huile d'olive dans la poêle et faites revenir les fruits de mer des deux côtés. Saupoudrer les crevettes de sel et de poivre.

3. Déchirez les feuilles de laitue avec vos mains, placez-les dans un bol et laissez-les sécher afin que l'excès d'humidité ne pénètre pas dans la salade. Si vous êtes pressé, vous pouvez éponger les feuilles avec une serviette en papier.

4. Coupez le poivron en cubes et ajoutez-le à la salade.

5. Coupez les concombres en demi-cercles et disposez-les dans un plat. Coupez les tomates en quartiers et jetez-les dans la salade.

6. Placer les olives et les crevettes frites. Pour préparer la vinaigrette, pressez le jus d'orange dans un bol, ajoutez l'huile d'olive, la moutarde et le poivre noir moulu, remuez. Versez la vinaigrette préparée sur la salade.

Servez la salade et savourez son goût merveilleux.

La prochaine version de la salade aux crevettes et légumes diffère des précédentes en ce que les légumes sont précuits au four. Cette salade peut être consommée chaude ou tiède ; elle est meilleure dans le feu de l'action, fraîchement préparée. Les poivrons et les tomates rôtis sont délicieux, tout comme les crevettes tigrées cuites au four. Pas besoin de s'embêter avec la cuisson des crevettes. Le plus délicieux de cette salade est bien sûr les crevettes et leur vinaigrette, préparée à partir de miel, de jus de citron et d'huile d'olive. Si mince, aigre bon gout nuance parfaitement les crevettes. Vous l'aimerez certainement.

Tu auras besoin de:

• crevettes tigrées décortiquées - 15-18 pièces;
• poivron jaune - 2-3 pièces;
• tomates cerises - 150 gr;
• Chou chinois - 4-5 feuilles ;
• roquette - 100 gr;
• épinards - 100 gr;
• carottes - 2 pièces;
• oignons - 2 pièces;
• miel - 1 cuillère à soupe. cuillère;
• jus d'un demi citron;
• huile d'olive - 2 c. cuillères;
• sel au goût;
• piment (poudre) - quelques pincées;
• origan au goût;
• grains de poivre au goût;
• piment de la Jamaïque au goût;
• coriandre moulue au goût.

Préparation:

1. Lavez tous les légumes. Râpez les carottes pelées sur une râpe fine. Coupez les tomates cerises en deux. Coupez le poivron en lanières. Coupez l'oignon épluché en demi-anneaux.

2. Mélangez et broyez les assaisonnements dans un mortier.

3. Couvrez une plaque à pâtisserie de papier sulfurisé et placez-y les légumes hachés les uns à côté des autres. Placez d’abord les carottes, elles doivent être sur le bord, puis les tomates, les poivrons et les oignons.

4. Saupoudrez les légumes de sel. épices moulues, origan, poudre de chili. Arroser les légumes d'un peu d'huile d'olive. Placer la plaque à pâtisserie avec le contenu au four pendant 10 minutes. La température dans le four doit être de 250 degrés.

5. Versez le miel dans un bol, pressez le jus de citron, versez l'huile d'olive, ajoutez une pincée de sel, les épices moulues et le piment. Mélangez soigneusement le tout.

6. Retirez la plaque à pâtisserie du four. Rapprochez un peu les légumes du bord pour pouvoir placer les crevettes décortiquées entre les tomates et les poivrons. Badigeonner les fruits de mer d'huile d'olive, saupoudrer de sel, d'épices moulues, de piment et d'origan.

7. Placez la plaque à pâtisserie avec les fruits de mer et les légumes au four pendant 7 minutes. La température doit être comprise entre 180 et 200 degrés. Les crevettes deviendront dorées.

8. Placer la roquette, les épinards et le chou chinois coupés en petits morceaux dans un saladier.

9. Placer tous les légumes et fruits de mer cuits au four dans un récipient. Versez la vinaigrette miel-beurre. Mélangez les ingrédients.

Servir la salade de crevettes encore chaude. C'est très savoureux et sain.

Les salades légères aux crevettes sont bonnes aussi bien pour les vacances que pour une journée ordinaire où vous souhaitez manger des fruits de mer bénéfiques pour la santé. Crevettes avec différents types Les feuilles de laitue font d’excellentes combinaisons. Le chou chinois est très apprécié dans notre région car il est disponible toute l'année, et en même temps il a presque tout propriétés bénéfiques chou ordinaire. En même temps, son goût est plus délicat et non intrusif, de manière à submerger les autres produits de la salade. Les crevettes ont un goût très délicat et modéré, il n'est donc pas nécessaire de les maîtriser avec quelque chose de très brillant. Bien que dans ce cas, le violon principal de la salade soit joué par les ananas sucrés, c'est précisément son point culminant.

Tu auras besoin de:

• Chou chinois – ½ morceau ;
• bâtonnets de crabe – 6 pièces ;
• crevettes (bouillies, congelées) – 200 g;
• grenade – ½ morceau;
• sel au goût;
• ananas en conserve – 200 g;
• mayonnaise – 3 c. l.;
• moutarde – 1 cuillère à café;
• jus de citron – 1 cuillère à soupe. l.;
• ail – 1 gousse.

Préparation:

1. Placer les crevettes congelées dans l'eau bouillante pendant 3 minutes. Placez les finis sur une assiette séparée pour qu'ils refroidissent.

2. Hachez le chou chinois. Seules les feuilles vertes sans noyau dur doivent être utilisées.

3. Hachez finement les bâtonnets de crabe.

4. Placez le chou râpé et les bâtonnets de crabe dans un récipient. Égoutter avec ananas en conserve jus et coupez les fruits en petits cubes, ajoutez-les au chou avec les bâtonnets de crabe.

5. Ajoutez les crevettes cuites aux ingrédients.

6. Séparez les graines de la moitié de la grenade et placez-en la plupart dans un saladier.

7. Pour préparer la vinaigrette, mélangez la mayonnaise avec l'ail haché, la moutarde et le jus de citron dans un bol, remuez.

8. Ajoutez la sauce à la salade et remuez. Salez le plat et remuez à nouveau.

Placez la salade dans belle assiette et garnir du reste des graines de grenade. Bon appétit!

Ces dernières années, peu de gens peuvent imaginer une table de fête sans une élégante salade feuilletée. Il est devenu un plat de fête presque aussi important que le gâteau. Essentiellement, ce plat ressemble beaucoup à un gâteau avec de nombreuses couches délicieuses, seulement il n'est pas cuit à partir de pâte et de crèmes sucrées, mais mélangé à partir du plus ingrédients délicieux des légumes à la viande. Les fruits de mer ont également pris toute leur place dans les salades. Cela s'avère particulièrement festif si vous préparez une salade en couches comme celle-ci avec l'ajout de crevettes et décorée d'une couche de caviar rouge. D'accord, ça a l'air incroyable. Et son goût est tout simplement incroyable. Essayez de préparer cette salade pour les prochaines vacances ou le Nouvel An.

Tu auras besoin de:

• crevettes bouillies décortiquées – 300 g;
• oeufs – 2 pièces;
• riz à grains longs – 150 g ;
• maïs en conserve – 100 g;
• sel au goût;
• aneth – 5 brins;
• caviar de saumon rouge – 140 g ;
• concombres – 1-2 pièces;
• mayonnaise – 5-7 c. l.

Préparation:

1. Faire tremper pendant 20 minutes. riz dans l'eau froide.

2. Lavez le concombre et râpez-le sur une râpe grossière. Si la peau du concombre est trop épaisse ou amère, il est préférable de la peler.

3. Faites bouillir un œuf dur. Temps de cuisson – 12 minutes. Placez l'œuf dans l'eau froide pendant 15 minutes pour qu'il refroidisse. Épluchez l'œuf et râpez-le sur une râpe fine.

4. Rincez le riz 5 fois sous l'eau froide. Lorsque l’eau devient claire, le riz sera prêt à être consommé. préparation supplémentaire. Placez le riz dans une passoire pour égoutter l'excès de liquide.

5. Prenez une casserole à fond épais et versez-y 1 cuillère à soupe. d'eau et ajoutez ½ c. sel. Placez le récipient sur le feu et placez-y le riz. Portez le riz à ébullition, couvrez et réduisez le feu. Le riz cuit pendant 20 minutes.

6. Faire bouillir les crevettes dans de l'eau salée. Lorsque l'eau bout, retirez le récipient du feu. Placez les crevettes dans une passoire et retirez les carapaces.

7. Transférez les fruits de mer dans le bol d'un mixeur et hachez-les.

8. Lavez et séchez les brins d'aneth, hachez-les. Ajoutez l'œuf et l'aneth au riz et remuez. Ajoutez la mayonnaise et mélangez à nouveau le tout.

9. Pressez le concombre râpé avec vos mains et transférez-le sur une serviette pour absorber l'humidité.

10. Placez d'abord le concombre dans le cercle de service du plat, puis le riz avec l'aneth et la mayonnaise, bien presser la couche. Placez la troisième couche de maïs.

11. Étalez dessus la mayonnaise avec une cuillère. Placer les crevettes sur la mayonnaise.

12. Graisser à nouveau avec de la mayonnaise. Retirez tout déversement avec une serviette. Garnir la salade de caviar rouge. Retirez le cercle de service.

La salade festive aux crevettes est prête. Servir immédiatement ou laisser reposer un moment au réfrigérateur. La salade est très tendre et fond dans la bouche !

Salade César aux crevettes - recette vidéo

Les salades classiques, comme la bien-aimée César, peuvent également être servies avec des crevettes. Vous les avez peut-être essayés dans un café ou un restaurant. Mais vous pouvez préparer cette délicieuse salade à la maison et ce ne sera pas difficile. Regardez la vidéo de recette détaillée et voyez par vous-même.

Cette salade est très simple et est à base de crevettes et de champignons, tout le reste peut être considéré comme des arômes et des épices. Ce sont les deux principaux produits qui donnent le ton. Mais curieusement, la combinaison est très savoureuse.

Si vous n’avez pas de champignons à disposition, vous pouvez utiliser à la place des pleurotes ; ce sont aussi des champignons très délicats qui se marieront très savoureux avec les crevettes.

Pour la vinaigrette, utilisez de l'huile d'olive, de tournesol ou de lin.

Tu auras besoin de:

• oignon – 1 pièce;
• huile végétale;
• champignons – 300 g;
• crevettes fraîches surgelées – 500 g ;
• sel - une pincée;
• crème épaisse - 2 c. l.;
• poivre noir moulu – 0,2 cuillère à café ;
• jus de citron – 1 cuillère à café ;
• en conserve petit pois- 2 cuillères à soupe. l.;
• verdure.

Préparation:

1. Coupez l'oignon épluché en demi-rondelles et faites-le revenir dans une poêle avec de l'huile végétale jusqu'à ce qu'il soit doré.

2. Coupez les champignons en petites tranches et placez-les dans une poêle. Faire frire dans l'huile pendant 15 minutes.

3. Faites bouillir les crevettes dans de l'eau salée pendant 1 minute, laissez-les refroidir et les éplucher.

4. Pour préparer la sauce à salade, mélangez la crème, le poivre moulu, le jus de citron et le sel dans un récipient.

5. Dans un saladier, mélangez les oignons émincés, les crevettes, les champignons, pois en boîte et sauce préparée.

Lavez et hachez les légumes verts et décorez la salade avec. Servir. Nourrissant, savoureux, peut être préparé comme un déjeuner ou un dîner léger. Mais cela convient aussi pour les vacances.

La salade cocktail est une délicieuse salade feuilletée servie en portions. Pour servir, utilisez des bols ou des verres à cocktail. En eux, la salade sera impressionnante et appétissante. Souvent, la sauce et les ingrédients sont mélangés avant utilisation, le tout est très beau et au final c'est délicieux.

Tu auras besoin de:

• crevettes – 30 pièces;
• tomates – 2 pièces;
• plumes d'oignon vert - 2 pièces;
• feuilles de laitue – 100 g;
• doux poivron jaune- 1 PC.;
• piment – ​​1 pièce;
• citron – 1 pièce;
• yaourt nature – 3 c. l.;
• crème sure – 1 cuillère à soupe. l.;
• ketchup – 1 cuillère à café;
• sel de mer;
• poivre noir moulu;
• sucre cristallisé – 1 c.

Préparation:

1. Mélangez le yaourt avec la crème sure, le ketchup, le poivre moulu dans un bol, sel de mer, sucre. Mélangez soigneusement le tout.

2. Hachez finement la laitue, les oignons verts et les piments.

3. Épépinez le poivron et coupez-le en petits cubes.

4. Coupez les tomates en cubes.

5. Coupez les crevettes en petits morceaux.

6. Placez tous les légumes hachés dans un bol et assaisonnez-les de sauce au yaourt.

Garnir la salade cocktail de crevettes de caviar rouge et de crevettes entières. Servez ces coupes de salade à chaque invité. Bon appétit!

Dans la plupart des salades, les crevettes constituaient la note principale, c'est-à-dire la seule protéine parmi les légumes, à l'exception des œufs. Et dans cette salade aux crevettes il y a du jambon. Le fromage complète également la merveilleuse gamme de saveurs. Le jambon et le fromage à eux seuls sont déjà une bonne combinaison et un favori de beaucoup, mais les crevettes le rendent encore plus savoureux.

Pour décorer la salade, vous pouvez utiliser divers légumes verts, des olives coupées en rondelles ou des olives. Et assurez-vous d'ajouter quelques crevettes entières.

Tu auras besoin de:

• crevettes – 150 g;
• jambon – 150 g;
• fromage – 100 g;
• oeuf – 1 pièce;
• concombre – 1 pièce;
• aneth;
• Mayonnaise.

Préparation:

1. Coupez le jambon en fines lanières et placez-le dans un bol profond.

2. Ajoutez les crevettes cuites et décortiquées au jambon.

3. Coupez le concombre en lanières et ajoutez-le au jambon et aux crevettes.

4. Hachez l'aneth et ajoutez-le au reste des ingrédients dans le saladier. Oeuf dur coupé en petits cubes. Râpez le fromage et ajoutez-le à la salade.

Salez le plat et mélangez bien. Avant de servir la salade, assaisonnez-la de mayonnaise. Bon appétit!

Salade festive au poisson rouge et crevettes - recette vidéo

A l'approche des vacances, la salade doit devenir une véritable décoration de table. Si son apparence même provoque une augmentation de l'appétit et des soupirs d'admiration, alors la moitié du travail est fait. Vous entendrez le reste des délices lorsque les invités et les membres de la famille réunis à table goûteront cette salade de crevettes.

En conclusion, on peut noter que la salade de crevettes n'est pas seulement un plat savoureux et appétissant, elle peut aussi apporter action positive sur le corps humain et cela s'explique par la présence de crevettes dans la composition. Ils n'ont pas teneur élevée en calories, ils ne sont donc pas capables de nuire à la silhouette, mais ils contiennent un grand nombre de minéraux qui améliorent la santé humaine. Les crevettes sont considérées comme un mets délicat, mais elles sont difficiles à remplacer dans les plats des fêtes.

Beaucoup de gens ne savent sûrement pas que la viande de crevette est l'ingrédient principal de nombreux plats. délicieuses recettes. À partir de crevettes ordinaires, vendues dans tous les supermarchés, vous pouvez cuisiner des collations simples, salades, ainsi que plats chauds et plats principaux. La viande de crevettes ne gâchera en rien votre silhouette, puisqu'elle est produit diététique, et vous pouvez même le faire cuire dans une mijoteuse.

Plat de crevettes, recette avec photo

Surgelés, bouillis, frits, pelés et non pelés, royaux et tigres, ces fruits de mer sont présentés sur le marché intérieur dans un assortiment assez large. Si vous rêvez depuis longtemps de chouchouter votre proche avec un dîner romantique, préparez-le pâtes italiennes, c'est-à-dire des pâtes aux crevettes. Pour cela vous aurez besoin des ingrédients suivants :

• crevettes – 250 g
• filet de poulet – 300 g
• pâtes fettuccine – 200 g
• ail – 4 gousses;
• brocoli – 0,5 pcs.
• Fromage parmesan – 1 tasse
• fromage mozzarella – 0,5 tasse
• oignons – 1 pc.
• crème – 250 ml
• huile d'olive – 5 c. l.
• sel, poivre - au goût

Mode de cuisson :

1. Faites chauffer les crevettes surgelées dans une poêle bien chaude, ajoutez un peu d'eau et portez à ébullition. Grâce à cette petite astuce, ils perdront leur odeur désagréable. Vous pouvez les faire revenir un peu dans la même poêle.
2. Lavez et nettoyez le filet de poulet. Ajoutez du sel et du poivre au goût.
3. Faire bouillir les pâtes fettuccine dans de l'eau salée.
4. Faites revenir le brocoli avec la chair des crevettes quelques minutes dans l'huile d'olive. Après cela, ajoutez-y du fromage et de la crème.
5. Déchirez le filet de poulet en petits morceaux.
6. Après cela, placez les pâtes, le poulet et les crevettes frites avec du brocoli, du fromage et de la crème sur une plaque à pâtisserie graissée d'huile d'olive.
7. Après cela, nous préparons le mélange avec lequel nous verserons notre création culinaire. Faites revenir l'ail haché avec l'oignon dans l'huile d'olive. Si on le souhaite, on peut ajouter du vin blanc à la sauce.
8. Versez la sauce sur nos pâtes, remuez et mettez au four pendant 25 minutes.
9. Sortez-le ensuite et décorez avec le fromage restant.

Plats de crevettes simples pour le Nouvel An, recettes avec photos

D'accord, il y a quelque chose de spécial dans les plats préparés avec de la viande de crevette. Les amateurs de plats délicieux peuvent en faire de délicieux plats, mais en même temps plats simples, qui décorera sans aucun doute votre table de fêtes. Ça peut être variété de collations, par exemple, des canapés, des petits pains et des brochettes. Ils donneront goût spécial pour vos salades de crevettes du réveillon, par exemple, la même salade grecque ou légère de crevettes et pommes. Ces fruits de mer se marient bien avec le riz. Alors n'ayez pas peur d'expérimenter : faites cuire du pilaf aux crevettes. Et si tu vrai gourmet, alors vous apprécierez certainement le goût des pâtes aux crevettes et calamars. La chair des crevettes devient encore plus tendre en association avec les moules et les pétoncles. Vous pouvez le faire frire pâte à bière ou sauce à l'ail– c'est à vous de choisir.

Plats chauds de crevettes, recette

Extraordinairement raffiné, vraiment Goût français a ceci chef d'oeuvre de cuisine– julienne de fruits de mer. Cependant, sa préparation est assez rapide. Pour commencer, vous devrez acquérir les ingrédients nécessaires :

• crevettes – 200 g
• moules – 100 g
• champignons – 200 g
• fromage – 100 g
• oignons – 1 pc.
• beurre – 3 c. l.
• crème – 250 ml
• farine - 3 c. l.
• huile végétale – 200 ml
• sel, poivre - au goût

Mode de cuisson :

1. Tout d’abord, décongelez les crevettes et faites-les frire pendant 2-3 minutes. huile végétale.
2. Coupez l'oignon en demi-rondelles et faites-le revenir dans l'huile végétale pendant 3 minutes.
3. Nettoyez et coupez les champignons en petits morceaux, ajoutez-les à l'oignon et faites revenir encore 5 minutes.
4. Faites frire les moules dans l'huile végétale pendant 5 minutes, puis ajoutez-y les crevettes et faites frire encore 2-3 minutes. Sel et poivre au goût.
5. Dans une poêle bien chaude, faites mijoter la farine avec beurre environ 3 minutes, puis ajoutez la crème à ce mélange et portez cette consistance à ébullition.
6. Après cela, combinez-le avec des champignons et des oignons.
7. Placez les fruits de mer dans des petits pots en céramique et remplissez-les de sauce crémeuse. Saupoudrez ensuite de fromage râpé et enfournez dans un four préchauffé à 200 C pendant 10 minutes.

Le goût doux de la chair des crevettes peut transformer n'importe laquelle de vos créations culinaires en un véritable chef-d'œuvre.