Eh bien, êtes-vous prêt à célébrer la veille de la Toussaint et à effrayer vos invités avec des plats terribles ? Halloween est une excellente raison pour organiser une fête conviviale, rassembler un groupe amusant pour un dîner à thème et s'amuser pour que vous vous souveniez longtemps de cette soirée.

Pensez-vous que tout cela se résumera à des réunions régulières autour d'un verre de vin ou d'une bouteille de bière ? Il est entre vos mains d'organiser des vacances qui apporteront beaucoup de joie et de plaisir, donneront des sourires et des rires, et dont on se souviendra par leurs couleurs et leurs sons.

Euh! organisez un concours pour la lanterne la plus effrayante sculptée dans une citrouille, organisez un concours pour le meilleur maître pour effrayer les passants dans la rue, découvrez qui est capable de mendier le plus de bonbons aux habitants de votre maison, jouez à "Mafia" dans à la manière d'une sorcière, décorez votre appartement avec des bougies et des araignées effrayantes et créatives. Et oui, n'oubliez pas de frapper à la porte de tous vos voisins : la question « Les douceurs ou la vie ? diversifiera considérablement votre table, ajoutera une mer d'histoires amusantes à la collection de souvenirs d'Halloween cette année et remontera simplement le moral de tous ceux qui ont la chance d'être près de chez vous ce jour-là. Cela ne dépend que de vous de ce que vous remplirez cette soirée : des conversations ennuyeuses sur des choses ennuyeuses ou des jeux et divertissements actifs, l'essentiel est de prendre la bonne décision.

Si vous parvenez soudainement à inciter vos invités à venir déguisés, les vacances s'avéreront certainement parfaites. Sorcières, vampires, squelettes, araignées, chats de toutes sortes et grands-mères hérissons forment une formidable compagnie pour célébrer la nuit des Malins.

En plus du « programme culturel », n'oubliez pas de penser au menu : Halloween est une excellente raison pour cuisiner quelque chose d'inhabituel, de mémorable, d'écœurant et de merveilleux. Le format des vacances est un buffet : pas d'accompagnements compliqués, de plats chauds multicomposants ou de collations gourmandes. La nourriture d'Halloween doit être pratique, délicieuse, simple et, bien sûr, effrayante, très, très effrayante.

Nous vous proposons un exemple de menu pour célébrer Halloween. La première partie est constituée d'entrées, la seconde de desserts. Pour la Journée de toutes les sorcières et vampires, goules et fantômes - l'option la plus appropriée.

Menu d'Halloween. Quels plats d'Halloween feront sensation à 100% ?

Œufs farcis "Black Widow"

Aimez-vous les araignées? Y en a-t-il ? Vous n'aimez pas ça ? Vous ne savez tout simplement pas comment les cuisiner !

INGRÉDIENTS:

• 3 œufs ;
• 1 oignon;
• 20 g de beurre ;
• poivre noir au goût;
• 6 olives ;
• 1 cuillère à soupe. l. mayonnaise;
• sel au goût.

Épluchez l'oignon, coupez-le en petits cubes et faites-le revenir dans une poêle chauffée dans le beurre jusqu'à ce qu'il soit doré.

Faire bouillir les œufs, les laisser refroidir, les peler et les couper en deux. Nous retirons le jaune, l'écrasons à la fourchette avec de la mayonnaise, du poivre et du sel. Mélanger avec les oignons. Garnir les blancs d'œufs.

Coupez chaque baie d'olive en deux. Nous plaçons une moitié sur chaque œuf - c'est le "corps" de l'araignée, coupons la seconde moitié en lanières que nous disposons autour du "corps", simulant les pattes. C'est fait, vous pouvez avoir peur !

Saucisson en pâte ou "Invasion des Momies"

Sauvez-vous, qui peut - vous êtes attaqué par de terribles momies ! Ils grimpent en masse dans vos mains, menacent votre taille et hypnotisent littéralement, ne vous permettant pas de les quitter des yeux !

INGRÉDIENTS:

• 1 paquet de pâte feuilletée (450 g) ;
• 10-15 saucisses ;
• 2 cuillères à soupe. l. ketchup;
• bourgeons d'oeillets pour la décoration.

On sort la pâte feuilletée du congélateur et on attend qu'elle décongèle. Déroulez et étalez légèrement. Lubrifiez avec du ketchup. Couper en longues bandes de 1 à 1,5 cm de large.
Prenez le saucisson épluché et commencez à l'envelopper dans la pâte en spirale. Au sommet, nous laissons une « fente » pour les yeux.
Placez les saucisses sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier sulfurisé et insérez les yeux (boutons de clou de girofle) dans les fentes. Cuire au four à 180 degrés pendant 20-30 minutes.

Plat Halloween "Normal" - Bâtonnets de citrouille

Je propose de diversifier le menu avec quelque chose de pas très terrible, mais thématique - et si vos invités sont extrêmement impressionnables et ne veulent pas s'offrir des araignées et des momies ? Les « bâtonnets » de citrouille épicés sont sains, savoureux et originaux.

INGRÉDIENTS:

• 500 g de potiron ;
• 3 cuillères à soupe. l. huile de citrouille;
• 3 cuillères à soupe. l. graines de citrouille;
• 2 gousses d'ail ;
• sel, poivre au goût.

Nous nettoyons la citrouille et la coupons en cubes d'environ 5 cm de long avec des bords de 5 à 7 mm. Placer en une seule couche sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier sulfurisé et mettre au four pendant 20 minutes, préchauffé à 170 degrés.
Après le temps imparti, retirez le potiron de la plaque à pâtisserie et placez-le dans un bol. Versez l'huile uniformément, salez, poivrez, pressez l'ail, n'oubliez pas les graines, mélangez le tout. Placer à nouveau en couche uniforme sur une plaque à pâtisserie et remettre au four en augmentant la température à 210 degrés. 15 à 20 minutes suffisent - vous pouvez servir. Délicieux aussi bien tiède que froid.

Biscuits sablés « Doigts de vampire »

Il est très douteux que de tels cookies provoquent de l'appétit, mais il est évident qu'ils provoquent certaines émotions négatives. Cependant, c'est ainsi que cela devrait se passer si vous invitez des invités pour Halloween !

INGRÉDIENTS:

• 150 g de beurre ;
• 150 g de sucre ;
• 2 œufs ;
• 350 g de farine ;
• amandes;
• 50 g de confiture ou de confiture rouge (si désiré) ;
• 1/3 c. sel.

Battre le beurre ramolli avec le sucre, 1 œuf et un autre blanc, ajouter le sel et la farine, pétrir une pâte molle et non collante. Nous le mettons au réfrigérateur pendant une demi-heure, après quoi nous le sortons, le divisons en petits morceaux de même taille, à partir desquels nous formons des « saucisses ». On donne aux « saucisses » la forme d'un doigt, en utilisant le dos du couteau pour marquer les phalanges. Déposer sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier sulfurisé.

Trempez les moitiés d’amandes pelées dans le jaune restant et placez-les au bout du « doigt », en imitant un ongle.

Cuire au four à 180 degrés pendant 20 minutes.
Les biscuits refroidis peuvent être légèrement saupoudrés de confiture ou de conserves - les traces de sang sur les doigts du vampire sont très, très pittoresques. C'est la recette pour Halloween.

Un autre plat d'Halloween - Mousse au chocolat et vers

Qui ne voudrait pas d'une portion de dessert au chocolat ? Ajoutez quelques méchants vers dans un bol ou un verre - et votre friandise d'Halloween est prête !

INGRÉDIENTS:

• 3 œufs de poule ;
• 300 g de chocolat ;
• 400 ml de crème épaisse (teneur en matière grasse - au moins 33 %) ;
• 150 g de sucre en poudre ;
• du cacao et des vers gommeux pour servir.

Faire fondre le chocolat au bain-marie, retirer du feu et laisser refroidir.
A ce moment, battez les œufs avec le sucre en poudre - la masse doit devenir blanche et augmenter de volume.
Fouettez la crème jusqu'à obtenir une mousse stable.
Mélangez la crème avec le mélange d'œufs, puis ajoutez le chocolat par petites portions et mélangez délicatement.
Versez la mousse dans des bols et placez au réfrigérateur pendant au moins 3 heures.
Au moment de servir, saupoudrer la surface de la mousse de cacao en poudre (imitation terre), y coller quelques vers.

Si vous êtes inquiet et ne mangez pas d'œufs de poule crus, remplacez-les par une quantité égale d'œufs de caille en poids.

Vous avez terminé, vous pouvez vous régaler de ces méchants vers ! Que pensez-vous de ce plat pour Halloween ?

Scary Party Queen - Citrouille farcie sucrée

Que faire si les invités refusent catégoriquement de se servir des doigts et de manger des vers ? Au cas où, farcissez quelques petites citrouilles en portions. Savoureux, sain, parfumé et sur Halloween.

INGRÉDIENTS:

• 2 petites citrouilles ;
• 1/2 tasse de riz ;
• 1/4 tasse de raisins secs ;
• 1/4 tasse d'abricots secs ;
• 1/4 tasse de pruneaux ;
• 1/2 tasse de crème ;
• 2/3 cuillère à soupe. l. Miel

Lavez les potirons et coupez le chapeau.
Retirez délicatement les graines et jetez-les.
Faire bouillir le riz jusqu'à ce qu'il soit à moitié cuit.
Coupez les abricots secs et les pruneaux en petits morceaux, mélangez-les avec les raisins secs, le riz, le miel. Ajoutez la crème et mélangez à nouveau.
Couvrir avec un « bouchon » et cuire au four à 180 degrés jusqu'à ce que le potiron soit prêt (environ 1 heure). Délicieux tiède. Vous pouvez servir avec n'importe quelle sauce sucrée à base de crème.

10 repas instantanés d'Halloween que vous pouvez préparer à la dernière minute :

Recette 1. Placez des raisins de la même taille sur un bâton de kebab en bois pour créer des chenilles assez dégoûtantes inspirées d'Halloween. Yeux - à partir de moyens improvisés (gouttes de chocolat, raisins secs, grains de poivre ou boutons de clou de girofle). Vous pouvez grimacer de dégoût.

Recette d'Halloween 2. Les cupcakes prêts à l'emploi du commerce peuvent facilement être transformés en cupcakes en les décorant de la crème blanche la plus simple (fromage cottage fouetté avec de la crème et du sucre en poudre par exemple). En utilisant des gouttes de chocolat ou du chocolat fondu, nous créons des yeux et une bouche - les fantômes effrayants sont prêts.

Recette 3. Un balai de sorcière sur la table des fêtes ? Facilement! La base est la paille salée. La partie inférieure est une tranche de fromage à pâte dure, coupée du bas vers le milieu en forme de frange, enroulée autour d'une paille. Corde - un brin de ciboulette ou d'aneth. Avez-vous volé ?

Recette 4. Des visages effrayants que vous pouvez manger ? Facilement. Vous prenez du pain pita, vous en découpez un tas de cercles, et dans la moitié d'entre eux vous coupez de terribles orbites et des bouches maléfiques. Disposez des morceaux de fromage sur des cercles entiers, couvrez avec les parties découpées, mettez-les au micro-ondes pendant une demi-minute - vous obtenez d'excellents "sandwichs" - des croûtons très agréables à croquer. Terriblement sympa !

Recette d'Halloween 5. Le cocktail vampire est le régal ultime d'Halloween. Tout ce que vous avez à faire est d'acheter des seringues jetables et de les remplir de quelque chose de rouge - par exemple du Bloody Mary ou même du jus de grenade ordinaire. Une boisson sanglante est ce dont vous avez besoin !

Recette 6. Le décor d'Halloween le plus simple est une toile d'araignée. Il peut être facilement représenté en utilisant de la mayonnaise (sur des salades ou des sandwichs) ou de la crème sure épaisse (sur des gâteaux ou des muffins). Les acrobaties aériennes se « peignent » avec du ketchup ou du vinaigre balsamique glacé, du chocolat fondu ou de la crème au beurre.

Recette 7. La pâte levée du commerce est très facile à étaler en forme de fantôme. Graissez-le avec de la crème sure, saupoudrez de fromages râpés - la pizza est presque prête. Après la cuisson, il ne reste plus qu'à finir de dessiner les yeux - le ketchup vous aidera.

Recette 8. Épluchez quelques poires, faites-les bouillir dans du vin blanc, disposez-les dans des assiettes, dessinez les yeux et la bouche avec du chocolat : de délicieux fantômes sont prêts. Rapide et assez effrayant.

Recette d'Halloween 9. Achetez beaucoup d'oranges, coupez les « chapeaux », retirez la pulpe (le jus est une excellente solution), découpez les yeux et d'autres détails dans les « tasses » obtenues pour faire un visage vil et dégoûtant. Préparez ensuite n’importe quelle salade, remplissez-en les « assiettes » d’orange et servez. Très dans l’esprit des fêtes !

Recette 10. Enveloppez les sachets de jus du commerce (200 ml de volume) avec du papier toilette ou du ruban adhésif, dessinez des yeux effrayants et des bouches ouvertes - les momies sont prêtes, vous pouvez faire la fête.

10 idées d'Halloween pour décorer votre table et votre chambre

1. Assurez-vous de placer une citrouille avec des fruits « cheveux » au centre de la table : mettez un assortiment de pommes, poires, raisins, oranges, bananes sur des bâtonnets de kebab et collez-les dans la « tête ». Cette friandise décorera parfaitement les vacances et servira en outre d'assiette insolite pour servir des fruits. Rassurez-vous, cette citrouille sera rasée dès les premières minutes.

2. N'oubliez pas de « décorer » les serviettes des invités avec des empreintes de mains sanglantes – les peintures textiles conviennent parfaitement à ces fins. Bien sûr, il faudra bricoler un peu, mais l'effet en vaut la peine !

3. La toile doit simplement emmêler tout votre appartement, sinon Halloween n'aura pas lieu. N'oubliez pas les toilettes, les verres, les portes, les chaises, les assiettes.

4. Des bougies – bien sûr ! Vieux, fuyant, tordu, sombre, cassé - c'est ce dont vous avez besoin pour célébrer Halloween. Cependant, le blanc aura également fière allure - l'essentiel est, avant de décorer votre appartement avec, de prendre une bougie rouge, de l'allumer et de verser légèrement de la paraffine fondue sur la blanche, simulant des traînées de sang. Très pertinent !

5. Cependant, il n'est pas nécessaire qu'il s'agisse de bougies - les chandeliers les plus simples des pots les plus ordinaires seront à couper le souffle si vous appliquez rapidement un dessin sous la forme de visages effrayants, de crânes, d'araignées et d'autres choses désagréables sur chacun d'eux. À propos, il n'est pas du tout nécessaire d'acheter des peintures pour verre coûteuses : Halloween dure une nuit et la gouache ou l'acrylique ordinaire y survivra complètement.

6. A bas les nappes amidonnées blanches, la table doit être recouverte de tissu noir ! Mettez de longues chaussettes jusqu'aux genoux sur les pieds de la table, mettez-les dans de vieilles bottes - voici un autre « invité » pour vous au format Halloween.

7. Et les chauves-souris ? Les découper dans du papier noir est aussi simple que de décortiquer des poires. Il ne reste plus qu'à l'accrocher aux arbres, à le cacher au coin de la rue et à le placer sur le balcon. Cela a été testé - les gens sont assurés de tressaillir lorsqu'un tel animal apparaît soudainement sous leurs yeux.

8. Quelques mètres de gaze blanche bon marché jetés sur le lustre - et maintenant vous avez un fantôme personnel à votre fête. N'oubliez pas de dessiner les yeux - pour plus de persuasion.

9. Si du coup vous n’avez pas la chance d’acheter beaucoup de citrouilles à flancs rouges, gonflez les ballons. Bien sûr, orange. Armez-vous d'une isolette noire, représentez des cinglés et des monstres sur les ballons - voilà, vous pouvez décorer votre maison.

10. Avez-vous vu des balles de tennis de table dans votre magasin d'articles de sport le plus proche ? Avez-vous vu des paires d'« yeux » pour la créativité des enfants dans votre papeterie la plus proche ? Collez-les ensemble et vous obtenez de vilains globes oculaires qui peuvent être mis dans des assiettes, discrètement fourrés dans les poches des invités et offerts en cadeau d'adieu.

PASSEZ DES VACANCES TERRIBLES ET INOUBLIABLES À VOUS !

Les idées et les recettes pour Halloween sont empruntées aux vastes étendues d'Internet.
Texte © Magic Food.RU

Les meringues sont un dessert à la fois très simple et complexe. Le tout est de choisir la bonne température de cuisson. Les meringues fantômes d'Halloween diffèrent des meringues traditionnelles par leur forme et la présence d'« yeux ».

Cocktail "Goblin Mimosa" pour Halloween

Le cocktail Goblin Mimosa Halloween est une variante du populaire cocktail Mimosa, à l'origine fabriqué à partir de jus d'orange et de champagne. Et nous ajouterons de la vodka à notre cocktail !

Le cocktail Banakiri Halloween est servi dans un verre « sanglant ». Le cocktail est incroyablement savoureux et très simple à préparer. Il allie le goût de la liqueur de cerise et de la banane. Essayez de le faire à la maison !

Pizza "Dracula" pour Halloween

La pizza rapide Dracula pour Halloween ravira petits et grands. Il est préparé à base de pâte feuilletée. Nous préparerons une pizza avec du fromage Mozzarella, du salami, du poivron et de l'oignon bleu. Consolidation!

Décorer votre table pour Halloween est facile. Il suffit de faire preuve d'un peu d'imagination. Le dîner du Jour des Morts peut être servi dans un poivron au visage effrayant. Et à l'intérieur il y a des spaghettis « sanglants » à la viande hachée !

Quoi de meilleur que des hamburgers faits maison ? Et où trouver des hamburgers préparés spécialement pour Halloween ? Vous aurez besoin d'un petit pain, de viande hachée et de fromage. Vous pouvez choisir vous-même des ingrédients supplémentaires !

Les pâtes d'Halloween sont composées de tagliatelles, d'une boule de mozzarella et de deux olives dénoyautées. Cela fait un dîner simple et délicieux pour les amateurs d’Halloween. Vous pouvez également utiliser des spaghettis.

Gâteau d'Halloween Frankenstein

Un gâteau d'Halloween Frankenstein peut être préparé en 40 minutes. Prenons comme base un biscuit que nous peindrons ensuite. Pour la coloration, vous pouvez utiliser des colorants prêts à l'emploi et naturels.

Gâteau de vampire d'Halloween

Je n'aime pas trop les pâtisseries d'Halloween qui ressemblent à des crânes, des doigts coupés, etc. Les figurines en chocolat de chauves-souris et de crème rouge sur une génoise semblent beaucoup plus comestibles.

À partir d'un paquet de crackers ordinaires, vous pouvez créer Frankenstein, une momie et même le comte Dracula ! Super compagnie pour Halloween! Vous aurez également besoin de patience, d'un petit couteau bien aiguisé, de raisins, de fromage à la crème et de fraises.

De doux yeux d'Halloween peuvent être réalisés rapidement et facilement en utilisant des craquelins, du fromage cottage ou du fromage à la crème, de la crème au chocolat et des pépites de chocolat. C'est un dessert léger pour le thé lors de vacances effrayantes et amusantes.

Salade Caprese pour Halloween

"Caprese" - Salade italienne à base de tomates, mozzarella et basilic. En y ajoutant des olives et des olives, nous préparerons de délicieuses histoires d'horreur pour Halloween. Cet apéritif peut également être servi lors d'une fête d'enfants.

Pour Halloween, vous pouvez créer de jolis monstres (si vous pouvez les appeler mignons) avec du pop-corn ou du maïs. Il n'est pas nécessaire de cuire quoi que ce soit, les monstres se préparent très simplement et rapidement. Vous pouvez cuisiner avec vos enfants.

Vous pouvez créer diverses collations « effrayantes » à partir d’œufs durs pour Halloween en utilisant du colorant alimentaire et le contenu du réfrigérateur. Tout ce dont vous avez besoin c'est de votre imagination ! Que serait Halloween sans une citrouille et un chat noir ?

Une citrouille d'Halloween ne doit pas nécessairement être une citrouille ! Cela pourrait aussi être un poivron orange ! Vous pouvez servir une délicieuse trempette dans un poivre si merveilleux. Placez des craquelins ou des chips à côté de la citrouille poivrée.

Recette pour faire des boulettes de viande à partir de viande bouillie. Si vous ne voulez pas vous embêter avec de la cape crue et faire de la viande hachée, alors cette recette est faite pour vous. Les boulettes de viande s'avèrent tout aussi délicieuses !

Des galettes de pommes de terre croustillantes peuvent être préparées en 20 minutes ! Et même dans ce cas, la plupart du temps sera consacré à râper finement les pommes de terre. Vous pouvez servir ces galettes de pommes de terre avec de la crème sure ou du saumon.

Il s'agit d'un ragoût juteux incroyablement délicieux avec de la citrouille et de la viande, qui, j'en suis sûr, sera un succès à votre table. Cuit dans une marmite, il acquiert le goût et l'arôme doux de la vraie cuisine maison.

Boulettes de viande très tendres et moelleuses à base de poulet haché au potiron que toute votre famille adorera. Même les enfants apprécieront ce chef-d'œuvre culinaire.

La compote de citrouille pour l'hiver est très belle et saine, et surtout, délicieuse. Au début, je n’y croyais pas, jusqu’à ce que ma belle-mère me convainque de l’essayer. Depuis, je fais de la compote de potiron selon sa recette.

La cocotte de potiron est un plat magique. Si vous êtes favorable à ce fruit, je vous garantis que vous ne savez tout simplement pas comment le préparer correctement. Lisez et apprenez !

Les crêpes à la citrouille sont un plat inhabituel à première vue, mais elles se préparent assez simplement et rapidement. Les crêpes à la citrouille obtenues sont très tendres, juteuses, joliment colorées et incroyablement savoureuses :)

Bien que ce plat soit appelé français, il est depuis longtemps devenu familier aux Russes. Alors pourquoi ne pas le cuisiner ? Essayons de faire de la viande à la française avec de la viande hachée. La recette est pour vous !

Essayez de donner un petit goût nouveau à votre plat de viande hachée préféré - ajoutez de la citrouille à la viande hachée. La citrouille hachée, inhabituelle pour nous, est un classique en Asie centrale, où elle est ajoutée aux manti et à d'autres plats.

Nous sommes à la mi-septembre, la cuisine est remplie de tomates et de citrouilles maison. Eh bien, nous préparons de délicieux plats en recyclant les excédents de nourriture. Soupe de tomates au potiron - bienvenue !

Recette de crêpes filo avec bacon frit, oignon, potiron, romarin, fromage de chèvre et parmesan.

Il existe de tels produits avec lesquels peu importe ce avec quoi vous cuisinez, tout est sain et savoureux. La citrouille en fait partie. Et si vous ajoutez du miel à la citrouille, vous obtenez un dessert incroyablement appétissant, beau et, bien sûr, sain.

La soupe de potiron aux crevettes est une soupe copieuse, épaisse et savoureuse au goût très original et inhabituel. La combinaison de produits est très réussie - je recommande de l'essayer.

Une recette de saucisses en pâte modifiée pour une table de fête à Halloween (Toussaint).

Une recette de salade sucrée à base de potiron, pommes et carottes, idéale pour un petit-déjeuner léger.

Une autre option pour préparer la citrouille est ma citrouille préférée en pâte feuilletée. Les enveloppes obtenues sont très belles et savoureuses.

La bouillie à la citrouille est un plat très bon marché et facile à préparer, mais impressionnant de la cuisine traditionnelle russe. Si vous le mettez sur la table, il éclipsera tous les délices et délices.

Cette méthode de cuisson du potiron est très appréciée dans notre famille. La tarte à la citrouille et au caillé s'avère très tendre et, fait intéressant, la citrouille elle-même n'y est pratiquement pas ressentie. Je recommande !

La façon la plus simple de préparer la citrouille est peut-être de faire frire des crêpes à la citrouille. Rapide et un peu primitif, mais quand même assez savoureux. Je le recommande aux débutants pour se familiariser avec la citrouille.

Un excellent plat pour ceux qui veulent quelque chose de simple et savoureux, ainsi que pour les amateurs de cuisine végétarienne.

Salade "Souche aux champignons au miel"

Ingrédients:

Pour les crêpes : 3 œufs, 0,5 tasse de farine, 1 tasse de lait, oignon, herbes, 2 cuillères à soupe de paprika (pour la couleur), sel.

Pour la salade :œufs - 3 pcs, pommes de terre bouillies et carottes - 2 pcs chacune, jambon - 300 g, sauce mayonnaise, champignons marinés au miel, légumes verts.

Conception: fromage fondu (à pâte molle), œufs - 2 mcx, champignons au miel marinés, légumes verts.

1. Nous devons d’abord faire des crêpes brunes. La farine, les œufs et le lait constitueront la base de la pâte. Pour la couleur, ajoutez du paprika, des oignons finement hachés et des herbes. Cette quantité de nourriture devrait suffire pour environ 6 crêpes. Lubrifiez-les avec de l'huile.

2. Épluchez les pommes de terre, râpez-les grossièrement. Mélanger en une seule masse avec la mayonnaise et l'aneth. La mayonnaise est un excellent substitut à la crème sure. Nous faisons de même avec les carottes - épluchez-en trois et mélangez avec la sauce. Hachez finement les œufs ou utilisez une râpe. Ajoutez-y de la mayonnaise. Hacher les champignons marinés ou salés et mélanger avec l'aneth et la sauce. Coupez le jambon en cubes et ajoutez également la sauce.

3. Formez un chanvre. Nous étendons du film plastique sur la table. Coupez les blices en deux en coupant dans le sens du diamètre. Graisser un côté avec du fromage fondu. Ensuite, nous déposons les moitiés graissées avec du fromage, en les superposant sur le film. Le bord droit des crêpes constituera la base de la souche. Si des moitiés plus grandes sont trouvées, elles doivent être placées à la base de la future « souche ». Placez la garniture en bandes aléatoires le long des crêpes empilées.
Nous soulevons le côté le plus proche du film et roulons soigneusement le tout en un rouleau, sur un côté duquel il devrait y avoir un plan plat. De ce côté, nous plaçons le « souche » obtenu sur l'assiette. Si les extrémités de la crêpe dépassent, coupez-les ; elles vous seront utiles.

4. Nous décorons la salade en la rendant naturelle avec des détails. Nous créons les racines à partir des restes de crêpes. S'il y a des espaces quelque part, étalez du fromage à pâte molle sur ces joints. Nous décorons avec des herbes et des champignons au miel, comme sur la photo. C’est là qu’il est judicieux de laisser libre cours à son imagination ! Vous pouvez agrémenter la salade en installant des « amanites mouches » de moitié de tomate, parsemées de blancs d'œufs.

13 recettes de vacances effrayantes

Halloween est l'une des fêtes les plus anciennes. Selon les croyances des Celtes, qui habitaient alors le territoire de l'Irlande moderne, l'année se composait de deux saisons : l'été et l'hiver. La fin des vendanges signifiait la fin de l'été et était célébrée le 31 octobre. Dans la nuit du 1er novembre, la nouvelle année a commencé et l'hiver est entré en possession.

Selon d'anciennes légendes, cette nuit-là, la frontière entre deux mondes s'ouvrait : le monde des vivants et le monde des morts. Pour effrayer les mauvais esprits, les païens allumaient des feux de joie dans la rue, portaient des peaux d'animaux et décoraient leur tête avec des têtes d'animaux. C’est de là que vient la tradition de se déguiser avec des costumes effrayants.

Que cuisiner pour Halloween

Halloween approche et peut-être avez-vous déjà pensé à organiser une fête effrayante pour l'occasion. Bien entendu, non seulement les costumes, mais aussi la nourriture doivent être adaptés à Halloween. Alors, quelles choses effrayantes pouvez-vous préparer pour cette nuit insolite ? Vous trouverez ci-dessous quelques idées qui pourraient vous plaire.

Nid avec des œufs pourris

• Ingrédients:
• oeufs de poule
• filet de hareng salé
• mayonnaise
• sel et épices au goût
• vinaigre balsamique
• feuilles de laitue
• aronia ou café

• Un plat très simple et bon marché dont l'ingrédient principal est l'œuf. Alors, tout d’abord, faites bouillir les œufs durs. Laissez refroidir.
• Pour créer un motif pourri sur des œufs, procédez comme suit :
  1. Cassez la coquille de l'œuf pour qu'il y ait de nombreuses fissures. Nous ne décollons pas la coque elle-même.
  2. Faites bouillir les œufs quelques minutes dans du jus d'aronia ou dans du café fort ordinaire. Plus la solution est forte, plus les taches sur les œufs seront foncées.
  3. Sortez les œufs. Décollez délicatement les coquilles des œufs refroidis. Un filet sombre reste sur l'écureuil.
• Coupez les œufs en deux et retirez les jaunes. Broyez les jaunes avec de la mayonnaise, ajoutez les filets de hareng salés finement hachés.
• Farcir les œufs avec la garniture obtenue. Nous combinons les tapis rembourrés pour faire des œufs « entiers ».
• Nous faisons un nid avec de la laitue rouge ou autre. Placez une cuillerée de mayonnaise au centre du nid et versez dessus du vinaigre balsamique de Modène. On met des œufs « pourris » dans cette bouillie.
• Pour plus de naturel, la composition peut être complétée par des « vers », découpés dans des filets de hareng. Ça y est, votre goûter « macabre » d'Halloween est prêt !

Main frite

• Ingrédients:
• 500 gr. viande hachée
• 2 oignons
• un morceau de pain blanc
• 100 ml. lait
• 1 cuillère à soupe. mayonnaise
• 1 oeuf
• 1 cuillère à soupe. ketchup
• sel, poivre
• Herbes de Provence ou graines d'aneth

• La main humaine rôtie au four est l’une des recettes traditionnelles d’Halloween. Le plat est simple à préparer et ne nécessite aucune capacité artistique particulière, au contraire, plus c'est effrayant, mieux c'est.
• Tout d'abord, préparez la viande hachée comme pour les escalopes. Trempez un morceau de pain blanc dans du lait. Ajoutez le pain trempé à la viande hachée.
• Broyez un petit oignon sur une râpe fine et ajoutez-le à la viande hachée.
• Ajoutez du sel, du poivre, des épices et une cuillerée de mayonnaise à la viande hachée. La mayonnaise est nécessaire pour que la viande hachée « se moule bien et garde sa forme ». Mélangez soigneusement le tout.
• Sur une plaque à pâtisserie graissée d'huile végétale, déposez la viande hachée en forme de main humaine.
• Prenez un deuxième oignon (petit calibre), retirez une couche d'oignon. À partir de cette couche, nous découpons les ongles avec des ciseaux et les attachons aux doigts. Nous mettons l'oignon lui-même dans la main, créant ainsi l'apparence d'un os.
• Placer la plaque à pâtisserie dans un four bien chauffé. Cuire la main au four pendant 20 minutes à 200°C.
• Battez l'œuf. Pour donner à la couleur une teinte rougeâtre, ajoutez du ketchup à l'œuf battu.
• Enduisez votre main du mélange obtenu. Remettez le moule au four, faites cuire jusqu'à ce qu'une croûte frite se forme, cela prend environ 5 à 10 minutes selon le four.
• Nous servons la main humaine rôtie pour le dîner aux chandelles.

Doigts arrachés

• Ingrédients:
• Saucisses fines de Francfort
• ketchup
• amande

• Voici une autre recette sympa qui ravira aussi bien les adultes que les enfants. Faites frire les saucisses dans l'huile végétale. Si les saucisses cuisent un peu et que des rides apparaissent dessus, la situation ne fera qu'empirer.
• A une extrémité de chaque saucisson, à l'aide d'un couteau ou de ciseaux de cuisine, découpez une petite empreinte dans laquelle on insère les amandes.
• Vous pouvez faire plusieurs coupes semi-circulaires, semblables à des marques de morsure. On versera ensuite un peu de ketchup dans ces coupes.
• Nous posons nos doigts sur une assiette, puis, avec l'inspiration des vrais artistes, nous versons du ketchup sur nos doigts, en essayant d'imiter les traces de sang des doigts coupés.
• On pose l'assiette avec la friandise sur la table (il est conseillé de tamiser la lumière). Ce plat d'Halloween plaira à coup sûr à vos invités.

Cookies "Bloody Brains"

• Ingrédients:
• noix
• biscuit
• chocolat blanc
• sirop de framboise ou de fraise

• Les enfants adoreront certainement cette recette d’Halloween, elle est très savoureuse et insolite. Prenez des moitiés ou des quarts de noix.
• Faire fondre le chocolat blanc au bain-marie.
• Nous préparons à l'avance des petits biscuits sur lesquels nous déposerons des noix enrobées de chocolat.
• Il est également conseillé de s'approvisionner en pinces ou petites pinces avec lesquelles il est pratique de saisir la noix, de la tremper dans le chocolat fondu et de la déposer sur les biscuits. S'il n'existe pas d'outil de ce type, nous faisons tout à la main.
• Après avoir baigné les noix dans le chocolat, on met l'assiette avec les biscuits au réfrigérateur pour que le chocolat durcisse.
• Avant de servir, versez les « cervelles » avec du sirop rouge ; le sirop de framboise ou de fraise convient pour cela. Vous pouvez utiliser du sirop de confiture.

Hamburger avec des dents

• Ingrédients:
• petits pains au sésame
• viande hachée
• sel, poivre
• tomate
• cornichons
• salade fraîche
• huile végétale
• mayonnaise, ketchup
• amandes ou cacahuètes décortiquées

• Si vous utilisez votre imagination, vous pouvez créer quelque chose d'inhabituel à partir du plat le plus ordinaire. Et cette photo en est la preuve. Nous préparons des hamburgers traditionnels, j'ai posté une recette détaillée avec des photos étape par étape.
• Nous insérons des noix d'amande en guise de dents (les cacahuètes c'est bien), versons plus de ketchup pour que les stries ressemblent à des filets de sang.
• Nous fabriquons des yeux avec de la mayonnaise et des petits pois aplatis, vous pouvez utiliser des câpres, des tranches d'olives, etc.
• C'est tout, notre histoire d'horreur délicieuse et très drôle est prête. Et quelle joie cela apportera aux enfants de préparer un tel plat pour Halloween !

• Ingrédients:
• rendez-vous
• fromage à la crème non salé
• aiguilles de pin
• cafards en plastique

• Coupez les dattes avec un couteau bien aiguisé et retirez les graines.
• Nous remplissons les dattes avec du fromage à la crème non salé comme le mascarpone ou le Philadelphia.
• Nous insérons deux aiguilles de pin pour représenter les moustaches d'un cafard.
• Nous fermons les deux moitiés de la datte, puis plaçons notre cafard fini sur une assiette avec le reste des « insectes ». Pour plus d'authenticité, placez plusieurs cafards en plastique sur le plat. L'idée du cafard vient du blog boredpanda.com.

Salade de serpent

• Ingrédients:
• filet de poulet
• champignons
• carotte
• fromage à pâte dure
• mayonnaise
• huile végétale

• Une salade en forme de serpent est parfaite pour ces vacances. Préparer la salade Serpent est assez simple. Tous les légumes sont finement hachés et frits dans de l'huile végétale. Nous faisons également frire des champignons. Trois fromages à pâte dure sur une râpe grossière. Mélanger tous les ingrédients pendant qu'ils sont refroidis.
• Apprenez-en davantage sur la façon de préparer cette délicieuse salade.

Yeux qui saignent

• Ingrédients:
• 5 œufs
• 1 pot de poisson en conserve
• olives noires dénoyautées
• olives vertes dénoyautées
• Kutchup
• mayonnaise

• Voici une autre variante d'un plat d'œufs pour la nuit d'Halloween. Faire bouillir des œufs durs.
• Nous coupons les œufs en deux, non pas dans le sens de la longueur, mais dans le sens de la largeur. Cela donnera aux moitiés une forme plus arrondie.
• Retirez le jaune. Broyez le jaune avec une cuillère de mayonnaise et la pulpe de thon en conserve. Farcir les œufs de garniture.
• Disposez les œufs farcis, côté coupé vers le bas, dans une assiette. Coupez les olives vertes en tranches. A partir d'un cercle vert on fait l'iris de l'œil, à partir d'un morceau d'olive noire on fait une pupille noire.
• Placer le reste de la garniture sur une assiette entre les yeux d'œuf. Saupoudrez de ketchup dessus pour créer l’ambiance appropriée. Vous comprenez qu'il devrait y avoir beaucoup de « sang » à Halloween.

Araignées mortelles

• Ingrédients:
• 5 œufs
• 1 boîte de poisson en conserve
• olives noires sans noyaux
• mayonnaise

• Voici un plat plus simple que vous pouvez préparer pour Halloween en utilisant presque les mêmes ingrédients que la recette précédente. Nous coupons les œufs durs dans le sens de la longueur et préparons la garniture à partir de jaunes, de mayonnaise, d'anchois ou de sprats.
• Farcir les œufs. Nous réalisons un motif en forme d'araignées à partir d'olives noires. La moitié de l'olive est le corps d'une araignée. Nous avons coupé l'autre moitié en huit bandes - des pattes d'araignée.
• Nous mettons les araignées dans une assiette, notre entrée effrayante est prête.

Balai de sorcière

• Ingrédients:
• tranches de fromage
• gressins
• brins de verdure

• Coupez d'abord le fromage en lanières de 3 centimètres de large. Nous découpons chaque bande en forme de frange.
• Nous enroulons la bande de fromage autour de l'extrémité du gressin et attachons le fromage avec un brin d'herbes. Le balai de sorcière est prêt ! À propos, les panicules peuvent être fabriquées non seulement à partir de fromage, mais également de saucisses.

• Ingrédients:
• 250 gr. farine
• 125 gr. beurre
• 125 gr. Sahara
• 1 oeuf
• 3 cuillères à soupe. eau
• 1 protéine
• 100 gr. sucre en poudre
• jus de citron
• glaçage au chocolat

• Pour Halloween, vous pouvez réaliser de délicieux biscuits en forme de cercueils, de fantômes, etc.
• Faites chauffer l'huile à feu doux ou au micro-ondes. Mélangez le beurre mou avec le sucre, ajoutez l'eau, un œuf et la farine.
• Bien pétrir la pâte et former une boule. Envelopper dans du film alimentaire et laisser reposer 45 minutes à température ambiante.
• Étalez finement la pâte, puis utilisez des personnages (sorcière, étoile, lune, fantôme, etc.) pour étaler les biscuits.
• Placez les biscuits sur une plaque à pâtisserie graissée, que vous placez ensuite dans le four préchauffé.
• Cuire les biscuits d'Halloween pendant 10 à 15 minutes à 180°. Retirer et laisser refroidir.
• Pour préparer le glaçage blanc, battez un blanc d'œuf avec du sucre en poudre et deux ou trois gouttes de jus de citron.
• Pour préparer le glaçage au chocolat, faites fondre le chocolat. Couvrir les biscuits de glaçage.

Chauves-souris

• Ingrédients:
• muffins au chocolat
• Biscuits nappés chocolat noir
• chocolat
• petits cookies aux pépites de chocolat
• Bonbons à la gelée M&M's

• Voici une autre idée pour une gourmandise d'Halloween délicieuse et insolite. Et le plus important, c'est que vous n'avez rien à cuisiner, il vous suffit d'acheter des ingrédients prêts à l'emploi et de préparer rapidement ces merveilleuses chauves-souris. Il ne vous reste plus qu'à faire fondre le chocolat au bain-marie puis à le verser sur les cupcakes au chocolat.
• Eh bien, insérez ensuite les moitiés de biscuits au chocolat et la tête de chauve-souris dans le chocolat encore chaud. Les yeux sont des M&M's blancs, au fait, les yeux peuvent être rendus rouges, cela deviendra plus effrayant))).

Dessert "Tombeau"

• Ingrédients:
• pudding au chocolat
• biscuit
• chocolat
• petits cookies aux pépites de chocolat
• Bonbons à la gelée M&M's

• Graves at Halloween est, comme on dit, un classique du genre, alors n'oubliez pas cette friandise traditionnelle. La recette est simple, vous pouvez acheter du pudding au chocolat ou le préparer vous-même en utilisant cette recette.
• Saupoudrer le pudding de chocolat haché et insérer les biscuits (pierre tombale). Vous pouvez prendre des biscuits ronds, mais les rectangulaires seront meilleurs.
• À l'aide de chocolat fondu, nous dessinons une croix ou écrivons le nom du défunt. C'est tout, je pense que vos invités ne refuseront pas d'essayer ce dessert "effrayant")))))