Ce sont des crêpes avec du lait en bouteille. Pourquoi l'auteur de cette recette vidéo a-t-il décidé de préparer de la pâte à crêpes avec du lait dans une bouteille en plastique ordinaire ? L'avantage d'une bouteille en plastique est qu'on ne salit pas la vaisselle, et que tous les ingrédients ne sont pas mélangés à l'aide d'un mixeur. Vous pouvez ensuite mettre la bouteille au réfrigérateur et préparer des crêpes pour le petit-déjeuner le matin, et le récipient vide peut être jeté à la poubelle. Nous vous déconseillons de conserver la pâte plus de quelques jours.

Un grand nombre de personnes préparent les crêpes de différentes manières, peut-être qu'une recette ne vous plaît pas. Vous cherchez de nouvelles options pour faire des crêpes ? Nous vous invitons à regarder la recette vidéo jusqu'à la fin et vous pourrez apprendre à cuisiner des crêpes en bouteille. Cette recette en bouteille s'avère fine et très savoureuse. Vous pouvez également obtenir des conseils intéressants de la part de l'hôte qui pose des questions sur divers sujets.

Ingrédients

1. Farine - 250 grammes
2. Lait - 500 grammes
3. Huile végétale - 50 grammes
4. Oeuf - 3 pièces
5. Sucre - 2 cuillères à soupe
6. Sel - 1 cuillère à café

Instructions pour préparer la pâte

Nous aurons besoin d'une bouteille en plastique d'un litre et demi. Il est conseillé qu'il soit transparent et lavé avant la cuisson elle-même. Nous avons également besoin d'un entonnoir, prenez un entonnoir de bouteille ordinaire avec un goulot comme une bouteille en plastique, et si vous n'en avez pas, vous pouvez utiliser un entonnoir fait maison.

Maintenant, versez-y un verre de farine, cela fait environ 250 grammes. Lorsque vous avez versé la farine, versez deux verres de lait, chaque verre pesant 250 grammes. Votre lait doit être de préférence frais. Versez 50 à 70 grammes d'huile végétale, vous pouvez choisir laquelle vous avez.

L'auteur de la recette s'est montré un peu précipité et avant de verser le lait, il a fallu ajouter du sucre et du sel après la farine. Puisqu'au début, vous devez ajouter tous les ingrédients secs. Ajoutez deux cuillères à soupe de sucre et une cuillère à café de sel.

Maintenant, nous devons mettre les œufs. Il est préférable de casser les œufs dans un verre et de les y remuer. Nous avons besoin que le jaune et le blanc se mélangent bien dans un verre. Pour un tel volume, vous pouvez utiliser deux œufs, mais l'auteur a décidé d'en utiliser trois. Trois œufs font le meilleur. Versez les œufs dans notre bouteille.

Il est également très pratique de verser des crêpes d'une bouteille dans une poêle plutôt que d'une poêle avec une louche. Si votre œuf reste coincé dans l'entonnoir, vous devez le pousser avec précaution dans la bouteille. Par conséquent, si vous utilisez du papier comme entonnoir, il peut simplement devenir humide après que le lait et les œufs y aient collé. Une fois que tout est versé dans la bouteille, vous pouvez la fermer et commencer à mélanger.

Mélanger la pâte

Pendant le mélange, nous devrons tout mélanger très soigneusement. Vous devrez peut-être exercer vos muscles, car tous les ingrédients doivent être mélangés. Cela est particulièrement vrai lorsque vous mélangez de la farine afin qu'aucun grumeau n'apparaisse dans la pâte. L'agitation devrait probablement durer environ cinq minutes ou moins, car cela dépend de vous.

Il y a aussi une erreur : dès que vous le remuez, vous passez immédiatement aux fourneaux pour faire frire des crêpes. Lorsque vous travaillez avec de la farine, n'oubliez pas une chose : votre pâte doit reposer pendant 15 à 30 minutes. Ceci est nécessaire pour que la farine développe ses propriétés et que tout se déroulera alors correctement et savoureux.

Faire frire des crêpes

Notre poêle est chaude, la pâte est suffisamment trempée et nous pouvons maintenant commencer à faire des crêpes. Nous graissons la poêle avec du saindoux pour faire frire les crêpes afin que les crêpes ne brûlent pas. En graissant avec du saindoux, nous obtiendrons des crêpes très savoureuses. Avant de commencer à verser la pâte, secouez-la à nouveau soigneusement et mélangez. Maintenant, nous commençons à faire frire les crêpes.

Versez-en un peu dans le moule et étalez sur toute la surface. Il faut comprendre que la poêle doit être bien chauffée. Pendant la friture, surveillez les bords car les crêpes commencent à cuire à partir de là. Lorsque nos bords commencent à frire légèrement, nous voyons qu'il devient doré et commençons à le retourner. Retirez-le délicatement de la poêle avec une spatule et retournez-le.

De la même manière, assurez-vous que nos bords sont frits. On voit que la crêpe est frite sur les bords et peut désormais être déposée sur une assiette. Nos crêpes s'avèrent très fines et dorées. Nous pouvons mettre le reste de la pâte au réfrigérateur et plus tard nous pouvons en préparer une nouvelle ou le matin pour le petit-déjeuner.

Résultats

Résumons maintenant pour que vous obteniez des crêpes très savoureuses avec du lait en bouteille.

Il est très important que notre pâte repose et que les propriétés de la farine se développent, cela prendra 15 à 30 minutes. Il est préférable de mettre tous les ingrédients de la même manière que décrit ci-dessus. Vos crêpes ne doivent pas être trop sucrées ni trop salées.

N'oubliez pas de graisser la poêle avec du saindoux à chaque fois, c'est-à-dire plusieurs fois avant la première crêpe. Et vous devez la lubrifier après avoir retiré la crêpe et avant de mettre la suivante. Il est également très important de faire tourner habilement la poêle lorsque vous versez la pâte. Ceci est nécessaire pour que vous puissiez le verser rapidement sur toute la zone et qu'il ne devienne pas fin à certains endroits et épais à d'autres.

Après avoir disposé la crêpe sur une assiette, placez un peu de beurre entre elles. Vos crêpes ne seront pas sèches. Pour qu'ils soient doux et parfumés. C'est ainsi que vous devez accueillir vos invités, votre famille et vos amis proches avec des crêpes. Bon appétit.

Si vous savez préparer une pâte à crêpes dans une bouteille en plastique, vous pourrez alors nourrir toute la famille et garder la vaisselle propre. C'est une recette très utile pour faire de la pâte à crêpes, qui vous permettra de préparer de délicieuses crêpes en littéralement 15 minutes. Il convient de noter que la pâte finie se conserve bien dans un endroit frais.

Pour commencer, préparez les produits suivants :

Farine – 10 grandes cuillères ;

Sucre – 3 cuillères à soupe ou au goût ;

Sel - une pincée ;

Oeufs de poule – 2 de taille moyenne ;

- huile végétale inodore – 4 cuillères à dessert ;

Lait frais entier – 600 ml.

Comment faire de la pâte à crêpes avec du lait dans une bouteille en plastique

Les crêpes en bouteille sont préparées en deux étapes.

Tout d'abord, tous les ingrédients secs sont versés dans un récipient d'eau minérale en plastique d'un volume d'un litre et demi ou deux. Pour ce faire, un entonnoir approprié est inséré dans le col étroit et la farine, le sel et le sucre y sont introduits dans la bouteille. Le flacon avec son contenu est secoué pour mélanger la masse.

Lors de la deuxième étape, les ingrédients liquides sont ajoutés aux ingrédients secs. Avant cela, le lait, les œufs et le beurre sont mélangés en une masse homogène à l'aide d'un fouet ou d'un mixeur.

Lorsque cette masse est placée dans le flacon, le contenu est à nouveau mélangé en agitant vigoureusement le flacon. Le bouchon doit être bien vissé.

Les crêpes d'une bouteille en plastique sont frites de la même manière que les crêpes ordinaires - dans une poêle chaude avec de l'huile ou de la graisse. La seule différence est que la pâte est versée directement depuis le goulot, c'est-à-dire la cuillère verseuse reste également propre.

Grâce à cette recette, de délicieuses crêpes fines au lait sont faciles à préparer pour le petit-déjeuner. Pour cela, il suffit de faire chauffer la poêle et de sortir du réfrigérateur la pâte préparée en bouteille la veille.

Une recette vidéo de crêpes dans une bouteille en plastique de l'utilisateur telemiks telemiks vous aidera à maîtriser la recette. Veuillez noter l'inconvénient que l'auteur reçoit en plaçant d'abord les ingrédients liquides dans la bouteille, puis les secs.

En Russie, les crêpes sont populaires dans toutes les familles, non seulement pendant la semaine de Maslenitsa, mais tout au long de l'année. Ils sont préparés au petit-déjeuner et en dessert, au goûter. Il existe vraiment de nombreuses recettes pour ce plat et chaque femme au foyer a ses propres secrets pour rendre les crêpes tendres et au goût unique.

Une façon intéressante de préparer une telle friandise consiste à utiliser une bouteille en plastique. Cela simplifie le processus culinaire et permet de contrôler beaucoup plus facilement la quantité de pâte versée dans le moule.

Recette classique

Ingrédients:

• 600 ml de lait 2,5% ;
• 75 g de sucre ;
• 180 g de farine ;
• 2 oeufs;
• 5 g de sel ;
• 3 cuillères à soupe. l. huile de tournesol.

La préparation de cette friandise prend environ 40 à 60 minutes, selon les compétences de l'hôtesse. Les crêpes ne sont pas un plat diététique en raison de la méthode de production, bien qu'elles contiennent environ 180 calories pour 100 g.

Comment faire cuire des crêpes avec du lait en bouteille :

Crêpes dans une bouteille au kéfir

Ingrédients:

• 600 ml de kéfir 1% ;
• 150 g de farine ;
• 60 g de sucre ;
• 5 g de sel ;
• 50 g d'huile de tournesol.

En termes de temps, la préparation de cette recette prend le même temps que la première. Un plat à base de kéfir s'avère plus aéré et tendre, et la teneur en calories est de 150 à 160 calories pour 100 g.

Cuisson des crêpes au kéfir en bouteille :

1. Mélanger la farine de blé, le sel et le sucre cristallisé dans une bouteille, à l'aide d'un entonnoir pour plus de commodité ;
2. Ajouter les ingrédients liquides de la recette : kéfir, beurre ;
3. Secouez bien le tout ;
4. Faites chauffer une crêpière graissée d'huile végétale ;
5. Versez la pâte de la bouteille dans la poêle, étalée uniformément sur toute la surface ;
6. Servir les crêpes chaudes avec de la confiture ou de la crème sure.

Sur l'eau minérale

Ingrédients:

• 500 ml d'eau minérale ;
• 5 œufs ;
• 5 g de sel ;
• 300 g de farine de blé ;
• 25 g de sucre semoule ;
• 65 g d'huile de tournesol ;
• levure chimique.

Le temps de cuisson sera d'environ une heure. Cette recette est considérée comme la moins calorique, puisque les produits laitiers sont remplacés par de l'eau gazeuse, ce qui réduit considérablement la valeur nutritionnelle du produit final. Ainsi, la teneur en calories des crêpes à l'eau minérale est d'environ 160 calories.

Recette de crêpes à l'eau minérale en bouteille étape par étape :

1. Comme dans les recettes ci-dessus, installez un entonnoir dans la bouteille et utilisez-le pour ajouter la farine, le sel, le sucre, la levure chimique ;
2. Secouez tout cela ;
3. Ajouter l'eau minérale, les œufs, l'huile ;
4. Fermez le flacon et agitez bien ;
5. Faites chauffer une poêle avec de l'huile;
6. Versez uniformément la pâte de la bouteille;
7. Immédiatement après avoir été retirées de la poêle, les crêpes peuvent être servies.

Crêpes ajourées

Une bouteille en plastique est idéale pour créer des crêpes à motifs et il ne sera pas difficile de transformer un plat traditionnel en une œuvre d'art maison. Ingrédients:

Le temps de cuisson varie en fonction des compétences et de l'expérience de la femme au foyer, mais en général, l'ensemble du processus prend 1 heure. Teneur en calories – 175 calories pour 100 g.

Préparation:

1. Préparez la pâte à crêpes ajourées dans une bouteille en plastique : versez la farine, la fécule, le sucre semoule, le sel dans le récipient et secouez le tout ;
2. Ajoutez ensuite les ingrédients liquides : lait, œufs, beurre ;
3. Fermez hermétiquement le goulot de la bouteille et agitez ;
4. Placer sur le feu une poêle à crêpes graissée d'huile végétale ;
5. Nous faisons un petit trou dans le bouchon d'une bouteille en plastique. Cette procédure peut être effectuée à l’aide d’une aiguille chaude ;
6. Par le trou, versez la pâte dans la poêle selon le motif prévu et faites cuire les crêpes ;
7. Il est recommandé de secouer la bouteille après chaque portion, car l'amidon se dépose au fond.

Crêpes au chocolat

Cette recette plaira à tous les gourmands et ne laissera aucun enfant indifférent. La combinaison de la pâte au chocolat avec la méthode ci-dessus de préparation de crêpes en dentelle transformera un dessert standard en un véritable chef-d'œuvre.

Ingrédients:

• 750 ml de lait ;
• 1 tasse de farine ;
• 5 g de sel ;
• 80 g de sucre ;
• 15 g de vanilline ;
• 3-4 cuillères à soupe. l. huile de tournesol;
• 100 g de cacao en poudre ;
• levure chimique.

Le temps de cuisson des crêpes au chocolat est d'environ 40 minutes. La valeur nutritionnelle est de 180 calories pour 100 g.

Préparation:

1. A l'aide d'un entonnoir, versez la farine, le cacao en poudre, le sel, le sucre semoule, la vanilline, la levure chimique dans une bouteille en plastique ;
2. Ensuite, ajoutez le lait et le beurre ;
3. Secouez bien le tout. La pâte à crêpes au chocolat en bouteille est prête ;
4. Cuire au four dans une poêle chauffée avec l'ajout d'huile de tournesol.

Pour que le plat ait plus de succès auprès de votre foyer et se retrouve sur le rayon de vos recettes préférées, faites attention aux points suivants :

• La pâte en bouteille en plastique ne peut être préparée que pour des crêpes fines, car elle a une texture légère et liquide. Un mélange épais sera difficile à retirer du récipient, ce qui compliquera le processus de cuisson ;
• Tout d'abord, tous les ingrédients secs sont mélangés et seulement ensuite les liquides sont ajoutés afin que les produits ne collent pas aux parois de l'entonnoir et ne restent pas coincés dans le goulot ;
• Les crêpes en bouteille s'avèrent être très fines et de texture délicate, il ne faut donc pas les faire avec un diamètre trop grand, sinon il sera assez difficile de les retourner ;
• Pour garantir que l'huile végétale est répartie uniformément dans la poêle et que certaines parties des crêpes ne brûlent pas, vous pouvez utiliser des pommes de terre. Pour ce faire, piquez un petit morceau de légume pelé sur une fourchette ou un couteau et placez-le dans l'huile. Graissez ensuite le moule. Ou vous pouvez verser une certaine quantité d'huile sur un plat chauffé et l'étaler uniformément avec un morceau ;
• Vous pouvez créer un grand nombre de plats à partir de crêpes ajourées. Ils conviennent aux desserts fourrés aux fraises, poires, pommes, fromage cottage et aux plats principaux à base de viande ou de légumes. Les garnitures non sucrées peuvent être enveloppées dans de la laitue ou des feuilles de chou et ensuite seulement dans la crêpe elle-même. De plus, ils peuvent être représentés comme des animaux ou des personnages de dessins animés, ce qui intéressera les enfants ;
• Les crêpes à la poudre de cacao se marient bien avec la crème caillée ou tout autre produit sucré à la texture crémeuse ;
• L'utilisation d'une bouteille en plastique permet de laisser la pâte au réfrigérateur toute la nuit pour un délicieux plat de petit-déjeuner. Dans ce cas, il convient de considérer que certaines des substances bénéfiques ne seront malheureusement pas préservées.

La cuisson des crêpes à l'aide d'une bouteille en plastique diversifie grandement le processus culinaire. De plus, vous pouvez utiliser votre imagination et réaliser un plat de forme inhabituelle qui décorera n'importe quel dîner de vacances.

La cuisine russe est célèbre non seulement pour ses crêpes, mais aussi pour ses ménagères intelligentes. Il n'est pas toujours possible de pétrir la pâte à crêpes dans une casserole ou de trouver un bol à bords hauts, mais on peut faire cuire des crêpes en bouteille. De quel genre d'imagination et de désir avez-vous besoin pour faire plaisir à votre famille avec quelque chose comme ça, avec de telles expériences.

Les crêpes préparées avec un « bon » d'eau minérale ordinaire s'avèrent en dentelle. C'est ainsi que vous pourrez prendre un copieux petit-déjeuner le week-end et célébrer pleinement Maslenitsa.

Pour préparer des crêpes à partir d'une bouteille, vous aurez besoin d'une composition simple d'ingrédients, comme pour des crêpes ordinaires, et d'une bouteille en plastique vide avec un entonnoir.

Commençons par la préparation : rincez le flacon et insérez un entonnoir dans le goulot. Tout d’abord, versez environ un verre de lait dans le biberon. Il faut le porter à température ambiante.

Viennent ensuite les œufs de poule. Ils passeront tout aussi facilement par l’entonnoir. Il suffit de le secouer légèrement sans le retirer du cou. Après cela, vous devez fermer le biberon et bien « gargouiller » jusqu'à ce que le lait et les œufs soient mélangés jusqu'à consistance lisse.

Puis une autre portion de lait tiède, puis du sucre et de la farine. Secouez bien le tout. Du sel et du soda sont utilisés pour les crêpes en bouteille si vous le souhaitez. Je n'ajoute pas de levure chimique car j'utilise suffisamment d'œufs. Nous reprenons la bouteille dans nos mains et « gargouillons » jusqu'à ce que les grumeaux se dissolvent.

A la fin, ajoutez l’huile de tournesol – toujours par un entonnoir. La pâte à crêpes en bouteille est prête !

Faisons chauffer la poêle à crêpes et commençons à cuire notre beauté. Le couvercle ne doit pas être complètement vissé afin que lorsque vous le retournez, la pâte du « bon » coule en un mince filet sur la surface de friture. Nous dessinons des motifs comme nous le souhaitons. Si vous n'avez pas le temps, utilisez le goulot de la bouteille comme arrosoir et faites cuire des crêpes rondes ordinaires.

Comme les crêpes classiques, les crêpes en bouteille sont empilées sur une assiette plate.

Décorez le plat avec des baies ou ajoutez du lait concentré. Bon petit-déjeuner en dentelle !

Des recettes de crêpes simples pour tous les goûts

crêpes dans une bouteille

30 minutes

180 calories

5 /5 (1 )

Vous aimez les crêpes, mais vous en avez assez d'avoir affaire à une montagne de vaisselle sale impliquée dans le processus de cuisson ? Alors cette recette est faite pour vous. La pâte pour crêpes fines peut être préparée avec succès dans une bouteille en plastique ordinaire. Il vous suffit de verser les ingrédients nécessaires dans une bouteille propre et sèche, de bien agiter - et vous pourrez faire frire des crêpes.

Une bouteille pratique remplacera un bol profond, un mixeur ou un fouet et une louche. Verser la pâte d'une bouteille dans une poêle à frire est très pratique. Les crêpes s'avèrent appétissantes, fines et savoureuses.

Appareils de cuisine: Bouteille en plastique de 1,5 litre avec bouchon (propre et sec), entonnoir, poêle pour faire frire les crêpes.

Ingrédients

Recette pas à pas de crêpes en bouteille avec du lait

1. A l'aide d'un entonnoir, versez la farine dans la bouteille. Assurez-vous que la farine passe par l’ouverture étroite de l’arrosoir.
   
   
2. Ajoutez ensuite le sucre, le sel, les œufs de poule, le lait et l'huile végétale dans la bouteille.
   
   
   
   
3. Fermez hermétiquement le flacon avec le bouchon et agitez bien (secouez le flacon) pour mélanger tous les ingrédients en une masse homogène. Lorsque cela se produit, la pâte est prête, vous pouvez commencer à cuire des crêpes.
   
   
4. Graisser une poêle avec de l'huile végétale et la faire chauffer à feu moyen.
   
   
5. Versez la pâte à crêpes dans une poêle bien chauffée. Répartissez-le sur toute la surface.
   
   
6. Lorsque la crêpe ne colle plus à la poêle, vous pouvez la retourner. Faire dorer encore un peu et retourner de l'autre côté à l'aide d'une spatule. Ou, en tenant une poêle à frire, lancez la crêpe pour qu'elle se retourne dans les airs (nécessite de l'habileté et de la pratique). Faites frire toutes les crêpes de cette façon.
   
   
7. Lorsqu'ils sont prêts, remplissez-les de vos garnitures préférées ou servez-les avec de la crème sure, du lait concentré ou de la confiture. Des crêpes parfumées et rosées sont prêtes pour votre goûter.
   
   

Si vous n’avez pas de lait, ou pour une raison quelconque, cela vous est contre-indiqué, vous pouvez préparer de merveilleuses crêpes à l’eau avec des œufs ou des crêpes à l’eau végétaliennes sans œufs.

Avec quoi manges-tu ces crêpes ?

Certaines personnes aiment les crêpes salées, tandis que d'autres les perçoivent exclusivement comme un dessert. Parmi les options salées, les plus étonnantes en semaine et les jours fériés sont les crêpes au caviar. Une cuillère à café de caviar rouge suffira pour une crêpe. Une crêpe au caviar est par exemple enveloppée dans un tube, coupée en deux et servie en entrée gourmande.

Les crêpes servies bien chaudes avec de la crème sure fraîche maison sont également très savoureuses. Vous pouvez également préparer une sauce aux champignons ou une sauce pour des crêpes salées. Pour ce faire, hachez très finement les champignons, faites-les revenir avec les oignons et l'ail jusqu'à ce qu'ils soient tendres, ajoutez la crème et broyez le tout avec un mixeur. Trempez les crêpes dans la sauce aromatique aux champignons et dégustez. Les crêpes avec une variété de garnitures aux champignons sont un plat à part et une conversation complètement différente.

Quant aux crêpes sucrées, elles se dévorent avec du lait concentré (ou du lait concentré à la crème sure 50x50), avec des sauces sucrées crémeuses ou à la crème sure, du miel, de la confiture, des confitures. Habituellement, du thé fraîchement infusé ou du lait chaud est servi avec des crêpes.

Recette vidéo de crêpes en bouteille

Cette vidéo contient une bonne recette détaillée de crêpes en bouteille. Regardez comme tout cela a l'air simple et vous aurez certainement envie d'essayer cette méthode de préparation de crêpes !

Si vous n'avez pas utilisé toute la pâte d'un coup, la bouteille avec le reste de la pâte peut être conservée au réfrigérateur pendant une journée maximum.

Options de cuisson

Ajoutez du lait ou de l'eau à la pâte à crêpes (vous pouvez en utiliser 50/50). Préparé avec et sans œufs. Il existe également une option savoureuse intéressante lorsque de l'eau bouillante est ajoutée à la pâte. Ils en font aussi de délicieux. En plus de la farine de blé traditionnelle, la farine de seigle ou de sarrasin est utilisée pour réaliser des crêpes.

Si vous mettez un bouchon sur le goulot de la bouteille et y faites un petit trou, en versant la pâte dans la poêle en un mince filet, vous pouvez faire des crêpes ajourées de n'importe quelle forme. Et bien sûr, il existe des centaines d’options pour les garnitures de crêpes sucrées et salées. Les plus courants : caviar rouge et noir, fromage cottage, crème sure et herbes, options de viande et de champignons, baies fraîches et morceaux de fruits au miel, lait concentré, conserves et confitures.

Ecrivez, vous avez aimé cette façon simple et originale de réaliser des crêpes ? Vos crêpes se sont révélées délicieuses comme prévu ? Nous attendons vos lettres avec commentaires, observations et ajouts. Cuisinez avec amour.

Pour la pâte nous préparerons les produits suivants : farine, lait, sucre, sel, œuf, huile de tournesol. Pour faire des crêpes à partir d'une bouteille, vous aurez besoin d'une bouteille en plastique intérieure propre et sèche d'un volume d'un litre et demi. Insérez maintenant un entonnoir dans le goulot de la bouteille. A l'aide d'un entonnoir, versez le sucre et le sel dans la bouteille selon la recette.

Nous prenons de la farine pour crêpes de la plus haute qualité dans une bouteille et la pré-tamisons. Nous envoyons la farine tamisée à travers un entonnoir dans une bouteille en plastique (la bouteille doit être sèche pour que la farine ne colle pas à ses parois).

Vous pouvez maintenant verser le lait et l'œuf cru dans la bouteille à travers l'entonnoir.

Ajoutez 1 cuillère à soupe à la pâte à crêpes. l. huile de tournesol. Vous pouvez verser l'huile dans la bouteille avec du lait et de l'œuf, mais il est préférable d'ajouter l'huile à la pâte déjà infusée. Lorsque tous les ingrédients de la pâte selon la recette sont dans le flacon, vissez le bouchon du flacon. Commençons maintenant à mélanger les ingrédients dans la bouteille. Battez intensément la pâte dans la bouteille jusqu'à ce qu'elle devienne homogène (sans grumeaux). Ensuite, nous laissons la bouteille de pâte à crêpes sur la table pendant 15 à 20 minutes afin que la pâte puisse reposer. Après 15-20 minutes, versez 1 cuillère à soupe à travers un entonnoir dans une bouteille avec de la pâte. l. huile de tournesol (si vous n'avez pas ajouté d'huile au début du pétrissage de la pâte). Fermez la bouteille avec un couvercle et mélangez soigneusement la pâte à crêpes avec le beurre.

Vous pouvez maintenant commencer à faire frire des crêpes. Versez une cuillerée d'huile raffinée dans un bol. Placez un morceau de pomme de terre pelée sur une fourchette. Trempez un morceau de pomme de terre dans l'huile et graissez la poêle avec. Versez la pâte à crêpes d'une bouteille dans une poêle chauffée, tout en faisant tourner la poêle dans votre main pour que la pâte s'étale sur tout le fond de la poêle. Faites frire les crêpes des deux côtés.

Déposez un morceau de beurre sur chaque crêpe frite.

Les crêpes en bouteille sont une technologie moderne qui vous permet de gérer rapidement le processus de préparation fastidieux, d'économiser sur les détergents et de maîtriser la cuisson d'un dessert ajouré. Le plat, apprécié de nombreux Slaves, n'a subi aucun changement dans la recette, mais est devenu plus simple et plus varié grâce à de simples récipients en plastique.

Comment cuisiner des crêpes en bouteille ?

Les crêpes en bouteille sont une recette qui a captivé de nombreuses femmes au foyer, qui associaient ce type de cuisson non seulement au fait de passer beaucoup de temps aux fourneaux, mais aussi à leur activité la moins préférée : faire la vaisselle. L'ingéniosité slave et les traditions - et un plat doré bon marché, une cuisine propre et des mangeurs satisfaits seront une digne récompense pour ceux qui restent dans l'air du temps.

1. Utiliser une bouteille pour pétrir la pâte pour les friandises simplifiera grandement le processus et aidera à réguler la quantité de mélange versée dans la poêle.
2. Placez un entonnoir dans une bouteille en plastique stérile sans couvercle et ajoutez les ingrédients du test.
3. Après avoir fermé le flacon, agitez jusqu'à ce que la masse soit homogène.
4. Après cela, versez le mélange par portions directement du récipient dans une poêle chauffée et faites cuire au four.
5. Le trou dans le couvercle donnera aux produits de boulangerie une forme ajourée.

Chaque cuisinier a en stock une recette secrète qui lui permet d'améliorer ses compétences à chaque fois. dans une bouteille en plastique n'est pas différent des versions classiques, cependant, lors du mélange, il nécessite le respect de certaines règles de disposition des composants. En suivant les conseils, impossible d'être déçu en dessert.

1. La cuisson des crêpes en bouteille ne convient que pour les pâtisseries fines à la texture légère et liquide. Sinon, il sera difficile d'en verser une pâte épaisse.
2. Pour éviter que la pâte ne colle aux parois du récipient, on ajoute d'abord des éléments secs, puis des éléments liquides.
3. Cuire des crêpes de petit diamètre pour éviter de déchirer la pâte fine et délicate en la retournant.
4. Les crêpes en bouteille se conservent au froid pendant environ une journée. La prochaine fois que vous cuisinerez, secouez simplement le récipient et commencez la cuisson.

Les crêpes en bouteille avec du lait sont un classique modernisé dans lequel la recette de pâte traditionnelle a trouvé une nouvelle façon de préparer. Cette technologie est parfaite pour des vacances à la campagne, lorsqu'il n'y a pas de mixeur à portée de main et que les produits laitiers frais attendent leur tour. En dehors de la ville, il ne sera pas difficile de trouver des contenants en plastique pour aider la ménagère.

Ingrédients:

• farine - 150 g;
• oeuf - 2 pièces;
• sucre - 2 c. cuillères;
• soda - une pincée;
• huile végétale - 1 cuillère à soupe. cuillère;
• lait - 600 ml.

Préparation

1. Insérez un entonnoir dans une bouteille propre, ajoutez la farine, le sucre et le soda et secouez.
2. Battez les œufs, versez le beurre, le lait et secouez vigoureusement.
3. Frire sans huile.

Crêpes en bouteille - recette au kéfir

Les crêpes en bouteille au kéfir sont une pâtisserie traditionnelle, célèbre pour sa pâte moelleuse et poreuse, enfermée dans un « emballage » plastique original. Le mélange, placé dans une poêle à travers le goulot de la bouteille, maintiendra la surface de travail du poêle en parfait état et, si les composants sont placés correctement, donnera un dessert vermeil.

Ingrédients:

• farine - 250 g;
• œuf - 1 pièce;
• kéfir - 500 ml;
• sucre - 2 c. cuillères;
• soda - 1 cuillère à café;

Préparation

1. A l'aide d'un entonnoir, versez la farine, le sucre et le bicarbonate de soude dans la bouteille.
2. Versez le kéfir et l'huile, battez l'œuf et fouettez.
3. Laisser poser un quart d'heure, puis secouer et lancer la friture.

Les crêpes dans une bouteille sur de l'eau sont un moyen grâce auquel la première crêpe traditionnelle ne sera jamais grumeleuse, mais apparaîtra comme un chef-d'œuvre fin et uniforme. De tels produits de boulangerie s'intégreront, aideront à lutter contre l'intolérance aux produits laitiers et constitueront une option économique. Et le « soin » du récipient en plastique ajoutera des points supplémentaires au dessert.

Ingrédients:

• farine - 400 g;
• eau - 600 ml;
• oeuf - 2 pièces;
• levure chimique - 1 cuillère à café;
• sucre - 1 cuillère à soupe. cuillère;
• huile végétale - 3 c. cuillères.

Préparation

1. Versez la farine, le sucre et la levure chimique dans la bouteille. Secouer.
2. Ajouter les œufs, l'eau, l'huile et, en fermant le couvercle, secouer.
3. Après avoir graissé la poêle avec de l'huile, versez les crêpes par portions dans une bouteille en plastique.

Crêpes dans une bouteille avec du lait aigre

Il existe des dizaines de façons de préparer des crêpes moelleuses et aérées, et toutes peuvent être « cachées » dans une bouteille. L'un d'eux - au lait caillé - donnera non seulement une «nouvelle vie» au produit avarié, mais présentera également une version de cuisson rapide à la texture solide et plastique, traditionnellement farcie de diverses garnitures, diversifiant le goût.

Ingrédients:

• lait aigre - 1 litre;
• farine - 500 g;
• oeuf - 2 pièces;
• sucre - 4 c. cuillères;
• soda - une pincée;
• huile végétale - 5 c. cuillères

Préparation

1. Avant de préparer des crêpes dans une bouteille, placez-y un œuf, du sucre et du soda. Secouez, ajoutez la farine, ajoutez le lait caillé, le beurre et secouez à nouveau.
2. Faites frire les crêpes en bouteille dans une poêle chauffée.

Crêpes dans une bouteille avec du lactosérum

En bouteille, c'est une autre façon de traiter rationnellement les produits. Le lactosérum restant lors de la préparation du fromage cottage est une excellente matière première pour créer des desserts et convient à un mélange original dans un récipient en plastique. Cette recette rend la pâte poreuse, et un quart d'heure de « repos » en bouteille renforce l'effet.

Ingrédients:

• lactosérum - 1 litre;
• sucre - 4 c. cuillères;
• farine - 500 g;
• œuf - 3 pièces;
• soda - 1 cuillère à café;
• huile végétale - 4 c. cuillères.

Préparation

1. Versez le sucre, le soda, la farine dans la bouteille et secouez.
2. Versez le lactosérum, ajoutez les œufs et fouettez.
3. Laisser agir 15 minutes, agiter et utiliser les crêpes mélangées dans le flacon comme prévu.

À partir d'une bouteille, c'est l'occasion d'ajouter du chic de restaurant à un dessert et de jouer le rôle d'un artiste. Une bouteille en plastique est l'outil idéal pour créer un produit savoureux et nutritif qui peut se transformer en un instant en un chef-d'œuvre culinaire. Un petit trou dans le couvercle suffit et la pâte souple prendra n'importe quelle forme.

Si vous aimez les crêpes, vous adorerez certainement cette recette originale. Après tout, la partie la plus désagréable cuisiner des crêpes- laver tous les ustensiles qui ont servi à la fabrication de la pâte. Tous ces bols, casseroles, mixeur...

Vous pouvez facilement éviter cela en utilisant ci-dessous. En préparant la pâte en bouteille, vous résoudrez beaucoup de problèmes d'un seul coup et vos crêpes seront définitivement réussies ! Alors, allez chercher une bouteille vide et lancez l’expérience.

Ingrédients

• 2 oeufs
• 10 cuillères à soupe. l. des tas de farine
• 3 cuillères à soupe. l. Sahara
• 3 cuillères à soupe. l. huile végétale
• 0,5 c. sel
• 600 g de lait

Préparation

Gardez à l’esprit cette recette incroyablement pratique la prochaine fois que vous préparerez des crêpes. Une merveilleuse recommandation, très pertinente pour Maslenitsa - ces vacances arrivent bientôt. Après avoir fait la pâte de cette façon une fois, vous tomberez amoureux de ce confortable méthode de fabrication de crêpes pour toujours.

Amenez vos compétences en cuisine à la perfection ! Laissez ces conseils vous aider à préparer des crêpes très facilement.

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