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Idée d'entreprise : fontaines à chocolat - Services. Comment ouvrir une production de chocolat et que choisir - un atelier à part entière ou une confiserie maison

Idée d'entreprise : fontaines à chocolat - Services.  Comment ouvrir une production de chocolat et que choisir - un atelier à part entière ou une confiserie maison

Je propose une idée commerciale excellente et intéressante : fabriquer des fontaines de chocolat pour diverses célébrations et vacances. Ces célébrations incluent les anniversaires, les mariages et bien plus encore.

Les fontaines de chocolat sont une activité rentable

Une fontaine à chocolat sera une merveilleuse décoration pour toute occasion. Alors, que sont les fontaines de chocolat ? Extérieurement, il s'agit d'une haute structure à plusieurs niveaux en métal. Cette conception est alimentée par le secteur. Mais au lieu de l'eau, un délicieux chocolat liquide coule dans cette fontaine. Ce design est installé sur un plateau spécial avec du chocolat chaud. Le chocolat liquide circule constamment. Cela donne à la pièce une fabuleuse odeur de chocolat.

Comment organiser cette entreprise ? Comment gagner de l’argent avec les fontaines de chocolat ?

Tout d’abord, vous devriez acheter environ 10 à 20 de ces fontaines à chocolat liquide. Et puis vous chercherez des clients et louerez des structures similaires pour diverses vacances. Le coût des fontaines de chocolat liquide dépend de nombreuses caractéristiques : hauteur et design. Les plus grandes fontaines, mesurant deux mètres, peuvent coûter environ 15 à 20 000 roubles. Les petits modèles, mesurant environ un demi-mètre, coûtent environ 3 000 roubles.

Où pouvez-vous acheter des modèles similaires ?

Par exemple, vous pouvez consulter la gamme de modèles similaires dans les magasins en ligne. En règle générale, la plus grande gamme de fontaines y est présentée. Pour que la fontaine fonctionne au maximum et soit tout à fait présentable pendant les vacances, vous devrez dépenser de 5 à 10 kg de chocolat. Encore une fois, tout dépend de la taille de la structure. Le client choisit lui-même le type de chocolat qu'il aime. Le chocolat liquide blanc sera particulièrement impressionnant. Il est peu probable qu'une fontaine de chocolat blanc laisse personne indifférent.

Pour que la fontaine fonctionne à pleine capacité, il faut entre cinq et quinze kilogrammes de chocolat. Les variétés de chocolat sont choisies par les clients. Pour les mariages, les cascades de chocolat blanc seront symboliques et plus belles, même si cela dépend encore une fois du goût du client.

Récupération de l'entreprise

Tout dépend de la région et du nombre de commandes. Le retour sur investissement peut aller de deux semaines à deux mois. Chaque fontaine s'amortit en 2-3 locations. La location d'une grande fontaine de chocolat coûte entre 6 000 et 8 000 roubles. Imaginez maintenant combien d’argent vous pouvez gagner avec une telle location ?

Avantages commerciaux

Cette entreprise peut être démarrée avec un petit investissement de démarrage.

Récupération rapide.

Pour organiser cette entreprise, vous n’avez besoin d’aucune compétence ou connaissance.

Pour trouver vos premiers clients, utilisez des publicités variées : journal local, télé radio, Internet, réseaux sociaux. Dans notre pays, les gens aiment organiser diverses célébrations et fêtes bruyantes et coûteuses. Par conséquent, un tel service trouvera certainement son public client !

La fontaine à chocolat est une autre invention unique qui est de plus en plus utilisée lors de l'organisation de vacances et de célébrations. Ce doux miracle ravit aussi bien les enfants que les adultes. L'appareil chauffe le chocolat jusqu'à l'état liquide, qui circule ensuite dans des cascades en se versant de haut en bas : c'est un véritable spectacle. Si vous souhaitez surprendre vos invités et rendre les vacances mémorables, alors une fontaine de chocolat est une excellente option.

Pour certains, la fontaine de chocolat est devenue non seulement un produit unique, mais aussi un moyen de gagner de l'argent.

Vidéo sur le sujet

Entreprise à partir de zéro

Le gros avantage d’une telle entreprise est le très faible investissement nécessaire à son ouverture. Vous devez acheter du matériel : plusieurs fontaines à chocolat ; matières premières et matériaux : chocolat, vaisselle, vêtements de travail. À ce stade, cela ne coûtera pas plus de 30 000 roubles. Une partie des fonds peut être consacrée à la formation du personnel et au paiement des services d'un technologue, ce qui représente environ 10 000 roubles supplémentaires. L'enregistrement d'une entreprise (un entrepreneur individuel ordinaire suffit) et les autres dépenses ne coûteront pas plus de 10 000 roubles. Ainsi, pour démarrer une entreprise, il suffit d’investir pas plus de 50 000 roubles. Ce n’est pas beaucoup d’argent que quiconque puisse trouver. Il y aurait un désir.

Combien pouvez-vous gagner?

Le prix de la prestation dépend du nombre de personnes à qui la fontaine de chocolat est destinée. La location d'une fontaine à chocolat de 50 cm de haut, conçue pour 50 personnes, coûtera environ 7 000 roubles pour 3 heures. Ce sont les prix de Moscou. Dans les régions, une telle fontaine coûtera au client environ 4 000 roubles :

En fait, 15 clients par mois vous permettront de gagner jusqu'à 60 000 roubles. De ce montant il faut soustraire :

  • 10% - matières premières et fournitures,
  • 5% - carburants et lubrifiants,
  • 20% - salaire du pâtissier,
  • 5% - autres dépenses.

Ainsi, vous pouvez compter sur un bénéfice de 35 à 40 000 roubles par mois. Mais cela prend en compte la promotion de l'entreprise, car il reste encore 15 commandes par mois à trouver.

Chaque commande nécessite à son tour :

  • livraison, installation et démontage de la fontaine ;
  • travail du chef pâtissier tout au long de l'événement ;
  • mise à disposition gratuite de tous les consommables (serviettes, vaisselle, brochettes) ;
  • chocolat spécial;
  • 3 heures de travail (pour chaque heure supplémentaire, vous pouvez facturer de 500 à 1 000 roubles).

Fonctionnalités professionnelles

Lors de l'ouverture de ce dossier, vous devez considérer plusieurs points importants :

  • taille de la population de la ville,
  • public principal de clients,
  • moyens de faire de la publicité pour les services.

La première chose à laquelle vous devez prêter attention lorsque vous démarrez une entreprise est la taille de la population de la ville. Dans les petites villes comptant jusqu'à 200 000 habitants, une telle entreprise fonctionnera très mal. Peu importe vos efforts, il n’y aura pas assez de clients. Par conséquent, plus la ville est grande, plus les clients solvables y vivent, ce qui est très important pour le secteur du « chocolat ».

Point suivant. Le client de ce service est spécial et le trouver n'est pas si facile. Une fontaine à chocolat peut être proposée pour des événements d'entreprise, des anniversaires et anniversaires, des présentations et réceptions, des célébrations de mariage et des fêtes d'enfants. Toute la difficulté pour attirer la clientèle réside dans le fait que ce service est peu connu, notamment en région.

Seule une publicité active et intrusive peut aider ici. Vous devez absolument créer un groupe sur les réseaux sociaux et publier autant de photos et de vidéos colorées que possible. Il peut être utile de collaborer avec des agences de vacances, des particuliers (photographes, aérodesigners), etc. Les tracts et la publicité radiophonique n'auront aucun effet, car les gens ne comprendront pas ce qu'est une fontaine de « chocolat ».

Une autre façon économique de promouvoir un service consiste à travailler avec des cafés et des restaurants. Certains propriétaires de narguilé travaillaient selon ce principe. Vous proposez à la direction du café d'inclure votre service dans le menu, en échange vous leur laissez un certain pourcentage de chaque commande (15-25%). Si la direction de l'établissement est accommodante, alors vous pouvez imprimer des livrets et les déposer sur chaque table de l'établissement. Le visiteur, en attendant sa commande, lira certainement votre livret, et s'intéressera peut-être à un tel service.

Le bouche à oreille et les avis de ceux qui ont déjà essayé ce service aideront votre entreprise à se développer. L'essentiel ici est de tout faire au plus haut niveau et les clients vous trouveront eux-mêmes.

Une approche complexe !

Vous ne pouvez pas gagner beaucoup d’argent avec une seule fontaine à chocolat. Par conséquent, de nombreux entrepreneurs fournissent simultanément d'autres services qui s'intègrent dans toute célébration :

  • aéroconception;
  • installation mobile « barbe à papa » et « popcorn » ;
  • fontaine à boissons;
  • pommes au caramel;
  • de doux cadeaux.

Bien entendu, cela nécessitera des investissements complètement différents et l’embauche de davantage d’employés. Mais une telle liste de services vous permettra de recevoir des commandes presque chaque semaine et augmentera considérablement les revenus de l'entrepreneur.

COMBIEN DE DIFFÉRENDS Y A-T-IL À L'ÉPOQUE CBOE CONCERNANT LES AVANTAGES ET LES INCONVÉNIENTS DU CHOCOLAT. MAIS MAINTENANT, IL EST SCIENTIFIQUEMENT PROUVÉ QUE LE CHOCOLAT EST PLUS SAIN ! L'INTÉRÊT MONDIAL POUR LE CHOCOLAT N'EST PAS ALÉATOIRE, CAR LES FÈVES DE CACAO CONTIENNENT DES POLYPHÉNOLS. CE SONT DES ANTIOXYDANTS. ILS ONT DES PROPRIÉTÉS ANTIBACTÉRIENNES ET UN EFFET ANTI-INFLAMMATOIRE. DE PLUS, LE CHOCOLAT EST UN MERVEILLEUX REMÈDE CONTRE LA DÉPRESSION.

Fl. l'avanol, contenu dans le chocolat noir, augmente la teneur en oxygène des cellules cérébrales, ralentit le processus de vieillissement, combat la fatigue chronique et les troubles du sommeil. Le chocolat chaud, avec une certaine composition de poudre de cacao, de beurre de cacao et de fèves de cacao, est très sain.
En raison de l'intérêt accru pour le chocolat chaud, sa nouvelle forme est apparue : une fontaine à chocolat, où au lieu de

le chocolat coule de l'eau. Ces fontaines sont très populaires en Europe. Récemment, ils ont également commencé à apparaître ici.


Les fontaines de chocolat conviennent à presque tous

événement. Ils peuvent être utilisés lors de mariages et d'anniversaires, de fêtes d'entreprise et de fêtes d'enfants. Pour ceux qui le voient pour la première fois, c'est une expérience inoubliable,

autour de la fontaine, divers fruits et confiseries sont disposés sur des assiettes trempées dans du chocolat. C'est un dessert délicieux et original, ainsi qu'un spectacle époustouflant. Si vous décidez d'organiser une entreprise aussi intéressante et inhabituelle, l'utilisation d'une fontaine de chocolat vous apportera non seulement des bénéfices, mais vous apportera également beaucoup d'émotions positives.



Parlons maintenant des caractéristiques générales de la fontaine à chocolat. Il s'agit d'une structure métallique composée de plusieurs niveaux. La structure est alimentée par le réseau électrique. Les cascades sont installées sur un récipient spécial qui fait fondre le chocolat jusqu'à l'état liquide. Le chocolat circule en continu, et quel arôme il y a dans la pièce !
Dans la plupart des cas, du chocolat noir à 53% contenant une grande quantité de beurre de cacao est utilisé pour la fontaine. Ce chocolat fond à une température plus basse et est également moins visqueux. Le chocolat peut être utilisé auprès de différents fabricants : suisses, belges, français, ukrainiens. Le chocolat peut être non seulement blanc ou noir, mais aussi coloré. Divers extraits de fruits sont utilisés à cet effet. Comme déjà mentionné, le chocolat est servi avec diverses baies, fruits,

Si les fruits sont très sucrés, leur goût se mariera bien avec le chocolat noir, mais si les fruits ont un goût aigre-doux, alors il est préférable d'utiliser du chocolat au lait ou blanc.

Les fontaines sont produites en Angleterre, aux États-Unis, en Suisse, en France et en Chine. Pour ouvrir une telle entreprise, vous n'êtes pas obligé de conclure des contrats avec des fournisseurs étrangers. Il y a déjà des représentants d'entreprises manufacturières dans plusieurs villes d'Ukraine. Les modèles de fontaines varient, tout comme leurs tailles. La hauteur varie généralement de 0,5 à 1,5 mètres. La fontaine fonctionne en continu – aussi longtemps que vous le souhaitez. Pour démarrer la fontaine, vous n’avez besoin d’aucune compétence particulière, tout est extrêmement simple. Il faut environ deux heures pour le préparer au travail.
Organisation d'idées d'affaires
Il existe deux utilisations possibles pour cette idée d’entreprise.
Installez une fontaine dans un hall d'hôtel, un bar, un restaurant ou un cinéma.
Location pour divers événements (mariages, anniversaires, fêtes, etc.). Le prix de location comprendra la livraison, l'installation, le montage de la fontaine et son entretien.
Calculons le revenu approximatif de l'entreprise.

A titre d'exemple, prenons une petite fontaine pouvant accueillir 50 personnes. Une charge nécessitera 2,5 kg. du chocolat et environ 7 kg de fruits. Vous dépenserez environ 300 hryvnia pour le chocolat, 7 kg de fruits - 80-200 hryvnia, T,e. les dépenses ne dépasseront pas 500 UAH. Les frais de location peuvent être de 1 400 à 1 600 UAH,
Le revenu sera
900-1100 hryvnias,
Le délai d'amortissement d'une fontaine à chocolat est d'un mois.

Lors du calcul du bénéfice pour la première option d’une idée d’entreprise, il est nécessaire de prendre en compte les frais de location. Mais pour le mettre en œuvre, une fontaine suffit, mais pour la deuxième option, il en faut au moins deux. Les fontaines sont installées à l'intérieur ou sous une tente.
La publicité est importante pour toute nouvelle entreprise. Vous pouvez organiser une démonstration payante pour faciliter la détermination de la demande et des prix.
Kristina Litvina

Lorsque vous célébrez des vacances, des anniversaires, des mariages, des événements d'entreprise, vous voulez toujours que l'événement soit brillant et mémorable pour tout le monde. Et bien sûr, cela devrait être délicieux à lécher les doigts ! Bien sûr, vous pouvez dresser les tables avec de la nourriture, inviter des animateurs qui s'occuperont de l'animation, décorer les lieux avec des fleurs et des ballons, et organiser un feu d'artifice grandiose. Mais si vous ajoutez une fontaine de chocolat aux vacances, alors tous vos invités, et même les hôtes eux-mêmes, ressentiront certainement de la joie et de l'euphorie en assistant à votre événement festif.

Les vacances avec la fontaine resteront longtemps dans les mémoires de tous. Qu'est-ce qu'une fontaine à chocolat ? Une grande structure métallique à plusieurs niveaux alimentée par une prise électrique. Seulement, au lieu de l'eau, le chocolat liquide coule en cascade. La cascade est installée dans un bac spécial, et pendant que la fontaine fonctionne, du chocolat liquide circule en permanence. Je pense que vous pouvez imaginer l'odeur dans la pièce ! La simple odeur de chocolat et de vanille mettra instantanément tous les invités dans une ambiance festive. Autour de la fontaine, sur un beau plat, disposez des fruits coupés en morceaux et des petites fourchettes ou brochettes pour percer. Je pense que tout le monde, petits et grands, adore cette activité. Tout le monde adorera tremper des fruits dans une fontaine de chocolat.

Quelle est l’essence de l’idée d’entreprise proposée ? Vous pouvez acheter plusieurs fontaines de différentes tailles et les louer pour toutes sortes de vacances et d'événements spéciaux. Ou vous pouvez installer un point avec fontaine dans un centre commercial ou de divertissement.

La production de fontaines à chocolat est implantée dans de nombreux pays à travers le monde. La hauteur des fontaines peut varier de 0,5 mètre à 2 mètres. Les fontaines peuvent être de trois à sept niveaux. Les fontaines sont construites en acier inoxydable, solides et résistantes à l'usure, vous n'avez donc pas à vous soucier des pannes et des coûts de réparation. Selon la taille et le pays d'origine, le prix d'une fontaine varie de 3 000 à 20 000 à 25 000 roubles. Pour que la fontaine fonctionne à pleine capacité, il en faut entre 5 000 et 15 000. chocolat. Le type de chocolat est choisi par le client. Vous pouvez choisir entre du chocolat blanc et du chocolat noir. Pour les mariages, une cascade de chocolat blanc sera plus belle et plus symbolique, même si encore une fois tout dépend des goûts personnels de chaque client. Et pour une fête d'enfants, il est toujours préférable d'utiliser du chocolat au lait, car tous les enfants ne perçoivent pas dans leur esprit la couleur blanche du chocolat ; ils ont une idée claire que le chocolat est brun ; Vous pouvez diversifier la gamme de couleurs du chocolat liquide en ajoutant du colorant alimentaire sûr au chocolat blanc. Les couleurs sont pastel-délicates.

La rentabilité de cette activité dépend directement de la région et du nombre de commandes. Vous pouvez le payer dans les deux premières semaines ou dans deux mois. Dans les agences métropolitaines, le coût de location d'une fontaine à chocolat varie de 5 000 roubles à 15 000 roubles (soit une grande fontaine de deux mètres pour 120 à 150 personnes). En effet, chaque fontaine peut être payée en deux ou trois locations. La fontaine prend peu de place, donc si vous considérez ce type d'entreprise comme inconstant, vous pouvez gagner beaucoup d'argent avec. Et si vous louez un point dans un centre de divertissement et y installez une fontaine, l'équipement vous apportera un revenu constant. Servir les fruits avec des brochettes dans de petites assiettes jetables. Le prix par assiette, selon le nombre de pièces et la présence de fruits exotiques, peut varier de 2 $ à 5 $. Soustrayez le loyer du point de vente, le coût des fruits et du chocolat des revenus perçus et vous obtiendrez un bénéfice net plusieurs fois supérieur au montant dépensé pour l'entreprise. Et lorsqu'un gros client se présente, rien ne vous empêchera de louer la même fontaine pour un jour ou deux.

Lorsque vous sentez qu'ils vous connaissent déjà et que les choses avancent, vous pouvez acheter des fontaines à champagne, à vin ou à jus en plus des fontaines à chocolat. Croyez que ces fontaines seront toujours au centre de l'attention lors de tout événement spécial et deviendront une sorte de point culminant dont tout le monde se souviendra.

Qu'y a-t-il d'autre de bien dans cette entreprise ? Pour acheter une fontaine et lancer l'entreprise, vous n'avez pas besoin de connaissances ou de compétences particulières. Au stade initial, il sera nécessaire de faire de la publicité dans un journal ou un magazine local, de préférence avec une photo - cela attirera l'attention des clients. Si les opportunités le permettent, vous pouvez réaliser une courte vidéo publicitaire pour les écrans publicitaires LED extérieurs - les fontaines de chocolat sont toujours très spectaculaires et attireront certainement l'attention.

Vidéo du fonctionnement d'une fontaine à chocolat

Toute célébration, qu'il s'agisse d'un anniversaire, d'un mariage, d'un anniversaire, d'un événement d'entreprise ou d'une fête d'enfants, se termine par un goûter. Traditionnellement, le gâteau était toujours servi à ce moment-là, mais il est désormais beaucoup plus courant de surprendre toutes les personnes présentes avec une fontaine de chocolat à la fin de la fête. En effet, des millions de roses crème ne sont plus intéressantes. La fontaine à chocolat donne de nouvelles impressions :

  • Il permet à chacun de préparer son propre dessert et d'être au moins une fois dans la peau d'un pâtissier ;
  • Cela vous donne la possibilité d'essayer de nouvelles combinaisons de saveurs, car il n'est pas du tout nécessaire de tremper uniquement un biscuit ou un fruit dans du chocolat coulant. Vous pouvez prendre du fromage, par exemple, ou quelque chose de plus exotique ;
  • Ramène même les adultes, les personnes sérieuses, en enfance, leur procure des émotions vives et un vrai plaisir ;
  • Quant aux enfants eux-mêmes, ils vivent en réalité un conte de fées : des rivières de chocolat et une mer de positivité.

Comment choisir une fontaine à chocolat ?

Les paramètres d'une fontaine à chocolat varient. Des configurations à usage commercial existent pour accueillir de grandes quantités de chocolat chargées, comportant généralement plusieurs niveaux. Bref, du matériel professionnel de qualité. Mais une telle configuration n'est pas non plus très bon marché, donc si vous souhaitez acheter une fontaine de chocolat pour vous-même afin de pouvoir parfois organiser de belles fêtes à la maison, vous n'avez tout simplement pas besoin d'une telle instance. Cette option convient aux restaurants, bars, cafés, où des événements spéciaux ont constamment lieu et où il existe une forte demande pour de tels divertissements.

Pour un usage domestique, il existe des modifications pratiques, mais plus simples et, par conséquent, moins chères à un prix très raisonnable. Ici, vous serez guidé par la disponibilité des fonds et vos préférences personnelles : voulez-vous le modèle le plus petit ou un peu plus grand.

Alors, si vous êtes tourmenté par la question de savoir comment choisir une fontaine à chocolat, répondez simplement par vous-même aux questions suivantes :

  • Pour un usage domestique ou commercial, vous achetez l'installation ;
  • De quelle hauteur avez-vous besoin et combien de niveaux souhaitez-vous ?
  • Quelle quantité de chocolat la fontaine doit-elle contenir ?
  • Faites attention à la conception de l'installation ;
  • Et bien sûr son prix.

Variété de fontaines à chocolat du "site"

Le « site » de boutique en ligne vous aidera à choisir la fontaine à chocolat de vos rêves. Nous proposons un large choix d'installations de toute catégorie de prix et de toute configuration. Vous pouvez même acheter un ensemble de fontaines, qui créeront une double sensation lors de la célébration. Vous serez satisfait de nos prix abordables, de l’attention portée à votre commande, de notre livraison rapide et de nos garanties de qualité des produits. Les fontaines de chocolat du site vous procureront plaisir gustatif et bonne humeur !