Il n'y a pas de règles particulières pour préparer un ensemble de boissons du Nouvel An, l'essentiel est que tous ceux qui sont assis à la table du Nouvel An puissent trouver quelque chose à leur goût et à leur degré. La gamme de boissons desserts non alcoolisées comprend des jus naturels, toutes sortes de colas et limonades gazeuses, des compotes, des boissons aux fruits à base de baies fraîches, brassées à l'avance. La gamme alcoolisée est plus standard : du champagne aux boissons alcoolisées fortes.

Néanmoins, c'est toujours un plaisir de faire plaisir et de surprendre ses convives avec une boisson ou un cocktail original, dont nous allons maintenant vous parler des recettes ! Alors, si vous êtes prêt, voici les recettes de boissons du Nouvel An pour lesquelles nous avons sélectionné pour vous en 2018, des cocktails et smoothies alcoolisés et non alcoolisés.

1. Recette de liqueur de crème des Fêtes

Les amateurs de boissons desserts à faible teneur en alcool devraient aimer cette liqueur, et elle leur sera utile.

Ingrédients:

• whisky - 2/3 tasse;
• lait concentré cru - 400 grammes;
• crème épaisse - 100 grammes;
• sirop de chocolat - 2 cuillères à soupe;
• café instantané - 1 cuillère à café.

La liqueur de crème maison est préparée comme suit :

Tous les ingrédients sont ajoutés un par un dans un récipient approprié avec le whisky et soigneusement mélangés jusqu'à consistance lisse, après quoi la liqueur crémeuse à base de whisky obtenue est versée dans de belles carafes en cristal munies d'un bouchon et placée sur la table de fête.

2. Recette de vin chaud du Nouvel An

Pour une raison quelconque, cette ancienne boisson chaude à faible teneur en alcool crée une atmosphère romantique du Nouvel An au son de son nom, et dans une entreprise amicale, elle est toujours traitée chaleureusement, en particulier par ceux qui viennent de venir à votre table après avoir froid.

Ingrédients:

• cassonade - 60 grammes;
• - 2 bâtons ;
• clous de girofle - 3 grains;
• piment de la Jamaïque - 5 pois;
• citron - 1/4 partie.

Le vin chaud selon la recette du Nouvel An est préparé comme suit :

Versez tous les ingrédients dans un récipient en inox adapté et portez à ébullition à feu vif en remuant constamment, réduisez le feu et laissez cuire 20 à 25 minutes en remuant de temps en temps. Cette boisson du Nouvel An est servie chaude, et à quelle température la boire, chacun décidera pour lui-même.

3. Recette de cupochon aux cerises du Nouvel An

En option pour une boisson du Nouvel An peu alcoolisée, très élégante et au goût agréable, la coupe aux cerises trouvera également son amoureux ce soir. De plus, il se réalise rapidement et facilement si vous disposez des ingrédients nécessaires.

Ingrédients:

• jus de cerise naturel - 500 millilitres;
• vin rouge sec - 750 millilitres;
• champagne - 750 millilitres;
• cognac - 40 millilitres;
• sucre - 20 grammes;
• cerise - 1 kilogramme.

Le cupochon aux cerises selon la recette du Nouvel An est réalisé comme suit :

Tous ces ingrédients sont mélangés dans un vase grand et profond ou une casserole en acier inoxydable jusqu'à ce qu'ils soient complètement homogènes. Les cerises peuvent être placées dans des verres une fois que la coupe de cerises finie a été versée. Les glaçons préparés à l'avance ne feront pas de mal non plus.

4. Cocktail vert sans alcool du Nouvel An

Il est assez facile de trop manger à la table du Nouvel An - tout est savoureux et beau, et vous l'avez probablement déjà rencontré. L'accumulation de kilocalories supplémentaires bat son plein ! Notre cocktail vert sans alcool corrigera quelque peu le tir.

Ingrédients:

• kiwi - 1 pièce;
• citron frais - 2 tranches;
• persil frais - 1 brin;
• menthe fraîche - 1 brin;
• miel naturel - 1-2 cuillères à café ;
• eau plate - 100 millilitres.

Préparez un smoothie vert sans alcool selon la recette suivante :

1. Épluchez le kiwi avec un couteau et coupez-le en 4 tranches.
2. Rincer le persil et la menthe sous l'eau courante.
3. Placez tous ces ingrédients dans un mixeur, mélangez jusqu'à consistance lisse - et votre magnifique cocktail de vitamines vertes est prêt. Buvez à votre santé !

5. Recette de smoothie exotique à la mandarine

Un smoothie à la mandarine peut être offert aux invités et aux enfants pour varier la table du Nouvel An. La boisson est riche en vitamines, aromatique et même nutritive grâce à la présence de lait et de yaourt. Les bananes congelées doivent également être au congélateur dans ce cas.

Ingrédients:

• mandarines - 2 pièces;
• banane congelée - 1 pièce;
• lait frais naturel - 1 verre;
• yaourt - 1/3 tasse;
• miel naturel - 1 cuillère à café.

Selon une recette exotique, le smoothie à la mandarine se prépare comme suit :

1. Épluchez les mandarines des peaux, des pellicules et des graines. Sortez la banane congelée sous sa forme pelée dans un sac spécial du congélateur et, une fois légèrement tiède, coupez-la en tranches.
2. Versez tous les ingrédients liquides dans un mixeur, ajoutez les tranches de mandarine, les tranches de banane et battez jusqu'à consistance lisse. Vous obtiendrez deux portions d'une excellente boisson qui aura fière allure dans des verres transparents.

Si vous connaissez d’autres délicieuses boissons du Nouvel An, n’hésitez pas à nous en parler dans les commentaires de cette publication !

Les boissons non alcoolisées peuvent être d'une grande variété. Ils sont produits à l'échelle industrielle et à la maison. Le but de ces boissons est d'étancher la soif. Mais les gens veulent toujours non seulement boire et se rafraîchir, mais aussi satisfaire leurs préférences gustatives. De plus, les boissons naturelles sont également un « fournisseur » de vitamines et de micro-éléments utiles à nos organes.

Quels sont-ils?

Les boissons qui ne contiennent pas d'alcool sont dites non alcoolisées. Ils sont souvent gazéifiés et consommés frais.

Les boissons sans alcool les plus consommées sont :

• smoothie (boisson sucrée);
• thé et café;
• boissons aux fruits;
• coup de poing;
• compote;
• Cola;
• gelée;
• limonade;
• un soda;
• thé froid;
• cocktail.

Le kvas est également considéré comme non alcoolisé, bien qu'il puisse contenir 1 à 2 % d'alcool. Aujourd'hui, on trouve de la bière sans alcool et même du champagne.

De nos jours, de nombreux instituts de recherche étudient les propriétés de ces boissons et leurs effets sur la santé humaine.

Traditionnellement, les boissons sont divisées en boissons chaudes et fraîches.

Les recettes de cuisine peuvent aller des plus ordinaires aux plus complexes sur le plan culinaire, mais elles visent toutes à obtenir un goût incroyable et un maximum d'avantages, car vous pouvez ajouter des fruits et diverses épices à n'importe quelle boisson sans alcool.

D'ailleurs, certaines recettes de boissons vivifiantes peuvent même agir comme une sorte de médicament (contre la bronchite ou la toux). Après tout, le bébé boira le délicieux mélange avec grand plaisir. Et certains utilisent même de telles boissons comme moyen de perdre du poids (par exemple, la gelée de banane).

Boissons aux agrumes

Si vous souhaitez boire des boissons non alcoolisées naturelles et délicieuses, alors boire des agrumes vous séduira certainement.

Leurs recettes se retrouvent sur de nombreux sites culinaires et dans presque tous les livres de cuisine, et nous ne présenterons que les plus populaires.

1. Des oranges. Ingrédients : orange, 2 litres d'eau filtrée ou bouillie réfrigérée, 250 g de sucre, 10 g d'acide citrique (citron). Rincez l'orange, versez dessus de l'eau bouillante et mettez-la au congélateur toute la nuit. Le matin, sortez-le, laissez-le décongeler un peu et coupez-le en tranches. Broyer le zeste, ajouter un litre d'eau et laisser reposer 15 à 20 minutes. Versez le reste de l'eau, du sucre et du citron dans un autre récipient et mélangez. Mélanger les deux composés et passer au tamis. Conserver au réfrigérateur pendant 4 jours maximum. Le reste (gâteau) peut être utilisé comme garniture.
2. Limonade à la menthe. Ingrédients : 2 citrons, 6 brins de menthe, 125 g de sucre, 2,5 l d'eau. Lavez le citron et versez dessus de l'eau bouillante. Pressez le jus. Mettez le zeste et les feuilles de menthe dans un bol. Remplissez d'eau, laissez bouillir et gardez le feu pendant trois minutes. Ajouter le sucre et réserver. Après refroidissement, filtrer, ajouter le jus de citron et remuer.
3. Carotte-agrumes. Ingrédients : 2/3 tasse d'eau gazeuse, 2 carottes, orange, citron, miel au goût, glace. Pelez les carottes, l'orange et le citron. Coupez l'orange et le citron en tranches. Pressez le jus de citron et d'orange des carottes. Mettez le miel dans un verre (de préférence haut), ajoutez le jus obtenu et remuez. Ajoutez de l'eau au mélange fini et ajoutez des glaçons.

Boissons chaudes et lactées

Les médecins et les guérisseurs traditionnels parlent des bienfaits du lait.

Mais vous ne pouvez pas simplement le boire, mais en faire des boissons étonnantes.

• Lait à la menthe. Éléments : 1/2 litre de lait, 2 c. cuillères de sucre, 1-2 brins de menthe. Versez le lait dans un bol, lavez la menthe et utilisez trois doigts pour rehausser l'arôme. Nous les mettons dans un bol avec du lait et les mettons sur le feu. A ébullition, ajoutez le sucre et laissez cuire une minute ou deux en remuant. Retirer et laisser reposer 30 minutes. Retirez la mousse et la menthe, filtrez et mettez au réfrigérateur.

Les boissons gazeuses chaudes ne sont pas moins savoureuses. Ils constituent un excellent tonique et peuvent avoir un excellent goût. Si vous êtes un connaisseur de café ou de thé, alors la recette suivante vous fera grand plaisir.

• Cappuccino à la cannelle. Quoi de plus appétissant qu'un cappuccino parfumé et très mousseux ? Ingrédients : café moulu - 7 g, lait - 0,2 l, sucre et cannelle - au goût. Préparez le café et laissez infuser 2 minutes, égouttez-le. Versez le lait dans un récipient et faites-le chauffer sans le laisser bouillir. Laisser sur feu doux et fouetter jusqu'à formation de mousse. Versez le café dans une tasse (transparente de préférence) et ajoutez le lait au centre, déposez délicatement la mousse dessus et décorez de cannelle.

Ces merveilleuses recettes vous permettront de préparer des boissons toniques simples qui amélioreront votre humeur.

Les mélanges sans alcool sont une excellente alternative pour tous ceux qui ne boivent pas d’alcool. Même les enfants peuvent les boire en profitant d'une excellente combinaison de produits variés.

Les recettes de cocktails sans alcool sauront satisfaire même les gourmets les plus sophistiqués.

1. Mojito. Ingrédients : menthe – 5-6 feuilles, 1-2 citrons verts, 0,5 c. sucre, sirop de grenadine (peut être cassis, cerise ou fraise) - 1 cuillère à café, eau gazeuse - 120-150 ml. Mettez la menthe dans un verre, coupez le citron vert en 4 et placez-le là, ajoutez le sucre. Nous écrasons tous les ingrédients pour intensifier l'arôme. Ajouter le sirop et l'eau. Vous pouvez ajouter de la glace au mélange.
2. Shake banane-amande. Ingrédients : 2 bananes, 100-150 g de yaourt, 200 ml de jus d'orange, une grande cuillère de miel, 2-3 c. cuillères d'amandes hachées, un peu de muscade, sucre. Pelez et coupez les bananes, placez-les dans un récipient et ajoutez les amandes. Versez le jus et battez jusqu'à consistance lisse. Ajoutez le miel et le yaourt et battez à nouveau. Versez le mélange dans un verre, saupoudrez de sucre et de muscade.

Tous les cocktails de fruits (peu importe les baies contenues dans la recette) sont non seulement savoureux, ils sont également très sains, car ils constituent un véritable réservoir de vitamines et de micro-éléments.

Thés et cafés glacés

Rien ne étanche la soif comme le thé glacé. Dans les régions d’Asie centrale, ce dogme est bien connu. Et ces boissons peuvent être préparées à la maison et dans différentes variations de saveurs.

Alors, des recettes de boissons fraîches insolites qui tonifient parfaitement et aident à résister à la chaleur :

1. Café au lait concentré. Ingrédients : café – 0,5 tasse, lait concentré – 10 g, glace pilée – 1,5 tasse, sirop de chocolat ou copeaux. Mélanger tous les ingrédients (sauf les pépites de chocolat) dans un mixeur et verser dans un verre en décorant de chocolat.
2. Thé glacé aux agrumes. Ingrédients : thé (tout type) – 10-15 g, quatre brins de menthe, 5 g de gingembre, citron, 2 oranges, 4-5 cuillères à soupe de miel, eau – 1,2 litre. Versez 600 ml d'eau dans le thé et laissez infuser 10 à 15 minutes. Nous y mettons le zeste pelé, trois brins de menthe et le gingembre et le mettons sur le feu. Pressez le jus de 0,5 citron et 1,5 orange dans un récipient séparé (le reste servira de décoration). Le gâteau peut être placé dans une casserole avec du thé, retiré du feu et refroidi. Filtrez et versez le tout dans un récipient séparé. Ajouter le miel, le jus d'agrumes et le reste de l'eau et mélanger. Ajoutez ensuite les agrumes hachés et les feuilles de menthe. La boisson peut être transformée avec des fruits (groseilles, fraises, cerises).

Kvas et autres boissons

Le Kvass est une boisson russe originale.

Aujourd'hui, il est difficile de rencontrer une personne qui n'a jamais essayé le kvas. Selon la recette classique, il est préparé à partir de pain, mais il existe également des recettes qui suggèrent de préparer cette boisson à partir de baies et de fruits.

1. Kvas de baies. Ingrédients : framboises ou groseilles – 300 g, 3 branches de menthe, 0,5 citron, 100 g de sucre, 0,5 cuillère à café de levure, 10 pcs. raisins secs, 2 litres d'eau. Lavez et triez les baies, aplatissez-les (à la fourchette). Mettez la menthe et le zeste dans l'eau, mettez sur le feu et faites bouillir pendant trois minutes. Retirer, ajouter le sucre et les baies, laisser refroidir légèrement. Verser dans un récipient en verre, ajouter la levure et bien mélanger. Laisser agir une journée à une température de 15-25 °C, recouvert d'une gaze. Filtrez ensuite et ajoutez les raisins secs. Placez le kvas fini au réfrigérateur pendant une journée.
2. Champagne artificiel. Produits : litre d'eau bouillie, 150 g chacun de sucre et de miel, 2 feuilles de laurier, 5 g chacun de cannelle, cardamome, muscade, gingembre et clous de girofle. Mettez les épices, le sucre et le miel dans l'eau bouillante et laissez cuire 10 à 15 minutes. Cool. Verser dans des bouteilles en mettant quelques raisins secs dans chacune. Fermer hermétiquement et réfrigérer pendant 14 à 21 jours.

Comme vous pouvez le constater, certaines recettes non seulement étancheront votre soif, mais deviendront également une décoration pour les tables de fêtes (et même du Nouvel An).

Les boissons non alcoolisées sont une trouvaille idéale pour ceux qui décident de maintenir un mode de vie sain.

Et trouver des recettes aujourd'hui ne sera pas difficile.

Chaque entreprise est unique par ses goûts et ses participants. Cependant, tout le monde rêve de passer des vacances amusantes et de bon goût. Pour ceux qui envisagent d'accueillir magnifiquement leurs invités le soir du Nouvel An et de chouchouter leurs papilles, nous avons dressé un classement des meilleurs cocktails du Nouvel An. Nous avons spécialement sélectionné des recettes faciles à reproduire à la maison.

Pour préparer des cocktails du Nouvel An avec un effet réchauffant, vous aurez besoin d'une atmosphère émouvante et d'environ une demi-heure.

Et si vous ne savez pas quels cocktails vous pouvez préparer pour le Nouvel An, s'il y a un groupe familial proche où l'alcool est inapproprié ou si certains invités ne boivent pas, alors nous vous recommandons d'essayer le vin chaud sans alcool selon l'original. recette.

Vin chaud sans alcool

Ingrédients: 2 bouteilles vin rouge; 150 g) sucre; 15 graines de clou de girofle ; racine de gingembre - jusqu'à 2 cm; le bâton de cannelle; citron; 2 mandarines. Sortie: 2 litres de boisson Temps: une demi-heure Préparation. Placez une râpe sur une grande casserole et râpez finement le zeste de citron et les mandarines. L'une des mandarines est pelée, divisée en tranches et placée dans une poêle. Les graines de clou de girofle sont collées dans une autre mandarine et également placées dans la poêle. Un citron coupé en deux y est également envoyé. Ensuite, le sucre est versé et les fruits et les épices sont versés avec du vin. Couvrez la casserole avec un couvercle et placez sur feu doux. Le vin chaud doit être bien chauffé, mais pas porté à ébullition. Avant de servir, le cocktail est filtré et versé dans de grandes tasses ou verres. Le vin chaud est une boisson réchauffante et n'est pas destiné à être réchauffé.

Ingrédients: canneberges - 200 g; jus de raisin - 200 g; mélange de baies cerises et groseilles - 100 g; orange - 2 pièces; racine de gingembre râpée - 1 cuillère à café; le bâton de cannelle; clous de girofle moulus - 1 cuillère à café; muscade - 1 cuillère à café; sucre - 0,5 tasse. Sortie: 5 litres Temps: une demi-heure Préparation. Versez 4,5 litres d'eau dans une casserole et faites bouillir. Au premier signe d’ébullition, ajoutez les baies et le sucre. Coupez les oranges et pressez le jus dans un récipient séparé. Pressez les baies au fond de la casserole pendant la cuisson. Laissez le zeste d'une orange ajouter à la boisson après avoir à nouveau bouilli. En remuant, faites cuire le vin chaud sans alcool pendant encore 10 minutes à feu doux. Au dernière minute, pendant que le cocktail est en feu, versez le jus d'orange et ajoutez les épices : gingembre, cannelle, clous de girofle, muscade. Retirer du feu, laisser reposer 20 minutes, filtrer et servir immédiatement.

Les cocktails alcoolisés simples pour le Nouvel An ne prennent pas plus de cinq minutes à préparer.

Mais même si un cocktail est préparé rapidement, cela ne veut pas dire qu'il sera ordinaire. Voir par vous-même.

Coup de poing du Nouvel An	Abeille	Bleus olive
Ingrédients: sorbet orange (glace) - 1 kg; jus d'orange - 2 litres; limonade - 2 litres; champagne - 1,5 l (deux bouteilles). Sortie: 35 portions dans des verres Temps: 5 minutes Préparation. Prenez un grand bol à punch et placez la glace au centre. Versez dessus le jus d'orange. En plus - de la limonade et enfin - quelques bouteilles de champagne. La boisson est mélangée très soigneusement et attend que la mousse se forme. Le punch est immédiatement versé dans des verres et servi aux convives. P.S. Le champagne, le jus d'orange, la limonade doivent être froids.	Ingrédients: gin - 500 ml; jus d'ananas - 1 litre; jus de pamplemousse - 1l; miel - 1 verre. Sortie: 10 portions dans des verres Temps: 5 minutes Préparation.Pour préparer rapidement un cocktail de miel avec du gin, vous devez mélanger toutes les parties dans un mixeur : les jus, le miel et le gin. Battre les produits jusqu'à ce qu'ils soient mousseux. Ensuite, le cocktail est versé dans un pichet avec de la glace et amené à table. Le miel apporte une touche de douceur réconfortante aux recettes de cocktails maison pour la nouvelle année.	Ingrédients: bon gin - 120 ml; olives vertes - 6 pièces; fromage bleu; jus d'olives. Sortie: 2 portions Temps: 5 minutes Préparation. C'est l'un des cocktails les plus élégants avec des ingrédients exquis pour deux personnes. Refroidissez le gin et quelques verres à martini au congélateur. Versez 60 ml de gin dans chaque verre. Versez le jus d'olive sur le bout d'une cuillère à café et déposez-le dans le cocktail. Enfilez les olives farcies au fromage bleu sur une brochette et placez-les dans des verres, après quoi la boisson peut être consommée.

Simple et rapide : voici à quoi ressemblent les trois meilleurs cocktails « urgents » pour un grand groupe.

Cocktails alcoolisés pour le nouvel an

Les cocktails du Nouvel An avec un degré élevé d'alcool se marient parfaitement lors d'une longue soirée de vacances. Nous nous concentrons sur le fait que de délicieuses boissons alcoolisées peuvent être parfaitement mélangées de vos propres mains à la maison, si vous connaissez les proportions et la séquence d'actions correctes.

Tournevis	Grog chaud (Grog chaud)	Bloody Mary
Ingrédients: vodka de qualité - 1 bouteille; jus d'orange sans pulpe - 3 l; glace en cubes. Sortie: 15 portions dans des verres Temps: 15 minutes Préparation. Remplissez le verre à moitié de glaçons, versez 180 ml de jus d'orange. Ajoutez enfin un shot de vodka bien fraîche (45 ml) et le tour est joué, le tournevis est prêt à l'emploi. P.S. Parmi tous les cocktails à base de vodka pour le Nouvel An, le tournevis est le plus simple à préparer et a en même temps un goût agréable et équilibré.	Ingrédients: miel - 1 cuillère à café; le bâton de cannelle; citron - 1 tranche; œillet; eau bouillante - 60 ml; whisky - 45 ml; muscade (moulue) - une pincée. Sortie: 1 portion Temps: 10 minutes Préparation. Dans une tasse on met du miel, un bâton de cannelle, un citron avec trois clous de girofle plantés dedans. Versez de l'eau bouillante et ajoutez le whisky. La boisson au whisky doit reposer pendant au moins cinq minutes, pendant lesquelles les épices révéleront leur arôme. Saupoudrez une pincée de muscade sur le dessus et servez immédiatement chaud à vos invités.	Ingrédients: sel de mer - 1 cuillère à café; glaçons - 1 verre; vodka - 50 ml; jus de tomate - 50 ml; Sauce Worcestershire - 2 gouttes ; Sauce Tabasco - 1 goutte ; sel, poivre - au goût ; olives vertes farcies - 2 pièces; branche de céleri. Sortie: 1 portion Temps: 5 minutes Préparation. Prenez un grand verre et couvrez le bord de sel. Pour ce bord, humidifiez le bord avec une serviette humide et plongez-le dans un bol de sel marin. Remplissez le verre de glaçons. Dans un shaker avec de la glace, mélanger la vodka, le jus de tomate, les deux sauces, le poivre et le sel. Après avoir fouetté vigoureusement, verser dans des verres. Des olives enfilées sur un cure-dent, ainsi qu'une branche de céleri coupée en lamelles, complèteront le cocktail en décoration.

Margarita

Cocktail de whisky crémeux

Ingrédients: tequila légère - 40 ml; Liqueur de Cointreau (ou autre orange) - 20 ml ; jus de citron vert - 40 ml; glace - 150 g. Sortie: 1 portion Temps: une demi-heure Préparation. Le shaker est rempli de glace, on y verse de la tequila, du Cointreau, du citron vert ou du jus de citron. Les contenus se mélangent très bien. On décore les bords du verre avec des miettes de gros sel, après les avoir mouillés. Secouez jusqu'à ce qu'il reste une fine bordure de sel. Le cocktail est transféré d'un shaker dans un verre et garni d'une belle tranche de citron vert.

Ingrédients: crème 20% de matière grasse - 250 ml; lait concentré - 1 boîte; Whisky irlandais - 400 ml; café granulé instantané - 1 cuillère à café ; sirop de chocolat - 2 cuillères à soupe; extrait de vanille - 1 cuillère à café; Amaretto - 1 cuillère à café. Sortie: 16 portions Temps: 10 minutes Préparation. Mélangez le whisky, le lait concentré, la crème, le café instantané, le sirop de chocolat, l'extrait de vanille dans un mixeur et ajoutez un peu d'Amaretto (d'ailleurs, vous pouvez le remplacer par une cuillère à café d'essence d'amande). Dans un grand récipient, battre le mélange pendant au moins 30 secondes à grande vitesse. Le cocktail peut être bu immédiatement, ou vous pouvez le fermer hermétiquement et le refroidir au réfrigérateur. Dans le second cas, la boisson est secouée avant de servir. P.S. Le long drink populaire au whisky a un agréable goût crémeux et un arrière-goût de café-chocolat avec des notes d'amande et de vanille.

Coucher de soleil orange

Tequila Sunrise

Ingrédients: vodka - 40 ml; liqueur d'orange - 15 ml; oranges - 2 pièces; un demi citron; zeste de citron; brins de romarin); Sortie: 1 portion Temps: une demi-heure Préparation. Si vous souhaitez réaliser un long drink avec de la vodka, nous vous proposons un cocktail alcoolisé du Nouvel An dont la recette est un peu plus compliquée que les précédentes, mais le goût est incomparablement plus riche. Alors, pressez le jus d'un demi citron et de deux oranges, râpez le zeste de citron sur une râpe fine. Mettez le jus, la vodka et la liqueur dans un shaker et secouez bien. Versez le zeste au fond du verre, remplissez-le de glace sous forme de cubes et versez-y le mélange au shaker. Avant de servir, le cocktail est agrémenté d'un brin de romarin et d'une tranche d'orange. Les ingrédients sont calculés en fonction de la quantité contenue dans un cocktail. Augmentez-les proportionnellement en fonction du nombre d'invités.

Ingrédients: tequila argentée - 45 ml; jus d'orange - 90 ml; sirop de grenade - 15 ml; glaçons - 7 pièces; cerise à cocktail. Sortie: 1 portion Temps: 5 minutes Préparation. Remplissez un grand verre de glaçons, versez la tequila, puis le jus d'orange. Versez la grenadine (sirop de grenade) au centre. Remuez le contenu du verre avec une cuillère à cocktail jusqu'à ce qu'un beau dégradé de nuances chaudes apparaisse. Insérez une paille et décorez d'une cerise cocktail sur la glace. P.S. Le célèbre long drink à la tequila figure sur la liste officielle de l'International Bartenders Association.

Nous vous présentons les cinq cocktails DIY les plus populaires pour le Nouvel An, que vous pouvez préparer et boire rapidement d'un seul coup. Choisissez votre base préférée - vodka, whisky, tequila, absinthe ou cognac - et préparez de délicieuses combinaisons de vos propres mains.

À base de whisky BMW	Shot royal à base de vodka	Nuages ​​à base de tequila
Ingrédients: Liqueur Baileys - 20 ml; Liqueur Malibu - 20 ml; Whisky irlandais - 20 ml. Sortie: 1 portion Temps: 2 minutes Préparation. À l'aide d'une cuillère de bar, créez un shot en couches : Baileys en bas, Malibu en deuxième couche et whisky irlandais en haut. P.S. Le nom du cocktail est une abréviation des ingrédients en majuscules.	Ingrédients: vodka - 20 ml; sirop de framboise - 20 ml; framboises - 1 baie. Sortie: 1 pile Temps: 2 minutes Préparation. Placez une framboise en pile et remplissez-la de sirop de framboise. Une couche de vodka est soigneusement déposée sur le sirop épais à l’aide d’une cuillère à cocktail.	Ingrédients: tequila légère - 20 ml; sambuca légère - 20 ml; absinthe - 10 ml; Curaçao bleu (liqueur) - 3 ml; Liqueur de crème - 3 ml. Sortie: 1 portion Temps: 5 minutes Préparation. Tout d’abord, versez la sambuca, puis la tequila. Il est pratique d'utiliser une cuillère de barman pour le processus. À l'aide d'une paille, instillez la quantité de liqueur indiquée. Verser sur la couche supérieure d'absinthe.

Shot brûlant à base d'absinthe	Lune de miel à base de cognac
Ingrédients: absinthe - 15 ml; schnaps amer - 15 ml; Curaçao bleu - 15 ml; crème - 15 ml. Sortie: 1 portion Temps: 5 minutes Préparation. Tous les ingrédients sont mélangés dans un mixeur. Ensuite, ils la transfèrent dans un verre et lui donnent une minute pour se séparer en couches, après quoi ils mettent le feu à la couche supérieure d'absinthe et la boivent rapidement avec une paille.	Ingrédients: brandy - 20 ml; sirop de miel - 10 ml; liqueur de café - 20 ml; le jus d'un quart de citron. Sortie: 1 portion Temps: 10 minutes Préparation. Un shot en couches à base de cognac commence par une couche inférieure de miel. Ensuite, à l'aide d'une cuillère de barman, ajoutez la liqueur de café, le jus de citron et le cognac exactement dans l'ordre décrit.

Cocktails légers pour le Nouvel An

Nous vous aiderons à choisir les meilleurs cocktails du Nouvel An, dont les recettes vous ravissent avec un goût léger et une faible force. Il s'agit principalement de cocktails du Nouvel An à base de champagne, ainsi que de délicieux mélanges alcoolisés avec des martinis, du vin et d'autres ingrédients à faible teneur en alcool.

De grandes attentes avec le champagne	nuit polaire	Des rayons de gloire avec du martini
Ingrédients: champagne - 1 bouteille; jus de pamplemousse - 350 ml; pamplemousse - 1 pièce; framboises. Sortie: 4 portions Temps: 20 minutes Préparation. Le champagne et le jus forment d'excellentes combinaisons de saveurs. Pour ce faire, râpez le zeste de pamplemousse sur une râpe fine. Versez 75 ml de jus de pamplemousse dans un verre, puis remplissez jusqu'en haut de champagne. Le cocktail est présenté avec des baies de framboise sur une brochette et des copeaux de zeste.	Ingrédients: glace blanche - 100 g; rhum - 25 g; champagne - 50 g; des miettes de glace. Sortie: 1 portion Temps: une demi-heure Préparation. Voici une excellente façon de préparer des cocktails au champagne à thème pour la nouvelle année. Verser la glace pilée, préalablement pilée dans un mixeur, dans des verres à liqueur triangulaires. Placez deux cuillères à soupe de glace dans chaque verre. Versez le rhum, puis délicatement, à l'aide d'une cuillère de barman, entourez le monticule de glace de champagne.	Ingrédients: Martini - 50 ml; jus de canneberge - 75 ml; jus d'orange - 75 ml; cerise à cocktail. Sortie: 1 portion Temps: 10 minutes Préparation. Versez les composants dans le verre un par un, remuez avec une fine paille jusqu'à obtenir l'effet « soleil rouge » - une transition progressive des nuances du spectre chaud les unes dans les autres. A la fin du processus, ajoutez un glaçon et décorez d'une cerise.

Martini au champagne

Baiser au chocolat - un cocktail insolite avec du vin

Ingrédients: Martini Rosso - 100 ml; champagne - 150 ml; sirop de fraise - 30 ml; glaçons - 100 g; menthe. Sortie: 1 portion Temps: 5 minutes Préparation. Remplissez le verre de glaçons, versez le vermouth rouge, le champagne et enfin le sirop. Ne remuez pas pour une belle transition de nuances. Déposez dessus une feuille de menthe.

Ingrédients: vin rouge sec - 50 ml; chocolat noir râpé - 40 g; liqueur de chocolat - 100 ml; crème - 100 ml. Sortie: 1 portion Temps: 20 minutes Préparation. À la maison, vous pouvez obtenir des goûts complètement inattendus et originaux en mélangeant du vin avec de la liqueur. Mélangez la crème, la liqueur de chocolat et le vin rouge dans un shaker. Versez le liquide d'un shaker dans un verre avec de la glace. Décorer généreusement de pépites de chocolat râpé et servir avec une paille.

Décorer des cocktails pour le nouvel an

La décoration des cocktails pour le Nouvel An occupe l'esprit de tous les propriétaires perfectionnistes qui s'efforcent de préparer la boisson parfaite à tous égards. Tout d'abord, lors d'une soirée festive, les invités prennent beaucoup de photos et vous souhaitez que la décoration thématique complète l'atmosphère jusque dans les moindres détails. Deuxièmement, c'est tout simplement magnifique : d'abord, appréciez visuellement la perfection du cocktail, puis évaluez son goût.

Alors, quelles décorations cocktails du Nouvel An seront tendance cette saison ? Commençons par des idées simples et accessibles.

• Prenez des rubans pour décorer les bouquets, coupez-les en fines bandes et tordez-les en serpentin à l'aide de ciseaux, puis attachez une paire de rubans brillants à chaque verre. Choisissez la couleur en fonction des décorations de table ou de votre propre intérieur.
• La neige concassée est la préférée des barmans pour les cocktails individuels. Pour le Nouvel An, vous pouvez expérimenter et décorer presque toutes les boissons avec. Le sucre, le sucre en poudre ou le sel conviennent pour cela : il suffit d'humidifier les bords du verre et de le tremper dans une assiette avec une substance blanche et fluide.
• Un sapin de Noël dans un verre est une imitation d'une beauté à feuilles persistantes utilisant un brin de romarin. Il ajoute également une fraîcheur épicée particulière au goût et à l'arôme de votre cocktail.
• Les mandarines, symbole du Nouvel An, compléteront avec élégance n'importe quel cocktail : elles peuvent être placées en tranches dans la boisson, ou elles peuvent être discrètement décorées de zeste.
• Les flocons de neige à motifs en papier, les mêmes que nous avons soigneusement découpés dans notre enfance, deviendront de bons sous-verres thématiques. Cette activité peut inclure toute la famille réunie pour les vacances. Quelle que soit la boisson que vous préférez, l'essentiel à retenir est que les cocktails pour le Nouvel An à la maison sont tout à fait possibles, économiques et ludiques. Et le plus difficile est de choisir une grande variété de recettes.

22.12.2018 Sommelier Dmitri Bychkov 0

Boissons gazeuses du Nouvel An

Le Nouvel An et Noël sont les fêtes les plus joyeuses de l’année sur toute la planète. En ces jours merveilleux, même les adultes croient aux miracles et leur cœur bat la chamade en prévision de surprises magiques. Célébrez l’arrivée de la nouvelle année civile en grand. Un repas copieux et de délicieuses boissons sont préparés. Dans la plupart des pays européens et en Amérique, Noël, adjacent au Nouvel An sur le calendrier, est célébré tranquillement, dans un cercle familial restreint. L’arrivée de la nouvelle année est célébrée largement et joyeusement dans presque tous les coins du monde.

En Russie, en raison de la longue période du pouvoir soviétique, la tradition de célébrer Noël est presque absente, mais le Nouvel An est célébré par tous, dans toutes les couches sociales et culturelles, partout, du Kamtchatka à Kaliningrad. Lorsque le carillon sonne, il est de coutume d'ouvrir une boisson mousseuse : le champagne. Cependant, tout le monde ne boit pas d’alcool. Certains sont fondamentalement opposés à l'alcool, certains ne sont pas autorisés à boire pour des raisons médicales, certains observent le jeûne le soir du Nouvel An. N'oubliez pas les enfants et les femmes enceintes. Ces personnes peuvent préparer de merveilleuses boissons non alcoolisées du Nouvel An qui décoreront la table de fête. Les enfants et les adultes les apprécieront.

Il existe désormais un grand nombre de boissons non alcoolisées en vente pour tous les goûts, mais la table des fêtes nécessite quelque chose de spécial. Cela vaut la peine de passer un peu de temps et de préparer des boissons inhabituelles et très savoureuses.

Vous pouvez servir les boissons du Nouvel An dans n'importe quel beau verre, mais vous pouvez également réaliser des décorations supplémentaires. Des pailles brillantes, en particulier celles décorées de pluie brillante, et des parapluies à cocktail spéciaux conviennent. Les tiges des verres peuvent être décorées de guirlandes, de nœuds et de pluie brillante.
Les bords forment un beau bord. Pour qu'une belle boule de neige apparaisse sur le verre, il suffit de tremper le bord du verre dans un peu de liquide, puis dans du sucre ou du sel. Le choix du liquide et du deuxième ingrédient dépend du fait que la boisson sucrée soit servie ou non dans ce récipient. Si vous trempez un verre dans du jus de couleur vive, le sucre prendra une teinte correspondante. En la matière, chacun peut faire preuve d'imagination.

Boissons chaudes du Nouvel An

Par une nuit glaciale d’hiver, il est si agréable de se réchauffer avec une boisson chaude et savoureuse. Les boissons chaudes traditionnelles sans alcool du Nouvel An raviront vos invités :

• Vin chaud;
• grog;
• coup de poing;
• glogg.

Vin chaud

Même d'après le nom, il est clair que cette boisson est à base de vin. Pour préparer du vin chaud traditionnel, il faut du bon vin rouge, du sucre et des épices. Nous vous présenterons plusieurs recettes grâce auxquelles vous pourrez obtenir une boisson savoureuse mais pas enivrante.

La patrie exacte du vin chaud est inconnue, mais les historiens savent qu'ils ont essayé de préparer des mélanges similaires dans la Rome antique. Seulement, ils n’y étaient pas chauffés. L'idée de réchauffer cette boisson enivrante est venue à quelqu'un en Europe du Nord. À l'heure actuelle, cette boisson est considérée comme la leur en Allemagne, en Autriche et en République tchèque. Les Russes aussi tombèrent amoureux de lui.

La première chose qui nous vient à l’esprit est de remplacer le vin par du jus de raisin. Alors, la recette du vin chaud aux raisins. Tu auras besoin de:

• 1 litre de jus de raisin ;
• bâton de cannelle (vous pouvez prendre une demi-cuillère à café de poudre);
• 5 inflorescences de clou de girofle ;
• un peu de cardamome moulue ;
• une demi-racine de gingembre (vous pouvez le prendre sec) ;
• un peu de muscade.

Tous les ingrédients doivent être mélangés et chauffés sans bouillir. Il faut être prudent avec la muscade, elle doit être ajoutée littéralement avec la pointe d'un couteau, sinon elle ajoutera une amertume inutile à la boisson. Avec le gingembre, tout est individuel, mais il ne faut pas non plus en faire trop.

La recette ci-dessus peut être variée avec divers additifs aux fruits. Traditionnellement, des pelures de pommes, des zestes de citron et d'orange sont ajoutés au vin chaud.

Au lieu du jus de raisin, vous pouvez utiliser du jus de pomme. Dans ce cas, vous devez ajouter un demi-verre d'eau propre dans le récipient contenant du vin chaud. En plus des ingrédients énumérés, vous pouvez ajouter un peu de miel à la boisson. En général, tout est entre vos mains, la préparation de cette boisson n'est limitée que par votre imagination et vos préférences gustatives.

Coup de poing

Pour préparer une portion de punch sans alcool du Nouvel An, vous aurez besoin de :

• 200 g d'eau ;
• une cuillère à soupe de miel ;
• un demi-bâton de cannelle ;
• deux ou trois clous de girofle ;
• sirop de citron, d'orange ou de mandarine - une cuillère à soupe;
• zeste d'orange.

Ajouter les épices à l'eau, mettre le feu, porter à ébullition. Le mélange obtenu doit être filtré. Ensuite, le récipient doit être remis sur le feu et du miel et du sirop doivent être ajoutés. Lorsqu'ils se dissolvent, ajoutez le zeste d'agrumes et retirez-le au bout de 30 secondes. Vous pouvez décorer le verre avec des copeaux d'écorces d'orange et un bâton de cannelle.

Les cocktails du Nouvel An

Des cocktails frais sans alcool vous aideront à vous rafraîchir et à vous souvenir de la douceur de l'été. Vous pouvez prendre des recettes de cocktails classiques traditionnelles et les modifier un peu en supprimant les composants alcoolisés. Vous pouvez faire plaisir à vos invités avec des cocktails aussi délicieux et sains que :

• "Bloody Mary";
• « Pina Colada » ;
• "Bloody Mary".

Traditionnellement, ce cocktail se compose de vodka, de jus de tomate et de sauce Worcestershire. Si vous le souhaitez, ajoutez du sel, du poivre moulu « pour la saveur » et du jus de citron. Il est tout à fait possible de réaliser une telle boisson sans vodka.

Il n'est pas non plus nécessaire d'ajouter du poivre moulu, car la sauce Worcestershire est déjà assez épicée. Les enfants et les adultes apprécieront cette boisson, car elle est savoureuse et incroyablement saine.

"Bloody Mary"

Le Bloody Mary sans alcool peut être servi dans des verres à bord salé. Vous pouvez utiliser des brins de persil, d'aneth ou de céleri comme décoration.

Tu auras besoin de:

• 200 ml de jus de tomate ;
• une pincée de sel;
• 0,5 cuillère à café de jus de citron ;
• poivre noir moulu;
• 0,5 cuillère à café de sauce Worcestershire.

Le cocktail peut être mélangé directement dans le verre, ou vous pouvez utiliser un mixeur pour mieux mélanger les ingrédients.

"Pina colada"

Les ingrédients alcoolisés traditionnels de la Pina Colada sont la liqueur de noix de coco. Le goût de la noix de coco est extrêmement spécifique et prononcé ; il détermine la saveur principale de ce cocktail. Des nuances supplémentaires sont apportées par le jus d'ananas, le rhum et la crème. Excluons le rhum de la boisson, remplaçons la liqueur par du sirop, et nous obtiendrons une excellente boisson non alcoolisée.

Tu auras besoin de:

• 1 litre de jus d'ananas ;
• 250 ml de sirop de coco ;
• 1 tasse de sucre ;
• 800 ml de crème à 11 pour cent.

Tous les composants du cocktail et 8 à 10 glaçons doivent être mélangés dans un mélangeur jusqu'à consistance lisse. Ajoutez de la glace dans les verres et versez le cocktail. Vous pouvez décorer les boissons avec de la noix de coco, des tranches d'ananas en conserve ou frais. Un bord en sucre est parfait pour ce cocktail. Le bord du verre doit être trempé dans du lait de coco. Il peut également être utilisé à la place du sirop, mais vous devez alors tripler la quantité de sucre.

Le Mojito traditionnel est également fabriqué à partir de rhum. Le citron vert et la menthe lui confèrent un goût inhabituel et mémorable. Il est impossible de préparer un Mojito sans ces ingrédients.

Pour préparer la version sans alcool, vous aurez besoin de :

• 800 ml d'eau minérale ;
• 2 citrons verts ;
• 1 citron ;
• 50 g de menthe fraîche ;
• 2 cuillères à soupe de sucre blanc ;
• 3 cuillères à café de sucre de canne.

Dans un bol résistant au feu, mélangez 50 ml d'eau, le sucre et le zeste de citron. Le récipient doit être placé dans un bain-marie jusqu'à ce que le sucre soit complètement dissous. Après cela, vous devez laisser le mélange reposer et le laisser refroidir. Ajoutez ensuite encore 50 ml d'eau et placez à nouveau au bain-marie pendant quelques minutes. Après cela, le mélange doit être filtré.

Ajoutez le reste de l'eau minérale au mélange. La menthe doit être coupée ou finement déchirée avec les mains, puis placée dans des verres préparés. Vous devez également y verser du jus de citron vert fraîchement pressé et deux ou trois glaçons. Versez la limonade obtenue dans des verres, décorez de brins de menthe et de quartiers de citron vert.

Boissons de vacances pour les enfants

Vous pouvez faire plaisir à vos petits invités en préparant de belles et savoureuses boissons festives du Nouvel An pour les enfants, ainsi que de la limonade naturelle maison. Un enfant qui boit cette boisson recevra une forte dose de vitamines et appréciera certainement son goût.

limonade maison

Comme son nom l’indique, cette boisson est à base de citrons. Pour le préparer, vous aurez besoin de :

• 6 gros citrons ;
• 1,5 litre d'eau propre ;
• 200 g de sucre.

Le jus des citrons est extrait et l'eau est portée à ébullition. Ajoutez le jus obtenu et le zeste restant dans le récipient. Le mélange est maintenu au feu pendant quelques minutes. La boisson du Nouvel An pour les enfants est prête ! Il a juste besoin d’être refroidi naturellement. La boisson finie peut être décorée de tranches de citron et de brins de menthe.

Cocktail « Saveur de Fêtes »

Pour préparer cette délicieuse boisson pour enfants, vous aurez besoin de 200 g de glace molle, de jus d'orange surgelé et d'eau glacée, d'une pincée de vanille et du zeste d'une orange. L'eau, le jus et la glace doivent être mélangés dans un mixeur. Pour aider les ingrédients à mieux se mélanger, ajoutez quelques glaçons dans le bol. Vous devez retirer la peau de l'orange avec un couteau spécial pour obtenir des copeaux frisés. Ce sera une décoration pour le verre. Vous pouvez également décorer le bord avec un joli bord.

Cocktail "Fraise"

Pour une portion de boisson, vous aurez besoin de :

• 150 g de yaourt nature ;
• 100 g de fraises (en hiver en Russie il vaut mieux en prendre surgelées) ;
• 1 cuillère à soupe de miel ou de sucre de canne.

Les ingrédients sont mélangés dans un mixeur et servis dans un beau verre, garni de fraises.

Cocktail « Délice à la banane »

Pour préparer quatre portions de cocktail, vous aurez besoin de :

• 2 bananes moyennes ;
• 600 ml de lait ;
• 50 ml de crème 11% ;
• 2 cuillères à soupe de miel ;
• noix de muscade sur la pointe d'un couteau.

Tous les ingrédients doivent être mixés dans un mixeur en ajoutant un peu de glace pilée.

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Le Nouvel An, selon la vieille tradition russe, est célébré à grande échelle. Produits chers, plats gourmands et beaucoup d'alcool. Mais tout le monde ne boira pas d'alcool fort ou même faible ce soir du Nouvel An. Beaucoup fêteront la nouvelle année au travail, certains sont malades ou attendent un nouveau membre dans leur famille, et d'autres surveillent simplement de près leur santé.

Vous pourrez vous féliciter pendant le carillon avec du jus de fruit, de l'eau minérale ou plate. Il est préférable de préparer des boissons non alcoolisées pour le Nouvel An et de célébrer les premières minutes de 2014 avec le goût des vacances. Comment préparer des boissons du Nouvel An sans alcool- continuer à lire.

Boissons non alcoolisées pour la table du Nouvel An

De nombreux pays du monde proposent des boissons spéciales pour les vacances de Noël ou du Nouvel An. Ils sont largement connus, par exemple :

• Lait de poule
• Lait de poule
• gruchon
• vin chaud, etc.

Ces boissons sont préparées en deux versions : alcoolisées et non alcoolisées.

Nous préparons des boissons du Nouvel An sans alcool selon des recettes originales. Commençons.

Boire du "lait du Nouvel An"

Ingrédients:

• 1 litre de lait
• 3 cuillères à soupe. l. Miel
• 2 cuillères à soupe. l. gingembre moulu
• 2 cuillères à soupe. l. raisins secs
• 0,5 orange
• pincée de cannelle
• crème fouettée

Mode de cuisson :

1. Versez le lait dans une casserole, ajoutez le miel, le gingembre, les raisins secs et les tranches d'orange.
2. Mettez la casserole sur le feu et portez le mélange à ébullition.
3. Réduire le feu à doux et laisser mijoter environ 5 minutes en remuant continuellement.
4. Retirer du feu et laisser refroidir légèrement.
5. Filtrez le lait à travers une étamine.
6. Versez le mélange dans des verres, décorez de chantilly et saupoudrez de cannelle.

Important! La boisson lactée du Nouvel An est très calorique et ne doit pas être bue par les personnes au régime. Mais les enfants en seront absolument ravis !

Boire "Saveur du Nouvel An"

Ingrédients:

• 1 cuillère à soupe. jus d'orange congelé
• 1 cuillère à soupe. eau
• 1 cuillère à soupe. glace molle
• vanille sur la pointe d'un couteau
• 8 glaçons
• zeste d'orange

Mode de cuisson :

1. Retirez le zeste de l'orange avec un couteau dentelé, de manière à former une boucle ou une spirale.
2. Mettre le jus d'orange, l'eau froide, la crème glacée molle, la glace et la vanille dans un mixeur.
3. Agiter quelques secondes et verser dans des verres.
4. Garnir d'un tourbillon de zeste d'orange.

Important! La meilleure glace pour cette boisson est la crème, le citron, la menthe ou la pistache. N'utilisez pas de glace au chocolat ou de pépites de chocolat pour cette boisson. Le goût de la boisson ne sera pas affecté, mais l'apparence deviendra orange sale avec des morceaux.

Boire « Cendrillon au bal »

Ingrédients:

• citron
• orange
• 1 cuillère à soupe. jus d'ananas

Mode de cuisson :

1. Utilisez un couteau serpentine pour zester le citron et l’orange afin de former des spirales « serpentine » de deux couleurs.
2. Pressez le jus d'orange et de citron.
3. Versez le jus de citron, d'orange et d'ananas dans un mixeur. Ajoutez de la glace. Battez pendant quelques secondes.
4. Verser dans des verres à martini et garnir d'une serpentine d'agrumes.

Important! Si la boisson s'avère aigre, battez-la à nouveau en ajoutant du sucre en poudre, du miel ou du sirop d'orange.

Boire "Alice au pays des merveilles"

Ingrédients:

• 1 litre de thé glacé
• 3 oranges
• 1 citron
• 2 c. sirop de cerise
• 2 c. Sahara

Mode de cuisson :

1. Remplissez un grand pichet de glace jusqu'au milieu.
2. Coupez le citron en fines tranches et placez-le sur la glace.
3. Vous pouvez retirer le zeste d'une orange à l'aide d'un couteau frisé.
4. Pressez le jus des oranges et mélangez-le avec le sirop et le sucre.
5. Versez le jus dans une carafe et remplissez le tout de thé froid.
6. Remuer avec une grande cuillère.
7. Servir dans un pichet, ajouter le zeste d'orange séparément pour garnir la boisson dans un verre.

Boire "Red Nose Frost"

Ingrédients:

• 200 gr. canneberges
• 1 litre d'eau
• 1 cuillère à soupe. jus de pomme
• 3 cuillères à soupe. l. Sahara

Mode de cuisson :

1. Rincez les canneberges. Préparez la purée de canneberges à l'aide d'un mixeur ou d'un hachoir à viande. Pressez le jus de la purée de canneberges au tamis.
2. Versez les baies restantes du tamis avec de l'eau et mettez le feu. Bouillir. Ajouter le sucre et remuer.
3. Retirez la casserole du feu et filtrez la boisson.
4. Mélangez la boisson chaude avec le jus de canneberge et de pomme.
5. Refroidir au réfrigérateur.

Important! Cette boisson doit être servie dans des verres larges ou des verres à vin, décorés de neige sucrée. Pour ce faire, versez du sucre blanc grossier dans une assiette plate et pressez 1 à 2 cuillères à café dans une autre. jus de citron. Trempez les bords du verre d'abord dans le jus puis dans le sucre. Répétez 1 à 2 fois. Laissez sécher quelques minutes.

Profitez pleinement du plaisir du Nouvel An, quelles que soient les boissons que vous buvez. Vous aimerez peut-être nos recettes et les cuisinerez certainement pour vous-même ou pour vos enfants. Avec eux, les vacances seront plus lumineuses et plus mémorables, au goût de la nouvelle année 2014 !

La nouvelle année 2014 approche ! A venir !

Chers lecteurs!

Je tiens vraiment à vous remercier du fond du cœur d'exister, d'avoir lu mes articles et de visiter Que préparer.ru. Merci!

Pour l'année à venir, je tiens à vous souhaiter confort, chaleur et harmonie dans vos familles, santé et jours joyeux et joyeux !

N'oubliez pas d'offrir à vos proches votre sourire et votre bonne humeur !

Bonne année 2014 !

Toujours vôtre Alena Tereshina.