Le thé est la boisson la plus populaire et préférée de la plupart des gens. Parties théierà différents stades de maturité, ils sont collectés et traités et ainsi obtenus différents types thé:

• noir – feuille fermentée ;
• vert – feuille peu fermentée ;
• blanc – supérieur bourgeons tendres et laisse près d'eux;
• rouge – c’est ainsi qu’on appelle le thé noir habituel en Chine.

Chaque type de thé possède ses propres propriétés bénéfiques. Par exemple, les propriétés bénéfiques du thé blanc sont différentes.

Composition du thé blanc

La boisson est riche en vitamines A, B, C, E, P et en substances bioactives : flavonoïdes et polyphénols. La boisson améliore l'humeur, calme, soulage la fatigue et normalise la tension artérielle. Le thé blanc contient le moins de caféine par rapport aux autres types de thé, il ne perturbe donc pas vos habitudes de sommeil.

Grâce à contenu élevé, le thé blanc favorise la cicatrisation des plaies et augmente la coagulation sanguine. En Chine, on l'appelle « l'élixir d'immortalité », car il permet de retrouver rapidement des forces et de guérir les blessures.

Comment il est collecté

Thé blanc appartient aux variétés de thé élites, car la récolte est récoltée à la main, en retirant des buissons uniquement les bourgeons tendres supérieurs, qui sont recouverts de « peluches », et 1 à 2 feuilles supérieures adjacentes aux bourgeons.

Cette matière première est conservée à la vapeur pendant une minute puis immédiatement envoyée au séchage. La collecte s'effectue de 5h à 9h, alors qu'il est interdit aux ramasseurs de consommer des épices, produits aromatiques et utilisez du parfum pour que le thé n'absorbe pas les odeurs étrangères. Le thé blanc préserve tout substances utiles, et son goût est délicat, subtil et aromatique.

Quels sont les bienfaits du thé blanc ?

Le thé blanc détient le record de teneur en substances antioxydantes. Cela lui confère des propriétés anti-âge, anti-tumorales et réparatrices. En buvant régulièrement du thé blanc, vous pouvez rajeunir votre corps, vous débarrasser des radicaux libres qui détruisent les membranes cellulaires et améliorer l'état de votre peau et de vos cheveux. Les antioxydants constituent la meilleure prévention du développement du cancer, des maladies cardiaques et vasculaires. La capacité de nettoyer les parois des vaisseaux sanguins des plaques de cholestérol dense fait des substances antioxydantes l'un des meilleurs ennemis maladies cardiaques.

Comment préparer du thé blanc

Pour profiter de tous les bienfaits de la boisson, celle-ci doit être infusée correctement.

Verser dans une théière double portion feuilles de thé sèches, c'est-à-dire prendre 2 cuillères à soupe. par verre d'eau bouillante et ajouter de l'eau à 85°C. Le liquide doit être chaud mais pas bouillant. À ce moment, l'énergie de l'eau se transforme en énergie de l'air - c'est ce que croient les Chinois. Laissez infuser le thé pendant 5 minutes et buvez ce thé aromatique et boisson saine.

Comment conserver le thé blanc

Les plats doivent être hermétiquement fermés et tenus à l’écart d’autres substances dégageant des odeurs.

Les connaisseurs image saine la vie et les boissons d'élite du monde entier ont longtemps été irrévocablement conquises par le thé blanc. C'est un réservoir de substances utiles, une source d'énergie et un produit digne pour étancher la soif.

Il y a plus de 800 ans, le thé a été mentionné pour la première fois dans des écrits anciens. Les empereurs chinois savaient de quoi il s’agissait. Ils considéraient cette boisson comme l'une de leurs préférées et l'appréciaient pour arôme délicat et la capacité de vider l'esprit. La sélection spéciale de variétés individuelles a commencé il y a environ 150 ans. Aujourd'hui, les théiers ne sont pas seulement cultivés en Chine : la plante est également populaire en Inde, au Sri Lanka, à Taiwan et dans l'est de Naples.

Le nom de thé « blanc » vient de l’apparence des bourgeons (pointes) et des feuilles récoltés, densément recouverts de poils blancs (baicha). Ses principales caractéristiques : une intervention humaine minimale dans la fermentation et des exigences élevées pour le processus de collecte.

La récolte est récoltée strictement de 5 heures du matin à 9 heures du matin de mi-mars à début avril par temps ensoleillé. Les cueilleurs sont tenus d'avoir une odeur neutre au moment du travail afin de ne pas dénaturer l'arôme de la future boisson.

Après la récolte, les feuilles sont placées alternativement au soleil et à l'ombre. La fermentation naturelle à l'ombre du soleil se produit jusqu'à 5 à 7 %. Après séchage ultérieur à l'étuve, le produit est trié et « infusé » pendant 1 mois.

Variétés et types de thé blanc

Il n'existe pas plus de 10 types de cette boisson dans le monde. Les principaux sont :

1. Baihao Yinzhen (« Aiguilles d'argent aux cheveux blancs »). Le type le plus cher, produit uniquement à partir de bourgeons d’arbre à thé dans la province chinoise du Fujian. Pour la récolte, 2 variétés de théiers sont principalement utilisées : Fuding et Zhenhe Da Bai.
2. Bai Mudan (" Pivoine blanche"). Considéré comme une élite, il se compose de bourgeons de thé et de deux feuilles supérieures de même taille. Issu de l'arbre à thé Dabaicha.
3. Shou Mei (« Les sourcils d'un aîné »). Ce type fabriqué à partir de résidus de catégorie 4 après tri des reins pour Baihao Yinzhen. Pour le créer, prenez un bourgeon et une feuille supérieure. Show Mei se distingue par une collecte tardive, vous permettant de recevoir couleur foncée et un goût prononcé de la boisson.
4. Gong Mei (« Sourcil » ou « Cadeau »). Se compose d'un bourgeon et de quatre feuilles supérieures. Une fois brassée, la boisson acquiert une teinte dorée transparente, l'arôme est composé de notes d'herbes des prés, de fruits et de fleurs.

Thé blanc : avantages et inconvénients

La saturation en microéléments, antioxydants, minéraux et vitamines fait du thé blanc un favori pour beaucoup, dont les avantages et les inconvénients préoccupent les gens depuis plusieurs siècles. Il a traversé une série d'époques, du statut de médicament au statut de boisson d'élite.

Les principales propriétés bénéfiques du thé blanc :

• contient des vitamines des groupes B, C, PP;
• contient moins de caféine que tout autre thé ;
• rafraîchit, désaltère, convient pour une utilisation matin et soir ;
• soulage la fatigue, calme système nerveux en raison de la présence d'acide glutamique et de composés du phosphore ;
• rend les parois des vaisseaux sanguins plus élastiques;
• prévient le développement du cancer;
• améliore le fonctionnement du système cardiovasculaire;
• renforce l'émail des dents grâce aux fluorures inclus dans la composition;
• empêche la prolifération de bactéries et de virus dans l’organisme ;
• accélère la guérison des lésions cutanées superficielles et internes ;
• favorise la perte de poids grâce aux épigallocatéchines qu'il contient.

Le thé Bai Mudan a un effet bénéfique sur état émotionnel, détend, soulage la fièvre. Le Shou Mei est considéré comme le type de thé blanc optimal dans la lutte contre les maladies intestinales. Il améliore le métabolisme et renforce les cellules du corps. Le thé Gong Mei réduit le taux de cholestérol dans le sang et normalise la tension artérielle.

Il est contre-indiqué pour :

• ulcères d'estomac, acidité élevée;
• une maladie rénale ou système génito-urinaire au stade aigu;
• hypertension artérielle;
• insomnie;
• surexcitation du système nerveux.

Stockage

Depuis stockage approprié le thé dépend de sa sécurité propriétés utiles et un goût noble. Après ouverture de l'emballage, le produit doit être versé dans un récipient en céramique propre avec un couvercle hermétique. Vous devez également faire attention au choix de l'emplacement sur l'étagère du placard - il doit être situé loin des herbes et des épices à l'odeur âcre.

Comment bien infuser le thé blanc ?

Un facteur important influençant le résultat final de la préparation du thé blanc est la qualité de l'eau utilisée. Il doit être doux et propre. La technique de préparation d'une boisson affecte directement non seulement son arôme et sa richesse, mais également l'intégralité des bienfaits qu'elle peut apporter à l'organisme.

Pour garantir un goût et une consistance optimales du thé, vous devez suivre plusieurs règles :

1. Vous ne pouvez pas préparer du thé blanc avec de l'eau bouillante. Devrait être donné eau bouillie refroidir à une température de 50-70°C.
2. N'utilisez pas de théière en plastique ou en métal pour infuser. Il est préférable de prendre un produit en verre ou en céramique. La bouilloire doit d'abord être rincée à l'eau bouillante.
3. Pour chaque tasse de thé, prenez 2 pincées de feuilles de thé.
4. Ne versez pas trop d'eau dans la bouilloire. L'espace libre est nécessaire à la circulation des vapeurs chaudes.
5. Laissez l'infusion pendant 3 à 5 minutes. Les mêmes feuilles de thé peuvent être infusées jusqu'à 3 fois.

L'art de boire

Il n'est pas recommandé d'ajouter du lait, du sucre, du citron, des herbes et autres agents de remplissage au thé blanc. Cette boisson considéré comme autosuffisant. Même en combinaison avec des sucreries, du pain ou certains aliments, son goût peut être déformé. La règle principale pour boire du thé blanc est de le prendre lentement. Il est utilisé dans forme pure, sans impuretés, avec gourmandise.

Pour corps humain a toujours été et reste d'actualité, et la réponse peut être à la fois positive et négative. Les plus populaires aujourd'hui sont le noir traditionnel et le nettoyage boissons vertes, cependant, ce sont loin d'être les seules variétés produit spécifié. Dans la nature, on distingue également le thé blanc, qui possède le même potentiel riche et les mêmes propriétés bénéfiques.

Quel genre de thé est-ce

Si noir et espèce verte cultivé dans plusieurs pays, le blanc est considéré exclusivement produit chinois, car c'est dans la province du Fujian qu'elle est produite en grande partie ( petite quantité distribué dans le monde entier depuis les îles de Taiwan et du Sri Lanka).

Il est probable que cela soit dû aux caractéristiques climatiques spécifiques d'un lieu donné ou au conservatisme de la population locale, car les gens qui veulent et peuvent acheter des variétés coûteuses préfèrent choisir celles sur lesquelles se sont formées depuis longtemps des légendes entières.

À l’aube de son développement, le « thé blanc » était compris comme un produit obtenu à partir d’un seul arbre aux limbes clairs, presque blancs. DANS monde moderne cette notion a une signification différente : le blanc est un thé qui n'est pas torréfié manière traditionnelle en feu, mais simplement soigneusement séché après la collecte. C'est grâce à des transformations mineures qu'il est possible de conserver tous les bienfaits et le charme des feuilles et des bourgeons de l'arbre (les meilleurs spécimens, récoltés à une période précise et sur un arbre spécifique, sont à juste titre considérés comme les plus délicats).

Il existe deux variétés de thé blanc les plus reconnues :

• Aiguilles d'argent (produites à partir de jeunes bourgeons apicaux, de couleur vert argenté).
• Pivoine blanche (créée à partir de bourgeons à deux feuilles légèrement ouvertes).

Quel que soit le type spécifique de thé blanc, il nécessite un transport soigné et soigné, c'est pourquoi il peut être difficile à trouver sur le marché intérieur et coûte beaucoup plus cher. Cependant, s'il vous faut encore goûter le goût de ce boisson exquise, alors vous comprendrez que cela vaut vraiment l'argent dépensé.

Saviez-vous?Malgré l'extraordinaire popularité du thé à notre époque, cette boisson a été découverte complètement par hasard. Selon la légende chinoise, la première fois qu'une personne l'a essayé, c'était en 2737 avant JC. Un jour, l'empereur Shen-nong était assis sous un arbre (on dit qu'il s'agissait de Camellia sinensis) et a demandé à l'amener. eau chaude, et dès que le serviteur exauça sa demande, plusieurs feuilles de l'arbre tombèrent dans la coupe. Le souverain a décidé de ne pas les retirer, mais après avoir essayé l'infusé boisson inconnue, j'ai été très satisfait de son goût et de son arôme.

Bienfaits pour le corps

La composition du thé blanc est à bien des égards similaire à celle d'autres types de ce produit, mais pour une raison quelconque, on pense que cette variété particulière possède les plus grandes propriétés bénéfiques. Cela est en partie vrai, car il contient des vitamines B, des acides ascorbique et nicotinique, divers micro et macroéléments, des acides aminés, un peu de caféine et quelques autres composants plus spécifiques. Les scientifiques pensent que cette composition aide réellement à prolonger la jeunesse, à améliorer la santé et un esprit sain.

Une fermentation mineure d'un tel thé lui permet de conserver presque tout propriétés uniques feuilles de thé, tout en possédant tout simplement un énorme potentiel de guérison. Le thé blanc peut notamment ralentir la croissance et le développement des bactéries, bloquer les attaques virales et même détruire les micro-organismes nuisibles. Il existe une opinion selon laquelle, avec une utilisation régulière, la boisson peut inhiber ou même arrêter complètement diverses mutations bactériennes, tout en liant et en éliminant simultanément les radicaux libres du corps et en supprimant le développement. cellules cancéreuses.

Le thé blanc sera particulièrement utile aux personnes ayant des problèmes de pression artérielle, même si, dans l'ensemble, cela améliore les performances de l'ensemble système circulatoire corps, normalisant l'activité du cœur et de toutes les artères, ainsi que réduisant le cholestérol dans le sang. Le potassium présent dans le produit renforce parfaitement le muscle cardiaque et favorise son bon fonctionnement.

Pour l'hypertension du premier et du deuxième degré, il est recommandé de boire du thé blanc avec d'autres mesures thérapeutiques, car cela ne fera qu'augmenter effet positif d'eux et contribuera à renforcer les fonctions de protection générales de l'organisme.

Important!Malgré tout propriétés positives boisson décrite, il ne faut pas trop s'emballer, et si vous avez certains problèmes de santé, il est conseillé de discuter au préalable de la possibilité de boire du thé blanc avec votre médecin.

Comment choisir un produit de qualité lors de l'achat

Compte tenu de la complexité de la préparation et du transport du thé blanc, il n'est pas surprenant qu'au lieu de produit de qualité il y a un risque d'obtenir un faux bon marché. C'est l'un des plus rares et variétés chères Par conséquent, lors de l’achat, il est si important de prêter attention aux principaux signes de son caractère naturel. Tout d'abord, vous devez faire attention à l'apparence du produit et à sa durée de conservation, car si l'on tient compte du fait que la saison de récolte du thé se situe en mars-avril, les matières premières fraîches pour le brassage devraient être mises en vente vers mai-juin. . La durée de conservation totale (à partir de la date de production) ne doit pas dépasser six mois.

À inspection visuelle, la forme et la couleur de toutes les feuilles des feuilles de thé doivent être les mêmes, sans aucune impureté étrange (poussière, bâtons, miettes et autres débris). De plus, les feuilles de thé que vous choisissez ne doivent pas être humides ni encore moins coller aux mains sèches, et leur arôme doit être subtil (l'odeur d'ammoniaque de l'emballage est tout simplement inacceptable, car elle indique une violation processus de production lors de la préparation du thé). D'ailleurs, boisson similaire Il ne peut pas non plus être aromatisé.

Important!Le prix de 100 g de vrai thé blanc atteint souvent 50 à 100 dollars, vous ne devez donc pas faire confiance aux vendeurs qui vous convainquent du caractère naturel du produit pour 100 hryvnia.

Comment stocker à la maison

L’endroit idéal pour conserver le thé blanc est un récipient en céramique doté d’un couvercle bien ajusté. Le récipient contenant les feuilles de thé doit être placé dans une pièce sombre et sèche, à l'écart des produits dégageant de fortes odeurs (le thé absorbe très bien divers arômes). Gardez à l'esprit, traditionnel sacs en papier- pas le meilleur meilleure solution problèmes de contenants, car à travers eux sortent tous les composants bénéfiques du thé.

Règles de brassage

Malgré toute l'utilité de la boisson décrite, vous ne pouvez en tirer le meilleur parti que si bon brassage. Bien entendu, outre le brassage, le composant le plus important dans ce cas est l'eau, et plus elle est pure, plus goût exquis le thé blanc fera l'affaire. Régulier eau du robinet- ce n'est pas la meilleure solution, car en plus du chlore, il peut contenir d'autres composants qui affectent négativement non seulement le goût de la boisson, mais également votre santé. Bien, et peut-être meilleur choix pour le brassage, il y aura eau de source, bien que l'eau en bouteille standard soit une alternative acceptable.

Les maîtres chinois sont très sensibles au processus d'infusion du thé et abordent donc cette tâche en toute responsabilité. Si vous croyez à leur expérience, alors le plus meilleure boisson est obtenu en effectuant les actions suivantes :

• l'eau est chauffée à 80 degrés pour que de petites bulles commencent à se former au fond du récipient, mais le liquide lui-même n'a pas encore bouilli ;
• Assurez-vous de préparer une théière en porcelaine, après l'avoir rincée à l'eau bouillante ;
• verser des feuilles de thé au fond du récipient à raison de 1 petite (cuillère à café) pour 100 ml de liquide chauffé ;
• remplissez les feuilles de thé avec de l'eau;
• laisser infuser trois minutes.

Une fois le temps spécifié écoulé, nous pouvons affirmer avec certitude que le thé blanc est prêt à être consommé.

Important! Vous ne devez pas jeter immédiatement les feuilles de thé préparées une fois, car elles conviennent tout à fait à plusieurs infusions supplémentaires.

Qu'est-ce qui va avec ?

Le thé est déjà en soi activité agréable, mais beaucoup de gens essaient de le combiner avec la consommation de nourriture. C'est une chose si vous avez simplement l'habitude d'arroser votre déjeuner ou votre dîner avec une telle boisson, mais si nous parlons de thé blanc, alors vous voulez découvrir autant que possible toutes les subtilités gustatives de cette boisson exquise. Il se marie bien avec les plats à base de riz et de farine produits culinaires et même des fruits secs, mais il vaut mieux éviter de les combiner avec du chocolat, des bonbons et des biscuits sucrés (le noir classique convient également à ces fins).

Je dois dire que beaucoup maîtres culinaires du monde entier utilisent le thé blanc comme l'un des principaux ingrédients lors de la préparation bouillons de poisson, sauces, fruits de mer, et considérant qu'en plus d'une haute propriétés gustatives Ce produit a un effet positif sur l'état de tout le corps, de telles décisions gastronomiques sont tout à fait justifiées.

Les femmes enceintes peuvent-elles l'utiliser ?

Pendant la grossesse, beaucoup produits familiers et les boissons sont interdites, et si une femme a l'habitude de boire plusieurs tasses de thé ou de café par jour, elle devra désormais renoncer à cette habitude. Dans le même temps, si vous buvez régulièrement la boisson « blanche » avant la conception, au moment où la grossesse surviendra, le corps disposera de suffisamment de ressources pour une grossesse réussie et un accouchement facile. Contient du fluor, du phosphore, du calcium et autres éléments importants sont activement utilisés dans la construction du système musculo-squelettique du fœtus, de sorte que même pendant le processus de mise au monde d'un bébé, boire du thé blanc faible en quantités limitées ne fera que contribuer à des processus positifs.

Bien entendu, tout cela n'est vrai que si la femme enceinte n'est pas sujette à des manifestations allergiques ou ne souffre d'intolérance à aucun composant du produit décrit, et pour mettre de côté tous les doutes et s'assurer que la décision que vous prenez est sûre, vous pouvez consulter votre gynécologue.

Recettes à utiliser en cosmétologie à domicile

Les propriétés uniques de cette découverte chinoise permettent de l'utiliser comme un excellent produit cosmétique, capable d'améliorer apparence peau. Ainsi, par exemple, les feuilles de thé restantes après avoir bu du thé peuvent être séchées, moulues dans un moulin à café et utilisées comme gommage, et si vous les versez à nouveau eau bouillie, alors il remplira également bien le rôle de tonique (il pourra protéger votre peau des effets des radicaux libres, stimulera le métabolisme au niveau cellulaire et pourra apaiser les irritations).

Le thé blanc cuit à la vapeur peut également être refroidi et congelé sous forme de glaçons, après quoi il devient un excellent tonique pour le décolleté. Un extrait des matières premières de cette infusion se retrouve dans la liste des composants de diverses crèmes nourrissantes et de nuit, gels douche, peelings et masques. Par exemple, excellente option masque blanchissant prochaine recette: une cuillère à soupe de feuilles de thé infusées doit être mélangée à une cuillère à café jus de citron et ajoutez-y une autre cuillère à soupe de crème sure.

Saviez-vous?Notre thé noir habituel est appelé rouge en Chine, ce qui est logique : de nombreuses variétés faiblement infusées ont en fait une teinte rougeâtre.

Quel mal cela pourrait-il faire ?

Si vous n'avez pas de contre-indications directes à la consommation de la boisson décrite (par exemple, des allergies), cela ne nuira pas à votre corps. L'exception concerne les femmes enceintes et allaitantes, qui doivent savoir s'arrêter et ne pas se laisser emporter par ce produit.

Les médecins sont également d'avis que le thé blanc est totalement sans danger, mais si une personne souffre de douleurs abdominales, a un ulcère ou autre processus inflammatoires dans le tractus gastro-intestinal, cela vaut la peine d'y renoncer pendant un certain temps ou de le consommer en quantités très limitées. Il est nécessaire d'éliminer complètement la boisson en cas de température élevée maladie du corps ou des reins. Sinon, si vous vous sentez bien et que tous les facteurs ci-dessus sont absents, vous ne devriez pas vous priver du plaisir d'un thé savoureux et sain.

Les bienfaits du thé blanc étaient connus il y a de nombreuses années. Au départ, seuls les membres de la famille impériale chinoise pouvaient apprécier tout le luxe de cette boisson. Si l'empereur traitait une boisson merveilleuse n'importe lequel des nobles - cela équivalait à le plus grand éloge et la faveur du dirigeant. Le coût du thé était tout simplement énorme, mais il était également difficile à trouver. Ceux qui récoltaient les bourgeons et les feuilles étaient soumis à des exigences très élevées : ils n'étaient pas autorisés à consommer de l'alcool, des épices à fort arôme, de l'ail et d'autres produits dont l'odeur pouvait être transmise à la récolte fraîchement récoltée. La méthode de préparation du thé blanc a été gardée secrète pendant de nombreuses années.

Le lieu de naissance de la boisson des empereurs, ou « l'élixir d'immortalité », comme on l'appelait aussi, est considéré comme un petit village de la province du Fujian. Et bien que les chercheurs aient identifié d'autres lieux de croissance, le plus variétés élites ne pouvaient être récupérés que là-bas. Arôme délicat, son goût exquis a rapidement gagné en popularité parmi les amateurs de thé, même aujourd'hui. Mais il n’a toujours pas été possible de greffer la plante en dehors de son territoire historique. Un analogue du thé blanc pousse dans les montagnes du Sri Lanka, mais il ne peut rivaliser avec le vrai thé chinois.

Valeur nutritionnelle du thé blanc et sa composition chimique

100 g de feuilles de thé contiennent :

Il convient de noter que toutes les substances bénéfiques sont préservées grâce à un minimum traitement thermique produit frais(seulement 2 minutes). Le thé blanc occupe une position de leader en termes de quantité de substances utiles parmi les boissons, tandis que sa teneur en caféine est minime par rapport aux autres variétés.

Pour faire simple et en langage clair, alors la composition contient :

• vitamines A, B1, B2, B15, C, P, PP ;
• microéléments;
• acides aminés, etc.

Les propriétés bénéfiques du thé blanc permettent de boire la boisson à tout moment de la journée. Les exigences sont élevées même pour le moment de la collecte, et je ne la collecte que quelques heures tôt le matin par une journée ensoleillée, ainsi que le séchage naturel des feuilles sous rayons du soleil rester agréable qualités gustatives et des ingrédients utiles.

Les bienfaits du thé blanc pour le corps

Ce n’est pas pour rien que la boisson a reçu son deuxième nom « élixir d’immortalité ». Grâce à ses composants constitutifs, il a un effet bénéfique sur la circulation sanguine, normalise la tension artérielle, réduit le risque de caillots sanguins et abaisse le taux de cholestérol. Les scientifiques ont noté les étonnantes propriétés bénéfiques du thé blanc contre le diabète, l'obésité, fatigue chronique. Il aide l’organisme à construire des défenses immunologiques contre le cancer, le vieillissement et les maladies infectieuses. Avec une utilisation régulière, le risque de développer une polyarthrite rhumatoïde est réduit.

Grâce à huiles essentielles Bien que contenu en petites quantités, le thé blanc a un arôme magique, il désaltère et rafraîchit efficacement. Un peu de caféine stimule et maintient le corps en forme. Même les dentistes ne sont pas restés indifférents aux propriétés bénéfiques du thé blanc, le notant influence positive sur le corps dans la lutte contre la formation de caries. La capacité à éliminer les déchets, les toxines, l’alcool et la nicotine est également importante.

Pour ceux qui se trouvent dans une situation stressante, la boisson est tout simplement irremplaçable. Il améliore la circulation sanguine dans le cerveau, soulage la fatigue et la peur et détend. Le thé blanc est bénéfique même pour les personnes allergiques, et parce qu'il a influence bénéfique sur système respiratoire. Mais les jeunes filles seront certainement intéressées par sa capacité à dégrader les graisses, ce qui fait du thé blanc un simple complément indispensable pour perdre du poids.

Dommages du thé blanc

Pourquoi le thé blanc est-il nocif ? Les scientifiques n'ont pas encore trouvé de réponse à cette question, c'est pourquoi les femmes enceintes et les enfants sont autorisés à boire du thé blanc. La seule exception peut concerner les personnes présentant une intolérance individuelle au produit ou des allergies à ses composants.

Conseils utiles: Il est préférable d'acheter le thé blanc en mai-juin, mais non emballé. Les feuilles étant assez fragiles, elles sont transportées avec beaucoup de précautions. En colis, ils perdront tout simplement leurs propriétés. Mais le moment de l'achat est dû au fait qu'il y a une plus grande probabilité d'acheter le breuvage de cette année, qui n'a pas eu le temps de perdre toutes ses substances bénéfiques. Faites attention à la durée de conservation! Elle ne doit pas dépasser 12 mois.

Comment préparer du thé blanc

Si 1 litre de boisson est en cours de préparation, 3 cuillères à soupe sont ajoutées à l'eau. cuillères de feuilles de thé. 2 cuillères à café sont nécessaires par tasse. Il n'est pas nécessaire de verser de l'eau bouillante ; une température de l'eau de 70 à 75 degrés suffit. Ensuite, la boisson est infusée pendant 10 minutes. Il est recommandé de ne pas ajouter de sucre. Afin de ne pas perdre toutes les propriétés bénéfiques du thé blanc, vous devez le boire dans les 15 à 20 minutes.

Par rapport aux autres variétés, le thé blanc est incroyablement populaire parmi les connaisseurs et les buveurs boisson délicieuse . Bien entendu, cela n’est pas surprenant, car le thé blanc est apprécié sur tous les continents et dans tous les pays.

Même si les variétés de thé blanc sont parmi les plus chères, ses propriétés bénéfiques et subtiles bon goût cela en vaut la peine.

Compte tenu de sa prévalence dans le monde entier, il est assez difficile de trouver du thé blanc de haute qualité dans notre pays. Tout cela est dû au fait que le thé est très « pointilleux » sur les méthodes de transformation et de stockage. Une erreur peut complètement gâcher le goût et bien sûr priver la boisson de ses propriétés curatives.

Étant donné que le thé est très populaire, les vendeurs essaient souvent de vendre du thé ordinaire. thé vert sous le couvert d'une sous-espèce blanche exclusive et coûteuse. Pour cette raison, vous devez être très prudent lorsque vous achetez du thé, et achetez-le uniquement dans des magasins de thé déjà éprouvés.

Bienfaits du thé blanc

Bien entendu, comme tous les types de thé, le thé blanc se juge avant tout par son goût et son arôme. Mais ce ne sont pas les seuls avantages et bienfaits du thé blanc.

Le thé blanc est utilisé comme substitut à de nombreux médicaments, tant pour les maladies physiques que mentales.. Dans la Chine ancienne, on croyait fermement que le thé blanc propriétés spéciales, que ni les autres thés ni les herbes n'ont. Servi à cette époque boisson magique personnellement à l'Empereur. À une certaine époque, les sages chinois appelaient même le thé blanc un « élixir médicinal ».

• Du fait que le thé est traité exclusivement à la vapeur, cela permet de conserver toutes ses substances bénéfiques. Même après traitement, le thé contient beaucoup de vitamines, d'antioxydants et biologiquement substances importantes . Le thé blanc contient des substances spéciales qui empêchent le développement de cellules cancéreuses dans le corps

• A part ça, le thé blanc a un effet relaxant sur le corps, et il est souvent prescrit à ceux qui souffrent de dépression constante ou de fatigue corporelle ordinaire. Pour ceux qui ont des problèmes constants d'insomnie, le thé blanc est tout simplement une boisson irremplaçable qu'il faut boire une demi-heure avant le coucher.

• Le thé blanc chinois est très utile pendant la grossesse, car il nourrit le fœtus avec des substances qui lui sont bénéfiques, qui ne sont contenues que dans un tel thé.

• Aussi utilisation régulière le thé renforce le corps, le maintient en forme et fournit à une personne toutes les vitamines nécessaires.

• Très souvent, le thé blanc est utilisé comme substitut à de nombreux médicaments et médicaments. Le thé blanc aide le corps à faire face aux rhumes sévères et parfois même aux maladies graves.

• Aussi étrange que cela puisse paraître, le thé blanc rajeunit et rafraîchit l'apparence de la peau. Puisque le thé prévient l’apparition des fines rides à l’âge Balzac. D'accord, ce n'est pas une petite liste d'avantages, n'est-ce pas ?

• Mais ce n’est pas tout ! Le thé blanc contient des substances qui préservent et renforcent l'émail et les racines des dents et préviennent les caries.

• Si vous buvez régulièrement du thé blanc, il disparaîtra complètement normalise la tension artérielle et la fonction cardiaque. Empêche la formation de caillots sanguins et réduit le taux de cholestérol nocif dans le sang. Le thé blanc améliore également la vision et l'audition.

Dommages et contre-indications

Tout ce que l'on peut dire sur le thé blanc, ce ne sont que des caractéristiques et des critiques positives. C'est pour cette raison que tous les médecins, nutritionnistes et, bien sûr, les sages chinois affirment que le thé blanc n'a absolument aucune contre-indication, et toute personne ayant la possibilité de l’acheter peut l’utiliser.

En regardant la vaste liste de propriétés et de qualités bénéfiques du thé blanc, la question se pose immédiatement : « Quel mal ce thé peut-il causer ? », et à juste titre, car le thé blanc n'est pas nocif pour l'organisme.

Même s’il existe des maladies qui interdisent de boire d’autres types de thé, cela n’a absolument rien à voir avec le thé blanc. Après tout, comme nous l'avons dit précédemment, le thé blanc non seulement ne cause aucun dommage, mais il renforce et soutient le corps!

Comment brasser correctement

Les variétés de thé blanc sont très capricieuses, et afin d'obtenir des résultats subtils et goût spécial Il ne suffit pas de verser de l'eau bouillante sur du thé blanc, cela ne fera que gâcher la boisson. Un tel thé nécessite une attitude très prudente et une approche particulière.

• Afin de préparer correctement une boisson aussi saine, vous avez besoin d'eau de source pure ou simplement d'eau purifiée, qui doit être portée à ébullition. Mais dès que des bulles commencent à apparaître, le feu doit être immédiatement éteint. Température correcte l'eau est également très importante. Quand vient le temps d'infuser le thé, l'eau doit être à environ 70 degrés Celsius, une fois que l'eau a été température souhaitée, on le verse dans une théière en céramique chauffée prématurément.

• La première fois, le thé doit être infusé pendant 5 à 6 minutes. Pour une tasse de boisson, vous avez besoin d’environ deux cuillères à café de thé blanc. Une portion feuilles séchées le thé blanc peut être infusé 2 à 3 fois supplémentaires. Après la première infusion, qui a duré 5 à 6 minutes, vous pouvez infuser le thé pendant 2 à 3 minutes, car les feuilles sont déjà ouvertes et l'infusion du thé ne prend plus beaucoup de temps.
• Si vous envisagez de préparer du thé à des fins de traitement, et pas seulement pour en apprécier le goût, vous devez conserver le thé jusqu'à 15 minutes.
• Le résultat se fera sentir dès la première tasse, mais pour un effet durable le thé doit être consommé 3 fois par jour pendant deux semaines.
• Il est facile de comprendre que la boisson est enfin prête à être bue, il suffit de regarder sa couleur. Il doit être verdâtre avec une touche dorée, ou juste un peu jaunâtre.

Un type de thé blanc est boisson d'élite qui n'aime pas les gens pressés. Pour l'apprécier, il faut le boire élixir magique lentement, en savourant chaque gorgée de la boisson curative.

Afin de ne pas gâcher le goût et l'impression du thé, vous n'avez pas besoin de le diluer avec un petit morceau de gâteau ou une sorte de chocolat. Cela gâcherait non seulement le thé lui-même, mais aussi ses propriétés médicinales.

Faites attention non seulement au fait que le thé est infusé correctement. Il doit également être conservé conformément à toutes les exigences et sous certaines conditions avant sa préparation proprement dite. Si pendant le stockage le thé perd sa qualité, se détériore et n'a pas l'effet correspondant, alors cela n'a aucun sens de l'infuser correctement. Boire doit être conservé dans des récipients à thé en métal bien fermés. Ni la lumière ni l'humidité ne doivent pénétrer dans ce récipient ; cela ne peut que nuire au thé.