Biscuits nappés chocolat noir avec des morceaux de chocolat, savoureux et aromatiques, peut être non seulement une friandise sucrée, mais aussi un excellent cadeau pour le Nouvel An ou toute autre fête.
Je cuisine toujours une sorte délicieuses pâtisseries, qui peut être stocké ( option idéale- cookies), je l'emballe dans de beaux pots et je le donne à tous ceux à qui je veux montrer de l'attention et faire quelque chose de gentil à la veille du nouvel an. Croyez-moi, personne n'a jamais été mécontent d'une surprise aussi savoureuse, quoique simple ! Cette année, je réaliserai également plusieurs lots de cookies divers : pour les collègues, pour les voisins, pour les filles avec qui je vais au centre de fitness. Pour les femmes avec qui je vais m'entraîner, je vais certainement préparer ces biscuits à la banane et aux pépites de chocolat.
Ingrédients:
- 1 banane ;
- 25g beurre;
- 45 g de sucre ;
- 1 œuf ;
- 75 g de farine de blé ;
- 1 cuillère à café de levure chimique ;
- 100 g de flocons d'avoine ;
- 50 g de chocolat noir ;
- une pincée de sel.

Recette avec photos étape par étape :

Nous choisissons une banane pour les biscuits cadeaux qui est mûre, mais sans taches brunes - nous avons besoin qu'elle soit avant tout savoureuse et en aucun cas pourrie.

épluchez la banane et coupez-la en petits morceaux. Placer dans le bol d'un mixeur.

Broyez la banane avec un mélangeur jusqu'à ce qu'elle soit réduite en purée. Il s'avère que c'est une sorte de pâte épaisse. Veuillez noter qu'il ne doit y avoir aucun grumeau, la masse doit être homogène. Si la banane est mûre, ce processus ne vous prendra que 1 à 2 minutes.
En même temps, nous vous recommandons de le cuire et de ravir votre foyer avec.




Cassez l'œuf dans un bol pratique à utiliser comme mixeur.

Ajoutez du sucre à l'œuf. La quantité de sucre indiquée dans les ingrédients est tout à fait suffisante - après tout, la banane incluse dans les biscuits est sucrée en soi. Mais si soudainement vous n'avez pas de chance et que vous avez acheté des bananes peu sucrées, la quantité de sucre peut être augmentée de 15 à 20 g.

A l'aide d'un mixeur, mélangez l'œuf et le sucre.

Faire fondre le beurre jusqu'à ce qu'il soit liquide. Cela peut être facilement fait en utilisant four à micro-ondes. Une autre façon de faire fondre le beurre est de le placer dans une petite casserole et de le faire chauffer à feu doux sur la cuisinière.

Ajouter le beurre à l'œuf battu avec le sucre.

Mélangez à nouveau le tout avec un mixeur.

Ajoutez maintenant la purée de banane à la pâte.

Mélanger et ajouter la levure chimique.

Et puis vient le tour de la farine de blé. La farine doit d'abord être tamisée - non seulement pour qu'elle soit saturée de bulles d'air, mais également pour éviter que de petits débris ne pénètrent dans la pâte.

Mélangez à nouveau le tout au batteur pour que la pâte soit biscuits à l'avoine avec de la banane et pépites de chocolat Il s'est avéré homogène, sans grumeaux.

Maintenant, nous combinons la pâte et les flocons d'avoine.

Remuez, vous pouvez le faire simplement avec une cuillère.

Et il est temps pour le dernier ingrédient : le chocolat. J'adore faire des biscuits comme celui-ci avec du chocolat noir – la douceur de la pâte est agréablement compensée légère amertume, inhérent au chocolat avec contenu élevé cacao. Mais si vous préférez le lait, foncez en toute confiance : l'essentiel est que le résultat final vous plaise. Coupez le chocolat en petits morceaux.

Ajouter le chocolat haché à la pâte.

Mélangez bien (encore une fois, utilisez simplement une cuillère). Morceaux de chocolat doit être réparti le plus équitablement possible.

Laissez reposer la pâte pendant un moment – ​​15 à 20 minutes. Pendant ce temps, les flocons d'avoine absorberont un peu d'humidité de la pâte, deviendront plus mous et la pâte elle-même sera plus pratique à travailler. Utilisez vos mains pour former de petites boules de pâte (de la taille d'environ noyer) et déposez-les sur une plaque à pâtisserie tapissée de tapis en silicone ou papier sulfurisé. Les boules doivent être à une certaine distance les unes des autres - pendant la cuisson, elles commenceront à "nager", alors essayez de vous assurer que les biscuits ne se touchent pas plus tard. De cette quantité de pâte, j'ai obtenu 2 plaques à pâtisserie - 26 morceaux de biscuits à l'avoine.

Placer la plaque à pâtisserie au four préchauffé à 180 degrés pendant 20 minutes. Pendant ce temps, des cookies seront achetés forme traditionnelle et va dorer un peu. La pâte va durcir à l’extérieur mais sera encore molle à l’intérieur.

Refroidissez les biscuits aux pépites de chocolat puis servez-les ou (comme dans mon cas) emballez-les dans des bocaux en verre hermétiques pour les offrir plus tard. Nouvelle année délicieuse surprise.

Bon appétit et bonnes vacances !
Auteur – Natalia Tishchenko
Eh bien, tu peux faire plaisir à ta famille

Bonjour mes chéris !

Quels cookies sont les plus demandés ?

Que recherche mon cher lecteur sur le thème des « cookies » ? Et cher lecteur, il s’avère qu’il préfère le plus les biscuits à l’avoine. Bien sûr, dans de nombreuses variantes : avec farine, sans farine, avec banane, sans œufs, avec beurre, sans beurre, etc., etc. Si vous faites partie de ces fans de flocons d'avoine, alors passez aux recettes, et.

Et si vous n'en faites pas partie, veuillez nous faire part de vos préférences en matière de cookies, afin que nous, avec nos co-auteurs, soyons guidés non pas par nos propres goûts et préférences, mais par les vôtres. Et en général, écrivez-nous dans les commentaires ⇓: Quel est le dessert préféré de votre famille ? Que cuisinez-vous le plus souvent ? Peut-être que quelque chose ne fonctionne pas ?

Rappelez-vous comment, dans les questionnaires scolaires, nous écrivions : Qui est votre meilleur ami? Quelle est votre fleur préférée ? Collez une photo de votre chanteur préféré, etc. Eh bien, avec nous, vous n’avez rien à coller. Mais pourquoi ne pas le coller ? Si vous avez une photo de votre tarte préférée, envoyez-la-nous par email : . Et si vous partagez également la recette, vous verrez à 100% votre idée sur les pages de notre site.

En bref, sur la base des résultats de la recherche, j'ai décidé de faire un autre biscuit populaire que je n'aurais jamais pensé faire moi-même, et je ne l'avais jamais essayé nulle part - ce sont les biscuits à la banane les plus basiques. Pas même un, mais deux. Comment j'ai distribué équitablement : l'un pour moi, l'autre pour mon mari et mes enfants. Parce que l’un est entièrement un cookie PP et l’autre est relativement inoffensif par rapport aux autres cookies.

Commençons par ce qui est le plus savoureux. Ces biscuits à la banane sont préparés plus que simplement, à partir des ingrédients les plus produits disponibles, sans mixeurs ni fouets, une fourchette et une gauche, et le tout dans un seul bol. Non préparation préliminaire, comme amener l'huile à température ambiante, n’est pas obligatoire ici non plus.

Et ça s'avère vraiment très délicieux biscuits, avec une texture inhabituelle pour nous, qui rappelle quelque chose entre le pain aux bananes et les biscuits. Ceci est dû à absence totale de beurre et d'œufs. En termes de douceur, il s'avère légèrement sucré, avec une frontière à peine reconnaissable entre le sucré et le salé. Et c’est pourquoi ces biscuits à la banane constituent une excellente collation lorsque vous avez faim, que le dîner est encore loin et que vous ne voulez pas interrompre votre appétit avec des chocolats et des biscuits sucrés. Est-ce que cela vous arrive aussi ? Avec tout cela, le goût des biscuits est parfaitement équilibré et l'arôme de banane est clairement visible.

D'ailleurs, Je n'arrête pas de répéter sur l'arôme de banane: Plus les bananes que vous choisissez sont mûres et foncées, plus vos pâtisseries seront savoureuses. Et ne vous attendez pas à sentir la banane et souvent... cuisson nécessaire l'humidité si vos bananes ne sont pas mûres.

Si vous n'avez pas de chocolat à la maison, ne désespérez pas. Ces biscuits à la banane sont excellents sans aucun additif. Mais le chocolat bonne qualité amène les biscuits à la banane ordinaires à un tout nouveau niveau de qualité. Que dire de la combinaison parfaite des saveurs de banane et de chocolat ?

Je pense vous avoir convaincu que ces cookies valent la peine d'être préparés. De plus, en tenant compte du fait qu'il vous faudra 10 minutes maximum pour vous préparer. Alors commençons.

À partir de ces ingrédients, je me suis retrouvé avec 10 biscuits à la banane. C'est pourquoi n'hésitez pas à doubler la portion.

Pour la recette nous avons besoin des produits suivants :

• banane, trop mûre - 1 pc.
• cassonade - 1 cuillère à soupe.
• noix de coco ou autre huile végétale- 1 cuillère à soupe. (la noix de coco est possible commander sur iHerb , code de réduction POR7412)
• farine - 140 gr.
• soda - sur la pointe d'un couteau
• gouttes de chocolat ou chocolat haché - 50 g.

Si vous êtes un adepte alimentation saine, farine de blé Vous pouvez le remplacer par de la noix de coco. De plus, cela ajoutera encore plus d'exotisme à ce cookie.

Recette étape par étape :

Biscuits PP à base de 2 ingrédients

Eh bien, puisque le four était préchauffé, et pendant qu'ils cuisaient biscuits à la banane, j'ai décidé de préparer rapidement des cookies sains à partir de deux ingrédients. Je pense que tout le monde a déjà entendu parler de ce pp-cookie, mais moi, par exemple, je ne l'ai essayé que maintenant.

Il faut dire que cela n'a rien d'intéressant au goût, mais si l'on prend en compte le fait qu'à partir de deux produits aussi inoffensifs qu'une banane et des flocons d'avoine, on peut faire au moins un semblant comestible de biscuit, alors le résultat est tout à fait correct. Même si je préférerais trois fois mon cookie préféré à ce cookie gruau en ajoutant des morceaux de banane fraîche.

Mais puisque je l’ai préparé, je vais vous le dire.

Pour les cookies pp à partir de 2 ingrédients, nous prenons :

• banane - 2 pcs.
• flocons d'avoine - 2 tasses

Ces ingrédients feront 16 petits biscuits.

Si vous le souhaitez, vous pouvez ajouter des raisins secs, des fruits secs hachés, canneberges séchées, noix hachées, flocons de noix de coco etc. J'ai pris des morceaux de chocolat noir qui étaient déjà sous la main.

Préparation:

Tous. Désormais, tout le monde est content : les pères et les enfants. Et ma mère, pas du tout fatiguée, est allée prendre un café avec ses amis.

Mon dernier souhait pour vous : manger varié, mais sagement !

Bonne chance, amour et patience.

Les flocons d'avoine au petit-déjeuner sont nutritifs, sains et les nutritionnistes le recommandent unanimement. Cependant, tout le monde n’est pas ravi d’elle. Alors pourquoi ne pas transformer des aliments sains (sans aucun doute !) en une délicieuse gâterie ? Banal bouillie de flocons d'avoine se transforment facilement en biscuits à l'avoine et à la banane parfumés et tendres, que ni les enfants ni les adultes ne refuseront.

Gruau et bananes - il est difficile d'en trouver plus bonne combinaison avantages et goût. Ces produits se font littéralement concurrence pour la quantité de vitamines, de micro-éléments, minéraux contenus en eux et extrêmement nécessaire à une personne pour sa vie.

Les biscuits à l'avoine et à la banane peuvent réconcilier les concurrents. Ce solution parfaite au petit-déjeuner : sain, insolite et surtout étonnamment savoureux ! Le tandem bénéfique aide à nettoyer le corps, soulage la fatigue, augmente les performances, élimine la dépression et vous charge de positivité pour toute la journée. Ce qui est particulièrement pratique : vous pouvez préparer une telle gourmandise à l'avance et la déguster le matin sans hâte.

Il vaut mieux commencer à maîtriser un nouveau type de pâtisserie avec le plus simple, pourrait-on dire, option diététique. Recette pour cela biscuits inhabituels contient un minimum d'ingrédients : bananes, flocons d'avoine, raisins secs. Cependant, d'autres fruits secs conviennent également comme additif : pruneaux, abricots secs. Les noix auront également fière allure ici : le choix dépend uniquement des préférences gustatives individuelles.

La recette implique la proportion de produits suivante : pour 1 tasse de flocons Hercules - quelques bananes et 2 cuillères à soupe de raisins secs. La technologie de cuisson est encore plus simple :

• écrasez les bananes (c'est facile à faire avec une fourchette), mélangez-les avec gruau et raisins secs lavés et séchés ;
• Placez les futurs biscuits à l'aide d'une cuillère sur une plaque à pâtisserie (il est préférable de la recouvrir d'abord de papier sulfurisé) et placez-les au four pendant un quart d'heure à une température de 180 degrés - jusqu'à ce qu'ils soient légèrement « brunis ».

Les biscuits nutritifs aux flocons d'avoine et à la banane sont prêts. Il a une consistance intéressante (légèrement visqueuse) et un arôme étonnant.

Version modifiée

Puisqu'il n'y a pas de limites à la perfection, vous pouvez déjà modifier gâterie savoureuse, enrichissant la recette ingrédients supplémentaires. Cette option, bien sûr, est plus calorique, mais vous pouvez facilement vous le permettre le matin - après tout, une longue journée vous attend. De plus, une telle délicatesse ravira certainement la jeune génération - après tout, elle contient également du chocolat.

Cette recette nécessite un plus grand nombre de produits que la précédente :

• 100 g chacun - beurre, sucre et chocolat (au choix);
• 160 g de farine ;
• 180 g de flocons d'avoine ;
• 2 œufs ;
• 2 bananes mûres ;
• une pincée de sel.

Recette de fabrication pas à pas :

1. La première étape consiste à hacher les bananes (bien sûr, après les avoir pelées). Il n'est pas nécessaire d'être particulièrement fanatique : il suffit de les écraser avec une fourchette.
2. Faites fondre le beurre et versez-le dans les bananes. Ajoutez les œufs bien battus avec le sucre et une pincée de sel et ajoutez la farine petit à petit en remuant constamment.
3. Il est temps d'enrichir le mélange obtenu avec des flocons d'avoine. Et enfin, la touche finale est d'entrer poids total des dés de chocolat.
4. Pour la cuisson, la recette recommande de préchauffer le four à 180 - 190 degrés. Pendant que le chauffage est en cours, vous devez former des biscuits : recouvrez une plaque à pâtisserie de papier et étalez dessus la pâte à l'aide d'une cuillère à soupe. La cuisson prend environ une demi-heure.

Dès que le dessus est doré, c'est le signe qu'il est tendre, aromatique, croustillant. biscuits à la banane et à l'avoine prêt. Bénéfice, goût et plaisir – trois en un !

Recette vidéo pour faire des biscuits à l'avoine, à la banane et au chocolat