Biscuits à la banane et à l'avoine sans sucre ni farine. Comment faire des biscuits à la banane et à l'avoine : recettes. Biscuits à l'avoine avec fromage cottage et banane

Aujourd'hui, je veux vous apprendre à préparer des biscuits paresseux à base d'avoine et de banane, car cette recette simple et diététique avec photos sera compréhensible pour toute femme au foyer. Oui, oui, juste deux ingrédients, vous avez bien lu. Ces biscuits peuvent être consommés en toute sécurité par les végétariens ou ceux qui sont allergiques aux œufs. À propos, les bananes sont utilisées pour remplacer les œufs dans les produits de boulangerie.

Ces pâtisseries peuvent être proposées aux enfants comme collation ou en remplacement des biscuits ordinaires.

Réservons tout de suite pour que vous n’attendiez ni douceur ni friabilité de cette pâtisserie. Ce ne sont pas des cookies typiques. Ce n'est pas très sucré, ni friable, mais très savoureux, surtout si vous êtes au régime et que les sucreries vous sont interdites. Cette bonté cuite au four peut vous rappeler une barre de fitness diététique achetée en magasin.

Ingrédients:

Bananes – 2 pièces ;
Gruau instantané - 1 tasse.

De plus, vous pouvez ajouter :

des noisettes
chocolat
fruits secs

Comment faire des biscuits à l'avoine à partir de céréales et de banane :

1. Tout d’abord, retirez la peau de la banane et écrasez-la avec une fourchette. Si vous tombez sur des bananes à prix réduit parce qu'elles ont des taches brunes sur la peau, n'hésitez pas à les récupérer pour faire des cookies.

2. Ajoutez les flocons d'avoine. Vous pouvez trouver une recette qui suggère d'utiliser des flocons Hercules, mais, par expérience, nous ne recommandons pas d'utiliser des flocons non raffinés. Le goût des cookies en sera grandement affecté. Et l'enveloppe ne laissera pas l'impression gustative la plus agréable.

3. Mélangez toute la masse. Vous pouvez maintenant ajouter des raisins secs, des noix et d'autres ingrédients à votre guise. Il n’est tout simplement pas nécessaire d’ajouter beaucoup de choses à la fois. La masse doit rester visqueuse, sinon les biscuits s'effondreront tout simplement car ils ne conserveront pas leur forme.

4. Placez les biscuits sur du papier sulfurisé. Il doit être lubrifié avec des légumes ou du beurre. Si vous ne le faites pas, les cookies resteront fermement collés et même tremper le papier ne sauvera pas la situation. Une autre option consiste à cuire les biscuits sur un tapis en silicone ou dans des moules en silicone. Vous pouvez utiliser ces modules complémentaires.

5. Faites cuire ce dessert maigre pendant 15 à 20 minutes, à 180 degrés.

Gardez un œil sur les cookies, ils peuvent brûler rapidement.

Les biscuits à l'avoine et à la banane prêts à l'emploi à base de flocons et de fruits secs peuvent être consommés immédiatement. Ce sera délicieux avec du lait et du thé. Veuillez noter que ce dessert ou cette pâtisserie (à votre discrétion) peuvent être préparés pendant le Carême. Pas d’œufs, pas de lait – pas un seul ingrédient interdit.

Pour la plupart des femmes, un régime est une mesure forcée lorsque, pour des raisons de santé ou d'une belle silhouette, elles doivent renoncer aux plats les plus appétissants, notamment les sucreries.

Il vaut la peine de dire que même pendant un régime, vous pouvez vous assurer que les aliments que vous mangez sont non seulement sains, mais aussi savoureux. Il existe de nombreuses recettes de biscuits diététiques, de salades, de ragoûts et bien plus encore.

Aujourd'hui, nous allons vous expliquer comment préparer de délicieux biscuits à l'avoine et à la banane.

Biscuits diététiques à l'avoine et à la banane

Certaines personnes ne peuvent pas s'offrir du sucré pendant un régime en raison de la nature spécifique de la maladie (diabète notamment) ou d'un excès de poids. Biscuits à la banane et à l'avoine se compose d'ingrédients sains, ce qui ne sera pas dangereux pour la santé, et c'est aussi incroyablement savoureux. Même ceux qui ne suivent pas de régime voudront découvrir sa recette auprès de vous, et les enfants, qui peuvent être extrêmement difficiles à faire manger des flocons d'avoine, seront très heureux des biscuits à base de flocons d'avoine.

Ci-dessous, nous présentons à votre attention quelques recettes intéressantes de biscuits à la banane et à l'avoine.

Biscuits à la banane et à l'avoine faibles en calories : recette

L'avantage de la recette de biscuits à l'avoine et à la banane présentée ci-dessous est qu'elle est idéale pour la nutrition diététique. Il peut être préparé rapidement à partir d'ingrédients simples et abordables. Et aussi dedans pas d'ingrédients aussi riches en calories, Comment:

huile;
farine;
sucre.

Ces biscuits à l'avoine aromatisés à la banane sont parfaits pour le petit-déjeuner, une collation l'après-midi ou une collation. Ce n'est pas seulement un plat diététique, mais aussi un plat de carême, il peut également être préparé par les amateurs de cuisine végétalienne.

Pour préparer, nous aurons besoin de :

flocons d'avoine – 200 g;
bananes – 2 pièces;
noix ou fruits secs – 50 g.

Mode de cuisson :

Le plat sucré préparé selon cette recette doit être servi frais pour qu'il soit complètement cuit.

Une autre recette de biscuits à l'avoine et à la banane

Cette recette séduira non seulement les amateurs d'alimentation saine, mais aussi ceux qui souhaitent simplement préparer un dessert nouveau et original pour les soirées autour du thé.

Recette de ces cookies aux céréales et à la banane comprend les composants suivants :

flocons d'avoine – 200 g;
kéfir faible en gras ou yaourt nature – 100 ml ;
banane – 1 pièce;
cannelle – 1 cuillère à café;
fruits secs, graines, noix – 75 g ;
un soda.

La quantité de produits est indiquée approximativement, mais il faut se concentrer sur la quantité de kéfir et la taille de la banane. Plus il est gros, moins vous aurez besoin de kéfir. Il faut que leur poids total soit de 200 g. Si vous le souhaitez, le kéfir peut être remplacé par du lait, vous aurez alors besoin de levure chimique au lieu du soda.

Cette recette est comme ceci :

Les deux recettes de biscuits diététiques à l'avoine et à la banane présentées ci-dessus peuvent être préparées différemment à partir de flocons d'avoine. À partir de flocons écrasés et écrasés s'avère plus friable, et des biscuits entiers – au muesli, mais la pâte doit reposer un peu avant la cuisson.

Il est préférable de réaliser de tels biscuits à partir de flocons « Extra », moulus ou entiers. Vous pouvez également combiner des flocons de textures différentes dans une même recette, ou les pré-frire dans une poêle sèche.

Vous pouvez ajouter les ingrédients suivants à votre recette de cookies :

sésame;
des noisettes;
Cerises séchées.

Tous ces produits peuvent se marier bien avec la banane et les flocons d'avoine.

Recette de biscuits sains à l'avoine

Ci-dessous nous présentons à votre attention une recette de friable biscuits doux aux flocons d'avoine, qui plaira aussi bien aux enfants qu'aux adultes. Il est très utile et possède les propriétés suivantes :

a un effet positif sur le métabolisme;
contient des microéléments, des vitamines et des fibres;
Convient aux régimes pour les maladies gastro-intestinales et hépatiques.

Pour vous préparer, vous aurez besoin de :

un verre de farine ;
une demi-petite cuillère de soda;
100 g de beurre ;
50 g de sucre ;
la même quantité de miel ;
100 g de crème sure ;
un verre de céréales ;
œuf.

Préparez le plat comme ceci :

broyer le beurre avec le miel et le sucre;
battre la banane au batteur et mélanger le tout ;
ajouter la crème sure et l'œuf battu un à un, mélanger avec un mixeur ;
ajoutez les céréales et mélangez le tout ;
mélangez la farine et le soda, tamisez et ajoutez-y;
Couvrir la plaque à pâtisserie de papier, y transférer la pâte et former des biscuits ;
Cuire au four à 200 degrés jusqu'à ce qu'il devienne brun clair.

Si vous le souhaitez, la crème sure peut être remplacée par du yaourt épais faible en gras et le plat fini peut être saupoudré de sucre de canne pour donner un goût de caramel.

Biscuits aux flocons d'avoine et à la banane pour les enfants

Et cette recette est très les petits vont adorer. Vous aurez besoin des produits suivants :

beurre – 150 g;
sucre - pareil;
2 bananes ;
farine;
sel;
levure chimique;
flocons d'avoine rapides – 250 g.

Pour réaliser cette recette de cookies, hachez les bananes, battez les œufs et mélangez le tout. Broyez le sucre et le beurre et ajoutez-y également. Tamisez la farine, le sel et une cuillère à café de levure chimique, mélangez le tout avec les céréales. Mélangez le tout et donner à la pâte une consistance serrée. Saupoudrez vos mains de farine, prélevez un peu de pâte, faites un saucisson et façonnez-le en bretzel ou en figurine. Graisser le papier sulfurisé avec du beurre ou de la margarine et cuire les biscuits jusqu'à ce qu'ils soient dorés pendant 20 minutes.

Comme vous pouvez le constater, il n'est pas nécessaire de sacrifier votre alimentation et de courir au magasin pour un gâteau quand vous avez vraiment envie de quelque chose de sucré. Vous pouvez simplement préparer des biscuits à partir d'ingrédients naturels sans compromettre leur santé et leur forme.

Préférez-vous des produits plus sains au beurre et aux crèmes ? Essayez ensuite de préparer, par exemple, des biscuits à l'avoine et à la banane. La recette est assez simple et peut varier en fonction du goût souhaité et de la teneur en calories attendue du produit fini.

Avantages des cookies

Tout le monde connaît probablement les propriétés bénéfiques. En principe, d'autres plats à base de flocons d'avoine ont les mêmes qualités. Tout d'abord, leur effet bénéfique se fait sentir sur le système digestif : la fonction intestinale s'accélère. L'avoine, riche en fibres, a tendance à gonfler, créant une sensation de satiété durable. Si vous n'avez pas le temps de cuisiner du porridge le matin, vous pouvez parfois servir des biscuits diététiques à l'avoine. En combinaison avec du lait ou du thé, plusieurs de ces produits auront une teneur calorique équivalente à une portion de flocons d'avoine cuits. Particulièrement utile pour la cuisine. Après tout, dans ce cas, vous serez absolument sûr de l’absence d’additifs et de charges artificiels. De plus, vous pouvez essayer la combinaison avec des ingrédients supplémentaires tels que du fromage cottage, des bananes, des noix, des fruits secs et du miel. Les nutritionnistes recommandent de consommer des biscuits à l'avoine pour diverses maladies, en les remplaçant par des produits de boulangerie et des gâteaux à la crème.

Recette classique hypocalorique à la banane

Il existe de nombreuses façons de préparer ces pâtisseries. Essayez de préparer des biscuits à l'avoine et à la banane en utilisant la recette classique. Pour obtenir une pâte lisse et homogène, vous aurez besoin d'un mixeur ou d'un mixeur. Broyez-y deux bananes bien mûres, ajoutez 150 g de beurre doux fondu et la même quantité de sucre. Ajoutez 2 œufs de poule frais battus séparément au mélange et mélangez. Après cela, ajoutez une pincée de sel de table, 1 cuillère à café incomplète. levure chimique, 2 cuillères à soupe pleines. l. raisins secs et noix hachées. Puis progressivement, par petites portions, ajoutez la farine (250 g). Comme dernier ingrédient, ajoutez 250 g de flocons d'avoine (mouture fine ou moyenne) à la pâte à la banane. Faites des boules rondes avec le mélange épais et placez-les sur une plaque à pâtisserie graissée ou tapissée de papier. Cuire les biscuits 15 à 20 minutes dans un four préchauffé à température moyenne. Vous pouvez servir immédiatement dès que vous êtes prêt.

Cuisson des biscuits à l'avoine avec de la banane, du fromage cottage et des épices

Pour que les produits de boulangerie aient un goût original, divers ingrédients supplémentaires sont souvent ajoutés. Sinon, comment pouvez-vous préparer des biscuits à l'avoine et à la banane ? La recette ci-dessous implique également l'utilisation de fromage cottage et d'épices aromatiques. Mélangez 0,5 tasse de farine de blé chaude tamisée avec 1 tasse pleine de sucre, 0,5 c. levure chimique sèche, 1 c. sel, 0,5 c. cannelle épicée et une pincée de muscade moulue. Broyer le mélange avec 150 g de fromage cottage sec allégé jusqu'à obtenir une consistance sous forme de miettes. Écrasez 3 bananes de taille moyenne à la fourchette avec 1 œuf de poule et mélangez avec la masse en vrac préalablement préparée. Ajoutez ensuite 0,5 tasse de petits flocons d'avoine et de noix hachées à la pâte. Cuire au four préchauffé à 180°C pendant environ 15 à 20 minutes. Les biscuits à la banane et à l'avoine finis auront une jolie couleur brun doré.

Recette "Miel"

Vous pouvez préparer des biscuits sains à base de flocons d'avoine d'une manière légèrement différente, en excluant une partie du sucre et en le remplaçant par du miel frais. Si vous utilisez celui épaissi de l'année dernière, vous devez d'abord le faire fondre lentement dans une casserole en aluminium ou au bain-marie. Il est préférable d'utiliser des flocons d'avoine moyennement moulus. Ils doivent être un peu frits avant de les ajouter à la pâte. Pour ce faire, chauffez 1 tasse du composant en vrac à feu doux, tout en remuant continuellement, pendant 8 à 10 minutes.

Après avoir préparé les composants spécifiés, procédez à la préparation de la pâte. Tout d’abord, mélangez 1 farine avec un sachet de levure chimique (1 cuillère à café pleine) et 2 cuillères à soupe. l. Broyez du beurre doux avec 3 litres bien remplis. Sahara. Mélangez ces deux mélanges et ajoutez-y d'abord 2 petits œufs battus, puis 2/3 d'un verre de miel liquide ou très mou. La masse ne sera pas de consistance très épaisse. Ajoutez-y des flocons d'avoine complètement refroidis et mélangez bien. Verser sur une plaque à pâtisserie et cuire au four pendant 12 à 15 minutes à température moyenne.

Comme les flocons d'avoine ?

Afin de garantir que le produit ne contient pas de composants partiellement ou totalement contre-indiqués pour certaines maladies, certaines modifications peuvent être apportées à la recette. Par exemple, si la composition contient une base grasse sous forme de margarine ou de beurre, excluez-les totalement de la recette. Au lieu de cet ingrédient, utilisez de l'huile végétale en la prenant trois fois moins que le volume d'origine. Le sucre, qui est un autre produit peu sain, peut être remplacé par du miel ou une quantité légèrement accrue de fruits secs. Des morceaux sont ajoutés à la pâte sous forme écrasée ou entière. Lorsque vous vous assurez d'obtenir un biscuit à l'avoine et à la banane entièrement diététique, n'ajoutez pas de farine de blé à la pâte. Pour obtenir l'épaisseur souhaitée, seule une base de flocons d'avoine secs suffira. Peut-être que ces produits de boulangerie auront une apparence quelque peu différente des biscuits traditionnels, mais les avantages seront garantis !

Il existe de nombreuses façons de préparer de délicieux biscuits maison à l’avoine et à la banane. Ces produits simples et familiers offrent ensemble une excellente combinaison de goût et d’avantages. En plus de l'option de cuisson classique, vous pouvez utiliser l'option diététique, donc absolument tout le monde, même ceux qui jeûnent ou suivent un régime, peuvent trouver la recette parfaite de biscuits à l'avoine et à la banane.

Broyez les flocons d'avoine en farine à l'aide d'un mélangeur ou d'un moulin à café. Selon vos préférences, vous pouvez varier la grossièreté de la mouture.
Passer la banane au mixeur pour en faire une purée.
Hachez les noix et les fruits secs et ajoutez-les à la banane.
Ajoutez progressivement les flocons d'avoine au contenu en remuant constamment la pâte.
Ajouter la levure chimique et bien mélanger.
Étalez du papier sulfurisé sur une plaque à pâtisserie et prélevez des morceaux de pâte à l'aide d'une cuillère.
Cuire les biscuits fourrés à la banane au four à 180 degrés pendant une demi-heure maximum.

Recette avec du fromage cottage et de la banane

Une autre version de merveilleux biscuits à l'avoine est présentée dans cette recette. Cette fois, un autre ajout utile à ce plat est le fromage cottage, qui rend les produits de boulangerie plus tendres et friables.

Liste des ingrédients

300 grammes de flocons d'avoine;
150 g de fromage cottage ;
banane;
50 grammes de dattes et de figues ;
1 c. cuillère de levure chimique.

Recette étape par étape

Mélangez les flocons d'avoine avec le fromage cottage.
Hachez les dattes et les figues et ajoutez-les à la pâte.
Broyez la banane avec un mixeur ou écrasez-la simplement avec une fourchette et mélangez-la avec celle préparée.
Ajouter la levure chimique et remuer.
Disposez les biscuits à l'aide d'une cuillère à soupe sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier sulfurisé.
Cuire au four à 180 degrés jusqu'à ce qu'ils soient dorés, en moyenne 30 minutes.

de Carême

Pendant la période de jeûne, il ne faut pas se priver de petites joies sous forme de pâtisseries maison. Sans aucun problème, vous pouvez réaliser une gourmandise diététique sous forme de biscuits à la banane et aux flocons d'avoine. Il se prépare étonnamment rapidement et le résultat plaît par son goût, sa beauté et ses bienfaits.

Liste des ingrédients

un verre de flocons d'avoine;
2 bananes ;
20 grammes de raisins secs.

Recette étape par étape

La technologie de fabrication est la suivante :

Épluchez les bananes et écrasez-les un peu.
Ajoutez les céréales et continuez à écraser les bananes en les mélangeant avec les flocons d'avoine.
Ajouter les raisins secs et remuer jusqu'à ce que le tout soit homogène.
Cuire au four sur du papier sulfurisé en y déposant soigneusement les morceaux de pâte, à 200 degrés pendant une dizaine de minutes.

Biscuits à la banane, à la farine et aux flocons d'avoine

Si le nombre de calories dans les produits de boulangerie n'est pas le problème principal, mais que le goût prime, vous pouvez alors prendre note de cette méthode. En plus des ingrédients habituels pour les biscuits à l'avoine, de la farine et des œufs sont ajoutés à la pâte, ce qui rend le plat encore plus satisfaisant et nutritif.

Liste des ingrédients

Pour réaliser ces biscuits à base de flocons d'avoine et de farine, vous aurez besoin des éléments suivants :

100 g de farine ;
150 grammes de flocons d'avoine;
banane;
30 g de beurre ;
100 g de fromage cottage ;
thé une cuillerée de levure chimique;
2 oeufs;
50 grammes de sucre cristallisé.

Recette étape par étape

La procédure de préparation comprend les activités étape par étape suivantes :

Faites une purée de banane et de beurre, puis mélangez la masse obtenue avec du fromage cottage.
Battre les œufs avec l'ajout de sucre jusqu'à obtenir une mousse ferme.
Tamisez la farine et ajoutez-y la levure chimique.
Combinez tous les mélanges préparés en un seul et mélangez.
Faites revenir un peu l'Hercule dans une poêle sans huile ou avec une petite quantité d'huile, puis versez-le dans la pâte.
Disposez les biscuits sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier sulfurisé et enfournez à 200 degrés pendant une dizaine de minutes.

Recette de cannelle

L'arôme subtil et exquis de la cannelle donnera aux simples biscuits à l'avoine une touche particulière qui sera appréciée par les amateurs de pâtisseries sucrées. De plus, cette friandise contient une petite quantité de calories, ce qui est particulièrement important pour ceux qui surveillent leur silhouette.

Liste des ingrédients

La recette des biscuits à l'avoine et à la cannelle nécessite les ingrédients suivants :

100 grammes de flocons d'avoine;
150 grammes de farine ;
banane;
100 grammes de sucre cristallisé ;
1 c. une cuillerée de levure chimique;
120 ml d'huile végétale ;
1 c. cuillère de cannelle.

Recette étape par étape

Sans aucun problème, vous pouvez préparer une friandise à base de banane et de flocons d'avoine avec de la cannelle en utilisant la technologie suivante :

Faites frire un peu les flocons dans une poêle jusqu'à ce qu'ils acquièrent une belle teinte dorée.
Broyez les flocons dans un mixeur, le résultat devrait être une farine grossière.
Écrasez la banane pelée en purée et ajoutez-la aux flocons d'avoine.
Versez l'huile dans le mélange, saupoudrez de sucre et de cannelle et remuez.
Incorporer la levure chimique à la farine et l'ajouter à la pâte.
A partir de la totalité du volume reçu, formez des petits morceaux sous forme de cookies.
Cuire au four à 180 degrés pendant une vingtaine de minutes.

Préparez les ingrédients selon la liste.

Versez de l'eau bouillante sur les fruits secs et laissez reposer quelques minutes pendant que vous préparez le reste des ingrédients.

Écrasez la banane avec une fourchette ou hachez-la au mixeur. Les bananes mûres ou même légèrement trop mûres sont les meilleures pour faire des biscuits. Si les bananes ne sont pas assez sucrées, vous pouvez ajouter du sucre, du miel ou un autre édulcorant selon votre goût.

Ajoutez de l'huile végétale à la purée de banane obtenue. Mélangez soigneusement le tout jusqu'à obtenir un mélange homogène.

Mesurez les flocons d'avoine et ajoutez une pincée de sel. Si vous le souhaitez, ajoutez 2 cuillères à soupe. graines ou noix hachées, au goût. J'ajoute 1 cuillère à soupe. graines de lin et de sésame. Mélangez soigneusement le tout.

Petit à petit, en remuant, ajoutez le mélange préparé d'ingrédients secs à la purée de banane. Mélangez soigneusement le tout.

Ajoutez les fruits secs. J'ajoute des raisins secs et des canneberges séchées, mais vous pouvez utiliser n'importe quel fruit sec de votre choix. Mélangez et pétrissez le mélange avec vos mains.

Ajouter la levure chimique et les épices au goût. J'ajoute un peu de muscade.

Tapisser un plat allant au four de papier sulfurisé. Graisser le papier avec une fine couche d'huile végétale. Divisez la masse obtenue en petites portions d'environ 1 cuillère à soupe chacune et roulez en boules avec les mains trempées dans l'eau.