Un gâteau juteux à base de biscuits et de lait concentré est un régal dès l'enfance, son goût unique ne peut être comparé à aucun autre. Le principal avantage de ce dessert est qu'il n'a pas besoin d'être cuit. La ménagère n'aura pas à bricoler une pâte brisée capricieuse, qui demande des compétences culinaires et le respect des conditions de température, et aussi à perdre du temps sur une génoise humide ou « bouchée ». Un autre avantage indéniable est la possibilité d'expérimenter la crème en ajoutant de la confiture, des flocons d'avoine, des cacahuètes, des morceaux de gelée colorée, des bananes et d'autres ingrédients préférés.

Comment faire un gâteau avec des biscuits et du lait concentré sans cuisson

Avant de préparer un gâteau ou une tarte à partir de biscuits au lait concentré, vous devez choisir une recette pour votre futur chef-d'œuvre de confiserie et réaliser la bonne base. Pour un dessert dans l'esprit « Fourmilière », les biscuits sont écrasés au rouleau à pâtisserie, au mixeur ou à la main. Pour un gâteau classique à couches courtes, il est laissé entier et disposé en couches en alternance avec de la crème. La crème est composée de lait bouilli ou concentré ordinaire, de crème sure entière et de crème. Le produit fini est décoré de graines de pavot, de baies fraîches, de chocolat, de raisins secs et placé au congélateur ou au réfrigérateur pendant plusieurs heures ou toute la nuit.

Recettes de gâteaux avec biscuits et lait concentré sans cuisson

Le gâteau original sans cuisson au lait concentré est un dessert délicieux et simple qui présente de nombreuses variantes. Il existe certains secrets dans sa préparation, la plupart d'entre eux s'appliquant à presque toutes les recettes. Par exemple, la crème ne doit pas être trop épaisse, sinon le fond restera sec, les gâteaux ne « prendront » pas et s'effondreront une fois coupés. L'essentiel est de bien laisser tremper le plat, car il est difficile de résister à la tentation d'en essayer immédiatement au moins un petit morceau.

Des cookies Yubileiny

• Durée : 50 minutes.
• Nombre de portions : 6 personnes.
• Teneur calorique du plat : 410 kcal pour 100 g.
• Objectif : dessert.
• Cuisine : russe.
• Difficulté : moyenne.

Pour préparer un gâteau exquis avec des biscuits et du lait concentré sans cuisson, il est conseillé de choisir une marmelade de fruits et de baies - elle donnera au plat une acidité et une texture agréables. Il est utilisé comme décoration ou ajouté à la crème. Les bords de la marmelade confite multicolore doivent être coupés pour que le dessert ne devienne pas trop sucré et soit beau, comme sur la photo.

Ingrédients:

• Biscuits « Jubilé » – 800 g ;
• lait concentré – 370 g;
• beurre – 200 g;
• lait – 160 ml;
• marmelade – 150 g.

Mode de cuisson :

1. Battre le lait concentré et le beurre ramolli.
2. Disposez les biscuits sur une assiette ou un plateau en trempant chacun dans un verre de lait.
3. Graisser le gâteau obtenu avec de la crème.
4. Alternez les biscuits et le beurre avec le lait concentré encore 3 à 4 fois, selon la taille des gâteaux. La couche supérieure doit être crémeuse.
5. Placer au réfrigérateur pendant une demi-heure.
6. Réduisez une partie des biscuits secs restants en miettes.
7. Coupez la marmelade en tranches.
8. Sortez le gâteau du réfrigérateur et versez le lait qui s'est écoulé au fond du moule.
9. Saupoudrer la couche supérieure et les côtés de chapelure et décorer de marmelade.
10. Remettez le dessert dans un endroit frais et laissez-le tremper.

Des biscuits Lait cuit au four

• Durée : 1 heure.
• Nombre de portions : 4 personnes.
• Teneur calorique du plat : 300 kcal pour 100 g.
• Objectif : dessert.
• Cuisine : russe.
• Difficulté : moyenne.

Les biscuits au lait cuits au four sont traditionnellement de forme rectangulaire, vous devez donc choisir un bol ou un plateau carré pour les servir. Au lieu du glaçage, utilisez du chocolat noir fondu ou de la ganache si vous le souhaitez. Avant de servir, vous n'avez pas besoin de retirer le gâteau du récipient, mais de le couper en portions et de le soulever légèrement avec une spatule. Les fraises peuvent être disposées entières, après avoir trempé chaque baie dans le glaçage.

Ingrédients:

• Biscuits « Lait cuit au four » – 300 g ;
• lait concentré – 250 g;
• beurre – 200 g;
• oeufs – 3 pièces;
• lait – 620 ml;
• fraises – 5 pièces;
• cacao – 4 cuillères à soupe. l.;
• sucre – 4 cuillères à soupe. l.

Mode de cuisson :

1. Battre les œufs jusqu'à ce qu'ils soient mousseux.
2. Ajouter le lait concentré, 400 ml de lait.
3. Cuire le mélange à feu doux, porter à ébullition. Cool.
4. Ajoutez progressivement le beurre ramolli et battez.
5. Mélanger séparément le sucre, le cacao, 220 ml de lait. Faire bouillir le glaçage jusqu'à ce qu'il ait la consistance d'un miel liquide.
6. Placez la première couche de biscuits au fond d'un moule haut.
7. Étalez dessus une portion de crème.
8. Alternez les gâteaux et la crème encore 3 à 4 fois.
9. Versez le glaçage sur le gâteau fini et lissez-le.
10. Coupez les fraises en fines tranches et disposez-les dessus.

Des miettes de biscuits

• Durée : 1 heure 10 minutes.
• Nombre de portions : 4 personnes.
• Teneur calorique du plat : 320 kcal pour 100 g.
• Objectif : dessert.
• Cuisine : russe.
• Difficulté : moyenne.

Un délicieux gâteau à base de chapelure sablée et d'une délicate masse de caillé est une alternative rentable au cheesecake à la mode. Il est préparé sans mascarpone ni autres produits coûteux. Le lait concentré donnera à la crème une douceur agréable et une consistance uniforme. Il n'est pas recommandé d'utiliser du fromage cottage fait maison avec un arôme spécifique, la forte odeur ne peut pas toujours être masquée par de la vanilline ou du sucre vanillé.

Ingrédients:

• biscuits sablés – 340 g ;
• lait concentré – 400 ml;
• beurre – 80 g;
• fromage cottage – 800 g;
• vanilline – 10 g;
• cannelle – 2 g.

Mode de cuisson :

1. Broyer les biscuits sablés à l'aide d'un mixeur ou d'un hachoir à viande.
2. Mélangez les miettes obtenues avec du beurre fondu.
3. Presser le mélange dans un plat allant au four, en formant le fond et les côtés. Placer au réfrigérateur pendant une demi-heure.
4. Broyez le fromage cottage. Mélanger avec le lait concentré, la vanille, la cannelle.
5. Sortez le moule du réfrigérateur et déposez la crème sur le fond.
6. Remettre au froid et laisser tremper.

De biscuits secs

• Durée : 30 minutes.
• Nombre de portions : 8 personnes.
• Teneur calorique du plat : 450 kcal pour 100 g.
• Objectif : dessert.
• Cuisine : russe.
• Difficulté : moyenne.

Une variante rapide du gâteau Anthill s'avérera belle et particulièrement appétissante si vous faites attention à la base de sable. Les biscuits sont cassés à la main en morceaux à peu près de la même taille, environ 2 cm. Il est conseillé que les miettes soient les plus petites possible - elles épaissiront la texture de la crème, la rendront moins brillante et visqueuse. Avec une bonne préparation des ingrédients, le sable « nid d'abeilles » sera clairement visible dans la coupe. Les noix sont concassées à l'aide d'un rouleau à pâtisserie, après avoir été recouvertes de papier sulfurisé.

Ingrédients:

• biscuits sablés – 500 g ;
• lait concentré bouilli – 500 g;
• noix – 150 g;
• beurre – 170 g;
• kéfir – 50 ml;
• sucre – 2 cuillères à soupe. l.;
• cacao – 2 cuillères à soupe. l.;
• graine de pavot - au goût.

Mode de cuisson :

1. Rôtissez les noix et hachez-les.
2. Ajouter le lait concentré bouilli, 100 g de beurre ramolli. Mélanger.
3. Broyez les biscuits et ajoutez-les délicatement à la crème.
4. Former un monticule avec le mélange sur un plat de service et presser.
5. Mélanger le kéfir, le cacao, le sucre, 70 g de beurre. Chauffer à feu doux jusqu'à consistance lisse. Réfrigérer 15 minutes.
6. Versez le glaçage sur le gâteau et saupoudrez de graines de pavot.
7. Placer au réfrigérateur et laisser tremper.

Des biscuits

• Durée : 50 minutes.
• Nombre de portions : 6 personnes.
• Objectif : dessert.
• Cuisine : russe.
• Difficulté : moyenne.

Un délicieux gâteau aux biscuits et au lait concentré sans cuisson décorera votre table de fête si vous le recouvrez de glaçage miroir ou de copeaux de noix de coco blancs comme neige. Le goût des crackers ou des biscuits sera complété par une acidité citronnée rafraîchissante. La crème peut être remplacée par du lait concentré. Il est important d'utiliser une forme hermétique : avant qu'elle ne durcisse, la crème a une consistance liquide et peut s'écouler. Le fond et les côtés doivent être recouverts d'un film alimentaire.

Ingrédients:

• biscuits – 700 g;
• lait concentré – 390 g;
• crème épaisse – 390 ml;
• citrons – 2 pièces;
• flocons de noix de coco - au goût.

Mode de cuisson :

1. Mélangez le lait concentré et la crème.
2. Lavez les citrons et pressez-en le jus.
3. Ajoutez progressivement le jus de citron à la crème et fouettez.
4. Cassez les biscuits en deux et placez-les au fond du moule.
5. Versez une portion de crème et lissez-la.
6. Alternez les gâteaux aux biscuits et remplissez encore 4 à 5 fois, la couche supérieure doit être crémeuse.
7. Jusqu'à ce que le mélange ait durci, saupoudrez le gâteau de flocons de noix de coco, ne tassez pas.
8. Placer au réfrigérateur et laisser tremper.
9. Avant de servir, retirez le moule ; si vous le souhaitez, les bords du gâteau peuvent être décorés de copeaux de noix de coco.

Avec du lait concentré bouilli

• Durée : 50 minutes.
• Nombre de portions : 6 personnes.
• Teneur calorique du plat : 380 kcal pour 100 g.
• Objectif : dessert.
• Cuisine : russe.
• Difficulté : moyenne.

Un gâteau sans cuisson à base de biscuits et de lait concentré est une variante rapide de desserts populaires tels que le gâteau « Bûche » et « Pomme de terre ». Il deviendra grand et beau en coupe transversale si vous écrasez les biscuits avec vos mains et non avec un rouleau à pâtisserie. Les morceaux resteront gros, se sentiront sur la langue et donneront une texture intéressante. La crème doit être entière. Le plat idéal pour un plat à base de crème sure est un plat allant au four à charnière, il doit être recouvert de papier sulfurisé ou de film alimentaire.

Ingrédients:

• biscuits sablés – 600 g ;
• beurre – 200 g;
• noix – 150 g;
• crème – 250 ml.

Mode de cuisson :

1. Écrasez les cookies avec vos mains.
2. Hachez les noix et faites-les revenir dans une poêle chauffée. Mélanger avec des biscuits.
3. Mélanger le beurre ramolli avec le lait concentré bouilli et battre.
4. Ajouter la crème à la crème et broyer.
5. Versez le mélange sur les biscuits et mélangez délicatement avec une cuillère.
6. Versez le mélange dans le moule, nivelez-le et compactez-le légèrement.
7. Placer au réfrigérateur et laisser tremper.
8. Avant de servir, retirez délicatement le moule et remettez au réfrigérateur quelques minutes supplémentaires.

Avec de la crème

• Durée : 1 heure.
• Nombre de portions : 6 personnes.
• Teneur calorique du plat : 350 kcal pour 100 g.
• Objectif : dessert.
• Cuisine : russe.
• Difficulté : moyenne.

Avant de préparer du caillé, de la crème anglaise ou de la crème au café, vous devez étudier attentivement les recettes avec des photos étape par étape et choisir des ingrédients de qualité. Le café doit être fort - alors les gâteaux seront aromatiques, fondant littéralement dans la bouche, comme le célèbre dessert Tiramisu. La couche supérieure peut être saupoudrée abondamment de poudre de cacao ; elle doit d'abord être tamisée pour éliminer les grumeaux.

Ingrédients:

• biscuits sablés – 500 g ;
• lait concentré bouilli – 370 g;
• café infusé – 250 ml;
• oeufs – 4 pièces;
• beurre – 200 g;
• sucre – 100 g;
• cacao – 70 g.

Mode de cuisson :

1. Battre les œufs avec le sucre et le cacao au bain de vapeur.
2. Lorsque la masse épaissit, retirer du feu et laisser refroidir.
3. Mélanger avec le beurre ramolli et le lait concentré, battre au batteur.
4. Graisser le moule avec de l'huile.
5. Disposez les biscuits en couches, en trempant chacun dans du café fort et de la crème.
6. Réfrigérez le gâteau et laissez-le tremper.
7. Avant de servir, retirer du moule et renverser sur une assiette large et plate.

Avec de la crème sure

• Durée : 1 heure.
• Nombre de portions : 4 personnes.
• Teneur calorique du plat : 430 kcal pour 100 g.
• Objectif : dessert.
• Cuisine : russe.
• Difficulté : moyenne.

Un gâteau aux biscuits classique au lait concentré brillera d'une nouvelle façon si vous faites attention à la présentation et le décorez avec du chocolat au lait ou noir. Avant de râper, vous devez conserver la barre au réfrigérateur - les pépites de chocolat seront alors moelleuses, croustillantes, brillantes, comme sur la photo. La crème sure doit être épaisse, sinon une partie de la crème s'écoulera sous le poids des gâteaux. Il deviendra plus dense et homogène si vous ajoutez de la gélatine ou un épaississant et utilisez de la poudre à la place du sucre.

Tout le monde aime les gâteaux, mais peu de gens aiment s’embêter à les préparer. C'est pourquoi il existe un grand nombre de desserts sans cuisson de toutes sortes. Le plus souvent, ils utilisent des biscuits comme couches de gâteau - du sucre, des flocons d'avoine ou absolument n'importe quel biscuit que vous aimez.

Contrairement aux gâteaux et à la crème cuits au four, ces « délices paresseux » n’ont pas de recette stricte. Vous pouvez utiliser n'importe quel fruit ou baie, du lait concentré ou de la crème sure. Tout ce que vous aimez le plus s’intégrera parfaitement dans ce dessert rapide.

C'est pourquoi je souhaite consacrer cet article aux recettes les plus délicieuses et les plus simples, grâce auxquelles vous gagnerez beaucoup de temps avant l'arrivée des invités ou avant un goûter en famille. Et surtout, personne ne devinera que le gâteau est fait à partir de cookies !

Gâteau aux fruits très savoureux et juteux sans cuisson en seulement 15 minutes

Ce gâteau s'avère très juteux grâce à la banane et à la poire dans sa composition. La chantilly le rend en quelque sorte aéré et léger. Ce dessert peut être préparé non seulement pour le thé, mais aussi pour des vacances ou pour l'arrivée d'invités. Peu de gens comprennent de quoi il est réellement fait.

La recette utilise uniquement du sucre vanillé, le gâteau s'avère donc peu sucré et pas trop sucré. Seuls les biscuits et les fruits ajoutent de la douceur.

Nous aurons besoin:

• biscuits – 500 g;
• crème 33% - 500 ml;
• jus de pomme (pour le trempage) – 150-200 ml ;
• bananes – 2 pièces;
• poires – 2 pièces;
• sucre vanillé – 20 g;
• chocolat noir - 3 pièces.

Préparation:

Il est conseillé de couper des fruits de même épaisseur. Sinon, le gâteau risque de devenir inégal.

J'ai préparé une vidéo de cuisine, je serai ravi si vous l'aimez :

« Fourmilière » maison avec biscuits et lait concentré bouilli sans cuisson

Tout le monde connaît le gâteau Anthill, j'ai déjà écrit sur sa recette classique. Aujourd'hui, nous parlons de recettes sans cuisson. Et ce gâteau merveilleux, rapide et rapide peut être classé comme tel.

Nous aurons besoin:

Préparation:

Faites attention à ne pas laisser les coquilles de noix pénétrer dans le gâteau.

Recette rapide de gâteau aux biscuits avec crème sure et crème de banane

Un dessert sans cuisson très simple ! La liste des ingrédients requis est incroyablement courte. Tout ce dont vous avez besoin peut être facilement acheté dans n’importe quelle épicerie. Ce gâteau est idéal pour un goûter en famille, par exemple un dimanche matin !

Nous aurons besoin:

• biscuits – 700 g;
• crème sure 20% – 700 g;
• sucre – 3/4 tasse;
• banane – 2-3 pcs.

Préparation:

Le gâteau s'avère tendre et moelleux. La couche de banane ajoute une note fruitée à son goût.

Comment faire un dessert sans cuisson à partir de biscuits à l'avoine et à la crème sure à la maison ?

Absolument tous les biscuits peuvent être utilisés dans de tels gâteaux, même les flocons d'avoine. La consistance est lâche et en même temps très tendre. Les biscuits à l'avoine confèrent à la délicatesse un goût et un arôme particuliers.

D’ailleurs, au moment d’assembler les couches du gâteau, cassez les biscuits pour recouvrir toute la surface de la crème. Cela rendra le gâteau plus uniforme et plus uniforme.

Nous aurons besoin:

• biscuits à l'avoine – 500-600 g;
• crème sure 25% - 500 g;
• sucre – 150 g;
• bananes – 2 pièces;
• café instantané – 2 cuillères à café ;
• eau bouillante – 300 ml;
• poudre de cacao – 1 cuillère à soupe (pour la décoration) ;
• sucre en poudre – 1 cuillère à soupe (pour la décoration).

Préparation:

Gâteau à la crème sans cuisson facile et bon marché

La crème dessert peut être préparée de la manière la plus simple et la plus classique. Pour ce faire, il n'est pas nécessaire d'acheter du lait concentré ou du fromage blanc. Les produits les plus simples que vous avez probablement déjà chez vous conviennent.

Nous aurons besoin:

• biscuits – 800 g;
• lait – 700 ml pour la crème et 150 ml pour le trempage des biscuits ;
• jaunes d'œufs – 4 pièces;
• sucre – 1 verre;
• farine – 2 c.

Préparation:

Il est important que le lait ne soit pas chaud à ce moment-là.

Une recette délicieuse et simple pour une gourmandise à base de biscuits et de fromage cottage avec de la gélatine

Ce dessert au caillé plaira sûrement à beaucoup, car la consistance du caillé le rend très tendre et aéré. À propos, lisez également la recette, qui n'a pas non plus besoin d'être cuite.

Le gâteau conserve très bien sa forme grâce à la gélatine dans sa composition. Tous les fruits et baies sont également parfaits comme garniture. C'est une délicieuse gâterie légère pour le thé !

Nous aurons besoin:

Préparation:

1. Versez 50 g de gélatine avec de l'eau bouillie froide et laissez reposer 40 minutes jusqu'à ce qu'elle gonfle.

La gélatine peut être diluée de la manière décrite sur son emballage.

Comment faire un gâteau sans cuisson avec du mascarpone et des biscuits à la maison ?

Le mascarpone est largement utilisé dans les desserts. Je l'aime aussi beaucoup pour son goût délicat et crémeux. Les friandises qui en découlent sont incroyables, pas écoeurantes et très légères.

Vous pouvez remplacer le mascarpone par du Philadelphia ou un autre fromage cottage.

Nous aurons besoin:

• biscuits – 600 g;
• lait – 100 ml;
• fraises – 300 g;
• chocolat noir – 50 g;
• fromage mascarpone – 250 g;
• crème 33% - 250 g;
• sucre en poudre – 100 g.

Préparation:

Il est conseillé que les plats soient froids, la crème fouettera alors bien.

Vidéo montrant la préparation d'un « Napoléon » paresseux à partir de biscuits aux ormeaux

Est-ce que tout le monde aime Napoléon ? Je l’aime beaucoup, mais je n’ai pas le temps de m’embêter à faire de la pâte feuilletée maison. Ne serait-ce que pour un événement. Ainsi, pour boire du thé au quotidien, cette recette est d'une grande aide.

Nous aurons besoin:

• biscuits "oreilles" - 600 g;
• lait – 1 litre;
• sucre – 1 verre;
• oeufs – 2 pièces;
• farine – 4 cuillères à soupe;
• beurre – 150 g;
• sucre vanillé;
• une pincée de sel.

Préparation:

Gâteau rapide à base de biscuits de poisson et de crème sure sans cuisson au four

Ce dessert est certainement le plus simple à préparer. Vous n'avez même pas besoin de disposer des couches, mélangez simplement les ingrédients nécessaires et laissez refroidir le tout. Même un enfant peut le gérer !

Nous aurons besoin:

• cracker de poisson – 350 g;
• lait concentré – 1 boîte;
• crème sure – 0,5 l;
• chocolat au lait – 1 barre.

Préparation:

Délicieux gâteau « Bounty » sans cuisson à la maison

Cet incroyable dessert est bien entendu dédié aux amateurs de noix de coco. Qui peut désormais se faire plaisir facilement avec un gâteau aussi facile à préparer.

Biscuits au chocolat trempés dans de la crème de coco... mmm... un délice paradisiaque !

Nous aurons besoin:

• Biscuits nappés chocolat noir;
• lait – 750 ml;
• flocons de noix de coco – 100 g ;
• sucre – 100 g;
• pudding sans sucre – 1 paquet (40 g) ;
• beurre – 200 g.

Préparation:

Je suis sûr que tous ceux qui essaient de préparer eux-mêmes de tels gâteaux les feront certainement encore et encore, en expérimentant constamment et en ajoutant de plus en plus de nouveaux ingrédients.

Préparer un tel dessert est aussi une excellente façon de passer du temps avec un enfant. Après tout, même un bébé peut gérer la disposition des couches. Et comme il sera content du résultat !

J'espère que cela vous a été utile, mes chers lecteurs ! A bientôt et bon appétit !

Une fois de plus, le soir, je ne voulais pas dormir et j'ai décidé de préparer un gâteau rapide pour le petit-déjeuner.

Le choix s'est porté sur un gâteau sans cuisson dont la pâte est à base de lait concentré. Il y a toujours du lait concentré dans la maison, et plus encore les autres ingrédients. J'ai donc commencé à préparer ce chef-d'œuvre.

Alors, choisissez un formulaire pour le test. Versez la farine.

Cassez l'œuf.

Nous éteignons le soda avec du vinaigre.

Ajouter le lait concentré.

Mélangez la pâte. Je ne l’ai pas mélangé jusqu’à ce qu’il soit complètement fort. Et pour faciliter son déploiement. Dès que la pâte ne colle plus à mes mains, je l'ai divisée en 6 morceaux.

J'ai déroulé chaque morceau. Je ne l'ai pas étalé très finement.

Placer dans une poêle sèche.

Faire frire des deux côtés.

Une fois le gâteau un peu refroidi, on le coupe selon l'assiette.

Ensuite, saupoudrez le dessus du gâteau de chutes hachées (qui restent après avoir coupé les gâteaux).

J'ai également saupoudré le gâteau de chocolat râpé.

On laisse tremper le gâteau et le matin (dans mon cas, je l'ai fait le soir et j'ai dégusté le gâteau le matin) on peut déguster ce chef-d'œuvre.

Habituellement, le mari dit simplement que c'est délicieux. Avec ce gâteau, mon mari bourdonnait de toutes ses oreilles que le gâteau s'était avéré tout simplement magnifique.
Je vous recommande donc fortement de l'essayer.
J'ai aussi beaucoup aimé le gâteau.

Bon appétit.

Temps de cuisson: PT00H50M 50 min.

Salutations, chers amis ! La recette d’aujourd’hui fait encore partie de la série rapide et facile. Nous préparerons un délicieux gâteau aux biscuits avec de la crème sure, du lait concentré et des bananes. Si vous n'avez pas le temps de préparer un gâteau à part entière, par exemple un gâteau sablé à la crème anglaise, alors ce gâteau aux biscuits sans cuisson sera votre bouée de sauvetage au cas où vous auriez besoin d'un « dessert pour hier ».

Pour vous, j'ai concocté une recette aux proportions simples et compréhensibles pour que vous puissiez facilement préparer le dessert à la maison. Les lecteurs réguliers de mon site savent que je ne suis pas fan de l'utilisation de grandes quantités de beurre dans les desserts, donc la recette d'un gâteau aux biscuits au lait concentré sans beurre, et on va épaissir la crème sure au lait concentré en utilisant une petite quantité de gélatine .

Quel est son goût?

Le gâteau sans cuisson a un goût excellent : si vous ne connaissez pas la technologie de cuisson, vous ne saurez jamais que la recette utilise des biscuits Jubilee au lieu des couches de gâteau traditionnelles.

Le gâteau est préparé très rapidement, littéralement en 20 minutes environ, mais ce dessert a besoin de temps pour que les biscuits soient trempés dans la crème et que le gâteau puisse être coupé en morceaux nets. Il est idéal de préparer ce gâteau aux bananes et à la crème sure le soir, et le matin le gâteau sera complètement prêt à manger.

Produits nécessaires

• 400 gr. biscuits sablés (Jubilé, lait cuit)
• 250 gr. lait condensé
• 250 gr. crème sure 20-25% de matière grasse
• 2 grosses bananes
• 2 cuillères à café gélatine + 3 c. eau

Préparation : étape par étape

Nous commençons la préparation de notre gâteau aux biscuits sans cuisson à la banane en préparant la gélatine : versez la gélatine dans un vérificateur, versez de l'eau froide et placez la tasse dans une casserole avec un bain-marie. Portez l'eau dans la casserole à ébullition, puis réduisez le feu au minimum et remuez périodiquement la gélatine dans la tasse avec une cuillère. De la même manière, nous avons préparé de la gélatine pour un cheesecake au caillé sans cuisson et une gelée de sandre.

Préparez une délicieuse crème avec de la crème sure et du lait concentré

Battez le tout au batteur jusqu'à ce que les ingrédients soient homogènes, puis ajoutez la gélatine préparée et mettez notre crème au congélateur pour que la crème épaississe un peu. Vous n'avez pas du tout besoin d'ajouter de la gélatine, mais la crème s'avère très liquide, et dans ce cas il vous suffira de monter le gâteau à partir de biscuits au lait concentré et de bananes dans un moule.

Après 20 minutes au congélateur, on obtient une crème assez épaisse pour le gâteau.

Nous coupons les bananes en tranches et commençons à assembler notre gâteau aux biscuits sans cuisson avec du lait concentré.

Assembler le gâteau dans un récipient pratique

Prenez un petit moule ou un plateau et placez les biscuits sablés en une seule couche. Comme je suis fan des gâteaux dans des moules (j'ai même réalisé un gâteau au miel dans un moule 😊), le gâteau d'anniversaire aux biscuits au lait concentré d'aujourd'hui n'a pas fait exception : vous n'avez pas à vous soucier de la crème qui coule ou des bananes qui tombent. si vous en ajoutez trop.

Appliquez uniformément une couche de lait concentré et de crème sure sur les biscuits et disposez des tranches de banane. Au lieu de bananes, vous pouvez utiliser n'importe quel fruit adapté à la garniture d'un gâteau : pêches en conserve, kiwi, oranges, mangues.

Répétez plusieurs fois les couches avec les biscuits, la crème et les bananes. Je n'ai que trois couches.

Réduisez les biscuits restants en miettes et versez-les sur le dessus du gâteau. On met notre dessert au réfrigérateur pendant plusieurs heures pour que les biscuits s'imbibent de la crème et que le gâteau devienne moelleux.

Préparation:

1. Si vous utilisez des biscuits ou des restes de sablés, broyez-les en petits morceaux, mais pas en farine. Vous n'avez pas besoin de faire cela avec des bâtonnets de maïs.
2. Hachez très finement les noix avec un couteau.
3. Sortez le beurre du réfrigérateur une heure ou deux avant la cuisson, vous souhaitez qu'il acquière une consistance moelleuse.
4. Placer les noix et les biscuits dans un bol et bien mélanger.
5. Mélanger le beurre ramolli avec le lait concentré et bien battre au batteur à vitesse moyenne.
6. Ajoutez la crème dans le bol et mélangez bien tous les ingrédients.
7. Disposez le mélange sur une assiette en tas en forme de fourmilière et saupoudrez de graines de pavot. Envelopper le gâteau dans du film et réfrigérer 10 heures.

Gâteau aux biscuits au caillé : recette étape par étape

Ci-dessous, vous apprendrez comment préparer un cheesecake incroyablement délicieux à partir de biscuits sans cuisson. Il peut facilement être servi sur une table de desserts festive. Cependant, avant de commencer à cuisiner, vous devez vous familiariser avec les recommandations générales.

• La base de la couche inférieure doit être constituée de biscuits écrasés avec un ingrédient liant, tel que du chocolat fondu, du lait concentré ou du beurre.
• La masse de caillé doit être solidifiée. Par conséquent, le fromage cottage est toujours mélangé à de la gélatine.
• Vous pouvez parfumer la couche de caillé avec des fruits, du sucre vanillé, du zeste de citron, de la cannelle, etc.
• Pour rendre la couche inférieure du gâteau croustillante, vous pouvez la préparer avec des amandes et des corn flakes.
• Il faudra beaucoup de temps pour que les couches de gâteau refroidissent.

Ingrédients:

• Fromage cottage gras - 500 g
• Biscuits biscuits - 400 g
• Beurre - 250 g
• Sucre - 250 g
• Lait - 250 ml
• Vanilline - 1 c.
• Gélatine - 20 g
• Pêches en conserve - 3-4 pcs.
• Chocolat - 25 g pour la décoration

Faire un gâteau au fromage cottage à partir de biscuits :

1. Faire tremper la gélatine dans 125 g de lait tiède. Remuer et laisser gonfler.
2. Broyer le fromage cottage au tamis ou battre avec un mixeur.
3. Broyer le beurre à température ambiante avec le sucre et la vanille. Ajouter le fromage cottage, le reste du lait et verser la gélatine dissoute en un mince filet.
4. Couvrir le fond d'un moule à bords hauts de film alimentaire et disposer les biscuits aux fruits.
5. Appliquez le mélange de caillé dessus en couche égale et placez le gâteau au réfrigérateur jusqu'à ce qu'il soit complètement pris.
6. Après environ 4 à 6 heures, le gâteau durcira, puis placez-le sur une assiette de service et saupoudrez de chocolat râpé.

Le gâteau aux biscuits sans cuisson à base de crème sure est la recette la plus rapide, la plus simple et la plus économique pour un délicieux dessert. Il peut être préparé sans trop d'effort pour un goûter en famille en soirée, puisqu'il peut être consommé en une heure. Cette délicatesse vous sera particulièrement utile lorsque vous n’aurez pas le temps de préparer des pâtisseries à part entière.

Cette recette proposée est basique. Mais, si vous le souhaitez, vous pouvez ajouter de la vanilline, un peu de fromage cottage à pâte molle ou du lait concentré à la crème sure, ainsi que des noix, des tranches de banane, des baies, des pruneaux, du chocolat râpé, des morceaux de marmelade ou des guimauves aux biscuits.

Ingrédients:

• Biscuits - 400 g
• Crème sure épaisse - 500 g
• Sucre en poudre - 150 g
• Sucre - 150 g
• Vanilline - 10 g
• Chocolat - 25 g pour la décoration

Préparation étape par étape :

1. Battre le sucre, la vanilline et la crème sure au batteur.
2. Tapisser un moule carré ou rond profond de film alimentaire.
3. Appliquez une petite couche de crème et placez une croûte de biscuit recouverte de crème sure sucrée. Répétez la même procédure jusqu'à ce que toute la crème et les biscuits aient disparu. N'appuyez pas sur les biscuits, sinon la crème sure déborderait des côtés.
4. Placez le gâteau obtenu au réfrigérateur pendant une heure.
5. Placez une assiette plate sur le gâteau fini et retournez-la. Retirez le film et décorez le dessert avec du chocolat râpé ou fondu.

Gâteau à base de biscuits et de lait concentré

Ce dessert plaira à absolument tout le monde, sans exception. Si le temps presse et que les invités sont presque sur le pas de la porte, un gâteau sans cuisson à base de biscuits du commerce et de lait concentré contribuera à sauver l'image d'une hôtesse hospitalière. Mais d’abord, découvrez quelques secrets de cuisine :

• Vous pouvez décorer le gâteau avec une couche de gâteau plate ou le placer sur un plat en forme de maison, comme une fourmilière.
• Le lait concentré peut être bouilli si vous le souhaitez, mais dans la recette originale, il est cru.
• Les bananes peuvent être remplacées par n'importe quel fruit et baie au goût.

Ingrédients:

• Biscuits croustillants - 500 g
• Beurre - 70 g
• Lait concentré - 1 boîte
• Noix - 100 g
• Bananes - 1-2 pcs.
• Chocolat noir - 30 g pour la décoration

Faire un gâteau à partir de biscuits et de lait concentré :

1. Placez les biscuits dans un bol profond. S'il est gros, cassez-le en petits morceaux.
2. Faire fondre le beurre au bain-marie, ajouter le lait concentré et bien mélanger.
3. Cassez les noix en morceaux de taille moyenne, faites-les revenir légèrement et ajoutez-les aux biscuits.
4. Coupez les bananes pelées en tranches de 1 cm et envoyez-les après les noix.
5. Remplissez les produits de crème au beurre.
6. Couvrir le moule d'un film alimentaire et étaler la masse obtenue, bien compacter et niveler. Placez le récipient au réfrigérateur pendant 2 heures.
7. Passé ce temps, retirez le film du gâteau aux biscuits sans cuisson, déposez-le sur une assiette de service et versez dessus le glaçage au chocolat. Pour le glaçage, faire fondre le chocolat au bain-marie.

Les bananes sont un merveilleux ajout à tous les gâteaux, mais surtout aux desserts sans cuisson. Ils ont un excellent goût, ne coulent pas, ne laissent pas couler de jus et sont très sains. C'est une excellente source de bêta-kératine et de vitamines B. Ils renforcent le système nerveux, normalisent la digestion et le métabolisme et favorisent une croissance saine des cheveux et des ongles.

Pour préparer un gâteau à la banane spectaculaire, le fruit doit être mûr mais ferme pour que les morceaux conservent leur forme. La préparation ne prendra qu'une demi-heure, ce qui plaira particulièrement aux ménagères paresseuses et à celles qui gagnent un temps précieux.

Ingrédients:

• Cracker sucré - 300 g
• Crème sure - 800 g
• Sucre - 400 g
• Bananes - 800 g
• Gélatine - 10 g

Préparation:

1. Versez la gélatine dans 150 ml d'eau tiède, remuez et laissez infuser.
2. Tapisser un moule adapté de film alimentaire et déposer une couche de biscuits. Si nécessaire, cassez-le pour qu'il n'y ait pas de vide.
3. Battre la crème sure et le sucre au batteur à grande vitesse. Ensuite, ajoutez la gélatine gonflée à la crème et mélangez bien.
4. Disposez les bananes pelées coupées en tranches sur les biscuits et versez dessus la crème.
5. Continuez à ajouter des couches : biscuits, banane, crème, jusqu'à ce que tous les ingrédients soient disparus. En même temps, laissez un peu de crème imbiber les côtés.
6. Conservez le gâteau au réfrigérateur pendant 3 heures. Après cela, débarrassez-le du film, placez-le sur une assiette et graissez les côtés avec le reste de crème. Décorez le dessert à votre guise.