Les réductions, l'alcool gratuit, les bonus pour les anniversaires, les prix spéciaux et les déjeuners aux frais de l'établissement sont les promotions les plus économiques dans les restaurants de Moscou.

BONUS

Au restaurant Cook"kareku de 00h00 à 07h00, lorsque vous commandez un petit-déjeuner sans réduction, vous recevez de la bière en cadeau.

Et au I Like Bar, ceux qui commandent un contre-filet recevront un verre de vin rouge gratuit ajouté à leur commande.

Dans le « Quartier Latin » de 16h00 à 19h00, une tequila sur deux commandée par un invité sera un cadeau du bar (et au total il y a plus d'une centaine de types de tequila dans la carte du bar).

En l'honneur de son dixième anniversaire, le restaurant « Uryuk » a lancé la promotion « 2=1 » : lors de la commande d'un cocktail revigorant ou d'une boisson alcoolisée, le deuxième est offert en cadeau. L'offre est valable sur les cocktails sans alcool et la carte des alcools, à l'exception des articles signalés par un autocollant sur la carte.

Le restaurant "Noah's Ark" promet une étendue de vin - lorsque vous commandez une bouteille de vin arménien, ils vous en apporteront une deuxième gratuitement.

Le bar Coyote Ugly séduira ceux qui aiment et savent boire beaucoup : après dix cocktails commandés, ils vous offrent une bouteille de champagne.

Beer&Brut valorise également le vin mousseux - si vous commandez "Aristocrat's Breakfast" le week-end (de 12h00 à 18h00), vous pouvez compter sur un verre gratuit avec des bulles magiques.

Chez Chips, lorsque vous commandez un verre de vin, vous pouvez compter sur un compliment du chef : un toast avec du pâté. Lors de la commande d'une bouteille, le compliment se transformera en un assortiment de pâtés accompagnés de toasts.

En semaine, de 19h00 à 20h00, du champagne pour les filles est servi gratuitement.

Le café de la ville Hollyfood by Bryan offre à ses clients une tasse de café ou un verre de vin gratuit pour une facture supérieure à 500 roubles. Et le week-end, une bière sur trois est offerte en cadeau.

Le gastrobar « On ne va nulle part » propose désormais du vin le mardi lors de la commande d'un coffret gastronomique spécial à trois plats. Les clients du restobar se voient proposer trois plats de plats au choix - ils peuvent être combinés indépendamment. Du vin gratuit sera fourni avec tout ensemble sélectionné.

La promotion « 2 cocktails + 1 offert » du restaurant Backstage inclut tous types de cocktails. Lors de la commande de deux cocktails (long, mix, shot), l'invité a le droit de recevoir un mix gratuit de son choix - le traditionnel Cuba Libre ou le célèbre shot B-52.

Au restaurant Momo, lors de la commande de 10 huîtres Verde, on vous offre une bouteille de vin blanc italien.

Au Miraclub, du lundi au vendredi de 16h00 à minuit, des groupes de filles se régalent de vin : chaque dame recevra en cadeau un verre de vin, rouge ou blanc - au choix.

Chez Funny Cabany, le lundi à partir de 18h, du vin chaud vous est offert pour toute commande.

Au café "Good Deed" en semaine de 20h00 à 23h00, si vous achetez deux verres de bière, vous pouvez recevoir le troisième en cadeau.

Au café Max Brenner, vous pouvez vous offrir une dent sucrée et acheter 4 pralines pour 196 roubles - et ils vous serviront gratuitement le café qui les accompagnera. Si vous aimez les pralines non seulement à cause du café gratuit, achetez un ensemble de 9 chocolats pour 650 roubles - et recevez une deuxième boîte identique en cadeau.

REPAS GRATUIT

Si vous dînez au Niyama, sachez qu'un repas sur cinq est gratuit. Les conditions sont simples : vous devez faire quatre points sur une carte spéciale (un pour chaque déjeuner d'affaires) et votre prochain déjeuner sera à la charge de l'établissement.

Le café Yulina Kitchen sur Bolshaya Gruzinskaya propose également une offre quotidienne : un déjeuner sur trois ici sera gratuit.

Et dans un autre restaurant Vysotskaya, Food Embassy, ​​​​un invité peut recevoir un déjeuner sur cinq en cadeau.

Chez Good Deed, pendant les heures de déjeuner (de 12h00 à 16h00), lors de l'achat d'un hamburger, vous pouvez ajouter une salade fermière à votre commande pour 100 roubles, et ils vous serviront du thé ou un Americano en cadeau.

Un déjeuner gratuit est séparé par cinq visites quotidiennes - il y a une promotion "Mangez 5 déjeuners d'affaires - et le sixième sera gratuit".

PROMOTIONS POUR LES GARÇONS D'ANNIVERSAIRE

Au pub Kamchatka, vous recevrez un gâteau en cadeau pour votre anniversaire. Pour ce faire, vous devez pré-réserver une table et effectuer un dépôt d'au moins 5 000 roubles. La promotion est valable uniquement le jour de votre anniversaire.

Chez Miraclub, le jour de votre anniversaire, la réduction sera de 10 %, et si vous avez une carte d'invité, de 20 %. Si vous êtes inscrit au club d'anniversaire du restaurant Miraclub, attendez-vous à un gâteau en cadeau. Les réductions et cadeaux sont valables pour un banquet précommandé, dans la semaine suivant l'anniversaire, sur présentation d'un passeport.

Le jour de votre anniversaire, « Uryuk » vous fera bénéficier d'une réduction de 20 % sur l'ensemble du menu (uniquement sur présentation de votre passeport), à l'exception des cocktails vapeur et des cigarettes.

Chez Usadba, vous bénéficierez d'une réduction de 20 % le jour de votre anniversaire.

Et au restaurant « Visite à Borsalino », les fêtards qui viennent avec un groupe de huit personnes maximum bénéficieront d'une réduction de 15 %. La promotion sera valable 7 jours à compter de la date de naissance sur présentation d'une pièce d'identité.

Chez Lucky Luciano, une réduction de 20 % en l'honneur d'un anniversaire s'applique uniquement aux plats et est valable aussi bien le jour de l'anniversaire lui-même que trois jours après. Sur présentation de votre passeport, bien sûr.

Dans les trois jours suivant la date X, vous pouvez célébrer votre anniversaire au Babetta Café avec un avantage pour votre portefeuille - avec une réduction de 10 % sur la totalité de la facture.

20% - un cadeau de "Rukola" le jour de votre anniversaire (la réduction s'applique à la totalité du reçu et n'est valable que le jour de votre anniversaire)

RÉDUCTIONS

Il est utile de venir au Timeout Bar le jeudi - de 20h à 22h, il y a une réduction de 50% sur tout le menu de la cuisine.

Une réduction légèrement inférieure - 40 % - est proposée par Chips de 12h00 à 17h00, tous les sept jours de la semaine.

Du mardi au jeudi, chez Funny Cabany, vous pouvez bénéficier d'une réduction de 15 % sur tout le menu simplement en vous asseyant au bar. Et un cocktail sur trois sera apporté gratuitement.

Au bar Dirty Blonde, il faudra jouer pour bénéficier d'une réduction. Le serveur ou le barman demandera aux clients du bar de tirer une carte d'un jeu spécial. Si un invité reçoit une carte avec un numéro de 2 à 10 (de n'importe quelle couleur), il bénéficie d'une réduction correspondant au numéro sur la carte. S'il sort une reine, il a le droit d'attendre un cocktail en cadeau, et le joker apportera à l'heureux élu une carte d'invité régulière avec une réduction de 20 %.

Cela vaut la peine de visiter Uryuk pour prendre un café - vous pouvez l'acheter à emporter avec vous avec une réduction de 30 %. L'offre est valable sur tous les types de cafés de la carte du bar, à l'exception des cocktails au café.

Venez au restaurant Eshak sur Rublevskoye Shosse le soir - après minuit, vous bénéficierez d'une réduction de 20 % sur l'ensemble du menu.

Venez chez Red Mango lundi pour la promotion « Tout le monde a un petit pain » - les croissants, les muffins et les quiches sont vendus avec une réduction de 20 %.

Et « Rukola » mérite une visite le « Jeudi du vin » : le jeudi, la deuxième bouteille de vin est offerte à moitié prix - avec une réduction de 50 %.

Le Babetta Café séduira les étudiants : sur présentation d'une carte d'étudiant, ils offrent une réduction de 10 % sur la totalité de la facture. Et tout le monde est invité à venir de 21h00 à 22h00 pour le Happy Hour - à cette époque, il y a une réduction de 50 % sur les plats du nouveau menu (ils sont marqués d'une icône « nouveau » dans le menu).

Il y a des Happy Hours au café « Good Deed » - de 16 à 18 heures en semaine, il y a une réduction de 30 % sur l'ensemble du menu.

OFFRES SPÉCIALES

Au rez-de-chaussée du restaurant Turandot, en semaine (de 12h00 à minuit), les clients bénéficient d'un «Menu sans frontières» spécial - plus de 30 plats pour 2 900 roubles par personne.

Le restaurant Eshak à Odintsovo propose une promotion pour les noctambules - après minuit, un narguilé et deux litres d'un cocktail signature ne coûteront que 1 500 roubles.

Et il est rentable d'aller au pub Kamchatka le lundi - pour 600 roubles (avec une réduction de 50 %), ils proposent dix shots de raifort ou de cerise.

Le restaurant Forte Bello respecte également les boissons alcoolisées, lorsque vous pouvez choisir n'importe quelle catégorie de boissons alcoolisées et les déguster en quantité illimitée pour 800 roubles. Il peut s'agir de bière, de liqueurs, de vins italiens mousseux, rouges ou blancs, ainsi que de cocktails.

Venez économiser chez Red Mango les mardis et jeudis : le mardi vous trouverez un « Vitamin Impact » - thé aux fruits au prix spécial de 190 roubles au lieu des 260 habituels. Et le jeudi, dans le cadre de la promotion « 333 plaisirs » , le parfait au chocolat est proposé au prix de 333 roubles au lieu de 460.

Eh bien, les filles devraient aller au Coyote Ugly vendredi - Little Black Friday : tous les représentants du beau sexe qui viennent en petite robe noire se verront offrir un cocktail Coco en cadeau.

Au café Odessa-Mama sur Kievskaya, du lundi au mercredi de 16h00 à 23h00, vous pouvez boire du vin, des liqueurs et de la bière à volonté pour 500 roubles. Le lundi, ils versent du rouge et du blanc secs, le mardi - de l'argousier, de l'ail, du miel au poivre, du cumin, des airelles ou de la teinture d'herbes de Crimée, et le mercredi - "Zhiguli" et "Krombacher".

Ils aiment jouer au restaurant de hamburgers Lucky Luciano - le mardi, le jour de la chance, chaque invité se voit proposer de tirer de la cagnotte une carte avec un prix - et de gagner un verre de bière, un hamburger, une portion de frites ou un dessert. Cependant, vous pourrez utiliser la carte lors de votre prochaine visite au restaurant. Et chaque jour, ici, vous pouvez jouer à Lucky Darts - celui qui entre dans le top dix recevra un hamburger de marque en cadeau.

Au Timeout Bar, les vendredis et samedis de 20h à 23h, les entreprises de 4 personnes ou plus reçoivent une bouteille de prosecco en cadeau.

Si vous partez pour New York, n'oubliez pas de récupérer une carte d'embarquement spéciale chez Saxon + Parole sur Patriarch's Ponds avant la fin de l'année. Présentez-le chez Saxon + Parole sur Bowery street et ils vous prépareront un de leurs cocktails signature. Assurez-vous de prendre un « billet » aller-retour : pour les invités de New York, ils préparent une variante du classique Airmail.

Au Babetta Café, vous pouvez acheter un T-shirt de marque - et ceux qui le portent au café bénéficient d'une réduction de 50 % sur la totalité de la facture. Des guimauves sont offertes à l'enregistrement et les femmes enceintes reçoivent un dessert gratuit.

Dans le nouveau café Ducks and Waffles, immédiatement après son ouverture, un « Alcohol Pass » est apparu - un accès illimité au chariot d'alcool - au prix de 4 000 roubles par personne. Le nombre d'approches et le choix de l'alcool ne sont limités que par vos capacités. Pour les couples (garçon + fille), ils proposent un pass général au prix de 4 000 roubles pour deux.

Le restaurant Noah's Ark aime aussi les amoureux - ils leur ont préparé une «offre romantique» spéciale - un ensemble spécial pour 2900 roubles. Il comprenait des plats tels que de la salade marocaine aux figues séchées, un assortiment d'aubergines, des fruits de mer grésillants à la poêle et du kebab de poulet. Champagne - en cadeau.

Les amateurs de canard laqué devraient se rendre dimanche au restaurant chinois Soluxe Club, où vous pourrez le commander avec une réduction de 50 %. Le chef sert personnellement l'oiseau et le découpe devant les invités dans la salle, le coupe en morceaux les plus fins, puis l'enveloppe dans des galettes de riz. Le canard est servi entier, ce qui en fait le repas parfait pour une foule.

Les restaurants du monde entier organisent régulièrement diverses promotions pour attirer les clients, c'est-à-dire vous et moi. Des « happy hours » les plus simples et « buvez-en deux, le troisième est gratuit » aux plus complexes et originaux. Aujourd’hui, c’est l’histoire de la façon dont cela se produit « ici » et dans les pays de l’ex-URSS.

Les clients insolvables des restaurants en Lituanie pourront bénéficier de ce qu'on appelle prêt rapide sur place. Pour bénéficier d'un « prêt restaurant », vous devez remplir un formulaire spécial et le remettre au serveur accompagné de votre pièce d'identité. Un appel suivra d'un consultant de la société de crédit qui revérifiera les données personnelles de la personne, et si tout est correct, l'argent ira immédiatement sur le compte bancaire du client. Vous pouvez ainsi emprunter sans garantie de 5 litas (1,5 €) à 1 000 litas (290 ?).

Le restaurant moscovite Birlandia et le centre de divertissement Samolet ont organisé de telles promotions. Lors de la commande d'une portion de cognac Ararat ou Nairi, le visiteur recevait une carte cadeau avec une légende associée à ces boissons. Et lors de la commande de deux portions de Ballantines, l'un des livres de la collection « Best-seller by Ballantines ». Le cadeau a été offert immédiatement après la commande.

Il convient de mentionner le Moscou Bento Café, où tous les visiteurs ont été traités avec une attention particulière, offrant du champagne sans restrictions lors d'une commande à partir de 300 roubles.

Tout invité pouvait gagner un dîner gratuit au Moscou Geocafe. À 18 heures, tous les clients ont participé à un tirage au sort de cadeaux, dont un dîner gratuit. D'autres prix n'étaient pas moins agréables : un dessert ou une bouteille de vin gratuite, ainsi qu'une réduction de 50 % sur l'addition.

Même dans la chaleur estivale insupportable, le restaurant « Mambo » de Kiev a réservé une agréable surprise à ses invités. La promotion du restaurant était simple, mais originale : la réduction sur le menu de la cuisine était égale à la température de l'air extérieur.

À Moscou, Help Bar, Tema Bar, Tiki Bar, Dream Bar, Free Bar ont lancé une promotion sans précédent : « Cocktails to Go ». Vous pouvez désormais emporter avec vous votre favori du bar : tout ce qui peut être emporté sans danger pour la santé est servi à emporter - les cocktails avec feu devront être emportés à l'intérieur de l'établissement. Le mode de service n'affecte pas le prix des boissons : le prix des cocktails à emporter est le même que l'équivalent d'un cocktail à la carte du bar.

Il existe une longue tradition dans la chaîne de restaurants orientaux « Shesh-Besh ». Lors de la commande d'une cruche de vin fait maison, l'invité a le droit de lancer les dés. Si vous obtenez « six-cinq » (c'est ainsi que le nom du restaurant est traduit), vous obtenez cette cruche de vin gratuitement.

Nous concluons notre brève revue sur la façon dont les restaurateurs entreprenants se battent pour attirer l'attention des clients potentiels.

Au Royaume-Uni, plusieurs restaurants haut de gamme autorisent les convives à apporter leur propre alcool, soit gratuitement, soit moyennant un petit supplément. De cette manière, les établissements soutiennent le BYO (Bring your own Bottle). Les membres du BYO Wine Club paient une cotisation annuelle de 99 £ (120 €) et ont la possibilité d'apporter leur propre vin dans un restaurant participant. Dans le même temps, il n'est pas recommandé d'apporter de l'alcool bon marché avec vous - une bouteille de vin coûtant moins de 12 livres (14,5 euros) peut entraîner le refus de visiter le restaurant.

Le restaurant Global Mundo Tapas, situé dans la banlieue de Sydney, est devenu le premier restaurant au monde à remplacer les menus papier traditionnels par des iPad. La direction a acheté 15 appareils iPad pour le restaurant. Les clients peuvent désormais consulter une liste de plats à l'aide d'une application iPad spécialement conçue et sélectionner leurs plats préférés d'un simple clic. Chaque nom de plat est accompagné d'une photographie et d'une description de sa composition.

Un restaurant appelé Chili's Grill and Bar a récemment ouvert ses portes dans la banlieue de Toronto et, pour la première fois en Amérique du Nord, donne la préférence à ses clients gauchers. Ceux qui ont une main gauche plus développée et dominante recevront ici une attention particulière. s'ouvrent ici comme les livres en Israël - de gauche à droite : les fourchettes prennent place à droite des assiettes et les couteaux à gauche.

Le restaurant catalan Les Cols est désormais ouvert pour le dîner et les nuitées. Cinq suites futuristes ont été construites à côté de l'ancien manoir où se trouve l'établissement. A l'intérieur, à part un minibar et un petit placard, il n'y a rien : pas de lits, pas d'autres meubles, pas de téléphone, juste un grand canapé. Pendant que les clients dînent dans le restaurant étoilé, la femme de chambre transforme la méridienne en un lit bas et confortable et remplit la petite baignoire d'eau tiède.

Le bar Gyopar, situé dans un petit village près de Budapest, a aménagé une bibliothèque publique où les clients boivent et lisent en même temps. Les gérants du bar se sont procuré des étagères, les ont placées à côté des tables et les ont remplies, pendant un week-end, de plus d'un millier de livres différents, depuis des recueils de mythes grecs anciens jusqu'aux encyclopédies sportives modernes. Selon les propriétaires, leur établissement est devenu populaire parce que ceux qui n'iraient pas dans une bibliothèque publique ordinaire viennent au bar pour lire et boire.

Le propriétaire de l'un des restaurants en Autriche, contournant l'interdiction de fumer dans les lieux publics, a organisé une promotion que les fumeurs apprécieront. Il a simplement obtenu un permis de propriétaire de kiosque à tabac. Désormais, dans son bar, où une partie de l'espace est consacrée à la vente de cigarettes, les convives mangent, boivent et fument. Le seul espace non-fumeur restant est une petite pièce au rez-de-chaussée. Il n’y a ici aucune violation de la loi, puisque le document interdisant de fumer ne s’applique pas aux bureaux de tabac. Mais les législateurs n’ont pas encore pensé à interdire de manger et de boire dans les bureaux de tabac.

On pense que la restauration est l’un des domaines les plus difficiles de l’entrepreneuriat. Afin d'élever le prestige et d'augmenter les bénéfices du restaurant, ainsi que d'améliorer la qualité du service, les propriétaires utilisent les méthodes les plus modernes pour accroître l'efficacité du marketing. L'équipe WriteGate a préparé un article utile aux restaurateurs, qui suggère les mesures les plus efficaces pour stimuler les ventes dans les restaurants, ainsi que les techniques de marketing pour attirer et fidéliser les clients.

1. Motivez les employés à vendre plus et mieux.

L'administrateur de l'établissement doit créer une bonne recette de formation à utiliser ultérieurement comme test lors de chaque réunion de quart de travail. Lors de tels tests, il est nécessaire de demander au personnel dans quelle mesure il aborde de manière responsable la description des plats et comment il les présente aux clients. Vous devrez prévoir un peu de temps pour créer des cartes de menu élégantes et accrocheuses avec des descriptions détaillées des plats. Ce serait bien s'il y avait aussi des photos des plats.

Utilisez des modèles de motivation modernes dans votre activité de restauration : organisez de temps en temps des formations de motivation pour les salariés afin d'augmenter la motivation à vendre plus et mieux, formez le personnel aux techniques de vente en restauration : selon le principe de la vente croisée et, ou selon est également appelée méthode de vente en chaîne dans les restaurants. Il est nécessaire de s'entraîner à accepter correctement les commandes et à récompenser les serveurs qui reçoivent les commandes les plus chères pour stimuler les ventes et, par conséquent, les bénéfices du restaurant.

2. Analyse des activités commerciales.

L'administrateur de l'établissement doit analyser en détail son activité commerciale, notamment les ratios tels que la rentabilité des ventes et la rentabilité des résultats d'exploitation. L'administrateur doit prendre toutes les mesures possibles pour optimiser ses activités commerciales.

3. Mise à jour menu au moins trois fois par an.

Comment attirer des convives dans un restaurant ? Comment augmenter le nombre de convives dans un restaurant en changeant la carte ?

Promotion des ventes dans le secteur de la restauration ne sera efficace que si la direction met régulièrement à jour le menu. Il est recommandé d'exclure du menu de temps en temps les plats utilisés depuis longtemps, ainsi que de modifier la conception du menu et des dossiers. Cela contribuera à convaincre les clients du restaurant. Il est également recommandé de mettre à jour de temps à autre les photographies de plats et autres documents contenant des illustrations.

4. Travailler sur la conception et la présentation des plats.

Il est nécessaire de former le personnel à la présentation de plats intéressants et inhabituels. Vous pouvez simplement ressortir le plat, ou bien faire un petit spectacle avec flambage, sur pierres, grills ouverts, caquelons à fondue, etc.

En général, la direction et le chef doivent surveiller régulièrement les ventes de plats dans le restaurant, essayer d'identifier les caractéristiques des plats populaires dans la restauration, présenter et se concentrer sur ces plats.

5. Faites régulièrement plaisir aux visiteurs avec des compliments.

Un compliment de l'établissement est un petit plat offert qui précède les plats principaux commandés. Ce petit compliment peut non seulement créer une image positive du restaurant, mais aussi aiguiser l’appétit du visiteur pour qu’il commande le plus de plats possible.

Essentiellement, un compliment de la part d'un établissement, c'est lorsqu'un restaurant offre à un client un plat ou une boisson supplémentaire gratuite. De tels événements contribueront à fidéliser les clients à l'établissement, stimulant ainsi les ventes.

6. Promotions incitatives saisonnières.

Divers événements promotionnels dans les restaurants en été peut être un moyen efficace d’augmenter les ventes. Ajoutez une salade de saison ou un dessert de saison à votre menu. Placez une publicité pour ce plat sur les tables et faites-en un prix promotionnel. Ceci est bénéfique car le « plat de saison » est composé d’ingrédients qui peuvent désormais être achetés au meilleur prix.

N'oubliez pas que l'été est la saison des terrasses. Concentrez vos efforts marketing l’été sur la terrasse d’été pour attirer les clients.

7. Travailler à fidéliser les clients réguliers et à en attirer de nouveaux.

Cela se fait facilement à l'aide d'offres telles que des déjeuners d'affaires, des déjeuners fixes et des petits-déjeuners. Créez votre propre programme de réduction pour les visiteurs réguliers et organisez des promotions.

8. Offres spéciales du chef.

Proposez des plats supplémentaires (en plus du menu standard) pour les fêtes : crêpes avec différentes garnitures pour Maslenitsa, plats de Carême avant Pâques, canard au four pour la table du Nouvel An, etc.

9. Attirer des clients avec des enfants.

Créez des menus intéressants pour les enfants, qui comprendront des plats aux designs originaux. Organisez des fêtes, des anniversaires, des concours intéressants avec des tirages au sort. Et vous n’êtes pas obligé d’acheter un cadeau : le prix pourrait être un dîner dans votre restaurant.

10. Rappel sur vous-même.

Demandez aux invités de laisser des numéros de contact ou des adresses e-mail et envoyez régulièrement des newsletters contenant des actualités, des promotions et des offres spéciales. Proposez des réductions d'anniversaire, invitez-vous à déguster de nouveaux plats à des prix spéciaux. Faites des compliments sous forme de boisson ou de dessert lors des jours spéciaux pour l'invité. Le coût du compliment doit varier proportionnellement au montant laissé par le visiteur.

11.Analyse de tous types de retours.

Pratiquez la méthode du « démarchage téléphonique », appelez les visiteurs après les banquets, notez les numéros dépensés. Votre établissement laissera de bons souvenirs si, à la fin du banquet, vous demandez aux convives comment ils ont apprécié le menu et le service. Cela vous aidera également à prendre conscience de vos propres lacunes et lacunes.

12. Utiliser les réseaux sociaux pour la vente en ligne.

Vous pouvez créer un groupe pour votre restaurant sur l'un des réseaux sociaux, où vous pourrez publier le menu, les photos du restaurant et les avis des visiteurs. Ici, vous pourrez également gagner des cartons d'invitation pour des soirées à thème ou des dîners romantiques.

13. Créez constamment des forfaits intéressants.

Il peut s'agir d'une réduction sur une formule déjeuner ou dîner (entrée + accompagnement avec salade + vin). Développer un système de bonus pour ceux qui attirent de nouveaux visiteurs (une réduction pour ceux qui amènent un groupe au bal). Ces des actions quotidiennes motivantes pour augmenter instantanément les ventes contribuera à attirer de nouveaux clients et à augmenter la facture moyenne.

N'oubliez pas les animations au restaurant. Invitez des musiciens populaires, organisez des soirées musicales live de qualité, des concerts, etc. Essayez d'organiser régulièrement des événements musicaux pour que vos invités réguliers les connaissent, par exemple : « Jeudi Jazz ».

14. Réductions pour les vacances.

Offrez de petites réductions aux visiteurs le jour des vacances ou des réductions instantanées à certaines heures. En Amérique, il existe le concept du Happy Hour, lorsqu'un établissement propose une réduction sur les commandes pendant une heure donnée (par exemple de 18h00 à 19h00).

15. Stimuler les visiteurs dans l'établissement lui-même.

Placez des supports ou des panneaux publicitaires spéciaux, ainsi que des téléviseurs plasma où il y aura une publicité continue des plats de votre établissement. Cela aidera les clients à voir des plats qu'ils n'ont pas remarqués dans le menu pour une raison quelconque et à aiguiser l'appétit afin que le client commande autant de plats que possible.

16. Développez des articles à faible coût pour vos cartes de cocktails - « Bananes ».

Souvent dans les restaurants, bars, cafés, le terme « Banane » désigne un cocktail populaire à faible coût, pour lequel l'établissement peut fixer un prix très attractif pour augmenter les ventes.

Les « bananes » sont également pratiques car elles peuvent être offertes gratuitement aux invités, en guise de compliments. Cela se fait souvent dans les bons clubs pour attirer les filles, ce qui est la clé du succès de l'établissement.

Et pourtant, quelle est la chose la plus importante dans le concept de tout restaurant ? Je pense qu'on vous pardonnera le petit choix de plats à la carte et le manque de délices. Mais il est peu probable qu'un visiteur revienne s'il n'est pas accueilli avec chaleur et amour au restaurant. Après tout, les gens vont au restaurant non pas tant pour la nourriture délicieuse que pour l’atmosphère. Aimez vos visiteurs et ils reviendront vers vous encore et encore.

Quiconque décide de se reposer se rendra probablement dans l'un des nombreux bars ou discothèques. Les premiers établissements de ce type sont apparus en Irlande et en Grande-Bretagne. Au fil du temps, ils se sont répandus dans tous les autres pays, devenant ainsi un phénomène familier et courant pour les résidents modernes de la Russie. Dans le même temps, un service tel que la promotion dans un bar est de plus en plus répandu. En les utilisant, vous pouvez non seulement vous reposer en bonne compagnie de vos amis, mais également économiser votre budget.

Promotions dans les bars à Moscou

Les discothèques ne manquent pas dans la capitale. Chaque établissement essaie d'attirer les clients d'une manière ou d'une autre. Il y a des soirées à thème, une excellente cuisine, de la musique live et intérieur inégalé. Les promotions dans les bars de Moscou n'occupent pas non plus la moindre place. Mais comment choisir le bon établissement pour que la soirée soit vraiment mémorable et que l'addition ne fasse pas un trou dans le budget ?

Tout d’abord, vous devez prêter attention au menu et le comparer avec vos besoins habituels. Ainsi, nous pouvons souligner :

• bars à bière (où les visiteurs se voient proposer principalement des boissons et des collations légères) ;
• des bars (où l'on peut commander des plats chauds) ;
• bars avec une certaine thématique (cuisine nationale).

De plus, les réductions proposées dans les bars s'appliquent souvent à un plat ou une boisson alcoolisée spécifique. Dans ce cas, il est conseillé de choisir l’option la plus demandée. Ainsi, si la priorité de l’entreprise est un dîner copieux, il vaut la peine de rechercher des promotions sur la nourriture et non sur l’alcool.

Promotions dans les bars sur le site Réductions en Russie

Si vous visitez souvent des bars ou des discothèques, assurez-vous de vous abonner à notre site Web, car vous pourrez y découvrir les meilleures réductions actuellement disponibles dans les bars de Moscou.