Pour déterminer avec précision combien de grammes contiennent une cuillère à soupe de produit en vrac, solide ou liquide ingrédients alimentaires, vous devriez avoir à portée de main un tableau spécial indiquant les valeurs de poids des produits les plus populaires et les plus souvent utilisés en cuisine.

Pour préparer des plats délicieux et sains, il faut non seulement utiliser produits de qualité, mais respectez également strictement le ratio des ingrédients. Mais pas à chaque fois cuisine à la maison il existe des échelles spéciales. Il est plus rapide et plus facile d'utiliser de la vaisselle ordinaire, comme une cuillère à soupe, comme ustensiles de mesure.

Toutes les recettes publiées dans des livres de cuisine ou sur des sites Internet dédiés à la cuisine contiennent des informations sur le rapport pondéral des ingrédients utilisés. Différents produits peuvent être rapidement mesurés avec des cuillères à soupe ou des cuillères à café ordinaires, sachant quel volume de quelque chose produit alimentaire accueille de tels couverts.

Tel rappel utile devrait être accroché dans la cuisine de chaque femme au foyer, l'aidant à mesurer rapidement la quantité exacte de certains produits. Cela accélérera la préparation des petits-déjeuners, déjeuners et dîners et les améliorera qualités gustatives. Sachant exactement combien pèse un type particulier d'aliment dans une cuillère à soupe, même un cuisinier débutant ne fera jamais d'erreur de dosage.

Différents produits ont différentes densités et une capacité de remplissage différente, qui se reflète dans leur poids. Une cuillère à soupe est depuis longtemps une mesure universelle pour déterminer le volume de poids, qui n'est pas inférieure aux balances en termes de précision de mesure. Tous les ingrédients en vrac sont calculés en tenant compte du glissement naturel qui s'accumule lorsque la cuillère est normalement remplie.

Tableau du rapport de poids pour une cuillère à soupe

Nom des produits	Poids avec monticule en g	Poids sans dessus en g
Farine de blé	30	20
Sucre	25	20
Sucre en poudre	28	22
Sel supplémentaire	28	22
Sel gemme	30	25
Bicarbonate de soude	28	22
Levure sèche	11	8
Cacao	25	20
Café moulu	20	15
Cannelle en poudre	20	15
Acide citrique cristallin	16	12
Riz	18	15
Chéri	30	25
Granulé	15	10
Eau	13	—
Vinaigre de table	13	—
Lait entier	13	—
Huile végétale	12	—
Margarine fondue	12	—

Sur la base de cette mesure de volume différents produits, peut être pesé rapidement quantité requise ingrédients pour préparer un plat de recette. Le respect précis des proportions a toujours un effet positif sur le goût et la qualité nutritionnelle de n'importe quel plat.

Combien de grammes y a-t-il dans une cuillère à soupe

Non seulement les jeunes, mais aussi pour les femmes au foyer expérimentées Une cuillère à soupe aidera à le peser. Le nombre de grammes ou de ml qu'elle contient ne dépend pas du volume de la cuillère à soupe, qui reste le même même sous ses différentes formes, mais du type de vrac ou produits liquides.

Ils peuvent avoir différentes granulométries et densités, ce qui affecte leur « ajustement » dans une cuillère à soupe. Certains composants des plats, comme la farine de blé ou le sucre en poudre, sont moulus très finement, ce qui permet d'en contenir davantage dans une cuillère. Cependant, la densité de ces produits n'est pas très élevée et ils auront donc peu de poids dans un tel appareil de mesure.

Les produits liquides ont également des densités et des viscosités différentes, ce qui affecte leur poids lors de leur utilisation. couverts comme un mètre. Il suffit à la ménagère d'en être informée et d'emporter avec elle une toise récapitulative utilisant une cuillère à soupe comme mesure de poids pour différents ingrédients alimentaires, y compris les produits les plus populaires ou ceux qui sont souvent utilisés pour préparer des déjeuners et des dîners faits maison.

Sans farine, il est impossible de préparer des pâtisseries qui nécessitent grand nombre ce produit en vrac. Dans ce cas, vous pouvez utiliser un récipient doseur spécial tasse à mesurer ou une tasse.

Une cuillère à soupe vous aidera à mesurer une petite quantité de farine lorsque vous aurez besoin de cuisiner :

• sauce;
• panure pour côtelettes ou cheesecakes;
• soupe à la crème;
• ou autre plat auquel on ajoute de la farine pour épaissir.

Pour préparer rapidement de tels plats et obtenir le degré de viscosité souhaité, vous devez savoir exactement combien de grammes contiennent une cuillère sans grande lame. Volume de farine ou fécule de pomme de terre dans une cuillère à soupe sera égal à 25-30 g. L'utilisation d'un tel distributeur, disponible dans toutes les cuisines, vous aidera à mesurer avec précision et rapidité la quantité souhaitée de farine.

Semoule

Sain et savoureux bouillie de semoule ne peut être cuit correctement que si le rapport exact entre le lait et la semoule est respecté. Bien que le liquide puisse être mesuré à l’aide d’un verre, il n’est pas toujours possible de déterminer avec précision la quantité de semoule. La semoule gonfle beaucoup dans le lait chaud et s'il y a une erreur dans le rapport des ingrédients, la bouillie s'avère trop épaisse et peu savoureuse.

Si vous savez combien de grammes de semoule contient une cuillère à soupe, vous pouvez toujours préparer un délicieux et petit déjeuner copieux. Il suffit de rappeler qu’une cuillère à soupe de semoule en contient 20 à 25 g.

Si vous utilisez du beurre au poids, la préparation des plats avec son utilisation sera considérablement simplifiée si vous savez que sous forme solide, une cuillère à soupe contient 20 g et sous forme fondue - 17. Savoir combien de grammes beurre dans une cuillère à soupe, vous pouvez calculer rapidement son poids pour un plat spécifique.

Huile de tournesol

Lors de la pesée de l'huile végétale de cette manière, n'oubliez pas qu'elle doit être sans sédiments, sinon son poids augmentera et le rapport des ingrédients sera perturbé. Vous devez également vous rappeler que lorsqu'il est refroidi, son poids diminue. Vous ne devez donc peser un tel produit que lorsqu'il atteint la température ambiante.

Si la recette spécifie ml, vous pouvez alors effectuer un calcul en calculant le rapport entre le nombre de cuillères et un verre à facettes. Une cuillère à soupe contient 12 g de produit huileux.

Sucre

Ce produit est utilisé aussi souvent que le sel. Le sucre est utilisé dans les produits de boulangerie, ainsi que dans petite quantité ajouté pour ajouter du piquant et mettre en valeur la luminosité sensations gustatives dans différents plats :

• salades;
• stations-service;
• remplit;
• cornichons et préparations;
• seconds plats;
• boissons aux fruits et autres boissons.

Rappelez-vous toujours combien de grammes de sucre il y a dans une cuillère à soupe, le tableau de livre de cuisine ou des ressources Internet thématiques. Il faut rappeler que le sucre absorbe bien l'eau et augmente sa densité, ce qui entraîne une diminution de son volume pour un même poids.

Sel

Presque tous les plats doivent être salés pendant la cuisson. Le rapport exact entre le sel et le volume du plat créera un effet brillant gamme de goût, en évitant le sous-salage et le sur-salage des aliments. Lors de la pesée d'un tel produit, n'oubliez pas qu'il a une densité spécifique élevée.

Une cuillère à soupe sous forme sèche contient 25 à 30 g. Le poids de sel peut varier en fonction de la mouture, qui est du 1er ou du 2ème type. Si la cuillère le ramasse en gros tas, le poids du sel atteint alors 30-35 g.

Chéri

Contrairement à d’autres produits visqueux, le miel est lourd. Dans une cuillère à soupe, son poids est de 40 g. définition précise Le poids du miel confit doit être fondu au bain-marie. Cela facilitera le calcul de son poids lors de la cuisson. confiserie et autres plats nécessitant son utilisation.

Le miel est l'un des rares produits qui est toujours mesuré uniquement avec des cuillères, car lorsqu'il est pesé sur une balance, il reste sur les parois des plats placés sur la plate-forme de pesée.

Vinaigre

Le vinaigre est ajouté aux sauces et vinaigrettes, lors de la préparation des marinades et légumes en conserve, ainsi que pour éteindre le soda lors de la préparation de la pâte. Une cuillère à soupe contient 10 g. Lors de la prise de mesures, il faut faire attention à la concentration de ce produit, qui peut aller de 6 à 9 %.

Autres produits

Mesurer le poids des ingrédients lors de la cuisson à l'aide d'une cuillère à soupe permettra aux ménagères débutantes et expérimentées de créer non seulement des plats savoureux, mais aussi plats sains. Vous pouvez également mesurer d'autres produits à l'aide de tels couverts, sachant ce qu'ils contiennent :

• cacao – 30 g;
• granules de gélatine – 15 g;
• eau – 12 g;
• riz – 17 g;
• levure séchée - 11 g;
• café moyennement moulu – 20 g;
• lait de vache – 13 g;
• cannelle en poudre – 20 g;
• arachides - 12 g;
• herbes sèches, thé - 6 g;
• herbe crue - 10 g.

Les femmes au foyer peuvent créer leur propre tableau du volume des différents ingrédients alimentaires en utilisant le rapport entre les verres et les cuillères, en écrivant combien de ces dernières tiennent dans un verre. Sachant que le volume est important récipients en verre et le nombre de cuillères qu'il contient, vous pouvez calculer avec précision le rapport de certains composants alimentaires d'une recette particulière.

Les secrets de la pesée des aliments sans balance

Préparer nourriture délicieuse ce sera plus facile sans utiliser balances de cuisine, sachant poids moyen un certain nombre de produits. Les indicateurs sont les suivants :

• petit oeuf de poule– 50-55g ;
• jaune – 15 g;
• protéines – 35 g;
• œuf de poule ordinaire – 55-65 g ;
• gros œuf de poule – 65-70 g;
• tubercule de pomme de terre moyen – 150-200 g;
• oignon moyen – 150 g;
• petite gousse d'ail – 5 g.

Tout ça informations utiles Vous pouvez joliment le décorer et l'accrocher dans votre cuisine pour faciliter son utilisation pendant la cuisson.

Conclusion

Lorsque vous utilisez des couverts pour calculer le poids des ingrédients spécifiés dans une recette, il convient de considérer que le volume des verres et des cuillères peut varier légèrement en fonction de leur forme et de leur taille, afin qu'ils puissent contenir différentes quantités de nourriture. Si tu dois faire calculs précis, vous pouvez acheter des tasses à mesurer et des balances culinaires dans les magasins spécialisés.

Combien de grammes contient une cuillère à soupe et combien de ml contient une cuillère à café - ce sont des questions fréquemment posées lors de la préparation de plats à la maison, nous vous suggérons d'utiliser table pratique mesures et poids.

Tout le monde sait que le nombre de grammes de farine, de sel et de sucre dans 1 cuillère à soupe est différent. À la maison, sans balance de cuisine, il est d'usage de mesurer le poids d'un produit en ml à l'aide de cuillères à soupe, de cuillères à café et de verres pour déterminer combien de grammes pèsent la farine, le sucre, le sel et les produits liquides.

Cependant, pour cela, vous devez savoir combien de grammes contiennent une cuillère à soupe, une cuillère à café, combien de cuillères avec ou sans lame rentrent dans un verre en ml.

Les auteurs de recettes culinaires indiquent dans la plupart des cas dans les recettes la quantité de nourriture en ml ou en grammes. Par conséquent, afin de ne pas trop saler ou trop sucrer le plat, il est plus pratique et plus rapide de convertir les grammes en cuillères ou les ml en verres.

Conseils du Wonder Chef. Cela ne sert à rien de mémoriser une longue liste de tableaux de poids et mesures ; il faut que le tableau soit dans votre cuisine, non loin de votre bureau.

A l'aide du tableau, il est facile de convertir la capacité d'une cuillère et d'un verre en grammes, de mesurer le poids du produit sans peser la farine, le sucre ou le sel sur une balance.

Lors de la pesée produits en vrac et les liquides, veillez à faire attention au volume des verres, car ils diffèrent par le nombre de grammes.

Combien de grammes contient une cuillère à soupe de sucre ?

Les valeurs généralement acceptées pour le contenu des aliments dans une cuillère à soupe ou une cuillère à café sont une cuillère basse. Dans de rares cas, une cuillère sans lame est utilisée comme mesure de poids. Cependant, dans ce cas, l'auteur de la recette doit apporter les précisions nécessaires aux ingrédients.

La première valeur du tableau indique la capacité d'une cuillère à soupe selon les normes généralement acceptées - avec un petit tas, une cuillère à soupe signifie une taille standard.

Le deuxième indicateur du tableau est le poids d'une cuillère à soupe sans lame.

Combien de grammes y a-t-il dans une cuillère à café de sel

Combien de grammes dans un verre de farine

En règle générale, dans recettes culinaires Deux types de verres sont utilisés : à facettes et à parois fines. Par conséquent, en raison de la différence de volume, la capacité de chaque verre est différente. Un verre à paroi mince contient environ 50 grammes de nourriture de plus qu'un verre à facettes. Le contenu des verres est mesuré de la même manière que celui des cuillères, c'est-à-dire avec un petit tas. La première valeur indiquée dans le tableau est la capacité d'un verre à paroi mince, le deuxième indicateur est la capacité d'un verre à facettes.

Combien de grammes contient le produit

• 1 petit œuf – 50-55 g.
• 1 jaune – 15 g.
• 1 protéine – 35 g.
• 1 œuf de taille moyenne – 55-65 g.
• 1 gros œuf – 65-70 g.
• 1 pomme de terre -150-200 g.
• 1 oignon -150 g.
• 1 gousse d'ail – 5 g.

Il est à noter que les mesures données sont relatives. Dans différents ensembles de couverts, le volume du verre et la longueur de la cuillère à soupe et de la cuillère à café peuvent différer.

Si vous avez besoin d'un poids plus précis des aliments, nous vous recommandons d'utiliser des tasses à mesurer ou une balance de cuisine électronique.

En plus du tableau, nous vous suggérons également de regarder une vidéo sur le sujet.

Comment mesurer la farine, le sucre, le sel sans balance

Nous espérons que les tableaux vous seront si utiles que vous n'aurez plus de questions sur le nombre de grammes contenus dans une cuillère d'un produit particulier.

La recette de nombreux plats nécessite une indication de la quantité d'ingrédients en grammes, mais toutes les femmes au foyer n'ont pas le temps d'acquérir une balance de mesure. La façon la plus courante d'ajouter des épices, du sucre et du sel aux plats est la cuillère à café, car elles sont petites et vous permettent de ne pas en faire trop avec des ingrédients aussi savoureux. Considérons combien de grammes y a-t-il dans une cuillère à café de sucre, sel, etc. : tableau poids et mesures, qui seront un excellent assistant pour chaque femme au foyer.

Bien entendu, lors de la préparation plats divers La façon la plus simple de changer les ingrédients est d'utiliser balances modernes, alors toutes les proportions seront respectées et la tarte ou le gâteau se révélera moyennement sucré. Mais que faire si vous n’avez pas à portée de main l’appareil indispensable ? Ne refusez pas de préparer votre plat préféré pour cette raison. La connaissance viendra à la rescousse, vous permettant de mesurer les grammes avec des cuillères à café. La quantité de sucre est généralement mesurée dans des verres, mais si nous préparons une garniture pour un gâteau ou un autre dessert, il est fort possible qu'un changement à l'aide de petites cuillères à café soit nécessaire. Autrement dit, si l'indication des ingrédients dans la recette va en grammes, peut être mesuré avec une cuillère ou un verre.

Important à savoir !

Si une recette indique « 1 cuillère à café », il s’agit d’une cuillère de taille moyenne, suggérant un petit monticule.

Si une diapositive n'est pas nécessaire, cela doit être strictement indiqué dans la recette.

Le sucre en cuisine peut être utilisé sous plusieurs types : sucre raffiné, sucre cristallisé, poudre. La quantité de sucre semoule sans lame est de 5 g et de 7 g avec une lame. Quantité moyenne sucre en poudre– 10 g. Les différences de valeurs de poids sont liées à la densité de la consistance du sucre : la poudre est généralement plus dense et, par conséquent, plus lourde. Connaissant ces subtilités de mesure, vous pouvez compter sur le fait que le plat s'avérera 100% conforme à la recette et sera délicieux.

Habituellement, comme le sucre, il s’agit d’une petite cuillerée comble de levure. Par conséquent, les tableaux contiennent généralement des valeurs avec et sans diapositive. La levure sèche est souvent utilisée en cuisine et elle est aujourd'hui supérieure dans certaines recettes. nourriture fraîche en raison de ses caractéristiques et propriétés. Mais en raison de la faible densité de ce produit, ses indicateurs de poids sont en moyenne inférieurs, il est donc nécessaire de comprendre comment le critère de poids est mesuré pour que la quantité de levure soit appropriée.

En moyenne, une cuillère à café contient environ 3 à 5 grammes de levure sèche. La différence de masse peut être exprimée par l’équation suivante :

40 grammes secs = 14 gr. frais

Connaissant cette identité, vous pourrez préparer des plats selon délicieuses recettes et ne vous trompez pas dans les proportions de base.

L'acide citrique sous forme sèche est aujourd'hui souvent utilisé pour la pâtisserie, la préparation de salades et même pour de nombreux plats chauds. Mais ajouter ne serait-ce qu'un gramme supplémentaire de cette «épice» peut gâcher le plat, le rendant trop aigre et d'un goût dégoûtant. À cet égard, il est nécessaire de mesurer avec précision et détail la quantité d’acide citrique sec dans une cuillère à café. C'est environ 5 grammes avec une diapositive moyenne. S'il n'y a pas de lame, alors c'est 3-4 grammes, selon la taille de la cuillère (bien qu'elles soient toutes identiques).

Combien de grammes de miel y a-t-il dans une cuillère à café ?

Aujourd'hui, le miel n'est pas seulement curatif et produit délicieux, mais aussi l'ingrédient n°1 pour préparer de nombreux plats sucrés. En raison de son large champ d'application, il est nécessaire de comprendre comment mesurer ses paramètres de poids en cuillères à café, afin de ne pas se tromper de dosage et de ne pas en faire trop ou de ne pas ajouter trop de miel. Il s'avère qu'une petite cuillère à café avec une lame moyenne peut contenir environ 9 grammes de miel de bonheur.

Important à savoir !

Souvent, si la femme au foyer ne dispose pas d'un produit, elle doit le remplacer par un autre. Par exemple, il faut parfois remplacer le miel par du sucre (ou vice versa), acide citrique– les zestes, etc. Pour ce faire, il est important non seulement de mettre la quantité requise de produits, mais aussi de maintenir les proportions entre eux, il est donc important d'évaluer non seulement la quantité d'un ingrédient, mais de regarder sa rapport de poids avec son analogue. Cela peut être fait à l'aide d'un tableau spécial présenté dans l'article. Il existe également une table pour remplacer les produits, ce qui sera une excellente bouée de sauvetage pour de nombreuses femmes au foyer.

Le sel est l’un des principaux ingrédients utilisés dans la préparation de nombreux plats, il est donc important de ne pas en abuser au moment de l’ajouter. Le plus souvent, les magasins modernes proposent des sel de table, cependant, il en existe d’autres types.

Attention!

Les données présentées dans le résumé tabulaire ne sont pertinentes que pour le domaine culinaire sel de table. Si acheté sel de mer ou autre, les indicateurs seront différents ! Cela est dû au fait que le sel marin est plus salé et plus dense.

Le sel peut être grossier ou fin. Sel fin Généralement plus léger, et pour obtenir le goût souhaité du plat, vous devez en ajouter moins que grossier. En moyenne, une cuillère à café contient 7 grammes sans lame et 10 grammes avec lame. Le gros sel a des indicateurs légèrement différents - respectivement 6 et 8 g. Connaissant ces astuces, vous ne salerez certainement jamais trop vos plats et ravirez votre famille et vos amis avec de délicieuses gourmandises.

Cette boisson est consommée par la plupart les gens modernes, il est devenu célèbre en raison de son goût raffiné et de sa facilité de préparation. Pour une cuisine compétente, vous devrez donc savoir combien il est contenu dans une cuillère à café. Contrairement à produit moulu, dont la densité est plus élevée et dont le poids est plus grand, produit instantané a une petite masse, donc une cuillère suffit pour atteindre goût riche. Au fait, 1 c. contient seulement 2-2,5 g café instantané, tandis que la quantité de boisson moulue est de 8 grammes.

En plus des produits répertoriés, il existe une liste d'autres ingrédients souvent utilisés dans domaine culinaire, les femmes au foyer devraient donc s'armer d'informations sur leur contenu dans une cuillère à café afin d'améliorer leurs compétences culinaires et d'améliorer leurs compétences.

• Une cuillère contient 12 grammes de bicarbonate de soude avec une lame et 10 g sans ;
• quantité farine de blé la moyenne est respectivement de 4 g et 5 g ;
• l'indicateur de lait en poudre dans une cuillère à café est de 5 grammes ;
• la quantité du principal liquide à boire - l'eau - n'est que de 5 grammes par cuillère ;
• indicateur cannelle moulue pour une cuillère, ce n'est que 8 g ;
• quantité de beurre fondu d'origine animale – 5 g;
• la gélatine en poudre ordinaire a un critère de poids similaire ;
• la crème sure est beaucoup plus légère que les liquides en vrac, donc 10 g rentreront dans le récipient.

Dans le tableau, vous trouverez les significations de base des produits les plus couramment utilisés pour une cuillère à café et vous pourrez toujours cuisiner correctement, en observant proportions requises. La maîtrise de ces compétences améliorera votre « œil économique » et vous permettra de préparer des plats avec quantité optimaleépices et autres additifs.

Avez-vous vous-même estimé combien de grammes contiennent une cuillère à café de sucre, de sel et d'autres produits en vrac ? Notre table vous a-t-elle aidé ? Laissez votre avis ou vos commentaires à tout le monde sur le forum.

Mesurez-vous toujours les aliments lorsque vous préparez les repas ? Beaucoup de gens prennent composants nécessaires"à l'oeil", sans compter la précision, c'est très facteur important. Et en conséquence plat prêt souvent pas entièrement satisfait du résultat apparence et le goût. Peut-être avez-vous fait quelque chose de mal ? Lors de la cuisson de confiseries ou du rôtissage de viande et plats de poisson vous pouvez « pécher » en cas de non-conformité régime de température. Beaucoup de gens pensent que le résultat dépend de la présence obligatoire de tous les ingrédients. Mais il s'avère que tout le secret plats délicieux réside dans des produits correctement dosés. À partir de cet article, vous pouvez découvrir combien de millilitres contiennent une cuillère à soupe ou une cuillère à café et quel est le poids des portions minimales lors de la préparation du travail.

Différents liquides : combien de grammes et combien de millilitres dans une cuillère à soupe et une cuillère à café

Les produits qui ont une consistance « fluide » ont tendance à justement limiter le volume. Après tout, vous ne pouvez pas prendre, par exemple, une cuillère à café de vinaigre « par-dessus » comme du sucre ou du sel. Le volume des liquides est donc presque toujours égal à leur poids. Ceci est confirmé par l'exemple de l'eau, qui est considérée comme l'étalon de mesure. Un mètre cube de ceci liquide clair pèsera toujours un kilogramme. Il peut y avoir quelques exceptions huiles végétales, sirops et produits laitiers, plus visqueux et denses dans leurs propriétés. Leur poids différera légèrement du volume.

Produits			Huile végétale
Cuillerée à soupe
millilitres
Cuillère à café
millilitres

Produits en vrac : combien de grammes et combien de millilitres dans une cuillère à soupe et une cuillère à café

Lorsque vous mesurez des produits secs en vrac tels que des céréales ou des herbes, vous devez prendre en compte un élément. Lorsque vous ramassez avec une cuillère à café ou une cuillère à soupe, vous n'essayez généralement pas de niveler le niveau du mélange horizontalement. Par conséquent, la mesure s'avère toujours « avec un toboggan ». C'est le mode de numérotation qui est toujours prévu dans les recettes. Comment comprendre le volume et le poids requis s'il est indiqué qu'il faut 1 cuillère à soupe pour préparer un plat ? Le nombre de millilitres et de grammes que vous avez récupérés se trouve dans le tableau ci-dessous. Il précise que le volume des produits en vrac mesuré en cuillères à soupe et en cuillères à café est légèrement supérieur à celui des liquides. L'additif est apporté par le même « toboggan ».

Produits	Sucre, craquelins moulus	Sel, bicarbonate de soude	Farine, cacao, café moulu, gélatine, arachides,		Herbe médicinale sèche
Cuillerée à soupe
millilitres
Cuillère à café
millilitres

Mélanges épais : combien de grammes et combien de millilitres dans une cuillère à soupe et une cuillère à café

En plus des produits en vrac et liquides, bien sûr, des ingrédients tels que la crème sure, le miel, etc. sont utilisés dans la préparation. Ils peuvent également être ramassés « en tas », mais la densité de tous les mélanges sera similaire ou légèrement supérieure à celle-là. de liquides épais. Une cuillère à café et une cuillère à soupe sont également utilisées pour ces produits. Le nombre de ml et de grammes qu'ils contiennent est indiqué dans le tableau.

Produits		Pâte de tomate		Lait concentré	Beurre
Cuillerée à soupe
millilitres
Cuillère à café
millilitres

Erreur de mesure

Même après avoir mesuré avec précision tous les composants du futur plat, vous devez comprendre que les cuillères peuvent être différentes en longueur et en largeur, ce qui signifie que le poids changera également. Par conséquent, pour les gros volumes, il est préférable d’utiliser des divisions.

Nous avons mesuré le poids de la "cuisine sel gemme » GOST R 51574-2000 première année. Il est fabriqué à partir d’anciens gisements de sel marin « créés sur des millions d’années par la nature elle-même ».

En termes simples, nous avons pris un bon marché régulier gros sel , qui est implicite par défaut dans diverses recettes culinaires et autres.

Le sel bon marché s'agglutine souvent, formant des grumeaux solides qui affectent grandement le poids. Expérimentalement, nous avons découvert que lors du dosage du sel à l'aide d'un verre ou d'une cuillère, veillez à écraser les grumeaux d'un diamètre supérieur à 5 mm, sinon le poids réel sera supérieur à celui indiqué sur le site.

Combien pèse une cuillère ou un verre de sel ?

Salon de thé avec toboggan

Cuillère à café sel " avec un monticule» pèse 12 gramme.

Pour obtenir autant de sel dans une cuillère à café, vous devez le ramasser goulûment puis secouer l'excédent qui menace de tomber.

Habituellement, après ramassage, le sel a la forme d'une roche très abrupte et émiettée, qui change considérablement de hauteur et donc de masse d'une pelle à l'autre. C'est cette roche « changeante » qui doit être secouée ou coupée, laissant une colline douce et nette, comme sur la photo.

Cuillerée à soupe sel avec un monticule» pèse 21-22 grammes.

Pour obtenir suffisamment de sel dans une cuillère à soupe, vous devez la ramasser, puis secouer l'excédent jusqu'à ce que vous puissiez confortablement transporter la cuillère d'une pièce à l'autre sans en renverser une miette.