Полной неожиданностью для меня было узнать, что оказывается существует такой праздник - День кофе, и он даже имеет международный статус. Хотя, если подумать, то что здесь может быть неожиданного? Любимый напиток миллионов людей заслуживает, чтобы ему отдали дань уважения и устроили настоящий праздник.
Я завидую… Черной, белой, серо-буро-малиновой, радужной, - какой угодно завистью - петербуржцам! Им и только им (ну и еще везучим гостям Северной Пальмиры) предстоит 9 апреля 2017 года блаженствовать, вдыхать ароматы, дегустировать, наблюдать, переживать прекраснейшее кофейное событие - «День кофе 2017».
Конечно, истинные кофеманы отмечают этот день ежедневно. А как же иначе, как ни праздником назвать традиционную утреннюю чашечку кофе: со сливками, специями, можно с коньячком (для любителей, а почему бы и нет), в общем - сообразно собственному вкусу. Сам процесс приготовления становится неспешным ритуалом.
Но все же, все же… Собраться вместе, увидеть таких же любителей божественного напитка – единомышленников. Посмотреть, как колдуют профессиональные бариста, порассуждать о преимуществах или недостатках того, или иного сорта - что может быть лучше? Хорошая компания и чашка с ароматным напитком, и весь этот праздник в одном месте - Голицын Холл и примыкающий зал Цифербурга, идеально!
Международный праздник
Интересно, а существует ли международный День кофе? Когда весь мир, в едином порыве…? Поплескавшись в море информации, предоставляемой мировой сетью, удалось-таки выудить дату - 1 октября, это официальный праздничный день для стран, входящих в Международную организацию кофе. Почему именно этот день? Во-первых, середина осени - это конец сезона сбора урожая, а во-вторых, в странах, где растет кофейное дерево, устанавливается нежаркая погода и становится гораздо приятнее посидеть в кофейне с чашкой кофе в руках. Но при этом практически каждая страна имеет еще и свою дату: в Италии, например, 17 апреля, в Исландии вообще нет точной даты и кофейный праздник отмечают с приходом весны, а жители Ирландии в этом вопросе оказались впереди планеты всей, у них Национальный день кофе празднуется дважды: 25 января и 19 сентября. Ну их можно понять, все-таки создатели одного из вкуснейших рецептов!
Кофейные праздники отмечаются по всему миру
В нашей стране во многих городах появилась традиция приветствовать любимейший напиток миллионов. Но будем справедливы и отдадим в этом вопросе пальму первенства все-таки Санкт-Петербургу! Ведь когда-то именно отсюда грозный государь, создатель великого города, ввел моду на «питие кофия» и понеслась эта мода-любовь по всей России-матушке. К тому же жители Петербурга не остановились на достигнутом и пошли еще дальше и, кроме праздничного дня, создали Музей кофе - единственный в России! Вот это настоящее признание в своей любви к бодрящему напитку!
- Первое и самое главное - всех, абсолютно всех жаждущих ждет кофе! А готовить его будут настоящие профессионалы своего дела: наблюдать за этим процессом - истинное наслаждение, платить предлагается по системе donation (проще говоря, кто, сколько может).
- Огромное многообразие сортов кофе. Представляю, какой аромат будет в дегустационном зале!
- Состоится продажа продуктов питания, вещей, сувениров- всего связанного с кофейной тематикой.
- Многочисленные мастер-классы, лекции. На них можно будет узнать много нового о кофе и продегустировать новые, ооочень классные сорта.
- И еще немаловажная деталь: уютная, дружелюбная обстановка компаний, где встретятся люди, знающие, любящие и ценящие напиток. Настоящий праздник кофе!
Томас Джефферсон.
Международный день кофе празднуется ежегодно 17 апреля. Эту дату установили итальянцы. У них праздник называется День эспрессо.
Международный день кофе – это повод уделить несколько минут любимому напитку, раствориться в его аромате и насыщенном вкусе.
История кофе
Легенда гласит, что в Эфиопии жил козопас Калди. Он начал замечать, что после того как козы поедали листочки и плоды с конкретного дерева, становились возбужденными сверх меры и не спали ночью. Калди поделился догадкой с настоятелем местного монастыря и сделал тому услугу. Теперь перед ночными бдениями монахи пили тонизирующий напиток и не засыпали. Эта история произошла предположительно в IX столетии до н. э.
Признание и любовь пришли к кофе намного позже, чем человечество открыло для себя терпкий горьковатый напиток.
Интересные факты
Вначале для приготовления напитка использовали сырые ягоды. Потом научились определять созревшие плоды, высушивать их и использовать только мякоть.
Древние арабы использовали смешанные с жиром и молоком кофейные зерна (в виде шариков) как общеукрепляющее средство.
Первый специализированный магазин кофе открыли в 1475 году в Константинополе. Там же спустя почти столетие появилась первая общественная кофейня.
Первая попытка запретить употребление напитка произошла в Османской империи в 1511 году.
В России долгое время кофе считался лекарством от мигрени и ряда других заболеваний.
Первое кофейное заведение на Руси открылось в 1703 году.
В международный кофе день -
С днем кофе поздравление!
Пускай сегодня у всех
Кофейным будет настроение!
Напитка лучше кофе нет -
Известно, без сомнения.
Вкус, аромат его и цвет -
Даруют наслаждение!
В день кофе любимого
Хочу вам пожелать,
Чашкой напитка вкусного
Все проблемы свои побеждать!
Если вы, как и мы, не можете жить без кофе, отпразднуйте этот день чашечкой любимого напитка. Может быть, именно вам повезет и бариста сделает в вашей чашке такую красоту?
Многие читатели этого блога знают о международном дне чая, который проводиться ежегодно 15 декабря и уже стал традиционным праздником в разных уголках мира. Однако, большая часть ни разу не слышала, о том, что ещё существует международный день кофе, который отмечают во многих странах мира.
Когда отмечают день кофе?
Одной единой даты этого праздника не существует, каждая из стран имеет свою дату. Но, всё же главными датами считаются 29 сентября и 17 апреля.
Традиционно в это время проходят громкие акции и фестивали, которые устраивают местные кофейни. Люди танцуют, поют, веселятся и просто пьют вкусный кофе.
Кофе можно назвать одним из самых популярных напитков в мире, пробовал его, наверное, каждый. Ну, а в наше время, практически всё, что имеет популярность, приводит к . Именно это и случилось с кофе.
У международного дня кофе есть небольшая особенность, проводится он не один раз в год, а сразу несколько. Всё потому, что единой мировой даты этого праздника попросту не существует. Каждая из стран или организаций празднует этот праздник в свой день.
Международный день кофе в разных странах
Многие из стран не отмечают день кофе как официальный праздник, хотя он уже имеет статус международного. Подобные празднования начали появляться лишь недавно, поэтому традиционными их никак не назовешь.
К примеру, в Австрии и Германии этот праздник отмечают 1 октября, в Швейцарии 16 мая, а в главной кофейной стране мира – Бразилии, день кофе принято отмечать 24 мая.
Тут же стоит отметить, что причины празднования в той или иной стране также различны. Некоторые страны занимаются выращиванием кофе. У других этот напиток просто имеет большую популярность. Ну а что касается дате празднования, то она зависит от очень многих факторов – местная культура, традиции и т. д.
Италия
Espresso Italiano Day – день эспрессо или же просто итальянский день кофе. 5 сентября 1938 года основатель компании «Gaggia SPA», Ачиль Гаджиа получает патент на производство кофемашин, которые используют при приготовлении воду под давлением, именно эта дата и считается днем рождения . В ежегодной акции принимают участие около трех тысяч итальянских кафе и кофеен.
Основателями этого праздника считаются сотрудники Istituto Nazionale Espresso Italiano (Институт Итальянского Эспрессо). Стоит заметить, что эта организация имеет огромную популярность в Италии. Сегодня же, подобные праздники организуют как простые заядлые кофеманы, так и большие кофейные компании, и ассоциации.
Соединенные Штаты Америки
Как известно, в США даже из самого маленького события могут сделать большой праздник. То же самое произошло и с днем кофе, который празднуется здесь с 2009 года, каждый год 29 сентября. Именно тогда и был проведен в музее напитков и продуктов питания (Новый Орлеан) первый Орлеанский фестиваль кофе. Этот праздник настолько понравился американцам, что также решили проводить и карнавал кофе (с 2011 года). Но и это не все, в США также празднуют ещё несколько праздников, связанных с кофе: день кофейного милкшейка и день .
Ирландия
Ирландия знаменита на весь мир своим , готовящимся с добавлением сливок и виски. Тут также празднуют национальный день кофе. Здесь также есть несколько интересных моментов. Ирландия – это единственная страна, в которой день кофе празднуют 2 раза в год. 19 сентября ирландцы отмечают международный праздник. А 25 января — национальный день ирландского кофе, отмечают который в течение целой недели.
Перу
В Перу употребление кофе относительно невелико, можно даже сказать, очень малое. Однако, производство этого напитка занимает очень важную доходную часть бюджета Перу. Практически 2 000 000 перуанцев заняты в сфере кофе. День кофе в Перу празднуют каждую четвертую субботу августа.
Индонезия
В Индонезии праздник совпадает с Днем независимости – это 17 августа. Торжества в этот день проходят особенно пышно.
Япония
Японцы одни из самых первых начали отмечать день кофе. Инициатором торжества стала кофейная ассоциация Японии. Первое торжество было проведено в 1983 году 1 сентября. Важным моментом является то, что этот день в Японии – это официальный праздник.
Китай
Китайцы известны своим пристрастием к чаю разного вида. И для них больше характерно отмечать день чая. Однако, кофе они тоже почитают и отмечают праздник в апреле. Более точная дата зависит от того, когда наступить новый год по китайскому календарю.
Украина
На Украине день кофе отмечают с 2007 года. Точной даты первого торжества нет, но известно, что это было во 2-ой половине сентября. Особенно пышно празднуют это торжество во Львове. Именно из этого города происходил Кульчицкий Юрий Франц, человек, который ввез этот волшебный напиток в Европу, и также приучил европейцев пить кофе с молоком и сахаром. День кофе празднуют очень ярко: устраивают ярмарки и проводят дегустации различных сортов кофе. Также весьма интересным событием является чемпионат бариста, который очень популярен на Украине.
Россия
В России впервые попробовали во времена князя Владимира Святославовича. А пристрастились уже в 18-ом веке, благодаря Петру 1. Единой даты празднования дня кофе в России не существует. Во многих городах этот праздник отмечают в различные дни по согласованию с местной администрацией. Впервые день кофе в России был проведен в Екатеринбурге 5 октября.
В 2015 году 11–13 сентября в Москве запланирован праздник чая и кофе. Будет проводится вкусная ярмарка для любителей этих напитков.
Зачастую день кофе приурочен к каким-либо ярмаркам, фестивалям или акциям в местных кофейнях, во время которых объявляются большие скидки и устраиваются настоящие шоу.
В дополнение предлагаю посмотреть необычный рецепт приготовления кофе.
Крепкий и ароматный напиток, восстанавливающий активность и поднимающий настроение, давно заслужил собственный праздник. До недавнего времени каждая страна решала вопрос с чествованием крепкого напитка кто во что горазд. Выбор даты осуществлялся произвольно, исходя из внутренней жизни страны. Чаще всего встречается дата 1 октября. Местные кофейные ассоциации предпочитают переносить торжества на осенний сезон, к тому же, пить горячий напиток особенно приятно в прохладные дни. Существует ли Международный день кофе, когда вся планета в едином порыве воздает должное популярному напитку?
Когда празднуют международный день кофе
Торжества и праздничные мероприятия, посвященные кофе, проводятся во многих странах. Лишь недавно праздник обрел официальный статус и международное значение. Его смело можно назвать современным явлением, но, несмотря на свою молодость, он уже обзавелся яркой историей.
С 2015 года Международный День кофе отмечается 1 октября, хотя многие страны отмечают праздник по собственному календарю.
История праздника
Традиции праздновать дни кофе органично соединялись с местными обычаями, установившимися ранее, поэтому сложно сказать, кто и где впервые додумался отдать должное крепкому и бодрящему напитку. Разные страны до сих пор отмечают этот день по собственному усмотрению, устанавливая собственные даты, выбирая их по каким-то внутренним причинам.
Впервые официальные праздничные мероприятия в честь кофе были проведены в Японии. Случилось это в 1983 году по инициативе местной кофейной ассоциации. С тех пор в Японии отмечают день кофе 1 октября.
Возраст официального праздника в других странах редко насчитывает более 10 лет. Мода на День кофе пришла в середине первого десятилетия 21 века. Пробные, можно сказать, пилотные, мероприятия проходили в 2003-2005 годах, затем они перерастали в более массовые праздники и отмечались уже на национальном уровне.
Точной и единой даты в мировом сообществе для Дня кофе долгое время вообще не существовало. Только в 2014 году Международная кофейная ассоциация приняла решение об учреждении единой даты - 1 октября. В 2015 году Международный день кофе впервые отмечался в официальном статусе.
Праздник популярен не только в тех регионах, где ароматные зерна произрастают, но и там, где живут активные потребители бодрящего напитка. Поэтому в праздничные мероприятия охотно включаются японцы, американцы и жители Скандинавии.
Международный день кофе в России
Официально праздник кофе планируют отмечать во всех 75 странах, которые являются членами Международной организации кофе. Россия входит в эту организацию с 2015 года.
В настоящий момент конкретной даты празднования дня кофе в России нет. После того, как был установлен Международный день кофе, можно ожидать, что праздничные мероприятия в нашей стране будут приурочены именно к 1 октября.
В нашей стране праздник имеет довольно пеструю историю.
- С 2003 года в Москве проходит Международный фестиваль чая и кофе. Ярмарки, распродажи, аукционы, дегустации, а между всем этим – концерты и выступления на открытых площадках. Организаторы ориентировались на наступление теплых дней и выставку проводили в конце мая, празднуя День кофе по бразильскому календарю.
- С 2008 года в Санкт-Петербурге также устраивают подобный фестиваль, но уже в конце августа. Жителям северной столицы показалось мало нескольких дней фестиваля, и они открыли настоящий Музей кофе, где постоянно проходят тематические мероприятия, от дегустаций до чемпионатов бариста.
- В Екатеринбурге День кофе проводят с 2009 года. В этот день можно получить бесплатную чашку кофе, поучаствовать в викторине или в дегустациях. С каждым годом программа праздника становится все более разнообразной, включая настоящие кофейные марафоны.
Как отмечают день кофе в разных странах?
Какие традиции праздника успели сложится в разных уголках нашей планеты?
Европа
Здесь празднуют День кофе, как говорится, кто во что горазд. Возможно, с объявлением единой даты традиции изменятся, но, скорее всего, некоторое время будут существовать параллельно. Любители напитка смогут наслаждаться весельем два раза в год.
Точное название – день эспрессо. Это праздник не только кофе, но и профессионалов-бариста. Поэтому по всей Италии проходят красочные шоу, соревнования в ловкости приготовления напитка. Во многих кофейнях снижают цены или придумывают оригинальные рецепты и угощения к ним в честь праздника. Однако, все непросто с этим праздником. Для того, чтобы его отметить, заведению требуется получить специальное разрешение от Национального института итальянского эспрессо. Видимо, чтобы как-то утешить тех, кому не удалось обзавестись вовремя такой бумагой, в Италии 23 сентября еще и День зеленого кофе отмечают, уже безо всякой бюрократии.
Зимой ирландцы признаются в любви к собственному рецепту напитка и отмечают Национальный День ирландского кофе. Торжества длятся целую неделю. Для тех, кто не успевает влиться в стройные ряды празднующих или хочет повторить, есть еще и Национальный День кофе, который отмечают 19 сентября. Непонятно, как ирландцы смогут присоединиться к международной дате при такой насыщенной светской жизни, но сами жители страны полны энтузиазма по этому поводу.
Исландия - День кофе отмечается вместе с приходом весны и точной даты не имеет
Праздник имеет красивое и романтичное название – День солнечного кофе. Он отмечается в первый день появления солнца после полярной ночи и символизирует радость прихода весны. Это событие по-своему празднуют все народы Севера. Жители Исландии претендуют на то, что их день кофе – самый древний. Они уверяют, что еще в 18 веке местные крестьяне встречали солнце с блином в одной руке и чашкой кофе – в другой. Надо ли говорить, что такая красивая легенда верно служит на благо туристического бизнеса маленькой Исландии?
Тщательно готовятся к этому дню знаменитые венские кофейни, стараясь удивить и развлечь посетителей. Вена претендует на звание кофейной столицы Европы, поэтому любители напитка могут рассчитывать на самый теплый прием и множество приятных сюрпризов.
Америка
На этом континенте кофе является не только удовольствием, но источником существования миллионов людей.
Празднуют с 2009 года, когда в Новом Орлеане прошел первый фестиваль, посвященный этому напитку. В некоторых городах празднования проходили и раньше, с 2005 года, но именно после новоорлеанского мероприятия созрело решение сделать праздник ежегодным. К Дню кофе приурочены фестивали, музыкальные выступления, разнообразные шоу и развлечения, в том числе, кофейный карнавал. Не удовлетворившись одним днем, американские маркетологи дополнили календарь праздников днем кофейного мороженого и кофейного молочного коктейля. Отмечать, так уж на всю катушку, к тому же, рост продаж гарантирован.
Жители мировой кофейной житницы с размахом воздают должное этому напитку. Благодаря его популярности во всем мире, Бразилия имеет стабильный источник дохода на протяжении многих десятков лет, так у бразильцев есть собственные причины для трепетной любви к кофе. В этот день проходят фестивали, концерты, вечеринки и состязания барменов. Непременный атрибут хорошего праздника в Бразилии – карнавал. В День кофе их проводятся несколько, в разных городах страны.
В списке развлечений важное место занимает традиционный парад джипов, груженных мешками с кофе. Джипы вообще очень популярны в здешней сельской местности, правда, они часто имеют почтенный возраст и далеко не парадный вид. Однако, в этот день машины празднично украшены, а принимают участие в параде все местные фермеры. Завершаются мероприятия музыкальными выступлениями местных звезд, танцами и, конечно же, большим количеством кофе.
Азия
Здесь явно нацелились на то, чтобы отобрать у Южной Америки первенство по поставкам ароматных зерен. Вьетнам, Индия, Индонезия суммарно составляют довольно серьезную конкуренцию традиционным кофейным регионом. Тем более, что и спрос на кофе в самой Азии велик.
Здесь очень любят кофе. Жители страны восходящего солнца умеют ценить хорошие напитки, поэтому здесь можно купить лучшие мировые сорта. Обилие кофеен, в том числе, концептуальных, необычных, удивляет даже искушенного туриста. В магазинах можно приобрести не только зерно и молотый порошок, но и холодный кофе в пакетиках, а также готовые к употреблению черный кофе и латте в алюминиевых банках. Вполне естественно, что именно Япония едва ли не первой официально отпраздновала День кофе и продолжает отмечать его ежегодно. В этот день в кофейнях любителей напитка ожидают скидки и праздничные сюрпризы, школьники устраивают тематические карнавалы, повсеместно предлагаются новые образцы, рецепты, десерты и кофейные аксессуары. Огромной популярностью пользуются специальные предложения СПА-курортов – кофейные ванны. Японцы выезжают на эти купания целыми семьями и организациями.
Индонезия - День кофе 17 августа, совпадает с Днем независимости страны
Поэтому торжества в Индонезии проходят с большим размахом. Уличные представления, праздничные шествия, обильное угощение – вот это настоящий национальный праздник. Вечером красочную точку ставит торжественный салют.
Китай - День кофе празднуют в апреле
Китайцы подошли к празднику так же практично, как и соседи по континенту и совместили День кофе с празднованием Нового года. Вернее, включил в один из дней новогодних торжеств. Поэтому День кофе в Китае отмечают по плавающему графику и ставят в зависимость от наступления первого дня года, который высчитывается по лунному календарю. Обычно дата приходится на апрель. В этот день каждый любитель может рассчитывать на специальную скидку в сетевых кофейнях, проводятся красочные фестивали с дегустацией и соревнованиями на скорость приготовления и употребления напитка.
А как в Вашем городе отмечают этот праздник?
Согласитесь, было бы совсем несправедливо, если бы такой великолепный напиток, как кофе, не имел бы своего праздника. В самом деле, чем он хуже, к примеру, того же пива, у которого есть свой законный Октоберфест (да и не только он один)? И такой праздник действительно существует, причем отмечают его как на международном, так и на национальном (даже нескольких национальных) уровнях. Международный день кофе с 2015 года решено отмечать 1 октября, но во многих странах в дополнение к этому торжеству есть собственные, приходящиеся на другие даты.
История праздника кофе
Где именно и когда именно появился праздник кофе, точно пока не установлено, однако достоверно известно, что официальные мероприятия в честь этого великолепного напитка состоялись в 1983 году в Японии, причем с инициативой их проведения выступила местная кофейная ассоциация. Произошло это событие, кстати говоря, именно 1 октября.
В начале XXI столетия праздники кофе прошли поочередно в нескольких европейских странах, однако традиции их отмечать тогда еще не возникло. Во многом поэтому единой его даты не было до тех пор, пока это дело не взяла в свои руки Международная кофейная ассоциация. Именно она в 2014 году приняла решение о ежегодном праздновании Международного дня кофе 1 октября.
Следует заметить, что этот праздник сразу же стал популярен в нескольких странах, причем не только в тех, где он выращивается, но и в тех, где живут его самые активные потребители. Поэтому в празднования очень охотно включились японцы, жители Скандинавии и Соединенных Штатов Америки. В принципе, официально отмечать этот праздник планируется во всех странах мира, которые являются членами Международной ассоциации кофе. Сейчас их насчитывается 75, причем среди них есть и Россия.
История «кофейных» празднований в России
Пожалуй, самое первое подобие празднования Дня кофе в Российской Федерации состоялось в 2003 году, и оно было приурочено к Международному фестивалю кофе и чая, который тогда проходил в Москве. В рамках празднований организовывались дегустации этого напитка, ярмарки, на которых можно было приобрести многие его сорта, прошла довольно интересная культурная программа. Примечательно, что отмечался этот день в самом конце мая, то есть тогда же, когда и в крупнейшем мировом производителе кофе - Бразилии.
В 2008 году начали отмечать День кофе в Санкт-Петербурге, который считается, кстати говоря, «кофейной столицей» России: именно в этом городе среднедушевое потребление этого напитка - самое высокое в нашей стране. Самый первый Фестиваль кофе длился несколько дней, в нем приняло участие довольно много горожан. Более того, в Питере открылся Музей кофе (который, кстати говоря, пока является единственным в стране), где проходят самые различные мероприятия, в том числе дегустации, чемпионаты бариста и т.п.
В 2009 году День кофе прошел и на Урале, в Екатеринбурге, где с тех пор стал традиционным. В день его проведения можно поучаствовать в дегустациях, различных викторинах, причем отрадно, что с каждым годом программа проведения этого праздника становится все более интересной и насыщенной.
День кофе в разных странах мира
Свои традиции празднования Дня кофе есть во многих странах мира, однако в некоторых из них они наиболее интересны. Начать, рассказ о них имеет смысл, пожалуй, все же с Бразилии.
Бразилия
В этой стране День кофе празднуют 24 мая, причем делают это с большим размахом, что, собственно говоря, совсем не удивительно: благодаря именно любви землян к этому напитку бразильцы уже на протяжении многих лет очень многие бразильцы имеют стабильный источник дохода. Само собой разумеется, что в честь праздника проводится красочный карнавал в различных городах страны. Кроме того, проходят различные фестивали, концерты, состязания бариста и т.п.
Колумбия
В Колумбии, также являющейся одним из крупных производителей кофе, этот праздник проводится 27 июня. Он очень популярен в сельской местности, причем именно в тех районах, где большинство жителей заняты возделыванием этой сельскохозяйственной культуры.
Япония
В этой стране кофе очень любят, и именно в ней начали, как уже было сказано выше, праздновать День кофе. Проводится он ежегодно, причем с большим размахом. В японских кофейнях 1 октября можно поучаствовать в разнообразных соревнованиях, дегустациях, а в некоторых СПА-салонах даже принять особые кофейные ванны.
Италия
В Италии этот день называется День эспрессо, и он является одновременно и профессиональным праздником бариста. Его непременные атрибуты - это снижение цен в кофейнях, возможность попробовать напитки, приготовленные по особым, авторским рецептам. Этот праздник там отмечают 17 апреля, причем интересно, что у кофеен, которые намерены в нем участвовать, должно быть специальное разрешение, выдаваемое такой организацией, как Национальный институт итальянского эспрессо.
