Датская выпечка из икеи. Печенье имбирное как из икеи. Ингредиенты на четыре порции

Считайте эту главу вашим путеводителем по рынкам, на которых вы оставите свое сердце. Выгодные покупки, еда и - толпы покупателей, таких же, как вы.

Хан Эль-Халили, Египет

Рынок, существующий с 1382 г. (и единственный сохранившийся средневековый крытый рынок в Каире), манит изделиями из стекла и латуни, парфюмерией и ювелирными украшениями. Некоторые мастера работают здесь же, на глазах восторженных туристов. За чем-то совершенно особенным отправляйтесь на улицу Тентмейкеров (занимающихся традиционным ремеслом - стеганой аппликацией) - рынок внутри рынка.

Чатучак, Таиланд

Этот рынок выходного дня в Бангкоке нужно увидеть собственными глазами. На площади в 14 га раскидывают от 9 до 15 тысяч палаток (в зависимости от того, чем торгуют и кто ведет подсчет), привлекающих около 200 тысяч посетителей в день. Приходите за поделками тайских ремесленников и антиквариатом, но только не в жаркий, душный день - от всей этой пестроты и духоты вы можете упасть в обморок.

Рынок Темпл-Стрит, Гонконг

Знаменитый ночной рынок на Яу-Ма-Тей живет насыщенной жизнью. Здесь вы можете приобрести изделия из нефрита, который, как считают китайцы, отводит зло. Или - посоревноваться с местными шахматными гениями. Посетите один из десятков открытых ресторанов, а попугай-предсказатель поведает о вашем будущем. Улица Темпл-Стрит также известна, как «Мужская улица» - благодаря многочисленным магазинам мужской одежды, нескольким боевикам, снимавшимся в этих местах, и разнообразным мужским удовольствиям, которые предлагают с прилавков.

Самые большие рынки мира: Кашгар, Китай

боже! Он тоже огромен! Как и тайский Чатучак, этот рынок привлекает 200 тысяч посетителей в день. Здесь покупают и продают все - от лошади до предметов мебели, от велосипеда до... возможно, даже вашей бабушки. Как вы понимаете, наблюдать за этим процессом невероятно интересно, так что держите нос по ветру, ухо - востро, а хвост - трубой.

Чиангмай, Таиланд

Рынок Чиангмай - «город выгодных покупок» - начинает свою работу с заходом солнца. Мечтаете о поддельных Rolex? Купите их здесь. Пиратские DVD? Есть. Ткани, шелка, солнечные очки, мечи, драгоценности. .. м-м-м... здесь есть все и даже больше. В центре - здание ночного базара, на трех этажах которого можно приобрести все, что хотите. Вы отлично проведете время, торгуясь за каждую покупку.

Камден, Англия

Когда-то это была лондонская ярмарка выходного дня, а сегодня Камден - ежедневный феномен. Правда, по выходным здесь - настоящая лихорадка. Рынок разливается на улицах , привлекая, вероятно, самую высокую в мире концентрацию фриков на один квадратный метр: сюда идут панки, готы, хиппи, рейверы, рэперы, пацаны из пригорода, бабули, знаменитости и красотки. Рынок состоит из нескольких кварталов: на Камден-Лок-Маркет (Camden Lock Market) продают изделия ручной работы, за альтернативной модой отправляйтесь на Камден-Стейблз (Camden Stables), а в Электрик-Болрум (Electric Ballroom) под открытым небом продают одежду.

Самые большие рынки мира: рыбный рынок Цукидзи, Япония

Самый шумный рыбный рынок Токио является одним из крупнейших рынков в мире. Даже те, кто не любит морепродукты, очарованы суетой, царящей в трех кварталах, которые занимает рынок, полностью отданный морским созданиям. Аукционисты общаются на своем, «рыбном», языке, покупатели одеты в гидрокостюмы. Через рынок проходит около 3000 тонн рыбы ежедневно и почти 800 000 тонн в год. Вы можете представить себе, какой там стоит запах.

Большой базар, Турция

Большой базар - кругагейший в Турции (возможно, и в мире) крытый рынок. 4000 магазинов, в которых продают драгоценности, ковры, кухонную утварь из латуни, товары из кожи, керамику и кальяны, расположены в грандиозных расписных проходах, занимающих почти 60 улиц. Говорят, что в день рынок посещают около 400 тысяч человек, что уже можно считать чистым сумасшествием. Но это не все: в Базаре, датирующемся 1520 годом, находятся мечеть, 21 гостиница, два сводчатых базара, семь фонтанов и 18 ворот.

Марракеш, Марокко

Вы не были в Марокко, если вы ни разу не затерялись в хитросплетениях марракешского рынка. Не спешите и осмотритесь вокруг: когда увидите, как лучи солнца пробиваются сквозь крыши из пальмовых листьев и освещают мастера, вырезающего лютню, значит, вы добрались до рынка музыкальных инструментов (сук Кимахин), а если вдруг заметили мелькание искорок над частями старого велосипеда, значит вы уже в уголке кузнецов (сук Хаддадин).

Рынок Пайк-Плейс, Сша

Одни скажут, что этот рынок в Сиэтле - ловушка для туристов, другие - что это национальное достояние. Самый старый рынок США занимает площадь в 4 га и привлекает около 40 тысяч покупателей в день. Здесь продают антиквариат и книги, товары, которые вы найдете на любом крупном рынке мира, а также - очень много рыбы. Будьте внимательны, когда делаете заказ: вам могут бросить невозмутимую рыбину - этими знаменитыми трюками продавцы рыбы развлекают посетителей.

Самые известные и любопытные рынки мира, где можно не только купить местные товары и памятные сувениры, но и вкусно поесть. Не обойдем вниманием также азиатские уличные базары — это лучший способ познакомиться с традиционной кухней. Вкусных вам путешествий!

La Boqueria — Барселона, Испания

Рынок Бокерия в последнее время стал так популярен, что муниципалитет Барселоны запретил походы туда большим туристическим группам. Иначе и правда яблоку негде упасть. Бокерия (или Сан-Жузеп) — одновременно историческая достопримечательность, настоящий базар, где закупают продукты жители Барселоны, и отчасти путеводитель по каталонской кухне.

Торговые ряды вблизи пешеходной улицы Рамбла появились в XIII веке. Нынешний вид Бокерии — это здание, основанное в середине XIX века, а модернистский фасад с железными конструкциями и витражами возвели в 1914 году. На рынке не зевайте и следите за кошельком, вокруг толпы. Не стоит ничего покупать на лотках в первых рядах, нарезанные фрукты и свежевыжатые соки больше рассчитаны на туристов. Вместо этого пройдите в глубину, ищите сырные и колбасные лавочки, где покупают местные жители. Везите домой хамон, каталонские колбасы (рекомендуем сорта fuet, longanissa и botifarra), нежнейшие козьи и овечьи сыры.

MUST EAT! Прямо на рынке можно поесть в одном из кафе, выпить за стойкой вина вприкуску с хамоном, жареными колбасками или морепродуктами. Ну или возьмите с собой кулечек тонко наструганного jamon или кольца кальмаров во фритюре.

Mercato Centrale — Флоренция, Италия

Флорентийский Mercato Centrale является одной из самых важных достопримечательностей города наряду с галереей Уффици и собором Санта-Мария дель-Фьоре. Заслуживает интереса и архитектура рынка — здание в стиле бель эпок с конструкциями из железа и кирпича. Работает Mercato Centrale с понедельника по субботу с 7−00 до 14−00, но лучше всего идти прямо с утра. Сейчас рынок — важная точка на карте, но когда началось строительство в средневековом районе Сан-Лоренцо в 1864 году, он считался злачным местом. Обязательно накупите с собой региональных тосканских продуктов: прошутто, сырокопченых колбас soppressata и finocchiona (хорошая лавка «Marco Salumeria»), сыр пекорино, печенье кантуччи с миндалем (как вариант — с шоколадом и фисташками), а также пирог панфорте из сухофруктов или шоколада.

MUST EAT! Первое, куда нужно отправиться на нижнем этаже, историческое кафе «Da Nerbone» (существуете 1872 года). Кафе выглядит как деревянный киоск со старинной плиткой и открытой стойкой для готовки. «Da Nerbone» безумно популярен как у флорентийцев, так и у путешественников. Заказывать надо главное флорентийское блюдо, лампредотто (lampredotto) — бутерброд с рубленым коровьим желудком и острым соусом. Отдельное развлечение видеть, как повар достает требуху из огромной кастрюли и рубит ее прямо при посетителях. Еще одно типичное блюдо, которое готовят в «Da Nerbone», panino con bollito, хлеб с вареным мясом. На втором этаже рынка работают современные кафе и пекарни, там тоже можно посидеть с кофе и плюшками.

Tsukiji Fish Market — Токио, Япония

Один из самых гигантских рыбных рынков в мире занимает площадь в 23 гектара, каждый день там продается около трех тонн рыбы, всего около 450 видов. Главный аттракцион Цукидзи — аукцион тунца, на котором выставляют огромные туши-торпеды (несколько лет назад тут продали голубого тунца за $ 1.76 миллиона весом 222 кг). Аукцион, правда, для туристов доступен только по записи.

Обычным посетителям вход на рынок открыт с восьми утра, не ленитесь встать пораньше, иначе пропустите самое интересное. Бойкая торговля и самые свежие сашими в кафе по соседству бывают только спозаранку. Но поначалу — на рыбные ряды в здании рынка, там кипит жизнь, такое разнообразие морских гадов редко где встретишь (есть кит и знаменитая рыба фугу). А потом отправляйтесь в магазинчики, расположенные на улочках рядом с Цукидзи. Там продается прекрасная японская керамика и чаи, в том числе порошковый матча. И лучшим финалом похода на один из самых известных рынков в мире станет завтрак в одном из заведений с сашими. Цукидзи столь популярен, что на дверях некоторых вывешены портреты знаменитостей, которые здесь ели, — Хью Джекмана до Кристен Стюарт.

MUST EAT! В кафе можно съесть сашими из разных видов рыбы и морепродуктов (угорь, лосось, краб, гребешок, желтохвост кальмар, осьминог), но самый выдающийся это жирный тунец. Сашими обычно идет в комплекте с супом мисо, очень вкусным рисом и ячменным чаем. После японского тунца любые сашими во всем мире — просто компромисс, только он — шедевр!

Стрит-фуд — Куала-Лумпур и о. Пенанг, Малайзия

Малайзия очень любопытна с точки зрения кухни, так как в ней смешались несколько культур — малайская, китайская и индийская. Как и в других азиатских странах, в Малайзии большой популярностью пользуется уличная еда, есть специальные кварталы, куда ходят как местные жители, так и туристы. В Куала-Лумпуре их несколько. Самое центральное место — улица Bukit Bintang рядом с торговым кварталом. По разные стороны на улице расположились кафе и лотки с едой. Можно попробовать вонючий и пряный фрукт дуриан, жаренных на шпажках осьминогов, курицу или калымаров (называется сатай), всевозможные морепродукты на гриле, а также жареную лапшу с мясом и соевыми ростками.

Для пущей экзотики езжайте в китайский квартал. На улице Петалинг (Jalan Petaling) работает ночной рынок (вечерний на самом деле), где продают типичный для Азии набор — футболки, очки, шлепанцы. Зато на прилегающих улицах находятся кафе с уличной едой, где готовят копченую курицу, те же шашлычки сатай, рис в горшочках с мясом hot pot. Глядите по сторонам внимательно, чтобы не пропустить заведение, где можно съесть лягушку или угря. Лягушки сидят в аквариуме, поваренок берет ту, что пожирнее, мгновенно разделывает ее и жарит в воке с овощами. На вкус что-то среднее между устрицей и цыпленком. А вот если доберетесь до острова Пенанг, который считается одним из лучших мест с уличной едой, там тоже найдется чем поживиться.

MUST EAT! Места с уличной едой называются Hawker Center, кормят там невероятно вкусно. Надо обязательно пробовать омлет с устрицами (типичный завтрак), острый суп лакса (с тамариндом, рисовой лапшой, имбирем и чили), бульон с рыбными шариками и зеленью, жареную лапшу с креветками, яйцом и соевыми ростками (char kway teow), сладкие рисовые клецки в пальмовых листья, блины с кокосом и бананом и десерт чендол — это ледяной кокосовый суп с лапшой, подкрашенный листьями пандана.

Grand Bazaar и рынок специй — Стамбул, Турция

Гранд базар старейший рынок в Стамбуле. Он был основан в 1461 году султаном Мехмедом Завоевателем. О годе основания напоминают золотые цифры, выбитые на красивых резных воротах.

На Гранд базаре 60 улиц и 5000 магазинов, это настоящий лабиринт. Жители считают рынок больше забавой для туристов. Но даже если вы не собирается совершать покупки, езжайте посмотреть на архитектуру. Сюда идут не за продуктами, а за лампами, керамикой, тканями, коврами, украшениями и вещами из кожи. Несмотря на огромное количество магазинов, понятно, что во многих продают примерно одно и то же. После прогулки стоит выпить кофе по-турецки (густой крепкий кофе, сваренный на песке, традиционно сладкий) в историческом кафе «Sark Kahvesi». Кафе заставлено всякой давнишней утварью, но самое интересное — своды и стены с живописно потрескавшимися фресками.

В Стамбуле есть еще один рынок, заслуживающий внимания. Это Spice Bazaar, он же Египетский базар, рынок специй, куда ходят сами жители города. Базар был основан в 1660 году, тоже историческое место с красивой архитектурой. Расположен он прямо рядом с Галатским мостом, где стоят рыбаки с удочками, а на набережной делают бутерброды с жареной макрелью.

MUST EAT! На рынке продаются знаменитые турецкие сладости и специи. Рекомендуем магазин «Urfa Pazari» с рахат-лукумом, пахлавой, чаем из роз и большим выбором восточных пряностей. В лавке работают колоритные продавцы (они уверяют, что многие рецепты предлагаемых ими сластей не менялись веками), а покупателей поят гранатовым чаем. Поинтересуйтесь сладостями из гранатового сока и орехов, их готовят без сахара, называется джезерье. Из любопытства загляните в «Pandeli» — старинный ресторан на рынке: бирюзовая плитка, кожаные диваны, каменные своды и ретрофото известных посетителей.

Les Halles — Лион, Франция

Лион прославлен легендарным мишленовским шефом Полем Бокюзом, кавалером ордена Почетного легиона. Он заставил говорить весь мир о французской гастрономии. Именем Бокюза назван кулинарный институт, сам повар владеет четырьмя бистро в Лионе и рестораном «Auberge du Pont de Collonges». Также шеф стал основателем рынка Les Halles de Lyon — точнее, вновь открыл главный городской рынок под своим патронажем. Теперь Les Halles занимает внушительную площадь в шестом округе. На соседнем доме красуется огромное граффити с портретом Бокюза. Маэстро лично отбирал магазины, многие поставщики работают с ним с начала расцвета его карьеры.

В Les Halles можно найти все типичные продукты региона Рона-Альпы. Савойские сыры бофор (beaufort), сен-марселлен (saint-marcellin), том-де-савуа (tomme de savoie), реблошон (reblochon), их продают в магазинчике «La Maison Mons». Колбасный магазин «Charcuterie Sibilia» основала давнишняя знакомая Бокюза Коллет Сибилия, он ходил в ее лавку много лет назад. Перед магазином вечные очереди, все хотят купить колбасы «Rosette de Lyon» и «Jesus de Lyon». Любителям выпечки нужна лавка «Jocteur» с пышными бриошами и пирогами с пралине. В кондитерской «Voisin» продаются зеленые «лионские подушечки» (Coussin de Lyon), конфеты из марципана, шоколадного ганаша и ликера «Curasao».

MUST EAT! После похода по рынку поступайте как местные. На рынке есть кафе, где можно посидеть с бокалом вина и устрицами или съесть жареные лягушачьи лапки. Если соберетесь в выходные, то людей будет очень много, место в кафе придется подождать.

Lau Pa Sat и Makansutra Gluttons — Сингапур, Юго-Восточная Азия

Сингапур, как и Малайзия, прекрасное место, чтобы познакомиться с несколькими кухнями сразу. В городе живут малайцы, китайцы, индийцы и перанаканцы (дети от браков китайцев с малайцами). Сингапур известен своей культурой street food. Есть крытые рынки или просто кварталы, где по вечерам открываются уличные кафе. Они называются hawker centre. Знаменитые шефы Гордон Рамзи и Энтони Бурден приезжают в Сингапур знакомиться с кухней именно в hawker centre, где еда насыщенная и очень разнообразная.

Начать можно со старинного «Lau Pa Sat», крытого рынка, открытого в 1825 году. Он целиком отдан под кафе, где по вечерам битком. Готовят копченую курицу, лаксу, жареный тофу. Некоторые лотки с едой — например, с шашлычками сатай — базируются прямо на улице, чтобы не дымить внутри. Одежда и так мгновенно пропитывается дымом от жаровни. Зрелище впечатляющее: вокруг небоскребы, а ты сидишь за столом посреди улицы, вдыхаешь ароматы жарящегося мяса и макаешь сатай в сладкий арахисовый соус.

Другой крупный рынок Сингапура, Maxwell Food в китайском квартале, тоже популярен у путешественников. Еще одним интересным местом считается Makansutra Gluttons, не рынок, а типичный hawker centre — киоски с едой и столы на улице.

MUST EAT! Заказывать надо омлет с редькой, рисовыми клецками и чесноком (carrot cake), тушеную лапшу с креветками и кальмарами (hokkien prawn mee this), жареную лапшу с яйцом и соевыми ростками (char kway teow), чили-краба (краб в густом томатно-перечном соусе) и необычный десерт — лед с цветными сиропами, бобами, кукурузой и желе (ice kacang). Приятного аппетита!

Во время любого путешествия, будь оно в соседний город или в какую-то экзотическую страну, покупки просто неизбежны. Конечно, кто-то предпочитает отовариваться в торговых центрах (мы ни в коем случае не умаляем значение ТЦ), но все-таки самые колоритные места - это рынки. Атмосфера рынков настолько потрясающая, что обязательно запомнится каждому путешественнику.

А если говорить о базарах в целом, то первые, вероятнее всего, появились на Ближнем Востоке, в Персии (слово имеет персидское происхождения). Сохранились записи о базарах, существовавших в 3000 годах до нашей эры.

Чатучак, Таиланд

Базары в Таиланде особенные, не правда ли? Чего только стоят ночные рынки, которые есть не только в курортных городах, но и в провинциальных, никак не связанных с туристической зоной.

Чатучак - огромный рынок выходного дня в Бангкоке. Он раскинулся на 14 гектаров, и это впечатляющее зрелище, где можно плутать часами, пока не закипит мозг. На всей этой территории расставляют от 9 до 15 тысяч палаток, а посещают их в день около 200 тысяч человек! Здесь можно найти все, что душе угодно.

Камден-маркет, Англия

Сначала Камден-маркет носил звание ярмарки выходного дня, где в основном продавались полотна художников и изделия ремесленников. Но спустя десятилетия он превратился в настоящий феномен Лондона, а в выходные здесь вообще не протолкнуться. И кого тут только не встретишь: панки, рэперы, готы, парни из пригорода, знаменитости, красотки, хиппи и бабули. Он состоит из нескольких мини-рынков, так на Camden Stables нужно отправляться в поисках альтернативной моды, на Camden Lock Market - за изделиями ручной работы, а в Electric Ballroom продают одежду прямо под открытым небом.

Темпл-стрит Маркет, Гонконг

Днем Темпл-стрит мало чем отличается от других улочек Гонконга. Но вечером ее наполняют многочисленные палатки, где можно приобрести абсолютно все: игрушки, электронику, дешевую одежду и обувь, ручки, антиквариат, журналы и прочее-прочее. Кстати, тут нужно обязательно приобрести какую-нибудь безделушку из нефрита, китайцы считают, что он отводит зло.

А еще Темпл-стрит иногда именуют как «мужскую улицу». Дело в том, что здесь множество магазинов для мужчин с одеждой, аксессуарами, обувью и всякими мелочами. А еще тут снималось несколько боевиков)

Гранд-базар, Турция

Это крупнейший рынок в Турции и, возможно, в мире. Его площадь более 30 тысяч квадратных метров, а строить его начали еще в XV веке. Гранд-базар смело можно назвать достопримечательностью страны, ведь посещают его, по некоторым сведениям, до 400 тысяч человек в день, а за 2013 год на рынке побывал примерно 91 миллион человек! Далеко не каждая достопримечательность может похвастаться такими цифрами.

Здесь насчитывается около 4 тысяч магазинов, где можно найти абсолютно все: кухонную утварь из латуни, драгоценности, кожаные изделия, ковры, кальяны, керамику и многое другое. А еще базар сам по себе очень колоритный, его проходы расписаны, а сам он раскинулся примерно на 60 улиц. Ну а для полноты картины скажем, что на его территории находятся гостиницы, фонтаны, жилые помещения, рестораны, мечети и даже кладбище.

Марракеш, Марокко

Рынок в Марракеше напоминает какую-то восточную сказку, где непременно захочется найти волшебную лампу. А еще захочется накупить нужных и не особо нужных вещей: тапочки Хоттабыча всевозможных расцветок, венички сушеных трав, известные и неизвестные специи, керамические тарелочки, шкатулочки, изделия из верблюжьей шерсти. Ощущение праздника после посещения такого сказочного рынка гарантировано!

“Кто ищет, тот всегда найдет” – безусловный девиз всех блошиных рынков. И действительно, для некоторых этот девиз стал уже, и вне всяких сомнений, в будущем, станет в прямом смысле слова “золотым”. Здесь Россыпи драгоценностей, полотна знаменитых художников, кресло времён Наполеона третьего, антиквариат XVII-XVIII века, серебро столовое, а рядом современное искусство… Чего здесь только нет! В эти места съезжаются в поисках сокровищ со всего света!

Итак, к Вашему вниманию точное местонахождение 10 самых крупных и знаменитых блошиных рынков (по версии Forbes):

10. Togo Shrine (Токио), Япония

Адрес: 1-5-3, Jingumae, Shibuya-ku

«Номи-но-ити» так называют японцы все блошиные рынки. Самым старейшим и популярным в Японии является блошиный рынок Togo Shrine. Вообще, Togo Shrine - храм в токийском районе Харадзюку. Именно на территории этого храма, в садах усыпальницы адмирала Того Хэйхатиро, каждое 1-е, 4-е и 5-е воскресенье месяца, организовывается блошиный рынок. Как раз здесь можно отыскать, как говорят, вещи с историей, например: старинных фарфоровых кукол, свадебные кимоно и украшенные каллиграфическими надписями свитки.

Фото 10.1 Территория храма Togo Shrine, где размещается самый крупный блошиный рынок Японии
Фото 10.2 Блошиный рынок Togo Shrine, Япония
Фото 10.3 Блошиный рынок Togo Shrine

9. Блошиный рынок на «Удельной» (Санкт-Петербург), Россия

Адрес: ж/д станция Удельная, станция метро «Удельная»

В России самый крупный и самый знаменитый блошиный рынок находится в Санкт-Петербурге, неподалёку от станции метро “Удельная”. Рынок на “Удельной” работает по выходным: по субботам и воскресеньям, в первой половине дня. Если хорошо покопаться на рынке можно найти и столовое серебро, домотканые ковры и китайские фарфоровые сервизы. Приобрести интересующий товар можно за разумные деньги, т.к. торгуют здесь в основном пенсионеры, которые рады получить хоть какую-то прибавку к пенсии.

Фото 9.1 Блошиный рынок на Удельной, Санкт-Петербург

Фото 9.2 Блошиный рынок на Удельной, Санкт-Петербург. Старые советские книги и газеты
Фото 9.3 Пластинки оригинального издания

8. Kunst und Flohmarkt am Tiergarten (Берлин), Германия

В германии люди любят давать вторую жизнь вещам. Поэтому блошиные рынки в этой стране очень распространены. В одном Берлине их более 40. Самой известной и посещаемой барахолкой является Kunst und Flohmarkt am Tiergarten. Это место пользуется огромной популярностью среди туристов, из-за чего продавцы любят завышать цены, но всегда уместен торг. Работает рынок по выходным дням.

Фото 8.1 Flohmarkt в Берлине, Германия

Фото 8.2 Flohmarkt в Берлине, Германия

Фото 8.3 Flohmarkt в Берлине, Германия

Фото 8.4 Flohmarkt в Берлине, Германия

Фото 8.5 Flohmarkt в Берлине, Германия

7. Шук ха Пишпишим (Яффо), Израиль

Адрес: улицы старого города Яффо

Старые персидские ковры, ювериные украшения, посуда ручной работы, а также удивительная атмосфера, запахи и разумные цены – всё это можно найти на одном из самых известных блошиных рынков мира под названием Шук ха Пишпишим (на иврите “блошиный рынок”). Располагается он в Израиле, в пригороде Тель-Авива – на улицах старого приморского города Яффо. Работает рынок ежедневно, кроме субботы (на неё приходится Шаббат). А по четвергам оживлённая торговля не затихает до утра, т.к. рынок работает и ночью.

Фото 7.1 Шук Пишпишим, (Яффо), Израиль

Фото 7.2 Шук Пишпишим, (Яффо), Израиль

Фото 7.3 Шук Пишпишим, (Яффо), Израиль

Фото 7.4 Шук Пишпишим, (Яффо), Израиль

6. Brooklyn Flea (Нью-Йорк), США

Адрес: 176 Lafayette Ave

Открылся Brooklyn Flea в 2008 году, и уже успел удостоиться похвалы The New York Times. Летом рынок располагается под открытым небом, в парке Fort Green, а зимой перемещается в здание Уильямсбургского банка, построенного в 1927 году, и долгое время носившего звание самого большого небоскрёба Бруклина. Это место является настоящим раем для хипстеров. Винтажная одежда и обувь, авторские украшения молодых дизайнеров и многое другое Вы найдёте здесь.

Фото 6.1Brooklyn Flea в здании Уильямсбургского банка
Фото 6.2 Brooklyn Flea в парке Fort Green
Фото 6.3 Brooklyn Flea
Фото 6.4 Brooklyn Flea
Фото 6.5 Brooklyn Flea

5. Староконка (Одесса), Украина

Адрес: Староконный рынок (ул. Раскидайловская, 31) и прилегающие улицы

Ещё в 1930-е годы образовался блошиный рынок в Одессе, в народе называемом “Староконка”. Название это происходит ещё со времён 19 века, когда на этом месте был создан базар, на котором торговали крупным рогатым скотом и лошадьми. Здесь витает дух той старой Одессы, так сильно любимую Паустовским, Бабелем, Катаевым. Среди покупателей здесь можно встретить собирателей, коллекционеров, туристов и просто местных жителей. Среди продавцов можно услышать фразы: “Разве мы приходим на Ленинградскую что-то купить или продать? Вовсе нет. Мы приходим сюда общаться”. Так что ошибочно полагать, что в большинстве своём только нужда приводит сюда людей.

Фото 5.1 “Староконка” Одесса, Украина
Фото 5.2 “Староконка” Одесса, Украина
Фото 5.3 “Староконка” Одесса, Украина
Фото 5.4 “Староконка” Одесса, Украина

4. Am Hof Markt (Вена), Австрия

Адрес: площадь Am Hof

Старейшая площадь в Вене Am Hof ещё в XIII веке стала место торговли, и до XIX века здесь торговали в основном морепродуктами. После появления рынка на Дунайском канале, на площади стали появляться торговцы антиквариатом, старинными произведениями искусства, древними книгами. Обойти рынок можно за 20-30 минут, а рассматривать так называемые “вещи с историей” здесь можно часами. Работает Am Hof по пятницам и субботам, с 1 марта по конец декабря.

Фото 4.1 Am Hof Markt, Вена
Фото 4.2 Am Hof Markt, Вена
Фото 4.3 Am Hof Markt, Вена
Фото 4.4 Am Hof Markt, Вена
Фото 4.5 Am Hof Markt, Вена

3. Portobello Road Market (Лондон), Великобритания

Адрес: Portobello Road

Блошиный рынок Portobello находится в престижнейшем лондонском районе Notting Hill, известным своими уличными карнавалами и элитной недвижимостью. С XIX века этот рынок был продуктовым, но в последствии, с 1960 года, стал известной лондонской барахолкой. В эти годы солдаты, возвращавшиеся из бывших колоний, начали сдавать в антикварные ларьки, которые появились на два десятка лет раньше, необычные сувениры. Впоследствии, рынок стал разрастаться и сейчас стал одним из самых крупным и известных. На Portobello нередко можно встретить голливудских знаменитостей, например Кейт Мосс, которая приходит сюда за нарядами для ковровой дорожки. Кроме одежды здесь можно найти много старинных книг, пластинок, рисунков с местными пейзажами, фарфоровых статуэток и многое другое. Работает фли-маркет ежедневно, кроме воскресенья.

Фото 3.1 Portobello Road Market, Лондон
Фото 3.2 Portobello Road Market, Лондон
Фото 3.3 Portobello Road Market, Лондон
Фото 3.4 Portobello Road Market, Лондон
Фото 3.5 Portobello Road Market, Лондон

2. Waterlooplein (Амстердам), Голландия

Адрес: Waterlooplein 53 Binnenstad

Ещё один самый известнейший рынок находится в Голландии, в Амстердаме, и называется он Waterlooplein. Барахолка является достопримечательностью города, и не спроста: здесь можно найти гораздо больше артефактов, чем в соседних странах. В XIX веке на этом месте располагался Еврейский рынок, который впоследствии закрыли из-за войны. Затем в конце 40-х годов здесь опять началась торговля, но уже антиквариатом. В течении года Waterlooplein удерживает звание самого известного блошиного рынка в стране, лишь только на 1 день, в день рождения Королевы, город освобождается от пошлины на уличную торговлю, и весь Амстердам становится одной единой барахолкой. Работает он ежедневно, кроме воскресенья.]

1. Saint-Ouen (Париж), Франция

Адрес: между rue Jean Henri Fabre, avenue Michelet и rue Louis Dain

Несомненно лидером среди всех блошиных рынков мира является рынок Saint-Ouen во Франции, в Париже: 7 га площади, 16 отдельных барахолок и около 11 млн посетителей в год. Кстати сказать название рынков “блошиными” пошло именно от сюда: продаваемая здесь одежда и мебель часто кишела блохами и другими насекомыми. Сегодня конечно же найти блох на Сент-Уан вряд ли удастся. Вместо них здесь сотни и сотни прилавков с редкой утварью. Так, на Бирон наведываются за антиквариатом, на Поля Берта охотятся за изысканным фарфором, а на Малик частенько приходят знаменитости, отыскивая винтажные наряды. Здесь действительно можно найти сокровище мирового значения. Например рисунок, подписанный рукой Пикассо стоил здесь около 100 евро. Теперь его оценивают по рыночной стоимости в 1 миллион евро. Правда, шанс на такую удачу очень невелик: один из постоянных покупателей Юрий Садовский говорит, что ему повезло 4 раза за 20 лет. Рабочие дни: суббота, воскресенье, понедельник.

Source ]
Фото 1.7 Saint-Ouen, Париж