Меренги - очень простой и в то же время сложный десерт. Все дело - в выборе правильной температуры запекания. Меренги-привидения на Хэллоуин отличаются от традиционных своей формой и наличием "глаз".
Коктейль "Гоблинская мимоза" на Хэллоуин
![](https://i2.wp.com/povar.ru/uploads/30/f0/b0/3c/kokteil_goblinskaya_mimoza_na_hellouin-prv_82823.jpg)
Коктейль "Гоблинская мимоза" на Хэллоуин - это вариация на тему популярного коктейля "Мимоза", который в оригинале готовится из апельсинового сока и шампанского. А в наш коктейль мы добавим водку!
![](https://i1.wp.com/povar.ru/uploads/1e/9e/55/e8/kokteil_banakiri_na_hellouin-prv_82796.jpg)
Коктейль Банакири на Хэллоуин подается в "кровавом" стакане. Коктейль - невероятно вкусный и очень легко готовится. В нем сочетается вкус вишневого ликера и банана. Попробуйте приготовить его дома!
Пицца "Дракула" на Хэллоуин
![](https://i0.wp.com/povar.ru/uploads/77/ce/fd/48/picca_drakula_na_hellouin-prv_82774.jpg)
Быстрая пицца "Дракула" на Хэллоуин порадует и больших, и маленьких. Готовится она на основе слоеного теста. Пиццу будем выпекать с сыром Моцарелла, салями, болгарским перцем и синим луком. Объедение!
![](https://i0.wp.com/povar.ru/uploads/46/14/a0/e6/spagetti_v_bolgarskom_perce_na_hellouin-prv_82739.jpg)
Украсить свой стол на Хэллоуин несложно. Нужно просто проявить немного фантазии. Ужин на День умерших можно подать в болгарском перце со страшной рожицей. А внутри - "кровавые" спагетти с фаршем!
![](https://i0.wp.com/povar.ru/uploads/a3/13/ab/ff/gamburgeri_na_hellouin-prv_82746.jpg)
Что может быть лучше домашних гамбургеров? Да и где вы найдете гамбургеры, приготовленные специально на Хэллоуин? Понадобится булочка, фарш и сыр. Дополнительные ингредиенты вы сможете выбрать сами!
![](https://i2.wp.com/povar.ru/uploads/27/3a/52/82/pasta_na_hellouin-prv_82596.jpg)
Паста на Хэллоуин готовится из тальятелле, шарика сыра Моцарелла и двух маслин без косточек. Получится страшно-простой и вкусный ужин для любителей праздника Хэллоуин. Можно использовать и спагетти.
Торт "Франкенштейн" на Хэллоуин
![](https://i1.wp.com/povar.ru/uploads/c7/eb/ce/64/tort_frankenshtein_na_hellouin-prv_82574.jpg)
Торт "Франкенштейн" на Хэллоуин можно приготовить за 40 минут. В качестве основы возьмем бисквит, который затем разрисуем. Для раскраски можно использовать как готовые, так и натуральные красители.
Торт "Вампир" на Хэллоуин
![](https://i2.wp.com/povar.ru/uploads/db/14/1a/10/tort_vampir_na_hellouin-prv_82547.jpg)
Мне не очень нравится выпечка на Хэллоуин в виде черепов, оторванных пальцев и прочего. Гораздо "съедобнее" смотрятся шоколадные фигурки летучих мышей и крем красного цвета на бисквитном торте.
![](https://i0.wp.com/povar.ru/uploads/72/fc/85/37/bistraya_zakuska_iz_krekerov_na_hellouin-prv_82389.jpg)
Из пачки обычных крекеров можно создать Франкенштейна, мумию и даже графа Дракулу! Отличная компания на Хэллоуин! Еще понадобится терпение, острый маленький нож, виноград, сливочный сыр и клубника.
![](https://i0.wp.com/povar.ru/uploads/22/be/7f/32/sladkie_glaza_na_hellouin-prv_82411.jpg)
Сладкие глаза на Хэллоуин можно просто и быстро приготовить из крекеров, творожного или сливочного сыра, шоколадного крема и шоколадных капелек. Это - легкий десерт к чаю на страшно-веселый праздник.
Салат "Капрезе" на Хэллоуин
![](https://i1.wp.com/povar.ru/uploads/eb/50/fa/9a/salat_kapreze_na_hellouin-prv_82492.jpg)
"Капрезе" - итальянский салат из помидоров, сыра Моцарелла и базилика. Добавив в него оливки и маслины, мы приготовим вкусных страшилок на Хэллоуин. Такую закуску можно подать и на детский праздник.
![](https://i2.wp.com/povar.ru/uploads/57/99/3f/fe/monstri_iz_popkorna_na_hellouin-prv_82324.jpg)
На Хэллоуин можно приготовить милых монстров (если их можно назвать милыми) из попкорна или кукурузы. Выпекать ничего не надо, монстры готовятся очень просто и быстро. Можно готовить вместе с детьми.
![](https://i1.wp.com/povar.ru/uploads/3f/12/ed/d5/zakuska_iz_yaic_na_hellouin-prv_82336.jpg)
Из вареных яиц на Хэллоуин можно придумать разные "страшные" закуски, используя пищевые красители и содержимое холодильника. Все, что нужно, ваша фантазия! Какой же Хэллоуин без тыквы и черного кота?
![](https://i0.wp.com/povar.ru/uploads/6b/7d/66/6c/dip_v_bolgarskom_perce_na_hellouin-prv_82354.jpg)
Тыква на Хэллоуин необязательно должна быть тыквой! Она может быть и оранжевым болгарским перцем! В таком чудесном перчике можно подать вкусный дип. Рядом с перцем-тыквой выложите сухарики или чипсы.
![](https://i2.wp.com/povar.ru/uploads/80/f5/87/8d/tefteli_iz_varenogo_myasa-prv_81613.jpg)
Рецепт приготовления тефтелей из вареного мяса. Если вы не хотите возиться с сырым мысом, делать фарш, то этот рецепт для вас. Тефтели получаются такими же вкусными!
![](https://i0.wp.com/povar.ru/uploads/f1/70/7e/d6/kartofelnie_blini_-prv_82069.jpg)
Хрустящие картофельные блины можно приготовить за 20 минут! Да и то, большая часть времени уйдет на то, чтобы картошку мелко натереть. Подать такие картофельные блины можно со сметаной или семгой.
![](https://i0.wp.com/povar.ru/uploads/44/36/d2/08/tikva_s_myasom_v_gorshochkah-prv_69600.jpg)
Это невероятно вкусное сочное рагу с тыквой и мясом, которое, я уверена, станет хитом вашего стола. Приготовленное в горшочке, оно приобретает мягкий вкус и аромат настоящей домашней кухни.
![](https://i2.wp.com/povar.ru/uploads/e4/8f/1f/cb/tefteli_s_tikvoi-prv_69576.jpg)
Очень нежные и мягкие тефтели из куриного фарша с тыквой, которые понравятся всей вашей семье. Даже дети по достоинству оценят этот кулинарный шедевр.
![](https://i0.wp.com/povar.ru/uploads/16/64/58/7f/kompot_iz_tikvi_na_zimu-prv_65013.jpg)
Компот из тыквы на зиму - очень красивый и полезный, а главное - вкусный. Сначала я в это не верила, пока свекровь не убедила меня его попробовать. С тех пор я делаю компот из тыквы по ее рецепту.
![](https://i0.wp.com/povar.ru/uploads/07/ee/b1/a9/zapekanka_iz_tikvi-prv_60056.jpg)
Запеканка из тыквы - волшебное блюдо. Если Вы предвзято относитесь к этому плоду, то даю гарантию, вы просто не знаете, как ее правильно приготовить. Читайте и учитесь!
![](https://i1.wp.com/povar.ru/uploads/21/dc/a6/16/blinchiki_iz_tikvi-prv_61964.jpg)
Блинчики из тыквы - на первый взгляд, необычное блюдо, но готовится оно довольно просто и быстро. Получаются блинчики из тыквы очень нежными, сочными, красивого цвета и невероятно вкусными:)
![](https://i0.wp.com/povar.ru/uploads/ba/2a/ae/9b/myaso_po-francuzski_s_farshem-prv_58463.jpg)
Это блюдо хоть и называется французским, но давно стало привычным русскому человеку. Так почему бы нам его не приготовить? Давайте попробуем сделать мясо по-французски с фаршем. Рецепт - для вас!
![](https://i2.wp.com/povar.ru/uploads/20/78/ff/5f/farsh_s_tikvoi-prv_55733.png)
Попробуйте придать любимому блюду из фарша немного новый вкус - добавьте в фарш тыкву. Непривычный для нас фарш с тыквой является классикой в Средней Азии, там его добавляют в манты и другие блюда.
![](https://i0.wp.com/povar.ru/uploads/cc/ce/52/13/tomatnii_sup_s_tikvoi-prv_40740.jpg)
Середина сентября, кухня завалена домашними помидорами и тыквой. Что ж, готовим вкуснейшие блюда, утилизируя избыточные продукты. Томатный суп с тыквой - встречайте!
![](https://i1.wp.com/povar.ru/uploads/44/d7/e0/db/blinchiki_s_tikvoi_bekonom_i_kozim_sirom-prv_30624.jpg)
Рецепт приготовления блинчиков из теста фило с жареным беконом, луком, тыквой, розмарином, козьим сыром и сыром Пармезан.
![](https://i1.wp.com/povar.ru/uploads/fa/7e/18/91/tikva_v_multivarke-prv_53715.jpg)
Бывают такие продукты, из которых что ни готовь - все полезно и вкусно. Тыква - один из них. А если добавить к тыкве мед получается безумно аппетитный, красивый и конечно же, полезный десерт.
![](https://i1.wp.com/povar.ru/uploads/64/1a/39/26/tikvennii_sup_s_krevetkami-prv_47315.jpeg)
Тыквенный суп с креветками - сытный, густой и насыщенный во вкусовом плане суп, имеющий очень оригинальный и необычный вкус. Сочетание продуктов очень удачное - рекомендую попробовать.
![](https://i2.wp.com/povar.ru/uploads/0f/b4/70/f4/mumii_na_hellouin-prv_44721.jpg)
Рецепт сосисок в тесте модифицированных под праздничный стол на Хэллоуин (День всех святых).
![](https://i0.wp.com/povar.ru/uploads/15/7b/26/c1/salat_iz_tikvi-prv_30593.jpg)
Рецепт сладкого салата из тыквы, яблок и моркови, который идеально подойдет для легкого завтрака
![](https://i0.wp.com/povar.ru/uploads/31/1c/ca/39/tikva_v_sloenom_teste-prv_40746.jpg)
Еще один вариант приготовления тыквы - это мною любимая тыква в слоеном тесте. Получаются очень красивые и вкусные конвертики.
![](https://i1.wp.com/povar.ru/uploads/55/a8/c0/a1/kasha_v_tikve-prv_40686.jpg)
Каша в тыкве - очень дешевое и несложное в приготовлении, но впечатляющее блюдо русской традиционной кухни. Такое на стол поставишь - затмит собой любые изыски и деликатесы.
![](https://i2.wp.com/povar.ru/uploads/00/86/18/75/tikvenno-tvorojnii_pirog-prv_40721.jpg)
У нас в семье очень популярен такой способ приготовления тыквы. Тыквенно-творожный пирог получается очень нежным, а сама тыква, что интересно, в нем практически не чувствуется. Рекомендую!
![](https://i2.wp.com/povar.ru/uploads/e7/b4/6e/60/tikvennie_oladi-prv_40727.jpg)
Пожалуй, самый простой способ приготовления тыквы - это пожарить тыквенные оладьи. Быстро и немного примитивно, но все равно достаточно вкусно. Рекомендую новичкам для знакомства с тыквой.
![](https://i2.wp.com/povar.ru/uploads/8f/99/31/1a/pirog_s_nachinkoi_iz_tikvi_i_luka-prv_29943.jpg)
Прекрасное блюдо для тех, кому хочется чего-то простого и вкусного, а также для любителей вегетарианской кухни.
Вы решили отметить Хэллоуин? И наверняка вы уже задумались, что же приготовить. Действительно, какой же праздник без традиционных угощений! А как приготовить вкусные и оригинальные блюда к Хэллоуину – сегодня вам расскажет онлайн-журнал «Королевнам.ру».
Посоветовавшись со знающими людьми, не первый год отмечающими этот католический праздник, мы пришли к выводу, что оригинальные и вкусные блюда на столе – самый вожделенный момент самого праздника. Особенно этот праздник радует фермеров – американцев: вот куда можно пустить тыкву и прочие дары осеннего сада. Однако, не только садовые фрукты и овощи можно использовать в приготовлении. Самое главное – подать угощения нестандартно и креативно. Готовы? Тогда приступаем!
Планируем меню
Для начала нужно решить, что именно на вашем столе будет: закуски, горячее или десерты? А, может быть, и все вместе? Ну что ж, давайте удивим ваших гостей. Ну а как это сделать – мы сейчас вам подробно все расскажем.
Какой же стол без закусок? Действительно, закуски на Хэллоуин могут быть самые разноплановые: и фруктовые, и сладкие, и соленые, и острые. К этой же категории отнесем и различные салаты. Причем, закуски и салаты могут быть самые обычные (те, которые вы привыкли готовить по праздникам, выходным или вообще). Главное – правильно их подать и оформить.
Готовьтесь: мы нашли для вас самые оригинальные варианты из самых обычных продуктов. И никаких хвостов единорогов и вороньих яиц в рецептах. Все ингредиенты вы сможете найти в любом супермаркете, на рынке или привезти с собственного сада. Итак, начинаем.
Закуски
Фруктовая тарелка
Фрукты можно и даже нужно подавать оригинально. Нарежьте бананы пополам – из них получатся отличные «призраки». Глазки и ротики можно оформить с помощью пряной гвоздики или шоколадной глазури (крошки). Из очищенных мандаринок выйдут отличные праздничные тыковки. Импровизированный хвостик можно вырезать из яблочных мармеладок. На крайний случай и стручковая фасоль подойдет *pardon* .
![](https://i0.wp.com/korolevnam.ru/wp-content/uploads/2016/10/frukti-1024x1024.jpg)
Фрукты можно оформить и в виде улыбок. Режете яблоко дольками, между двумя дольками помещаете зефирные «зубки». Чтобы «зубки» не выпали, соедините их между собой густой вареной сгущенкой.
Напуганные шпроты
Хорошо впишутся на праздничный стол и шпроты. Выбирайте такие консервы, в которых содержатся крупные и нераздавленные рыбки – их проще будет доставать гостям. Приготовьте салат: смешайте пару вареных натертых яиц, пару долек натертого на мелкой терке чеснока, майонез. По желанию можете добавить сыр (в таком случае получится знаменитая «еврейская» закуска).
![](https://i0.wp.com/korolevnam.ru/wp-content/uploads/2016/10/shproti-768x576.jpg)
Старайтесь, чтобы ваша смесь была довольно густой. Выложите ее в небольшой салатник. В этот же салатник поместите шпроты вверх хвостиками (соответственно, рыбьи головы должны быть «спрятаны» в салате). Отдельно к ним в вазочке можете подать гренки из батона или черного хлеба.
Оригинальные гренки
Думаете, какое блюдо на Хэллоуин приготовить? Удачным вариантом для праздничного стола окажутся любые салаты, поданные на гренках или в тарталетках.
![](https://i1.wp.com/korolevnam.ru/wp-content/uploads/2016/10/grenki-768x384.jpg)
Подойдут и картофельные чипсы, и крекер (соленый, с кунжутом, с перцем – для несладких бутербродов; с шоколадной глазурью, с орешками, сахарный – для сладких и фруктовых). Можно изловчиться и подать нестандартные бутерброды-салаты.
Закусочные бутерброды-божьи коровки
И взрослые, и дети будут в восторге от помидорных божьих коровок. Возьмите соленый крекер, покройте его слоем творожного сыра с зеленью (с маринованным огурчиком, грибочками или любой другой, любимый вами и вашими гостями).
![](https://i2.wp.com/korolevnam.ru/wp-content/uploads/2016/10/bojyi-korovki-1024x1024.jpg)
Помидорку-черри разрежьте пополам, выложите сверху на сыр в виде крылышек букашки. Оформите майонезом или гвоздикой – точки на крылышках. Для головы используйте оливки, для усиков – зелень.
Закуска «мышонок»
На соленый крекер выложите сыр, вырезанный в виде треугольника (лучше всего подойдет адыгейский сыр, тофу, но можно и любой другой). Можно даже использовать яйцо: в таком случае яйцо просто разрежьте пополам – это и будет импровизированное туловище мышонка.
![](https://i2.wp.com/korolevnam.ru/wp-content/uploads/2016/10/michonok-768x253.jpg)
Для ушек используйте нарезанную сосиску или любое другое колбасное изделие. Для носа подойдет гвоздика, черный перец, кусочек оливки; для глаз можете использовать все то же самое или кунжут, а для хвостика – зелень.
Гробики из хлеба
Порадуйте гостей аппетитными «гробиками» из кусочков черного или «бородинского» хлеба. Для этого вырежьте ножом по 2 заготовки из кусков хлеба на 1 бутерброд. Их можно поджарить на сухой сковороде или слегка подсушить в духовке\тостере. Между «крышкой гробика» и «дном» сделайте прослойку из творожного сыра с любым наполнителем.
![](https://i2.wp.com/korolevnam.ru/wp-content/uploads/2016/10/buterbrody-na-halloween-768x253.jpg)
Можете использовать и просто майонез с тертым чесноком или любой приготовленный заранее салат. Кстати, колбасу, сыр и свежий огурчик тоже никто не отменял . Крышечку украсьте «крестом» из корейской морковки или полосок болгарского перца (помидор, огурец свежий\маринованный тоже подойдут).
Пауки из оливок
Яичные закуски. Да, куда же без самого распространенного и имеющегося практически у каждого в холодильнике продукта. Дополнением к яйцам могут быть любые овощи, сыр, майонез.
![](https://i2.wp.com/korolevnam.ru/wp-content/uploads/2016/10/pauki-768x384.jpg)
Чтобы приготовить пикантных «паучков», сварите яйца вкрутую. Остудите, разрежьте пополам. Выньте желтки в отдельную миску. Сразу оговоримся, что лучше готовить не порционно, а на всех сразу: чтобы не разрезать яйцо и не готовить наполнение отдельно каждому гостю. Итак, сложите желтки в миску и разомните их вилкой, добавьте майонез и чеснок (вместо чеснока можно использовать мелко порубленный жареный лук), все хорошенько перемешайте. Теперь в каждую яичную половинку чайной ложкой выкладывайте получившуюся начинку.
Паучка же сделать совсем просто: используйте консервированные маслины. Разрежьте маслину пополам, одна половинка – это туловище паучка, а вторую нужно будет разрезать поперек на равное количество – это лапки. Выложите закуску на блюдо и украсьте зеленью.
Хэллоуинская закуска «Мухоморчики»
Это довольно вкусная и интересная закуска. Можно использовать и обычные куриные яйца с обычными томатами (тогда их лучше выкладывать сразу на тарелку и немного подрезать яичное «основание» – чтобы «гриб» крепко «сидел» в тарелке), и перепелиные яйца с помидорками-черри.
![](https://i1.wp.com/korolevnam.ru/wp-content/uploads/2016/10/muhamor-768x384.jpg)
Для последнего варианта сварите перепелиные яйца вкрутую и «насадите» их на шпажки. Помидорки-черри разрежьте пополам и поместите поверх яиц. Между «шляпкой» и «ножкой» добавьте немного майонеза. Шляпку украсьте майонезными точками, а ножку — зеленью. Сколько будет грибочков на шпажке – решать вам. Можете использовать не длинные шпажки, а короткие зубочистки.
Формы для яиц
Также есть возможность воспользоваться прогрессивными новинками XXI века. Сейчас существует огромный выбор специальных форм, придающих продуктам интересный вид. Например, форма для яиц. Как раз к Хэллоуину вы обязательно сможете подобрать что-нибудь подходящее.
![](https://i1.wp.com/korolevnam.ru/wp-content/uploads/2016/10/forma-768x384.jpg)
Такие штуки продаются как на просторах интернета, так и в ларьках, торгующих кухонной утварью и товарами для дома. В данном случае вам достаточно отварить яйцо, очистить от скорлупы и на несколько минут «зажать» в форме. Праздничный череп готов!
Апельсиновые вазочки
Очень красочно, весело и аппетитно выглядят блюда, поданные в апельсиновых «формочках». Срезаете у апельсина верхушку, удаляете аккуратно мякоть, вырезаете на кожуре смешные рожицы – формочка для салата готова! В такие «вазочки» можно поместить любой салат: и овощной, и фруктовый.
![](https://i0.wp.com/korolevnam.ru/wp-content/uploads/2016/10/apelsin-768x253.jpg)
Во фруктовый салат вы можете как раз-таки добавить оставшуюся мякоть апельсинов. Удачно смотрятся в таких «вазочках» и различные конфеты. Экспериментируйте – возможно, ваша фантазия подскажет вам множество новых интересных вариантов!
Хэллоуинское оформление салатов
Используйте вашу фантазию и при оформлении привычных блюд: обычная селедка под шубой может превратиться в шедевр под вашими руками.
![](https://i2.wp.com/korolevnam.ru/wp-content/uploads/2016/10/salaty-1024x1024.jpg)
Как впрочем, и любой другой салат *good* .
Необычное горячее на Хэллоуин
Добрались мы с вами и до горячего . Вы удивитесь, но и тут не обошлось без самых обычных продуктов. Если времени что-то придумывать нет, то всегда можно сотворить привычные блюда. Опять же – изюминка в подаче.
Хот-доги с пальцами и другие эксперименты с сосиками
Возьмите обычные булочки для хот-догов, разрежьте, внутрь поместите заранее подготовленную горячую сосиску и украсьте все кетчупом. Сосиски в виде пальцев готовятся следующим образом: сосиски очистите от шкурки, с одной стороны отрежьте кончик, желательно, с неровными, рваными краями. На самой сосиске сделайте несколько надрезов, имитирующих костяшки. Поместите сосиски в микроволновую печь на 1-2 минуты. На еще горячих сосисках сделайте ножом небольшие надрезы в форме ногтей. «Пальчики» готовы!
![](https://i0.wp.com/korolevnam.ru/wp-content/uploads/2016/10/sosiski-1024x1024.jpg)
Также можно обыграть тему мумии и отрезанных пальцев в рамках других блюд. Отличная идея — стилизованные сосиски в тесте *wink*
«Вскрытый труп»
Это еще более необычная подача колбасных изделий! Для этого выстелите стол белой скатертью с заранее нанесенными «кровавыми» отпечатками рук и потеками. На скатерти разместите старую рубашку и джинсы в виде лежащего человека. старую одежду также можно заранее испачкать красной краской или уже на столе, кетчупом. Вместо головы используйте круглую тарелку с котлетами, можете выложить горку картофельного пюре в виде лица, обильно полив ее гуляшом с томатной пастой. Внутренности «трупа» можно сымитировать любыми колбасными изделиями, котлетами, купатами и прочими мясными вкусностями.
![](https://i1.wp.com/korolevnam.ru/wp-content/uploads/2016/10/12-768x1024.jpg)
Собственно, вот вам и фото такой сервировки: уверены, ваши гости останутся под впечатлением *crazy* .
Спагетти
Да, всеми любимые спагетти также могут принять участие в праздничном пиршестве. И даже стать «гвоздями» программы. Ну а почему бы и нет с нынешним-то разнообразием макаронных изделий? Различными не только по форме, но и по содержанию: шпинатные, томатные, пшеничные, рисовые, гречневые, морковные, с чернилами кальмаров (черные), с перцем чили и … можно перечислять до бесконечности.
![](https://i0.wp.com/korolevnam.ru/wp-content/uploads/2016/10/spageti-1024x1024.jpg)
Достаточно их использовать в качестве гарнира, а на основное блюдо придумать какой-нибудь вкусный мясной соус, например, болоньезе или гуляш с мясными котлетками. Приготовьте к макаронам «глаза» из фарша или куриных яиц – и дети, и взрослые останутся довольны.
Фаршированные перцы
Классическое блюдо можно превратить в праздничное. Например, если перцы перед фаршировкой не просто почистить, но и вырезать рожицы, как у Джека-фонаря. Такие перцы можно фаршировать чем угодно: и классическим сочетанием риса и фарша (кстати, эти перцы не развалятся, даже если их готовить в соусе).
![](https://i0.wp.com/korolevnam.ru/wp-content/uploads/2016/10/percy-768x253.jpg)
В сырые украшенные перцы можно поместить и заранее приготовленные макароны по-флотски. Кстати, любые овощные салаты также буду выигрышно смотреться в таких съедобных «салатницах».
Рецепты с тыквой
Каша в тыкве
Ну, скажите, какой же праздничный Хэллоуинский стол без тыквенных блюд? Вы можете приготовить интересное и вкусное блюдо – кашу в тыкве. Вы удивите всех своих гостей таким вкусным и очень красивым блюдом. Чтобы приготовить кашу в тыкве вам понадобятся следующие ингредиенты:
- Непосредственно тыква - килограмма на 3, не меньше (если готовите на семью)
- Сахар — 1 столовая ложка
- Соль – 1 чайная ложка
- Перец черный (молотый) – по вкусу
- Чеснок – по вкусу (не менее 2-3 долек)
- Луковица — 1 штука
- Гречка - полкилограмма
- Мясо - полкилограмма
- Растительное масло (или оливковое) – 2 столовые ложки
Тыкву тщательно вымыть, отрезать верхушку, аккуратно вычистить тыкву от мякоти и семечек. Толщина стенок тыквы должна быть не менее 1,5 см. Стенки получившейся «кастрюльку» изнутри смажьте перцем, солью, сахаром. После чего помещаем тыкву с крышечкой в духовку (крышку положите рядом, не накрывайте ею «кастрюльку»). Запекайте час при температуре 180 градусов. Тем временем прокалите на сухой сковороде гречку. Затем в другой сковороде обжарьте в растительном масле лук, часть мякоти тыквы и порезанное на куски мясо. После обжарки продуктов, соедините их вместе в кастрюле (обычной, наша тыквенная пока еще запекается в духовке!) и сварите гречневую кашу (самую обычную самым простым методом). Кстати, можете сначала сварить кашу, а уже потом добавить обжаренное мясо – как вам удобно. Наша тыквенная кастрюлька тем временем «подошла».
Достаньте ее из духовки, начините получившейся кашей. Туда же добавьте немного воды (полстакана), неочищенные (но промытые!) дольки чеснока и накройте крышкой. Перед тем как поставить тыкву в духовку можете смазать ее стенки маслом – для красивого блеска. Теперь убирайте тыкву в духовку еще приблизительно на час и на 180 градусов. По истечении указанного времени каша готова – наслаждайтесь! *good*
![](https://i1.wp.com/korolevnam.ru/wp-content/uploads/2016/10/kasha_v_tikve--768x519.jpg)
Таким же образом можно приготовить овощное рагу в тыкве. Причем, готовится все гораздо проще. Тыкву не нужно предварительно запекать в духовке, а порезанные овощи (лук, чеснок, картофель, мякоть тыквы, болгарский перец, морковь, помидоры, грибы, капуста (овощи можете выбирать по вкусу)) обжаривать на сковороде. Просто поместите все в тыкву, добавьте перец, сахар, соль, масло по вкусу и запекайте часа два при температуре 180 градусов. Но если вы захотите добавить в рагу мясо – лучше его предварительно обжарить на сковороде. Крышечку можно не использовать: вместо нее сойдет кусочек теста или фольга.
Суп в тыкве с креветками
Почему бы вам не приготовить вкусный ароматный тыквенный супчик? Он точно согреет вас холодным осенним вечером и прекрасно утолит голод. Вот ингредиенты, которые понадобятся для нашего чудесного супа:
- Тыква — по желаемому весу и размеру
- Креветки очищенные - 300 гр
- Сливки – по вкусу (но не менее о,5 стакана)
- Вода — литр
- Несколько долек чеснока
- Лук - 1 шт
- Морковь - 1 шт
- Соль и специи - по вкусу (мускатный орех, карри, перец, кориандр, тмин)
Таким же способом, как и для каши, подготовьте тыкву. Срежьте «крышечку», очистите тыкву от семян и мякоти. Стенки можете сделать чуть толще — 2 см. запекайте тыкву и крышечку в духовке 1 час при 180 градусах. Пока готовится формочка, займемся непосредственно супчиком. Оставшуюся мякоть от тыквы порежьте на куски, положите в кастрюлю, залейте водой и оставьте вариться. Тем временем на сковороде обжарьте лук с морковкой. После обжарки выкладываем пассерованные овощи к варящейся мякоти тыквы. Туда же добавляем соль и специи.
Доводим суп до кипения, после чего оставляем вариться еще на 5-7 минут до готовности тыквы. Как только тыква сварится – измельчите все овощи в кастрюле блендером до однородности. Затем выливаем в суп сливки, размешиваем и накрываем крышкой. Пока суп настаивается, на сковороде обжариваем крупно нарезанный чеснок до золотистого цвета, добавляем к нему очищенные креветки и жарим до готовности. Готовую смесь отправляем в суп. К тому времени тыквенная кастрюлька уже должна быть готова. Выливаем в нее суп, накрываем крышкой и отправляем в духовку буквально на 15-20 минут.
Можно и не отправлять – а сразу в тыковке поместить на стол. Конечно, не все любят возиться с тыквенной кастрюлькой. Некоторые льют супчик прямо в сырую тыкву. Однако не все знают, что суп-пюре со сливками может очень быстро скиснуть в сырой тыкве. Если возиться не хотите – съедайте супчик сразу. Именно поэтому тыквенную кастрюльку для супа предварительно готовят в духовке.
А можете и вовсе разлить суп по тарелкам или большим кружкам – так вы сэкономите себе кучу времени, но потеряете в антураже. Хотя на вкусовых качествах супа это никак не отразится. Суп можно украсить обжаренными тыквенными семечками. Кстати, к такому супчику отлично подойдут ароматные гренки, приготовленные собственноручно: нарежьте батон порционными кусочками и обжарьте в оливковом масле с любимыми специями (базилик, орегано или прованские травы). Подавайте сразу. *wink*
![](https://i0.wp.com/korolevnam.ru/wp-content/uploads/2016/10/14-1-1024x1024.jpg)
![](https://i1.wp.com/korolevnam.ru/wp-content/uploads/2016/10/14-3-1024x1024.jpg)
![](https://i2.wp.com/korolevnam.ru/wp-content/uploads/2016/10/14-4-1024x1024.jpg)
![](https://i0.wp.com/korolevnam.ru/wp-content/uploads/2016/10/tikvennii_sup_s_krevetkami-1024x1024.jpeg)
Страшные десерты на Хэллоуин
И наконец-то переходим к десертам ..
Сладкая тыква с медом в мультиварке
И снова приветствуем на столе тыкву! Предлагаем вам рецепт очень вкусного, полезного, простого и быстрого рецепта приготовления лакомства из тыквы в мультиварке. Чтобы приготовить тыкву в мультиварке вам понадобятся:
- Тыква – 500 гр
- Масло сливочное – 25-50 гр
- Мед – 3 столовых ложки
Тыкву необходимо вымыть, очистить от кожуры и семечек, нарезать на кусочки и положить в чашу мультиварки. К тыкве добавьте кусочек масла (половину от общего количества). Выбирайте режим «Тушение» на 45 минут. Минут за 15 до окончания цикла тушения добавьте в чашу оставшееся масло и мед, перемешайте. После окончания приготовления, разложите тыкву по тарелкам и –приятного аппетита!
![](https://i2.wp.com/korolevnam.ru/wp-content/uploads/2016/10/tikva_v_multivarke-768x548.jpg)
Тыквенный пирог со сгущенным молоком
Приготовьте такой пирог своим гостям – его вкус они не забудут никогда! Из тыквы получаются не только вкусные каши, супы, но и сладкие пироги. Не верите? Тогда можете проверить . Только запаситесь заранее ингредиентами, необходимыми для приготовления такой вкуснятины:
- Тыквенное пюре - 500 гр (можете купить в магазине или приготовить самостоятельно, отварив тыкву и измельчив ее блендером до однородного состояния)
- Мука - 200 -250 гр (для теста)
- Яйца - 3 шт
- Сливочное масло - 150 гр (для теста)
- Сгущенное молоко - 2 банки (400 гр)
- Вода - 3 столовые ложки (для теста)
- Соль - щепотка (для теста)
- Сахар - 150 гр
- Соль - 0,5 чайных ложки
- Молотая гвоздика - на кончике ножа
- Молотая корица - 1 чайная ложка
- Молотый мускатный орех - на кончике ножа
- Взбитые сливки - по желанию
Соедините сахар, соль, масло сливочное и муку. Добавьте холодную воду и перемешайте. Должно получиться мягкое тесто. Тесто раскатайте по форме, сделав высокие борты и уберите форму с тестом в холодильник на полчаса. Тыквенное пюре, сгущенное молоко, яйца и специи тщательно перемешайте до однородной и гладкой массы. Теперь поместите начинку в охлажденное сформированное тесто и отправьте в предварительно разогретую до 180 градусов духовку на 1 час.
Начинка должна стать коричневой, при том серединка — немного жидкой. Перед подачей пирог должен полностью остыть. По желанию можете украсить его взбитыми сливками. Вот и все –быстро и просто!
![](https://i0.wp.com/korolevnam.ru/wp-content/uploads/2016/10/18-%D0%BF%D0%B8%D1%80%D0%BE%D0%B3-%D0%B8%D0%B7-%D1%82%D1%8B%D0%BA%D0%B2%D1%8B.jpg)
Хэллоуинское печенье
Печенье – классика жанра. Вы можете его испечь, купить и оформить так, как подсказывает вам ваша фантазия. Печеньки на Хэллоуин можно испечь в форме пальчиков, а ноготки выложить миндалем. Для блеска печенье перед выпечкой смазывают взбитым яйцом.
![](https://i1.wp.com/korolevnam.ru/wp-content/uploads/2016/10/pecheniye-768x514.jpg)
В качестве «крови» можете использовать малиновое, клубничное, клюквенное варенье или джемы. Очень просто сделать и «призраков»: готовое печенье покройте глазурью или сливочным кремом. Для глазок подойдет шоколадная крошка. Как видите, фантазия решает все! *yes*
Торты и пироги: идеи оформления
Сегодня встречается большое разнообразие тортов: вы можете прийти в магазин и выбрать понравившийся. Тем более в преддверии праздников многие кондитерские пекут тематические торты. Также вкусный торт можно заказать и кондитеров. А можно испечь и свой фирменный торт, украсив его соответственно тематике Хэллоуина: на белоснежном сливочном креме изобразите «кровавые» следы с помощью малинового варенья или клубничного джема.
![](https://i0.wp.com/korolevnam.ru/wp-content/uploads/2016/10/torty-1024x1024.jpg)
Если у дочки сохранилась старая куколка Барби – не выкидывайте ее: у вас появится замечательный повод удивить ребенка на праздник. Туловище куколки посадите на торт, а сам торт сыграет роль праздничного Хэллоуинского платьица. Страшно красивого! Для более смелых и экстравагантных людей могут подойти и варианты тортика в виде змеи и даже…кошачьего лотка… Правда, отважится ли кто-нибудь попробовать такую «гадость» — большой вопрос *shock* . При наличии фантазии, как показывает практика, возможно все! *buba*
Оформление напитков на Хэллоуин
Ах, да, чуть не забыли! Какое же застолье без оформленных Хэллоуинских напитков?! Напитки могут быть самыми разными: алкогольными и безалкогольными, горячими и прохладительными. Выбор за вами. Главное – правильно их преподнести гостям.
Края бокалов для сока или спиртных напитков можно слегка обмакнуть сначала в воду, а затем в сахар. Сахар можно подкрасить пищевыми красителями. Можно обмакнуть края и в варенье – вот вам «кровушка» на бокале. Если хотите удивить гостей, то подайте им стопку водки (или любого другого крепкого, но прозрачного и светлого спиртного напитка) с «кровавым» шприцем, естественно, без иглы. «Кровавое» содержимое может быть чем угодно – и гранатовым соком, и томатным, и вишневым компотом – главное безалкогольным и красным. Гость уже сам решит: смешать все в бокале или выпить стопочку и «закусить» содержимым шприца *mosking* .
Кстати, можете использовать специальный сухой лед для напитков в бокалах со спиртным содержимым: он сделает ваш напиток «дымным» и придаст особый шик атмосфере
Хэллоуинские сувениры гостям
Обязательно подумайте, каким памятным подарком вы сможете порадовать гостей. Возможно, вы купите им свечи-тыковки, раздадите пластмассовых паучков или смастерите для каждого памятную открытку. А можете порадовать их и сладкими гостинцами.
Резиновая рука
Возьмите обычную резиновую перчатку (аптечную, а не хозяйственную) и поместите внутрь различные сладости: конфетки, драже, жевательные резинки и т.д. завяжите все красивой ленточкой.
![](https://i1.wp.com/korolevnam.ru/wp-content/uploads/2016/10/podarok-ruka-768x568.jpg)
Леденцы-призраки
Леденцы можно сварить самостоятельно из сахарного сиропа или купить готовые. А то и вовсе использовать готовые завернутые конфетки и шпажки. Обмотайте их в белоснежные бумажные салфетки, завяжите ленточкой, нарисуйте глаза и дарите гостям: и взрослые, и дети будут рады получить такой презент.
![](https://i1.wp.com/korolevnam.ru/wp-content/uploads/2016/10/ledency-768x307.jpg)
Ну что ж, еще раз пожелаем вам отличного Хэллоуина и вкусного застолья – наслаждайтесь приготовленными блюдами и отличной компанией!
Если вы можете сделать желе, то сможете сделать и таких червей. Нужны лишь пластиковые трубочки для напитков. Заполненные смесью трубочки уберите в холодильник не менее чем на 8 часов. Когда желатин застынет, соломинки несколько секунд подержите под проточной горячей водой, а затем пальцами выдавите «червячков» из соломинки. Выложите их на вощеную бумагу и уберите в холодильник еще на 2 часа.
150 г сливочного масла, 200 г сахара, одно яйцо, 1 чайная ложка ванильного сахара, 1 чайная ложка разрыхлителя, немного соли, 350 г муки, целый миндаль, немного шоколада. Масло нагреть до комнатной температуры и взбить с сахаром и ванилином. Добавить яйцо, перемешать. Муку смешать с солью и ванилином. Замесить тесто, смешав сухие и жидкие ингредиенты. Оно должно получиться твёрдым и не липким, чтобы печенье не расплылось в духовке. Положить в холодильник на 30 минут.
Доставать по небольшому кусочку теста, рукой на столе раскатывать в «колбасу». Это – основа для пальца. Придать форму пальца. Шоколад растопить, добавить немного воды и смазать место для ногтя и конец пальца. На каждый палец положить миндаль и придавить. Печенье выпекать минут 20 при температуре 180 С.
Салат с грибочками для сыроедов.
Сэндвич может быть с чем угодно - с сыром, например. Главное в этом рецепте - художественная резьба по хлебу.
Маленький арбуз без косточек. Ну для этого требуется куда большее мастерство.
Мясной рулет. Сделаем что-то вроде большой котлеты.
Из фарша сформируйте кисть. Из лука - ногти.
Перед приготовлением покройте произведение кетчупом.
Особенно жутко такая рука смотрится, если ее обложить еще и сыром.
Вокруг «пальцев» приготовленного рулета аккуратно разместите картофельное пюре.
Перед приготовлением также надо с другой стороны руки вставить разрезанную луковицу. Вроде как кость.
Пальцы из сосисок.
Паутинка.
Берем палочки, соединяем их с помощью растопленного белого шоколада. (Все делается на вощеной бумаге). В центр - изюм и плюха из обычного шоколада.
В холодильник все это. Ну а потом употреблять по назначению.
Расплавленным шоколадом, помещенным в кулинарный шприц, можно вообще наделать любых уродцев.
Из марципана можно что угодно сделать.
В таких формочках можно готовить любые пироги. Просто «крышечку» из теста сделайте немного другой формы. С щупальцами. Щупальца стоит закрепить на тарелке, иначе под своей тяжестью они сломаются. Да и вообще так противнее. Сверху прикрепите глазки-маслины.
13 страшных рецептов на праздник
Хэллоуин – это один из самых древних праздников. По верованиям кельтов, которые тогда заселяли территорию современной Ирландии, год состоял из двух времен: лета и зимы. Окончание сбора урожая означало конец лета и отмечалось 31 октября. В ночь на 1 ноября начинался новый год, и зима вступала в свои владения.
По старинным преданиям в эту ночь открывалась граница между двумя мирами: миром живых и миром мертвых. Чтобы отпугнуть злых духов, язычники разжигали на улице костры, одевали звериные шкуры и украшали свои головы звериными головами. Отсюда и пошла традиция наряжаться в страшные костюмы.
Что приготовить на Хэллоуин
Приближается Хэллоуин, и возможно вы уже думали над тем, чтобы организовать страшную вечеринку по этому поводу. Конечно же, не только костюмы, но и еда должны соответствовать Хэллоуину. Итак, что же страшного можно приготовить для этой необычной ночи? Ниже несколько идей, которые должны вам понравиться.
Гнездо с тухлыми яйцами
- Ингредиенты:
- куриные яйца
- филе соленой сельди
- майонез
- соль и специи по вкусу
- бальзамический уксус
- листья салата
- черноплодная рябина или кофе
- Очень простое и дешевое блюдо, основным ингредиентом которого являются яйца. Итак, первым делом варим яйца вкрутую. Остужаем.
- Чтобы сделать на яйцах тухлый узор, поступаем следующим образом:
1. Разбиваем яичную скорлупу, чтобы получилось много трещинок. Саму скорлупу не счищаем.
2. Варим яйца пару минут в соке черноплодной рябины или в обычном крепком кофе. Чем крепче будет раствор, тем более темными получатся разводы на яйцах.
3. Вынимаем яйца. С остывших яиц аккуратно счищаем скорлупу. На белке остается темная сетка. - Разрезаем яйца пополам, вынимаем желтки. Желтки растираем с майонезом, добавляем мелко порезанное филе соленой сельди.
- Полученной начинкой фаршируем яйца. Соединяем фаршированные половики, чтобы получились «целые» яйца.
- Из красного салата или любого другого делаем гнездо. В центр гнезда кладем ложку майонеза , поливаем его бальзамическим уксусом «Модена». В эту жижу кладем «тухлые» яйца.
- Для большей натуральности композицию можно дополнить «червями», которые вырезаем из филе сельди. Вот и все, «отвратная» закуска для Хэллоуина готова!
Зажаренная рука
- Ингредиенты:
- 500 гр. мясного фарша
- 2 луковицы
- кусочек белого хлеба
- 100 мл. молока
- 1 ст.л. майонеза
- 1 яйцо
- 1 ст.л. кетчупа
- соль, перец
- прованские травы или семена укропа
- Человеческая рука, зажаренная в духовке, это один из традиционных рецептов на Хеллоуин. Готовится блюдо просто, особых художественных способностей не требует, наоборот, чем страшнее, тем лучше.
- Первым делом подготовим фарш как на котлеты . Замачиваем в молоке кусочек белого хлеба. Размоченный хлеб добавляем в фарш.
- Трем на мелкой терке одну небольшую луковицу, кладем в фарш.
- Добавляем в фарш соль, перец, специи, а также ложку майонеза. Майонез нужен, чтобы фарш «хорошо лепился и держал форму». Все тщательно перемешиваем.
- На смазанном растительном маслом противне выкладываем фарш в форме человеческой руки.
- Берем вторую луковицу (небольшого размера), снимаем один луковый слой. Из этого слоя ножницами вырезаем ногти, которые крепим на пальцах. Саму же луковицу засовываем в руку, создавая видимость кости.
- Ставим противень в хорошо прогретую духовку. Запекаем руку в духовке 20 минут при температуре 200°С.
- Взбиваем яйцо. Чтобы покраска приобрела красноватый оттенок, во взбитое яйцо добавляем кетчуп.
- Полученной смесью обмазываем руку. Снова ставим противень в духовку, запекаем до образования зажаренной корочки, на это идет примерно 5-10 минут в зависимости от духовки.
- Зажаренную человеческую руку подаем на ужин при свечах.
Откусанные пальцы
- Ингредиенты:
- тонкие сосиски «Франкфурт»
- кетчуп
- миндаль
- Вот еще один классный рецепт, который вызывает дикий восторг, как у взрослых, так и у детей. Обжариваем сосиски на растительном масле. Если сосиски немного ужарятся, и на них появятся морщины, то получится только страшнее.
- На одном конце каждой сосиски при помощи ножа или кухонных ножниц вырезаем небольшое углубление, куда вставляем миндаль.
- Можно сделать несколько полукруглых надрезов, похожих на следы укусов. В эти надрезы мы потом зальем немного кетчупа.
- Пальцы выкладываем на тарелку, а затем с вдохновением истинных художников поливаем пальцы кетчупом, пытаясь сымитировать потеки крови от отрубленных пальцев.
- Тарелку с угощением ставим на стол (свет желательно уменьшить). Такое блюдо на Хэллоуин непременно понравится вашим гостям.
Печенье «Кровавые мозги»
- Ингредиенты:
- грецкие орехи
- печенье
- белый шоколад
- малиновый или клубничный сироп
- Этот рецепт на Хэллоуин детям понравится точно, очень вкусно и необычно. Берем половинки или четвертинки грецких орехов.
- Белый шоколад топим на водяной бане.
- Заранее готовим маленькие печенюшки, на которые будем выкладывать орешки в шоколаде.
- Также желательно запастись пинцетом или небольшими щипцами, которыми удобно захватить орех, опустить в растопленный шоколад и положить на печенье. Если такого инструмента нет, то все делаем руками.
- После купания орехов в шоколаде тарелку с печеньем прячем в холодильник, чтобы шоколад застыл.
- Перед подачей на стол поливаем «мозги» красным сиропом, для этого подойдет малиновый или клубничный сироп. Можно использовать сироп из варенья.
Гамбургер с зубами
- Ингредиенты:
- булочки с кунжутом
- мясной фарш
- соль, перец
- помидор
- маринованные огурцы
- свежий салат
- растительное масло
- майонез, кетчуп
- очищенный миндаль или арахис
- Если подключить фантазию, то из самого обычного блюда можно приготовить необычное. И это фото тому подтверждение. Готовим традиционные гамбургеры, подробный рецепт с пошаговыми фото у меня размещен .
- В качестве зубов вставляем миндальные орешки (можно арахис), наливаем побольше кетчупа, чтобы потеки были похожи на ручьи крови.
- Делаем глазки из майонеза и сплющенных горошин, можно использовать каперсы, кружочки маслин и т.д.
- Вот и все, наша вкусная и очень веселая страшилка готова. А сколько радости доставит детям приготовление на Хэллоуин такого блюда!
![](https://i0.wp.com/good-menu.ru/img/fiestas/hellowin8.jpg)
- Ингредиенты:
- финики
- несоленый сливочный сыр
- хвоя сосны
- пластмассовые тараканы
- Финики разрезаем острым ножом, удаляем косточки.
- Начиняем финики несоленым сливочным сыром типа маскарпоне или Филадельфия.
- Вставляем две иголочки сосны, чтобы изобразить тараканьи усы.
- Закрываем две половинки финика, затем нашего готового тараканчика кладем на тарелку к остальным «насекомым». Для достоверности подкладываем на блюдо несколько пластмассовых тараканов. Идея тараканов взята с блога boredpanda.com .
Салат Змея
![](https://i0.wp.com/good-menu.ru/img/ensalada/ensalada22.jpg)
- Ингредиенты:
- куриное филе
- грибы
- морковь
- твердый сыр
- майонез
- растительное масло
- Салат в форме змеи как нельзя лучше подойдет на этот праздник. Готовится салат Змея довольно просто. Все овощи мелко режутся и обжариваются на растельном масле. Грибы тоже жарим. Твердый сыр трем на крупную терку. Все ингредиенты смешиваем остывшими.
- Более подробно как готовить этот вкуснейший салат, читаем .
Кровоточащие глаза
![](https://i1.wp.com/good-menu.ru/img/fiestas/hellowin3.jpg)
- Ингредиенты:
- 5 яиц
- 1 баночка консервированной рыбы
- черные маслины без косточек
- зеленые оливки без косточек
- кутчуп
- майонез
- Вот еще одна вариация блюда из яиц для ночи Хэллоуин. Варим яйца вкрутую.
- Режем яйца пополам, только не вдоль, а поперек. Так половинки получатся более округлой формы.
- Вынимаем желток. Желток растираем с ложкой майонеза и мякотью консервированного тунца. Фаршируем яйца начинкой.
- Фаршированные яйца выкладываем на тарелку разрезом вниз. Зеленые оливки режем кружочками. Из зеленого кружка делаем радужную оболочку глаза, из кусочка черной маслины делаем черный зрачок.
- Оставшуюся начинку выкладываем на тарелку между яйцами-глазами. Сверху брызгаем кетчупом, чтобы создать соответствующее настроение. Сами понимаете, что «крови» на Хэллоуин должно быть много.
Смертельные пауки
![](https://i1.wp.com/good-menu.ru/img/fiestas/hellowin4.jpg)
- Ингредиенты:
- 5 яиц
- 1 банка консервированной рыбы
- маслины черные без косточек
- майонез
- Вот более простое блюдо, которое можно приготовить на Хэллоуин практически из тех же ингредиентов, что и предыдущий рецепт. Вареные яйца режем вдоль, делаем начинку из желтков, майонеза, анчоусов или шпротов.
- Фаршируем яйца. Из черных маслин делаем узор в виде паучков. Одна половинка маслины – тело паука. Вторую половинку режем на восемь полосок – лапки паука.
- Паучки ставим на тарелку, наша страшная закуска готова.
Метла ведьмы
![](https://i2.wp.com/good-menu.ru/img/fiestas/hellowin5.jpg)
- Ингредиенты:
- сыр пластинами
- хлебные палочки
- веточки зелени
- Сыр сначала режем на полоски шириной 3 сантиметра. Каждую полоску режем в виде бахромы.
- Сырную полоску обворачиваем вокруг конца хлебной палочки, завязываем сыр при помощи веточки зелени. Все метелка для ведьмы готова! Кстати, метелки можно сделать не только из сыра, колбаса тоже подойдет.
![](https://i2.wp.com/good-menu.ru/img/fiestas/hellowin6.jpg)
- Ингредиенты:
- 250 гр. муки
- 125 гр. сливочного масла
- 125 гр. сахара
- 1 яйцо
- 3 ст.л. воды
- 1 белок
- 100 гр. сахарной пудры
- сок лимона
- шоколадная глазурь
- На Хэллоуин можно приготовить вкусное печенье в форме гробиков, привидений и т.д.
- Нагреваем масло на медленном огне или же в микроволновке. Мягкое масло смешиваем с сахаром, добавляем воду, одно яйцо и муку.
- Хорошенько вымешиваем тесто и формируем шарик. Обматываем пищевой пленкой и оставляем на 45 минут при комнатной температуре.
- Тонко раскатываем тесто, а затем при помощи фигурок (ведьма, звезда, месяц, привидение и т.д.) выдавливаем печенье.
- Выкладываем печенье на смазанный маслом противень, который потом ставим в предварительно разогретую духовку.
- Печенье для Хэллоуина выпекаем 10-15 минут при температуре 180. Вынимаем, оставляем остывать.
- Чтобы приготовить белую глазурь, взбиваем один белок вместе с сахарной пудрой и двумя-тремя каплями сока лимона.
- Для приготовления шоколадной глазури плавим шоколад . Покрываем печенье глазурью.
Летучие мыши
![](https://i1.wp.com/good-menu.ru/img/fiestas/hellowin11.jpg)
- Ингредиенты:
- шоколадные маффины
- шоколадное печенье
- шоколад
- маленькое шоколадное печенье
- драже M&M"s
- А вот еще одна идея вкусного и необычного угощения на Хэллоуин. И что самое главное - можно ничего не готовить, достаточно купить готовые ингредиенты и быстренько смастерить вот такие чудные летучие мышки. Единственное, что все-таки придется сделать, так это растопить шоколад на водяной бане, а затем полить им шоколадные кексики.
- Ну а дальше в еще теплый шоколад вставляем половинки шоколадного печенья и голову летучей мышки. Глаза - это белые драже M&M"s, кстати, глазки можно сделать и красными, страшнее получится))).
Десерт "Могила"
![](https://i0.wp.com/good-menu.ru/img/fiestas/hellowin12.jpg)
- Ингредиенты:
- шоколадный пудинг
- печенье
- шоколад
- маленькое шоколадное печенье
- драже M&M"s
- "Могилы" на Хэллоуин - это, как говорится, классика жанра, поэтому не забудьте про это традиционное угощение. Рецепт несложный, шоколадный пудинг можно купить или приготовить самостоятельно вот по этому рецепту .
- Поверх пудинга насыпаем измельченный шоколад и вставляем печенье (надгробную плиту). Печенье можно взять круглое, но будет лучше прямоугольное.
- Растопленным шоколадом рисуем крест или пишем имя усопшего. Вот и все, думаю, ваши гости не откажутся отведать этот "страшный" десерт)))))