Чай из ягод боярышника рецепт. Отвар из боярышника. Противопоказания и вред боярышника

Матвеев Михаил и Шиляева Евгения, 1648

Полезные свойства боярышника
Рецепты
- 1. Чай с боярышником и мелиссой
- 2. Чай из боярышника и шиповника
- 3. Рецепт чая с боярышником, клевером и гречихой
- 4. Сбор для мужчин
Иван-чай с боярышником
- 1. Кипрей + боярышник отлаживают работу:
- 2. При каких болезнях помогают
- 3. Кому противопоказано
- 4. Приготовление напитка

О несомненной пользе боярышника знают практически все. Он применяется для лечения и профилактики не только заболеваний сердца и сосудов, но и при лечении гормональных нарушений, как у женщин, так и у мужчин. Особую ценность имеют цветы и ягоды растения.

Полезные свойства боярышника

Еще наши бабушки готовили настои, взвары и отвары. После регулярного применения боярышника нормализуется давление, проявляется неоспоримая польза при сердечных заболеваниях и сосудистых спазмах.
Также была замечена несравненная эффективность растения при проблемах с ЖКТ и органов пищеварения, замечено, как он помогает устранять диарею, даже при дизентерии. Действие на ЦНС помогает унять нервное перенапряжение, легко справиться с переутомлением, снять стресс и нормализовать сон. И все это - благодаря источнику флавонидов, которыми богат боярышник.
За счет высокого содержания сахара и сорбита в плодах, он незаменим для пациентов, больных сахарным диабетом. Наиболее боярышник эффективен при тахикардии, нервозности, повышенной возбудимости ЦНС и тиреотоксикозе.
Цветы этого растения отлично снижают давление, даже лучше плодов. Настой цветков, по сравнению с плодовым настоем, показал наибольшую эффективность при болезнях сердца, головокружении в период менопаузы, стенокардии.

При заваривании чая, в него кладут свежие цветы, плоды и листья.

Ягоды собирают, когда они станут зрелыми. А цветы собирают в самом начале цветения, примерно май, обязательно в ясную сухую погоду. Иначе сырье плесневеет и плохо сохнет. Срок годности сбора - 2 года.

На зиму их высушивают, и хранят в высушенном виде. Но чай, сделанный из сухих плодов и цветов, не такой насыщенный и полезный, как из свежих ягод. Хотя ферментация листьев и цветов позволяет заварить очень ароматный и очень насыщенный по цвету и вкусу напиток. И, с помощью ферментации, нерастворимые составляющие можно сделать наиболее растворимыми. Что помогает им легко усваиваться организмом в максимальном объеме. Процесс ферментации проходит так: сначала происходит разрушение структуры листа или цветка, для того, чтобы выделился сок, затем бактерии, осуществляя активное окисление, способствуют ускорению процессу брожения.

Рецепты

Единственным противопоказанием к употреблению ферментированного чая служит аллергия на его плоды и возраст до 12 лет.

Зеленый чай в сочетании с боярышником для людей с проблемами ССС не рекомендуется. Зеленый чай (как и привычный нам черный) сам по себе повышает давление из-за содержания кофеина. Поэтому пить такой чай противопоказано. Но есть немало рецептов с более подходящим составом, например:

Чай с боярышником и мелиссой

Плоды измельчаются. В термос засыпать плоды боярышника, затем листья мелиссы. Залить 500 мл кипящей воды. Настаивать около 6 ч. Если заваривать на ночь, то настой станет более насыщенным и концентрированным. Напиток процедить и добавить мед. Рекомендуется пить такой чай в течение 2 месяцев. Это отличное средство для укрепления иммунитета.

Чай из боярышника и шиповника

Плоды измельчаются. В термос засыпать 2 ст. ложки плодов боярышника и 3 ст. ложки плодов шиповника. Залить 800 мл кипятка. Настаивать 13 часов. Если употреблять вместе с медом, то польза безгранична, обязательно принимать в теплом виде, так как мед нельзя добавлять в горячий чай, ведь из-за высоких температур все ферменты разрушаются.

Рецепт чая с боярышником, клевером и гречихой

Залить 1 ст. л. сбора 200 мл кипятка. Настаивать 10-15 минут. Взрослым принимать по 200 мл утром, вечером, за 30 мин. до еды. Рекомендуется регулярный прием.

У мужчин, как мы знаем, изменение гормонального уровня, а также возрастные изменения, начинают проявляться в виде дискомфорта внизу живота, заболеваний половой сферы - доброкачественные опухоли и простатит, быстрой утомляемости и раздражительности.

Огромным плюсом является то, что это растение полезно и для мужчин. Если принимать его в качестве профилактики, то такие заболевания как простатит и аденома простаты обойдут вас стороной. Все возрастные изменения у мужчин уходят после его регулярного применения.

Сбор для мужчин

Сбор в пропорциях: 1 ст. л. цветов боярышника, 3 ст. л. горца птичьего, 2 ст. л вероники лекарственной, 1 ст. л перечной мяты, 3 ст. л. цветов иван-чая. Залить 1 ст. л. сбора 200 мл кипятка. Настаивать 20-30 минут. Рекомендуется принимать по 75 мл за час до еды. Употребление такого чая (сбора) нормализует половую функцию у мужчин, параллельно с этим улучшается работа сердца и, побочно, проявляется успокоительный эффект.

Иван-чай с боярышником

Смесь кипрея и розы собачьей (боярышника) уникальна по своим укрепляющим и целебным свойствам. Этот чайный напиток органично сочетает и усиливает многообразное и благоприятное воздействие компонентов растений.

Иван-чай известен своими противовоспалительными, кровоочистительными и оздоравливающими свойствами. Боярышник оказывает общеукрепляющее воздействие на сердечно-сосудистую и кровеносную системы. Оба растения содержат витамины и микроэлементы в сочетании идеальном для организма.

Интересно, что настой одновременно успокаивает и тонизирует, .

Это происходит за счёт благотворного влияния на организм, а не возбуждения нервной системы кофеином как у чая и кофе. Кроме того он содержит в небольшом количестве лёгкие сахара, не вредящие даже диабетикам.

Вкус и аромат этого отвара превосходят большинство иных напитков, при этом он имеет еще и целебный эффект. Ягоды боярышника способны компенсировать отсутствие в меню сахара тем кто соблюдает диету или не может есть сладкое по состоянию здоровья.

Уникальность данной смеси в большом наборе лечебных и укрепляющих свойств этих растений при небольших противопоказаниях. К тому же они не имеют побочных эффектов, напиток полезен и безопасен для большинства людей в почти любом возрасте. Компоненты чайной смеси успешно применяются для лечебных и профилактических целей во множестве стран мира.

Интерес к кипрею и боярышнику не ослабевает у народной и официальной медицины. Проще описывать их целебную силу по благоприятному действию на части организма в целом, чем в частных случаях.

Кипрей + боярышник отлаживают работу:

кровообращения и кроветворения, ЖКТ и желез внутренней секреции
органов дыхания и нервной системы
Повышают иммунитет и полезны для ротовой полости

Известны тысячи рецептов с использованием описанных выше ингредиентов.

При каких болезнях помогают

Напиток гармонично нормализует деятельность кровеносной системы и улучшает сам состав крови. Благодаря этому активизируется обмен веществ естественным путём без использования сильных стимуляторов, которые часто имеют вредное последействие.

Питьё чайной смеси помогает от следующих проблем:

Стрессы и нервные расстройства
Восстановление микрофлоры кишечника, дисбактериозы
Улучшает внутреннюю секрецию
Налаживает работу печени и почек.

Боярышник кроваво- красный
Crataegus sanguinae

Для медицинских целей используют плоды, цветки и листья боярышника.

Химический состав:
Плоды боярышника содержат флавоноиды (кверцетин, гиперин, гиперозид, витексин), органические кислоты, каротины, дубильные вещества, жирные масла, сахара, витамины группы В, макроэлементы (калий, магний, кальций, железо медь марганец, цинк, кобальт, хром, алюминий, селен, никель, стронций, свинец, бор).

Основные свойства:
Основными действующими веществами в боярышнике считаются флавоноиды, число которых достигает семнадцати. Они оказывают сосудорасширяющее действие на сосуды сердца, причем при этом значительно улучшается усвоение сердечной мышцой кислорода. Под действием боярышника мышца начинает сокращаться сильнее и реже. Кроме того, боярышник снижает кровяное давление и оказывает небольшое успокаивающее действие. В плодах боярышника обнаружено большое количество дубильных веществ, которые обладают вяжущим и закрепляющим действием. Эти свойства позволяют применить его при поносе и дизентерии.

Фармакологические свойства:

избирательно расширяет коронарные сосуды и сосуды головного мозга
снижает возбудимость нервной системы
усиливает снабжение сердца и мозга кислородом
улучшает обмен веществ, нормализуют ритм сердца, сон и общее состояние
устраняет неприятные ощущение в области сердца
способствует ускорению выздоровления после тяжелых болезней
снижает холестерин в крови

Показания в качестве профилактического и вспомогательного средства:

при функциональных расстройствах сердечной деятельности
при гипертонической болезни.
стенокардии
мерцательной аритмии
тахикардии
атеросклерозе
при головокружении
бессоннице

Лекарственные препараты, способы применения и дозы:
Настойка боярышника:
готовится на 70 % спирте (на 1 л. настойки - 100г. дробленых плодов). Принимают по 20 -30 капель 3-4 раза в день.

Настой плодов боярышника:
15г. (1 столовая ложка) измельченных плодов помещают в эмалированную посуду, заливают 200 мл. (1 стакан) горячей кипяченой воды, закрывают крышкой и нагревают в кипящей воде (на водяной бане) 15 мин., охлаждают при комнатной температуре в течение 45 мин., процеживают, оставшееся сырье отжимают. Объем полученного настоя доводят кипяченой водой до 200 мл. Принимают по 1/2 стакана 2-3 раза в день за 30 мин. до еды. (Соколов и Замотаев)

Настой цветков боярышника :
5г. (1 столовая ложка) сырья помещают в эмалированную посуду, заливают 200 мл. (1 стакан) горячей кипяченой воды, закрывают крышкой и нагревают в кипящей воде (на водяной бане) 15 мин., охлаждают при комнатной температуре в течение 45 мин., процеживают, оставшееся сырье отжимают. Объем полученного настоя доводят кипяченной водой до 200 мл. Принимают по 1/2 стакана 2-3 раза в день за 30 мин до еды. (Соколов и Замотаев)

Форма выпуска:
Боярышник - Зерде (плоды) 100г. и 30г.
Боярышник - Зерде (цветки) 50г. в картонных пачках.
Боярышник - Зерде (плоды) по 2г. №20 фито-чай в фильтр - пакетах.
Боярышник - Зерде (цветки) по 1,5г. №20 фито-чай в фильтр - пакетах.

Противопоказания:
Тяжелые расстройства сердечной деятельности и почек. Индивидуальная непереносимость.

Чай из боярышника – очень полезный напиток для человеческого здоровья. Из небольшого по размерам растения можно приготовить очень вкусный чай с полезными свойствами.

Речь идёт о достаточно высоком кустарнике. Основная зона распространения – лесостепная зона Сибири, часть южной части региона. Зафиксировано несколько подвидов в пределах Восточного Казахстана, в отельных районах России. В качестве лекарственного средства используют преимущественно плоды и цветки куста Crataegus sanguinea, в основе которых большое количество дубильных веществ, слизи, аминокислот.

Плоды дикорастущего растения активно использовали в Древнем Китае, а также на территории Азии. Вывести первые экземпляры культурного боярышника удалось только в 16 столетии. Вначале его использовали для устранения жидкого стула, затем начали применять для нормализации работы сердечно-сосудистой системы.

Особенности сбора

Из этой статьи вы узнаете:

Немногим известно, что для заваривания чая из боярышника используют преимущественно нежные белые цветочки и листья. применяют исключительно для получения настойки на спиртовой основе. Возможно именно поэтому жители Германии называют боярышник «хлебом для сердца». Для достижения высоких результатов необходимо пить чай постоянно.

Вкусовые особенности

Цветы и плоды боярышника обладают утонченным ароматом со слегка сладковатым привкусом. Сладость увеличивается, если плоды заморозить. Что касается листиков, то их не стоит подвергать термической обработке, поскольку они теряют свои полезные свойства. А вот плоды становятся менее горькими.

Полезные свойства

Если вас преследует хроническая усталость или нарастающее нервное беспокойство, одолевает паническое настроение и ощущается приближение всепоглощающего страха, неизменно стоит обратить внимание на чай из боярышника. Этот замечательный напиток поможет поддерживать сердце в рабочем состоянии долгое время.

Чай из боярышника рекомендуют употреблять в период восстановления после тяжелых операций.
Пить напиток стоит и тем, кто перенес инфаркт.
Средство предписывают молодым людям, находящимся под влиянием постоянных стрессов и перенапряжений.
Растение улучшает свертываемость, понижая значения холестерина в крови человека. Предписывают препараты на основе боярышника и при спазме сосудов.
Чай из боярышника нивелирует опасность возникновения инфарктов.
Профилактика атеросклероза.

Самый распространенный рецепт чая из боярышника – для лечения слабости сердца. Для его заваривания требуется:

20-30 грамм птичьего горца;
20 грамм хвоща полевого;
50 грамм цветков.

Все компоненты смешиваются между собой до образования однородной массы, а затем заливаются кипятком. На завершающем этапе следует настоять напиток в течение получаса. 200 мл чая необходимо употреблять в течение дня. Огромной популярностью пользуется чайный напиток, направленный на борьбу с сердечными заболеваниями, возникшими на фоне нервных расстройств.

Для приготовления этого чайного настоя необходимо:

Ингредиенты размешивают и заливают водой из расчёта 1 столовая ложка на каждые 150 мл воды. Настаивают в течение получаса. Пьют напиток на протяжении всего дня. Рекомендуется употреблять как в горячем, так и в холодном виде.

Противопоказания

Не стоит надеяться на скорый результат, как и ожидать эффект при серьёзных проблемах со здоровьем. Боярышник традиционно дополняет основные лекарства, но никогда не используется в качестве самостоятельного препарата. Передозировка чая из боярышника может спровоцировать понижение кровяного давления, нарушение сердечно-сосудистого ритма, замедление пульса. От чая следует воздержаться детям в возрасте до 12 лет, а также мамам, кормящим грудью и беременным.

Подсластить слегка горьковатый напиток можно натуральным мёдом или сахаром. Что касается , то от его добавления лучше воздержаться. В качестве лекарственного препарата боярышник следует принимать исключительно после консультации с врачом. В небольших дозах чай выступает прекрасным профилактическим средством от огромного количества заболеваний.

Поделитесь рецептом любимого чая с читателями нашего сайта!

Сколько стоит чай из боярышника (средняя цена за 1 упак.)?

Москва и Московская обл.

Боярышник или же Crataégus относится к роду листопадных кустарников или же небольших по размеру деревьев из семейства Розовые. такое растение как боярышник широко используют в декоративном садоводстве. Помимо того, с давних пор полезные свойства боярышника применяют в народной медицине. Плоды боярышника употребляют в пищу как лечебно-профилактическое средство.

Кроме того, на основе растения изготавливают чай из боярышника. Уникальные свойства чая из боярышника помогают не только оздоровить организм, но и вылечить или же не допустить развитие ряда достаточно серьезных заболеваний. Свойства чая из боярышника обусловлены в первую очередь витаминно-минеральным составом плодов растения. Стоит отметить, что в природе деревья боярышника нередко достигают возраста в 300 лет. Произрастает растение в умеренном климате преимущественно Северного полушария планеты Земля.

Наибольшее распространение боярышник получил на территории Европы, а также Северной Америки. В наших широтах боярышник считается одним из основополагающих растений для народной медицины. В состав чая из боярышника помимо ягод или листьев растения нередко входят и другие травы, которые усиливают целебное воздействие напитка на человеческий организм.

Состав чая из боярышника

В плодах растения содержится значительное количество разнообразных полезных для человечка соединений, которые в последствии попадают в состав чая из боярышника. Именно, поэтому чай из боярышника содержит витамины группы А, В, С, а также РР, помимо того лимонную кислоту. Польза чая из боярышника кроется в химическом составе, а также уникальных свойствах напитка.

Польза чая из боярышника

Считается, что особую пользу чай из боярышника приносит при заболеваниях сердечно-сосудистой системы. Дело все в том, что чай из боярышника, как и другие препараты, содержащие растение обладают мощным кардиологическим действием, т.е. усиливают сокращение миокарда, а также стимулируют кровообращение в сосудах. В результате улучшается работа головного мозга, а также сердца человека.

Препараты, в состав которых входит боярышник применяют в комплексном лечении заболеваний, связанных с сердечной деятельностью. Помимо того, регулярное употребление чая из боярышника помогает в профилактике и лечении гипертонической болезни, а также астено-невротический состояний и климактерического синдрома. Боярышник является обязательным компонентом многих травяных настоев и сборов.

Чай из боярышника можно приобрести в готовом виде или же приготовить самостоятельно в домашних условиях. Для приготовления чая из боярышника подойдут предварительно высушенные плоды, а также листья растения. Можно смешать плоды и листья боярышника с черным или зеленым крупно листовым чаем и заварить кипятком. Следует обязательно дать настояться чаю в течении минут 5-7 не больше. Чай с боярышником станет вкусным, а главное полезным напитков для людей всех возрастов.

Калорийность чая из боярышника 52.5 кКал

Энергетическая ценность чая из боярышника (Соотношение белков, жиров, углеводов - бжу):

: 0 г. (~0 кКал)
: 0 г. (~0 кКал)
: 14 г. (~56 кКал)

На мой взгляд, боярышник красив два раза в году: когда цветет и когда созревают ягоды алого цвета, похожие на крошечные яблочки. В другое время он тоже хорош, но если дерево не поливать и не «купать» под шлангом, то листья быстро пылятся и выглядят непрезентабельно. Но речь не о красоте, а о пользе его ягод, которые уже созрели или созревают.

Плоды боярышника можно есть и просто так (на вкус они сладковатые), и готовить полезные чаи, которые можно смело назвать природным эликсиром при сердечных заболеваниях и нервных расстройствах, связанных с заболеваниями сердца. Тем, кто хочет укрепить свое сердце или справиться с уже имеющимися заболеваниями этой области, боярышник будет незаменимым средством. Также он полезен при повышенном артериальном давлении, стенокардии, головокружениях, аритмии.

Кроме того, боярышник снижает уровень вредного холестерина и проницаемость стенок сосудов, является не слишком сильным мочегонным средством. Плоды и цветы боярышника помогают при отечности тканей, ожирении, ревматизме, эпилепсии и аллергических реакциях организма. Боярышник рекомендуют больным сахарным диабетом, так как с его помощью регулируется уровень сахара в крови. Он положительно влияет на состояние слизистой оболочки желудка при ее воспалении.

Плоды боярышника в большом количестве содержат витамин С, поэтому с помощью такого природного лекаря можно укрепить свой иммунитет.

Он богат органическими кислотами - фруктозой, крахмалом, сапонинами, каротином. Тибетская медицина издавна применяла боярышник как желчегонное средство и использовала его по прямому назначению. Но чтобы получить нужный эффект, нужно принимать его достаточно долго. А для поддержания здоровья - постоянно.

РЕЦЕПТЫ ЧАЯ С БОЯРЫШНИКОМ

Травяной сбор при сердечной слабости:

цветки боярышника - 50 г;
полевой хвощ - 20 г;
птичий горец - 30 г.

Из перечисленных сухих трав готовят смесь. К 1 ст. ложке такой смеси добавляют стакан кипятка. Время для настаивания - не более 30 минут. Пьют такой чай в течение дня.

Спиртовая настойка из плодов боярышника: 1 ст. ложку плодов заливают водкой в количестве 100 мл или 40 % спиртом, дают постоять 14 дней. Лекарство готово. Употреблять по 20-30 капель с водой, три раза в день перед едой.

Настойка плодов боярышника тонизирующая

В 250 мл водки всыпать 5 ст. ложек сухих плодов, хорошо закрыть, а затем нагреть на водяной бане до 50° С. Затем отставить и настаивать в течение нескольких часов. Употреблять такую настойку нужно по 1 ч. ложке, предварительно разбавляя водой, трижды в день перед каждой трапезой.

Чай из боярышника

Подойдут цветы либо плоды боярышника. 1 ст. ложку высушенных цветков заливаем кипящей водой в количестве 300 мл, даем настояться 20 минут, откидываем на сито. Пить такой чаек нужно по 100 мл три раза в день. Чай способствует снижению артериального давления, помогает при бессоннице, нормализует состояние нервной системы. Чай из лепестков боярышника показан при тахикардии, при проблемах с сосудами, атеросклерозе. И обязательно лицам пожилого возраста, для профилактики.

Вредные воздействия чая из боярышника