Мы научим Вас готовить универсальный вариант лодочек, достаточно только понять основной принцип. Сделать это будет вовсе не сложно, следуя нашей подробной фотоинструкции. В дальнейшем Вы можете экспериментировать с начинками. Будут это фаршированные кабачки лодочки с фаршем мясным, овощным или сырным решать Вам. Самое главное, что в любом случае у Вас на столе всегда будет вкусное, полезное и питательное блюдо. Но сначала узнаем, что же за овощ такой – кабачок, и откуда он взялся?
Как с рыбным бульоном, его можно выпить прямо из чаши, не прибегая к ложке. Есть те, кому это нравится с полностью измельченной сальсой. Мне нравится чувствовать мягкость приготовленных листьев петрушки, предварительно разрезанных на кусочки ножницами, прежде чем вставлять их в сливки. Этот рецепт был сделан здесь дома со времен моей прабабушки, замечательной, энергичной и проницательной женщины из народа страны и знающих все лекарственные травы, о которых она рассказала мне истории и с которыми она организовала сиропы, мази, мыла и дезинфицирующих средств.
История блюда
Давным-давно, на берегу Индийского океана жило племя, которое питалось добычей с моря. Мужья-моряки уходили в море, а их жены оставались на берегу в ожидании пищи. Так, однажды жены от голода и волнения взмолились к богам за помощью. Молили они об овоще, нежном по текстуре, вкусном как рыба, а по цвету напоминающем море при лунном свете. Пожалели боги женщин и послали им дар – кабачок. Так, по легенде, этот божественный овощ появился на нашей земле. Фаршировали ли они тогда кабачки и готовили ли они кабачковые лодочки нам не известно, но, то, что вкус у кабачка, приготовленного по нашему рецепту божественный - это факт!
К тому времени она говорила о преимуществах бабушки улитки, и теперь мы видим непрерывные рекламные ролики, в которых говорится о преимуществах этой баба. Из всего этого можно сделать вывод, что подлинное действительно хорошее. Приправьте лук и чеснок в оливковое масло и добавьте морковь и кабачок на куски.
Добавьте картофель и накройте водой. Пусть это испечет и смят все с волшебной палочкой. Добавьте щедрую веточку петрушки, без более толстых стеблей, нарезать кусочками кухонные ножницы. Его заливают маслом по вкусу или вместо масла в каждую миску помещают одну чайную ложку сливок.
Известно, что в Европе кабачок появился еще в XVI веке благодаря развитию торгово-транспортной промышленности. Изначально кабачки выращивали в ботанических садах. Примерно с XVIII века итальянцы первыми стали использовать молодые плоды кабачка в кулинарии. До этого времени в пищу употребляли только семена овоща. Также уместно будет напомнить, что фарширование является очень давним способом приготовления пищи. Началось все с использования «овощной посуды» когда у овоща вычищали сердцевину, сушили и делали сосуд для хранения и транспортировки воды или вина. Фарширование бывает полным и частичным. При полном фаршировании овощ начиняют целым, сохраняя оболочку – например, перец, картофель, тыква, помидоры. При частичном же фаршировании овощ разбирается по частям, как листья капусты, или же нарезается веером, как, например, баклажан. Такой овощ как кабачок просто создан для фарширования. Думаю, Вы согласитесь со мной, что держа в руках кабачок, так и хочется сделать из него стаканчики-бочонки или же лодочки и начинить это все различной вкуснятиной.
Ингредиенты для кабачковых лодочек
Вы готовы служить и утешать свою душу и тело. Надеюсь, вам понравилось предложение. Нет ничего лучше, чем использовать овощи того времени, чтобы приготовить блюда, наполненные ароматом. Эти кресс-салаты, являющиеся как органическими, так и свежими, превратили простой суп в нечто волшебное.
Слегка коричневый лук в оливковом масле. Добавьте нарезанную морковь и тыкву. Потратьте время, чтобы поиграть с деревянной ложкой. Добавьте воду, картофель и кабачки на куски. Сезон с солью и пусть овощи пекут. Вам может потребоваться добавить больше воды. Вымойте кресс-салат и удалите стебли. Добавьте кресс-салат и накройте кастрюлю, чтобы выпекать. Подавайте горячий суп с или без тостов.
Фарширование открывает нам совершенно другой вкус привычных нам овощей. Говоря о начинке, можно уверенно сказать, что тут идет в ход вся наша кулинарная фантазия – крупы, рыба, мясо, овощи, зелень, а также их различные сочетания, сыры и многое другое, что только усовершенствует и подарит новый вкус вашей кабачковой посуде! Но для того чтобы фаршированные кабачки в духовке лодочки получились сочными, сохранили свою форму и выглядели ярко и празднично, надо не только знать особенности их приготовления, но также знать некоторые секреты фарширования, которыми мы с Вами обязательно поделимся в нашем подробном фоторецепте.
Червил - ароматическая трава, считающаяся бедным родственником петрушки. Он спонтанно растет на юго-западе Европы, на Кавказе и в горах Западной Азии и может выращиваться в садах. Листья имеют очень сладкий сладкий аромат. Новые листья используются в салатах и супах - старые - твердые и немного ароматные.
Сухой и измельченный кремль - хорошая приправа для приготовленной на гриле или приготовленной рыбы, яичных блюд, соусов из домашней птицы, травяного масла и творога. Мир ароматов, выбор. Сыр пармезан. Вымойте червель и процедите. Отрежьте стебли и самые твердые части, оставив только небольшие ветви с листьями.
Помощниками в приготовлении кабачковых лодочек для нас станут:
- терка с крупными зубцами;
- мясорубка для приготовления мясного фарша;
- форма для запекания с высокими бортиками;
- пергаментная бумага.
Ингредиенты для кабачковых лодочек
- кабачки молоденькие - 2 штуки
- рис круглозернистый – 80 граммов
- свиная лопатка – 300 граммов
- лук – 50 граммов
- морковь 100 граммов
- сыр – 100 граммов
- помидоры – 2 штуки
- зелень – пучок
- растительное масло для пассировки овощей
- соль, перец – по вкусу
Приготовление лодочек из кабачков
Полезные свойства кабачков
Кабачок легкоусвояемый и низкокалорийный продукт, поэтому он лидер в списке диетических и полезных продуктов. Наилучшие вкусовые и целебные качества имеют молодые плоды кабачка. Кабачки богаты железом, калием, органическими кислотами и витаминами B1, B2, B6, C, PP. Молодые кабачки:
В сковороде слегка обжарьте лук. В предыдущей кастрюле поместите картофель, морковь и кабачок и накройте кипятком. Приправить солью и дать ей готовить. Когда предыдущие овощи находятся на полпути к кулинарии, помещается червель. Когда все ингредиенты готовятся, они становятся протертыми. В то время консистенция крема проверяется. Если вам нравится меньше толщины, добавьте немного воды, доведите до кипения и выправьте соль.
Еще одно предложение: в миске смешайте три-четыре столовые ложки сливок с несколькими каплями лимона и поместите ложку в центр каждого блюда после подачи супа. Искусство имеет возможность переносить нас на другие реалии. Он показывает нам картины реальных времен, опыты альтернативных вселенных и перестановки эго и альтер-эго. Художник видит на холсте расширение красивого, уродливого, его радостей и беспокойства.
- нормализуют водный баланс организма, помогая ему освобождаться от лишней жидкости;
- насыщены органическими кислотами, которые позитивно влияют на желудок и кишечник. Более того, являются незаменимым продуктом как для страдающих кишечными заболеваниями, так и для больных сахарным диабетом;
- кабачковый сок имеет свойство благотворно влиять на нервную систему;
- благотворно влияют на роботу пищеварительного тракта, активируя его роботу;
- способствуют обновлению крови;
- снижают риск возникновения атеросклероза.
Блюдо, которое я хочу сегодня предложить для вас достаточно простое в приготовлении. Однако, есть некоторые добавления с моей стороны, которые придадут ему пикантности и нежного привкуса. Сейчас кабачковое время, мы уже готовили из кабачков драники, оладьи, запеканки. Сегодня предлагаем приготовить запеченные фаршированные лодочки из кабачков с курицей в духовке, в них мы добавим овощи и приправы, а также небольшое яблоко, которое прекрасно сочетается с мясом и кабачком.
Роб Гонсалес, с академическим образованием в области архитектуры, является одним из моих любимых художников. Он современник канадского происхождения, который выбирает магический реализм в исполнении своих произведений. Хотя произведение этого живописца часто классифицируется как сюрреалист, он дистанцируется от этого тока из-за того, что изображения являются результатом планирования и сознательной мысли. Идеи в значительной степени порождаются внешним миром и связаны с узнаваемой деятельностью человека, мудро интегрированной с помощью тщательно продуманных иллюзионистских устройств.
Как приготовить лодочки из кабачков с курицей в духовке
Чтобы приготовить две взрослых порции таких запечённых лодочек, возьмите три небольших молоденьких кабачка. Сполосните кабачки, и удалите плодоножки. Затем разрежьте кабачки вдоль пополам. Подрежьте мякоть кабачка ножом, и потом ложкой аккуратно вынимайте её.
У вас получаются лодочки из кабачков, поместите их на противень с пергаментом.
Сковороду поставьте нагреваться на плиту. Займитесь приготовлением начинки для лодочек. Мелко нарежьте кожицу от куриных бёдер. Отправьте кожицу обжариваться на сковороду, добавляя немного растительного масла (25 мл).
Мясо курицы срежьте с косточек, а затем измельчите кубиками. При желании, мясо можно пропустить через мясорубку.
Половину средней луковицы нарежьте кубиками вместе с мякотью кабачка и отправьте обжариваться. Морковь натрите и также бросьте к овощам.
Половину крупного яблока очистите от шкурки, порежьте на кубики, добавьте в сковороду. Присутствие яблока в начинке и в соусе, который потом будем наносить сверху на лодочки, придаст изюминки этому блюду, блюдо станет более нежным.
Чтобы овощная масса приобрела золотистый оттенок у вас уйдёт около 7-10 минут. Соль и специи добавляйте здесь по вкусу.
Соедините куриное мясо и обжаренные овощи.
Перемешайте мясную начинку и добавьте в неё измельчённую дольку чеснока, свежую зелень по желанию.
Духовку разогрейте предварительно на 180 градусов. Лодочки из кабачка наполняйте курицей.
Половинку крупного помидора нашинкуйте тонкими слайсами и разложите сверху на каждую лодочку. На 20 минут отправляйте лодочки запекаться в духовку на средний уровень.
Тем временем подготовьте соус. Для этого соедините сметану и майонез, горсть тёртого сыра. Затем мелкими кубиками нарежьте оставшийся томат, а яблоко натрите на мелкой тёрке, отправьте в соус. Смешайте соус и добавьте ещё одну тёртую дольку чеснока и щепотку соли. Нанесите этот соус на лодочки и запекайте ещё 10-15 минут.
Готовые фаршированные лодочки с курицей оставьте в выключенной духовке на 10 минут, а потом подавайте к столу.
Подаются такие лодочки отдельно без гарнира, или с картофельным пюре, отварным рисом. В холодном виде это блюдо также очень вкусное.
Кабачковые лодочки с бурым рисом, грибами и зеленым горошком
Этот художник является одним из моих избранных, потому что он обладает способностью вводить чувство волшебства в реалистичные сцены, которые он изображает, как будто это были мечты. Этот магический реализм - это то, что действительно привлекает меня к вашей работе: возможность быть в состоянии ввести в реальность повседневной жизни немного волшебства. Это заставляет нас поверить в возможность невозможного.
История Кускова
Вы сможете увидеть другие более поздние работы художника. Столб ежедневной диеты, незаменимый источник пищи с глубокими историческими корнями и почти полным проникновением в дома этих групп населения. Если вы ищете различные кус-кусовые рецепты, то здесь вы найдете выбор из лучших 39 рецептов и вкуснейших кус-кусовых блюд. Невозможно определить, когда кускус начал готовиться.
